Mission e strategia di Jenuino

Nel  blog  di  genuino,  Giacomo  Bracci  descrive  il  suo  progetto  con  le  seguenti  parole:    

"Oggi  più  che  mai  vediamo  la  nascita  di  consumatori  responsabili  sempre  più  attenti  a   ciò  che  mangiano  e  che  acquistano  per  loro  e  per  la  loro  famiglia.  Un’attenzione  che   nasce   da   uno   scenario   devastato   da   un’agricoltura   fatta   di   macchine   e   sostanze   chimiche   dannose   per   la   terra   e   per   la   nostra   salute.   Una   consapevolezza   che   si   sviluppa  e  si  esprime  nella  ricerca  di  ortaggi,  frutta  e  non  solo,  al  di  fuori  dei  classici   supermercati  attenti,  invece,  agli  aspetti  superficiali  di  ciò  che  vendono  e  al  profitto.   jenuinō  vuole  staccarsi  da  tutto  questo  offrendo  una  valida  alternativa  per  le  famiglie   che   consumano   e   che   non   hanno   bisogno   di   intermediari   riducendo   la   filiera   e   promuovendo   prodotti   locali   e   tracciabili   in   modo   da   conoscere   tutte   le   fasi   del   processo  produttivo.  

Un   sostentamento   per   le   fattorie   e   i   consumatori   fatto   di   conoscenza   e   strumenti   necessari   alla   diffusione   di   una   cultura   alimentare   alternativa   a   quella   odierna.   Un   supporto  per  le  aziende  agricole  basato  sulla  vendita  di  quote  di  produzione  in  cambio   di  prodotti  sani,  freschi  e  stagionali"164_.  

L'obiettivo   primario   di   Jenuino   consiste   nell'accorciare   la   filiera   alimentare,   raggiungendo   quei   consumatori   in   grado   di   riconoscere   e   apprezzare   il   valore   genuino  e  nutrizionale  delle  produzioni  locali  più  qualificate.  

La  vision  aziendale  mira  alla  realizzazione  del  passaggio  concreto  dalla  dimensione   del  mero  consumo  a  quella  dell'esperienza  d'acquisto,  con  particolare  attenzione  e   cura  nei  confronti  degli  aspetti  sociali  e  culturali  che  scaturiscono  dall'immissione   dei  prodotti  alimentari  locali  nel  mercato165_.  

Dal   sito   aziendale,   poi,   si   evince   che   la   mission   consiste   nel   partecipare   allo   sviluppo   di   un   futuro   sano   e   sostenibile,   aiutando   i   produttori   a   coltivare   e   produrre   il   cibo   con   la   massima   integrità   morale   ed   etica,   mediante   la   partecipazione  attiva  della  propria  comunità166_.  

164  _{http://blog.jenuino.com/2012/06/15/truly-­‐what-­‐something-­‐is-­‐said-­‐to-­‐be-­‐authentic/.}   165  _{http://www.ninjamarketing.it/2012/10/03/jenuino/.}  

Jenuino   confida   molto   nei   valori   della   community   e,   principalmente,   nell'importanza   della   condivisione:   il   team   di   Bracci,   infatti,   intende   coinvolgere   attivamente  tutti  gli  utenti  facendoli  collaborare  nei  processi  produttivi.  

La   start   up   fiorentina   s’impegna   a   riportare   alimenti   sani,   stagionali,   artigianali,   localizzati  e  interamente  tracciabili  nelle  case  della  propria  comunità  di  utenti:  ha   l’obiettivo   di   coinvolgere   direttamente   ciascun   membro   in   tutte   le   fasi   di   lavorazione,   concedendogli   un’esperienza   del   local   food   a   trecentosessanta   gradi,   dalla  sua  creazione  fino  a  farne  apprezzare  la  cultura,  le  persone  e  i  territori  in  cui  i   prodotti  prendono  vita.  

La   strategia   di   aver   sviluppato   il   proprio   business   basandosi   su   di   un   social   commerce  che  connette  agricoltura  con  cultura  alimentare,  rende  Jenuino  un  vero  e   proprio  motore  di  social  innovation.  

A  tal  proposito,  è  opportuno  menzionare  la  partecipazione  di  Jenuino  all’Internet   Festival  dell’11  Ottobre  2013  a  Pisa,  che  ha  dedicato  un  panel  interamente  al  Rural   Hub.  Quest’ultimo  è  il  primo  luogo  fisico  e  virtuale  in  Italia  che  consente  lo  scambio   e  la  condivisione  tra  individui  d’idee  e  progetti  sull’innovazione  sociale  applicata   alla  ruralità.  

Durante   la   giornata   sono   stati   discussi   i   temi   della   rural-­‐social   innovation   e   di   come  l’ICT  può  contribuire  a  sviluppare  l’innovazione  nel  settore  agricolo.  

La  virtuosa  community  di  questa  start  up,  che  nasce  attorno  alla  piattaforma  web,   aiuta  i  propri  membri  a  collaborare  e  ad  incontrarsi  sia  online  che  offline:  possono   scambiarsi   sapori,   pareri   e   informazioni;   condividere   opinioni   sui   prodotti   alimentari  e  proporne  di  nuovi  mediante  la  pratica  del  crowdsourcing167_{;  votare  il}   cibo   migliore,   abbinare   consigli   e   ricette   sulla   preparazione   di   alcune   pietanze;   fondare   gruppi   che   incentivano   e   promuovono   eventi   creati   da   loro   stessi,   come   club   legati   all’alimentazione   in   cui   poter   incontrarsi   con   appassionati   del   buon   cibo,  supperclub,  mercati  itineranti,  forni  sociali,  fiere  del  baratto.  

Jenuino  stimola  i  propri  consumatori  ad  evolversi  in  co-­‐produttori  e  co-­‐creatori  dei   prodotti   che   poi   consumeranno,   e   organizza   corsi   ricreativi   o   attività   di  

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Il termine crowdsourcing, che letteralmente significa “esternalizzazione di una parte delle proprie attività ad una folla”, si riferisce alla possibilità di utilizzare i contributi indipendenti di una determinata "folla" per uno scopo, senza che questi siano organizzati a priori in flussi di lavoro.

degustazione  del  local  food  presso  le  fattorie,  per  mettere  in  contatto  produttori  e   consumatori  anche  nella  dimensione  reale.    

Come  afferma  Bracci:  “Gli  utenti  possono  prenotare  una  notte  in  agriturismo  o  dei   corsi  di  produzione  di  formaggio,  norcineria  o  esperienze  che  annullino  le  distanze   fra  l’urbano  e  il  rurale”168_.    

Secondo   lo   staff   aziendale,   è   fondamentale   creare   una   comunità   che   riscopra   il   piacere   degli   eventi   rustici   di   unione   e   stimolare   la   partecipazione   degli   utenti   a   quei   rituali   collettivi   che   ora   stanno   perdendo   di   valore,   come   la   vendemmia,   la   transumanza  o  la  raccolta  delle  olive.  

Per   sostenere   e   valorizzare   i   legami   affettivi   che   possono   nascere   tra   i   membri   della  community,  Jenuino  offre  loro  la  possibilità  di  incontrarsi  anche  mediante  la   partecipazione  ai  social  network  più  comuni.  

La   start   up,   infatti,   oltre   a   disporre   del   proprio   social   commerce,   è   presente   su   Facebook,  Twitter,  Pinterest,  Google  Plus  e  Linkedin.    

Mediante   il   blog   aziendale   presente   nella   piattaforma   web,   il   team   mantiene   informati   gli   utenti   sulle   news   più   affascinanti   e   interessanti   provenienti   dal   mondo   del   cibo   e   tratta   i   temi   più   attuali   della   social   innovation,   delle   start   up   sostenibili,   delle   tendenze   nutritive   e   delle   tecnologie   che   si   stanno   sviluppando   attorno  al  panorama  alimentare.  

La   strategia   di   Jenuino   consiste   nel   far   della   condivisione,   del   coinvolgimento   e   della   collaborazione   il   proprio   main   score,   e   questo   si   riconosce   anche   nella   loro   iniziativa  di  co-­‐creare  con  i  propri  membri  una  sorta  di  Costituzione  “del  mangiar   sano”,   un   framework   che   postula   i   principi   di   riferimento   per   l’azienda   stessa   e   tutti  gli  stakeholders.  

Figura  8  –  Estratti   di   articoli   della   Costituzione   proposta   da   Jenuino   con   la   collaborazione   dei   propri  membri169_.