Borsa Merci. CEREALI (prezzo base per Tonnellata) GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: GRANOTURCO:

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CEREALI (prezzo base per Tonnellata)

- franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa

GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE:

(Falling number min. 220)

Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Var. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%) ^Euro 192,00 194,00 190,00 192,00 -2,00

Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) ^Euro 186,00 188,00 183,00 185,00 -3,00

Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA:

Manitoba 2 ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Northern spring, prot. 15% base ^Euro 282,00 285,00 282,00 285,00 0,00

Estero p.s. 75/76 ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

GRANOTURCO:

Ibrido di produzione Veronese base 25% ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% ^Euro 188,00 189,00 184,00 185,00 -4,00

Ibrido estero (f.co arrivo alla rinfusa) ^Euro 199,00 200,00 199,00 200,00 0,00

Ibrido estero f.co partenza porto alla rinfusa ^Euro 182,00 185,00 180,00 183,00 -2,00

CEREALI MINORI E FORAGGERI:

avena ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

orzo vestito naz. leggero p.s. 56/59 um. 14% ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

orzo vestito naz. medio p.s. 60/62 um. 14% ^Euro 168,00 170,00 168,00 170,00 0,00

orzo vestito naz. pesante p.s. 63/65 um. 14% ^Euro 173,00 176,00 173,00 176,00 0,00 orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) ^Euro 176,00 178,00 176,00 178,00 0,00

grano foraggero ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

SFARINATI:

(2)

Farine di frumento

a) ad alto contenuto di glutine

(F.co Arrivo panificio - in sacco)

tipo 00 (ceneri massimo 0,55) ^Euro 460,00 465,00 455,00 460,00 -5,00

b) con caratteristiche minime di legge

(F.co partenza - in sacco)

Farine di granoturco per alimentazione umana

lusso / bramata (veronese) ^Euro 485,00 486,00 480,00 481,00 -5,00

velata / setacciata (veronese) ^Euro 478,00 480,00 473,00 475,00 -5,00

fioretto (veronese) ^Euro 469,00 470,00 464,00 465,00 -5,00

PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS:

(Sostitutivi per uso zootecnico)

Crusca/cruschello di grano tenero

(* Il prezzo massimo si intende per motrice)

Autotreno (f.co arrivo in s.c.) ^Euro 158,00 160,00 161,00 163,00 3,00

Motrice (arrivo in s.c.) ^Euro 162,00 164,00 165,00 167,00 3,00

F.co arrivo alla rinfusa (*) ^Euro 130,00 132,00 133,00 135,00 3,00

Tritello di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. ^Euro 166,00 168,00 169,00 171,00 3,00

Arrivo rinf. ^Euro 137,00 139,00 140,00 142,00 3,00

Farinaccio di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

(3)

F.co arrivo in s.c. ^Euro 195,00 197,00 199,00 201,00 4,00

Arrivo rinf. ^Euro 166,00 168,00 170,00 172,00 4,00

Crusca pellettata nazionale

Di grano tenero (f.co arr. rinf.) ^Euro 139,00 140,00 142,00 143,00 3,00

Di grano duro (arr.rinf.) ^Euro 139,00 140,00 142,00 143,00 3,00

Vari

(* Res. Secco tot. 5-6 %)

Spezzati di granoturco (rinfusa) ^Euro 283,00 284,00 280,00 281,00 -3,00

Farinetta di granoturco per uso zootecnico ^Euro 165,00 169,00 162,00 166,00 -3,00

Glutine di mais ^Euro 915,00 920,00 905,00 910,00 -10,00

Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) ^Euro 194,00 195,00 189,00 190,00 -5,00 Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) ^Euro 185,00 187,00 180,00 182,00 -5,00

Manioca (base 64% di amido) frant. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Manioca (base 68% di amido) frant. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) ^Euro 229,00 230,00 227,00 228,00 -2,00

Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) ^Euro 183,00 185,00 183,00 185,00 0,00

RISONI:

(* Il prezzo minimo si riferisce ai similari)

Arborio e similari (resa 55-58) (*) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Carnaroli (resa 55-60) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Vialone nano (resa 50-56) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

RISI:

Arborio ^Euro 1200,00 1250,00 1200,00 1250,00 0,00

Carnaroli ^Euro 1250,00 1300,00 1250,00 1300,00 0,00

Vialone nano ^Euro 2000,00 2040,00 2000,00 2040,00 0,00

(4)

SOTTOPRODOTTI DEL RISO:

(in conformita' al Dec. 2.07.89 n. 316)

Mezza grana ^Euro 300,00 330,00 300,00 330,00 0,00

Grana Verde ^Euro 200,00 210,00 200,00 210,00 0,00

Farinaccio ^Euro 189,00 195,00 189,00 195,00 0,00

Pula vergine (rinf.) ^Euro 140,00 145,00 140,00 145,00 0,00

Pula (rinf.) ^Euro 111,00 113,00 111,00 113,00 0,00

Puletta (rinf.) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

LEGUMI SECCHI:

(franco arrivo)

Fagioli borlotti Lamon ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Fagioli bianchi canellini esteri ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Fagioli Saluggia ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Fieno maggengo imballato sul campo (*) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Fieno maggengo imballato ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) ^Euro 120,00 130,00 120,00 130,00 0,00

Fieno agostano imballato ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Erba medica imballato sul campo (*) ^Euro 125,00 130,00 125,00 130,00 0,00

Erba medica imballata ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Erba medica imballata (f.co arrivo) ^Euro 155,00 160,00 155,00 160,00 0,00

PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Paglia d orzo imballata sul campo ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe ^Euro 50,00 55,00 50,00 55,00 0,00

(5)

Paglia di frumento imballata in rotoballe ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) ^Euro n.q. n.q. 75,00 85,00 n.q.

GERME DI GRANOTURCO (prezzo base per Tonnellata)

grassi 20% e s.t.q., umidità 12%, Ac. 4% - f.co oleificio)

contratto nazionale n. 133 ^Euro 220,00 226,00 215,00 221,00 -5,00

SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)

Semi di soia nazionali (Contr. Naz. 132) ^Euro 398,00 400,00 393,00 395,00 -5,00

Semi di soia esteri ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi di soia esteri geneticamente modificati Êuro 405,00 408,00 395,00 398,00 -10,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Êuro 440,00 443,00 435,00 438,00 -5,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Êuro 430,00 433,00 422,00 425,00 -8,00

Semi di girasole nazionali - f.co part. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi di colza naz. uso energetico ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi di cotone estero (franco arrivo) ^Euro 355,00 360,00 355,00 360,00 0,00

OLII (prezzo base per Tonnellata)

DI SEMI:

Grezzi

(f.co partenza per gli olii grezzi)

Di colza e ravizzone ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Di granoturco - acidita base 4% - da amideria ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Di granoturco - acidità base 4% - da molino ^Euro 780,00 790,00 780,00 790,00 0,00

Di girasole ^Euro 670,00 675,00 670,00 675,00 0,00

Di palma ^Euro 635,00 640,00 625,00 630,00 -10,00

Di soia ^Euro 690,00 695,00 682,00 687,00 -8,00

Di soia geneticamente modificati ^Euro 660,00 665,00 650,00 655,00 -10,00

(6)

Raffinati alimentari

(f.co arrivo cisterna per gli olii alimentari)

Di arachide ^Euro 1280,00 1290,00 1280,00 1290,00 0,00

Di granoturco (mais) - da amideria ^Euro 905,00 910,00 900,00 905,00 -5,00

Di granoturco (mais) - da molino ^Euro 930,00 940,00 930,00 940,00 0,00

Di girasole ^Euro 785,00 790,00 785,00 790,00 0,00

Di semi vari ^Euro 770,00 780,00 770,00 780,00 0,00

Di soia ^Euro 760,00 765,00 752,00 757,00 -8,00

Di soia geneticamente modificati ^Euro 730,00 735,00 720,00 725,00 -10,00

OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo):

(* prezzo min per resa bassa - max per resa alta)

Garda Orientale d.o.p

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Veneto Valpolicella d.o.p.

OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo):

per olio extra vergine di oliva ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo):

(con caratteristiche di legge)

Olio Extra vergine

Del Veneto D.O.P. Valpolicella ^Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00

Del Garda D.O.P. Orientale ^Euro 9,50 10,50 9,50 10,50 0,00

Di produzione Italiana (11) ^Euro 3,90 4,05 3,90 4,10 0,02

Di produzione estera (Spagna) (11) ^Euro 2,60 2,70 2,60 2,70 0,00

Di produzione estera (Grecia) (11) ^Euro 3,05 3,10 3,05 3,15 0,02

Di oliva

(7)

Rettificato (11) ^Euro 2,32 2,36 2,32 2,40 0,02

Di sansa

Rettificato (11) ^Euro 1,42 1,46 1,42 1,46 0,00

MANGIMI (prezzo base per Tonnellata)

Panelli (alla rinfusa):

di germe di granoturco nazionale proveniente da mulino ^Euro 283,00 298,00 278,00 293,00 -5,00 di germe di granoturco nazionale proveniente da amideria ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di lino comune ^Euro 419,00 430,00 410,00 430,00 -4,50

Farine di estrazione:

di colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo) ^Euro 265,00 267,00 260,00 262,00 -5,00

di cotone estera proteine minimo 48% ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di girasole estera 36/37% s.t.q. ^Euro 235,00 237,00 235,00 237,00 0,00

di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. ^Euro 210,00 212,00 210,00 212,00 0,00

di girasole integrale estera 27/28% s.t.q ^Euro 205,00 207,00 210,00 212,00 5,00

di soia normale nazionale ^Euro 438,00 441,00 431,00 434,00 -7,00

di soia normale nazionale geneticamente modificata ^Euro 370,00 375,00 363,00 368,00 -7,00

di soia normale estera ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di soia normale estera geneticamente modificata ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di soia proteica nazionale ^Euro 514,00 516,00 506,00 508,00 -8,00

di soia proteica nazionale geneticamente modificata ^Euro 380,00 382,00 376,00 378,00 -4,00

di soia proteica estera ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

di soia proteica estera geneticamente modificato ^Euro 380,00 382,00 372,00 374,00 -8,00

Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129):

erba medica disidratata

farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

(8)

cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) ^Euro 235,00 240,00 235,00 240,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) ^Euro 190,00 195,00 190,00 195,00 0,00

fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) ^Euro 140,00 145,00 140,00 145,00 0,00

fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) ^Euro 120,00 125,00 120,00 125,00 0,00

Farine animali proteiche e grassi:

Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo.

farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) ^Euro 1435,00 1440,00 1445,00 1450,00 10,00

grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) ^Euro 605,00 610,00 600,00 605,00 -5,00

grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) ^Euro 595,00 600,00 590,00 595,00 -5,00

grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) ^Euro 740,00 745,00 735,00 740,00 -5,00

VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA

AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro):

VALPOLICELLA

- Amarone e recioto produzione 2011 - d.o.c.g. ^Euro 8,50 9,00 8,50 9,00 0,00

- Amarone e recioto produzione 2011 - d.o.c.g. classico ^Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00

PRODUZIONE 2013:

BARDOLINO (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- d.o.c. ^Euro 6,80 7,00 6,80 7,00 0,00

- d.o.c. chiaretto ^Euro 7,00 7,20 7,00 7,20 0,00

- d.o.c. classico ^Euro 7,20 7,50 7,20 7,50 0,00

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- d.o.c. classico ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) ^Euro 2,50 2,80 2,50 2,80 0,00

(9)

SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)

- d.o.c. ^Euro 7,40 8,00 7,40 8,00 0,00

- d.o.c. classico (prezzo E/litro) ^Euro 1,00 1,15 1,00 1,15 0,00

- d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CUSTOZA (quotazione base 1 grado/100 litri)

- d.o.c. ^Euro 7,00 7,50 7,00 7,50 0,00

VALDADIGE (quotazione base per litro)

- d.o.c. rosso ^Euro 0,90 1,10 0,90 1,10 0,00

- d.o.c. bianco ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- pinot grigio ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

LUGANA (quotazione base per litro)

- d.o.c. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso veronese gr. 10/12 ^Euro 5,30 5,80 4,80 5,30 -0,50

- rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro) ^Euro 1,15 1,30 1,15 1,30 0,00

- bianco veronese gr. 10/12 ^Euro 5,50 6,00 5,00 5,50 -0,50

- chardonnay ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- durello ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- garganega ^Euro 6,00 6,50 5,50 6,00 -0,50

- merlot ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- pinot bianco ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

- bianco ^Euro 4,50 5,50 4,50 5,50 0,00

PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.)

(10)

SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata):

(residuo secco totale 5 - 6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.)

per uso zootecnico ^Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00

per uso industriale raffreddato ^Euro 22,00 23,00 22,00 23,00 0,00

FORMAGGI:

per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento.

Grana Padano

Stagionatura minimo 15 mesi ^Euro 7,90 8,00 7,90 8,00 0,00

Provolone Valpadana

Merce fresca ^Euro 5,25 5,30 5,25 5,30 0,00

Stagionatura oltre 3 mesi ^Euro 5,50 5,55 5,50 5,55 0,00

Monte veronese d.o.p.

A latte intero ^Euro 5,47 5,50 5,47 5,50 0,00

Dallevo fresco ^Euro 6,10 6,20 6,10 6,20 0,00

Mezzano ^Euro 7,00 7,10 7,00 7,10 0,00

Vecchio ^Euro 8,35 8,65 8,35 8,65 0,00

LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata)

in cisterna - franco arrivo:

Latte Spot Nazionale crudo ^Euro 400,00 410,00 400,00 410,00 0,00

Latte Estero di provenienza Germania - Austria ^Euro 365,00 375,00 370,00 380,00 5,00

Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. ^Euro 180,00 190,00 200,00 210,00 20,00

Panna di centrifuga 40% M.G. ^Euro 1780,00 1800,00 1780,00 1800,00 0,00

SUINI (prezzo base per Kg.)

di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento

(11)

Da allevamento:

i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento.

Lattonzoli da Kg. 15 ^Euro 4,20 4,20 4,20 4,20 0,00

Lattonzoli da Kg. 25 ^Euro 3,00 3,00 2,99 2,99 -0,01

Magroncelli da Kg. 30 ^Euro 2,73 2,73 2,72 2,72 -0,01

Magroni da Kg. 40 ^Euro 2,30 2,30 2,29 2,29 -0,01

Magroni da Kg. 50 ^Euro 2,10 2,10 2,10 2,10 0,00

Magroni da Kg. 65 ^Euro 1,91 1,91 1,91 1,91 0,00

Grassi da macello:

i prezzi si intendono alla pesa più vicina ai luoghi di vendita.

da Kg. 146 a 160 ^Euro 1,49 1,49 1,50 1,50 0,01

da Kg. 161 a 180 ^Euro 1,56 1,56 1,58 1,58 0,02

oltre Kg. 180 ^Euro 1,51 1,51 1,53 1,53 0,02

PROSCIUTTO VENETO DOP - Prezzi comunicati dal Consorzio per la tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo

I prezzi si intendono da produttore a dettagliante, franco destino, iva esclusa:

Prosciutto Veneto Berico Euganeo con osso, del peso di kg. 8,5/10,

stagionatura minima 16 mesi ^Euro 11,00 13,00 11,00 13,00 0,00

Prosciutto Veneto Berico Euganeo disossato del peso di kg. 6/8,

stagionatura minima 16 mesi ^Euro 14,00 16,00 14,00 16,00 0,00

PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

AGLIO:

rossi ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

secco cat. I cal.45 e oltre Veneto ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

ASPARAGI:

bianchi cat. I diam. mm. 12 - 16 ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

(12)

bianchi cat. I diam. mm. 16 - 22 ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

verdi cat. I diam. 8 mm e oltre ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

BIETOLE:

da costa ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CATALOGNA:

catalogna ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CAVOLFIORI:

coronati ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CAVOLI:

broccoli ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

cappucci ^Euro 0,25 0,35 0,25 0,35 0,00

verze ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CETRIOLI:

cetrioli ^Euro 0,35 0,45 0,30 0,40 -0,05

CIPOLLE:

bianche Verona ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

dorate ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

cipollotti mazzi ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

ERBE AROMATICHE/BASILICO:

erbe aromatiche e basilico al mazzetto ^Euro 0,20 0,22 0,20 0,22 0,00

prezzemolo liscio ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

FAGIOLI:

da sgranare tipo Borlotti ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

FAGIOLINI:

boby (raccolti a macchina) ^Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00

boby (raccolti a mano) ^Euro 1,20 1,30 1,00 1,20 -0,15

cornetti ^Euro 3,50 4,00 3,50 4,00 0,00

(13)

mangiatutto (piattoni) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

storta o anellini ^Euro 1,80 2,20 2,30 2,50 0,40

FUNGHI COLTIVATI:

prataiolo ^Euro 1,60 1,80 1,60 1,80 0,00

pleurotus ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

pioppino ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

LATTUGA:

cappuccia ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

gentile ^Euro 0,45 0,55 0,50 0,60 0,05

iceberg ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

MELANZANE:

lunghe ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

tonde ^Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00

PATATE:

lunghe ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

tonde ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

PEPERONI:

gialli ^Euro 0,60 0,70 0,50 0,60 -0,10

rossi ^Euro 0,65 0,75 0,55 0,65 -0,10

verdi ^Euro 0,35 0,45 0,35 0,45 0,00

tipo lombardo ^Euro 1,50 1,60 1,50 1,60 0,00

tipo muchetto ^Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00

POMODORI:

grappolo ^Euro 0,45 0,60 0,45 0,50 -0,05

tondi e costoluti da insalata ^Euro 0,55 0,65 0,55 0,65 0,00

(14)

allungato peretto da insalata ^Euro 0,35 0,45 0,50 0,60 0,15

quadrato da salsa ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Cuori di bue ^Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00

PORRI:

porri ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

RADICCHIO:

da campo ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

rosso precoce lungo ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

rosso semi lungo veneto ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

rosso tondo veneto ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

RADICI:

amare Soncino ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

RUCOLA:

in confezioni da 20 mazzetti - il collo ^Euro 3,00 3,50 3,00 3,50 0,00

SEDANO:

rapa ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

verde ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

SPINACI:

con radice ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

ZUCCHE E ZUCCHINI:

zucche del tipo Delica ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

zucche altre varietà ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

zucchini ^Euro 0,45 0,50 0,40 0,50 -0,02

zucchini con fiore ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) ^Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da

Veronamercato spa

(15)

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

ACTINIDIA o KIWI:

(per merce intesa rinfusa)

pezzature da 81 a 90 gr. ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

ALBICOCCHE:

aurora ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

harcot ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

reale di Imola ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

sun giant ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CASTAGNE:

comuni locali ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

marroni locali ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

CILIEGE:

Polpa tenera

Bigarreau Moreau ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

Polpa dura

duroni ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

more ^Euro 1,60 2,20 1,80 2,20 0,10

COCOMERI:

cocomeri e/o angurie ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

DIOSPIRI o KAKI:

diam. mm. 70 e oltre

(16)

diam. mm. 70 e oltre ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

FRAGOLE:

fragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra ^Euro 3,80 4,20 3,80 4,20 0,00

MELE:

cotogne ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

fuji ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

granny smith (calibro 70 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

gruppo gala (calibro 65 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

morgenduft (calibro70 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

red delicius (calibro 70 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

MELONI:

liscio tipo Tamaris jolly ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

retati ^Euro 0,28 0,32 0,35 0,40 0,07

NETTARINE:

A pasta BIANCA

calibro C ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

calibro B ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

calibro A ^Euro 0,25 0,30 0,25 0,30 0,00

calibro AA ^Euro 0,35 0,40 0,35 0,40 0,00

calibro AAA ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

A pasta GIALLA

calibro B ^Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00

calibro A ^Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00

calibro AA ^Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00

(17)

PERE:

abate fetel (calibro 65 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

conference (calibro 65 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

kaiser (calibro 65 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

decana del comizio (calibro 65 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

dott. guiot (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

max red bartlett (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

s. lucia (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

s. maria (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

williams b.c. (calibro 60 e oltre) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

PESCHE:

A pasta BIANCA

calibro B ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

calibro A ^Euro 0,25 0,35 0,25 0,35 0,00

calibro AA ^Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00

A pasta GIALLA

calibro B ^Euro 0,15 0,20 0,15 0,20 0,00

calibro A ^Euro 0,25 0,30 0,25 0,30 0,00

calibro AA ^Euro 0,35 0,40 0,35 0,40 0,00

SUSINE:

(18)

(calibro 42 e oltre)

angeleno ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

black stark - diamond ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

blue free ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

goccia doro ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

president ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

stanley ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

grossa di felisio ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q.

(19)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 10/07/2014 - 16/07/2014

Comunicazione Prezzi Provinciale

Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone

Centauro A Franco

partenza Pavia 264,120 €/t 45,00 t

Centauro A Franco

partenza Vercelli 264,425 €/t 60,00 t

CL 26 A Franco

partenza Alessandria 240,380 €/t 320,00 t

CL 26 A Franco

partenza Pavia 225,660 €/t 30,00 t

CL 26 A Franco

CL 71 A Franco

Creso A Franco

partenza Biella 336,540 €/t 30,00 t

Creso A Franco

Gladio A Franco

partenza Novara 244,880 €/t 165,00 t

Gladio A Franco

Nembo A Franco

Sirio A Franco

Sirio B Franco

LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Piacenza 6,620 €/kg 1425,00 forme

Grana Padano 12 15 Franco

Grana Padano Scelto e I 10 Franco

Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 13/18 Franco

partenza Parma 7,700 €/kg 3620,00 forme

(20)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 10/07/2014 - 16/07/2014

Comunicazione Prezzi Regionale

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori

Avena naz. uso zootec. Franco

partenza Umbria 191,000 €/t 15,00 t

Orzo com. pesante uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 180,000 €/t 60,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Franco

Triticale com. Franco

arrivo Emilia Romagna 182,400 €/t 125,00 t

Farine di frumento tenero

Farina tipo 0 Franco

arrivo Lombardia 232,000 €/t 90,00 t

Grano duro

Frumento duro naz. fino Centro Franco

partenza Marche 280,000 €/t 120,00 t

Grano tenero

Frumento tenero com. di forza Franco

arrivo Toscana 244,000 €/t 75,00 t

Frumento tenero com. panificabile Franco

Frumento tenero naz. di forza Franco

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Veneto 200,000 €/t 30,00 t

Frumento tenero naz. panificabile sup. Franco

Frumento tenero Northern Spring 1/2 Franco

partenza Toscana 289,000 €/t 60,00 t

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. Franco

arrivo Friuli Venezia Giulia 187,000 €/t 100,00 t

Mais secco naz. bio uso zootec. Franco

Mais secco naz. uso zootec. Franco

partenza Friuli Venezia Giulia 183,000 €/t 1200,00 t

Risone

Centauro A Franco

partenza Lombardia 264,120 €/t 45,00 t

Centauro A Franco

partenza Piemonte 264,425 €/t 60,00 t

CL 26 A Franco

(21)

Sirio A Franco

Sirio B Franco

Semi di cotone

Semi di cotone esteri Franco

Sfarinati frumento Duro

Farina panificaz. Franco

Semola Franco

Sottoprodotti Macinazione

Crusca Duro Rin Franco

Crusca Tenero Rin Franco

Crusca Tenero Sac Franco

Cruscame Duro Cub Franco

arrivo Lazio 140,000 €/t 30,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

Farinaccio Dur Rin Franco

arrivo Campania 135,000 €/t 120,00 t

arrivo Marche 149,000 €/t 30,00 t

partenza Puglia 136,500 €/t 60,00 t

Farinaccio Ten Rin Franco

Farinetta Ten Rin Franco

Tritello Duro Rin Franco

Tritello Ten Rin Franco

CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Derivati pomodoro altre confezioni

Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Franco

arrivo Campania 23,219 €/conf. 96,00 conf.

arrivo Puglia 19,531 €/conf. 24,00 conf.

Passata HB bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

partenza Campania 0,640 €/conf. 853,00 conf.

Passata HB bottiglia 420 g pz. 12 Franco

arrivo Veneto 5,952 €/conf. 2376,00 conf.

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

(22)

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Lazio 8,386 €/conf. 48,00 conf.

Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Lazio 10,999 €/conf. 48,00 conf.

Derivati Pomodoro fusti/sacchi

Polpa in fusti Franco

partenza Campania 0,595 €/kg 50557,00 kg

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Erba medica disidr.

Erba medica I qual. pellets Franco

Farine vegetali di estrazione

Far. gir prot est Franco

Far. soja naz Franco

Far. soja prot est Franco

Far. soja prot naz Franco

Favino

Favino nazionale Franco

partenza Umbria 270,000 €/t 30,00 t

Polpe barbabietola

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

arrivo Veneto 230,000 €/t 25,00 t

IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Ortaggi da frutto IV gamma

Peperoni IV gamma Franco

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Emilia Romagna 6,620 €/kg 1425,00 forme

Grana Padano 12 15 Franco

Grana Padano Scelto e I 10 Franco

partenza Emilia Romagna 6,490 €/kg 2320,00 forme Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 12 Franco

Parm Scelto 13/18 Franco

OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Olio di Oliva in bottiglia

Extravergine estero 0,25 l Franco

arrivo Veneto 1,270 €/bott. 1296,00 bott.

Extravergine estero 1,00 l Franco

Extravergine Italia 0,25 l Franco

(23)

Quotazioni sui mercati a consegna differita

arrivo

Olio di Oliva 5,00 l Franco

arrivo Veneto 2,072 €/latt. 8560,00 latt.

Olio di Sansa 5,00 l Franco

arrivo Veneto 1,562 €/latt. 1920,00 latt.

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori

Orzo com. pesante uso zootec. Franco

Grano tenero

Granoturco secco

arrivo Friuli Venezia Giulia 182,000 €/t 300,00 t

Sottoprodotti Macinazione

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Farine vegetali di estrazione

Far. colza naz Franco

arrivo Campania 260,000 €/t 1320,00 t

Far. colza naz Franco

Far. soja prot est Franco