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Scienze degli Alimenti - Benvenuti

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Academic year: 2021

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Scienze degli Alimenti - Benvenuti Scritto da Lucisano

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia Scienze degli Alimenti

Corso per il 1° biennio degli Istituti enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera

Nel sito sono disponibili materiali che integrano il testo:

- Tabelle sulla composizione chimica e il valore energetico degli alimenti - Approfondimenti

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Scienze degli Alimenti - Benvenuti Scritto da Lucisano

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