CARTA DEI VINI DEL CAMINETTO D ORO

CARTA DEI VINI DEL CAMINETTO D’ORO

PICCOLI PRODUTTORI, VITIGNI RITROVATI, Bio

VINI DA AGRICOLTURA NATURALE

Storica

SELEZIONI E GRANDI VINI INVECCHIATI NELLA NOSTRA CANTINA

VENGONO CONTRASSEGNATI CON T° I VINI CHE NON VENGONO TENUTI T°

INFRIGORIFERO

Annate

ALCUNE ANNATE POTREBBERO NON ESSERE AGGIORNATE:

MENO MALE LE VENDEMMIE NON SONO MAI LE STESSE

WE WOULD LIKE TO APOLOGIZE IF SOME VINTAGES ARE NOT CORRECT:

WE’RE GLAD THAT HARVESTS ARE NEVER THE SAME

•

VICINO AD ALCUNE BOTTIGLIE TROVERETE UN PALLINO • CHE INDICA I VINI TERMINATI:

AMIAMO VENDERE VINO, SAPREMO CONSIGLIARVI PER ALTRE PROPOSTE

WE WOULD LIKE TO APOLOGIZE FOR A LITTLE DOT YOU MAY FIND CLOSE TO SOME BOTTLES • IT MEANS THAT THEY ARE NO LONGER AVAILABLE: LUCKILY WE LOVE SELLING

WINE

METODO CLASSICO SPUMANTI E RIFERMENTATI EMILIA ROMAGNA

ALESSANDRO FEDRIZZI

Pignoletto rifermentato 12 mesi sui lieviti 26,00

CANTINA DELLA VOLTA -

Metodo Classico il Mattaglio 42,00

chardonnay

Metodo Classico il Mattaglio dosaggio Zero 42,00

chardonnay, pinot nero

FEDERICO ORSI –

.

Pignoletto rifermentato in bottiglia bio 28,00

FONDO BELFIORE -

.

lambrusco grasparossa di castelvetro 22,00

PALTRINIERI . Radice

lambrusco di Sorbara rifermentato in bottiglia 24,00

VALLE D’AOSTA CAVE MONT BLANC

X. T. Morgex et de la Salle extra brut 2018 Viti a piede franco 36,00

chardonnay, pinot nero

TRENTINO ALBINO ARMANI

Clè Trento doc dosaggio zero 36,00

chardonnay, pinot nero

FRIULI I CLIVI

Spumante RBL brut nature 36,00

Ribolla gialla

LOMBARDIA CA’ DEL BOSCO

Franciacorta Cuvée Prestige 45,00

chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%

Franciacorta Vintage Collection Saten 65,00

chardonnay 80%, pinot bianco 20%

ANNAMARIA CLEMENTI 2010 180,00

pinot nero

BRUTELL

Franciacorta Duilio Brut 32,00

chardonnay 90%, pinot nero 10%

Franciacorta Lucia Brut Saten 38,00

PUGLIA

D’ARAPRI’

Pas dosé Bio 39,00

bombino bianco e pinot nero

CHAMPAGNE

PICCOLI PRODUTTORI DELLA CHAMPAGNE DE CARLINI r.m.-

Champagne Brut Nature Pas Dosè r.m. 50,00

pinot nero 75%, chardonnay 25%

Champagne Blanc De Noirs r.m. 56,00

pinot nero

YVES JACQUES r.m. -

Champagne Cuvée Selection Blanc de Blancs r.m. 50,00

chardonnay

Champagne Brut Rosé r.m. 50,00

chardonnay, pinot nero

CHAMPAGNE A COLTIVAZIONE BIODINAMICA

LAHERTE FRÈRES r.m

Champagne Brut Ultradition 70,00

pinot meunier 60%, chardonnay 30%, pinot nero 10%

LELARGE-PUGEOT r.m

Champagne Premier Cru Brut Tradition 65,00

pinot meunier 65%, pinot nero 20% chardonnay 15%

LE MAISON DELLA CHAMPAGNE

DOMAINE LAURENT – PERRIER n.m.

Ultra Brut - Brut Nature 85,00

pinot nero 55%, chardonnay 45%

BOLLINGER

Champagne Special Cuvée 110,00

pinot nero, chardonnay, pinot meunier

Grand Anneè Rosè 2007 T° 260,00

pinot nero 72% chardonny 28%

CHARLES ELLNER

Champagne Brut Integral 58,00

chardonnay 60% pinot nero 40%

Seduction Vintage 2006 Brut 95,00

chardonnay 60% pinot nero 40%

CHARTOGNE - TAILLETE

Champagne Brut Sainte Anne 75,00

chardonnay 60% pinot nero 40%

DOM PERIGNON n.m.

Limited Edition Rosè 2000 T° 360,00

pinot nero 60%, chardonnay 40%

VINI BIANCHI

TRENTINO ALTO ADIGE

GRIESSERHOF

Sauvignon 2019 – Valle Isarco Bio 30,00

ROCKHOF

Paola Riesling 2020 – Valle Isarco Bio 38,00

EUGENIO ROSI

Anisos Vallagarina IGT 2016 Bio 34,00

pinot bianco, nosiola, chardonnay

Anisos “Vino disuguale” da vigneti coltivati in zone ed altitudini differenti.

Bianco macerato, con fermentazione spontanea a contatto con le bucce per un periodo variabile dai 4 ai 12 gg. Affinamento in botti da 5 hl.

GIORGIO GRAI

Pinot Bianco Riserva 2001 60,00

PIEMONTE - VALLE D’AOSTA ETTORE GERMANO

Herzù Langhe Bianco 2017 Bio 32,00

riesling

ABRIGO

Langhe Tres Plus 2019 Bio 30,00

Chardonnay, Nascetta

Langhe Tres Plus “TEMPO” 2012 Bio 48,00

Chardonnay, Nascetta

GIACOMO BOVERI

Piccolo Derthona 2019 24,00

Timorasso

FRIULI VENEZIA GIULIA - VENETO BORTOLUSSO

Ribolla 2020 24,00

LIVIO FELLUGA

Terre Alte 2016 75,00

friulano, pinot bianco, sauvignon

Pinot Grigio 2020 32,00

VIGNAI DA DULINE

Chardonnay Pitotti 2014 55,00

chardonnay

Morus Alba 2016 55,00

malvasia istriana 60%, sauvignon storico friulano 40%

VIE DI ROMANS

Sauvignon Vieris 2019 46,00

Flor di Uis 2017 40,00

malvasia istriana 50%, tocai 25%, riesling renano 25%

Dolèe 2016 44,00

fiulano

GRAVNER

Breg Bianco Anfora 2004 T° Bio 120,00

sauvignon 45%, pinot grigio 30%, chardonnay 15% riesling i.10%

MARKO FON (Slovenia)

Malvazjia Istriana 2016 Bio 38,00

LA CASTELLADA

Chardonnay 2011 44,00

Bianco della Castellada 2012 40,00

Pinot grigio, chardonnay, sauvignon, friulano

MATERVI - Veneto

Vespaiola- macerazione sulle bucce Bio 30,00

MONTE DEI RAGNI - Veneto

Soave inamphora - 2017 Bio 36,00

EMILIA ROMAGNA ALESSANDRO FEDRIZZI

Pignoletto superiore 2020 22,00

TERRE ROSSE

chardonnay - sauvignon 24,00

FEDERICO ORSI

Pignoletto superiore Vigna del Grotto 2018 Bio 26,00

LA TOSA

Sorriso di Cielo 2020 32,00

malvasia di Candia

DREI DONA’ LA PALAZZA

Tornese 2020 26,00

chardonnay, riesling

ALBERTO CARRETTI

Vej Bianco 2005 Bio 40,00

malvasia di candia aromatica

90 gg di macerazione sulle bucce, senza solforosa, lieviti autoctoni, senza filtrazione ed altre stabilizzazioni

LIGURIA - TOSCANA – UMBRIA – LAZIO SANTA CATERINA Liguria

Vermentino Etichetta Verde Bio 32,00

CASTELLO DI MONSANTO Toscana

Chardonnay selezione Fabrizio Bianchi 2017 Bio 32,00

CASTELLO DELLA SALA ANTINORI

Cervaro della Sala 2019 68,00

chardonnay, trebbiano

MARCHE - ABRUZZO MASCIARELLI

Trebbiano Marina Cvetic 2019 Bio 46,00

BASTIANELLI

Ribelle– Pecorino 2020 Bio 24,00

VALENTINI

Trebbiano d’Abruzzo 2012 T° Bio 140,00

DE FERMO

Launegild Chardonnay 2015 Bio 36,00

LAZIO – CAMPANIA - PUGLIA ANDREA OCCHIPINTI

Fremito 2018 32,00

grechetto

LUNAROSSA

Costa Cielo 2018 28,00

Fiano

LA SIBILLA

Cruna del Lago 2019 viti a piede franco 43,00

Falanghina Campi Flegrei

CANTELE

Rohesia 2020 20,00

malvasia bianca

SICILIA

AZ. AGRICOLA ARMOSA

Salipetrj Moscato 2015 Bio 32,00

moscato bianco secco 100%

macerazione sulle bucce non chiarificato non filtrato

I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA

Aedes 2020 Bio 32,00

carricante

AZ. BIOAGRICOLA BAGOLARO

Angelica 2018 Bio 42,00

carricante 100%

fermentazione e macerazione in anfora per tre mesi a contatto con le bucce, affinamento 6 mesi in anfora e tre mesi in tonneaux.

SARDEGNA

DETTORI

Dettori Bianco Vermentino IGT Romangia 2011 Bio 36,00

macerazione e fermentazione spontanea da 3 a 10 giorni in cemento, nessuna filtrazione né chiarificazione né stabilizzazione

FRANCIA CHATEAU PIERRE BISE

Clos Couline Savennières 2011 Bio 40,00

chenin blanc - Loira

PATRICK PUIZE

Chablis Grand Vallèe 2014 ultima 65,00

chardonnay - Borgogna

MARC MOREY ET FILS

Chassagne Montrachet 1^er Cru En Virondot 2008 T° Bio 180,00

chardonnay - Borgogna

GAUBY

Le Calcinnaires Blanc 2016 Bio 38,00

grenache blanc 65% maccabeu 35%

Côtes du Roussillon

MARCEL DEISS

Alsace Blanc 2015 Bio 35,00

da 13 varietà di uva alsaziane Alsazia

Engelgarten 1er Cru 2013 Bio 58,00

pinot grigio, riesling, beurot, muscat, pinot nero Alsazia

DOM. ZIND HUMBRECHT

Riesling Clos Windsbuhl 2009 Bio 80,00

Alsazia

SPAGNA LOPEZ DE HEREDIA

ViÑa Gravonia Blanco Crianza 2004 T° Bio 50,00

viura 90%, garnacha bianca e malvasia 10%

GERMANIA - AUSTRIA VON SCHUBERT GRÜNHAÜSER

Riesling 2014 Bio 42,00

DR. LOOSEN

Riesling Trocken 2018 Bio 28,00

FRITZ HAAG

Riesling 2018 Bio 32,00

DONNHOFF

Riesling Trocken 2018 Bio 30,00

WEINGUT OTT

Grüner Veltliner Am Berg 2015 Bio 28,00

ROSATI ITALIA EUGENIO ROSI Trentino

Riflesso Rosi Rosato 2018 Bio 26,00

cabernet sauvignon, merlot

ANDREA OCCHIPINTI

Alea Rosato 2018 Bio 28,00

Aleatico

CIAVOLICH

Cerasuolo 2021 T° Bio 24,00

montepulciano

VALENTINI

Cerasuolo 2016 T° Bio 110,00

montepulciano

BARRACO

Rosammare 2020 30,00

Nero d’Avola

VINI ROSSI

ALTO ADIGE - TRENTINO BEFEHLHOF

Pinot Nero – VAL VENOSTA 38,00

GOTTARDI

Pinot Nero 2017 46,00

DORNACH

#21 2021 – OLTRADIGE Bio 46,00

Merlot, prior, regent

EUGENIO ROSI

Poiema Marzemino 2015 Bio 38,00

Cabernet Franc di tre annate 13-14-15 Bio 55,00

I DOLOMITICI

PerCiso 2015 viti a piede franco 38,00

Lambrusco a foglia frastagliata

ARMANI

Pinot Nero 24,00

PIEMONTE ABRIGO

Nebbiolo 2019 Bio 30,00

Barbaresco Meruzzano 2018 Bio 48,00

ADRIANO

Barbaresco Riserva Basarin 2013 Bio 60,00

Barbaresco Sanadive 2010 Bio 58,00

PRODUTTORI DEL BARBARESCO

Barbaresco Asili Riserva 2011 150,00

ROAGNA

Langhe Rosso 2013 Bio 65,00

nebbiolo

Barolo La Pira 2013 Bio 180,00

GIACOMO FENOCCHIO

Barolo Bussia Riserva 2008 120,00

Barolo Bussia 2016 60,00

SCARZELLO

Barolo 2017 60,00 Barolo 2010 90,00

GIACOMO BREZZA & FIGLI

Barolo 2010 110,00

Barolo Sarmassa 2015 80,00

GIACOMO CONTERNO

Barbera d’Alba Vigna Ceretta 2017 60,00

BARTOLO MASCARELLO

Dolcetto 2017 34,00

Barolo 2013 560,00

RINALDI GIUSEPPE

Rosae Ruchè 2015 34,00

Nebbiolo 2015 60,00

Freisa 2019 38,00

Barolo Brunate 2013 520,00

AZ. AGR. TEOBALDO CAPPELLANO

Barolo Pie Rupestris 2013 220,00

Barbera Gabutti 2011 48,00

Nebiolo 2012 65,00

BRAIDA

Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti 2016 90,00

si chiama così perché una volta nella casa accanto, abitava una vecchia

signora sempre vestita di nero, che era stata soprannominata l’uselun (l’uccellone)

Bricco della Bigotta Barbera d’Asti 2014 85,00

affinamento 15 mesi in barrique e 1 anno in bottiglia

LOMBARDIA AR.PE.PE.

Sassella Stella Retica Valtellina Ris. 2015 Bio 55,00

chiavennasca

FRIULI VENEZIA GIULIA

ZIDARICH

Terrano 2013 Bio 45,00

GRAVNER

Rosso Gravner 2004 Bio 140,00

merlot, cabernet sauvignon

Rosso Gravner Riserva 2000 Bio 220,00

merlot, cabernet sauvignon

VENETO MONTE DEI RAGNI

Ripasso Valpolicella 2015 Bio 60,00

corvina veronese, rondinella, molinara

TRABUCCHI

Amarone 2010 80,00

corvina veronese, rondinella, molinara

QUINTARELLI

Valpolicella 2012 90,00

DAL FORNO

Amarone Vigneto Monte Lodoletta 2010 400,00

corvina 60%, rondinella 20%, croatina 10%, osoleta 10%

EMILIA ROMAGNA TERRE ROSSE colli bolognesi

Perditempo rosso 2020 24,00

Cab erne t sauvignon

Cabernet sauvignon 2018 30,00

LA TOSA

Luna Selvatica. 2016 38,00

Cab erne t sauvignon

Vignamorello Gutturnio 2019 Bio 34,00

barbera e bonarda

LA STOPPA

Macchiona 2011 Bio 44,00

barbera e bonarda

Stoppa 2003 Bio 58,00

cab ernet sauvignon m erlo t

ALBERTO CARRETTI PODERE PRADAROLO

Velius 2005 Bio 54,00

croa tin a 45 %, caber net sauvigno n 30 %, barbera 25 %

PAOLO FRANCESCONI

Le Iadi Sangiovese Sup. Ris. 2009 Bio 54,00

Le Iadi Sangiovese Sup. Ris. 2017 Bio 36,00

Limbecca Sangiovese Sup. 2016 Bio 24,00

DREI DONA’ LA PALAZZA

Pruno Snagiovese Riserva 2017 44,00

VIGNE DI SAN LORENZO – FILIPPO MANETTI

Campaglione Rosso Sangiovese 2018 Bio 30,00

San Lorenzo 2016 Bio 34,00

cabernet sauvignon – merlot

FATTORIA ZERBINA

Marzieno 2016 42,00

san giove se 60% caber net sau vigno n, merlot, syra h

Pietramora Sangiovese Riserva 2016 44,00

TENUTA LA VIOLA

Petra Honorii Sangiovese Riserva 2017 36,00

Venticinque 2017 40,00

cab ernet sauvignon 4 5 %, merlot 45%, San giove se 1 0%

NOELIA RICCI

Godenza sangiovese superiore 2019 36,00

Sangiovese Predappio 2020 24,00

TOSCANA

SAGONA

Gattorosso 2020 Bio 24,00

Canaiolo, Colorino, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Sangiovese, Trebbiano la tradizione contadina toscana, ottenuto con uve rosse e uve bianche

CASTELL’IN VILLA

Chianti Classico 2015 Bio 40,00

sangiovese

MONTEVERTINE

Pian del Ciampolo 2018 30,00

sangioveto canaiolo e colorino

Montevertine 2017 80,00

sangioveto canaiolo e colorino

Pergole Torte 2016 440,00

sangiovese

FATTORIA PETROLO

Torrione 2019 50,00

sangiovese grosso

FATTORIA DEI BARBI

Brunello di Montalcino 2015 80,00

sangiovese grosso

CAPRILI

Brunello di Montalcino 2008 90,00

CASTELLO BANFI

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2013 60,00

POGGIO DI SOTTO

Brunello di Montalcino 2006 280,00

ANTINORI

Tignanello 2018 120,00

sangiovese 85%, cabernet sauv. 10%, cab. franc 5%

MONTESECONDO

Tin 2016 Bio 46,00

Sangiovese – almeno 6 mesi in anfora

ORNELLAIA

Le Serre Nuove 2018

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot 70,00

Ornellaia Anniversario 2005 380,00

TENUTA S. GUIDO

Sassicaia 2016 440,00

cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%

UMBRIA - MARCHE - ABRUZZO ADANTI

Sagrantino di Montefalco 2013 44,00 Montefalco Rosso 2017 26,00

sagrantino, sangiovese, merlot

LA MARCA DI SAN MICHELE

Bastiancontrario Bio 30,00

Montepulciano

CIAVOLICH

Montepulciano d’Abruzzo 2019 26,00

MASCIARELLI

Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 42,00

VALLE REALE

Montepulciano d’Abruzzo Vigna del Convento 2011 Bio 58,00

EMIDIO PEPE

Montepulciano d’Abruzzo 2012 Bio 120,00

LAZIO - CAMPANIA – PUGLIA – CALABRIA ANDREA OCCHIPINTI

Alea Viva 2017 Bio 38,00

Aleatico

Rosso Arcaico 2018 Bio 32,00

Aleatico, grechetto rosso

FALESCO – COTTARELLA

Montiano 2015 58,00

Merlot

GALARDI

Terra di lavoro 2018 70,00

Aglianico, piedirosso

CANTELE

Teresa Manara 2018 x

Negroamaro

Amativo 2017 x

Primitivo - negroamaro

CATALDO CALABRETTA

Cirò Doc Rosso Classico 2012 Bio 30,00

Gaglioppo

SICILIA OCCHIPINTI

Frappato 2017 Bio 40,00

CIRO BIONDI

Outis Etna rosso 2018 Bio 34,00

PALARI

Rosso del Soprano 2012 38,00

nerello mascalese, cappuccio, galatena, nocera

BARONI DI PIANOGRILLO

Curva Minore Cerasuolo di Vittoria 2020 Bio 26,00

SARDEGNA TENUTE DETTORI

Dettori Rosso Tuderi I.G.T. 2014 Bio 38,00

cannonau, vigne di oltre 40 anni affinamento vasche cemento e bottiglia

FRANCIA CHATEAU SAINTE-MARIE

Alios Bordeaux 2019 32,00

74% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 5% Petit verdot

LE VIEUX TELEGRAPHE

Le Pigeoulet 2017 32,00

grenache, syrah.

JOSEPH SABON DOMAINE CLOS DU MONT OLIVET

Chateauneuf du Pape 2017 65,00

grenache, syrah.

ERIC TEXIER

Côtes du Rhône Chat Fou 2017 Bio 30,00

grenache, cinsault, chasselas, carignan

GAUBY

Calcinaires 2013 Bio 44,00

carignan, grenache, mourvedre, syrah –

DOMAINE de MONTCALMÈS

Terrasse du Larzac Rouge 2014 Bio 58,00

syrah 60%, Grenache 20%, mourvedre 20%

DOMAINE DE LA RENARDIERE

Arbois Pupillin 2016 38,00

Ploussard

FERNAND ET LAURENT PILLOT

Coteaux Bourguignons 2019 32,00

Pinot nero

DOMAINE CHICOTOT

Nuits St. Georges « Les Charmottes » 2012 180,00

Pinot nero

DOMAINE MAILLARD PERE E FILS

Savigny les Beaune rouge 2016 48,00

Pinot nero