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Tuscan Amadei Chocolate Truffles 4 per Truffle Oat Milk Pannacotta Stewed Figs, Stewed Prunes & Polenta Crumble 13

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Academic year: 2022

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MENU

Olives 4 House-made Focaccia 5

La Boule Bread, House-made Focaccia & Sicilian Olive Oil 7

House-cultured Truffle Butter Crostino 7 ea Add Anchovy 1 Add Culatello 2 Avalon Milk Ricotta & Crostini 10

Soft Scrambled Eggs ‘Cacio e Pepe’ Black Truffle Pecorino & Crostini 18 Charred Romanesco Broccoli Roasted Tomato, Basil & Almond Pesto Trapanese 19 Kale Salad Red Onion, Pecorino Vinaigrette, Pangrattato 18

Fennel Salad Pistachios, Mint, Lemon & Sicilian Olive Oil 17 Mortadella & Pistachios Grana & 15-Year Balsamico 18

House-made Porchetta Tonnato Sauce, Radish, Parsley, Celery Leaves & Capers 18 Beef Carpaccio Brant Lake Wagyu Eye of Round, Parmigiano Crema, Radicchio Sott’Olio,

Gorgonzola & 15 yr Balsamico 26

Whey-Braised Celeriac Crispy Black Kale, Hazelnuts & Grana 21

Smoked Pancetta and Shaved Brussels Sprout Crostini Whipped Ricotta, Parsley &

Rosamarina Vinaigrette 18

Fonduta Agnolotti To Dip in Sage Butter & Grana 21

Egg Yolk Raviolo A Single Stuffed Pasta with Burnt Butter, Sage & Grana 19 Pappardelle Pork Ragu & Grana 28

Tonnarelli San Marzano Tomato Sugo, Basil & Pecorino 23

Tuscan Amadei Chocolate Truffles 4 per Truffle

Oat Milk Pannacotta Stewed Figs, Stewed Prunes & Polenta Crumble 13

Our dishes are served family style. The order of preparation is at the chef’s discretion.

Please let your server know if you have a dietary restriction or allergy.

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SALUMI & FORMAGGI

Our salumi (cured meats) and formaggi (cheeses) are sourced from specific regions and producers in Italy. The Porchetta is a favourite of ours and is made by us with high-quality local pork. Our ricotta is made in house every day with local, organic milk.

Formaggi Plate Black Truffle Moliterno, Piave Mezzano, House-made Ricotta, Truffle Honey 27

Salumi Plate Culatello, Coppa, Mortadella 24

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BEVANDE

BIRRA

Menabrea Bionda Lager, Italy 9

Ugo Contini Bonacassi Broc Ale, Italy 500ml 23 Blindman Brewing Longshadows IPA, AB 473ml 12 Ayinger Brauweisse Wheat Beer, Germany 13 Saison Dupont, Belgium 15

Petrus Aged Pale Wild Ale (Sour), Belgium 14 Rodenbach Grand Cru Red Ale (Sour), Belgium 12 Westmalle Trappist Tripel, Belgium 18

De Ranke XX Bitter, Belgium 750ml 44

Damm Inedit Malt & Wheat Beer, Spain 500ml 10 St. Ambroise Oatmeal Stout, Quebec 8

NON ALCOLICO

Ferrarelle Sparkling Mineral Water 750ml 5.50

San Pelegrino Limonata (Lemon) or Aranciata (Orange) 4 Crodino 100ml 3

Stappi Chinotto 200ml 4

Digestivi

Sarpa di Poli Grappa 8 Poli Torcolato Grappa 14

Berta Tre Soli Tre Nebbiolo Grappa 18 Berta Bric del Gaian Moscato Grappa 18 2007 Il Poggione Vin Santo 11

Amaro Nonino 10

(5)

COCKTAILS

Freccia Rossa

Milano Torino / Campari & Cocchi Rosso Vermouth 15

Negroni / Tanqueray Gin, Campari & Cocchi Rosso Vermouth 15 Americano / Campari, Cocchi Rosso Vermouth & Soda 15

Sbagliato / Campari, Cocchi Rosso Vermouth & Ruggeri Giall’Oro Prosecco 15 Boulevardier / Buffalo Trace Bourbon, Campari & Cocchi Rosso Vermouth 15

Negroni Bianco / Tanqueray Malacca Gin, Dolin Blanc Vermouth & Luxardo Bitter Bianco 15

Dolce Far Niente

Vecchio / Buffalo Trace Bourbon, Old Overholt Rye, Sage-Butter-Infused Calvados &

Bitters Blend 15

Sisto / Adelphi Scotch Whisky, Nastro d’Oro Nurchetto, Cinnamon-Infused Amaro Montenegro

& Rosemary Salt Tincture 15

Rialto / Old Overholt Rye, Cocchi Storico Vermouth, Punt e Mes, Cinnamon-Infused Amaro Montenegro & Mole Bitters 15

Sospiro / Tanqueray Gin, Ulrich Dry Vermouth, Dolin Blanc Vermouth, Pere di Poli, Rosemary Salt Tincture & Celery Bitters 15

Bricco Spritz / Cynar, Amaro Meletti, House-Made Chamomile Grappa & Ruggeri Giall’Oro Prosecco 15

Sharpie Moustache / Tanqueray Gin, Old Overholt Rye, Bonal, Amaro Nonino,

& Tiki Bitters 15

Whisky (1 oz) Puni Nova, Italy 9 Puni Alba, Italy 11

White Oak Akashi, Japan 9

The Irishman Founder’s Reserve, IRL 8 Talisker 10yr, UK 10

Dalwhinnie Distiller’s Edition, UK 12

(6)

VINI

Bar Bricco exclusively serves Italian wines, by the glass or by the bottle. We feature many wines made by small producers who meld traditional and modern wine-making practices.

VINO APERTO

Frizzante

NV Ruggeri Giall’Oro Extra Brut PROSECCO, Veneto

2018 Medici Ermete Concerto LAMBRUSCO Salamino, Emilia-Romagna

Bianco / Rosato / Orange

2018 Crotin Pilsun Monferrato BUSANELLO, Piemonte

2019 Aurora Falerio TREBBIANO/PASSERINA/PECORINO, Marche 2018 Fontanavecchia GRECO, Campania

2018 MDG Sagaris AGLIANICO Rosato, Basilicata

2015 La Stoppa Ageno MALVASIA/ORTRUGO/TREBBIANO Orange, Emilia-Romagna

Rosso

2018 Einaudi DOLCETTO di Dogliani, Piemonte 2018 Ellena Giuseppe Langhe NEBBIOLO, Piemonte 2018 Adalia VALPOLICELLA Ripasso, Veneto

2018 Caparzo SANGIOVESE Rosso di Montalcino, Toscana 2016 Grifalco Gricos AGLIANICO, Basilicata

2015 Elvio Cogno Cascina Nuova BAROLO, Piemonte 2015 Ca’ La Bionda AMARONE, Veneto

6oz / bottle 18 / 72 14 / 56

6oz / bottle 17 / 68 18 / 72 18 / 72 14 / 56 32 / 128

6oz / bottle 17 / 68 21 / 84 19 / 76 18 / 72 16 / 64 36 / 144 42 / 168

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VINI

VINO IN BOTTIGLIA Frizzante

NV Pojer e Sandri Cuvee Extra Brut, Alto Adige 2017 Ruggeri Giustino B. Prosecco, Veneto

NV Cleto Chiarli Vecchia Modena LAMBRUSCO di Sorbara, Emilia-Romagna NV Cleto Chiarli Fondatore LAMBRUSCO di Sorbara, Emilia-Romagna NV Enrico Gatti Brut FRANCIACORTA, Lombardia

2014 Barone Pizzini Rose Extra Brut FRANCIACORTA, Lombardia NV Barone Pizzini Animante FRANCIACORTA, Lombardia

Bianco / Rosato / Orange

2009 Radikon Jakot TOCAI ORANGE, Friuli

2007 Radikon Oslavje CHARD/SAUV/PINOT ORANGE, Friuli 2009 Radikon RIBOLLA ORANGE, Friuli

2016 Radikon PINOT GRIGIO ORANGE, Friuli

2016 Radikon Slatnik CHARDONNAY/TOKAI ORANGE, Friuli 2015 Ronco del Gelso Toc Bas FRIULANO, Friuli

2015 Ronco del Gelso Sottomonte SAUVIGNON, Friuli 2017 Ronco del Gelso Sot Lis Rivis PINOT GRIGIO, Friuli 2019 Elena Walch PINOT BIANCO, Alto Adige

2017 Luigi Baudana Dragon CHARD/SAUV/RIESLING/NASCETTA, Piemonte 2017 Cavallotto Pinner PINOT NERO, Piemonte

2018 Nada Armonia SAUVIGNON/ARNEIS/FAVORITA, Piemonte 2017 Anselmi Capitel Croce GARGANEGA, Veneto

2017 Coffele Ca’ Visco GARGANEGA/TREBBIANO, Veneto 2016 Coffele Alzari GARGANEGA, Veneto

2014 Monteversa Animaversa MANZONI BIANCO, Veneto

2019 Ampeleia Rosato di Ampeleia ALICANTE/CARIGNANO, Toscana 2018 Mazzei Belguardo SANGIOVESE/SYRAH ROSATO, Toscana 2004 Pievalta San Paolo Riserva VERDICCHIO, Marche

2017 Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo MONTEPULCIANO ROSATO, Abruzzo 2017 Feudo Montoni CATTARRATTO, Sicilia

2017 COS ZIBIBBO in Pithos ORANGE, Sicilia

151 98 55 57 105 128 375ml 60

500ml 92 500ml 92 500ml 92 103 103 73 82 87 69 73 81 69 85 87 104 74 97 52 139 63 93 134

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VINI

Rosso (under 100)

2017 Crotin Aris FREISA D’ASTI, Piemonte 2018 Crotin San Patelu GRIGNOLINO, Piemonte 2014 Scarpa Rouchet RUCHE, Piemonte

2019 Colombera & Garella Coste della Sesia NEBBIOLO/VESP/CROATINA, Piemonte 2019 Le Piane Maggiorina NEBBIOLO/CROATINA, Piemonte

2018 Marchesi di Gresy BARBERA d’Asti, Piemonte 2016 Franz Haas LAGREIN, Alto Adige

2019 Franz Gojer VERNATSCH Alte Reben, Alto Adige 2015 Villa Rubini SCHIOPPETTINO, Friuli

2016 Ca’ La Bionda Valpolicella RIPASSO, Veneto 2019 Coffele VALPOLICELLA, Veneto

2015 Roeno ENANTIO, Veneto

2018 Serafini & Vidotti PINOT NERO, Veneto 2019 Serafini & Vidotti RECANTINA, Veneto

2011 La Stoppa Macchiona BARBERA/BONARDA, Emilia-Romagna 2016 Fontodi CHIANTI Classico, Toscana

2017 Istine CHIANTI Classico, Toscana

2018 San Michele a Torri CHIANTI colli Fiorentini, Toscana 2017 Marotti Campi LACRIMA di Morro d’Alba, Le Marche

2015 De Angelis Anghelos MONTEPULCIANO/CAB SAUV, Le Marche 2016 Tabarrini Boccatone SANGIOVESE/SAGRANTINO, Umbria 2016 Masciarelli MONTEPULCIANO, Abruzzo

2017 Fontanavecchia PIEDIROSSO, Campania 2012 Colle Sereno TINTILIA, Molise

2017 Cusumano Alta Mora NERELLO MASCALESE, Sicilia 2016 Occhipinti Il FRAPPATO, Sicilia

2016 Occhipinti Siccagno NERO D’AVOLA, Sicilia

2017 Castellaro Ypsilon CORINTO NERO/NERO D’AVOLA/ALICANTE, Sicilia

71 71 91 92 70 73 98 81 58 80 70 72 78 71 94 99 82 54 80 99 80 64 66 86 84 99 86 78

(9)

VINI

Rosso (over 100)

2011 Produttori del BARBARESCO Montefico Riserva, Piemonte 2011 Produttori del BARBARESCO Pora Riserva, Piemonte 2013 Scarpa Tettineive BARBARESCO, Piemonte 1999 Azelia San Rocco BAROLO, Piemonte 2001 Azelia Bricco Fiasco BAROLO, Piemonte 2006 Azelia Margheria BAROLO, Piemonte 2015 Mauro Molino BAROLO, Piemonte 2013 Luigi Baudana Cerretta BAROLO, Piemonte 2014 Travaglini Tre Vigne NEBBIOLO Gattinara, Piemonte

2013 Matteo Correggia Roche d’Ampsej NEBBIOLO Roero, Piemonte 2013 G.D. Vajra Kye FREISA, Piemonte

2015 Crotin Albaris ALBAROSSA, Piemonte

2013 Bussola VALPOLICELLA Classico Superiore, Veneto 2014 Pieropan AMARONE, Veneto

2012 Ca’ Rugate AMARONE, Veneto 2012 Corteforte AMARONE, Veneto

2002 La Stoppa Stoppa CAB SAUV/MERLOT/CAB FRANC, Emilia-Romagna 2013 Fattoria Selvapiana Vigneto Bucerchiale CHIANTI Riserva, Toscana 2015 Poggerino Bugialla CHIANTI Riserva, Toscana

2013 Tenuta Cappellina Dianne CAB/SYRAH/SANG/MERLOT, Toscana 2015 Fontodi Vigna del Sorbo SANG/CAB SAUV, Toscana

2015 Fontodi Flaccianello delle Pieve SANGIOVESE, Toscana 2015 Barbi BRUNELLO di Montalcino, Toscana

2015 Donatella Colombini BRUNELLO di Montalcino, Toscana 2015 Caparzo BRUNELLO di Montalcino, Toscana

2014 Tenuta Sette Ponte Oreno MERLOT/CAB SAUV/PETIT VERDOT, Toscana 2017 Ampeleia ALICANTE, Toscana

2013 Tabarrini Colle Grimaldesco Montefalco SAGRANTINO, Umbria 2014 Feudi di San Gregorio Taurasi AGLIANICO, Campania

2016 Montevetrano Core AGLIANICO, Campania 2013 Gulfi Nero Maccarj NERO D’AVOLA, Sicilia

2017 Frank Cornelissen Munjebel NERELLO MASCALESE, Sicilia 2016 Feudo Montoni PERRICONE, Sicilia

161 161 130 270 240 220 143 160 147 145 110 106 122 145 204 130 125 104 139 119 160 252 162 156 157 189 106 107 120 106 158 115 126

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