CATALOGO
PRODOTTI FRIULANI
2022
La Gubana è sulle tavole friulane fin dal
millequattrocento. La nostra, è prodotta da piccoli
fornai locali e, in occasione delle feste, viene incartata da noi per una confezione di festa che la renderà anche un regalo gradito ad amici e parenti. Quando la scarterete, sentirete subito profumo di casa.
PERLE DI GUBANA
Come resistere alle tentazioni, soprattutto se rivestite di novità? Assaggiate le nostre Perle di Gubana, delle piccole porzioni del vostro dolce tradizionale preferito, ottime come snack raffinato o per accompagnare il caffè, ma anche a fine pasto, con un goccio di grappa di montagna. Lasciati sedurre dalla perfezione di queste perle, come gioielli per i palati più esigenti.
GUBANA
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Gubana.
N. pezzi per collo Grammatura
450 g.
850 g.
12.
6.
0402021 0402020
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Perle di gubana. 0400271
N. pezzi per collo Grammatura
8. 300 g.
PINZA DELLA NONNA TUTTO BURRO
Pronta da gustare, la pinza della nonna accompagnerà colazioni gustose e leggere e merende al profumo di una volta. Dolce ma non troppo, questa focaccia tradizionale di pasta lievitata si accompagna perfettamente a
marmellate e composte, ma anche con il cioccolato. Se siete seguaci della tradizione, provatela con qualche fetta di San Daniele, come da tradizione contadina locale.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Pinza.
N. pezzi per collo Grammatura
400 g.
6.
0400290
STRUCCHI
Originari delle Valli del Natisone, questi dolcetti di pasta lievitata con un ricco ripieno di frutta secca, venivano regalati dagli sposi al posto dei confetti e sono rimasti nel cuore delle famiglie friulane. Ottimi e sempre fragranti, perché
impastati con ingredienti naturali e senza conservanti. Non fritti.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Strucchi. 0104628
N. pezzi per collo Grammatura
8. 225 g.
Si chiama focaccia, ma è un tipico dolce lievitato da condividere con amici e parenti nei giorni di festa, soprattutto a Pasqua. La contraddistinguono i classici tagli a croce in superficie, che pare fossero di buon auspicio e il profumo inconfondibile di lievito, uova e burro.
FOCACCIA
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Classica al burro.
Uvetta.
Classica margarina.
N. pezzi per collo Grammatura
400 g.
12.
0400289 0400300 0400306
Il miele di millefiori Tissi viene raccolto in varie zone del Friuli Venezia Giulia: montagna, collina e pianura, in cui si trovano una moltitudine di fiori di vario tipo, ognuno con caratteristiche uniche a seconda della zona di raccolta.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Miele di millefiori friulano. 1000778
N. pezzi per collo Grammatura
6. 250 g.
6
MIELE
La pasta tipica del Friuli Venezia Giulia, a base di semola, farina di grano tenero, farina di mais, grano saraceno e prodotta con uova fresche aperte al momento, in due formati. I blecs, piccoli rettangoli dalla forma irregolare, oppure nel classico formato delle tagliadelis.
COTTURA: 2/3 minuti in acqua bollente.
Pasta di origine etrusca, già i romani la farcivano con carne e sugo per farne un pasto ricco e completo. Ai giorni nostri le lasagne c'è chi osa farcendole con sugo di pesce o con sapori orientali, come la lasagna di pollo, curry e gamberi. Intramontabili e leggere, le più classiche ripiene di verdure e besciamella.
PASTA ARTIGIANALE GRANO SARACENO
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
N. pezzi per collo Grammatura N. pezzi per collo Grammatura
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Sfoglia per lasagne.
Blecs.
Tagliadelis.
0701547
12.
12.
250 g.
250 g.
SFOGLIA
ARTIGIANALE
0701544 0701550
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
PASTA LUNGA ARTIGIANALE
Fettuccine, pappardelle o tagliatelle per gli amanti del classico; frastagliatelle per chi preferisce portare in tavola un tocco di Friuli anche nella forma. La pasta Tissi, prodotta con farine locali, rende ogni boccone
un'esperienza di sapori fuori dal comune. Prova tutti i formati della pasta lunga Tissi, perfetti per sposarsi con qualsiasi condimento.
COTTURA: 2/3 minuti in acqua bollente.
Pappardelle.
Fettuccine.
Fettuccine paglia e fieno.
Tagliatelle.
Tagliatelline.
Frastagliatelle.
0701533 0701530 0701531 0701534 0701535 0701532
12. 250 g.
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
PASTA CORTA ARTIGIANALE
Prodotta artigianalmente in Friuli Venezia Giulia, la pasta corta Tissi è sinonimo di gusto e qualità. Prodotta secondo metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione, bastano pochi minuti di cottura per portare in tavola un vero
rappresentante dell'arte culinaria friulana.
Sbizzarritevi con ricette particolari, provando tutti i formati disponibili della pasta corta Tissi: rigatoni, penne, gigli, strozzapreti, fusilli e per finire i filini, ottimi per brodi e minestrine.
COTTURA: 4/5 minuti in acqua bollente.
Fusilli.
Gigli.
Strozzapreti.
Filini.
0701571 0701574 0701573 0701543
12. 250 g.
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
PASTA SENZA GLUTINE ARTIGIANALE
Un'esclusiva italiana: l'unica pasta all'uovo senza glutine, a base di farina di mais. Prova i vari formati disponibili : pappardelle, tagliolini, fettuccine, tagliatelle e tagliatelle agli spinaci.
Bastano pochi minuti di cottura per preparare un piatto unico e leggero, capace di soddisfare vista, gusto e olfatto.
COTTURA: 4/5 minuti in acqua bollente.
Pappardelle.
Tagliolini.
Fettuccine.
Tagliatelle.
Tagliatelle agli spinaci.
0701554 0701552 0701556 0701553 0701555
12. 250 g.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
RISOTTO
Dalla tradizione della cucina italiana e da un’accurata selezione di materie prime, nasce la linea di risotti Tissi.
Classici, veloci da preparare, da portare a tavola nelle fredde giornate d’autunno. Il loro gusto delicato li rende adatti a tutte le occasioni e ad ogni palato.
N. pezzi per collo Grammatura
Risotto ai funghi porcini.
Risotto ai mirtilli.
Risotto primavera.
Risotto agli asparagi.
Risotto boscaiolo.
Risotto alle erbe.
Risotto alla milanese.
Risotto tirolese.
Risotto alla zucca.
Risotto rucola e speck.
Risotto radicchio e salsiccia.
Orzotto alla contadina.
Orzotto alla montanara.
Orzotto alle verdure.
Zuppa di farro.
0714045 0714044 0714046 0714054
ORZOTTO
L’orzotto Tissi saprà subito conquistarvi con i suoi sapori naturali e i suoi profumi intensi. Provalo nei diversi gusti disponibili.
0714038 0714033 0714039 0714032 0714035 0714041 0714036 0714042 0714034 0714037 0714040
250 g.
8.
N. pezzi per collo Grammatura
250 g.
8.
La polenta come non l’avete mai assaggiata. Veloce da preparare e deliziosa. Con qualche aggiunta particolare e la consistenza e il sapore delicato della polenta,
renderà ogni vostro piatto allettante agli occhi e al palato. Adatta come antipasto, ma anche come contorno per carni sugose.
La qualità non ha limiti, basta una piccola variazione nella scelta degli ingredienti per cambiarne il gusto. I grissini Tissi Il Fragrante ne sono un esempio, la loro alta qualità parte dalla scelta della farina, rigorosamente prodotta in Friuli Venezia Giulia, tracciabile in ogni sua fase: dalla semina alla distribuzione.
Disponibile anche in formato mini.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
N. pezzi per collo Grammatura N. pezzi per collo Grammatura
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Polenta: formaggi, boscaiola, tirolese, funghi porcini, bianca, gialla.
0714047 / 0714052 / 0714051 / 0714048 / 0714049 / 0714050
8. 250 g / 350 g.
GRISSINI ARTIGIANALI POLENTA
Il Fragrante.
Il Fragrante mini. 0701330
0702402 18 x 250 / 12 x 200. 250 g / 200 g.
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
1 kg.
La nostra linea di farine per polenta accontenta tutti i gusti: macinazione fine o più grossolane, da mais
bianco, giallo o rosso, per accompagnare piatti di carne, pesce o formaggio.
Tutte le farine sono prodotte con mais del Friuli Venezia-Giulia, grano ed altri cereali prevenienti da selezionati agricoltori d'Italia.
Il marchio "Io sono FVG" garantisce l'origine e la sostenibilità del settore agroalimentare regionale.
FARINA PER POLENTA
Bramata bianca.
Fina di mais giallo.
Mais rosso friulano.
Rustica di mais giallo.
Bramata gialla.
Grano saraceno.
Per pizza.
0700904 0700901 0700903 0700902 0700899 0700897 0700898 10.
Piccole e buone, le treccine artigianali Tissi, per gusto, ingredienti e valori nutrizionali, sono identiche ai filoncini tradizionali, l’unica differenza è nella forma:
circa un terzo rispetto alla grandezza di un grissino standard. Prodotti artigianalmente in Friuli.
Filoncini artigianali con sale di Pirano.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
N. pezzi per collo Grammatura N. pezzi per collo Grammatura
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Tradizionali con sale di pirano.
Treccine corte artigianali. 0702023
10.
10.
200 g.
200 g.
FILONCINI CON SALE DI PIRANO
TRECCINE
Prodotto a marchio DOP dal 2011, la brovada
rappresenta quanto di più tradizionale e legato ai secoli di cultura contadina ci sia in Friuli. Semplicissime rape conservate nelle vinacce, con l'aggiunta di alloro, acquistano così un delicato colore rosa e un sapore originale. Sono la base di molte zuppe tradizionali e il classico contorno a secondi di carne, in umido o lessa.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto N. pezzi per collo Grammatura
Brovada. 1102308
6. 700 g.
BROVADA
Dolce della tradizione a base di mandorla ed albumi, immancabile durante le ricorrenze.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Reale.
Misto.
N. pezzi per collo Grammatura
120 g.
20.
0400298 0400299
FAVE
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Favette. 0200827 / 0200829
N. pezzi per collo Grammatura
100 g x 20 / 3 kg x 1. 100 g / 3 kg.
Piccoli dolci biscotti rotondi, a forma di ciliegia, colorati e a base di mandorle, ideali come idea regalo. Ottimi a fine pasto o in una pausa caffè.
MARZAPANE
PANETTONE
TRADIZIONALE
Panettoni provenienti da produzioni locali che
utilizzano esclusivamente farine, burro e uova di prima qualità.
Lievitati due giorni e una notte, stupiranno per l'aroma di festa casalinga e la leggerezza.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Tradizionale.
N. pezzi per collo Grammatura
500 g / 1 kg / 5 kg.
500 g x 6 / 1 kg x 4 / 5 kg x 1.
1203401 / 1203357
PANETTONE
MANDORLATO
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Mandorlato. 1203353 / 1203148
N. pezzi per collo Grammatura
500g x 6 / 1kg x 4 / 5 kg x 1.
Panettone mandorlato Tissi.
500 g / 1 kg / 5 kg.
PANETTONE PERA E CIOCCOLATO
Panettone artigianale pera e cioccolato Tissi.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Pera e cioccolato.
N. pezzi per collo Grammatura
500 g / 1 kg / 5 kg.
500g x 6 / 1kg x 4 / 5 kg x 1.
1203402 / 1203355 / 1203358
BIRRA ARTIGIANALE
Birra Mandi prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e
tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.
Bionda, bionda cruda e ambrata.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Bionda.
Bionda cruda.
Ambrata.
N. pezzi per collo Grammatura
1304408 1304409 1304407
12. 0,5 l.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
BIONDA: Colore giallo dorato. Dal profumo floreale, al palato svela freschezza e sapidità.
AMBRATA: All’olfatto note caramellate incontrano i profumi del sottobosco. Al palato note di caramella mou si fondono con un retrogusto amarognolo.
BIONDA CRUDA: Dal corpo leggero e aroma dai toni caldi. Prodotto senza glutine.
Biscotti Plume di Soreli.
VOGRIG
Dolci friulani da forno Vogrig.
PANIFICIO CHIALINA
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Biscotto plume di soreli.
N. pezzi per collo Grammatura
220 g.
14.
0100910
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Gubana.
Gubanetta.
Strucchi.
0402027 0402026
0104630 / 0104629
N. pezzi per collo Grammatura
Gubana: 6.
Gubanetta: 6.
Strucchi: 6x300 / 12x500.
850 g.
400 g.
300 g / 500 g.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Gubana.
Gubanetto.
Strucchi artigianali.
Strudel di mele.
Torta al cioccolato.
Torta alla vaniglia.
Biscotti: 21.
Gubana: 12.
Gubanetto: 12.
Strucchi: 18.
Strudel: 12.
Torte: 12.
0402028 0402032 0402036 0402035 04034 0402033
N. pezzi per collo Grammatura
250 g.
750 g.
400 g.
250 g.
320 g.
600 g.
Dolci da forno della tradizione friulana.
MARTINIG
Biscotti Esse di Raveo.
BONANNI
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Biscotti.
N. pezzi per collo Grammatura
320 g / 700 g / 850 g.
12x320 / 8x700 / 6x850.
0100908 / 0100907 / 0100906
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
BURI
Farina e grissini artigianali 100% friulani.
Farina bramata gialla.
Farina gialla per polenta.
Farina fioretto di mais.
Grissini al mais.
0700391 0700392 0700390 0701329
12. 250 g.
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
PETRIS
Treccine artigianali Petris.
Grissini di Moggio friabili.
Treccine:
Artigianali tradizionali.
Assortite.
Alla cipolla.
Con erbe di Carnia.
Al farro.
Integrali di Carnia.
Khorasan.
0702401 0702400 0702411 0702412 0702416 0702404 0702407 0702405
15. 200 g.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
PETRIS
Treccine artigianali Petris.
Mais.
Olive.
Ortica.
Pizza.
Radicchio rosso.
Rosmarino.
Sesamo.
Zucca e uvetta.
Acqua di mare e alghe marine.
0702413 0702414 0702406 0702415 0702408 0702409 0702419 0702403 0702420
N. pezzi per collo Grammatura
15. 200 g.
N. pezzi per collo Grammatura Assortimento a catalogo Cod. prodotto
AMOR DI PANE
Grissini assortiti con solo olio Extra Vergine di oliva.
Grissini amor di pane:
Classici.
Pizza.
Rosmarino.
Sesamo.
Mix.
0703836 0703837 0704327 0703833 0704593
18.
Mix: 32. 125 g.
125 g.
AROMI DEL CARSO
AROMI DEL CARSO
AGLIO GRANULI ALLORO FOGLIE BASILICO FOGLIE
1001010
CANNELLA INT.
CANNELLA MAC.
INSAP. CEVAPC.
1001012 1001042 1001011
1001013 1001069 CODICE
CHILI 1001081
CHIODI GAROF.
CIPOLLA GRAN.
CUMINO
1001014 1001015 1001103 CURCUMA
CURRY
DRAGONCELLO
1001054
ERBA CIPOLLINA FINOCCHIO M.
FINOCCHIO SEMI
1001017 1001016 1001107
1001019 1001018 GINEPRO BACC. 1001039 GOULASH
GRAN ARROSTO INSAP. PATATE
1001063 1001038 1000995 KUMMEL SEMI
MAGGIORANA MENTA DOLCE
1001007
MISCELA CARSIC.
NOCI MOSC. INT.
NOCI MOSC. M.
1000996 1001020 1001062
1001021 1001022 ORIGANO FOGL. 1001003 SEMI PAPAVERO
PAPRIKA DOLCE PAPRIKA PICC.
1001023 1001024 1001025 PEPE BIANCO GR.
PEPE BIANCO M.
PEPE NERO GR.
1001030
PEPE NERO MAC.
PEPE ROSA GRA.
PEPE VERDE GRA.
1001028 1001026 1001027
1001029 1001040 PEPERONCINO I. 1001031 PEPERONC. MAC.
PREZZEMOLO F.
ROSMARINO FO.
1001032 1001033 1001034 ROSMARINO M.
SALVIA FOGLIE SEMI CORIAND.
1001035
SESAMO SEMI TIMO VIN BRULÈ
1001053 1001036 1001072
1001000 1001074
G 35 x 6 FORMATO
G 15 x 6 G 10 x 6 G 10 x 6 G 25 x 6 G 60 X 6 G 30 x 6 G 15 x 6 G 20 x 6 G 30 x 6 G 25 x 6 G 25 x 6 G 10 x 6 G 15 x 6 G 25 x 6 G 25 X 6 G 15 x 6 G 40 x 6 G 40 x 6 G 40 x 6 G 30 x 6 G 07 x 6 G 10 x 6 G 15 x 6 G 15 x 6 G 25 X 6 G 10 x 6 G 15 x 6 G 25 x 6 G 25 x 6 G 30 x 6 G 30 x 6 G 30 x 6 G 30 x 6 G 10 x 6 G 10 X 6 G 15 x 6 G 25 x 6 G 15 x 6 G 15 x 6 G 15 x 6 G 10 x 6 G 20 x 6 G 50 x 6 G 10 x 6 G 15 X 6
SALAMOIA ZAFFERANO CIPOLLA POLV.
1001067
PEPE NERO GR.
PEPE NERO MAC.
ERBA CIPOLLINA
1001004 1000997 1001041
1001093 1001091 CODICE
FAGIOLI BORL. 1001083 FARRO PERLATO
FUNGHI PORCINI LEGUMI MISTI
1001102 1001090 1001084 LENTICCHIE
MAGGIORANA NOCE MOSC. M.
1001082
ORZO PERLATO PEPE VERDE GRA.
PIMENTO MAC.
1001085 1001089 1001009
1001100 1001110 PISELLI SPEZZATI 1001086 PREZZEMOLO
COUS COUS AROMIL ROSY
1001066 1001070 1000900 AGLIO GRANULI
AGLIO IN POLV.
ARROSTO CARNI
1000999
CANNELLA MAC.
PAPRIKA FORTE CHIODI GAROF.
1001043 1001065 1001064
1001060 1001077 CIPOLLA GRAN. 1000998 CIPOLLA POLV.
CURCUMA MAC.
INSAP. CEVAPC.
1000902 1001079 1001005 KUMMEL SEMI
NOCE MOSC. M.
ORIGANO
1001046
PAPRIKA DOLCE PEPE NERO GRA.
PEPE NERO MAC.
1001055 1001076 1001061
1001071 1001073 ROSMARINO M. 1000901 SALAMOIA
ZENZERO MAC.
AGLIO E PEPER.
1001068 1001080 1001078
G 150 x 6 G 25 x 10 G 350 x 6 G 350 x 6 G 350 x 6 G 500 x 6 G 500 x 12 G 500 x 12 G 500 x 6 G 500 x 12 G 500 x 12 G 500 x 6 G 500 x 1 G 500 x 12 G 500 x 1 G 500 x 1 G 500 x 12 G 500 x 1 G 500 x 12 KG 1 x 1 KG 1 x 10 KG 1 x 10 KG 1 x 16 KG 1 x 10 KG 1 x 1 KG 1 x 1 KG 1 x 1 KG 1 x 10 KG 1 x 10 KG 1 x 16 KG 1 x 1 KG 1 x 1 KG 1 x 1 KG 1 x 6 KG 1 x 10 KG 1 x 10 KG 1 x 10 KG 1 x 16 KG 1 x 10 G 50 x 6
FORMATO
ZENZERO 1001045 G 50 x 6
Spezie Aromi del Carso in diversi formati.
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Succo di mela bucciolo.
Succo di mela.
Succo di mela e ciliegia.
Succo di mela e mora.
Aceto di mele.
1.
Aceto: 12.
1301051 1301052 1301049 1301054 1100015
N. pezzi per collo Grammatura
Bucciolo: 3 l.
Succhi: 2 l.
0,5 l.
Succo di mela con il 100% di frutta e aceto di mele Mauracher.
MAURACHER
Amaro Istria.
LIQUORI TRIESTE
Assortimento a catalogo Cod. prodotto
Amaro d'Istria.
N. pezzi per collo Grammatura
8. 1 l.
1300880
CENTRO DOLCE FRIULI SRL VIA EUROPA, 7 - 33030 - CARPACCO DI DIGNANO (UD) TEL 0432 956195 FAX 0432 956591
