Indice
INDICE
INTRODUZIONE ... 1
PRESENTAZIONE DELL’AZIENDA ... …3
1.1 La storia di Laviosa ... 3
1.2 Il Gruppo... 4
1.3 L’Azienda e la struttura organizzativa... 6
1.4.Il mercato ... 9
1.5 I Prodotti ... 11
ANALISI DELLE PERDITE E CALCOLO DELL’O.E.E... 17
Introduzione ... 17
2.1 Lean Manufacturing... 18
2.2 Perdite di impianto... 21
2.2.1 Cause di natura temporale ... 22
2.2.2 Cause legate all’intensità di funzionamento ... 23
2.3 O.E.E... 25
INDIVIDUAZIONE DELLE CAUSE DI INTERRUZIONE DELLA PRODUZIONE NEL REPARTO GCL ... 30
3.1 Reparto GCL... 30
3.2 Caratteristiche del rotolo di bentonite... 33
3.3 Fasi seguite per il reperimento dei dati... 34
3.3.1 Osservazione delle modalità di funzionamento delle macchine... 35
3.3.2 Individuazione delle attività di interruzione della produzione ... 35
3.3.2.1 Bombi ... 35
3.3.3 Cucitrice vecchia e nuova... 40
I
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O.E.E. NEL REPARTO GCL... 47
4.1 Elaborazione dei risultati ... 47
4.2 Analisi delle perdite per la macchina Bombi... 49
4.3 Calcolo dell’O.E.E per la macchina Bombi... 55
4.4 Analisi delle perdite per la macchina Cucitrice Vecchia... 59
4.5 Calcolo dell’O.E.E per la cucitrice vecchia... 68
4.6 Analisi delle perdite per la macchina Cucitrice Nuova ... 72
4.7 Calcolo dell’O.E.E per la cucitrice nuova ... 79
VALUTAZIONE CAMBIAMENTI ORGANIZZATIVI E INVESTIMENTI ATTRAVERSO UN’ANALISI COSTI-BENEFICI ... 84
Introduzione ... 84
5.1 Cambiamenti organizzativi: assunzione secondo operatore ... 84
5.2 Investimenti: acquisto del carrello... 85
Metodologia S.M.E.D. ... 90
Introduzione ... 90
6.1 La metodologia S.M.E.D. ... 90
6.2 Le parole chiave della metodologia SMED... 95
6.3 Le fasi della metodologia S.M.E.D. ... 96
6.3.1 FASE PRELIMINARE: organizzare, osservare, registrare... 97
6.3.2 FASE 1: separazione tra operazioni interne ed operazioni esterne ... 99
6.3.3 FASE 2: conversione da attrezzamento interno ad attrezzamento esterno. 101 6.3.4 FASE 3: semplificazione delle operazioni di set-up ... 103
6.3.5 FASE 4:Documentazione del nuovo processo di attrezzamento... 111
6.4 Considerazioni sulla metodologia S.M.E.D. ... 112
APPLICAZIONE DELLA METODOLOGIA S.M.E.D. NEL REPARTO GCL ... 113
7.1 Metodologia SMED nel reparto GCL... 113
7.2 Coinvolgimento e formazione degli operatori ... 114
7.3 Osservazione delle operazioni e videoregistrazioni ... 114
7.4 Separare i set-up interni dagli esterni ... 114
7.4.1 Cucitrice vecchia ... 115
7.4.2 Cucitrice nuova... 127
II
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7.5 Sistema di incentivi... 143
SOLUZIONI IMPIANTISTICHE ... 147
8.1 Modifiche sulla cucitrice vecchia ... 147
8.2 Prima soluzione: Buffer con paranchi ... 150
CONCLUSIONI ... 160
ALLEGATO 1 ... 162
BIBLIOGRAFIA ... 165
III
