beverage menu Ul vin al fa sang, l acqua l e buna per lavas i pee

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beverage menu

Ul vin al fa’ sang, l’acqua l’e’ buna per lavas i pee

Il vino fa sangue, l’acqua e’ buona per lavarsi i piedi Wine makes blood, water is good for washing your feet

(2)

ul vin al bicèr

CORAVIN WINES BY THE GLASS 20

(2OZ POUR)

Barolo The most well-known Nebbiolo region.

Loved for it’s intense rose and cherry aromas and intense tannic structure.

DIEGO CONTERNO BAROLO

Barolo 2015

Barolo 2017

Barolo ‘Ginestra’ 2015

E PIRA & FIGLI CHIARA BOSCHIS BAROLO

Via Nuova 2014 Via Nuova 2015 Via Nuova 2017

Valtellina Coming from Lombardia, Nebbiolo is called Chiavennasca. The grape takes form in a very floral and lighter bodied expression.

ARPEPE VALTELLINA SUPERIORE RISERVA

Rocce Rosse ‘Sassella’ 2013 Sant Antonio ‘Grumello’ 2013 Sesto Canto ‘Inferno’ 2013

Barbaresco Close to Barolo but with sandier soils. The classic aromas of Nebbiolo come through but with slightly softer tannins.

SOTTIMANO BARBARESCO

Basarin 2015

Pajore 2016

PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Barbaresco Riserva ‘Paje’ 2015 Barbaresco Riserva ‘Asili’ 2015 Barbaresco Riserva ‘Rabaja’ 2015 Barbaresco Riserva ‘Muncagota’ 2015

CORAVIN

A curated collection of different producers, vintages and vineyards showcasing the breadth of Italian wines. Experience how terroir, vintage, and winemaking can truly alter the profile of a wine by choosing two or more to compare and contrast.

Named for nebbia, Italian for “fog,” this ancient and thin-skinned grape variety is right at home in the cooler climate (and yes, seasonal fog), which are ideal conditions for winemaking. Nebbiolo is well-known for picking up characteristics of the soil, expressing wildly different terroir depending on where it was grown. High in tannins and acids, the palate offers notes of tar, roses, leather, and cherries. However, each expression of Nebbiolo offers subtle differences.

NEBBIOLO

THREE WAYS

(3)

ul vin al bicèr

WINES BY THE GLASS

^{(5OZ POUR)}

SPUMANTI Sparkling glass | bottle

Spumante Rosato NV 16 | 64 Flor | Veneto

Trento DOC

‘Metodo Classico’ NV 22 | 88 Ferrari | trentino-Alto Adige

Franciacorta NV 28 | 112 Cal del Bosco | Lombardia

BIANCHI Whites glass | bottle

Sauvignon Blanc 2020 16 | 64 Scarbolo | Friuli-Venezia Giulia

Roero Arneis

‘Pradalupo’ 2018 17 | 68 Fontanafredda | Piemonte

Trentino Bianco

‘Pietragrande’ 2018 18 | 72 Tenute Lunelli | Trentino-Alto Adige

Pecorino 2020 20 | 80

Jasci | Abruzzo Langhe Riesling

‘Era Ora’ 2019 23 | 92 Borgogno | Piemonte

Pinot Grigio ‘Terlano’ 2020 27 | 108 Cantina Terlan | Trentino-Alto Adige

ROSATI Rosé glass | bottle

Cerasuolo d’Abruzzo 2020 18 | 72 Jasci & Marchesani | Abruzzo

Sangiovese ‘Ali’ 2020 18 | 72 Donna Laura | Toscana

ROSSI Reds glass | bottle

Chianti Classico

‘Bramosia’ 2019 16 | 64 Donna Laura | Toscana

Montepulciano

d’Abruzzo 2019 17 | 68 Jasci | Abruzzo

Toscana IGT ‘Rubio’ 2020 18 | 72 San Polo | Toscana

Pinot Nero ‘Rolhut’ 2020 19 | 76 Peter Zemmer | Trentino-Alto Adige

Barbera d’Alba 2020 20 | 80 Giacomo Fenocchio | Piemonte

Dolcetto d’Alba 2020 21 | 84 Prunotto | Piemonte

Langhe Nebbiolo 2019 33 | 132 Produttori del Barbaresco | Piemonte

(4)

COCKTAILS

bira BIRRA

CASA House Cocktails

Mazzo di Fiori Spritz 16

Malfy Limone Gin, St. Germain,

Cocchi Americano, Prosecco

Il Padrino 15

Montanaro Vermouth

Bianco, Strega, Fino Sherry, Absinthe, Lemon

Rubino Spritz 16

Cappelletti, Cynar, Prosecco,

Winter Spice Syrup

Soldato Rosa 15

Grapefruit and Rose Ketel One,

Rabarbaro, Strega, Mole Bitters

Selva Oscura 16

Havan Club 7 Year Rum, Campari,

Cynar, Blueberry, Angostura Bitters

CLASSICO Classics Cocktails

Campari Spritz 15

Campari, Prosecco, Orange

Milano−Torino 14

Campari, Berto Vermouth

di Torino, Orange

Americano 14

Campari, Cocchi Rosso,

Soda, Orange

Toronto 17

Fernet-Branca, Rye, Bitters

NON-ALCOHOLIC COCKTAILS

Pompelmo 10

Seedlip Spice 94, Grapefruit, Soda

Fantasma 10

Seedlip Grove 42,

Roots Divino, Amarico, Honey

Bionda Italian Pilsner

12/16oz Birroteca by Indie Alehouse,

5%ABV

La Volpe Dark Lager

12/16oz Birroteca by Indie Alehouse,

5%ABV

Vine Song 5

Italian Grape Ale rested on

Cabernet Sauvignon skins 18/500 ml Indie Alehouse, 5.3%ABV

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SPUMANTI

el bianch BIANCHI

Spumante Rosato NV 64

Flor | Veneto | 33014

Franciacorta ‘Cuvee Prestige’ NV 144 Ca’del Bosco | Lombardia | 33005

Franciacorta ‘Alma Gran Cuvee’ NV 138 Bellavista | Lombardia | 33004

Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV 152 Cavalleri | Lombardia | 33035

Franciacorta Rosato NV 115 Corte Aura | Lombardia | 33034

Lambrusco 2020 87

Cinque Campi | Emilia-Romagna | 33041

Alta Langa ‘Extra Brut’ NV 140 Fontanafredda | Piemonte | 33017

Franciacorta ‘Saten’ 2016 170 Cavalleri | Lombardia | 33036

Spumante Rosato Pet Nat 2020 95 Furlani | Trentino-Alto Adige | 33042

Trento DOC ‘Metodo Classico’

NV Rosato 98

Ferrari | Trentino-Alto Adige| 33039

Trento DOC ‘Perle’ 2013 128 Ferrari | Trentino-Alto Adige | 33009

PIEMONTE

Riesling ‘Era Ora’ 2019 92 Borgogno | 11803

Roero Arneis 2018 140

Bruno Giacosa | 11807

Nascetta 2019 90

Serra dei Fiori | 11809

Langhe Bianco ‘Dragon’ 2017 88 Luigi Baudana | 11802

Langhe Bianco 2019 75

Abrigo Fratelli | 11821

Gavi di Gavi 2018 68

Fontanafredda | 11801

Chardonnay ‘Ampelio’ 2016 90 Fontanafredda | 11804

Chardonnay 2020 130

Fletcher Wines | 11820

Anas Cetta 2018 105

Elvio Cogno | 1811

Timorasso Dethorna 2019 164 Vietti | 11818

Roero Arneis 2019 90

Prunotto | 11819

TRENTINO ALTO-ADIGE

Pinot Grigio Dolomiti 2018 168 Foradori | 16809

Nosiola 2019 96

Cesconi | 16818

Pinot Bianco ‘Cora’ 2018 68 Colterenzio | 16807

Pinot Bianco ‘Vorberg’ 2017 142 Terlan | 16808

(6)

el bianch BIANCHI

EMILIA ROMAGNA

Malvasia Colli Piacentini 2019 104 La Tosa | 21802

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Colli Orientali Malvasia 2018 112 Venica e Venica | 14820

Malvasia ‘Vigna della Permuta’ 2016 96 Ronco del Gelso | 14806

Ribolla Gialla 2018 115

Schiopetto | 14804

Pinot Bianco 2017 125

Schiopetto | 14816

Venezia Giulia ‘Zamo Bianco’ 2018 72 Le Vigne di Zamo | 14807

Collio ‘Blanc des Rosis’ 2017 120 Schiopetto | 14812

Rosazzo ‘Abbazia di Rosazzo’ 2016 170 Livio Felluga | 14813

Venezia Giulia ‘IV…Dreams’ 2017 240 Jermann | 14818

Venezia Giulia ‘Bianco’ NV 140 Dario Princic | 14811

Ribolla Gialla 2014 190 ^500ml Radikon | 14817

Jakot 2013 168 ^500m

Radikon | 14821

Sivi Pinot Grigio 215 ^750ml Radikon | 14822

Collio Malvasia 2019 180

Borgo del Tiglio | 14824

Chardonnay 2019 180

Borgo del Tiglio | 14828

Chardonnay, Sauvignon

Blanc ‘Milleuve’ 2019 75

Borgo del Tiglio | Friuli-Venezia Giulia | 14836

Ciallabianco 2017 90

Ronchi di Cialla | 14829

Ciallabianco 2000 150

Ronchi di Cialla | 14825

CENTRAL ITALY

Falerio ‘Oris’ 2018 60

Ciu Ciu | Marche | 23805

Verdicchio Vigna di Gino 2020 72 San Lorenzo | 23807

Verdicchio dei Castelli di Jesi 2018 100 Bucci | Marche | 23801

Vermentino ‘Solosole’ 2018 72 Poggio al Tesoro | Toscana | 12807

Vermentino ‘Guado al Tasso’ 2020 70 Antinori | Toscana | 13810

Toscana Bianco ‘Batar’ 2014 370 Querciabella | Toscana | 13807

Collezione Privata Chardonnay 2018 210 Isole e Olena | Toscana | 12806

Chardonnay ‘Bramito’ 2018 85 Castello della Sala | Umbria | 27802

Trebbiano d’Abruzzo 2018 75 Marchese Migliorati | Abruzzo | 26805

Chardonnay ‘Launegild’ 2016 148 De Fermo | Abruzzo | 26803

Chardonnay ‘Launegild’ 2018 152 De Fermo | Abruzzo | 26811

Trebbiano d’Abruzzo 2015 375 Emidio Pepe | Abruzzo | 26810

(7)

el bianch BIANCHI

CAMPANIA

Paestum Fiano ‘Kratos’ 2018 105 Luigi Maffini | 24804

Fiano di Avellino 2019 68

Villa Matilde | 24805

PUGLIA

Falanghina 2020 90

Antica Enotria | 28805

VENETO

Garganega ‘1935’ 2019 65

Meroni | 15812

Garganega ‘Barbabianca’ 2020 70 Marcobarba | 15801

SICILIA

Etna Bianco 2018 90

Tornatore | 18807

Etna Bianco 2019 130

Benanti | 18816

Etna Bianco ‘Aurora’ 2019 164 Salvo Foti | 18815

Terre Siciliane Grillo ‘Zagra’ 2018 85 Valle dell’Acate | 18810

Inzolia ‘Tivitti’ 2018 74

Cantine Barbera | 18803

Biancoviola 2018 136

Aldo Viola | 18806

Bianco ‘Cala Cala’ 2018 86 Calabretta | 18809

SARDEGNA

Vermentino di Sardegna

‘Costamolino’ 2018 68

Argiolas | 19801

Vermentino di Sardegna

‘Su Puddu’ 2018 64

Silvio Carta | 19802

ROSATI

Langhe Rosato ‘Solerose’ 2018 72 Fontanafredda | Piemonte | 11808

Coste della Sesia

‘Rosa del Rosa’ 2020 84

Proprieta Sperino | Piemonte | 11806

Cerasuolo d’Abruzzo 2018 65 Marchese Migliorati | Abruzzo | 26802

Bolgheri Rosato ‘Cassiopea’ 2018 90 Poggio al Tesoro | Toscana | 12805

Cerasuolo d’Abruzzo ‘Le Cince’ 2019 136 De Fermo | Abruzzo | 26809

Etna Rosato 2019 120

Girolamo Russo | Sicilia | 18820

(8)

el ross ROSSI

PIEMONTE

Barbera ‘Rossore’ 2016 105 Cascina Iuli | 11003

Barbera d’Alba 2016 95

Mirafiore | 10710

Barbera d’Alba Superiore 2018 85 Abrigo Fratelli | 10717

Barbera d’Alba ‘Pairolero’ 2018 130 Sottimano | 10712

Borgogno | 10701

Elio Altare | 10719

Barbera d’Asti ‘Montebruna’ 2017 110 Giacomo Bologna “Braida” | 10702

Barbera d’Asti 2020 120

Fletcher Wines | 11016

Dolcetto d’Alba 2017 88

Luciano Sandrone | 10706

GB Burlotto | 10708

Dolcetto d’Alba ‘Falletto’ 2018 115 Bruno Giacosa | 10704

Dolcetto d’Alba ‘Bric del Salto’ 2018 92 Sottimano | 10713

Elio Sandri | 10716

Elio Altare | 10718

Lessona 2014 230

Proprieta Sperino | 11009

Coste della Sesia ‘Uvaggio’ 2015 125 Proprieta Sperino | 11001

Verduno Pelaverga ‘Basadone’ 2017 100 Castello di Verduno | 11006

Gattinara 2016 245

Nervi | 11008

Gattinara 2017 290

Nervi | 11015

Gattinara Riserva 2017 165 Antoniolo | 11014

Vespolina ‘Coda Rosa’ 2017 90 Ioppa | 11010

Grignolino ‘Natalin’ 2018 110 Cascina Iuli | 11005

Pinot Noir ‘Nino’ 2018 160 Cascina Iuli | 11007

Nebbiolo d’Alba 2018 80

Abrigo Fratelli | 10320

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2019 178 Luciano Sandrone | 10318

Langhe Rosso ‘Sito Moresco’ 2017 205 Gaja | 10303

Langhe Rosso 2020 90

G.D. Vajra | 10321

Langhe Rosso ‘Dragon’ 2020 75 Luigi Baudana | 10309

Langhe Nebbiolo 2015 230

Roagna | 10317

Mirafiore | 10308

Diego Conterno | 10316

Barbaresco ‘Coste Rubin’ 2015 150 Fontanafredda | 10509

Barbaresco 2018 135

Prunotto | 10506

Barbaresco ‘Basarin’ 2014 185 Punset | 10510

Barbaresco ‘Paje’ 2014 475 Roagna | 10520

Barbaresco ‘Paje Vecchie Viti’ 2014 840 Roagna | 10522

(9)

el ross ROSSI

Barbaresco

‘Montefico Vecchie Viti’ 2014 850 Roagna | 10526

Barbaresco ‘Asili Vecchie Viti’ 2014 840 Roagna | 10524

Barbaresco ‘Asili Vecchie Viti’ 2015 850 Roagna | 10527

Barbaresco

‘Montefico Vecchie Viti’ 2015 890 Roagna | 10516

Barbaresco ‘Paje Vecchie Viti’ 2015 850 Roagna | 10518

Barbaresco ‘Basarin’ 2015 315 Sottimano | 10507

Barbaresco ‘Pajore’ 2016 290 Sottimano | 10521

Gaja | 10503

Gaja | 10502

Gaja | 10501

Produttori del Barbaresco | 10508

Barbaresco Riserva ‘Rabaja’ 2015 280 Produttori del Barbaresco | 10513

Barbaresco Riserva

‘Muncagota’ 2015 280

Produttori del Barbaresco | 10519

Barolo 2017 90

Fontanafredda | 10008

Barolo ‘Serralunga d’Alba’ 2016 145 Fontanafredda | 10016

Barolo ‘Gran Bussia’ 2009 2250 Aldo Conterno | 10021

Barolo ‘Ravera’ 2012 160

Mariziano Abbona | 10026

Barolo ‘Monvigliero’ 2014 375 GB Burlotto | 10006

Barolo ‘Margheria’ 2014 295 Massolino | 10025

Barolo ‘Cannubi’ 2014 200

Marchese di Barolo | 10010

Barolo ‘Bric del Fiasc’ 2015 365 Paolo Scavino | 10015

Barolo ‘Le Coste di Monforte’ 2017 200 Piero Benevelli | 10059

Barolo ‘Monfalletto’ 2015 200 Cordero di Montezemolo | 10001

Barolo 2015 200

Domenico Clerico | 10020

Barolo 2015 205

Pio Cesare | 10023

Barolo ‘Falletto’ 2016 700 Bruno Giacosa | 10028

Barolo ‘Capalot’ 2016 250

Crissante | 10047

Barolo ‘Brunate’ 2016 285 Francesco Rinaldi | 10035

Barolo 2017 230

Burlotto | 10040

Barolo ‘Brunate’ 2017 250

Claudio Boggione | 10050

Barolo 2015 170

Giacomo Fenocchio | 10004

Barolo 2017 135

Giacomo Fenocchio | 10005

Barolo 2017 275

Elio Altare | 10056

Barolo ‘Arborina’ 2015 325 Elio Altare | 10019

Barolo Riserva ‘Cerretta’ 2015 400 Elio Altare | 10052

(10)

el ross ROSSI

Barolo ‘Arborina’ 2017 295 Elio Altare | 10298

Barolo ‘Via Nuova’ 2014 300 E Pira & Figli Chiara Boschis | 10009

Barolo ‘Mosconi’ 2015 425

E Pira & Figli Chiara Boschis | 10027

Barolo ‘Mosconi’ 2017 405

E Pira & Figli Chiara Boschi | 10042

Barolo 2015 220

Barolo ‘Ginestra’ 2015 235 Diego Conterno | 10018

Barolo 2017 200

Barolo ‘Bricco delle Viole’ 2014 365 GD Vajra | 10014

Barolo ‘Bicco delle Viole’ 2017 300 G.D. Vajra | 10055

Barolo ‘Coste di Rose’ 2017 250 G.D. Vajra | 10051

Barolo ‘Albe’ 2017 185

G.D. Vajra | 10044

Barolo ‘Pira’ 2014 465

Roagna | 10034

Barolo ‘Pira Vecchie Viti’ 2014 865 Roagna | 10037

Barolo ‘Pira Vecchie Viti’ 2015 890 Roagna | 10043

Barolo 2014 210

Luigi Baudana | 10002

Barolo ‘Baudana’ 2014 280

Luigi Baudana | 10022

Barolo ‘Cerretta’ 2014 280 Luigi Baudana | 10024

Barolo ‘Lazzarito’ 2010 310 Mirafiore | 10046

Barolo ‘Lazzarito’ 2015 265 Mirafiore | 10017

Barolo ‘Rocchettevino’ 2016 250 Bovio | 10049

Barolo ‘Gattera’ 2017 220

Bovio | 10048

LOMBARDIA

Valtellina Superiore ‘Inferno’ 2018 170 Pizzo Coca | 21012

Valtellina Superiore ‘Rino’ 2018 170 Pizzo Coca | 21010

Valtellina Superiore Riserva

‘Grumello’ 201 215

Pizzo Coca | 21011 Valtellina Superiore

‘Valgella Costa Bassa’ 2016 120 Sandro Fay | 21001

Rosso di Valtellina Nebbiolo 2018 168 ArPePe | 21002

Rocce Rosse ‘Sassella’ 2013 450 ArPePe | 21003

Sant Antonio ‘Grumello’ 2013 450 ArPePe | 21007

Sesto Canto ‘Inferno’ 2013 450 ArPePe | 21006

(11)

el ross ROSSI

TRENTINO-ALTO ADIGE

Pinot Nero ‘Rolhut’ 2020 76 Peter Zemmer | 16003

Lagrein Riserva ‘Gries’ 2018 130 Terlan | 16012

Sudtiroler Blauburgunder

‘Mazzon’ 2016 160

Weingut Gottardi | 16011

Teroldego ‘Granato’ 2016 285 Foradori | 16005

Teroldego ‘Morei’ 2017 150 Foradori | 16002

Teroldego 2018 120

Foradori | 16004

Lagrein Riserva 2015 210

Elena Walch | 16008

Pinot Nero ‘Ludwig’ 2016 160 Elena Walch | 16006

VENETO

Amarone dell Valpoliella 2016 150 Aldegheri | 15029

Amarone della Valpolicella 2013 225 Speri | 15013

Valpolicella Classico Superiore 2012 315 Dal Forno | 15011

Amarone della Valpolicella

‘Il Velluto’ 2013 225

Meroni | 15028

Amarone della Valpolicella 2012 1150 Dal Forno | 15017

Veneto Rosso ‘Rosso del Bepi’ 2010 535 Giuseppe Quintarelli | 15002

Amarone della

Valpolicella Classico 2012 1250 Giuseppe Quintarelli | 15015

Valpolicella Classico Superiore 2013 315 Giuseppe Quintarelli | 15022

Amarone della Valpolicella

Classico 2015 335

Marion | 15024

Veneto Rosso ‘Calto Rosso’ 2015 205 Marion | 15026

Valpolicella Classico Superiore 2016 165 Marion | 15023

Teroldego 2016 160

Marion | 15025

Colli di Trevigiani ‘Della Casa’ 2012 100 Loredan Gasparini Venegazzu | 15016

Colli di Trevigiani

‘Capo di Stato’ 2015 175

Loredan Gasparini Venegazzu | 15018

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Colli Orientali ‘Sosso’ 2015 230 Livio Felluga | 14002

Venezia Giulia ‘Rivarossa’ 2016 127 Schiopetto | 14003

Venezia Giulia ‘RS17’ 2018 165 Radikon | 14004

Schioppettino di Cialla 1995 250 Ronchi di Cialla | 14007

Schioppettino di Cialla 2015 150 Ronchi di Cialla | 14009

(12)

el ross ROSSI

TOSCANA

Chianti Classico Gran Selezione 2015 180 Rocca di Montegrossi | 12520

‘Riserva Bugialla’ 2016 150 Poggerino | 12516

‘Riserva Rancia’ 2016 265

Felsina | 12511

Chianti Classico 2018 110

Fontodi | 12502

Chianti Classico ‘Olinto’ 2018 80 I Fabbri | 12515

Chianti Classico 2018 100

Isole e Olena | 12503

Chianti Classico ‘Le Corti’ 2018 75 Principe Corsini | 12524

Chianti Classico Riserva

‘Sa’Etta’ 2017 170

Monte Bernardi | 12523

Rosso di Montalcino 2016 400 Biondi Santi | 12306

Rosso di Montalcino 2018 85 La Palazzetta | 12304

Rosso di Montalcino 2019 100 Talenti | 12302

Rosso di Montalcino 2018 90 Le Gode | 12308

Brunello di Montalcino

‘Vecchie Vigne’ 2013 310

Siro Pacenti | 12005

Brunello di Montalcino 2015 195 Donatella Cinelli Colombini | 12004

Brunello di Montalcino Riserva 2013 450 Fuligni | 12007

Brunello di Montalcino 2014 165 Il Poggione | 12003

Brunello di Montalcino 2016 200 Talenti | 12017

Brunello di Montalcino 2015 160 Altesino | 12014

Brunello di Montalcino 2016 168 Altesino | 12016

‘Montosoli’ 2016 265

Altesino | 12015

Brunello di Montalcino 2014 295 Sesti | 12011

Brunello di Montalcino 2015 325 Sesti | 12013

Brunello di Montalcino 2012 350 Valdicava | 12006

Brunello di Montalcino 2015 300 Valdicava | 12019

Riserva 1995 3150

Biondi Santi | 12009 Brunello di Montalcino

Riserva 2006 6250

Biondi Santi | 12010

Toscana IGT ‘Maestro Raro’ 2013 230 Felsina | 13012

Toscana IGT ‘Geremia’ 2015 180 Rocca di Montegrossi | 13013

Toscana IGT ‘Percarlo’ 2015 265 San Giusto | 13032

Toscana IGT ‘Piastraia’ 2016 130 Michele Satta | 13018

Toscana IGT ‘ Il Caberlot’ 2016 460 Podere Il Carnisciale | 13510

Toscana IGT ‘Le Trame’ 2018 165 Le Boncie | 13010

Toscana IGT ‘Rubio’ 2020 72 San Polo | Toscana | 13512

(13)

el ross ROSSI

Toscana IGT ‘Al Passo’ 2014 90 Tolaini | 13006

Toscana IGT ‘Valdisanti’ 2014 140 Tolaini | 13005

Toscana IGT ‘Guado al Tasso’ 2000 675 Antinori | 13025

Toscana IGT ‘Solaia’ 2004 1650 Antinori | 13021

Toscana IGT ‘Tignanello’ 2007 645 Antinori | 13023

Toscana IGT ‘Solaia’ 2008 1400 Antinori | 13024

Toscana IGT ‘Promis’ 2016 175 Ca’Marcanda | 13017

Toscana IGT ‘Magari’ 2017 235 Ca’Marcanda | 13026

Toscana IGT ‘Dino’ 2016 165 Fontodi | 13030

Toscana IGT

‘Flaccianello della Pieve’ 2016 400 Fontodi | 13016

Bolgheri Superiore ‘Ornellaia’ 2016 565 Tenute dell’Ornellaia | 13001

Bolgheri Superiore ‘Sondraia’ 2016 250 Poggio al Tesoro | 13019

ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo 2019 68 Jasci | 26010

Montepulciano d’Abruzzo 2020 76 Tiberio | Abruzzo | 26002

Montepulciano d’Abruzzo 2001 1050 Emidio Pepe | 26009

Montepulciano d’Abruzzo 2007 650 Emidio Pepe | 26001

LAZIO

Rosso 2014 360

Fattoria di Fiorano | 20002

Lazio Rosso ‘Arcaico’ 2017 115 Andrea Occhipinti | 20001

UMBRIA

Montefalco Sangrantino Secco

‘Pagliaro’ 2011 450

Paolo Bea | 27004

Umbria Rosso ‘San Valentino’ 2011 260 Paolo Bea | Abruzzo | 27002

CAMPANIA

Irpinia Aglianico 2017 92

Fonzone | 24001

Taurasi Riserva ‘Puro Sangue’ 2014 195 Luigi Tecce | 24002

Taurasi Riserva Vecchie Vigne

‘Poliphemo’ 2014 315

Luigi Tecce | 24007

PUGLIA

Rosso Nero di Troia 2018 68 Antica Enotria | 28002

(14)

el ross ROSSI

SARDEGNA

‘Lianti’ 2018 110

Capichera | 19004

Cannonau IGT ‘Tenores’ 2013 225 Tenuta Dettori | 19002

Bovale Isole dei Nuraghi ‘Korem’ 2017 175 Argiolas | 19003

MARCHE

Lacrima di Morro d’Alba ‘Origin’ 2017 85 Luigi Giusti | 23001

Rosso Piceno ‘Di Gino’ 2018 72 San Lorenzo | 23003

SICILIA

Etna Rosso 2019 90

Barrus | 18824

Etna Rosso 2019 100

Masseria Setteporte | 18011

Etna Rosso ‘A’Rina’ 2019 125 Girolamo Russo | 18012

Etna Rosso ‘San Lorenzo’ 2017 215 Girolamo Russo | 18014

Etna Rosso ‘Pistus’ 2017 100 Custodi | 18013

Rosso di Contrada ‘Coniglio’ 2018 94 Marabino | 18026

Etna Rosso ‘I Vigneri’ 2018 175 Salvo Foti | 18030

Etna Rosso

‘Serra della Contessa’ 2014 325 Benanti | 18031

Nerello Mascalese

‘Terre Siciliane’ 2017 88

Vino Lauria | 18005 Nerello Mascalese

‘Terre Siciliane’ 2017 95

Tenuta di Aglaea | 18021

Terre Siciliane ‘Rosso’ 2018 105 Lamoresca | 18015

Cerasuolo di Vittoria 2018 135 Gulfi | 18010

Terre Siciliane ‘SP68’ 2020 104 Ariana Occhipinti | 18027

Nerello Mascalese

‘Vigne Vecchie’ 2008 115

Calabretta | 18004

Rosso ‘Gaio Gaio’ 2018 86

Calabretta | 18022

Frappato 2020 110

Cos | 18822

Cerasuolo di Vittoria 130

Cos | 18821

(15)

DIGESTIVI E DOLCI

APERITIVI ^(1.5oz)

Ramazzotti Aperitivo Rosato, Lombardia 12 Carpano Punt e Mes,^Piemonte 12 Argala Bitter Aperitivo,^Piemonte 12

Campari ^Lombardia 13

Cocchi Vermouth di Torino, Piemonte 13

Cocchi Rosa,^Piemonte 13

Cocchi Americano,^Piemonte 13 Quaglia Aperitivo ‘Berto’,^Piemonte 13 Cappelletti Americano

Rosso, Trentino-Alto Adige 13 Jacopo Poli Aperitivo Rosso ‘Airone’,^Veneto 14 Montanaro Aperitivo 6pm,^Piemonte 14

VERMOUTH ^(1.5oz)

Mancino

Vermouth Rosso Amaranto, Lombardia 13 Carpano

Vermouth Rosso ‘Classico’, Piemonte 13 Quaglia

Vermouth Rosso ‘Berto’, Piemonte 13 Montanaro Vermouth Bianco, Piemonte 16 Montanaro Vermouth Rosso, Piemonte 16 Silvio Carta Vermouth Bianco,^Sardegna 18 Silvio Carta Vermouth Rosso,^Sardegna 18

GRAPPA SGNAPPA ^(1oz)

Nardini Acqua di Cedro,^Veneto 11 Nonino Prunella Mandolata, Friuli-Venezia Giulia 11 Nonino Grapa Friulana, Friuli-Venezia Giulia 11 Montanaro Grappa di Barolo,^Piemonte 12 Montanaro Grappa di Camomila,^Piemonte 12 Berta Giulia Grappa Chardonnay,^Piemonte 14

AMARI E DIGESTIVI ^(1.5oz)

Lucano Amaro, Basilicata 13

Averna Amaro,^Sicilia 13

Amara Amaro Aranciata,^Sicilia 13 Argala Amaro Alpino, Piemonte 13

Cynar Amaro,^Piemonte 13

Branca Fernet Branca,^Milano 13 Luxardo Amaro Abano,^Veneto 13

Nardini Amaro,^Veneto 13

Branca Menta,^Milano 14

Jacopo Poli Vaca Mora,^Veneto 15 Argosan Amaro dell’Etna,^Sicilia 18 Sangallo Amaro Camatti,^Liguria 18 Nonino Quintessentia Amaro,

Friuli-Venezia Giulia 18

Cocchi

Dopo Teatro Vermouth Amaro, Piemonte 18 Rossi d’Angera Amaro Lago Maggiore,

Lombarida 18

Nepeta Amaro,^Sicilia 18

Vecchio M. D. Amaro Roger,^Calabria 19

DOLCE DULZ

Ca’del Baio Moscato d’Asti, Piemonte 15 (3oz) Cocchi Barolo Chinato, Piemonte 20 (2oz)

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