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Forniture - Casalinghi - Attrezzature

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Academic year: 2022

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Testo completo

(1)

G

Ristorazione Ospedali

Alberghi Comunità

Forniture - Casalinghi - Attrezzature

(2)

è anche

G

(3)

è anche

G

(4)

Codice Descrizione Misure

34 Casseruola alta 2 manici Ø da 16 a 45 cm

35 Casseruola bassa 2 manici Ø da 24 a 45 cm

36 Casseruola alta 1 manico Ø da 16 a 28 cm

37 Tegame rettangolare 2 manici mobili da 35x26 a 60x40 cm

CUCINA – PENTOLE ANTIADERENTI

36

35 34

37 38/2

38

Codice Descrizione Misure

22 Pentola 2 manici - altezza = Ø Ø da 16 a 45 cm

23 Casseruola alta 2 manici - altezza = 1/2 Ø Ø da 16 a 45 cm 24 Casseruola bassa 2 manici - altezza = 1/3 Ø Ø da 16 a 45 cm 25 Casseruola alta 1 manico - altezza = 1/2 Ø Ø da 16 a 28 cm 26 Padella 1 o 2 manici – altezza 4-5 cm secondo le dimensioni Ø da 16 a 45 cm

33B Coperchio Ø da 16 a 45 cm

CUCINA – PENTOLE INOX 18/10 CON FONDO TERMODIFFUSORE

Disponibile anche in alluminio 22

24

26

23

26

33B

25

(5)

Codice Descrizione Misure 41M Casseruola alta 2 manici con coperchio in vetro Ø 20 e 24 cm 41MB Casseruola bassa 2 manici con coperchio in vetro Ø 24 e 28 cm

42M Casseruola alta 1 manico Ø 16 cm

43M Padella 1 manico Ø da 18 a 28 cm

44M Bistecchiera liscia 1 manico 24 cm

44M Bistecchiera rigata 1 manico 28 cm

CUCINA – PENTOLE ANTIADERENTI TITANIO

41M

41MB

42M

44M

43M

Codice Descrizione Misure

40 Pentola con coperchio in vetro Ø 20, 24, 28 cm

41 Casseruola alta 2 manici con coperchio in vetro Ø da 20 a 36 cm 41B Casseruola bassa 2 manici con coperchio in vetro Ø da 20 a 45 cm 41W Casseruola wok 2 manici con coperchio in vetro e griglia Ø da 24 a 32 cm

42 Casseruola alta 1 manico Ø 16 cm

43 Padella 1 manico in bachelite Ø da 16 a 30 cm

43C Crepiera 1 manico in bachelite Ø 26 cm

44 Bistecchiera 1 manico in bachelite liscia / rigata 22 e 28 cm 45 Teglia rettangolare con coperchio in vetro 41 x 29 x 6,6 cm

CUCINA – PENTOLE ALTA EFFICIENZA

Risparmio energetico – Antiaderente Teflon 3 strati 42

40

43

45

43c 41b

41w

41

44

(6)

CUCINA – COLAPASTA CUCINA –TEGLIE

CUCINA – COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

27 Colapasta 4 settori Ø da 36 a 40 cm

28B Colapasta 1 manico con gancio Ø da 20 a 28 cm

30 Colapasta tronco conico / con fascia appoggio Ø da 22 a 45 cm 31 Teglia inox manici mobili - disponibile inox o alluminio – h 8-10 cm da 35x26 a 60x40 cm

32 Teglia bassa manici fissi da 30x22 a 40x28 cm

33 Teglia pizza disponibile in alluminio o lamiera blu – h 3 cm Ø da 30x23 a 65x45 cm 39 Teglia frittatine 6 o 12 stampi Ø 12,5 cm – antiaderente Gastronorm 1/2 e 1/1

Codice Descrizione Misure

53 Bacinella conica inox Ø da 20 a 35 cm

59 Bastardella inox 2 manici Ø da 32 a 36 cm

108 Colino a rete inox Ø da 12 a 20 cm

109 Colabrodo a rete inox rinforzata Ø da 23 a 35 cm

109B Mandolino a rete inox rinforzata 90 x 24 x 32 cm

109C Mandolino a rete inox 19 x 22 x 18 cm

27 28B

30

31

39

32

33

53

108

59 116

114

109C 109B

109

(7)

Codice Descrizione Misure

46 Mestolo inox unipezzo Ø da 6 a 16 cm

47 Schiumarola inox unipezzo Ø da 13 a 20 cm

48 Paletta forata / non forata inox unipezzo Da 8 a 12 cm

49 Cucchiaione inox unipezzo/bipezzo Tazza 9 o 11 cm

50 Forchettone due / tre denti inox unipezzo 36, 50 o 70 cm

72 Frusta inox Da 25 a 60 cm

72P Frusta inox manico poliammide Da 25 a 60 cm

73 Spatola flessibile inox 20 o 27 cm

102 Forchettone/manina inox 4 denti

104P Spatola larga inox 15,5 x 8,7 cm

346L Servispaghetti inox

CUCINA – MESTOLAME

Codice Descrizione Misure

46G Mestolo in poliammide Ø 9 cm

47G Schiumarola in poliammide Ø 11 cm

48G Paletta forata / non forata in poliammide 9x10 cm

49G Cucchiaione forato / non forato in poliammide cm 35

CUCINA – MESTOLAME POLIAMMIDE

46G

47G 48G 49G

73

104P

72P

72 102 346L

47 46

50 49

48

Resistenti fino a 220°C

(8)

CUCINA – ACCESSORI

CUCINA – UTENSILI

Codice Descrizione Misure

117 Pala in polietilene Da 40 a 120 cm

117L Spatola leccapentole in poliammide Da 25 a 45 cm

117PA Spatola in poliammide Da 25 a 50 cm

118P Mattarello in polietilene Ø 8 x 30 cm o Ø 7,5 x 40 cm

119 Cucchiaione in legno Da 30 a 60 cm

119PA Cucchiaione in poliammide Da 30 a 45 cm 344 Molla pane conchiglia inox

345 Molla spaghetti lusso inox 345B Molla affettati inox 346 Molla spaghetti inox 347 Molla arrosto inox 348 Molla dessert / pane inox 349 Molla gigante inox 350 Molla forbice dessert

Codice Descrizione Misure

55P Apriscatole da banco

62 Passaverdura per comunità con 3 dischi Ø 32 cm

70M Mandolino pelamele 30 x 10 h 13 cm

70P Mandolino inox casa / professionale

176 Grattugia 4 tagli 10 x 8 h 23 cm

117

117L 118P

119

117PA

119PA

346 348

344

347

345B

350 345

349

55P

335

334 70M

70P 176

62

(9)

Codice Descrizione Misure

64 Mezzaluna 26 cm

70 Pelapatate inox manico atossico 71 Pelapatate inox ad arco

78 Spelucchino 11 cm

79 Spelucchino curvo 7 cm

80 Coltello disosso 14 o 16 cm

81 Mannarino 20 o 22 cm

83 Coltello pane Da 21 a 36 cm

85 Rotella taglia pizza e taglia pasta

88 Acciaino 26 o 30 cm

89 Coltello grana 10 cm

90 Coltello salati / formaggio 30 o 36 cm

91 Scortichino stretto Da 18 a 36 cm

92 Scortichino largo Da 20 a 36 cm

93 Colpo 28 cm / 1 kg

95 Coltello cucina Da 16 a 36 cm

96 Coltello lama liscia / dentata Da 25 a 36 cm

101 Forchettone 2 denti a servire 30 cm

CUCINA – COLTELLERIA PROFESSIONALE

90 91 92 95 96

78

64 79

70

71 101

88

80 93

83 81

89

85

Coltelli con lama in ceramica disponibili su richiesta

(10)

CUCINA – TAGLIERI

CUCINA – ACCESSORI TAGLIO

Codice Descrizione Misure

121 Tagliere in polietilene bianco Da 40 x 30 a 70 x 40 cm

121C Tagliere in polietilene colorato Da 40 x 30 a 70 x 40 cm

Codice Descrizione Misure

65 Batticarne a pugno inox 0,6 o 1,5 kg

99 Forbice da cucina inox smontabile 20 cm

99S Forbice da cucina inox smontabile manico nylon 22,6 cm

159 Sterilizzatore coltelli 51 x 60 x 12 cm

160 Affilacoltelli manuale / elettrico

162 Guanto antitaglio fibra spectra / inox S / M / L

340 Trinciapollo inox con molla interna 25 cm

121C

160

340

99S

99

162

65 159 121

(11)

CONTENITORI GASTRONORM INOX

GN 2/1 – 650 x 530 mm

20 X X X X

40 X X X X

65 X X X X

100 X X X X

150 X X X X

200 X X X X

GN 1/1 – 530 x 325 mm

20 X X X X X X X X

40 X X X X X X X X

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X X

GN 1/2 – 325 x 265 mm

20 X X X X X X X X

40 X X X X X X X X

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X X

GN 1/3 – 325 x 180 mm

65 X X X X X X X

100 X X X X X X X X

150 X X X X X X X X

200 X X X X X X X X

GN 1/4 – 265 x 160 mm

65 X X X X X

100 X X X X X X

150 X X X X X X

200 X X X X X X

GN 1/6 – 176 x 160 mm

65 X X X X X

100 X X X X X X

150 X X X X X X

200 X X X X X

GN 1/9 – 176 x 110 mm

65 X X X

100 X X

Altezza(mm) Bacinella Standard Maniglie fisse Maniglie a cascare Forata Forata con maniglie Teglia Coperchio Coperchio con spacco maniglie Coperchio con Guarnizione Falso fondo forato Griglia

*(disponibile separatore 530 mm e 325 mm)

*

(12)

GASTRONORM POLICARBONATO GASTRONORM POLIPROPILENE

A richiesta disponibili contenitori gastronorm in melamina e porcellana per induzione

Altezza(mm) Bacinella Coperchio Coperchio con guarnizione Falso fondo forato Bacinella Coperchio blu Coperchio rosso Coperchio giallo Coperchio verde Coperchio neutro

GN 2/1 – 650 x 530 mm

150 X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X

GN 1/1 – 530 x 325 mm

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X

GN 1/2 – 325 x 265 mm

65 X X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X X

GN 1/3 – 325 x 180 mm

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X

200 X X X X X X X X X

GN 1/4 – 265 x 160 mm

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X

GN 1/6 – 176 x 160 mm

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X

150 X X X X X X X X X

GN 1/9 – 176 x 110 mm

65 X X X X X X X X X

100 X X X X X X X X X

(13)

TAVOLA – PIATTI IN PORCELLANA

Codice Descrizione Misure

304B Piatto piano – fondo – frutta Ø 23,5 cm – 20,5 cm – 20 cm

307 Insalatiera impilabile Ø 15 cm / 18 cm / 21 cm / 24 cm

309B Piatto ovale Da 23 a 35 cm

A richiesta personalizzazione con filo e/o logo 304B

309B

307 LINEA ROMA – PORCELLANA BIANCA

302

307

301 309

Codice Descrizione Misure

301 Scodella Ø 13,5 cm 400cc / Ø 14,5 cm 500cc

302 Piatto piano – fondo – frutta Ø 23 cm – 23 cm – 20 cm

307 Coppetta Ø 13 cm

307 Calotta Ø 16 cm / 18 cm

309 Piatto ovale Da 23 a 42 cm

A richiesta personalizzazione con filo e/o logo

LINEA TIVOLI – PORCELLANA BIANCA DOPPIO SPESSORE

(14)

TAVOLA – PIATTI IN MELAMINA

TAVOLA – PIATTI IN POLIPROPILENE

Codice Descrizione Misure

305CO Piatto piano Ø 25 cm

305CO Piatto fondo Ø 21 cm

305CO Piatto frutta Ø 19 cm

Colori disponibili: giallo, arancio, rosso, verde, blu

Codice Descrizione Misure

305BE Piatto piano Ø 23 cm

305BE Piatto fondo Ø 21 cm

305BE Piatto frutta Ø 20 cm

305BE

305CO

(15)

Codice Descrizione Misure

294T Tazza caffè 80cc

294T Piattino caffè

294T Tazza colazione 340cc

294T Piattino colazione

294TI Tazza caffè impilabile 90cc

294TI Piattino caffè

294TI Tazza thè impilabile 200cc

294TI Piattino thè

301 Scodella Ø 13,5 cm 400cc / Ø 14,5 cm 500cc

294S Tazzone colazione jumbo 450cc

TAVOLA – COLAZIONE

PORCELLANA BIANCA

Codice Descrizione Misure

294CO Tazza caffè con piattino 110cc

294CO Tazza thè con piattino 300cc

294CO Tazza colazione con piattino 450cc 295CO Tazza colazione senza piattino 450cc 298CO Scodella con/senza manico 300cc / 700cc

POLIPROPILENE COLORATO

Codice Descrizione Misure

295B Tazza colazione policarbonato 350cc

295B Piattino colazione policarbonato

298P Scodella policarbonato 350cc

298BE Scodella in melamina Ø 13 cm 350cc / Ø 15 cm 500cc POLICARBONATO

294TI

294S

301

294T

295CO

294CO

298CO

295B

298P

298BE MELAMINA

(16)

TAVOLA – COPPETTE E INSALATIERE

Codice Descrizione Misure

299M Insalatiera impilabile in vetro infrangibile Ø 14 cm; 17 cm; 20 cm; 23 cm; 26 cm 356CF Insalatiera Freezing in polipropilene Ø 26 x 10 cm – 2,5 lt

356CO Insalatiera Europa in polipropilene Ø 24 x 10 cm – 3,5 lt; Ø 27 x 11 cm – 5 lt 356CR Insalatiera Rio in polipropilene Ø 25 x 12 cm – 3,5 lt; Ø 30 x 15 cm – 5,5 lt 356K Insalatiera in kostil trasparente Ø 27 x 12 cm – 4 lt; Ø 30 x 13 cm – 5 lt 307 Insalatiera in porcellana bianca doppio spessore Ø 16 cm; Ø 18 cm

Codice Descrizione Misure

299M Coppetta impilabile in vetro infrangibile Ø 10,5 e 12 cm 300CO Coppetta Rio in polipropilene Ø 12 x 5,5 cm – 350 cc 300CO Coppetta Freezing in polipropilene Ø 14 x 7 cm – 500cc

300K Coppetta in kostil trasparente Ø 11 x 5,5 cm – 400cc

307 Coppetta in porcellana bianca doppio spessore Ø 13 cm

INSALATIERE 299M

300K

307 300CO

356CF

356CO

356CR

356K

299M

307

(17)

Coltello tavola X X X

Forchetta tavola X X X

Cucchiaio tavola X X X

Coltello frutta X X X

Forchetta frutta X X X

Cucchiaio frutta X X X

Cucchiaino caffè X X X

Cucchiaino moka X X X

TAVOLA – POSATE

Coltello tavola X X X

Forchetta tavola X X X

Cucchiaio tavola X X X

Cucchiaino caffè X X X

Codice Descrizione Misure

317CO Tris tavola 16 cm

317CO Cucchiaino caffè 13,5 cm

POLIPROPILENE 317A

318 317S

313M 317B

84

317CO

313M – Bari – 1,5mm 317B – Cinzia – 1,5mm 84 - Aurora – 1,5mm 317A – Giavazzi – 2mm 318 – Hotel – 1,8mm 317S – Symbol – 1,8mm

ACCIAIO INOX 18/10 ACCIAIO INOX 18/10

(18)

277M

276M

269 274

TAVOLA – BICCHIERI

Codice Descrizione Misure

269 Bicchiere vino modello “Loto” 200 cc

269 Bicchiere acqua modello “Loto” 275 cc

274 Bicchiere vino modello “Cortina” 200 cc

274 Bicchiere acqua modello “Cortina” 250 cc

274 Bicchiere bibita modello “Cortina” 275 cc

274 Bicchiere whisky modello “Cortina” 210 cc

276M Bicchiere impilabile vetro infrangibile 160 / 200 cc

277M Bicchiere vetro infrangibile 170 / 220 cc

Codice Descrizione Misure

264BE Bicchiere in melamina 150 cc o 250 cc

265 Bicchiere in policarbonato satinato impilabile 170 cc o 250 cc 267C Bicchiere in policarbonato trasparente costolato Ø 8 x h 9 cm – 300 cc 268CO Bicchiere con manico in Kostil trasparente con / senza decoro Ø 7 x h 8 cm – 250 cc 268CO Bicchiere con manico in Kostil trasparente con decoro Ø 8 x h 10 cm – 400 cc 268FR Bicchiere con manico in polipropilene blu mod. “Frosty” Ø 8 x h 10 cm – 380 cc 264CO Bicchiere in polipropilene neutro cc 130 o cc 160

PLASTICA 264BE

268CO 268FR

264CO

268P 267C 265

VETRO

(19)

Codice Descrizione Misure

286 Misura per oste bollata 250 / 500 / 1.000 cc

286B Brocca Bistrot 250 / 500 / 1.000 cc

287 Brocca Arc 500 / 1.000 cc

289 Brocca Sangria con coperchio ABS rosso 1.500 cc

TAVOLA – BROCCHE

Codice Descrizione Misure

280 Brocca in plastica 2 / 3 / 5 lt

280P Brocca in polipropilene colorato con / senza coperchio neutro 1.250 cc 281C Brocca in kostil trasparente con coperchio colorato 750 cc 281C Brocca in kostil trasparente con / senza coperchio colorato 1.500 cc

284 Brocca in policarbonato 900 / 1.400 cc

284BE Brocca in policarbonato con / senza coperchio 1.000 cc 286

286B

287

289

280 280P

281C 284

284BE VETRO

PLASTICA

(20)

TAVOLA – COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

248 Oliera albergo inox 2 pezzi (olio, aceto)

249 Oliera albergo inox 5 pezzi (olio, aceto, sale, pepe, stuzzicadenti) 251 Servizio albergo inox 3 pezzi (sale, pepe, stuzzicadenti)

253 Formaggera albergo vetro con supporto inox 254 Spargisale vetro con capocchia inox

255 Spray olio / aceto inox

Codice Descrizione Misure

251CO Tris sale, pepe, stuzzicadenti in vetro e polipropilene 254CO Salino in vetro e polipropilene

259CO Oliera 4 pezzi (olio, aceto, sale, pepe) in vetro e polipropilene 260CO Formaggera in vetro con supporto in polipropilene

251PL Tris sale, pepe, stuzzicadenti in plastica 254PL Salino in plastica

251

253 255

248

251CO

259CO

254CO

260CO

259PL 251PL

254PL 254

249

(21)

TAVOLA – COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

170 Cestino in filo acciaio inox Ø 17 o 20 cm

170Q Cestino inox quadro 20 o 23 cm

172G Portagrissini in filo acciaio inox h 13 cm

342 Portatovaglioli inox da banco

342T Portatovaglioli inox da tavolo triangolare

Codice Descrizione Misure

171CO Cestino ovale in polipropilene 27x19x8 o 31x24x11 cm 172CO Cestino quadro in polipropilene 26x26x9 cm

172CO Cestino ovale forato in polipropilene 26x20x7 cm

172 Cestino rete polipropilene impilabile 25x16x6,5 cm

341CO Portabicchieri in polipropilene con manico 24x13x21 cm 342CO Portatovaglioli in polipropilene con manico 22x21x15 cm 342CO Portatovaglioli mezza luna da tavolo 16x8x4 cm

170 170Q

342 342T

172G

171CO

172CO

172

243CO

341CO

(22)

TAVOLA – COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

197 Piatto portata ovale normale Da 26 x 19 a 53 x 35 cm

197 Piatto portata ovale bordato 32 x 22 – 40 x 29 – 48 x 32 cm

196 Piatto portata ovale pesce da 55 a 100 cm

198 Piatto portata tondo Ø 41 cm

325 Piatto portata rettangolare Da 25 x 20 a 40 x 33 cm

PIATTI DA PORTATA INOX

Codice Descrizione Misure

326 Vassoio rettangolare laminato plastico colore teak* Da 34,8 x 24,5 a 60,5 x 41,6 cm 327 Vassoio esagonale laminato plastico colore teak* 51 x 34,5 cm

328 Vassoio rettangolare laminato plastico colore teak* 50,1 x 35,3 cm 329M Vassoio rettangolare antiscivolo colore nero 40 x 30,5 cm

330 Vassoio rett. gastronorm laminato plastico colore teak* GN 1/1 (53 x 32,5 cm) 331 Vassoio rett. euronorm laminato plastico colore teak* EN 1/1 (53 x 37 cm) 332 Vassoio da letto in plastica con supporti pieghevoli 56 x 35 x 24 cm

332M Vassoio da letto con ruote altezza regolabile 80-117 cm 20 x 38,5 cm + 60,5 x 38,5 cm VASSOI SELF SERVICE (* ALTRI COLORI A RICHIESTA)

Codice Descrizione Misure

336 Cavatappi a doppia leva 336P Cavatappi cameriere 337 Apribottiglie nichelato 339 Schiaccianoci inox

CAVATAPPI – SCHIACCIANOCI - GLACETTE 197

196

325 198

326 328 329M

327

330

331 332 332M

336 337

336P

339

355CO

355P

(23)

CAFFETTERIA

Codice Descrizione Misure

111C Bollitore inox con manico e beccuccio 3 - 4 - 5 lt

111E Bollitore elettrico 1,7 lt

236 Caffettiera inox 0,3 – 0,6 – 0,9 – 1,6 lt

237 Teiera inox 0,3 – 0,6 – 0,9 lt

238 Lattiera inox 0,35 – 0,6 – 0,9 lt

239 Zuccheriera inox 0,25 lt

240 Caffettiera moka 1 – 3 – 6 – 9 – 12 tazze

241 Lattiera inox conica 0,2 – 0,33 – 0,6 – 1 – 1,5 – 2 – 3 lt

241C Caffettiera inox conica 0,33 – 0,6 – 1 – 1,5 – 2 – 3 lt

242 Teiera inox conica 0,36 – 1,25 lt

246 Caraffa termica rubinetto a pompa 1,9 – 2,5 – 3 lt

246P Caraffa termica 1 – 1,5 – 2 lt

262 Dosatore zucchero

353 Portacucchiaini Ø 6 cm

240

238 236

239 353

246P

111E

262 242

241C

246

241 237

111C

(24)

ELETTRONICA IN CUCINA

Codice Descrizione Misure

167H Timer digitale h/m/s

167K Termometro in plastica per freezer da -40° a +50°C

167S Termometro a sonda per alimenti da -50° a + 300°C

167SA Termometro digitale portatile da -50° a + 300°C

167P Termometro digitale frigo / freezer da -50° a + 70°C

Codice Descrizione Misure

169 Bilancia cucina digitale in plastica portate 1kg divis. 0,5g o 3kg divis. 1g Ø 13 cm 169P Bilancia meccanica cucina inox portate 3kg divis. 10g o 5kg divis. 20g Ø 20 cm

169P Bilancia cucina digitale portata 15kg divis. 2g 29 x 29,5 x 12,5 cm 169W Bilancia cucina digitale pieghevole portata 5kg divis. 1g

167SA

167K

167S

167H

167P

169W

169

169P

BILANCE TERMOMETRI

(25)

PASTICCERIA

Codice Descrizione Misure

112 Sac a poche (conf. 6 pezzi) h 34 – 40 – 46 – 50 – 55 – 60 cm

112C Beccucci sac a poche inox lisci (conf. 12 pezzi assortiti) 112C Beccucci sac a poche inox a stella (conf. 7 pezzi assortiti)

112P Sac a poche monouso in polietilene (conf. 100 pezzi) h 30 – 40 – 46 – 55 cm 125P Tartellette assortite antiaderenti (conf. 24 – 36 – 60 pezzi)

126P Tortiera rettangolare antiaderente 26 x 9,5 – 28 x 10 cm

126P Stampo per ciambella Da Ø 8 x h 2 a Ø 26 x h 6,2 cm

127 Stampo per crème caramel inox Ø 7 x h 5 cm – Ø 7 x h 6 cm

128P Tortiera tonda antiaderente Ø 20 – 24 – 28 – 32 cm

128P Tortiera festonata fondo mobile antiaderente Ø 20 – 24 – 28 – 32 cm

128P Stampo apribile antiaderente Ø 20 – 24 – 26 – 28 cm

129B Pennello per alimenti in poliammide (conf. 6 pezzi) 4 – 6 cm 129B Pennello per alimenti ghiera inox (conf. 6 pezzi) 4 – 5 – 6 cm 182 Tagliapasta lisci (conf. 14 pezzi assortiti) Ø max 12 x h 3 cm 182 Tagliapasta festonati (conf. 14 pezzi assortiti) Ø max 12 x h 3 cm

112

112P

112C

129B 182

128P

127 125P

126P

(26)

ARTICOLI IN PLASTICA

Codice Descrizione Misure

372 Centrifuga insalata Ø 26 x h 18 cm - 4,2 lt

372 Centrifuga verdure grande Ø 33 x h 43 cm - 12 lt

Ø 43 x h 52 cm - 25 lt 356CO Scolariso/scolapasta con manico Ø 23 cm

356CO Scolapasta con base Ø 24 o 28 cm

373 Spremiagrumi plastica/inox Ø 13 cm

113B Imbuto Ø 8 – 12 – 16 cm

358 Portaposate 4 scomparti professionale 52 x 28,5 x 9,5 cm

359 Portaposate 6 scomparti 33 x 25 x 4,5 cm

365CO Scatola freezer / microonde 18x9x7; 20x15x8; 20x20x8; 32x23x9 cm 368CO Contenitore freezer / microonde rotondo Ø 14x5; Ø 17x7; Ø 21x8 cm

368CO Contenitore freezer / microonde rotondo alto Ø 11x7; Ø 14x9;Ø 17x11; Ø 21x13 cm

368 Barattolo chiusura a vite Ø 11x9; Ø 11x14 cm

360 Bacinella/cesta in plastica forata 40x30x10 cm; 50x34x11 cm; 53x36x32 cm

363 Cassetta box plastica con coperchio a chiusura ermetica con gancio inox

35x25x20 cm – 15 lt; 40x30x22 cm – 20 lt; 45x35x25 cm – 30 lt; 50x40x26 cm – 40 lt; 62x40x31 cm – 60 lt

364 Cesta rettangolare in plastica 70x45x40 cm – 90 lt; 80x52x40 cm – 100 lt ACCESSORI CUCINA

372

373 113B

358

356CO

359

365CO

360

364

363 368CO 368

366

CONTENITORI

(27)

CONTENITORI TERMICI

Codice Descrizione Misure

207B Vassoio isotermico con accessori 53 x 37 cm

208 Contenitore isotermico “La Malinette”

208AP Pietanziera inox per Malinette

208B Contenitore isotermico 3 alveoli “Domus”

208M Contenitore isotermico 2 alveoli “Monoking”

208T Cofanetto isotermico 3

Codice Descrizione Misure

457 Contenitore-distributore termico per liquidi con rubinetto 5-10-20 lt 457 Distributore termico per liquidi con rubinetto e base TOP TEN 10 lt 458 Portavivande isotermico apertura superiore GN 1/1 39 lt 459B Contenitore isotermico PE espanso GN 1/1 h 20 cm 459P Contenitore isotermico PE espanso GN 1/2 h 20 cm

MONOPASTO

TRASPORTO / DISTRIBUZIONE 208AP

207B

208T

208B

208M

459B

459P

457

458 208

(28)

CUCINA - MACCHINARI

Codice Descrizione Misure

146F Pelapatate elettrico da banco, terra o su sgabello da 60 a 450 kg/h

147F Cutter elettrico 3 – 5 – 8 lt, 1-2 velocità

149 Tagliaverdure elettrico

155F Spremiagrumi elettrico automatico con/senza leva

163 Affettatrice verticale o a gravità Ø lama 220-370mm

Codice Descrizione Misure

130 Combinato motore / frusta / mixer 130C Frullatore ad immersione casalingo*

148 Impastatrice planetaria da banco / terra 3 velocità 10 – 80 lt 152 Bistecchiera elettrica in ghisa liscia / rigata, 1-2 piastre superiori autobilanciate

154B Frullatore elettrico professionale 1,5 – 2 lt

154C Frullatore elettrico casalingo* 1,2 lt

146F

149

147F

163

155F

130

130C

158R

154B

154C

158FG

152 148

(29)

LAVAGGIO

Codice Descrizione Misure

157 Lavabicchieri / Lavatazze 157 Lavastoviglie

157 Lavastoviglie a capote

LAVASTOVIGLIE 157

157

157

Codice Descrizione Misure

157E-U Tavolo di entrata / uscita l 627/832 x p 574 mm 157E Tavolo di entrata con foro sbarazzo, vasca e doccione l 1305 x p 785 mm

PIEDISTALLI E TAVOLI

157E-U 157E

Codice Descrizione Misure

380J Cesto lavabicchieri tondo Ø 360 mm

380J Cesto lavabicchieri quadro 350x350 mm

380 Cesto lavastoviglie quadro per piatti 500x500 mm

381 Cesto lavastoviglie quadro per bicchieri 500x500 mm

382 Cesto lavastoviglie quadro per posate 500x500 mm

382B Portaposate tondo / quadrato 382P Portaposate 8 scomparti

ACCESSORI 380J

382B

380

382

382P 381

(30)

CARRELLI TERMICI

Codice Descrizione Misure

455B Carrello riscaldamento bagnomaria vasca unica inox GN 1/1 x 1-2-3-4 455B Carrello riscaldamento secco vasca unica inox GN 1/1 x 2-3-4 455B Carrello riscaldamento secco + bagnomaria vasca unica inox GN 1/1 x 2-3-4 455TS Carrello riscaldamento secco + bagnomaria vasche separate inox GN 1/1 x 2-3-4

455B 455TS

CARRELLI A GIORNO - ALTRI MODELLI DISPONIBILI A RICHIESTA

Codice Descrizione Misure

455 Carrello armadiato vasca unica inox temperatura unica GN 1/1 x 2-3-4 455 Carrello armadiato vasche inox separate temperature differenziate GN 1/1 x 2-3-4

455

CARRELLI ARMADIATI - ALTRI MODELLI DISPONIBILI A RICHIESTA

Codice Descrizione Misure

455/C Coperchio termico apertura 180° a compasso 455/C Coperchio termico apertura scorrevole

ACCESSORI

(31)

CARRELLI DI SERVIZIO

Codice Descrizione Misure

443 Carrello 2 ripiani struttura rinforzata inox 109 x 59 x 95 – 109 x 69 x 95 cm 444 Carrello 3 ripiani struttura rinforzata inox 109 x 59 x 95 – 109 x 69 x 95 cm

445 Carrello 2 ripiani inox 89 x 59 x 94 – 109 x 59 x 94 – 109 x 69 x 94 cm 446 Carrello 3 ripiani inox 89 x 59 x 94 – 109 x 59 x 94 – 109 x 69 x 94 cm

CARRELLI A RIPIANI - ALTRI MODELLI DISPONIBILI A RICHIESTA 445

446

443

444

Codice Descrizione Misure

447 Carrello scola piatti/bicchieri 3 ripiani inox portata 216 piatti

451 Carrello porta vassoi GN EN inox portata da 10 a 36 vassoi

451 Carrello porta vassoi universale portata da 10 a 36 vassoi

CARRELLI SCOLAPIATTI - PORTAVASSOI - ALTRI MODELLI DISPONIBILI A RICHIESTA 451

447

Codice Descrizione Misure

453 Carrello a pianale inox max 200 kg, 60 x 110 x 97 cm

454 Carrello porta casse inclinato max 200 kg, 53 x 44 x 105 cm CARRELLO DA TRASPORTO

453 454

(32)

ARREDI INOX

Codice Descrizione Misure

411L Lavello a giorno con ripiano di fondo 1 o 2 vasche,

0, 1 o 2 gocciolatoi da 120 a 180 x 70 x 85 cm (l x p x h)

411L Lavello armadiato 1 o 2 vasche, 0, 1 o 2 gocciolatoi da 120 a 180 x 70 x 85 cm (l x p x h) 411T Tavolo da lavoro a giorno con ripiano di fondo da 100 a 180 x 70 x 85 cm (l x p x h) 411TA Tavolo da lavoro armadiato da 120 a 180 x 70 x 85 cm (l x p x h)

411P Pensile da 120 a 180 x 40 x 60 cm (l x p x h)

411T 411L

411L

411P

411TA

Codice Descrizione Misure

411A Armadio portastoviglie da 120 a 180 x 70 x 180 cm (l x p x h)

411S Scaffale inox a richiesta

463 Armadio portascope

465 Armadio spogliatoio 1, 2 o 3 posti 411S 411A

463

465

(33)

PULIZIA

Codice Descrizione Misure

419 Pattumiera rettangolare con 2 ruote a pedale bianca / inox 110 lt 420 Pattumiera rettangolare con 2 ruote a pedale bianca / inox 70 lt

422M Contenitore raccolta differenziata in plastica coperchio colorato 30 – 45 – 70 – 90 lt 422MR Contenitore raccolta diff. in plastica coperchio colorato e ruote 70 – 90 lt

422PAD Pattumiera ignifuga a pedale 70 lt

422PAD

422M

420 422MR

419

Codice Descrizione Misure

403 Posacenere gettacarte

422 Bidone rettangolare con / senza pedali bianco o verde 80 – 100 – 120 lt 426 Bidone immondizia coperchio oscillante

429 Trespolo rifiuti forato con / senza pedali

422 429

426 403

Codice Descrizione Misure

370 Carrello raccolta differenziata rifiuti in lega leggera - 2 - 3 - 4 posti

434 Carrello strizzatore duo manico reversibile 2 x 15 lt 435 Carrello pulizia multifunzione

370

434

435

(34)

Linea

Prestige

(35)

PORCELLANA

Codice Descrizione Misure

302X Piatto piano Ø 25 – 27 – 30 – 32 cm

302X Piatto fondo Ø 22 cm

302X Piatto Frutta Ø 21 cm

302X Piatto pasta Ø 30 cm

299X Coppetta impilabile Ø 10 cm

307X Coppetta / insalatiera svasata Ø 15 – 19 – 25 cm

309X Vassoio ovale 24 x 19 – 29 x 23 – 34 x 27 – 39 x 31 cm

294X Tazza caffè impilabile 9 cl

294X Piattino caffè

294X Tazza thè / colazione impilabile 23 cl 294X Piattino thè

237X Theiera 40 – 80 – 100 cl

238X Lattiera 15 – 30 cl

239X Zuccheriera 180 cc

COLLEZIONE X-TAMBUL - PORCELLANA BIANCA

(36)

PORCELLANA

Codice Descrizione Misure

302K Piatto piano Ø 26 – 30 – 32 cm

302K Piatto fondo Ø 22 cm

302K Piatto Frutta Ø 20 cm

302K Piatto pasta Ø 30 cm

307K Coppetta / insalatiera svasata Ø 15 – 19 – 25 cm

309K Vassoio ovale 24x17 – 29x20 – 34x23 – 39x27 cm

294K Tazza caffè impilabile 9 cl

294K Piattino caffè

294K Tazza thè / colazione impilabile 23 cl 294K Piattino thè

237K Theiera 40 – 80 cl

238K Lattiera 10 – 20 – 30 cl

239K Zuccheriera 180 cc

COLLEZIONE KARIZMA - PORCELLANA BIANCA

(37)

PORCELLANA

Codice Descrizione Misure

302MB Piatto piano 22x22 - 25x25 cm

302MB Piatto fondo 19x19 cm

302MB Piatto Frutta 18x18 cm

299MB Coppetta impilabile 14x14 cm

307MB Insalatiera 17x17 cm - 21x21 cm

294MB Tazza caffè impilabile 9 cl

294MB Piattino caffè

294MB Tazza thè / colazione impilabile 23 cl 294MB Piattino thè

COLLEZIONE MIMOZA - PORCELLANA BIANCA

(38)

POSATE

317BRA – Brasilia 2,5 mm

317CAM – Cambridge 2 mm

317SYN – Synthesis 3 mm

Coltello tavola X X X

Forchetta tavola X X X

Cucchiaio tavola X X X

Coltello frutta X X X

Forchetta frutta X X X

Cucchiaio frutta X X X

Cucchiaino caffè X X X

Cucchiaino moka X X X

Mestolo X X X

Cucchiaione X X X

Forchettone X X X

Forchetta insalata X

Mestolo Salsa X X

Coltello pesce X X X

Forchetta pesce X X X

Coltello pesce X X

Coltello bistecca X

Pala torta X X X

Forchettina dolce X X X

Cucchiaino bibita X

ACCIAIO INOX 18/10

317BRA 317CAM 317SYN

(39)

BICCHIERI

Codice Descrizione Misure

274D 1 - Calice acqua 250 cc – h 18,3 x Ø 6,2 cm

274D 2 - Calice vino 190 cc – h 17 x Ø 5,6 cm

274D 3 - Calice flûte 180 cc – h 20,5 x Ø 4,5 cm

DIAMANTE CRISTALLINO

Codice Descrizione Misure

274F 1 - Calice goblet 330 cc – h 20 x Ø 8 cm

274F 2 - Calice acqua 240 cc – h 18 x Ø 7 cm

274F 3 - Calice vino 195 cc – h 17 x Ø 6,5 cm

274F 4 - Bicchiere acqua 300 cc – h 10 x Ø 7,2 cm

274F 5 - Calice flûte piccolo 110 cc – h 18 x Ø 5 cm

274F 6 - Calice flûte 166 cc – h 19 x Ø 5,5 cm

FIORE CRISTALLINO

1 2 3

4

5 6

1 2 3

(40)

BICCHIERI

Codice Descrizione Misure

275Y 1 - Calice acqua 270 cc – h 20,5 x Ø 8,8 cm

275Y 2 - Calice flûte piccolo 110 cc – h 19,5 x Ø 5,5 cm

275Y 3 - Calice cocktail 245 cc – h 18,2 x Ø 11,4 cm

275Y 4 - Calice cocktail piccolo 125 cc – h 14,5 x Ø 11,4 cm

275Y 5 - Calice Margarita 330 cc – h 17,4 x Ø 11,7 cm

YPSILON - CALICI

1 2 3 4 5

Codice Descrizione Misure

275Y 1 - Bicchiere bibita 453 cc – h 17,5 x Ø 8,6 cm

275Y 2 - Bicchiere long drink 320 cc – h 16 x Ø 7,5 cm

275Y 3 - Bicchiere long drink piccolo 240 cc – h 14 x Ø 7,2 cm

275Y 4 - Coppa dessert 375 cc – h 9 x Ø 13 cm

275Y 5 - Bicchiere D.O.F. 340 cc – h 11,6 x Ø 10 cm

275Y 6 - Bicchiere pre dinner 250 cc – h 10,5 x Ø 9 cm

275Y 7 - Bicchiere after dinner 150 cc – h 9,5 x Ø 7,5 cm

YPSILON - BICCHIERI E COPPE

1 2

3

4 5

6 7 8

(41)

BICCHIERI E COPPE

Codice Descrizione Misure

270P 1 - Calice birra grande Palladio 545 cc – h 27,8 x Ø 7,8 cm 270P 2 - Calice birra media Palladio 385 cc – h 23,8 x Ø 7,2 cm 270P 3 - Calice birra piccola Palladio 285 cc – h 20,8 x Ø 6,8 cm

274 4 - Bicchiere aperitivo 250 cc – h 8,7 x Ø 7,3 cm

274 5 - Bicchiere aperitivo piccolo 200 cc – h 7,8 x Ø 6,7 cm

270E 6 - Calice birra piccola Executive 261 cc – h 16,7 x Ø 7,1 cm 270E 7 - Calice birra media Executive 391 cc – h 18,6 x Ø 8 cm 270E 8 - Calice birra grande Executive 529 cc – h 20,5 x Ø 8,8 cm

BIRRA E APERITIVO

1 2 3

4 5

6 7 8

270P

274

270E

Codice Descrizione Misure

299F Coppa Fortuna 320 cc – h 18 x Ø 12 cm

299P Coppa Primavera 225 cc – h 14 x Ø 14 cm

299S Coppa Sorbet 220 cc – h 7,8 x Ø 10 cm

299S Coppa Sorbet grande 380 cc – h 9,5 x Ø 11,5 cm

COPPE DESSERT 299F

299P

299S

(42)

COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

286PI Brocca Pichet in vetro 0,25 – 0,5 – 1,3 lt

289 Caraffa Sangria in vetro 1,5 lt

290 Caraffa Kufra in vetro con portaghiaccio 2,25 lt

291 Poncera con coperchio e mestolo in plastica trasparente 7 lt – Ø 32,5 cm BROCCHE

286PI

291 290 289

Codice Descrizione Misure

354 Secchiello champagne serie Pitagora Ø 18 x h 20 cm

354 Secchiello ghiaccio con molla serie Pitagora Ø 12 x h 12 cm 354C Colonna per secchiello serie Pitagora

354PI Portaghiaccio doppia parete con separatore serie Bella SECCHIELLI

354PI

354

354C

(43)

COMPLEMENTI

Codice Descrizione Misure

170PI Cestino pane rotondo Ø 21 cm

170PI Cestino pane ovale 21 x 31 cm

248PI Oliera 2 pezzi 249PI Oliera 4 pezzi 249PI Oliera 5 pezzi

252PI Formaggera con cucchiaino 253PI Porta sale pepe stuzzicadenti 253PI Porta sale pepe

COMPLEMENTI TAVOLA 170PI

Codice Descrizione Misure

197 Vassoio inox ovale da 26 x 19 a 53 x 35 cm

198 Vassoio inox rotondo da Ø 24 a Ø 36 cm

325 Vassoio inox rettangolare da 25 x 20 a 40 x 33 cm

329M Vassoio antiscivolo rettangolare 329M Vassoio antiscivolo rotondo

VASSOI 325

198

197 252PI

249PI

253PI 249PI

253PI 248PI

329M

(44)

BUFFET

LINEA 5 STELLE - COLORE BIANCO O NERO - SOLUZIONI MODULARI SU MISURA

LINEA CLASSIC - COLORE BIANCO - SOLUZIONI MODULARI SU MISURA

(45)

BUFFET

LINEA COMPACT - COLORE BIANCO - SOLUZIONI MODULARI SU MISURA

COMPOSIZIONE REFRIGERATA

COMPOSIZIONE MISTA (NEUTRA - REFRIGERATA)

COMPOSIZIONE NEUTRA

LINEA TRENDYBAR - SOLUZIONE MODULARI SU MISURA

(46)

CARRELLI

Codice Descrizione Misure

446PI 1 - Carrello Gueridon gambe inox 446PI 2 - Carrello Gueridon gambe mdf 445PI 3 - Carrello da appoggio gambe mdf

445PI 4 - Carrello a servire con piano estraibile gambe mdf 445PI 5 - Carrello a servire con piano estraibile gambe inox

446PI

445PI 1

2

3

4

5

Codice Descrizione Misure

450PI 1 - Carrello con piano estraibile e cupola gambe inox 450PI 2 - Carrello dolci e formaggi con cupola gambe mdf

450PI

1

2

3

(47)

G

GIAVAZZI SRL

Via della Liberazione 71 20068 Peschiera Borromeo (MI) Tel. 02 55 30 54 17 - Fax 02 55 30 51 38

giavazzi@giavazzi.it

www.giavazzi.it

(48)

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Il problema consiste nello spedire un flusso di 12 unità dal nodo s al nodo t in modo da massimizzare il profitto con profitti (nero) e capacità (rosso) associati agli archi

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L’obiettivo è collegare ogni isola con ponti orizzontali o verticali in modo che abbia un numero di ponti corrispondente al numero dato e si formi un percorso che colleghi