Tel: 030 7994086
Via Rieti, 8/a - 25125 Brescia (BS)
· The future of tradition ·
TAKE AWAY
YAMA EXPERIENCE
TAKITO SAKE
NIPPON MIZU HAWAII POKÈ
CRISPY NORI EBI DYNAMITE
HANA MAGURO
SASHIMI GOURMET SASHIMI HOKKIGAI 1.
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Tortilla di mais con tartare di salmone, avocado, cetriolo, sesamo, salsa maionese piccante, salsa sriracha, salsa teriyaki Fettine di sashimi di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa al sesamo Pokè con riso bianco, salmone, avocado, mango, edamame*, goma wakame*, sesamo, salsa al mango
Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone, avocado, sesamo, salsa teriyaki Bocconcini di tempura di gamberi* avvolti con carpaccio di salmone scottato e guarniti con philadelphia e salsa teriyaki
Bocconcini di tempura di fiori di zucca avvolti con carpaccio di tonno scottato e guarniti con philadelphia e salsa al mango Sashimi misto di scampo*, gambero rosso* di sicilia e gambero argentino*
Sashimi di fasolare*
€7.00
€12.00
€12.00
€6.00
€9.50
€9.00
€6.00
€ 5.00
HOTATE TORYUFU YAMA FUSION NOIR MESHI ONABE 9.
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Capesante* flambé guarnite con crema al formaggio tartufato e salsa teriyaki
Purè di patate con panna leggermente piccante, scampi*, frutti di mare*
Riso venere saltato con gamberi*, uova e verdure guarnito con carne di maiale essicata
Piatto tradizionale di gamberi*, frutti di mare* e verdure servito al tavolo nel wok con fornelletto
€9.00
€12.00
€9.00
€10.00
EDAMAME YASAI ITAME MOYASHI ITAME MANTOU MANTOU FRITTO TAKOYAKI
KOROKE TOAST INVOLTINI PRIMAVERA 13.
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Fagioli di soia*
Verdure miste saltate Germogli di soia saltati Pane orientale* al vapore Pane orientale* fritto
Polpette di polipo giapponesi* fritte con pesce essicato katsuobushi, erba cipollina, maionese, salsa teriyaki Toast di gamberi* fritti
Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure
€4.00
€4.00
€4.00
€3.00
€3.00
€5.00
€5.00
€3.50
ANTIPASTI
GYOZA*
GRILLED GYOZA*
GYUNIKU GYOZA*
CHICKEN GYOZA*
EBI CRYSTAL*
EBI SHUMAI*
TARA GYOZA*
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Ravioli di carne di maiale al vapore Ravioli di carne di maiale alla griglia Ravioli di vitello al vapore
Ravioli di pollo al vapore
Ravioli di gamberi in cristallo al vapore Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli
Ravioli di merluzzo al vapore
€4.00 €4.50
€6.00
€5.50
€6.00
€5.50
€6.00
DIMSUM
IKA GYOZA*
YASAI GYOZA*
GREEN GYOZA*
GYOZA MIX*
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40.
Ravioli di calamaro al vapore Ravioli di verdure al vapore Ravioli verdi con verdure al vapore Ravioli misti al vapore
€6.00
€4.00
€5.00
€8.50
MISO SHIRU
ZUPPA AGROPICCANTE ZUPPA DI POLLO E MAIS ZUPPA AI FRUTTI DI MARE EBITEN RAMEN
GYUNIKU RAMEN EBITEN UDON GYUNIKU UDON 41.
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Zuppa di miso con tofu
Tofu, uova, verdure, piselli, salsa agropiccante Pollo, uova, mais
Frutti di mare*, uova, verdure
Pasta ramen in brodo con gambero* in tempura Pasta ramen in brodo con manzo
Pasta udon in brodo con gambero* in tempura Pasta udon in brodo con manzo
€3.00
€4.00
€4.00
€4.50
€7.00
€7.00
€8.00
€8.00
ZUPPE E PASTA IN BRODO
EBI HARUMAKI SAKE HARUMAKI INVOLTINI VIETNAMITI
SAMURAI STICK CHEESE WONTON
NUVOLETTE DI DRAGO CHELE DI GRANCHIO*
ANELLI DI CIPOLLA*
PATATINE FRITTE*
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Involtino giapponese con gamberi* e verdure Involtini giapponesi con salmone e verdure Involtini con pesce misto, gamberi*, verdure, noodles di soia
Involtini di gamberi*
Croccante sfoglia ripiena di philadelphia
€4.00 4.00
€4.00
€5.00
€3.50
€3.00
€5.00
€3.50
€3.00
GOMA WAKAME GOMA AVOCADO GOMA SAKE GOMA AMAEBI
WAKAME SALAD WAKAME TAKO YASAI SALAD AVOCADO SALAD EBI SALAD KAISEN SALAD 49.
50.
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Insalata di alghe* leggermente piccanti con sesamo
Insalata di alghe* leggermente piccanti con avocado
Insalata di alghe* leggermente piccanti con salmone
Insalata di alghe* leggermente piccanti con tartare di gambero crudo*
Insalata di alghe con salsa ponzu Insalata di alghe con polipo* e salsa ponzu Insalata mista, pomodorini, mais
Insalata mista, avocado Insalata mista con gamberi cotti*
Insalata mista ai frutti di mare*
€4.00
€4.50
€5.00
€6.00
€4.00
€5.00
€4.50
€5.00
€6.50
€7.00
INSALATE
SAKE MAGURO EBI AMAEBI SUZUKI TAKO KANI UNAGI 59.
60.
61.
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64.
65.
66.
Salmone Tonno Gambero cotto*
Gambero crudo*
Branzino Polipo*
Surimi di granchio*
Anguilla*
€3.00
€3.50
€3.50
€4.00
€3.00
€3.50
€3.00
€4.00
NIGIRI (2PZ)
SPICY FLAMBÉ SAKE SPICY FLAMBÉ MAGURO SPICY FLAMBÉ SUZUKI
SAKE ICHIGO SAKE KIWI SAKE ORANGE 67.
68.
69.
70.
71.
72.
Salmone scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
Tonno scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
Branzino scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki
Salmone, fragola, salsa ai frutti di bosco Salmone, kiwi, salsa albicocca Salmone, arancia, philadelphia
€3.50
€4.00
€3.50
€3.50
€3.50
€3.50
NIGIRI SPECIALI (2 PZ)
SAKE COCCO SAKE FLAMBÉ HONEY SAKE FLAMBÉ CHEESE
MAGURO MANGO MAGURO CAVIAR
MAGURO FLAMBÉ ALMOND
MAGURO FLAMBÉ TOMATO EBI LIGHT
SUZUKI WASABI SUZUKI NUT TAKO PLUS IKA PLUS TAMAGO NORI 73.
74.
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80.
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82.
83.
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85.
Salmone, ananas, crema al cocco
Salmone scottato, philadelphia, pasta kataifi, salsa al miele
Salmone scottato, formaggio fuso, salsa maionese piccante Tonno, mango, salsa al mango Tonno, tobiko nero*, crema tartufata Tonno scottato, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa kabayaki
Tonno scottato, pomodorini, olio al tartufo Gambero* cotto, pasta kataifi, salsa zafferano Branzino, avocado, salsa al wasabi
Branzino, granella di pistacchio, salsa al pesto Polipo*, alga nori, pinoli, salsa al pesto Calamaro*, tobiko nero*
Omelette giapponese, alga nori
€3.50
€4.00
€4.00
€4.00
€4.50
€4.50
€4.50
€4.00
€3.50
€ 3.50
€4.00
€4.50
€4.00
GUNKAN SAKE GUNKAN MAGURO GUNKAN EBI GUNKAN EBITEN GUNKAN SPICY SAKE GUNKAN SPICY MAGURO GUNKAN SPICY EBI
GUNKAN TOBIKO GUNKAN IKURA GUNKAN SAKE OUT GUNKAN MAGURO OUT GUNKAN WHITE 86.
87.
88.
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90.
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93.
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95.
96.
97.
Tartare di salmone, alga nori all’esterno Tartare di tonno, alga nori all’esterno Tartare di gambero* cotto, tobiko*, maionese, alga nori all’esterno
Gambero* in tempura, alga nori all’esterno, salsa teriyaki
Tartare di salmone piccante, tobiko*, alga nori all’esterno
Tartare di tonno piccante, tobiko*, alga nori all’esterno
Tartare di gambero* cotto, tobiko*, maionese, alga nori all’esterno, salsa sriracha
Uova di pesce volante*, alga nori all’esterno Uova di salmone*, salmone all’esterno Tartare di salmone, salmone all’esterno Tartare di tonno, tonno all’esterno Philadelphia, salsa teriyaki
€4.00
€4.50
€4.50
€4.00
€4.00
€4.50
€4.50
€5.00
€5.50
€5.00
€5.50
€3.00
GUNKAN (2 PZ)
GUNKAN DIAMOND GUNKAN CHARM GUNKAN CHEESE
GUNKAN DREAM GUNKAN FIRE GUNKAN SPHERE GUNKAN BUBBLE GUNKAN BERRY GUNKAN THRILLER GUNKAN EMERALD 98.
99.
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
Scaglie di mandorle, salmone all’esterno, salsa yama
Philadelphia, pasta kataifi, salmone all’esterno, salsa al miele
Formaggio sottilette, salmone all’esterno, salsa al miele
Arancia, salmone all’esterno, salsa zafferano Granella di pistacchio, salmone scottato all’esterno, salsa yama
Uova di quaglia, tobiko nero*, salmone all’esterno
Philadelphia, riso soffiato, tonno all’esterno, salsa albicocca
Philadelphia, granella di pistacchio, tonno all’esterno, salsa ai frutti di bosco Kiwi, philadelphia, tonno all’esterno, salsa albicocca
Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, zucchine all’esterno
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€6.00
€5.50
€5.50
€5.50
€4.50
GUNKAN RUBY GUNKAN MELODY GUNKAN FRUIT GUNKAN SNOW 108.
109.
110.
111.
Tartare di gambero*, tobiko*, maionese, zucchine all’esterno, salsa sriracha Tartare di gambero crudo*, tobiko*, lime, zucchine all’esterno
Ananas, kiwi, fragola, alga di soia colorata all’esterno
Philadelphia, alga di soia colorata, crema al cocco
€4.50
€5.00
€4.50
€4.00
GUNKAN SPECIALI (2PZ)
ONIGIRI SAKE ONIGIRI MAGURO ONIGIRI SPICY SAKE ONIGIRI SPICY MAGURO ONIGIRI MIURA
ONIGIRI PHILADELPHIA ONIGIRI DARK
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
Salmone Tonno
Tartare di salmone piccante, tobiko, salsa maionese piccante
Tartare di tonno piccante, tobiko, salsa maionese piccante Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa teriyaki Salmone, philadelphia
Riso venere, surimi di granchio, cetriolo, philadelphia, salsa sriracha
€4.00
€4.50
€4.00
€4.50
€4.00
€4.50
€5.00
ONIGIRI (1PZ)
SAKE DON MAGURO DON CHIRASHI MIX 119.
120.
121.
Ciotola di riso con salmone Ciotola di riso con tonno Ciotola di riso con pesce misto
€11.00
€12.00
€13.00
CHIRASHI
TATAKI SAKE TATAKI MAGURO 122.
123.
Fette di salmone scottato con semi di sesamo e salsa tataki Fette di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki
€10.00
€12.00
TATAKI
TARTARE SAKE TARTARE MAGURO TARTARE MIX 124.
125.
126.
Salmone, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu Tonno, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu Salmone, tonno, branzino, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu
€9.00
€10.00
€11.00
TARTARE
TARTARE BLACK TARTARE SCARLET TARTARE CITRUS
TARTARE BLOOM TARTARE SAKURA 127.
128.
129.
130.
131.
Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi, salsa al mango Tartare di tonno, riso, uova di quaglia, tobiko nero*, salsa maionese piccante Tartare di gambero crudo*, tobiko nero*, riso, cubetti di arancia, salsa ponzu, salsa al mango
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
Gambero crudo*, tobiko nero*, pomodorini, lime, olio di oliva, sesamo, salsa maracuja
€11.50
€13.50
€14.00
€13.00
€13.50
TARTARE SPECIALI
CARPACCIO SAKE CARPACCIO MAGURO CARPACCIO SUZUKI CARPACCIO TAKO 132.
133.
134.
135.
Salmone, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu Tonno, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu Branzino, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu Polipo*, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu
€8.50
€10.00
€9.00
€10.00
CARPACCIO
SASHIMI SAKE SASHIMI MAGURO SASHIMI SUZUKI SASHIMI AMAEBI SASHIMI MIX 141.
142.
143.
144.
145.
Sashimi di salmone Sashimi di tonno Sashimi di branzino Sashimi di gambero crudo*
Sashimi misto
€10.00
€12.00
€11.00
€12.00
€12.00
SASHIMI
CARPACCIO MIX
CARPACCIO FLAMBÉ SAKE CARPACCIO FLAMBÉ MAGURO CARPACCIO FLAMBÉ SUZUKI CARPACCIO FLAMBÉ MIX 136.
137.
138.
139.
140.
Pesce misto, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu
Salmone scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu
Tonno scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu
Branzino scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu Pesce misto scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu
€11.00
€9.00
€10.50
€9.50
€11.50
SUSHI E SASHIMI SAKE
SUSHI E SASHIMI MIX BARCA PER 1 PERSONA BARCA PER 2 PERSONE 146.
147.
148.
149.
4pz. di nigiri di salmone, 4pz. di uramaki di salmone grigliato condito con philadelphia e salsa teriyaki, 4pz. di sashimi salmone 6pz. di nigiri misto, 6pz. di sashimi misto Sushi misto tra 6pz. sashimi, 6pz. nigiri, 8pz. hosomaki, 4pz. uramaki, 1pz. temaki Sushi misto tra 12pz. sashimi, 12pz. nigiri, 16pz. hosomaki, 8pz. uramaki, 2pz. temaki
€10.00
€12.00
€22.00
€40.00
SUSHI MISTO E BARCHE
TEMAKI SAKE TEMAKI MAGURO TEMAKI EBI TEMAKI KANI TEMAKI UNAGI TEMAKI SPICY SAKE 150.
151.
152.
153.
154.
155.
Salmone, avocado Tonno, avocado Gambero cotto*, avocado Surimi di granchio*, avocado Anguilla*, avocado
Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
€4.00
€4.50
€4.50
€3.50
€4.50
€4.00
TEMAKI (1PZ)
TEMAKI HOT TEMAKI TWILIGHT TEMAKI KARADO TEMAKI ECLIPSE 162.
163.
164.
165.
Temaki con alga di soia colorata, salmone in tempura, maionese, salsa al wasabi Temaki con alga di soia colorata, gambero* in tempura, salsa zafferano Temaki con alga di soia colorata, gambero cotto*, avocado, salsa maionese piccante Temaki con alga di soia colorata, riso venere, fiori di zucca in tempura, salsa cocktail, salsa kabayaki
€4.50
€4.50
€4.50
€4.50
TEMAKI SPECIALI (1PZ)
TEMAKI SPICY MAGURO TEMAKI TEMPURA
TEMAKI PHILADELPHIA TEMAKI MIURA
TEMAKI CALIFORNIA TEMAKI YASAI 156.
157.
158.
159.
160.
161.
Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante
Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki
Salmone, avocado, philadelphia Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese Avocado, lattuga, cetriolo
€4.50
€4.00
€4.50
€4.00
€3.50
€3.00
OSHIZUSHI SAUDADE OSHIZUSHI MOONLIGHT 166.
167.
Sushi pressato tagliato a cubetti con carpaccio di salmone, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki Sushi pressato al riso venere tagliato a cubetti con tartare di tonno piccante, tobiko*, cipolla fritta, salsa cocktail, salsa barbecue
€8.00
€10.00
OSHIZUSHI (4PZ)
HOSO SAKE HOSO MAGURO HOSO EBI HOSO SUZUKI HOSO KANI HOSO AVOCADO HOSO KAPPA HOSO SAKE FRITTO 168.
169.
170.
171.
172.
173.
174.
175.
Salmone Tonno Gambero cotto*
Branzino
Surimi di granchio*
Avocado Cetriolo
Hosomaki di salmone fritto, salsa teriyaki
€4.00
€4.50
€4.50
€4.00
€4.00
€4.00
€3.50
€5.00
HOSOMAKI (8PZ)
HOSO SUPREME HOSO BOMB
HOSO ICHIGO HOSO NIDO MANGO
HOSO NIDO KIWI HOSO BREEZE HOSO SHARP 176.
177.
178.
179.
180.
181.
182.
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, salsa teriyaki
Hosomaki di salmone fritto, tartare di salmone piccante sopra, tobiko*, salsa maionese piccante, salsa kabayaki
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, fragole, salsa teriyaki
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, philadelphia sopra, mango,
salsa al mango
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, philadelphia sopra, kiwi, salsa albicocca Hosomaki di gambero cotto* con alga di soia colorata, salsa cocktail
Hosomaki di surimi di granchio* con alga di soia colorata, salsa wasabi
€6.00
€8.00
€6.50
€7.00
€7.00
€5.00
€5.00
HOSOMAKI SPECIALI (8PZ)
FUTO CALIFORNIA FUTO TEMPURA FUTO YASAI FUTO FRITTO FUTO KARADO 183.
184.
185.
186.
187.
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki Avocado, cetriolo, lattuga
Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio*, avocado, salsa kabayaki
Futomaki con alga di soia colorata, salmone, cetriolo, avocado
€6.50
€6.50
€5.00
€7.50
€6.50
FUTOMAKI (5 PZ)
URAMAKI SAKE URAMAKI MAGURO URAMAKI EBI URAMAKI UNAGI URAMAKI PHILADELPHIA 188.
189.
190.
191.
192.
Salmone, avocado Tonno, avocado Gambero cotto*, avocado Anguilla*, avocado, salsa kabayaki Salmone, avocado, philadelphia
€8.00
€9.00
€8.50
€9.00
€9.00
URAMAKI (8PZ)
URAMAKI SPICY SAKE URAMAKI SPICY MAGURO URAMAKI MIURA
URAMAKI YASAI URAMAKI WAKAME
URAMAKI CALIFORNIA URAMAKI EBITEN
URAMAKI CHICKEN URAMAKI KANI ONION ROLL 193.
194.
195.
196.
197.
198.
199.
200.
201.
202.
Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki Avocado, cetriolo, insalata
Alghe wakame* leggermente piccanti all’interno e all’esterno
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese Gambero* in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki
Pollo fritto, maionese, salsa barbecue Surimi di granchio* in tempura, maionese, salsa kabayaki
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese, cipolla fritta all’esterno, salsa barbecue
€9.00
€10.00
€8.00
€7.50
€7.50
€8.00
€9.00
€9.00
€9.00
€9.00
RAINBOW ROLL PHOENIX ROLL FUJI WHITE
TROPICAL WAVE GREEN DRAGON SNOW MOUNTAIN TIGER ROLL SUNRISE ROLL 203.
204.
205.
206.
207.
208.
209.
210.
Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto e avocado all’esterno
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, carpaccio di salmone scottato all’esterno Anguilla*, surimi di granchio*, avocado, carpaccio di salmone scottato all’esterno, tobiko*, salsa yama
Branzino in tempura, maionese, carpaccio di branzino all’esterno, salsa kabayaki Gambero* in tempura, maionese, avocado all’esterno, salsa teriyaki
Surimi di granchio*, philadelphia, carpaccio di branzino all’esterno, salsa zafferano Gambero* in tempura, maionese, carpaccio di salmone all’esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki Salmone grigliato condito con philadelphia, carpaccio di salmone scottato all’esterno, salsa kabayaki
€10.00
€11.00
€13.00
€11.00
€11.00
€10.00
€11.00
€10.00
URAMAKI SPECIALI (8PZ)
VULCANO ROLL SUMO ROLL
CATERPILLAR ROLL BRIGHT STAR
TRUFFLE TUNA
TSUNAMI BLAST
CHERRY BLOSSOM
MANGO MADNESS 211.
212.
213.
214.
215.
216.
217.
218.
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, salsa maionese piccante, salsa sriracha Gambero* in tempura, maionese, riso soffiato all’esterno, tartare di salmone piccante sopra, tobiko*, salsa teriyaki
Salmone, pasta tempura, philadelphia, avocado all’esterno, salsa kabayaki
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, carpaccio di salmone scottato e granella di pistacchio all’esterno, salsa yama
Gambero* in tempura, avocado, carpaccio di tonno all’esterno, scaglie di mandorle, crema tartufata
Gambero cotto* avvolto nell’alga nori fritto, tobiko* all’esterno, salsa kabayaki, salsa cocktail
Salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di branzino e uova di salmone* all’esterno, salsa teriyaki
Tartare di salmone, philadelphia, mango e pasta tempura all’esterno, salsa al mango
€10.00
€12.00
€11.00
€12.00
€12.00
€12.00
€12.50
€12.00
SHIRO MAKI HACHIKO MAKI HAVANA ROLL
SMOKY FIRE WILD CARD
SECRET GARDEN CRUNCHY CRAB
OLD WEST COWBOY MAKI
FLOWER TEMPTATION ORIENTAL TWIST 219.
220.
221.
222.
223.
224.
225.
226.
227.
228.
229.
Salmone, pasta tempura, philadelphia, riso soffiato all’esterno, salsa teriyaki Gambero crudo*, avocado, tartare di salmone e scaglie di mandorle all’esterno, salsa kabayaki Gambero* in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura e tartare di salmone all’esterno, salsa teriyaki
Surimi di granchio*, cetriolo, maionese, carpaccio di salmone affumicato all’esterno Salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di salmone scottato e formaggio sottilette fuso all’esterno, salsa teriyaki
Salmone in tempura, philadelphia, avocado all’esterno, pasta kataifi, salsa kabayaki Surimi di granchio* in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all’esterno, tobiko*, salsa maionese piccante, salsa teriyaki Gambero cotto*, avocado, pomodorini all’esterno, salsa guacamole
Gambero* in tempura, maionese, tartare di salmone all’esterno, nachos, salsa formaggio cheddar
Fiori di zucca in tempura, maionese, carpaccio di salmone e tobiko* all’esterno, salsa albicocca Uramaki fritto di salmone, avocado,
philadelphia, erba cipollina all’esterno, salsa teriyaki
€11.00
€13.00
€12.50
€11.50
€12.00
€11.00
€12.00
€11.00
€12.50
€11.00
€11.00
YELLOW MILANESE
GOLDEN INNOVATION NACHOS DELUXE 230.
231.
232.
Riso allo zafferano, gambero* in tempura, fiori di zucca all’esterno, paprika dolce, salsa teriyaki
Riso allo zafferano, tonno, avocado, fagioli di soia all’esterno, crema tartufata Riso allo zafferano, salmone grigliato condito con philadelphia, tartare di salmone scottato all’esterno, nachos, erba cipollina,
salsa barbecue
€12.00
€12.00
€12.00
URAMAKI ZAFFERANO (8PZ)
BLACK QUEEN
HOT NIGHT LAVA LAND 233.
234.
235.
Riso venere, gambero* in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato all’esterno, salsa teriyaki
Riso venere, tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha
Riso venere, tartare di tonno piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha
€13.00
€13.00
€13.00
URAMAKI VENERE (8PZ)
EXOTIC PLUS
NISHINO MAKI
BLACK HOLE
SUNSET ROLL BLACK AND WHITE 236.
237.
238.
239.
240.
Riso venere, gambero* in tempura, maionese, mango all’esterno, salsa al mango
Riso venere, salmone, philadelphia, granella di pistacchio all’esterno, salsa teriyaki
Riso venere, surimi di granchio* in tempura, carpaccio di salmone e fiori di zucca in tempura all’esterno, salsa al miele Riso venere, gambero cotto*, avocado, pinoli all’esterno, salsa al pesto Riso venere, salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di branzino all’esterno, pasta kataifi, salsa zafferano
€13.00
€13.00
€13.00
€13.00
€13.00
EBI TEMPURA YASAI TEMPURA TEMPURA MORIAWASE EBI NIDO
SAKE FURAI SUZUKI FURAI IKA FURAI CHICKEN FURAI TONKATSU 241.
242.
243.
244.
245.
246.
247.
248.
249.
Tempura di gamberi*
Tempura di verdure miste
Tempura mista di gamberi* e verdure Gamberi* avvolti in pasta kataifi Filetto di salmone impanato fritto Filetto di branzino impanato fritto Anelli di calamari* fritti
Straccetti di pollo fritto
Cotoletta di maiale impanato fritto
€11.00
€7.00
€9.50
€12.00
€12.00
€11.00
€8.00
€7.50
€7.00
AGEMONO (FRITTI)
TORI TEPPANYAKI EBI TEPPANYAKI IKA TEPPANYAKI KOHITSUJI TEPPANYAKI EBI NO SHIOYAKI HOTATE TEPPANYAKI SAKE TEPPANYAKI SUZUKI TEPPANYAKI GYUNIKU TEPPANYAKI YASAI TEPPANYAKI YAKI KINOKO 250.
251.
252.
253.
254.
255.
256.
257.
258.
259.
260.
Spiedini di pollo alla piastra Spiedini di gamberi* alla piastra Spiedini di calamari* alla piastra Spiedini di agnello alla piastra Gamberoni* alla piastra Capasanta* alla piastra Filetto di salmone alla piastra Filetto di branzino alla piastra Manzo alla piastra
Verdure miste alla piastra (zucchine, peperoni, melanzane) Funghi alla piastra
€6.00
€7.50
€7.00
€7.00
€10.00
€6.50
€8.00
€7.00
€7.50
€5.00
€5.00
TEPPANYAKI
YAKI UDON EBI
YAKI UDON CHICKEN
YAKI RAMEN EBI YAKI RAMEN CHICKEN YAKI SOIA EBI
YAKI SOIA CHICKEN YAKI SOIA SPICY 261.
262.
263.
264.
265.
266.
267.
Pasta udon saltato con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
Pasta udon saltato con pollo, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi
Pasta ramen saltato con gamberi*, uova, verdure
Pasta ramen saltato con pollo, uova, verdure
Spaghetti di soia saltati con gamberi*, verdure
Spaghetti di soia saltati con pollo, verdure Spaghetti di soia saltati con maiale, peperoni, cipolla, salsa piccante
€8.00
€8.00
€7.00
€7.00
€6.00
€6.00
€6.00
YAKI FEN EBI YAKI FEN CHICKEN YAKI SOBA EBI
YAKI SOBA CHICKEN
YAKI SOBA GREEN
PAD THAI GNOCCHI EBI GNOCCHI CHICKEN 268.
269.
270.
271.
272.
273.
274.
275.
Spaghetti di riso saltati con gamberi*, uova, verdure
Spaghetti di riso saltati con pollo, uova, verdure
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi Spaghetti di grano saraceno saltati con pollo, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi Spaghetti di grano saraceno al tè verde saltati con salmone, verdure, arachidi, uova, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi Tagliatelle di riso saltati con gamberi*,
uova, verdure, arachidi Gnocchi di riso saltati con gamberi*, uova e verdure Gnocchi di riso saltati con pollo, uova e verdure
€6.00
€6.00
€8.00
€8.00
€8.50
€8.00
€6.50
€6.50
PASTE SALTATE
SAKE MESHI
EBI MESHI KAISEN MESHI
RISO CANTONESE AHIRU MESHI CURRY MESHI TERIYAKI MESHI
YASAI MESHI WHITE MESHI 276.
277.
278.
279.
280.
281.
282.
283.
284.
Riso saltato con salmone, uova, verdure e tobiko*
Riso saltato con gamberi*, uova e verdure Riso saltato con frutti di mare*,
uova e verdure
Riso saltato con prosciutto, uova e piselli Riso saltato con anatra*, uova e verdure Riso saltato con pollo, uova, verdure e curry Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa teriyaki
Riso saltato con uova e verdure Riso bianco al vapore con sesamo
€7.00
€7.00
€8.00
€5.50
€6.00
€6.00
€6.00
€4.50
€2.50
PIATTI DI RISO
ANATRA* FRITTA IN SALSA AL LIMONE
GAMBERI* AL SALE E PEPE GAMBERI* IN SALSA AGRODOLCE GAMBERI* IN SALSA PICCANTE GAMBERI* AL CURRY
GAMBERI* IN SALSA AL LIMONE
CALAMARI* AL SALE E PEPE CALAMARI* IN SALSA PICCANTE CALAMARI* CON VERDURE MISTE 285.
286.
287.
288.
289.
290.
291.
292.
293.
€8.00
€7.00
€7.00
€7.00
€7.00
€7.00
€7.00
€7.00
€7.00
SECONDI PIATTI
POLLO IN SALSA AGRODOLCE POLLO IN SALSA PICCANTE POLLO AL CURRY
POLLO IN SALSA AL LIMONE POLLO CON MANDORLE 294.
295.
296.
297.
298.
€6.00
€6.00
€6.00
€6.00
€6.50
MANZO IN SALSA PICCANTE MANZO AL CURRY
MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ MANZO CON ZENZERO E CIPOLLA MAIALE IN SALSA AGRODOLCE MAIALE IN SALSA PICCANTE 299.
300.
301.
302.
303.
304.
€6.50
€6.50
€6.50
€6.50
€6.00
€6.00
ALLERGENI PRESENTI
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetar- iana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono glutammato di sodio.
PRODOTTI SURGELATI
Per garantire la massima sicurezza dei nostri clienti, utilizziamo esclusivamente pesce abbattu- to per almeno 24 ore alla temperatura di -20°C nel rispetto delle normative europee 853/2004.
Per motivi stagionali i prodotti contrassegnati con un asterisco (*) potrebbero essere surgelati all’origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.
TIRAMISÙ
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO CREMA CATALANA PIRAMIDE AL CIOCCOLATO TARTUFO NERO
TARTUFO ALLA NOCCIOLA SEMIFREDDO AL TORRONCINO CHEESECAKE ALLE FRAGOLE MERINGATA
€5.00
€5.00
€6.50
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
€5.00
FRUTTO RIPIENO AL LIMONE NOCE RIPIENO AL COCCO RONDÒ COCCO E CIOCCOLATO RONDÒ VANIGLIA E FRAGOLA CROCCANTE ALL’AMARENA CREMOSO AL PISTACCHIO DORAYAKI
GELATO MOCHI FUTO SHIZUKA
€5.50
€5.50
€5.50
€5.50
€6.50
€5.50
€5.50
€5.50
€5.50
DESSERT
BEVANDE
ACQUA 0,75 L BIBITA LATTINA
(coca / coca zero / fanta / sprite) SUCCHI DI FRUTTA
MOGU MOGU THE LATTINA (the limone / the pesca)
BIRRE IN BOTTIGLIA
MORETTI 66CL TSINGTAO 64CL ASAHI 50CL KIRIN ICHIBAN 50CL SAPPORO (IN LATTINA) 50CL
CHAMPAGNE E BOLLICINE
FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG FRANCIACORTA BRUT DOCG FRANCIACORTA SATÈN DOCG FRANCIACORTA BRUT ROSÉ DOCG PRO. VALDOBB. SUP. DRY DOCG PRO. VALDOBB. SUP. BRUT DOCG PRO. VALDOBB. MILLES. EXTRA DRY DOCG PRO. TREVISO EXTRA DRY DOC SPUM. DURELLO BRUT DOC
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 2.50
€ 4.50
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 5.00
€ 45.00
€ 45.00
€ 32.00
€ 30.00
€ 18.00
€ 16.00
€ 18.00
€ 15.00
€ 25.00
VINI BIANCHI
SOAVE CLASSICO BIO DOC LUGANA DOC
GEWÜRZTRAMINER DOC MÜLLER THURGAU DOC PINOT GRIGIO DOC SAUVIGNON COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC GRECO DI TUFO DOCG
FALANGHINA DEL SANNIO DOC CHARDONNAY TRENTINO DOC CUSTOZA DOC
LUGANA S.CRISTINA DOC
VINI ROSSI
AMARONE DELLA VALP. DOCG VALPOLICELLA CLASSICO DOC VALPOLICELLA RIPASSO DOC CHIANTI DOCG
€ 20.00
€ 22.00
€ 20.00
€ 18.00
€ 18.00
€ 17.00
€ 17.00
€ 18.00
€ 16.00
€ 16.00
€ 15.00
€ 25.00
€ 45.00
€ 15.00
€ 22.00
€ 15.00
