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Carta Vini. Ristorante San Giorgio Marina

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Academic year: 2022

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(1)

Carta Vini

Ristorante San Giorgio Marina

MARINA GENOVA

Stampa Inverno Anno 11°/2021

STAMPA del 30 OTTOBRE 2021

dopo anni di visite in cantina, ma soprattutto

“bevute” con produttori e amici (in particolare il “Geo” Mauro Pietrasanta)

questo è il risultato.

Buona consultazione.

Famiglia Scala

(2)

Champagne

SAN GIORGIO “RUINART NETWORK” #Ruinart

__

REIMS

001 Ruinart Brut R de Ruinart 0,375 s.a. 40

002 Ruinart Brut Blanc de Blancs 0,375 s.a. 70

003 Ruinart Brut Rosé 0,375 s.a. 70

004 Ruinart Brut R de Ruinart s.a. 75

005 Ruinart Blanc de Blancs s.a. 120

006 Ruinart Brut Rosé s.a. 120

EPERNAY

010 Dom Pérignon 08 300

(3)

Champagne

POMMERY – EPERNAY

015 Brut Blanc de Blancs s.a. 75

AY

020 Royale Réserve Brut s.a. 75

021 Royale Réserve Brut Magnum s.a. 160

022 Royale Réserve Rosè Brut s.a. 100

POL ROGER - EPERNAY

030 Brut Réserve s.a. 80

LAURENT PERRIER - EPERNAY

040 Cuvée Brut Rosè s.a. 120

AY

050 Rosé Brut s.a. 120

051 Special Cuvée Brut 0,375 s.a. 45

052 Special Cuvée Brut s.a. 85

(4)

Vini Bianchi Francia

ALBERT BICHOT

-

BEAUNE

001 Chablis 2020 60

Vini Rossi Francia

ALBERT BICHOT

-

BEAUNE

002 Bourgogne 2020 60

(5)

Spumanti Italiani

Lombardia Franciacorta

CÁ DEL BOSCO – ERBUSCO BS

001 Brut-Cuvée Prestige 0,375 s.a. 25

002 Brut-Cuvée Prestige s.a. 50

003 Brut-Cuvée Prestige Magnum s.a. 100

004 Rosè Cuvée Prestige s.a. 65

010 Annamaria Clementi 11 120

015 R.s. Dosage Zero 06 110

(6)

Spumanti Italiani

Lombardia Franciacorta

BERLUCCHI - BORGONATO

020 Satèn 61 s.a. 30

021 Rosè 61 s.a. 40

022 Palazzo Lana Extréme Franciacorta Riserva 2009 80

Liguria

BISSON – CHIAVARI GE

030 Abissi Portofino 2017 75

Piemonte

040 Brut Blanc de Blancs s.a. 30

F.LLI MARTINI – COSSANO BELBO CN

045 Prestige Brut Sant’Orsola s.a. 20

046 Elem ICE-Special Edition s.a. 20

COPPO – CANELLI CN

065 Brut Luigi Coppo s.a. 30

(7)

Spumanti Italiani

Trentino

FERRARI – TRENTO Tn

055 Perlè Trento d.o.c. 2015 50

056 Perlè Bianco 2012 60

(8)

Vini bianchi Italia Liguria Ponente

A TRINCEA – AIROLE (Im)

005 Roccese Pigato e Vermentino 2018 30

MARCHESI CATTANEO ADORNO – CORONATA (Ge)

006 Valpolcevera Coronata “O CÔNẬ” d.o.c. 2020 25

RUFFINO - VARIGOTTI (Sv)

010 Vermentino Riviera Ligure Ponente d.o.c. 2020 *

BERRY AND BERRY – FINALE LIGURE (Sv)

020 Pigato Campolou Riviera Ligure Ponente d.o.c. 2019 30

LAURA ASCHERO – PONTEDASSIO (Im)

030 Pigato Riviera Ligure di Ponente d.o.c. 2020 25

031 Vermentino Riviera Ligure di Ponente 2020 25

POGGIO DEI GORLERI – DIANO MARINA (Im)

011 Pigato Riviera Ligure Ponente d.o.c. 2020 25

010 Vermentino Blu di Mare Riviera Ligure Ponente d.o.c. 2020 25

(9)

Vini bianchi Italia

Liguria Levante

BOSONI LUNAE – ORTONOVO (Sp)

040 Vermentino Etichetta GRIGIA Colli di Luni d.o.c. 0,375 2020 15

041 Vermentino Etichetta GRIGIA Colli di Luni d.o.c. 2020 25

042 Vermentino Etichetta NERA Colli di Luni d.o.c. 2020 30

043 Albarola Colli di Luni d.o.c. 2020 25

LA CAPPELLETTA – PORTOFINO (Ge)

050 Vermentino Portofino d.o.c. 2019 *

ZANGANI – SANTO STEFANO DI MAGRA (Sp)

061 Albarola Feletti d.o.c. 2018 25

062 Vermentino Boceda Colli di Luni Superiore d.o.c. 2018 25

BISSON – CHIAVARI (Ge)

070 Bianchetta Pastine d.o.c. 2020 25

(10)

Vini bianchi Italia Piemonte

LA SCOLCA – ROVERETO DI GAVI (Al)

080 Gavi La Villa d.o.c.g. 2020 25

MONTEROTONDO DI GAVI (Al)

085 Montej Bianco d.o.c. 2020 25

MALVIRA – CANALE (Cn)

090 Arneis Roero Renesio d.o.c.g. 2017 25

TOLEDANA – GAVI (Cn)

095 Gavi Vigne Rade d.o.c.g. 2018 25

CERETTO – ALBA (Cn)

100 Blangè d.o.c. 2020 30

(11)

Vini bianchi Italia

Lombardia

CÁ DEI FRATI – SIRMIONE (Bs)

110 Brolettino Lugana d.o.c. 2020 30

CÁ DEL BOSCO – ERBUSCO (Bs)

113 Corte del Lupo Bianco d.o.c. Chardonnay e Pinot Bianco 2018 35

(12)

Vini bianchi Italia Veneto

CANEVEL - VALDOBBIADENE (Tv)

120 Prosecco di Valdobbiadene d.o.c.g. 0,375 15

121 Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 25

122 Cartizze Superiore 30

123 Prosecco Rosè 25

(13)

Vini bianchi Italia Friuli Venezia Giulia

CAPRIVA del FRIULI (Go)

130 Ribolla Gialla de Rosis d.o.c. 2020 25

131 Sauvignon Collio d.o.c. 2019 28

132 Friulano Collio d.o.c. 2019 28

ZAMO – ROSAZZO (Ud)

140 Sauvignon d.o.c. Colli Orientali del Friuli 2019 *

JERMANN – FARRA D'ISONZO (Go)

150 Sauvignon i.g.t. 0,375 2020 16

153 Sauvignon i.g.t. 2020 30

151 Chardonnay i.g.t. 0,375 2020 16

154 Chardonany i.g.t. 2020 30

152 Ribolla gialla i.g.t. 0,375 2020 16

155 Ribolla gialla i.g.t. 2020 30

160 Vintage Tunina i.g.t. 2018 75

Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia e Picolit

(14)

Vini bianchi Italia Trentino Alto Adige

MANINCOR – CALDARO (Bz)

170 Sophie Chardonnay d.o.c. 2020 45

171 Eichhorn Pinot Bianco d.o.c. 2019 40

172 Moscato Giallo d.o.c. 2020 30

CANTINA DI TERLANO - TERLANO (Bz)

190 Terlano bianco d.o.c. 2016 30

POJER & SANDRI - FAEDO (Tn)

180 Muller Thurgau Palai d.o.c. 2020 30

HOFFSTATTER - TERMENO (Bz)

190 De Vite i.g.t. 2020 25

– TERMENO (Bz)

195 Gewürtztraminer Selida d.o.c. 0,375 2020 15

196 Gewürtztraminer Selida d.o.c. 2020 25

(15)

Vini bianchi Italia Toscana

TENUTA DEL CABREO FOLONARI – GREVE IN CHIANTI (Fi)

200 Cabreo La Pietra Toscana i.g.t. Magnum 2018 80

Vitigno: Chardonnay

MARCHESI ANTINORI – FIRENZE (Fi)

200 Riesling Mezzo Braccio i.g.t. 2019 30

CAMPO DELLE COMETE FEUDI – CASTAGNETO CARDUCCI (Li)

205 Vermentino di Toscana i.g.t. 2019 25

(16)

Vini bianchi Italia

Umbria

ANTINORI – CASTELLO DELLA SALA FICULLE (Tr)

210 Cervaro della Sala 2018 75

Chardonnay e Grechetto 211 Bramito del Cervo i.g..t.

Chardonnay 2019 30

212 Conte della Vipera i.g.t.

Sauvugnon e Semillon 2019 35

LUNGAROTTI – TORGIANO (Pg)

220 Giano Umbria Bianco i.g.t. 2020 15

(17)

Vini bianchi Italia

Campania

FEUDI DI SAN GREGORIO – SORBO SERPICO (Av)

230 Greco di Tufo Cutizzi d.o.c.g. 0,375 2019 15

231 Fiano di Avellino Pietraclada d.o.c.g. 0,375 2019 15

232 Falanghina Serrocielo d.o.c. 0,375 2019 15

233 Greco di Tufo Cutizzi d.o.c.g. 2020 27

234 Fiano di Avellino Pietraclada d.o.c.g. 2020 27

235 Falanghina Serrocielo d.o.c. 2020 27

(18)

Vini bianchi Italia Sardegna

ARGIOLAS – SERDIANA (Ca)

240 Vermentino di Sardegna Merì d.o.c. 2019 30

241 Iselis - Nasco di Cagliari d.o.c. 2019 30

(19)

Vini bianchi Italia Sicilia

– MARSALA (Tp)

250 Inzolia Tareni i.g.t. 2019 25

251 Chardonnay Tareni i.g.t. 2019 2

252 Cataratto i.g.t. 2019 *

253 Grillo Sup.re Gazzerotta d.o.c. 2019 25

(20)

Vini rosati Italia

Piemonte

COPPO – CANELLI (At)

002 Sempre Lui d.o.c. 2019 25

Veneto

CANEVEL – VALDOBBIADENE (Tv)

006 Rosa del Faè Marzemino millesimato brut 2019 25

Toscana

GAIOLE IN CHIANTI (Si)

010 Rosato i.g.t. Toscana Vitigno: Sangiovese 2019 25

FRESCOBALDI – GAIOLE IN CHIANTI (Si)

020 Alìe Ammiraglia i.g.t. Toscana 2019 25

Puglia

TORMARESCA – SAN PIETRO VERNOTICO (Br)

006 Calafuria Salento i.g.t. 2020 25

(21)

Vini rossi Italia

Liguria

RUFFINO - VARIGOTTI (Sv)

010 Rossese d.o.c. 2018 25

BOSONI LUNAE - ORTONOVO (Sp)

015 Nicolo V° d.o.c.Sangiovese, Merlot, Pollera Nera barrique 2016 35

ZANGANI – SANTO STEFANO MAGRA (Sp)

020 Marfi d.o.c. 2018 *

021 Vermentino Nero d.o.c. 2018 *

(22)

Vini rossi Italia

Piemonte

PRUNOTTO – ALBA (Cn)

030 Dolcetto d'Alba d.o.c. 2020 20

031 Barbera Nizza d.o.c.g. Bansella 2019 20

032 Nebbiolo d'Alba d.o.c. Ochetti 2018 30

RIVETTI LA SPINETTA – CASTAGNOLE LANZE (Cn)

040 Nebbiolo d.o.c. 2018 30

041 Barbera d’Asti d.o.c. 2018 25

CORINO – CASTAGNOLE LANZE (Cn)

043 Nebbiolo d.o.c. 2018 30

MARCHESI CATTANEO ADORNO GIUSTINIANI – GABIANO (Al)

045 Grignolino Monferrato Casalese Ruvo d.o.c. 2019 25

GAJA – BARBARESCO (Cn)

048 Sito Moresco d.o.p. 2017 60

Nebbiolo, Merlot e Barbera

(23)

Vini rossi Italia

Valle d'Aosta

SUMMA – VILLENEUVE (Ao)

050 Summa 2018 25

Petit Rouge, Cornalin, Fumin e Mayolet

Vini rossi Italia Veneto

ZENATO – SAN BENEDETTO DI LUGANA PESCHIERA (Vr)

060 Ripassa Valpolicella d.o.c. 2017 30

Vini rossi Italia

Emilia Romagna

CECI – TORRILE (Pr)

070 Lambrusco vivace Emilia Otello i.g.t. 2019 25

(24)

Vini rossi Italia Friuli Venezia Giulia

FELLUGA LIVIO – BRAZZANO DI CORMONS (Go)

080 Vertigo Venezia Giulia i.g.t. 2019 25

Merlot e Cabernet Sauvignon

JERMANN – FARRA D'ISONZO (Go)

090 Red Angel Pinot nero i.g.t. 0,375 2018 16

091 Red Angel Pinot nero i.g.t. 2018 30

(25)

Vini rossi Italia Alto Adige

– TERMENO (Bz)

100 Pinot Nero Blauburgunder Marjun d.o.c. 0,375 2019 16

101 Pinot Nero Blauburgunder d.o.c. 2020 25

102 Pinot Nero riserva Marjun d.o.c. 2017 35

103 Santa Maddalena d.o.c. 2019 25

(26)

Vini rossi Italia Toscana

- FIRENZE

110 Santa Cristina i.g.t. 2019 25

111 Chianti classico d.o.c.g. Riserva Tignanello 2016 45

112 Bruciato Bolgheri d.o.c. 2019 40

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ed altre varietà

120 Tignanello i.g.t. 2016 150

120 Tignanello i.g.t. 2017 140

Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

130 Guado al Tasso Bolgheri d.o.c. Sup.re 2016 150

131 Guado al Tasso Bolgheri d.o.c. Sup.re 2017 140

140 Solaia i.g.t. 2015 420

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese

CAMPO DI SASSO – BIBBONA (Li)

170 Insolio del Cinghiale d.o.c. 0,375 2019 16

171 Insolio del Cinghiale d.o.c. 2019 30

MICHELE SATTA – CASTAGNETO CARDUCCI (Li)

180 Piastraia Bolgheri Superiore d.o.c. 2015 50

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Sangiovese

(27)

Vini rossi Italia Toscana

GAIOLE IN CHIANTI (Si)

190 Chianti classico d.o.c.g. 2015 40

CARPINETO FONTALPINO – C. BERARDENGA (Si)

200 Do Ut Des rosso Toscana i.g.t. Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauv. 2015 55

TENUTA DELL’ORNELLAIA – BOLGHERI (Li)

200 Ornellaia Bolgheri d.o.c. 2015 300

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

210 Sassicaia Bolgheri d.o.c. 0,375 17 140

220 Sassicaia Bolgheri d.o.c. 17 280

Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%

(28)

Vini rossi Italia Sicilia

DONNAFUGATA – MANFI (Ag)

300 Tancredi Sicilia i.g.p.Uvaggio: Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola 2016 40

PELLEGRINO – MARSALA (Tp)

310 Frappato Tareni d.o.c. 2018 30

311 Finimondo! i.g.t. 2018 25

GAJA-GRACI – PASSOPISCIARO (Ct)

350 Etna rosso Sicilia d.o.p. 2018 40

(29)

Vini da dessert Italia

Piemonte

COPPO – CANELLI (At)

010 Moscato d'Asti Moncalvina d.o.c.g. 750 2020 25

Sicilia

PELLEGRINO CARLO – MARSALA (Tp)

020 Moscato Liquoroso Terre Siciliane 750 2016 25

Vitigno: Zibibbo

022 Nes passito di Pantelleria d.o.c. 500 2016 35

Vitigno: Zibibbo

DONNAFUGATA – MARSALA (Tp)

030 Ben Ryè Passito di Pantelleria d.o.c. 375 2018 45

Vitigno: Zibibbo moscato di Alessandria

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