ANTIPASTI ANTIPASTI ANTIPASTI

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MENÙ

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ANTIPASTI

(3)

Caprese con mozzarella di bufala campana dop, concassè di pomodori ramati, acciughe del cantabrico, pesto e briciole di pane tostato

Pizza fritta degustazione per due persone ^4pz (Bufala, Pomodoro Confit, Granella di Pistacchio) (Crudo Stagionato 30 mesi, Pera Caramellata) (Tartare e Crema di Stracciatella)

(Spuma di Caprino, Lardo e Miele)

Culatello di Zibello con crema di caprino e gnocco fritto

13

14

13 Tris di tartare di Angus

(crema di avocado, stracciatella, mandorle tostate, senape antica, acciuga del cantabrico, briciole di pane tostato e crema di taleggio della Valsassina, ciliegia.)

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Carpaccio di Angus con fiocchi di parmigiano reggiano, vinaigrette all’aceto balsamico, frutti di bosco e sour cream

Composizione di salumi e formaggi misti con confetture

(culatello, crudo oro 30 mesi, prosciutto cotto artigianale Maletti e coppa di Ronco- le Verdi Dallatana) (blu di bufala, fior di caprino, pecorino in vinaccia, toma)

PICCOLO /MEDIO / GRANDE

Tartare di salmone (con dressing al mango e crema di avocado)

12

1220 30

Patanegra su crostone di pane con gazpacho e burrata di Gioia del Colle 15 14

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PIZZE

GOURMET

PIZZE

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BLACK TIE

Tartare di Angus, Crema di Robiola e Tartufo

23

NETTARINA

Patanegra, Crema di Stracciatella e Pesche Caramellate

18 Lasciati consigliare dal bartender

Lasciati consigliare dal bartender

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Bufala Fondente, Coulis di Pomodoro Giallo, Granella di Pistacchio, Mortadella e Burrata

SOPHIA

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CORALLINA

Polpo Scottato al Balsamico, Crema di Patate allo Zafferano, Pomodorini Confit e Olive Taggiasche

BOSTON

Cipolla Caramellata, Taleggio, Hamburger di Angus con Speck croccante e Cavolo Bianco Marinato

(9)

ODISSEA

Crema di Burrata, Asparagi Croccanti, Crudo di Gamberi

Rossi, Passion Fruit e Mango 22

TRICOLORE

Pomodoro, Bufala Campana Dop, Acciughe del Cantabrico

e Basilico 16

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Crudo 30 mesi, Spuma di Caprino, Pere e Pomodori Confit 18 Lasciati consigliare dal bartender

TEMPORALE

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PIZZE

TRADIZIONALI TRADIZIONALI

IMPASTO CLASSICO GODO 72 ore di lievitazione e miele - IMPASTO INTEGRALE +1€

IMPASTO 7 CEREALI + 2€

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TOMINO BURGER

Hamburger di fassona Tomino alla piastra Bacon croccante Pomodoro

12

7

9

MARGHERITA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, basilico fresco, olio EVO

BUFALA

pomodoro, bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO

EASY

6

ACCIUGHINA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, filetti di acciughe del 9 Cantabrico, fior di capperi, basilico, olio EVO

pomodoro, olio all’aglio, basilico

8

9

QUATTRO STAGIONI

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, olive nere, carciofi, fun- ghi, prosciutto cotto Nazionale Italiano, crema al basilico, olio EVO

PROSCIUTTO E FUNGHI

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, prosciutto cotto Nazionale Italiano, funghi, olio EVO

CINQUE FORMAGGI

8.5

ORTOLANA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, verdure di stagione 11 fior di latte di San Pietro al Tanagro, Bufala campana DOP, taleggio, Zola DOP primavera, scaglie di Grana Padano, olio EVO

10

8.5

BINOMIO PERFETTO

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, stracciatella, salsiccia, friarielli, olio EVO

DIAVOLA

pomodoro, fior di latte di San al Tanagro, salame spianata forte, olive nere, olio EVO

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ROSE ROSSE

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, crema di noci, Alpenspeck del Südtirol, scaglie di grana padano, noci di Sorrento granulate

12

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BURRATA E CRUDO

CARBONARA TOMINO BURGER BOSCAIOLA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, burrata di Gioia del Colle, pro- sciutto crudo Parma stagionato 30 mesi, olio EVO

11

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro , funghi porcini, taleggio, noci di Sorrento granulate

9

fior di latte di San Pietro al Tanagro, guanciale, uova, scaglie di Grana Padano

9.5

(15)

NORMA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, melanzane fritte, ricotta salata fresca tradizionale, pomodorini datterini

11

(16)

PESCHERECCIA VARESOTTA

TOMINO BURGER

12

MORBIDELLA

LO SAPEVI CHE?

All’interno di Godo puoi trovare una cantina vini assortita con numerose etichette nazionali.

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, burrata di Gioia del Colle, mor- tadella, granella di pistacchio dop

10

12 pomodoro, fior di latte di San Pietro al Ta- nagro, scaglie di limone infornato, salmo- ne affumicato, gamberetti, erba cipollina, scaglie di grana padano

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, luganega del presidio, amaretto sbriciolato

11

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ZERO

NDUJOSITA’

TONNARA

10 pomodoro, pesto di basilico, Bufala cam- pana DOP, pomodorini datterini rossi e gialli, scaglie di grana padano, pinoli

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, pomodorini datterini, cipolla caramellata, olio, tonno Pinna gialla con scorza di limone

12.5

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, anduja calabra, caciocavallo, salsiccia a coltello

12

(18)

PATANEGRA

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, prosciutto iberico, burrata di Gioia del Colle, scaglie di grana padano

13

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CAMPI ELISI BROCCOLI

STRACCIATA

PASTICCERIA ARTIGIANALE

Godo è sinonimo di arti- gianalità, assaggia i dolci della nostra pasticceria per rimanere stupito!

pomodoro, prosciutto cotto nazionale italiano, scaglie grana padano, stracciatel- la, olio EVO

11

12 pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, porchetta, cipolla caramellata, basilico, olio EVO

fior di latte di San Pietro al Tanagro, pomodorini secchi, crema di broccoli, salsiccia, pinoli tostati

12

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ARCOBALENO

COLONNATA APPENNINO

13 pomodoro, Salmone, datterini rossi, strac- ciatella, granella di pistacchio italiano

pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, scamorza affumicata, guanciale croccante, scaglie di grana

12

pomodorini, burrata di Gioia del Colle, miele, lardo di colonnata, noci di Sorrento

13

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VALTELLINA

Pomodoro, fior di latte di San Pietro al Tanagro, bresaola della Valtellina, tomino , noci di Sorren- to granulate

14

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BIPOLARE CONTORNI

TOMINO BURGER

12

PALLOTTE

AGGIUNTE

Ogni variazione ha una maggiorazione a partire da 1,00€ fino a 2,50€

pomodoro, bufala, ragù di polpettine al sugo, basilico, scaglie di Grana Padano

13

12 fior di latte di San Pietro al Tanagro, Salmone affumicato, crema di zucca, stracciatella

5 Patate dippers fritte

(23)

HAMBURGER HAMBURGER

SAN PATRICK DIVINA COMMEDIA

bun rustico ai cereali, hamburger di angus irlandese 200gr, rucola, crema di avoca- do, pomodori, bacon, creamcheese

14

Bun al pomodoro e semi di papavero, carne chianina 200gr,

mozzarella di Bufala, maionese al Basilico, lattuga, bacon, pomodori

16 SERVITI CON PATATE DIPPERS FRITTE O VERDURE GRIGLIATE

(24)

CAVOUR

Bun agli spinaci, tartare di fassona pie- montese 200gr, crema di Taleggio, insala- ta gentile, senape antica, funghi

14.5

ARISTOTELE

TOMINO BURGER

12

GUS FRING

bun rustico ai cereali, croccante di pollo con salsa burger, cheddar, bacon, lattuga, pomodori

LO SAPEVI CHE?

Gli impasti di Godo sono studiati per una alta digeribilità grazie ad una attenta selezione delle materie prime 13.5

Bun bun rustico ai cereali, Fassona 200gr, cheddar, salsa burger, uovo fritto, insala- ta, pomodori, cipolla caramellata

14

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KRAKEN

GOBLIN KILL BILL

16 Panino al carbone vegetale, polpo alla griglia, lattuga, cipolla rossa caramellata, crema di barbabietola e chips, stracciatella

Pane bun rustico ai cereali, carne di Way- gu, cipolla rossa caramellata,

stracciatella, bacon

18

Bun agli spinaci, hamburger ceci e

edamame, insalata, funghi, salsa yougurt, pomodori

14

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LA CARNE LA CARNE

FIORENTINA TAGLIATA DI PICANHA

23 300gr di carne di manzo e contorno incluso

1,2 kg di scottona (per due persone) 55

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r

FILETTO

Filetto di Angus Irlandese da 250gr 24

RIBS

TOMINO BURGER

12

TOMAHAWK

costata italiana di 1,2kg (per due persone)

58

ribs di maiale laccate alla salsa bbq (5 dita) con contorno

16

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TAGLIATA DI POLLO

CONTORNI

18 con rucola grana pomodorini e contorno

PATATINE FRITTE 5 VERDURE GRIGLIATE 5 PATATA AL CARTOCCIO 4

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DESSERT DESSERT

CANNONCINO ESPRESSO

Cannoncino di sfoglia espresso caldo farcito al momento davanti a te

2.5 cad

TIRAMISU DELLA NONNA

Tiramisù artigianale creato con espres- so Moood della torrefazione El Mundo di Marnate

6

(30)

Frolla con piramide di frutta e panna Frolla con crema di gianduia e nocciole

Frolla con crema di pistacchio e cioccolato bianco 6

LE TRE MERAVIGLIE

le quattro monoporzioni artigianali create dal nostro pastry chef Nino Mirabelli

6 6

TRIS DI PASTICCINI

Scegli i tuoi pasticcini artigianali diretta- mente dal banco pasticceria

3

TORTA DEL GIORNO

6 Una fetta della torta fresca di giornata che varia sempre in base alla stagionalità

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ACQUA GAVERINA 0,75cl naturale o frizzante - 3

BIBITE - 3.5

(Coca/Fanta/Sprite/The Pesca o Limone/coca zero) BIBITE BIO - 4

(Chinotto, Limonata, Aranciata Rossa)

CALICE VINO - 5 AMARO basic - 4

LONG DRINKS (scegli dal menù del lounge bar)

BIRRE ALLA SPINA PICCOLA - 3.5 MEDIA - 5 Moretti Rossa - Ichnusa - Ichnusa non filtrata

BIRRE IN BOTTIGLIA 6

Messina - Ichnusa - Ichnusa non filtrata

BIRRE IN BOTTIGLIA ARTIGIANALE - 7 Erica (Helles) 33cl - Serra Storta Rosmary (Blanche) 33cl - Serra Storta

Cactus (Ipa) 33cl - Serra Storta Zante (Bock) 33cl - Serra Storta

scegli da bere

COPERTO - 2