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“Sprechi alimentari: strumenti e strategie per la loro riduzione”

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Academic year: 2021

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Seminario dell’insegnamento

“Etichettatura dei prodotti alimentari”

“Sprechi alimentari:

strumenti e strategie per la loro riduzione”

Cuneo, 26 Novembre 2019

Aula Magna

Dipartimento di Scienze

Agrarie, Forestali e

Alimentari, Università degli

Studi di Torino Piazza Torino,

3 - 12100 Cuneo

13:10 – 14:30: Riflessioni introduttive

Erica Varese, Università degli Studi di Torino Stefania Buffagni, Confcooperative Fedagri Pesca Vincenzo Gerbi e Giuseppe Zeppa, Università degli Studi di Torino Enrico Nada, Responsabile attività sociali di Nova Coop Virginia Invernizzi, coautrice del volume “Il Libro bianco Coop sullo spreco alimentare”

Andrea Olivero, già Vice Ministro alle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

14:45 – 16:15: Testimonianze

Patrizia Manassero, Vicesindaco di Cuneo ed Assessore alle Politiche Sociali Davide Veglia, Ortofruit Italia Claudio Mezzavilla, Direttore Caritas Cuneo Franco Monnicchi, Presidente Emmaus Italia Emanuele Baroldi e Giulia Luciani, Too Good To Go

16:15 – 16:30: Domande

Programma del Seminario

sede di Cuneo

Seminario aperto al pubblico previa iscrizione fino ad esaurimento posti Servizio Filo Diretto

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