Percorso degustazione 4 calici / Wine pairing 4 glasses 50. Percorso degustazione 6 calici / Wine pairing 6 glasses 70. Mondo delle spezie

(1)

(2)

Percorso degustazione 4 calici / Wine pairing 4 glasses € 50 Percorso degustazione 6 calici / Wine pairing 6 glasses € 70

Mondo

delle spezie Mondo

della frutta Mondo

dei fiori

Cioccolata

Brioche

Miele

Vaniglia

Botte

Liquirizia Salvia Lievito Basilico

Timo Burro

Caffè Prugna Ribes rosso Rosa

Albicocca Ananas Viola

Lychee Peperone Ginestra

Ribes Ciliegia Tiglio

Arancia Frutta secca Caffè

Mela Pompelmo

(3)

Villa Bucci Riserva Villa Bucci

Marche

Verdicchio

€ 350 2010

Bourgogne Chardonnay Maison Henri Boillot

Francia-Borgogna Chardonnay

€130 2018

Les Quarterons Etienne et Sébastien

Riffault

Loira

Sauvignon 2016 € 140

Schieferterrassen Heymann-Lowenstein

Riesling

Germania 2018 € 150

Sancerre-Clos de la Neore Edmond Vatan

Loira-Francia Sauvignon

€695 2018

Borea Rivetto

Timorasso

Italia-Piemonte 2016 € 90

Riesling Windbichel Castel Juval

Riesling Italia-Alto Adige

€ 140 2018

13,00%

Engelgarten 1ER Marcel Deiss

Alsazia

Francia 2016 € 140

Chateau Fuisse Chateau Fuisse

€ 125 2019

13,00%

Chablis 1 er Vosgros Albert Picq

Alsazia

Francia 2017 € 130

Isse Ismael Gonzalo

Verdejo

Spagna 2018 € 130

(4)

San Leonardo Tenute San Leonardo

IGT Trentino

Cabernet Sauvignon/Merlot

€ 229 2010

Le Pergole Torte 50 Anni Montevertine

IGT Toscana Sangiovese

€ 1050 2013

Barolo di Serralunga Ferdinando

Principiano

Piemonte

Nebbiolo 2017 € 185

Barabba Iuli

Piemonte Barbera

€ 166 2006

La Botte Secrete Stefano Amerighi

Toscana Sangiovese

€ 166 2019

Nebbiolo Luigi Oddero

Piemonte Nebbiolo

€ 136 2014

Passerelle-599 Mee Godard

Gamay

Francia-Morgon 2019 € 185

Barbaresco Roccalini

Piemonte

Boca Conti

Piemonte

Alicante Ampeleia

Toscana Sangiovese

€ 90 2019

Nebbiolo Scarzello

Piemonte Nebbiolo

€90 2019

Barolo Trediberri

Piemonte

Barolo Sarmassa Brezza

Piemonte

Barolo Castellero Sergio Barale

Piemonte

(5)

Tradition Thomas Perseval

Pinot Nero/Chardonnay

Chamery

n.m. € 75 12.00%

Solessence J.M.Seleque

Meunier/Pinot Nero/Chardonnay Pierry

n.m. € 74 12.00%

Montgueux Vincent Couche

Chardonnay Buxeuil

€ 81 n.m.

12.50%

Meunier Tradition Claude Bernard

Meunier

Rouvres les Vignes

€ 77 n.m.

12.00%

Eloquence F.L.Vergon

Chardonnay Mesnil sur Oger

n.m. € 90 12.00%

Les Noches Blanches Louis Nichaise

Chardonnay Hautvillers

€ 93 n.m.

12.50%

Blanc D’Assemblage Chavost

Meunier/Pinot Nero/Chardonnay Chavot

n.m. € 75 12.00%

Blanc de Meunier Chavost

Meunier Chavot

€ 75 n.m.

12.00%

Le Talus St.Prix Jeaunaux-Robin

Meunier/Pinot Nero/Chardonnay Talus Saint-Prix

€ 75 n.m.

12.50%

Millesime 2014 Claude Bernard

Chardonnay/Pinot Nero Rouvres les Vignes

2014 € 90 12.00%

L’Enfant de la Montagne Bertrande-Delespierre

Pinot Nerp/Chardonnay/Meunier Montagne de Reims

€ 70 n.m.

12.50%

Caractere Olivier Père et Fils

Meunier/Chardonnay/Pinot Nero Trèlour sur Marne

€ 88 n.m.

12.50%

La Jancelie Barrat Masson

Chardonnay Villenauxe la Grande

€ 74 N.M.

12.00%

Louis par Laure Louis Nicaise

Chardonnay/Pinot Nero Hautvillers

€ 81 N.M.

12.50%

Assemblèe Rosé Saignee Bruno Michel

Chardonnay/Meunier Pierry

€ 74 N.M.

12.00%

(6)

Chloè Vincent Couche

Chardonnay/Pinot Nero

Buxeuil

€ 109 n.m.

12.50%

Le Village 2015 Thomas Perseval

Chardonnay Chamery

€ 119 2015

12.50%

Les Longues Voyes Laherte Freres

Pinot Nero

Montagne de Reims

€ 110 n.m.

Sb: 6-2018

12.50%

Copin Pierre Deville

Chardonnay Verzy

€ 113 2016

12.50%

Lydien N45 Stephane Regnault

Chardonnay Cote des Blancs

€ 105 n.m.

Sb: 1-2019

12.50%

Le Jour Bonnet-Ponson

Meuinier Chamery

€ 102 2018

12.50%

Les Plates Pierres Maurice Grumier

Chardonnay/Pinot Nero Venteuil

€ 104 2012

12.00%

Instinct Meunier Jeaunaux-Robin

Meunier Talus Saint-Prix

€ 100 2015

12.50%

L’Incandescent Sebastien Mouzon

Pinot Nero Verzy

€ 98 2015

12.00%

Millèsime 2010 Bouquin Dupont&F.

Chardonnay Avize

€ 110 n.m.

12.50%

Les Dionysiaques Delalot

Pinot Noir/Chardonnay/Meunier Vallèe de la Marne

€ 98 n.m.

12.50%

Vieille Vigne Chardonnay Bouquin Dupont&F.

Chardonnay Avize

€ 97 n.m.

12.50%

Les Brousses 2013 Bruno Michel

Chardonnay Pierry

€ 101 2013

12.00%

VB02 Elemart Robion

Meunier/Pinot Nero Montagne de Reims

€ 93 2015

12.50%

De Quoi te Meles Tu? La Borderie

Pinot Nero Champagne

€ 104 n.m.

12.50%

(7)

Les Rachais Francis Boulard

Chardonnay

Faverolles

€ 150 2012

12.50%

A L’Envers Domaine de Bichery

Chardonnay Cotè des Bar

€ 150 2017

12.50%

Blanc de Blancs Les Veilles Vignes Francis Boulard

Chardonnay

Vallèe de la Marne

€ 130 2017

12.50%

Les Grands Nots Jeaunaux-Robin

Meunier/Chardonnay/Pinot Nero Talus Saint-Prix

€ 135 2008

12.50%

Mineral Agrapart&Fils

Chardonnay Avize

€ 170 2017

12.50%

Rated X Maison Jerome Lefleve

Meunier

Vallèe de la Marne 12.50% n.m. € 154

Le Mont Benoit Emmanuel Brochet

Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay Montagne de Reims

€ 190 n.m.

Sb: 1-2019

12.00%

Eloquence Marie Courtin

Chardonnay Cotè des Bar

€ 130 2016

Sb:07/2020

12.50%

N.743 Jacquesson

Chardonnay/Pinot Nero/Meunier Cotè des Bar

€ 120 2015

12.50%

De la Valée Caillez Lemaire

Chardonnay Damery

€ 120 2015

12.50%

Jadis 2010 Caillez Lemaire

Chardonnay/Pinot Nero/Meunier Damery

€ 110 2015

12.50%

L’Originale Pierre Gerbais

Pinot Blanc Cotè des Bar

€ 114 n.m.

12.50%

G.Richomme Caillez Lemaire

Chardonnay Damery

€ 170 2015

12.50%

Le Hazat 2015 Thomas Perseval

Pinot Nero Chamery

€ 120 2015

12.50%

(8)

Vieilles Vignes Bollinger

Pinot Noir

Ay

€ 861 2007

12.50%

Grande Cuvee Krug

Pinot Nero/Chardonnay/Meunier

Francia-Champagne 12.50% n.m. € 250

Rosè Krug

Pinot Nero/Chardonnay/Meunier 12.50% n.m. € 420

Dom Ruinart Ruinart

Chardonnay

Francia Champagne 12.50% 2009. € 250

Goultè 2014 Marie-Noelle Ledru

Pinot Noir Ambonnay

€ 450 2014

12.00%

Extra Brut Marie-Noelle Ledru

Pinot Noir Ambonnay

€ 450 n.m.

12.00%

Le Mont de Fer Dhondt Grellet

Pinot Nero Cotè des Blancs

€ 220 2015

12.50%

Les Nogers Dhondt Grellet

Chardonnay Cotè des Blancs

€ 200 2015

12.50%

Le Bateau Vieilles Vignes Grand Cru Dhondt - Grellet

Chardonnay

Cotè des Blancs

€ 189 2013

Sb: 9-2017

12.00%

(9)

Riserva del Fondatore Rosé Ferrari

Pinot Noir/Chardonnay 12.50% 2007 € 390

Visages de Canaille Cascina Baricchi

Nebbiolo Piemonte

n.m.. € 58 12.50%

Metodo Classico 2016 Fratelli Barale

Chardonnay/Pinot Nero Piemonte

€ 60 2016

12.50%

Lyr Porta del Vento

Procanico Sicilia

€ 65 n.m..

12.50%

Dosaggio Zero Solouva

Pinot Nero Lombardia

€ 62 N.M.

13.00%

Subsidium Cherubini

Pinot Nero/Chardonnay Lombardia

€ 65 N.M.

13.00%

Sui Generis Cherubini

Chardonnay Lombardia

€ 65 N.M.

13.00%

Noir Collection Farfalla

N.M. € 62 13.00%

COS 2016 COS

Frappato Sicilia

€ 60 2016

12.50%

Clò-Clò Rosè Divella

€ 70 2019

12.50%

Saten Corte Fusia

Chardonnay/Pinot Bianco Lombardia

2016 € 60 12.50%

Blanc de Blanc Divella

Chardonnay Lombardia

€ 70 2020

12.50%

(10)

Particella 928 Cantina del Barone

Fiano

Campania

€ 55 2019

13.00%

Azione! Trebbiano Stefano Marziali

Trebbiano Italia-Abruzzo

€ 55 2018

13,00%

Fiano 2010/ 2011 I Favati

Fiano

Italia-Campania

€ 80 2010

13,00%

13,00% 2011 € 69

Volcano Monterosso

Carricante Italia-Sicilia

2018 € 66 13,00%

Cercanome Matteo Tomassetti

Verdicchio Italia-Marche

€ 49 2019

13,00%

Riesling Rielinger

€ 52 2019

13,00%

Kerner Rielinger

Kerner

Italia-Alto Adige

€ 52 2019

13,00%

Amphora Riserva Francesco Cirelli

Trebbiano Italia-Abruzzo

€ 60 2017

13,00%

Fuitina Azienda Ag.Bertolino

Carricante Italia-Sicilia

€ 55 2020

13,00%

Reis Rocco di Carpeneto

Cortese Italia-Piemonte

€ 50 2020

13,00%

Riesling Windbichel Rielinger

€ 59 2019

13,00%

Perlagioia Ancarani

Albana di Romagna Italia-Emilia Romagna

€ 43 2020

13,00%

Il Campesino Andrea Scovero

Sauvignon Italia-Piemonte

2016 € 60 BOTTE SCOLMA - OSSIDATO 13,00%

Sauvignon Blanc Opoka Marjan Simcic

Sauvignon

Italia-Friuli Venezia Giulia

2019 € 67 13,00%

(11)

Faia Kenji Hodgson

Chenin

Loira

2018 € 75 13.00%

Les Aussigouins Kenji Hodgson

Chenin Loira

€ 75 2018

13.00%

Les Ammonites Buronfosse

Chardonnay Francia

€ 65 2018

12.50%

Carpe Diem Domaine de l’Ecu

Melon de Bourgogne Francia

€ 72 2018

13.00%

Le Mont Domaine Huet

Chenin Francia

€ 70 2016

13.00%

Les Vieux Clos Nicolas Joly

Chenin Francia

€ 85 2016

13.00%

Le Monceau Buronfosse

Savagnin Francia

2019 € 65 12.50%

Riesling Vieilles Vignes

Riesling

Francia-Alsazia

€ 75 2019

14.00%

Le Chemin Blanc Nicolas Maillet

Chardonnay Francia

€ 65 2018

13.00%

Domaine J.Louis et F. Mann

Cuvée des Docteurs Lucien Aviet

Chardonnay Francia

€ 65 2018

13.00%

Les Follasses Michel Gahier

Chardonnay Francia

€ 74 2018

12.50%

Les Quarterons Sebastien Riffault

Sauvignon Loira

€ 62 2020

13,50%

Vigna Vecchia Collecapretta

Trebbiano Spoletino Italia-Umbria

€ 55 2020

12,00%

Roo Rocco di Carpeneto

€ 55 2020

13,00%

Waka-Piri Olivier Lejeune

Chenin Loira

€ 60 2020

13,50%

Theodora Gut Oggau

Gruner Veltliner Austria-Oggau

2020 € 60 13,50%

(12)

Trebbiano d'Abruzzo Valentini

Abruzzo 12.50% 2015 € 165

Vouvray 1971 Julien Pinon

Chenin Loira

€ 220 1971

13.50%

Vin Blanc Charles Dufour

Pinot Nero Champagne

2018 €106 12.50%

Au fil des Generation Tony Bornard

Savagnin Francia

€ 145 2017

12.00%

Weiss Claus Preisinger

Pinot Bianco Austria

€ 77 2016

12.00%

Composition #1 –Coteaux Champenois Jerome Lefleve

Pinot Nero/Meunier

Champagne

€100 2018

12.50%

Le Clos des Croix-Coteaux Champenois Guillaume Sergent

Pinot Nero

Champagne

2018 €100 12.50%

Les Vignes de Mizy-Coteaux Champenois Dehours&Fils

Chardonnay

Champagne

€78 2015

12.50%

Coteaux-Vin de Comptoir Charles Doufour

Pinot Nero/Pinot Blanc/Chardonnay Champagne

€98 n.m.

12.50%

(13)

Sextant Bourgogne Aligotè Julien Altaber

Aligotè

Francia

€ 62 2019

12,50%

La Grande Chatelaine Emmanuel Giboulot

Chardonnay Francia

€ 74 2018

13,00%

La Mission Domaine Devillard

Chardonnay Francia

€ 121 2015

12,50%

Bourgogne Aligotè Domaine Naima e Didon

Aligotè Francia

€ 60 2019

12,50%

Bourgogne Blanc Vincent Latour

Chardonnay Francia

€ 58 2019

12,50%

Bourgogne Blanc Petit Roy

Chardonnay Francia

2019 € 70 12,50%

Bourgogne Aligotè Petit Roy

Aligotè Francia

€ 55 2019

12,50%

Bourgogne Blanc Domaine Chantereves

Chardonnay Francia

€ 68 2019

12,50%

Aligotè Domaine Thirier

Alogotè Francia

€ 75 2019

12,50%

Bourgogne Chardonnay Chateau de la Maltroye

Chardonnay Francia

2017 € 65 12,50%

Bourgogne -Cuvée la Demoiselle Domaine Berlancourt

Chardonnay

Francia

€ 113 2017

12,50%

Bourgogne -Cuvée Les Equinces Domaine Berlancourt

Chardonnay

Francia

2018 € 75 12,50%

Bourgogne Chardonnay-Bons Batons Michel Magnien

Chardonnay Francia

€ 60 2017

12,50%

(14)

Chablis Montèe de Tonnerre Domaine Vincent Dauvissat

Chardonnay

Franca-Borgogna

€ 112 2019

13.00%

Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gains Francois Carillon

Chardonnay 13.50% 2016 € 160

Puligny Montrachet 1er Cru La Truffiere Domaine Benoit Ente

Chardonnay 13.50% 2015 € 198

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Domaine Etienne Sauzet

Chardonnay 12.50% 2017 € 256

Puligny Montrachet Les Champs Canet

Domaine Jacques Carillon

Chardonnay 13.50% 2017 € 190

Puligny Montrachet Les Perrieres Domaine Jacques Carillon

Chardonnay 13.50% 2017 € 195

Puligny Montrachet Domaine Jacques Carillon

Chardonnay 13.50% 2017 € 118

Saint Aubin Les Frionnes Vincent Latour

Chardonnay Francia-Borgogna

2019 € 85 13.00%

Saint Aubin-Clos du Meix Hubert Lamy

Chardonnay 13.00% 2018 € 95

Chablis 1er Vaillons Domaine Bussy

Chardonnay Franca-Borgogna

€ 66 2019

13.00%

Chablis 1er Vieille Vignes Domaine Bussy

Chardonnay Franca-Borgogna

€ 66 2019

13.00%

(15)

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeot Domaine Bernard Moreau

Chardonnay 13.50% 2016 € 136

Meursault Les Narvaux Domaine Michelot

Chardonnay 13.50% 2016 €98

Meursault 1er Cru Les Genevrieres Domaine Darviot Perrin

Chardonnay 13.50% 2014 € 196

Meursault 1er Cru Les Poruzots Francois Mikulski

Chardonnay 13.50% 2017 € 191

Meursault 1er Cru Les Genevrieres Vincent Girardin

Chardonnay 13.50% 2016 € 175

Meursault Domaine Coche Dury

Chardonnay 13.50% 2013 €743

Chassagne Montrachet Domaine Fontaine Gagnard

Chardonnay Francia

€ 102 2017

12,50%

Mersault Domaine Henri Boillot

Chardonnay Francia

€ 113 2018

13,00%

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Domaine Vincent Girardin

Chardonnay 13.00% 2017 € 103

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeot Domaine Vincent Girardin

Chardonnay 13.50% 2017 € 118

(16)

Ansonaco Altura Vigneto

Ansonaco

Toscana

€ 53 2018

13,50%

T-12 Francesco Guccione

Trebbiano Italia

€ 61 2012

13,00%

Gruner Veltliner Claus Presinger

G.V.

Austria

2017 € 60 12.50%

Auksinis Sébastien Riffault

Sauvignon Blanc Sancerre

€ 55 2016

12.50%

Jakot Dario Princic

Ribolla Gialla Friuli

2017 € 51 13.00%

San Leto Daniele Ricci

Timorasso Italia-Piemonte

2018 € 59 12.50%

Bamboo Road Stefano Legnani

Trebbiano/Malvasia/Albana/Vermenti noLiguria

€ 55 2018

12.50%

La Lune Amphore Ferme De La Sansonnière

Chenin Loira

2018 € 60 13,00%

Munjebel Bianco Frank Cornelissen

Grecanico/Carricante Sicilia

€ 85 2017

13.00%

Verduzzo Bressan

verduzzo Venezia Giulia

2017 € 60 13.00%

Carat Bressan

Friulano/Malvasia/Ribolla Gialla Venezia Giulia

€ 60 2017

13.00%

Malvasia dello Scarparo Collecapretta

Malvasia Italia-Umbria

2019 € 55 12,00%

Montemarino Cascina degli Ulivi

€ 60 2011

12.50%

Bianco del Poggio Vino del Poggio

Malvasia Italia-Piemonte

€ 43 2019

12.50%

(17)

Sin Rumblo Ismael Gonzalo

Verdejo

Spagna-Nieva-Castiglia Leon

€ 49 2019

13.00%

Amphoreus Paraschos

Malvasia Venezia Giulia

€ 65 2018

13.00%

Ribolla Selection Paraschos

Ribolla Gialla Venezia Giulia

€ 62 2018

13.00%

Modestu Giovanni Montisci

Moscato Sicilia

€ 59 2020

13.00%

Granazza Giovanni Montisci

Moscato Sicilia

€ 63 2019

13.00%

The Vino Marco Merli

Malvasia di Candia Umbria

€ 57 2017

12.50%

Tristo Bianco Marco Merli

Trebbiano Umbria

2017 € 57 12.00%

Illegal 100% Ismael Gonzalo

Verdejo

€ 63 2020

13.00%

Microbio Ismael Gonzalo

Verdejo

2019 € 52 13.00%

La Resistencia Ismael Gonzalo

Verdejo

€ 46 2018

13.00%

Rack Ismael Gonzalo

Verdejo

€ 62 2020

13.00%

Sin Nombre Ismael Gonzalo

Verdejo

€ 64 2018

13.00%

Win d’Pum Ottenimenti

Italia-Val di Susa

€ 52 2020

10.50%

Pure Souls DO.T.E.

Viognier Italia-Toscana

€ 59 2019

12,50%

Moon DO.T.E.

2020 € 49 11,50%

Heaven and Hell DO.T.E.

Trebbiano Italia-Toscana

€ 48 2020

12,50%

(18)

(19)

’

Perno Riserva Elio Sandri

€ 85 2012

14.50%

2011 € 85 14.50%

Sorì Ginestra Conterno Fantino

€109 2015

15.00%

€ 87 2014

14.00%

Santo Stefano Perno Giuseppe Mascarello

€ 180 2014

13.50%

Bussia Vigna Colonnello Prunotto

€ 165 2012

13.50%

Granbussia Poderi Aldo Conterno

€ 462 2009

13.50%

Villero Oddero

€ 82 2015

14.50%

Pira Roagna

€257 2014

14.00%

€ 263 2013

14.00%

Monprivato Giuseppe Mascarello

€200

€ 210 2014

14.50%

2016

€ 240 14.50% 2013

Bricco Rocche Ceretto

€ 168 2013

14.00%

Bricco Boschis Cavallotto

€ 87 2015

14.50%

Bricco Boschis vigna San Giuseppe Cavallotto

€ 150 2011

14.00%

Monprivato Riserva Ca’ d’Morissio Giuseppe Mascarello

€ 512 2012

14.50%

(20)

Ravera Elvio Cogno

€ 87 2013

14.00%

Torbido Cascina Ebreo

€ 128 2005

14.00%

Barolo Trediberri

2016 € 66 14.00%

Rocche dell'Annunziata Trediberri

2016 € 90 14.00%

Cannubi Brezza

€ 57 2014

13.50%

Sarmassa Vigna Merenda Scarzello

€ 79

€85 2012

2013 14.50%

14.50%

Panerole Vietto

2012 € 63 14.00%

Cerviano Marziano Abbona

€ 77 2016

14.00%

(21)

Briccolina Tiziano Grasso

€ 90

€68 2015

2014 14.00%

14,00%

Ornato Palladino

2012 € 68 14.50%

Parafada Palladino

2013 € 62 14.00%

Ravera Ferdinando Principiano

2015 € 73 13.50%

Piè Rupestris Cappellano

€ 220

€ 220 2015

2014 14,00%

14.00%

€ 260 2013

14.00%

Meriame Brandini

€ 119 2014

14.50%

Vigna Rionda Riserva Luigi Oddero

€ 154 2012

14.00%

Leon Riserva 10 anni Rivetto

€ 139 2008

15.00%

Cerretta Giacomo Conterno

€ 220 2015

14.50%

Piè Franco Cappellano

€ 545 2015

14.00%

Vigna Rionda Riserva Massolino

€ 165 2012

14.50%

(22)

Francia Giacomo Conterno

€ 220

€210 2015

2016 14.50%

14,50%

Monfortino Giacomo Conterno

€ 750

€645 2013

2014 14.50%

14,50%

Monvigliero Diego Morra

2015 € 65 14.50%

(23)

Roncaglie Poderi Colla

2016 € 56

14.00%

Asili Ca' del Baio

15.00%

2016 € 54

€63 15.00%

2017

(24)

Pora Ca' del Baio

14.00%

€ 64 2015

2016 15.00%

€64

Angelo Albino Rocca

14.50%

€ 97 2015

2016 14.50%

€106

Montestefano Silvia Rivella

€ 120 2015

14.50%

Asili Ceretto

€ 196 2015

14.00%

Barbaresco Gaja

€ 222 2016

14.00%

€ 216 2014

14.00%

Paje Vecchie Viti Roagna

€ 300 2012

13.50%

Montefico Vecchie Viti Roagna

€ 343 2014

14.00%

€373 2013

13.50%

Sorì Tildin Gaja

€ 484 2013

14.00%

(25)

Pajorè Sottimano

€ 96 2015

14.50%

Bernadot Ceretto

€ 119 2015

13.00%

Vie Erte F.lli Cigliuti

€ 57 2016

15.00%

Serraboella F.lli Cigliuti

€80 2016

15.00%

Currà Sottimano

€ 117 2014

14.50%

Gallina Roagna

€ 197 2014

14.00%

(26)

Bourgogne Cuvée Longue Domaine Naima e Didon

Pinot Nero

Francia-Borgogna

€79 2019

13.00%

Clos du Roy Domaine Fournier

Pinot Nero Francia

€ 93 2017

12.50%

Bourgogne HC de Beaune Domaine Petit-Roy

Pinot Nero Francia-Borgogna

€89 2019

13.00%

Bourgogne Rouge Domaine Nicolas Rossignol

€69 2017

13.00%

Fixin 2017 Domaine Michel Magnien

€72 2017

13.00%

Bourgogne Cuvée Clairet Domaine Berlancourt

€79 2018

12.50%

Bourgogne Rouge Domaine Vaudoise Jean

€55 2017

12.50%

Maranges-La Rue de Pierres Domaine Elodie Roy

€60 2019

14.00%

Marsannay-Mogottes (Monopole) Domaine Michel Magnien

Pinot Nero

Francia-Borgogna

€70 2018

14.00%

Chorey Les Beaune Domaine Petit-Roy

€76 2017

14.00%

Bourgogne Cote D’Or Domaine Michel Magnien

2018 €60 13.00%

(27)

Gevrey Chambertin En Vosne Domaine Dominique Derain

€ 118 2016

13.00%

Gevrey Chambertin Domaine Arnaud Mortet

€ 125 2016

13.00%

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut-Saint-Jacques Frédéric Magnien

€ 128 2016

13.00%

Gevrey Chambertin 1er Cru Petit Chapelle Domaine Humbert Frères

€ 190 2015

13.50%

Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Serafin

€ 297 2016

13.50%

Morey Saint Denis Vieilles Vignes Domaine Stephane Magnien

€ 93 2017

12.50%

Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes Domaine Pierre Amiot Et Fils

€ 120 2012

13.50%

Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots Domaine Arlaud

€ 156 2017

13.00%

Clos de la Roche Grand Cru Domaine Arlaud

€ 248 2016

13.50%

Clos des Lambrays Grand Cru Domaine Des Lambrays

€ 436 2014

13.50%

(28)

Clos Vougeot Grand Cru Domaine Francois Lamarche

€ 196 2016

13.50%

Chambolle Musigny 1er Cru Philippe Pacalet

€ 212 2016

13.50%

Vosne Romanée Village Domaine Alain Hudelot Noellat

€ 143 2016

13.00%

La Grande Rue Grand Cru Monopole Domaine Francois Lamarche

€ 757 2016

13.50%

Nuits Saint Georges Domaine Julien

€ 109 2016

13.00%

€ 109 2012

13.00%

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces David Duband

€ 128 2015

13.00%

(29)

Beaune 1er Cru Champs Pimont Domaine Jacques Prieur

€ 114 2016

13.50%

Pommard Philippe Bergeret

€76 2013

13.00%

Pommard Domaine Billard-Gonnet

€ 105 2016

13.00%

Volnay Santenots-Du-Milieu 1er Cru Domaine Des Comtes Lafon

€ 223 2005

13.50%

(30)

Sancerre Rouge Charlouise Vincent Pinard

Loira-Francia

€ 114 2015

13.00%

Pinot Nero Le due Terre

Friuli Colli Orientali

€ 53 2017

13.50%

Barthenau Hofstatter

Alto Adige

€ 97 2014

13.50%

Vigna Roccolo Hofstatter

Alto Adige

€ 182 2013

13.50%

(31)

Le Lucciole Chiara Condello

Sangiovese

Romagna

€ 71 2016

13,50%

2015 € 71 13,50%

Syrah 2018 Stefano Amerighi

Syrah Toscana

2018 € 65 13.00%

Le Cese 2016 Collecapretta

Syrah Umbria

€ 65 2018

13.00%

Pinot Noir 2020 Gerard Schueller

Pinot Nero Francia

2020 € 75 13.00%

Nebbiolo d’Alba Nicholas Altare

Nebbiolo Italia-Piemonte

€ 45 2019

13.00%

Nebbiolo Cascina Roccalini

€ 60 2020

13.00%

Nebbiolo Olek Bondonio

2020 € 55 13.00%

Nebbiolo Fogliati

€ 43 2019

13.00%

Nebbiolo Scarzello

€ 43 2019

13.00%

Nebbiolo Curto

€ 50 2019

13.00%

Nebbiolo Davide Pellizzari

€ 58 2018

13.00%

Nebbiolo Garesio

2018 € 45 13.00%

(32)

Gattinara "Vigna Molsino" Nervi

Nebbiolo

Piemonte

€ 129 2016

14.00%

Le Pergole Torte Montevertine

Sangiovese Toscana

€ 210 2016

14.00%

Brunello di Montalcino Vigneti del Versante Pian dell'Orino

Sangiovese

Toscana

€ 129 2013

14.50%

Brunello di Montalcino Riserva Il Paradiso di Manfredi

Sangiovese

Toscana

€ 205 2000

14.00%

€ 209 1998

14.00%

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto

Sangiovese Toscana

€ 200 2014

13.00%

Le Pergole Torte 50 Anni Montevertine

Sangiovese Toscana

€ 658 2013

13.50%

Chianti Classico Riserva Castell’in Villa

Sangiovese Toscana

€ 140 2010

13.50%

Au fil de Generation P.&Tony Bornard

Poulsard Toscana

€ 145 2017

13.50%

Rosso di Montalcino Poggio di Sotto

Sangiovese Toscana

€ 80 2016

13.50%

Serie 17 Andrey Pierre

Pinot Nero Francia

€ 99 2018

14.00%

Serie 13 Andrey Pierre

Pinot Nero Francia

€ 98 2018

14.00%

Chianti Classico Riserva "Il Poggio" Castello di Monsanto

Sangiovese/Canaiolo

Toscana

€ 73 2013

14.00%

Gattinara2018 Nervi

Nebbiolo Piemonte

€ 85 2018

14.00%

Au bon Secours Les Vignes de Babass

Gamay Francia

2018 € 98 14.00%

Saint Amour 2019 Descombes

Gamay Francia

€ 85 2019

14.00%

(33)

A Vita Ciro'

Gaglioppo

Calabria

€ 39 2015

14.00%

Teran Skerk

Terrano Toscana

2016 € 66 11.00%

Barbera d'Alba Cascina Francia Giacomo Conterno

Piemonte

2017 € 70 15.50%

La Bogliona Scarpa

Barbera d'Asti Piemonte

2011 € 61 14.50%

Cote Rotie Ampodium Domaine René Rostaing

Syrah

Rodano-Francia

€ 123 2014

13.00%

Messorio Le Macchiole

Merlot Toscana

€ 218 2015

14.50%

Amarone della Valpolicella classico Dal Forno

Corvina/Rondinella/Oseleta Veneto

€ 380 2013

15.50%

Valpolicella Superiore Dal Forno

Corvina/Rondinella/Oseleta Veneto

€ 120 2013

15.50%

Montepulciano Valentini

Montepulciano Abruzzo

€ 220 2015

14.50%

Pignol Bressan

Pignolo Venezia Giulia

€ 120 2004

13.00%

OKOK PT.2 DO.T.E.

€ 46 2020

11,50%

Off the Grid DO.T.E.

€ 53 2019

13,50%

OKOK. DO.T.E.

2020 € 48 12,00%

(34)

San Leonardo Tenute San Leonardo

Cab. Sauvignon/Cab. Franc/Carmenere

Trentino

€ 84 2013

13.50%

Clos de la Dioterie Domaine Charles Joguet

Cabernet Franc Loira-Francia

€ 119 2014

13.00%

D'Alceo Castello dei Rampolla

Cabernet Sauvignon/Petit Verdot Toscana

€ 150 2011

14.50%

Chateau Duhart-Milon Chateau Duhart-Milon

Cabernet Sauvignon/Merlot Bordeaux

€ 162 2014

13.00%

Caberlot Il Carnasciale

Caberlot Toscana

€ 218 2015

13.50%

Cos d’Estournel Cos d’Estournel

Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot Bordeaux

€ 446 2006

14.50%

Haut Brion 1er G.C.C Chateau Haut Brion

Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc Bordeaux

€ 792 2013

13.00%

(35)

Spatburgunder Flow Stefan Vetter

Spatburgunder

Germania-Franconia

2019 € 50 12,50%

Syrah Rosa Stefano Amerighi

Syrah Toscana

€ 50 2020

13,00%

SRC Rosato SRC

Nerello Mascalese Sicilia

2018 € 55 13,00%

Milton Signor Kurtz

Merlot/Sangiovese/Trebbiano Umbria

€ 55 2018

13,00%

Le Cince De Fermo

Montepulciano Abruzzo

€ 55 2019

13,00%

Rose Fleur de Pinot Domaine Sylvain Pataille

Pinot Nero Francia

€ 91 2017

13,00%

Rose Baux de Provence Domaine Hauvette

Cinsault/Syrah/Grenache Francia

€ 60 2019

13,00%

Tibouren Tradition Clos Cibonne

Tibouren/Grenache Francia

€ 65 2019

13,00%

Azione! Cerasuolo Stefano Marziali

Montepulciano Italia-Abruzzo

2018 € 55 13,00%

Keep My Spirits Alive DO.T.E.

Syrah Italia-Toscana

€ 49 2019

RIFERMENTATO

12,50%

Winfred Gut Oggau

Blaufrankisch/Zweigelt Austria-Oggau

€ 62 2020

12,50%

Lamoresca Rosè Lamoresca

Nero D’Avola/Frappato Sicilia-Pozzallo

€ 60 2020

12,50%

Cardinia Range Momento Mori

Pinot Nero Australia

€ 59 2019

12,50%

Natural Cork Killer Cave des Nomade

Grenache Noir/Carignan Francia

€ 64 2019

13,00%

(36)

Taurasi Riserva Michele Perillo

Aglianico

Campania

€74 2007

14.50%

Munjebel Vigne Alte Frank Cornelissen

€ 96 2017

14.50%

Fumin Vigna Rovettaz Grosjean Freres

Valle d’Aosta

2013 € 58 13.50%

Rouchet Briccorosa Scarpa

Piemonte

€ 54 2011

14.00%

Mondeuse Dupasquier

Savoia-Francia

€ 46 2016

13.50%

Sisma Monterosso

2018 € 65 13.00%

Munjebel Calderara Sottana Frank Cornelissen

€ 111 2018

14.50%

Munjebel Contrada Campo Re Frank Cornelissen

€ 111 2018

14.50%

Arenaria Monterosso

€ 66 2019

13.00%

(37)