Ristorante Sala • Pizzeria
COPERTO E SERVIZIO €2,50
IL RISTORANTE PIZZERIA SALA,
già riconosciuto come storica attività dalla regione Lombardia, è dal 1991 gestito dalla famiglia Savino.
Savino Salvatore, da sempre attento nella selezione delle migliori materie prime, vi propone una linea completa di due impasti per pizza a lunga lievitazione:
• IMPASTO CLASSICO: ottenuto con farine tipo „00“ frutto di una sapiente miscela tra i migliori grani europei, canadesi ed americani capaci di conferire all’impasto grande elasticità e tenuta in fase di lievitazione. Si caratterizza per rendere la pizza molto digeribile.
• IMPASTO INTEGRALE-bianco con macinazione a pietra del germe: il germe di grano è il componente più nobile di quel meraviglioso frutto della natura che è il chicco di grano. Solitamente durante la fase di macinazione, il germe viene tolto per facilitare la conservazione delle farine ed evitare successive fermentazioni. Molino Colombo con un processo esclusivo e brevettato, estrae e rende bio-disponibile la parte più vitale del germe
donando alla pizza:
• MAGGIORE QUANTITÀ DI FIBRA E DI SALI MINERALI.
• MAGGIORE CONTENUTO DI FOSFATI DI MAGNESIO, FERRO, POTASSIO e VITAMINE B ed E, POTENTI ANTIOSSIDANTI.
• MAGGIORE DIGERIBILITÀ, PROFUMO E SAPORE MOLTO INTENSO.
• PIZZA CROCCANTE E DAL COLORE DORATO.
• SAPORE E GUSTO INCONFONDIBILI.
LA LUNGA LIEVITAZIONE E LA MAESTRIA DEL PIZZAIOLO COMPLETANO LA REALIZZAZIONE DI UN PRODOTTO UNICO
NEL SUO GENERE.
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
TRIS DI TARTAR € 22,00
Salmone, tonno e gambero rosso
ANTIPASTO DELLO CHEF IN VASSOIO € 30,00
(minimo 2 persone) (cadauno)
ANTIPASTO NETTUNO € 18,00
Cocktail di gamberi, polpo, patate, rucola, cozze, vongole, polpo, seppie, tonno e spada affumicato salmone marinato, ostriche, fasolari,
COZZE ALLA MARINARA € 14,00
Cozze, aglio, olio, pomodorino, vino bianco, crostone di pane
INSALATA DI MARE € 14,00
Polpo, seppie, gamberetti con verdure croccanti
TENTACOLI DI PIOVRA AI FERRI € 15,50
con vellutata di patata
PLATEAU (MISTO CRUDO) (minimo 2 persone) € 30,00 (cadauno)
CRUDO DI PARMA CON BUFALA CAMPANA € 16,00
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA € 14,00 Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, origano e fresella
BRUSCHETTA € 2,50
Pane, pomodorini, basilico, origano, olio
TAGLIERE DI SALUMI MISTI E FORMAGGI € 16,00
con carciofotto alla griglia, olive giardiniera casareccia e marmellatine
Antipasti raffinati di mare
Antipasti di pesce
Antipasti di carne
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
RISOTTO ALLA GIUSEPPE VERDI € 14,00
con culatello e asparagi, grana, burro e pomodoro
GNOCCHETTI CREMOSI DI PATATE € 12,00
con punte di asparagi, zafferano e pancetta croccante
TAGLIATELLE FRESCHE € 14,00
con pesto di melanzane e ovolino di burrata
TAGLIOLINI AL TARTUFO E CREMA DI PARMIGIANO € 14,50
RISOTTO ALLA NETTUNO € 15,00
cozze, vongole, ostriche, fasolari, capesante, calamaretti e pomodorini
SPAGHETTI ALLE VONGOLE € 16,00
vongole, olio, aglio, prezzemolo
SCIALATIELLI ALL’ASTICE € 20,00
astice, pomodoro, aglio, olio, prezzemolo (minimo 2 porzioni) (cadauno)
SCIALATIELLI AI FRUTTI DI MARE € 16,00
cozze, vongole, ostriche, fasolari, capesante, cannolicchio
PACCHERI AL GRANCHIO € 18,00
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO CON GAMBERO ROSS0 € 16,00 E STRACCIATELLA
MEZZE MANICHE SCAMPI CACIO E PEPE € 16,00
TAGLIOLINO CASARECCIO CON PESTO ROSSO € 14,00 E BOCCONCINI DI BRANZINO
RISOTTO AI TRE FUNGHI CON SCAGLIE DI BAGOS STAGIONATO € 15,00 (minimo 2 porzioni)
RISOTTO AL NEBBIOLO, RADICCHIO TREVIGIANO E ROBIOLA FRESCA € 14,00 RISOTTO FRUTTI DI BOSCO E SCAMPO GIGANTE E BOLLICINE € 22,00 PAELLA VALENCIANA DE MARISCO (minimo 2 persone) € 25,00 (cadauno) CHICCHE AL NERO CREMOSE AI FRUTTI DI MARE € 15,00
P rimi di carne
P rimi di pesce
N.b per la preparazione delle nostre ricette secondo la disponibilità di mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
P rimi Speciali
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
FILETTO DI MANZO AI FERRI € 26,00 con patate al forno e verdure
TAGLIATA DI ANGUS CON INSALATINA SFIZIOSA, € 22,00 SCAGLIE DI GRANA E GLASSA DI ACETO BALSAMICO
BATTUTA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO € 14,00
TOMAHAWK AI FERRI € 5,00 all’etto
CON VERDURE E PATATE AL FORNO
FILETTO DI MANZO CON RADICCHIO STUFATO E ZOLA € 30,00
INSALATA MISTA € 5,00
Misticanza, radicchio, carote, mais e pomodori
VERDURE COTTE € 5,00
PATATINE FRITTE € 5,00
FORMAGGI MISTI CON MARMELLATINE € 12,00
Secondi di carne
Contorni
Formaggi
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
GRIGLIATA MISTA DI PESCE € 23,00
scampi, gamberoni, calamari e gamberi, spada, seppioline, filetto di branzino
CODA DI ROSPO “AL SALA” CON VERDURE CROCCANTI € 18,00 pomodorini, aglio, olio, olive e frutto di cappero
FRITTURA MISTA MEDITERRANEA € 16,50
calamari, gamberi, scampi, pesciolini, gamberoni, verdura croccante
FRITTURA DI CALAMARI € 14,50
CALAMARO ALLA GRIGLIA € 16,50
con salsa di gamberi, asparagi, funghi e porro
SASHIMI DI SALMONE SCOTTATO € 18,00
con crema di avocado, salsa teriyaki e petali di cipolla croccante
TAGLIATA DI TONNO € 22,00
ai semi di sesamo, vellutata di patate e salsa di soia PESCATO DEL GIORNO
CATALANA REALE (minimo 2 persone - su prenotazione) € 50,00 aragosta, astice, scampi, gamberoni, seppia, polipo, capasanta, cozze, (cadauno) vongole, frutta e verdura
Specialità dal mondo
Secondi di pesce
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
Senza Lattosio
POSSIBILITÀ DI MOZZARELLA POSSIBILITÀ DI MOZZARELLA
SENZA LATTOSIO SENZA LATTOSIO
Supplemento € 3,50
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni *Vedere pagina 15 del menù
PIZZA METRO MARGHERITA*
PIZZA METRO (3 gusti a scelta, three taste of your choice)*
PIZZA METRO (3 gusti a scelta, three taste of your choice) + bufala *
PIZZA METRO (3 gusti a scelta, three taste of your choice) + mozzarella senza lattosio * PIZZA MEZZO METRO MARGHERITA (supplemento impasto integrale € 3,00) * PIZZA MEZZO METRO MARGHERITA + BUFALA *
PIZZA MEZZO METRO (3 gusti a scelta, three taste of your choice) *
PIZZA MEZZO METRO (3 gusti a scelta, three taste of your choice) + bufala *
DELLA CASA (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, wurstel, olive e grana)*
(tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, ham, wurstel, olives, parmesan) MARINARA (pomodoro, aglio, olio, origano) *
(tomato, garlic, oil, oregano)
MARGHERITA (pomodoro, mozzarella) * (tomato, mozzarella)
SICILIANA (pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano) * (tomato, anchovies, capers, olives, oregano)
ROMANA (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano) * (tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregano)
NAPOLI (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) * (tomato, mozzarella, anchovies, oregano)
PUGLIESE (pomodoro, mozzarella, cipolla, grana) * (tomato, mozzarella, onion, parmesan)
QUATTRO STAGIONI (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, wurstel, prosciutto) * (tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, wurstel, ham)
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto) * (tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, ham)
PROSCIUTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto) * (tomato, mozzarella, ham)
PROSCIUTTO E FUNGHI (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) * (tomato, mozzarella, ham, mushrooms)
CARCIOFI (pomodoro, mozzarella, carciofi) * (tomato, mozzarella, artichokes)
DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante) * (tomato, mozzarella, spicy salami)
RUCOLA (pomodoro, mozzarella, rucola) * (tomato, mozzarella, rocket)
TONNO E CIPOLLE (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle) * (tomato, mozzarella, tuna, onions)
AI FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi) * (tomato, mozzarella, mushrooms)
AL TONNO (pomodoro, mozzarella, tonno) * (tomato, mozzarella, tuna)
TIROLESE (pomodoro, mozzarella, funghi, speck, grana) * (tomato, mozzarella, mushrooms, speck, parmesan)
PORCINI (pomodoro, mozzarella, porcini, grana) * (tomato, mozzarella, porcini, parmesan)
ALLE VERDURE (pomodoro, mozzarella,verdure miste, grana) * (tomato, mozzarella, mixed vegetables, parmesan)
4 FORMAGGI (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggi misti) * (tomato, mozzarella, gorgonzola, mixed cheeses)
€ 23,00
€ 28,00
€ 32,00
€ 34,00
€ 16,00
€ 19,00
€ 23,00
€ 26,00
€ 9,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 5,50
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 7,00
€ 8,50
€ 7,50
€ 8,00
€ 9,00
€ 10,00
€ 9,00
€ 9,00
Pizza
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni *Vedere pagina 15 del menù
SALMONE E GAMBERETTI (pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti) * (tomato, mozzarella, salmon, shrimp)
CAPRESE (pomodoro, pomodorini collina, mozzarella, olive) * (tomato, cherry tomatoes, mozzarella, olives)
FRUTTI DI MARE (pomodoro, mozzarella, frutti di mare) * (Tomato, mozzarella, seafood)
CALZONE NORMALE (pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana) * (Tomato, mozzarella, ham, parmesan)
CALZONE FARCITO (farcitura) * (with filling)
CRUDO (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) * (Tomato, mozzarella, raw ham)
SPECK (pomodoro, mozzarella, speck) * (Tomato, mozzarella, speck)
AI CALAMARI (pomodoro, mozzarella, calamari) * (Tomato, mozzarella, fried squid)
ALLA SALSICCIA (pomodoro, mozzarella, salsiccia) * (Tomato, mozzarella, sausage)
WURSTEL (pomodoro, mozzarella, wurstel) * (Tomato, mozzarella, wurstel)
WURSTEL E PATATINE (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine) * (Tomato, mozzarella, wurstel, chips)
ALLE PATATINE (pomodoro, mozzarella, patatine) * (Tomato, mozzarella, chips)
SALSICCIA E PATATINE (pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine) * (Tomato, mozzarella, sausage, chips)
CRUDO E RUCOLA (pomodoro, mozzarella, crudo, rucola) * (Tomato, mozzarella, raw, rocket salad)
SALAME DOLCE (pomodoro, mozzarella, salame dolce) * (Tomato, mozzarella, salami)
GORGONZOLA (pomodoro, mozzarella, gorgonzola) * (Tomato, mozzarella, gorgonzola)
SALMONE (pomodoro, mozzarella, salmone) * (Tomato, mozzarella, salmon)
GAMBERETTI (pomodoro, mozzarella, gamberetti) * (Tomato, mozzarella, shrimps)
BRESAOLA RUCOLA E GRANA (pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana) * (Tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan)
FOCACCIA BIANCA (aglio, olio, origano) * (Garlic, oil, oregano)
FOCACCIA ROSSA (pomodoro, origano) * (Tomato, oregano)
FOCACCIA BIANCA (pomodorini, capperi, olive) * (Cherry tomatoes, capers, olives)
• SUPPLEMENTO: normale
mozzarella di bufala burrata
1/2 metro - 1 metro mozzarella senza lattosio per mezzo metro mozzarella senza lattosio per metro
€ 11,00
€ 8,00
€ 11,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 11,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 9,50
€ 9,00
€ 10,00
€ 3,50
€ 3,50
€ 4,00
€ 1,50
€ 2,00
€ 3,50
€ 3,50
€ 4,50
€ 6,50
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni *Vedere pagina 15 del menù
SERENISSIMA (mozzarella di bufala, asparagi, porcini, aroma di tartufo, grana) * (buffalo mozzarella, asparagus, porcini mushrooms, truffle flavor, parmesan)
TRAMONTINA (mozzarella di bufala, peperoni e melanzane grigliate, ricotta fresca, cipolla, pancetta, grana) *
(buffalo mozzarella, grilled peppers and aubergines, fresh ricotta, onion, bacon, parmesan) PARMIGIANA(mozzarella di bufala, melanzane a funghetto e grana) *
(buffalo mozzarella, mushroom aubergines and parmesan)
FATTORE (mozzarella di bufala, pomodorini di collina, pancetta, grana) * (buffalo mozzarella, hill-top tomatoes, bacon, parmesan)
FRANCIACORTA (mozzarella di bufala, rosa camuna, uva sultanina, bollicine Brùt Franciacorta, salame nostrano, pomodoro) *
(buffalo mozzarella, rosa camuna, sultanas, bollicine Brùt Franciacorta, salame nostrano, tomato)
SFIZIOSA(mozzarella, gorgonzola, pesto, bresaola) * (mozzarella, gorgonzola, pesto, bresaola)
LIGHT (mozzarella di bufala, porcini, taleggio, radicchio in cottura, grana, salsiccia) *
(buffalo mozzarella, porcini mushrooms, taleggio cheese, radicchio in cooking, grana, sausage) STRAVOLTA(pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolla, grana) *
(tomato, mozzarella, spicy salami, gorgonzola, onion, parmesan) POPEYE (pomodoro, mozzarella, spinaci, brie, grana) *
(tomato, mozzarella, spinach, brie, grana)
FRIARIELLI (mozzarella, cime di rapa, salsiccia) * (mozzarella, turnip tops, sausage)
BAGOLINA (pomodoro, mozzarella, bagos, cipolle, salsiccia) * (tomato, mozzarella, bagos, onions, sausage)
TARTUFO (pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, brie, tarfufo) * (tomato, mozzarella, raw, rocket, brie, truffle)
CAPRESE CON POMODORINI E BURRATA (pomodoro, mozzarella, pomodorini, burrata) * (tomato, mozzarella, cherry tomatoes, burrata)
CRUDO E BURRATA (pomodoro, mozzarella, crudo, burrata) * (tomato, mozzarella, raw, burrata)
ZOLA E PERE (gorgonzola e pere) * (gorgonzola, pears)
ZOLA E NOCI (gorgonzola e noci) * (gorgonzola, walnuts)
ZOLA E MELE (gorgonzola e mele) * (gorgonzola, apples)
€ 11,50
€ 11,00
€ 9,50
€ 10,00
€ 9,50
€ 10,00
€ 11,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 10,00
€ 11,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
• Tutte le nostre pizze si possono fare con pasta integrale (Supplemento € 1,00)
Pizze le speciali
BIRRA PICCOLA
BIRRA MEDIA € 4,00
€ 6,50
Possibilità di birra rossa alla spina
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
Si avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
Birre Artigianali
RIEGELE HEFE WEISSE
(Alc. 5,0% vol.)
Birra Weizen chiara prodotta con mal- to di frumento selezionato, mantiene una schiuma intensa e un profumo deliziosamente fruttato. Corposa ma allo stesso tempo dissetante.
cl 50
RIEGELE
HERREN PILS
(Alc. 4,7% vol.)
Birra bionda chiara bavarese non pasto- rizzata, di qualità premium Pilsener. Fre- sca, gradevolmente amara al gusto di luppolo, brillante e raffinata. Da prova- re, Vi stupirà.
cl 50
RIEGELE
AUGUSTUS WEIZEN
(Alc. 8,0% vol.)
Weizen scura doppio malto non pasto- rizzata, schiuma cremosa ben persisten- te, dal gusto aromatizzato è prodotta con malti di frumento e lieviti selezio- nati, risulta corposa e dolce al palato.
AYINGER RADLER
(Alc. 2,6% vol.)
Birra bionda, radler in tedesco signi- fica bicicletta, e questa birra è com- posta da una miscela di Lager Hell con aggiunta di limonata, deliziosa, rinfrescante e dissetante.
cl 50 Importatore distributore
MO.BE. di Moretti Luciano web: www.mo-be.it
RIEGLE
HELL ALKOHOLFREI
(Senza Alcol)
Birra Lager bionda analcolica, prodot- ta con un innovativo sistema che nella fase produttiva toglie la parte alcoli- ca, lasciando inalterati sapore e aro- ma.
cl 50
RIEGELE KELLERBIER
(Alc. 5,0% vol.)
Birra speciale ambrata non filtrata, con lieviti naturali. Dal gusto molto fruttato e dal sapore intenso derivato da tre qualità di malto diverse. Grade- volmente luppolata e molto equili- brata.
GOUDEN CAROLUS VAN DE KEIZER ROOD
(Alc. 10,0% vol.)
Birra biondo oro rifermentata in bot- tiglia, alta gradazione, viene brassata una volta all’anno il 24 febbraio in onore della nasscita di Carlo V. Birra di eccellenza.
cl 75
GOUDEN CAROLUS TRIPEL
(Alc. 9,0% vol.)
Birra bionda rifermentata realizzata con malti ricchi e luppoli di prima scelta. Molto corposa e leggermente frizzante di alta gradazione ma molto beverina.
cl 75
GOUDEN CAROLUS VAN DE KEIZER BLAUW
(Alc. 11,0% vol.)
Birra bruna che al gusto presenta aro- mi di cereali, corposa e decisamente alcoolica. I malti caramellati e la gra- dazione di 11,0% donano corposità e freschezza.
cl 75
BIRRA CARRU’ GOLDEN ALE gluten free
(Alc. 5,0% vol.) - Italia
Birra bionda con riflessi dorati .
Profumi Erbacei dei luppoli continentali e al sorso le note rotonde del malto
cl 33
BIRRA CARRU’ MANICO ROSSO
(Alc. 6,0% vol.)
Birra Ambrata con riflessi rubino, Italian Grape Ale di struttura. Sapori caramellati del malto e note fruttate.
cl 75
BIRRA CARRU’ ALBINA
(Alc. 4,8% vol.)
Birra Blanche lievemente torbida , è molto dissetante e beverina. Viene pro- dotta con l’aggiunta di frumento non maltato e aromatizzata con scorza d’arancia e coriandolo.
cl 75
BIRRA CARRU’ YULE
(Alc. 7,5% vol.)
Birra scura , intensa. Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate. Sentore di cioccolato, caffè e tabacco.
cl 75
Importatore distributore MO.BE. di Moretti Luciano web: www.mo-be.it
Birre Artigianali
7,00 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
6,00 €
Ristorante
Sala
• PizzeriaSi avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
Birre Artigianali
RIEGELE HEFE WEISSE
(Alc. 5,0% vol.)
Birra Weizen chiara prodotta con mal- to di frumento selezionato, mantiene una schiuma intensa e un profumo deliziosamente fruttato. Corposa ma allo stesso tempo dissetante.
cl 50
RIEGELE
HERREN PILS
(Alc. 4,7% vol.)
Birra bionda chiara bavarese non pasto- rizzata, di qualità premium Pilsener. Fre- sca, gradevolmente amara al gusto di luppolo, brillante e raffinata. Da prova- re, Vi stupirà.
cl 50
RIEGELE
AUGUSTUS WEIZEN
(Alc. 8,0% vol.)
Weizen scura doppio malto non pasto- rizzata, schiuma cremosa ben persisten- te, dal gusto aromatizzato è prodotta con malti di frumento e lieviti selezio- nati, risulta corposa e dolce al palato.
AYINGER RADLER
(Alc. 2,6% vol.)
Birra bionda, radler in tedesco signi- fica bicicletta, e questa birra è com- posta da una miscela di Lager Hell con aggiunta di limonata, deliziosa, rinfrescante e dissetante.
cl 50 Importatore distributore
MO.BE. di Moretti Luciano web: www.mo-be.it
RIEGLE
HELL ALKOHOLFREI
(Senza Alcol)
Birra Lager bionda analcolica, prodot- ta con un innovativo sistema che nella fase produttiva toglie la parte alcoli- ca, lasciando inalterati sapore e aro- ma.
cl 50
RIEGELE KELLERBIER
(Alc. 5,0% vol.)
Birra speciale ambrata non filtrata, con lieviti naturali. Dal gusto molto fruttato e dal sapore intenso derivato da tre qualità di malto diverse. Grade- volmente luppolata e molto equili- brata.
GOUDEN CAROLUS VAN DE KEIZER ROOD
(Alc. 10,0% vol.)
Birra biondo oro rifermentata in bot- tiglia, alta gradazione, viene brassata una volta all’anno il 24 febbraio in onore della nasscita di Carlo V. Birra di eccellenza.
cl 75
GOUDEN CAROLUS TRIPEL
(Alc. 9,0% vol.)
Birra bionda rifermentata realizzata con malti ricchi e luppoli di prima scelta. Molto corposa e leggermente frizzante di alta gradazione ma molto beverina.
cl 75
GOUDEN CAROLUS VAN DE KEIZER BLAUW
(Alc. 11,0% vol.)
Birra bruna che al gusto presenta aro- mi di cereali, corposa e decisamente alcoolica. I malti caramellati e la gra- dazione di 11,0% donano corposità e freschezza.
cl 75
BIRRA CARRU’ GOLDEN ALE gluten free
(Alc. 5,0% vol.) - Italia
Birra bionda con riflessi dorati .
Profumi Erbacei dei luppoli continentali e al sorso le note rotonde del malto
cl 33
BIRRA CARRU’
MANICO ROSSO
(Alc. 6,0% vol.)
Birra Ambrata con riflessi rubino, Italian Grape Ale di struttura. Sapori caramellati del malto e note fruttate.
cl 75
BIRRA CARRU’
ALBINA
(Alc. 4,8% vol.)
Birra Blanche lievemente torbida , è molto dissetante e beverina. Viene pro- dotta con l’aggiunta di frumento non maltato e aromatizzata con scorza d’arancia e coriandolo.
cl 75
BIRRA CARRU’
YULE
(Alc. 7,5% vol.)
Birra scura , intensa. Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate. Sentore di cioccolato, caffè e tabacco.
cl 75
Importatore distributore MO.BE. di Moretti Luciano web: www.mo-be.it
Birre Artigianali
14,00 €
17,00 €
13,00 €
12,00 €
17,00 €
11,00 €
5,00 €
Ristorante
Sala
• PizzeriaSi avvisa la gentile clientela che,nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
ACQUA MINERALE 0,75 COCA COLA LATTINA COCA COLA BOTTIGLIA
COCA COLA ALLA SPINA, PICCOLA COCA COLA ALLA SPINA, MEDIA BIRRA ALLA SPINA, PICCOLA BIRRA ALLA SPINA, MEDIA
GRAPPE FRANCOLI LIQUORI ESTERI
LIQUORI NAZIONALI CAFFÈ
CAFFÈ CORRETTO CAFFÈ DECAFFEINATO CAFFÈ D’ORZO
THE, CAMOMILLA
SORBETTO DELLA CASA GINSENG
GRAPPA BARRICATA FRANCOLI
CALICE VINO ROSSO CALICE VINO BIANCO
CALICE BOLLICINE “FRANCIACORTA”
Richiedere gentilmente al Responsabile di Sala
€ 2,00
€ 2,50
€ 4,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 3,50
€ 5,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 4,50
€ 1,50
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 1,50
€ 4,00
€ 2,50
€ 6,00
Bevande
Liquori e caffè
Vino al calice
Menù Menù Bambi
Bambini ni
Pasta al pomodoro Cotoletta e patatina Bibita
E
1
E
2
14,00 14,00
14,00
14,00
Risotto Parmigiano
Bistecca e patatine
Bibita
Menù Menù Bambi
Bambini ni
E
3
13,00
13,00
Cotoletta, patatine
Bibita
IN QUESTO ESERCIZIO VENGONO UTILIZZATI I SEGUENTI ALLERGENI
• Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
• Crostacei e prodotti a base di crostacei
• Uova e prodotti a base di uova
• Pesce e prodotti a base di pesce
• Arachidi e prodotti a base di arachidi
• Soia e prodotti a base di soia
• Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
• Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi
• Sedano e prodotti a base di sedano
• Senape e prodotti a base di senape
• Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
• Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg o 10mg/l
• Lupini e prodotti a base di lupini
• Molluschi e prodotti a base di molluschi
IL PERSONALE È A DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI
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