antipasti starters buffet Bagni Vecchi Bagni Vecchi buffet porchetta di coniglio con finocchio, curcuma e salsa ai frutti rossi

(1)

CENA

(2)

buffet Bagni Vecchi Bagni Vecchi buffet

porchetta di coniglio con finocchio, curcuma e salsa ai frutti rossi rabbit porchetta with fennel, turmeric and red fruit sauce

tortino di piselli e carote con salsa di pomodoro pea and carrot pie with tomato sauce

salmone marinato con guacamole e bottoni al limone marinated salmon with guacamole and lemon

20 €

24 €

20 €

26 €

antipasti | starters

(3)

tagliolino al ragù bianco di carne tagliolini with white ragù meat sauce

raviolo mezzaluna al pomodoro, ripieno di stracchino di capra su crema di zucchine alla menta

tomato mezzaluna raviolo filled with goat stracchino on mint and courgette cream

risotto giallo al balsamico yellow balsamic risotto

pizzoccheri valtellinesi pizzoccheri pasta

22 €

20 €

24 €

18 €

primi | first courses

(4)

millefoglie di melanzane e provola

aubergine and provola cheese millefoglie

rolatina di pollo, ripiena di mortazza e salsiccia con caponata di verdure e salsa al vino rosso

chicken rollatini stuffed with mortazza and sausage with vegetable caponata and red wine sauce

pulled pork su crostone di pan brioche pulled pork on toasted brioche

filetto di orata alla mediterranea

mediterranean monkfish with cubed aubergines

20 €

22 €

28 €

secondi | main courses

(5)

14 €

12 €

14 €

dolci | desserts

cremoso allo yogurt e frutti rossi*

yogurt and berry cream

frolla con mousse alle fragole*

shortbread with strawberry mousse

torta QChocolate*

QChocolate cake

frutti di bosco con gelato*

berries with ice cream

(6)

allergeni | allergens

Porchetta di coniglio con finocchio, curcuma e salsa chimicurri: Cereali contenenti Glutine (farina di Grano tenero), Uova, Latte, Anidride Solforosa

Tortino di piselli e carote con salsa al pomodoro: Cereali contenenti Glutine (farina di Grano tenero), Uova, Latte Salmone marinato con guacamole e gel al limone: Pesce, Latte, Anidride Solforosa

Tagliolino al ragù bianco di carne: Cereali contenenti Glutine (farina di grano tenero ‘0’), Uova, Sedano

Raviolo mezzaluna al pomodoro ripieno di stracchino di capra su crema di zucchine alla menta: Cereali contenenti Glutine (farina di grano tenero ‘0’), Uova, Latte, Sedano

Risotto giallo al balsamico: Latte, Anidride Solforosa

Pizzocchero: Cereali contenenti Glutine (farina di grano tenero), Uova, Latte

Millefoglie di melanzane e provola: Cereali contenenti Glutine (farina di grano tenero), Latte, Frutta a Guscio (Noci, Mandorle)

Rolatina di pollo, ripiena di mortazza e salsiccia con caponata di verdure e salsa al vino rosso: Latte, Frutta a Guscio (pistacchi), Sedano, Anidride Solforosa

Pulled pork burger su crostone di pan brioche: Uova, Latte, Senape, Anidride Solforosa Filetto di orata alla mediterranea: Crostacei, Pesce, Molluschi

Cremoso allo yogurt e frutti rossi*: Cereali Contenenti Glutine (Farina Di Grano 00), Latte, Soia, Uova Frolla con mousse alle fragole*: Uova, Soia, Latte

QChocolate cake*: Latte, Soia, Burro, Farina Di Grano ‘’00’’, Mandorle. Può contenere: Arachidi, Semi di Sesamo, altra Frutta a Guscio

Frutti di bosco con gelato: Latte. Può contenere: Arachidi, Cereali Contenenti Glutine, Frutta A Guscio, Soia

Rabbit porchetta with fennel, turmeric and chimichurri sauce: Cereals containing Gluten (Soft Wheat Flour), Eggs, Milk, Sulphur Dioxide

Pea and carrot pie with tomato sauce: Cereals Containing Gluten (Soft Wheat Flour), Eggs, Milk Marinated salmon with guacamole and lemon: Fish, Milk, Sulphur Dioxide

Tagliolini with white ragù meat sauce: Cereals Containing Gluten (Type 0 Soft Wheat Flour), Eggs, Celery Tomato mezzaluna raviolo filled with goat stracchino on mint and courgette cream: Cereals containing gluten (type 0 soft wheat flour), eggs, milk, celery

Yellow balsamic risotto: Milk, Sulphur Dioxide

Aubergine and provola millefoglie: Cereals containing Gluten (Soft Wheat Flour), Milk, Nuts (Walnuts, Almonds) Chicken rollatini stuffed with mortazza and sausage with vegetable caponata and red wine sauce: Milk, Nuts (Pistachios), Celery, Sulphur Dioxide

Pulled pork burger on toasted brioche: Eggs, Milk, Mustard, Sulphur Dioxide Mediterranean sea bream fillet: Crustaceans, Fish, Molluscs

*Yogurt and berry cream: Cereals Containing Gluten (Type 00 Wheat Flour), Milk, Soy, Eggs

*Shortbread with strawberry mousse: Eggs, Soy, Milk

*QChocolate cake: Milk and Derivates, Soya, Egg, Wheat (Gluten), Almonds

*Ice cream fruit: It May Contain Milk, Eggs, Nuts (Peanuts), Celery.

Tutti i prodotti potrebbero contenere tracce di: Cereali contenenti Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a Guscio, Sedano, Senape, Semi di Sesamo, Anidride Solforosa, Molluschi.

*I prodotti contrassegnati con asterisco sono congelati all’origine.

All products may contain traces of: cereals containing gluten, crustaceans, eggs, fish, peanuts, soy, milk, nuts, celery, mustard, sesame seeds, sulphur dioxide, molluscs.

*Products marked with an asterisk are frozen at the origin.

(7)