! ! ! ! ! ! ! ! Organizza la conferenza
L'etichettatura dei prodotti alimentari
Struttura Agorà in Piazza Castello - Torino (davanti alla Prefettura numero civico 205/199)
6 Luglio 2015 - Ore 17.30-18.30
Ingresso gratuito
Nei moderni sistemi di distribuzione organizzata viene a mancare il contatto diretto tra chi acquista e chi compera.
L’etichettatura è comunemente definita dagli studiosi come un “venditore silenzioso” perché solo attraverso la lettura delle informazioni su di essa riportate è possibile individuare le caratteristiche di un prodotto.
Per i consumatori, quindi, diventa estremamente importante conoscere e riconoscere le indicazioni presenti sull’etichettatura di un prodotto alimentare preimballato per poter scegliere e, poi, anche gestire a livello domestico le scorte alimentari in modo consapevole.
Obiettivo della conferenza è l’illustrazione di alcune informazioni obbligatorie presenti sull’etichettatura dei prodotti alimentari preimballati.
Interviene:
prof. Erica Varese
Accademia di Agricoltura di Torino
