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I vini siciliani sono emozionanti e la Sicilia è terra da vino per eccellenza.

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Academic year: 2022

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Calda e sensuale,

la Sicilia avvolge con i suoi profumi.

Profondità di spezie e fiori si alternano nell’aria a odori freschi di agrumi e macchia mediterranea.

I vini siciliani sono emozionanti e la Sicilia è terra da vino per eccellenza.

Nero d’Avola, Nerello mascalese, Frappato, Perricone, Nerello cappuccio, Pignatello, Insolia, Carricante, Grillo e Cattarratto sono tra i principali vitigni della regione.

Vini siciliani bianchi, rossi, passiti e liquorosi raccontano una storia che comincia fin dai primi greci che qui trovarono terra perfetta per la coltivazione della vite.

Scoprite questa splendida regione anche attraverso la

nostra selezione.

(2)

Bollicine

Charmat / Champenoise

CALICE BOTTIGLIA

Prosecco Rustico (Glera 100%) € 6,00 € 20,00 700 Slm (pinot nero, chardonnay) € 8,00 € 27,00 Franciacorta Antinori Cuvée Royal € 9,00 € 30,00 Terrazze dell’Etna Rosè Brut € 9,00 € 30,00

Terzavia (grillo) € 30,00

Creman de Loire Rosé Dry € 28,00

Champagne

Montaudon Reserve Premier € 12,00 € 45,00

Bollinger Special Cuveé € 90,00

Billecart Salmon Rosè € 100,00

Perrier Joet Blanc de Blanc € 100,00

Vini al Bicchiere | By the Glass

Bianchi

Cyane (Moscato di Siracusa secco) € 5.00

Angimbè (Insolia, Chardonnay) € 5,00

Lucido (Catarratto) € 5,00

Peloro Bianco (Grillo, Carricante) € 5,00

Eureka (Chardonnay) € 5,00

Etna Bianco (Carricante) € 6,00

Ciuri (Nerello Mascalese vinificato bianco) € 6,00 Conte della Vipera (Sauvignon Blanc) € 7,00

Rosati

Rosematte (Nerello Mascalese) € 6.00

Rosanera (Nero d’Avola) € 5,00

Etna Rosato (Nerello Mascalese) € 6,00

Calafuria (Salento IGT) € 5,00

Rossi

Rosso di Contrada Bio (Nero d’Avola) € 6,00 Baronessa di Canseria (Cabernet Sauvignon) € 5,00

SP68 (Frappato, Nero d’Avola) € 6,00

Etna Rosso (Nerello Mascalese) € 6,00

Achelo (Syrah Cortona) € 6,00

Rosso di Marco (Pignatello) € 6,00

Peloro Rosso (Nerello Mascalese, Nocera) € 5,00

(3)

Vini Bianchi di Sicilia

Alta Mora (Etna)

Etna Bianco D.O.C. (Carricante) € 28.00

Soc. Agr. Marabino (Noto, SR)

Eureka (Chardonnay) € 18,00

Cusumano (Partinico, PA)

Angimbé (Insolia, Chardonnay) € 18,00

Shamaris (Grillo) € 18,00

Arianna Occhipinti (Vittoria)

SP68 (Moscato, Albanello) € 22,00

Az. Agricola Pupillo (Siracusa)

Cyane (Moscato di Siracusa secco) € 18,00

Le Casematte (Messina)

Peloro Bianco (Grillo-Carricante) € 18,00

De Bartoli (Marsala - Pantelleria)

Sole e Vento (Grillo, Zibibbo) € 18,00

Lucido (Catarratto) € 18,00

Pietranera (Zibibbo secco) € 32,00

Grappoli del Grillo (Grillo) € 32,00

Tenuta di Castellaro Lipari

Bianco Pomice (Malvasia, Carricante) € 32,00

Tenuta delle Terre Nere (Etna)

Una Tamtum Etna Bianco € 60,00

Etna Bianco D.O.C. € 35,00

(Carricante, Catarratto, Grecanico, Insolia)

Tenuta delle Terre Chiare (Castellammare, TP)

Catarratto (Catarratto) € 25,00

Cottanera (Etna)

Barbazzale Bianco (Cataratto, Viognier) € 18,00

Etna Bianco (Carricante) € 25,00

Calabretta (Etna)

Minnella Bianca (Minnella) € 22,00

Terrazze dell’Etna (Etna)

Ciuri (Nerello Mascalese vinificato Bianco) € 22,00

(4)

Vini Rosati di Sicilia

Soc. Agr. Marabino (Noto)

Rosanera (Nero d’Avola) € 18,00

Tenuta delle Terre Nere (Etna)

Etna Rosato (Nerello Mascalese) € 34,00

Le Casematte (Messina)

Rosematte (Nerello Mascalese) € 18,00

Tenuta di Castellaro (Lipari)

Rosa Caolino (Corinto Nero) € 32,00

Alta Mora (Etna)

Etna Rosato (Nerello Mascalese) € 25,00

(5)

Vini Rossi di Sicilia

Alta Mora (Etna)

Etna Rosso D.O.C. (nerello mascalese) € 25,00

Soc. Agricola Marabino (Noto)

Rosso di Contrada (nero d’avola) € 18,00

Archimede (Nero d’Avola) € 28,00

Cusumano (Partinico, PA)

Benuara (Nero d’Avola, Syrah) € 22,00

Disueri (Nero d’Avola) € 20,00

Noà (Nero d’Avola, Syrah, Merlot) € 36,00

Tenuta delle Terre Nere (Etna)

Etna Rosso D.O.C. (Nerello Mascalese) € 35,00

Etna Rosso Calderara Sottana € 60,00

Etna Rosso Prephilloxera € 130,00

Az. Agricola Pupillo (Siracusa)

Baronessa di Canseria (Carbenet Sauvignon) € 18,00

Tenuta di Castellaro (Lipari)

Nero Ossidiana € 40,00

Soc. Agr. De Bartoli (Marsala)

Rosso di Marco (Pignatello) € 22,00

Arianna Occhipinti (Vittoria)

SP68 (Frappato, Nero d’Avola) € 22,00

Grotte Alte DOCG (Cerasuolo Vittoria) € 70,00

Vini Franchetti (Etna)

Passorosso (Nerello Mascalese) € 38,00

Franchetti (Petit verdò) € 130,00

Le Casematte (Messina)

Peloro rosso (Nerello Mascalese, Nocera) € 18,00 Faro Doc (Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese) € 35,00

Cottanera (Etna)

Barbazzale Rosso (Nerello Mascalese) € 18,00

(6)

OLTRE LO STRETTO

Vini Bianchi

Toscana

Vermentino (Bolgheri DOC) - Antinori € 22,00

Umbria

Conte della Vipera (Sauvignon Blanc) - Antinori € 28,00

Alto Adige

Gewürztraminer Stoass - Tenuta Pfitscher € 25,00

Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo € 45,00

Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla Doc - Bastianic € 24,00

Mosella Germania

Riesling Troken - Dr. Loosen € 24,00

Francia

Chablis Premier Cru - Moreau - Naudet € 60,00

Vini Rossi

Veneto

Ripassa della Valpolicella - F.lli Speri € 26,00 Amarone della Valp. S. Urbano - F.lli Speri € 60,00

Piemonte

Nebbiolo d’Alba - Antinori € 22,00

Toscana

Il Bruciato - Antinori € 28,00

Achelo - La Braccesca € 24,00

Tignanello - Antinori € 100,00

Brunello di Montalcino - Antinori € 56,00

Le Cupole - Tenuta di Trinolo € 25,00

Le Difese - Tenuta San Guido € 32,00

Guido Alberti - Tenuta San Guido € 50,00

Campania

Terre di Lavoro - Galardi € 65,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo - Emilio Pepe € 60,00

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