Fisch und Meeresfrüchte. Pesce e frutti di mare.

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Fisch und Meeresfrüchte.

Pesce e frutti di mare.

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Süßwasserfisch Pesce acqua dolce Meeresfisch Pesce di mare

Krusten-Schalen-Weichtiere Crostacei-molluschi-cefalopodi Süßwasserfisch ATS

Pesce acqua dolce FDS Meeresfisch ATS Pesce di mare FDS

Krusten-Schalen-Weichtiere ATS Crostacei-molluschi-cefalopodi FDS Fisch geräuchert-getrocknet Fisch geräuchert-getrocknet Fisch konserviert

Pesce conservato Kaviar-Kaviarersatz Caviale-Surrogato Sea food

Sea food

3 5 9 11 12 14 18 19 20 20

Fisch Pesce

Gastrofresh GmbH . Srl . T +39 0471 353 800 . Fax +39 0471 353 888 . www.gastrofresh.it Empfohlene Gebindeeinheit (bei „#“ nur in dieser Gebindeeinheit verfügbar) Unità di vendita (se „#“ disponibile solamente nell‘unitá d‘imballo indicata)

Die Bilder dienen zur Veranschaulichung und können vom Produkt abweichen.

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Im Produktkatalog wird das Schnittgewicht angegeben. Das Schnittgewicht ist ein Mittelwert, der abweichen kann.

In questo catalogo viene specificato il peso medio. Questo è un valore

medio che potrà variare.

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Aal 0,5kg+ ITA

Anguilla Capitone 0,5kg+ ITA 001632

Hecht im Ganzen Fangware 1000+ FAO27 Lucio intero 1000+ pesc. FAO27

000647

Karpfen im Ganzen 1000+ ITA Carpa intera 1000+ ITA 000769

Lachs ausg. 3000-4000 NOR Salmone evisc. 3000-4000 NOR 000630

Lachsfilet Trim C m.Haut 1,3-1,7kg NOR Filetto di salmone Trim C c.pelle 1,3-1,7 kg NOR 000672

Lachsforelle ausg. 400-600 ITA Trota salmonata evisc. 400-600 ITA 000621

Lachsforelle ausg. 3000+ ITA Trota salmonata evisc. 3000+ ITA 003506

Lachsforellenfilet m.Haut 140-170 ITA Filetto di trota salmonata c.pelle 140-170 ITA 001164

Lachsforellenfilet m.Haut 140-170 ITA Filetto di trota salmonata c.pelle 140-170 ITA 004150 3 kg

Lachsforellenfilet m.Haut 200-250 ITA Filetto di trota salmonata c.pelle 200-250 ITA 000620

Lachsforellenfilet m.Haut 200-250 ITA Filetto di trota salmonata c.pelle 200-250 ITA 004147 3 kg

Lachsforellenfilet m.Haut 600-1200 ITA Filetto di trota salmonata c.pelle 600-1200 ITA 004492 0,8 kg

Lachsschnitte m.Haut 200-220 NOR Salmone tranci con pelle 200-220 NOR 000890

Saibling ausg. 400-600 ITA Salmerino evisc. 400-600 ITA 001042

Saibling ausg. 1000+ ITA Salmerino evisce. 1000+ ITA 002533

Saibling ausg. 1500+ Regional Salmerino evisce. 1500+ prod. Regionale 005167 1,5 kg

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Saiblingfilet m.Haut 150-170 ITA Filetto di salmerino c.pelle 150-170 ITA 001666

Saiblingfilet m.Haut 150-170 ITA Filetto di salmerino c.pelle 150-170 ITA 004152 3 kg

Saiblingfilet m.Haut 190-220 ITA Filetto di salmerino c.pelle 190-220 ITA 003558

Saiblingfilet m.Haut 130-150 Regional

Filletto di salmerino c.pelle 130-150 prod. Regionale 005194 0,14 kg

Saiblingfilet m. Haut 130-150 Regional Filetto di salmerino c. pelle 130-150 prod. Regionale 005437 3 kg

Saiblingfilet m. Haut 400-600 Regional Filetto di salmerino c. pelle 400-600 prod. Regionale 005192 2 kg

Seebarschfilet o.Haut aufget 300+ AFR Filetto di persico senza pelle decong. 300+ AFR 004146 3 kg

Seebarschfilet ohne Haut aufget. 300+ AFR Filetto di persico senza pelle decong. 300+ AFR 000482

Stör ausg. 8000-1200 ITA Storione evisc. 8000-12000 ITA 000655

Störfilet m.Haut 2000-3000 ITA Filletto di storione con pelle 2000-3000 ITA 000649 2 kg

Störfilet m.Haut 2000-3000 vak. Calvisius Filetto di storione con pelle 2000-3000 s.v. Calvisius 003209

Streifenbarschfilet m.Haut 130-160 ITA Filetto di persico spigola c.pelle 130-160 ITA 002496

Weisse Forelle ausg. 250-300 ITA Trota bianca evisc. 250-300 ITA 000629

Weisse Forelle ausg. 250-300 ITA Trota bianca evisc. 250-300 ITA 004148 3 kg

Weisse Forelle ausg. 300-400 ITA Trota bianca evisc. 300-400 ITA 004155 3 kg

Weisse Forelle ausg. 1000+ ITA Trota bianca evisc. 1000+ ITA 003385

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Bachforelle ausg. 2000-3000 Regional Trota Fario evisce. 2000-3000 prod. Regionale 005193 2 kg

Weißes Forellenfilet m.Haut 140-170 ITA Filetto di trota bianca c.pelle 140-170 ITA 001270

Weißes Forellenfilet m.Haut 140-170 ITA Filetto di trota bianca c.pelle 140-170 ITA 004145 3 kg

Weißes Forellenfilet m.Haut 200-250 ITA Filetto di trota bianca c.pelle 200-250 ITA 003557

Weißes Forellenfilet m.Haut 200-250 ITA Filetto di trota bianca c.pelle 200-250 ITA 004161 3 kg

Adlerfisch im Ganzen 500-1000 FRA Ombrina intera 500-1000 FRA 003440

Adlerfisch ausg. 1500+ SPA Ombrina evisc.1500+ SPA 003997

Adlerfisch im Ganzen 2000+ SPA Ombrina intera 2000+ SPA 003237

Adlerfisch m.Haut 300-400 SPA Filetto di ombrina c.pelle 300-400 SPA 003441

Dornhai ausg. o.Haut Fangware 400gr+ FAO27 Spinarolo evisc. s/pelle 400gr+ pesc. FAO27 000553

Goldbrasse im Ganzen 300-400 ITA Orata intera 300-400 ITA

000859

Goldbrasse im Ganzen 300-400 KRO Orata intera 300-400 CRO

003606

Goldbrasse im Ganzen 300-400 TUR Orata intera 300-400 TUR

000868

Goldbrasse ausg. 250-350 TUR Orata evisc. 250-350 TUR 000635

Goldbrasse im Ganzen 400-600 ITA Orata intera 400-600 ITA

001693

003607

000634

Goldbrasse im Ganzen 600-800 CRO Orata intera 600-800 CRO

003608

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000881

003602

Goldbrassenfilet m.Haut 100-125 ITA Filetto di orata con pelle 100-125 ITA 000879

Goldbrassenfilet m.Haut 100-140 TUR Filetto di orata con pelle 100-140 TUR 003446

Goldbrassenfilet m.Haut 100-140 TUR Filetto di orata con pelle 100-140 TUR 004153 2 kg

Goldbrassenfilet m.Haut 130-170 CRO Filetto di orata con pelle 130-170 CRO 003609

Heilbuttfilet o.Haut 170-300 aufget. FAO27 Filetto di halibut s.pelle 170-300 decong. FAO27 001161

Kabeljaufilet o.Haut 100-200 Fangware FAO27 Filetto di merluzzo s.pelle 100-200 FAO27 000544

Kabeljaufilet o.Haut 100-200 Fangware FAO27 Filetto di merluzzo s.pellei 100-200 FAO27 004157 3 kg

Kabeljau Loins 250+ Fangware FAO27 Cuore di merluzzo 250+ pesc. FAO27 003594

Kabeljau Loins 250+ Fangware FAO27 Cuore di merluzzo 250+ pesc. FAO27 004162 3 kg

Kabeljau o.Kopf 1000-2000 Fangware FAO27 Gabilo s.testa 1000-2000 pesc. FAO27 001637

Köhlerfilet o.Haut 100-300 FAO27 Filetto di carbonaro s.pelle 100-300 FAO27 003517

Lengfischfilet gesalzen m.Haut 700+ FAO27 Filetto di molva salato c.pelle 700+ FAO27 003448

Makrele 250-350 im Ganzen Fangware FAO27 Sgombro 250-350 intero FAO27

000658 0,3 kg

Makrelenfilet 80-100 Fangware FAO27 Filetto di sgombro 80-100 FAO27 003990

Meeräsche im Ganzen 400-600 Fangware FAO37 Cefalo intero 400-600 pesc. FAO37

000605

Rochenflügel o.Haut 200-300 FAO27 Ali di razza 200-300 s.pelle FAO27 003486

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Rotbarbe 100-200 Fangware FAO37 Triglie scoglio 100-200 pesc. FAO37 001660

Roter Knurrhahn im Ganzen 100-200 FAO27 Gallinella rossa intera 100-200 FAO27 001191

Rotes Knurrhahnfilet 40-80 FAO27 Filletto di gallinella rossa 40-80 FAO27 003991

Sardelle Fangware FAO37 Alici di pesca FAO37 001630

Sardinen Fangware FAO37 Sarda di pesca FAO37 000595

Schollenfilet Large ohne Haut Konf FAO27 Filetto di platessa Large senza pelle Conf. FAO27 000669

Schwertfischfilet mit Haut aufget. vak. FAO47 Filone di pesce spada c. pelle dec. s.v. FAO47 000862 3 kg

Schwertfischfil. Magnum m.H.aufget.vak.FAO51 Filone di pesce spada magnum c.pelle dec.sv FAO51 002650 3 kg

Seeteufel ausg. o.Kopf 300-500 Fangware FAO27 Rospo evisc.decap. 300-500 pesc. FAO27

000648

Seeteufel ausg. o.Kopf 500-1000 Fangware Rospo evisc.decap. 500-1000 pesc. FAO27 003384

Seeteufel ausg. o.Kopf 2kg+ Fangware FAO27 Rospo evisc.decap. 2kg+ pesc.FAO27

001903 2 kg

Seeteufel ausg. o.Kopf 2kg+ Fangware FAO27 Rospo evisc.decap. 2kg+ pesc. FAO27

004149 6 kg

Seezunge 03 ausg. 180-250 Fangware FAO27 Sogliola 03 evisc. 180-250 pesc. FAO27 002479

Seezunge 03 ausg. 180-250 Fangware FAO27 Sogliola 03 evisc. 180-250 pesc. FAO27 004159 3 kg

Seezunge 04 ausg. 120-150 Fangware FAO27 Sogliola 04 evisc. 120-150 pesc. FAO27 000869

Seezunge02ausg.o.Hau.350-380 Fangw. FAO27 Sogliola 02 evisc.s.pelle 350-380 pesc. FAO27 003451

Steinbutt im Ganzen 600-800 SPA Rombo intero 600-800 SPA 000641

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Steinbuttfilet 200-250 SPA Filetto di rombo 200-250 SPA 003987

Stockfisch gewässert ausg. 4kg+ FAO27 Stoccafisso bagnato evisc. 4kg+ FAO27 000889 4 kg

Thunfischfilet mit Haut vak. FAO87 Filone di tonno con pelle FAO87 s.v.

001667 2,5 kg

Thunfischfilet ohne Haut aufget. atm FAO77 Filone di tonno pinne gialle s.pelle dec. atm FAO77 002567 3 kg

Wolfsbarsch im Ganzen 200-300 ITA Branzino intero 200-300 ITA 001037

Wolfsbarsch im Ganzen 200-300 KRO Branzino intero 200-300 CRO 003610

Wolfsbarsch im Ganzen 300-400 TUR Branzino intero 300-400 TUR 000865

Wolfsbarsch ausg. 250-350 TUR Branzino evisc. 250-350 TUR 000593

Wolfsbarsch im Ganzen 400-600 TUR Branzino intero 400-600 TUR 000861

Wolfsbarsch im Ganzen 600-800 ITA Branzino intero 600-800 ITA 005639 0,7 kg

Wolfsbarsch im Ganzen 1000+ CRO Branzino intero 1000+ CRO 003482

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Wolfsbarsch im Ganzen 1000+ ITA Branzino intero 1000+ ITA 003514

Wolfsbarschfilet m.Haut 100-120 ITA Filetto di branzino con pelle 100-120 ITA 000885

Wolfsbarschfilet m.Haut 100-140 TUR Filetto di branzino con pelle 100-140 TUR 003444

Wolfsbarschfilet m.Haut 100-140 TUR Filetto di branzino con pelle 100-140 TUR 004151 2 kg

Wolfsbarschfilet mit Haut 130-170 KRO Filetto di branzino con pelle 130-170 CRO 003614

Wolfsbarschfilet m.Haut 350+ SPA Filetto di branzino con pelle 350+ SPA 003985

Austern “Gillardeau” Konf. FRA Ostriche “Gillardeau” Conf. FRA 003245 2,25 kg

Austern Belon Konfektion FRA Ostriche “Belon” conf. FRA 000878 3,75 kg

Austern Fin de Claires Konfektion FRA Ostriche Fin de Claires Conf. FRA 000877 3 kg

Austern Tortoli Konfektion ITA Ostriche “Tortoli” Conf. ITA 003589 1 kg

Austern Tsarskaya Konfektion FRA Ostriche “Tsarskaya” Conf. FRA 003394 4 kg

Herzmuscheln Fangware FAO37 Fasolari/Fave pesc. FAO37 000659 1 kg

Heuschreckenkrebs Fangware FAO37 Pannocchie pesc.FAO37

001633

Hummer lebend 400-600 USA Astice vivo 400-600 USA 000887 0,5 kg

Jakobsmuschel 1/2 Schale Fangware FAO27 Cappasanta 1/2 guscio pesc. FAO27

000864

Jakobsmuschel 1/2 Schale Fangware FAO27 Cappasanta 1/2 guscio pesc. FAO27

004154 3 kg

Jakobsmuschelfeisch ohne Rogen Noce di cappasanta senza corallo 002483 1 kg

Kalmar ca.65gr aufget. Fangware FAO41 Calamaro ca. 65gr decong. pesc. FAO41 000664

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Kaisergranaten m. Kopf 8-12 Fangware FAO27 Scampi c.testa 8-12 pesc. FAO27

000547

Kaisergranaten m.Kopf 16-20 Fangware FAO27 Scampi c.testa 16-20 pesc. FAO27

000888

Kalmar im Ganzen 100-300 Fangware FAO27 Calamaro intero 100-300 pesc. FAO27 000601

Kalmar geputzt U10 aufget. FAO71 Calamaro pulito U10 fase di decong. FAO71 003447 2,268 kg

Kalmartentakel Fangware aufget. FAO71 Ciuffi di calamari decong. pesc. FAO71 003596

Kalmarringe in Salzlake Konfektion FAO87 Anelli di totano in salamoia conf. FAO87 001668 6 kg

Miesmuscheln geputzt Skin ITA Cozze pulite Skin ITA

002700 1 kg

Miesmuscheln geputzt Skin SPA Cozze pulite Skin SPA

000626 1 kg

Miesmuscheln geputzt “Pronte in Tavola” SPA Cozze pulite “Pronte in Tavola” SPA

001030 1 kg

Octopus klein ausge. aufget .Fangware FAO71 Moscardino evisc.decong. pesc. FAO71 000545

Octopus T5 ausge. aufget. Fangware FAO34 Polpo T5 evisc.decong. pesc. FAO34 001028 1,2 kg

Octopus T5 ausge. aufget. Fangware FAO34 Polpo T5 evisc.decong. pesc. FAO34 003320

Octopus T3 ausge. aufget. Fangware FAO34 Polpo T3 evisc.decong. pesc. FAO34 002696

Rauhe Venusmuschel Fangware FAO37 Tartufi di pesca FAO37

001657 1 kg

Riesengarnelen gekocht 30-50 St/kg ECU Mazzancolla tropicale cott. 30-50 pz/kg ECU 000651 2 kg

Schnecken Fangware FAO37 Lumachine pesc.FAO37 003483 1 kg

Schwertmuscheln Fangware FAO37 Cappelunghe di pesca FAO37 001635

Teppichmuscheln gross ITA Vongole veraci grandi ITA 000863 1 kg

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Teppichmuscheln extra gross ITA Vongole veraci extra grandi ITA 002566 1 kg

Teppichmuscheln geputzt ITA Vongole veraci pulite ITA 003347 1 kg

Teppichmuscheln geputzt Skin ITA Vongole veraci pulite Skin ITA 002330 1 kg

Tintenfisch 60up Fangware aufget. FAO51 Seppia 60up decong. pesc. FAO51 003599

Tintenfisch 400-700 frisch ausge.Fangw. FAO27 Seppia 400-700 fresca evisc. pesc. FAO27 002480

Tintenfisch 500-1000 ausge. Fangw. aufget.

Seppia 500-1000 evisc.decong. pesc. FAO71 000873

Tintenfisch 200-400 ausge. Fangware aufgt.

Seppia 200-400 evisc. decong. pesc. FAO34 000872

Tintenfisch schwarz Fangware FAO37 Seppia nera pesc. FAO37

000564

Venusmuscheln Lupini Fangware FAO37 Vongole “Lupini” pesc. FAO37

000653 1 kg

Haiwelsfilet o.Haut 170-220 IQF Ats.

Filetto pangasio s.pelle 170-220 IQF fds.

002099 0,8 kg GBE | UV 4#

Lachsfilet Trim D m.Haut 1200-1400 Ats.

Filetto salmone TrimD c.pelle 1200-1400 fds.

002355 1,3 kg GBE | UV 6#

Lachsforellenfilet 120-170 Ats.

Filetto trota salmonata 120-170 fds.

005254 4,5 kg

Pangasiusfilet o.Haut 120-170 IQF Ats.

Filetto pangasio s.pelle 120-170 IQF fds.

004045 GBE | UV 10#

Räucherlachs 800-1200 Ats.

Salmone aff.800-1200 fds.

002759 1 kg

Seebarschfilet o.Haut 200-500 Ats.

Filetto persico senza pelle 200-500 fds.

004140 6 kg

Seesaiblingsfilet Top m.Haut 150-250 IQF Ats.

Filetto salmerino Top c.pelle 150-250 IQF fds.

005469 0,18 kg GBE | UV 4,5

Weisses Forellenfilet m.Haut 200-225 IQF Ats.

Filetto trota bianca c.pelle 200-225 fds.

005249 4,5 kg

Zanderfilet m.Haut 120-170 IQF Ats.

Filetto lucio perca c.pelle 120-170 IQF fds.

005237 4,5 kg

(12)

005253 4,5 kg

005243 4,5 kg

005233 4,5 kg

Zanderloins m.Haut 160-180 IQF Ats.

Loins lucio perca c.pelle 160-180 IQF fds.

005245 4,5 kg

Forellen geputzt 260-280 Ats.

Trote pulite 260-280 fds.

005629 4 kg

Räucherlachs vorgeschnitten Ats.

Salmone affumicato preaff. fds.

004046 0,9 kg GBE | UV 10#

Adlerfischfilet m.Haut 150-200 IQF Ats.

Filetto Ombrina bocca d oro c.pelle 150-200 IQF fds.

005465 4 kg

Baccalà Filet m.Haut 500-1000 IQF Ats.

Filetto Baccalà c.pelle 500-1000 IQF fds.

005630 9,9 kg

Barramundifilet m.Haut 170-230 IQF Ats.

Filetto Barramundi c.pelle 170-230 IQF fds 005634 4,25 kg

Buttermakrele Filet m. Haut 2-4kg Ats.

Filetto Ruvetto c. pelle 2-4kg fds.

005586

Fischsalat Fischer ohne Surimi IQF Ats.

Antipasto pescatore senza surimi fds.

004035 0,8 kg GBE | UV 5#

Fritttierfisch mehliert IQF Ats.

Fritto misto di pesce infarinato IQF fds.

002643 4 kg

Gemischte Frittierfische IQF Ats.

Fritto misto di pesce IQF fds.

002103 0,75 kg GBE | UV 5#

Gemischte Meeresfrüchte IQF Ats.

Misto Scoglio IQF fds.

002664 0,92 kg GBE | UV 5

Glatthai Verdesca scheiben 150-350gr Ats.

Tranci di verdesca a fette 150-350gr fds 005646

Goldbrasse kochfertig 200-300 Ats.

Orata pronto cottura 200-300 fds.

005628 4,5 kg

Goldbrassenfilet m.Haut 120-170 IQF Ats.

Filetto Orata c.pelle 120-170 IQF fds.

005255 4 kg

Goldbrassenfilet m.Haut 140-180 IQF Ats.

Filetto Orata c.pelle 140-180 IQF fds.

005242 4 kg

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Goldbrassenfilet m.Haut V-Cut 150-190 IQF Ats.

Filetto Orata c.pelle V-Cut 150-190 IQF fds.

005256 4 kg

Gran Antipasto Mare ohne Surimi Ats.

Gran Antipasto Mare senza surimi fds.

004052 0,8 kg GBE | UV 5#

Gran Cocktail gekocht ohne Surimi Ats.

Gran Cocktail cotto senza surimi fds.

003277 0,85 kg GBE | UV 5

Heilbuttfilet m.Haut 800-1500 Ats.

Filetto Halibut c.pelle 800-1500 fds.

005624 7,6 kg

Heilbuttfilet o.Haut 400-700 IQF Ats.

Filetto Halibut s.pelle 400-700 IQF fds.

002316 6,81 kg

Jakobsmuschel 1/2 Schale IQF Ats.

Cappasanta 1/2 guscio fds.

005435 0,8 kg GBE | UV 5#

Kabeljaufilet o.Haut 140-160 Ats.

Filetto Merluzzo s.pelle 140-160 fds.

005226 4 kg

Kabeljaufilet o.Haut 200-300 Ats.

Filetto merluzzo s.pelle 200-300 fds.

005627 6 kg

Kabeljau Loins o.Haut 160-180 Ats.

Loins di Merluzzo s.pelle 160-180 fds.

005225 4 kg

Mahi Mahi Filet m.Haut 500-1000 Ats.

Filetto Mahi Mahi c.pelle 500-1000 fds.

005229 9 kg

Makrelenfilet m.Haut 100-150 Ats.

Filetto Sgombro c. pelle 100-150 fds.

005257 4 kg

Meerbarbenfilet m.Haut 80-120 Ats.

Filetto Triglia c.pelle 80-120 fds.

002552 0,8 kg GBE | UV 5#

Meeresfrüchte für Risotto Ats.

Frutti di mare per risotto fds.

004041 0,8 kg GBE | UV 5#

Rotbarschfilet o.Haut 160-180 Ats.

Filetto Scorfano s.pelle 160-180 fds.

005227 4 kg

Schollenfilet 02 groß Ats.

Filetto Platessa 02 Grossa fds.

005223 3,5 kg

Schwertfisch Scheiben 160/200gr Ats.

Tranci di pesce spada 160/200gr fds.

005598 GBE | UV 6#

Schwertfisch Stücke o.Haut Ats.

Filone Pesce Spada senza pelle fds.

004974 1 kg GBE | UV 6#

Seehecht ohne Kopf geputzt . Ats.

Merluzzo senza testa eviscerato fds.

005649

(14)

Seeteufel o.Kopf 1000-2000 Ats.

Coda di rospo s.testa 1000-2000 fds.

005232 9 kg

Seezunge 03 ausge. 300-350 Ats.

Sogliola 03 evisc. 300-350 fds.

005239 3,6 kg

Seezunge 04 ausge. 200-250 Ats.

Sogliola 04 evisc. 200-250 fds.

005240 3,6 kg

Seezungenfilet 120-200 Ats.

Filetto Sogliola 120-200 fds.

005234 4 kg

Steinbuttfilet o.Haut 100-200 Ats.

Filetto Rombo s.pelle 100-200 fds.

005246 3,75 kg

St. Peterfischfilet m.Haut 150-200 Ats.

Filetto San Pietro c.pelle 150-200 fds.

005432 3,75 kg

St. Peterfischfilet o.Haut 170-225 Ats.

Filetto San Pietro s.pelle 170-225 fds.

005252 4,5 kg

Thunfisch Gelbflosse Stücke Ats.

Tonno pinna gialla pezzi fds.

004051 0,75 kg GBE | UV 8#

Thunfischloins Sashimi 4-6kg Ats.

Filone Tonno Sashimi 4-6kg fds.

003690 5 kg

Tiefseehechtloins o. Haut 110-130 Ats.

Loins di Nasello Hoki s.p. 110-130 fds.

005650

Tilapiafilet m.Haut 140-200 IQF Ats.

Filetto Tilapia c.pelle 140-200 IQF fds.

003252 0,8 kg GBE | UV 10#

Wolfsbarsch ausg. 200-300 Ats.

Branzino ev. 200-300 fds.

005631 4,5 kg

Wolfsbarschfilet m.Haut 120-160 Ats.

Filetto Branzino c.pelle 120-160 fds.

005251 4 kg

Wolfsbarschfilet m.Haut 150-190 Ats.

Filetto Branzino c.pelle 150-190 fds.

005241 4 kg

Wolfsbarschfilet m.Haut V-Cut 150-190 Ats.

Filetto Branzino c.pelle V-Cut 150-190 fds.

005244 4 kg

Garnelenschw 10-20 o.Schale ARG. Ats.

Code gamb. sgusc. 10-20 ARG. fds.

005593 0,9 kg GBE | UV 10#

Cocktailschrimps 125-175 gekocht Ats.

Gamberetti cocktail 125-175 cotti fds.

005642

Cocktailschrimps 150-275 gekocht Ats.

Gamberetti cocktail 150-275 cotti fds.

005641

(15)

Flusskrebs gekocht mit Dill Ats.

Gambero di fiume cotto con aneto fds.

003578 1 kg

Garnelen 26-30/Pfd o.Schale roh Ats.

Code gambero s.guscio 26-30/lib. fds.

002698 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelen m.Kopf 8-12/Pfd Ats.

Gamberi c.testa 8-12/lib. fds.

002436 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelen m.Kopf 16-20/Pfd Ats.

Gamberi c.testa 16-20/lib. fds.

001690 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelen mit Kopf L1/10-20 ARG Ats.

Gamberi c. testa L1/10-20 ARG fds.

002104 2 kg

Garnelen rot Sizilien 20-25 Ats.

Gamberi Rossi Sicilia 20-25 fds.

000673 2 kg

Garnelenschw. 13-15/Pfd EasyPeel Ats.

Code gambero 13-15/lib EasyPeel fds.

003481 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelenschw. 13-15/Pfd gesch.m.Schw. Ats.

Code gamb. sgusc. c.coda 13-15/lib. fds.

003272 0,75 kg GBE | UV 2#

Code gambero 16-20/lib. EasyPeel fds.

003469 0,75 kg GBE | UV 2#

002105 1,5 kg GBE | UV 2#

003474 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelenschw. 16-20/Pfd. o.Schale Ats.

Code gambero s.guscio 16-20/lib fds.

001691 0,75 kg GBE | UV 2#

000660 0,8 kg GBE | UV 2#

003471 0,75 kg GBE | UV 2#

Code gambero s. guscio 31-40 fds.

004142 0,75 kg GBE | UV 2#

Code gambero s.guscio 41-50/lib. fds.

003548 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelenschw. 6-8/Pfd o.Darm EasyPeel Ats.

Code gamb. 6-8/lib. s.intest. EasyPeel fds.

002568 0,8 kg GBE | UV 2#

Code gambero 8-12/lib. EasyPeel fds.

003653 0,75 kg GBE | UV 2#

(16)

Garnelenschw. 8-12/Pfd o.Darm EasyPeel Ats.

Code gamb. 8-12/lib. s.intest. EasyPeel fds.

002357 0,75 kg GBE | UV 2#

Code gambero 8-12/lib. s.guscio fds.

002586 0,8 kg GBE | UV 2#

Code gambero 8-12/lib. s.guscio fds.

003547 0,75 kg GBE | UV 2#

Garnelenschw. C1 Fangw. an Bord ARG Ats.

Code gamb. C1 di pesca cong.a bordo ARG fds.

000628 2 kg

Garnelenschw. C1 Fangw.an Land gefr.ARG Ats.

Code gamb. C1 di pesca cong.a terra ARG fds.

004038 2 kg GBE | UV 6#

Garnelenschw.C1 Fangw.an Land gefr.ARG Ats.

Code gamb. C1 di pesca cong.a terra ARG fds.

003470 2 kg

Hummerschwänze mit Schale 200-225 Ats.

Code di astice con guscio 200-225 fds.

003362 4,54 kg

Jakobsmuschelfleisch m.Rogen 10-20/Pfd. Ats.

Capasanta polpa c.corallo 10-20/lib fds.

003316 1 kg

Jakobsmuschelfleisch o.Rogen 10-20/Pfd. Ats.

Capasanta polpa s.corallo 10-20/lib. fds.

001692 0,9 kg GBE | UV 2#

Jakobsmuschelfleisch o.Rogen 10-20/Pfd. Ats.

Capasanta polpa s.corallo 10-20/lib. fds.

005594 0,9 kg GBE | UV 10#

Kaisergranaten m.Kopf 2-4 Ats.

Scampi c.testa 2-4 fds.

005451 0,8 kg GBE | UV 6#

005450 0,8 kg GBE | UV 1#

004143 0,8 kg GBE | UV 1#

002647 0,8 kg GBE | UV 1#

005164 0,8 kg GBE | UV 6#

002438 0,8 kg GBE | UV 6#

004317 0,8 kg GBE | UV 1#

Kalamar im ganzen U5 geputzt IQF Ats.

Calamari interi U5 Puliti IQF fds.

005625 0,8 kg GBE | UV 2#

(17)

Kalmar im Ganzen U10 geputzt IQF Ats.

Calamari interi U10 puliti IQF fds.

005010 0,8 kg GBE | UV 10#

Langustenschwänze Ats.

Code di arragosta fds.

003477 0,35 kg

Miesmuschel halbe Schale N. Zeeland Ats.

Cozze mezzo guscio N. Zelanda fds.

002748 2 kg

Miesmuscheln m.Schale Ats.

Cozze con guscio fds.

004042 1 kg GBE | UV 6#

Miesmuscheln o.Schale vorgekocht Ats.

Cozze senza guscio precotte fds.

003512 0,9 kg GBE | UV 6#

Oktopus Baby roh 20-40 Ats.

Polipetti piccoli crudi 20-40 fds.

005144 2 kg GBE | UV 6#

Oktopus Blume 1200-1500 T5 Ats.

Polpo fiore 1200-1500 T5 fds.

005262 1,2 kg

005179 1,8 kg

005178 1,7 kg GBE | UV 12

005433 2,5 kg GBE | UV 15#

005434 2,5 kg

Oktopus Tentakeln gekocht L 10x0.4 Ats.

Polpo Tentacoli cotti L 10x0.4 fds.

005560 0,4 kg

Seppia Streifen in Block Ats.

Fettuccine di seppia in blocco fds.

005651 2,5 kg GBE | UV 2#

Garnelenschwanz Spiesse WT 75gr fds.

Spiedini code gamberi WT 75gr. Ats.

005648

Tintenfisch 500-1000 IQF Ats.

Seppia 500-1000 IQF fds.

005436 0,75 kg

Tintenfisch 500-1000 IQF Ats.

Seppia 500-1000 IQF fds.

005601 0,75 kg

Tintenfisch klein 20-40 Ats.

Seppie piccole 20-40 fds.

001190 0,8 kg GBE | UV 2#

Totaniringe ARG IQF. Ats.

Anelli di totano ARG IQF fds.

004111 0,9 kg GBE | UV 5#

(18)

Venusmuscheln m. Schale vorgekocht Ats.

Vongole con guscio precotte fds.

005647

Venusmuscheln o. Schale Ats.

Vongole s. guscio fds.

003511 0,8 kg GBE | UV 5#

Aalfilet kaltgeräuchert 250gr.aufget. Regional Filetto Anguilla aff.to 250gr. decong. Regionale 005195

Forellenfilet warm geräuch. ca.1kg x10-12 ITA Filetto Trota bianca aff.to caldo x10-12pz.ca.1kg ITA 001770

Lachsforellenfilet geräuchert 500-1000 Regional Fil. trota salmonata aff.to 500-1000 ITA Regionale 004495 0,95 kg

Lachsforellenfilet geräuchert x6 ca.1kg ITA Filetto Trota salmonata aff.to x6pz.ca.1kg ITA 001221

Makrelenfilet warmgeräuchert x2 Filetto Sgombro aff.to a caldo x2 003689 0,25 kg

Marlinfischfilet geräuchert 1400-2000 Trancio Pesce Marlin affumic. 1400-2000 est.

002492 1,6 kg GBE | UV 2

Räucherlachs 1200-1600 NOR Salmone aff.to 1200-1600 NOR 002081

Räucherlachs 1500-1800 NOR Salmone aff.to 1500-1800 NOR 000338

Räucherlachs 1700-2200 SCO Salmone aff.to 1700-2200 SCO 001219

Räucherlachs 1000-1500 Wild Red King Salmone aff.to 1000-1500 Red King Selvaggio 005428 1,2 kg

Räucherlachs Abschnitte 500gr NOR Salmone aff.to ritagli 500gr NOR

000883 GBE | UV 20

Räucherlachs Abschnitte Luxus 500gr NOR Salmone aff.to ritagli lusso 500gr NOR

003648 GBE | UV 20

Räucherlachs geschnitten 1kg NOR Salmone aff.to preaff. 1kg NOR

002630 GBE | UV 5

Räucherlachs geschnitten 900-1200 NOR Salmone aff.to preaff. 900-1200 NOR 000882

Räucherlachs geschnitten o.Haut 1kg NOR Salmone aff.to preaff. senza pelle 1kg NOR

003664 GBE | UV 10

Räucherlachs mit Nori Alghen 800-1400 NOR Salmone aff.to all´alga Nori 800-1400 NOR

004497 GBE | UV 2

(19)

Roastfish vom Thunfisch 1500-1800 Roastfish di tonno 1500-1800

004496 GBE | UV 2

Saiblingfilet kaltgeräuchert x2 Regional Filetto Salmerino aff.to a freddo x2 Regionale 003677

Schwertfisch Scheiben geräuchert 800-1500 Trancio Pesce Spada affumic. 800-1500 est.

001220

Stockfisch Trocken Ragno 60/80 vak.

Stoccafisso secco Ragno 60-80 s/v 005412 0,8 kg

Störfilet warm geräuchert 900-1500 ITA Filetto Storione aff.to a caldo 900-1500 ITA 002307

Thunfisch Scheiben geräuchert 1500-1800 Trancio Tonno affumicato 1500-1800 est.

001684 GBE | UV 2

Flusskrebsfleisch Salzlake 150-250 900gr Gamberi fiume in salamoia 150-250/900gr

000410 GBE | UV 6

Garnelen Kaltwasser gefr.getrockn.105gr Ginos Gamberetti mari freddi liofiliz. 105gr Ginos

005127 GBE | UV 6#

Garnelen Kaltwasser Salzlake 150-250 900gr Gambereretti mari freddi in salamoia 150-250/900gr

001683 GBE | UV 6

Garnelen Kaltwasser Salzlake 90-120/900gr Gamberetti mari freddi in salamoia 90-120/900gr

005161 GBE | UV 6

Garnelen Penaeus Salzlake 200-300/900gr Gambereretti Penaeus in salamoia 200-300/900gr

000875 GBE | UV 6

Garnelen Vannamei Salzlake 60-90 900gr Gambereretti Vannamei in salamoia 60-90/900gr

002365 GBE | UV 6

Garnelen Vannamei Salzlake 90-120 900gr Gambereretti Vannamei in salamoia 90-120/900gr

002366 GBE | UV 6

Meeresfrüchtemix Salzlake 900gr Frutti di mare mix in salamoia 900gr

002158 GBE | UV 6

Meeresfrüchtesalat extra naturbel.1,65kg Ginos Insalata di mare extra al naturale 1,65kg Ginos

004731 GBE | UV 4#

Meeresfrüchtesalat naturbelassen 2kg Insalata di mare al naturale 2kg

001234 GBE | UV 2

Surimi mit Krebsgeschmack in Salzlake 900gr Surimi al sap.di granchio in salam.900gr

000654 GBE | UV 6

Teppichmuscheln naturbelassen 750gr Ginos Vongole veraci al naturale 750gr Ginos

004734 GBE | UV 6#

(20)

Tintenfischtinte 2x4gr Briefchen FAO34 Nero di seppia 2x4gr buste est.FAO34

003311 GBE | UV 25

Tintenfischtinte 500gr im Glas FAO34 Nero di seppia vaso 500gr. est.FAO34

003684 GBE | UV 12

Forelleneier 50gr im Glas Uova di trota in vetro 50gr

004624 GBE | UV 30

Kaviar Calvisius Beluga 50gr Caviale Calvisius Beluga 50gr

003407 GBE | UV 6

Kaviar Calvisius Beluga 100gr Caviale Calvisius Beluga 100gr

005566 GBE | UV 6

Kaviar Calvisius Siberian Classic 30gr Caviale Calvisius Siberian Classic 30gr

005567 GBE | UV 6

005568 GBE | UV 6

005569 GBE | UV 6

Kaviar Classic Ossietra 100gr Caviale Classic Oscietra 100gr

003405 GBE | UV 4

Kaviar Classic Ossietra 50gr Caviale Classic Oscietra 50gr

003404 GBE | UV 6

Kaviar Royal Ossietra 50gr Caviale Royal Oscietra 50gr

003406 GBE | UV 6

Kaviarersatz Seehasenrogen rot 50gr Uova di lompo rosse 50gr

002306 GBE | UV 12

Kaviarersatz Seehasenrogen schwarz 50gr Uova di lompo nere 50gr

002305 GBE | UV 12

Lachseier 50gr im Glas Uova di salmone in vetro 50gr

003264 GBE | UV 8

Saiblingseier 50gr im Glas Regional Uova di salmerino in vetro 50gr Regionale

004623 GBE | UV 30

Bottarga vom muggine im Ganzen 70-100gr Bottarga di muggine intera 70-100gr 002629 0,08 kg GBE | UV 5

Bottarga vom Thunfisch im Ganzen 150-300gr Bottarga di tonno intera 150-300gr

004489 0,22 kg GBE | UV 5

Bottarga von der Forelle gerieben 100gr Region- Bottarga di Trota macinata 100gr Regionale

004625 GBE | UV 5