C I C C H E T T I
A N T I P A S T I M I S T I
ANTIPASTI IL BACARO 22 SELECTIE VAN KOUDE VIS-, VLEES EN VEGETARISCHE GERECHTJES
AFFETTATI MISTI 19.5 ASSORTIMENT VAN ITALIAANSE
VLEESWAREN
TAGLIERE DI FORMAGGIO 19.5 ASSORTIMENT VAN ITALIAANSE KAZEN
BRUSCHETTA AL POMODORO 7.5 TOMAAT|BASILICUM (2)
BRUSCHETTA AL PROSCIUTTO 8.8 TOMAAT|BASILICUM|PROSCIUTTO (2)
V E G E T A R I A N O
PANE CON SALSA DI AGLIO 3.7 BROOD|KNOFLOOKSAUS
PANE AL POMODORO 4
BROOD|TOMATENPESTO
BELLA DI CERIGNOLA 4.9 DE BESTE OLIJVEN VAN ITALIË (MET PIT)
OLIVE ALL’AGLIO 4.2
GEMARINEERDE KNOFLOOK-OLIJVEN
INSALATA CAPRESE 7.5
D.O.P. BUFFELMOZZARELLA|TOMAAT|
BASILICUM
VERDURE MISTE AL FORNO 7.8 GROENTEN UIT DE OVEN
PARMIGIANO DI MELANZANE 10.5 AUBERGINE|TOMATENSAUS|MOZZARELLA
TARTARE DI CARCIOFI 10.5 TARTAAR VAN ARTISJOK|CITROENMAYO
ZUCCHINI FRITTI 8.8
GEFRITUURDE COURGETTE|PARMIGIANO
PATATE CON ROSMARINO 4.9 ROZEMARIJN AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
FUNGHI AL FONTINA 6.5
CHAMPIGNONS|FONTINA KAAS|MARSALA
INSALATA VERDE PICCOLO 6 GROENE SLA|RODE UI|PARMIGIANO
(KLEINE PORTIE)
PARMIGIANO CON MIELE 7.5 TWEE JAAR OUDE PARMIGIANO|HONING
C A R N E
FEGATO ALLA VENEZIANA 12.5 KALFSLEVER|UIEN|VENETIAANSE WIJZE
PROSCIUTTO DI PARMA 9
LUCHTGEDROOGDE HAM
SPIEDINI D’AGNELLO 8.5 GEMARINEERDE LAMSSPIESJES (2)
EMILIA ROMAGNA BURGER 8.5 HAMBURGER|MASSIMO BOTTURA STYLE
CARPACCIO CIPRIANI 11.5 DE ORIGINELE RUNDERCARPACCIO VAN
HARRY’S BAR
VITELLO TONNATO 12.5
KOUD KALFSVLEES|TONIJNSAUS
POLPETTE DELLA NONNA 6.5 KALFSGEHAKTBALLETJES|TOMATENSAUS (3) OSSIBUCHI ALLA MILANESE 15.5 GESTOOFD KALFSVLEES|TOMATENSAUS
POLLO ALL’AGLIO 6
KIPPENDIJEN|KNOFLOOK|OREGANO
ARROSTICINI 13
8 SPIESJES|LAMS- EN SCHAPENVLEES
TAGLIATA DI MANZO 16.5
RUNDERSTEAK|RUCOLA|PARMIGIANO
P E S C E
BACCALA MANTECATO 7.5 CROSTINI|CRÈME VAN STOKVIS
SARDE IN SAOR ALLA VENEZIANA 11.5 SARDINES|VENETIAANSE WIJZE
(ZOET|ZUUR)
ACCIUGHE MARINATE 5.5 GEMARINEERDE ANSJOVIS
CALAMARI FRITTI (VANAF 17:00) 8.5 GEFRITUURDE INKTVISRINGEN
SARDINE FRITTE (VANAF 17:00) 8.5 GEFRITUURDE SARDIENTJES
SPIEDINI DI GAMBERI 7.7 SPIESJES|GAMBA’S (2)
TONNO ALLA PESTO DI TRAPANESE 16.5 GEGRILDE TONIJN|TOMATENPESTO
CARPACCIO DI SALMONE 12.5 GEROOKTE ZALM|RODE BIET|VENKELSALADE PEPERONI MARINATI CON ACCIUGHE 8.5 GEGRILDE PAPRIKA|ANSJOVIS|
BUFFELMOZZARELLA
PATATE E POLPO 11.5 OCTOPUS|AARDAPPEL|VENETIAANSE WIJZE
C I C C H E T T I
BURRATA CON ZUCCHINE E LENTICCHIE 14.5 BURRATA|COURGETTE|LINZEN
PATÉ DI FEGATINI 7.5 KIPPENLEVERPATÉ|UIENCOMPOTE|CROSTINI CARPACCIO DI PETTO D’ANATRA 14.5 GEROOKTE EEND|VELDSLA|GRANAATAPPEL BROCCOLINI SALTATO 7.5 BIMI|GESAUTEERD|ANSJOVISBOTER
ARANCINI (VANAF 17:00) 8.5 WISSELENDE GEFRITUURDE
RISOTTOBALLETJES
PESCE SPADA ALLA PUTTANESCA 15.5 ZWAARDVISFILET|TOMATENSAUS|OLIJVEN
OCCHIO DI COSTOLA CON SALSA VERDE 16.5 RIBEYE|GROENE KRUIDENSAUS|ROOKZOUT
I N S A L A T A
tot 17:00
INSALATA CAPRESE GRANDE 16.5 D.O.P. BUFFELMOZZARELLA|TOMAAT|RUCOLA
INSALATA DI PESCE 17.5
TONIJN FILET|PELGARNAAL|ANSJOVIS
CAESAR SALAD 15
LITTLE GEM|KIPPENDIJ|ANSJOVIS|CROUTONS
*alle salades worden met brood geserveerd
P A S T A
SPAGHETTI CON AGLIO E OLIO 10.4 SPAGHETTI|KNOFLOOK|OLIE
SPAGHETTI BOLOGNESE 11.9 DE KLASSIEKER ONDER DE PASTA’S
RAVIOLI DELLA SETTIMANA 14.9 WEKELIJKS VERANDERENDE RAVIOLI
SPAGHETTI CON LE COZZE 15.5 SPAGHETTI|MOSSELEN|TOMATENSAUS
SPAGHETTI BARBABIETOLA E CAPRINO 14.5 SPAGHETTI|RODE BIET|GEITENKAAS
SPAGHETTI AL POMODORO 13.5 TOMATENSAUS|BUFFELMOZZARELLA
SPAGHETTI ARRABBIATA E GAMBERI 15.5 PITTIGE TOMATENSAUS|GAMBAS
S P E C I A L I
S E T T I M A N A L I
D O L C I
SEMIFREDDO CON NUTELLA 6 BEVROREN MOUSSE|NUTELLA
CREMA DI CIOCCOLATO 6
CHOCOLADE MOUSSE|PURE CHOCOLADE
PANNA COTTA 6
GEKOOKTE ROOM|ROOD FRUIT
SORBETTO DELLA FRAGOLE 6 AARDBEIEN|SORBET
FORMAGGIO MISTI MEDIO 10.5 KLEIN ITALIAANS KAASPLANKJE
TIRAMISU 6
MASCARPONE|SAVOIARDI|CACAO
CANNOLI SICILIANI 6
SICILIAANS KOEKJE|RICOTTA|PISTACHE
V I N I D A D E S S E R T
LA TUNELLA|VERDUZZO (GLAS) 6 100% VERDUZZO
MADRIGALE| 7
PRIMITIVO DOLCE NATURALE (GLAS) 100% PRIMITIVO (RODE DESSERTWIJN)
DONNAFUGATA|BEN RYE 34.5 (HALF FLESJE)
PASSITO DE PANTELLERIA 100% ZIBIBIO
CAFFÉ ITALIANO 8.5
KOFFIE|AMARETTO|SLAGROOM
CAFFÉ IRLANDESE 8.5
KOFFIE|WHISKEY|SLAGROOM
CAFFÉ ESPAGNOL 8.5 KOFFIE|TIA MARIA|SLAGROOM
CAFFÉ ROMAGNA 8.5
KOFFIE|BRANDY|SLAGROOM
G R A P P A
GRAPPA DELLA CASA 6.5
ONZE HOUTGELAGERDE HUISGRAPPA
BAROLO-QUAGLIA 7.5
100% NEBBIOLO|2 JAAR HOUTLAGERING
BERTA BIMBA 8.5
BERTA SELECTIE|GEEN HOUTLAGERING
BERTA ELISI 9.5
BARBERA|NEBBIOLO|2 JAAR HOUTLAGERING
BERTA DILIDIA 13.5
BARBERA|MOSCATO|3 JAAR HOUTLAGERING OP MARSALA VATEN
C I C C H E T T I
APEROL SPRITZ 5.8 APEROL|FRIZZANTE|BRUISWATER
APEROL SPRITZ ALCOHOLVRIJ 4 ALCOHOLVRIJE APEROL SPRITZ
LIMONCELLO SPRITZ 6.6
LIMONCELLO|FRIZZANTE|LIMOEN|BRUISWATER
CAMPARI SPRITZ 7
CAMPARI|FRIZZANTE|SINAASAPPEL|BRUISWATER
CAMPARI TONIC 7.5
CAMPARI|TONIC
HUGO 6
VLIERBESSENBLOESEM|FRIZZANTE|LIMOEN|MUNT
HUGO ALCOHOLVRIJ 4.2
VLIERBESSENBLOESEM|GINGER ALE|LIMOEN|MUNT
CARPANO CLASSICO 5.5
KLASSIEKE RODE OF WITTE VERMOUTH
ANGOSTURA RUM RESERVA 6
CARIBBEAN RUM GESERVEERD MET IJS
CARPANO ANTICA FORMULA 6.8
DE ORGINELE VERMOUTH UIT 1786!
BITTERZOET MET EEN ZWEEM VAN VANILLE
PROSECCO/ TERESA RIZZI 6 29.5
PROSECCO/BEPIN DE ETO 34.5
PROSECCO ROSÉ/BEPIN DE ETO 34.5 FRANCIACORTA/MONZIO CAMPAGNONI 44.5 PINOT NERO| CHARDONNAY
CHAMPAGNE/MOET ET CHANDON IMPERIAL 72.5 PINOT NOIR/PINOT MEUNIER/CHARDONNAY
A P E R I T I V O
BOTTEGA BACUR (IT) 10.5 KLASSIEKE, DROGE GIN UIT SUDTIROL MET HINTS VAN CITROEN EN SINAASAPPEL
POLI MARCONI 46 (IT) 11.5 ZACHTE GIN MET AROMA’S VAN JENEVERBES EN MUNT
BOMBAY SAPPHIRE 8.5 ZACHTE GIN GEMAAKT VAN 10
VERSCHILLENDE KRUIDEN
TANQUERAY 10.5
FRISSE GIN MET CITRUS SMAAK
HENDRICK’S 10.5
UITGESPROKEN SMAAK MET HINTS VAN KOMKOMBER EN ROZEN
MONKEY 47 12
47 VERSCHILLENDE KRUIDEN ZORGEN VOOR EEN WARE SMAAKEXPLOSIE
BULLDOG 10.5
TRADITIONELE AWARD WINNENDE ENGELSE GIN
B O L L I C I N I
G I N & T O N I C
COCA-COLA, COLA LIGHT, COLA ZERO 2.8 CHAUDFONTAINE ROOD, BLAUW 2.8
FANTA, SPRITE 2.8
BITTER LEMON, TONIC 3 ICE-TEA, ICE-TEA GREEN 3
GINGER ALE 2.8
SAN PELLEGRINO ARANCIATA/ ROSSA 3.2
CHOCOMEL 3
JUS D’ORANGE, APPELSAP 3
VERSE JUS 4.2
B I R R E
MORETTI 0.25 3.3
MORETTI 0.50 6.6
WEIZENBIER 4.5
WESTMALLE DUBBEL 4.5 WESTMALLE TRIPEL 5.5
LA CHOUFFE 5
DUVEL 5.5
KRIEK 4.5
WEIZEN 0.0 4
MORETTI 0.0 3.5
CAFFÉ LUNGO 2.8
ESPRESSO 2.8
CAFFÉ DOPPIO 3
CAPPUCCINO 3
CAFFÉ LATTE 3
LATTE MACCHIATO 3
THEE, GROENE TEE 2.8
VERSE MUNTTHEE 3.5
B E V A N D E
B E V A N D E
C A L D E
V E N E T O
CUSTOZA/BENNATI 4.6 22.5 GARGANEGA/TREBBIANO/CHARDONNAY
PINOT GRIGIO/CASA LUNARDI 5 24.5 100% PINOT GRIGIO
SCAIA/T. SANT’ANTONIO 5.6 27.5 GARGANEGA/CHARDONNAY
M A R C H E
VERDICCHIO/LAMELIA 5.6 27.5 100% VERDICCHIO
P U G L I A
TALO/SAN MARZANO 5 24.5 100% CHARDONNAY
EDDA BIANCO/SAN MARZANO 7 34.5 CHARDONNAY/FIANO/MOSCATELLO
F R I U L I
COL MATISS/LA TUNELLA 7.5 37.5 100% SAUVIGNON BLANC
S A R D E G N A
ARGIOLAS/COSTAMOLINO 6 29.5 100% VERMENTINO
P I E M O N T E
PASSO BRICCO/ROSSO 4.6 22.5 BARBERA/NEBBIOLO/DOLCETTO
LA LUNA E I FALO/ 6 29.5 TERRE DA VINO
100% BARBERA D’ASTI
V E N E T O
RIPASSO SUP./ANTICHE TERRE 6.4 31.5 CORVINA/CORVINONE/CAB. SAUVIGNON
CORTE GIONA/ AMARONE 8.6 42.5 CORVINA/RONDINELLA/MOLINARA
P U G L I A
PRIMITIVO/CONTE CAMPIANO 6 29.5 100% PRIMITIVO DI MANDURIA
T O S C A N A
VINO NOBILE DE 7.3 36 MONTEPULCIANO
TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA 100% SANGIOVESE GROSSO
A B R U Z Z O
BOVE/ INDIO MONTEPULCIANO 6 29.5 90% MONTEPULCIANO/
10% CABERNET SAUVIGNON
S I C I L I A
TASCA D’ALMERITA/ REGALEALI 5.5 27.5 100% NERO D’AVOLA
V I N I B I A N C H I
V I N I R O S S I
M A R C H E
VENEA/PRISMA 29.5
100% PECORINO
GAROFOLI/PODIUM 39.5
100% VERDICCHIO
F R I U L I
LA TUNELLA/BIANCO SESTO 46.5 50% RIBOLLA GIALLA/50% FRIULANO
LA TUNELLA/VALMASIA 29.5
100% MALVASIA
LA TUNELLA/COL BAJÉ 42.5
100% PINOT GRIGIO RAMATO
JERMANN/CHARDONNAY 46.5
100% CHARDONNAY
T O S C A N A
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 27.5 TENUTE NICCOLAI
100% VERNACCIA
GAJA/VISTAMARE 73.5
FIANO/VIOGNIER/VERMENTINO
A L T O A D I G E / T R E N T I N O
TIEFENBRUNNER/SAUVIGNON BLANC 29.5 100% SAUVIGNON BLANC
CANTINA TERLANO/CLASSICO 37.5 CHARDONNAY/PINOT BIANCO/SAUV.BL
TIEFENBRUNNER/FELDMARSCHALL 62.5 100% MULLER THURGAU
CANTINA TRAMIN/NUSSBAUMER 42.5 100% GEWURZTRAMINER
ST. MICHAEL EPPAN/SANCT VALENTIN 42.5 100% SAUVIGNON BLANC
COLTERENZIO/LAFÓA 49.5 100% CHARDONNAY
ALOIS LAGEDER/LÖWENGANG 74.5 100% CHARDONNAY
CANTINA TERLANO/VORBERG 56.5 100% PINOT BIANCO
PRAEPOSITUS/ABBAZIA DI NOVACELLA 41.5 100% GRUNER VELTLINER
S I C I L I A
PLANETA/CHARDONNAY 52.5
100% CHARDONNAY
DONNAFUGATA/SUR SUR 29.5
100% GRILLO
DONNAFUGATA/LA FUGA 29.5
100% CHARDONNAY
BAGLIO DI PIANETTO/VIAFRANCIA 46.5 100% VIOGNIER
PLANETA/COMETA 52.5
100% FIANO
V I N I B I A N C H I
V E N E T O
CA DEI FRATI/BROLETTINO 39.5 100% TURBIANA
TENUTA ANTONIO/MONTE CERIANI SOAVE 29.5 100% GARGANEGA
ZENATO/LUGANA 27.5
100% TREBBIANO DE LUGANA
P I E M O N T E
MONCHIERO CARBONE/GAVI DI GAVI 27.5 100% CORTESE
MONCHIERO CARBONE/RECIT 29.5 100% ROERO ARNEIS
A L T O A D I G E
MEZZACORONA/RISERVA 29.5 100% TEROLDEGO
CANTINA TERLANO/PORPHYR 72.5 100% LAGREIN
FRANZ HAAS/ PINOT NERO 46.5 100% PINOT NERO
CANTINA ANDRIAN/TOR DI LUPO 64.5 100% LAGREIN
MANINCOR/RÉSERVE DEL CONTE 42.5 LAGREIN/CABERNET SAUVIGNON/MERLOT
PETER SÖLVA/AMISTAR ROSSO 69.5 LAGREIN/CABERNET SAUVIGNON/MERLOT
WEINGUT PFITSCHER/ MATAN RISERVA 64.5 100% PINOT NERO
F R I U L I
LA TUNELLA/PIGNOLO 49.5
100% PIGNOLO
LA TUNELLA/ARCIONE 49.5
PIGNOLO/SCHIOPPETINO
A B R U Z Z O
FOSSO CORNO/ORSUS RISERVA 35.5 100% MONTEPULCIANO
C A M P A N I A / P U G L I A
NATIV/BLU ONICE 39.5
100% AGLIANICO
NATIV/EREMO SAN QUIRICO 49.5 100% AGLIANICO
SAN MARZANO/ ”F” 44.5
100% NEGROAMARO
V I N I B I A N C H I
V I N I R O S S I
S I C I L I A
BAGLIO DI PIANETTO/ VIA FRANCIA 47.5 MERLOT/CABERNET SAUVIGNON
DONNAFUGATA/TANCREDI 49.5
CABERNET SAUVIGNON/NERO D’AVOLA/
TANNAT
DONNAFUGATA/MILLE E UNA NOTTE 72.5 100% NERO D’AVOLA
PLANETA/ERUZIONE 1614 42.5
100% NERELLO MASCALESE
P I E M O N T E
LA SPINETTA/CA’DI PIAN 44.5 100% BARBERA
VITE COLTE/ESSENZE BAROLO 54.5 100% NEBBIOLO
PRUNOTTO/ BAROLO BUSSIA 99
100% NEBBIOLO
GAJA/SITO MORESCO 79.5
CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/NEBBIOLO
L O M B A R D I A / V E N E T O
TENUTA SANT ANTONIO/MONTI GARBI 34.5 VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE
NINO NEGRI/SFURSAT 59.5
100% NEBBIOLO, AMARONE STIJL
TENUTA SANT ANTONIO/AMARONE 62.5 CORVINA/RONDINELLA/MOLINARA
CORTE GIONA/AMARONE 42.5 CORVINA/RONDINELLA/MOLINARA
CORTE FIGARETTO/ AMARONE GRAAL 79.5 CORVINA/RONDINELLA/MOLINARA
T O S C A N A
MARAMAI /CHIANTI 27.5
SANGIOVESE/MERLOT/COLORINO
PIETRANERA/ROSSO DI MONTALCINO 37.5 100% SANGIOVESE
TENUTA LUCE/ LUCENTE 62.5
SANGIOVESE/MERLOT
LISINI/BRUNELLO 95.5
100% SANGIOVESE GROSSO
ALTESINO/BRUNELLO 72.5
100% SANGIOVESE GROSSO
GAIA/CA’ MARCANDO PROMIS 79.5 MERLOT/CABERNET SAUVIGNON/SYRAH
CASTELLARE/CHIANTI CLASSICO 39.5 100% SANGIOVESE/ CANAIOLO
V I N I R O S S I
= houtgelagerd
S U P E R T U S C A N
FABRIZIO DIONISIO/IL CASTAGNO 34.5 100% SYRAH
TENUTA RUBBIA/OLPAIO SUVERETO 37.5 90% MERLOT/10% CAB. SAUVIGNON
TENUTA DI BISERNO/INSOGLIO 47.5 SYRAH/CAB. FR/MERLOT/PETIT VERDOT
GAJA/CA’MARCANDO MAGARI 99.5 MERLOT/CABERNET SAUVIGNON/-FRANC
ANTINORI/TIGNANELLO 137.5
SANGIOVESE/CABERNET SAUVIGNON/-FRANC
FONTODI/FLACCIANELLO 125 100% SANGIOVESE
TENUTA ORNELLAIA/ 199.5
BOLGHERI SUPERIORE
CAB. SAUV/CAB.FRANC/MERLOT/PETIT VERDOT
B O T T I G L I E
G R A N D I F O R M A T I
1 . 5 L 3 L
CANTINA BOVE/INDIO 64.5 132.5 100% MONTEPULCIANO
VITE COLTE BARBERA D’ASTI 59.5 125 100% BARBERA
BISCARDO/NEROPASSO 59.5 125 CORVINA/CORVINONE/CABERNET
CORTE FIGARETTO/RIPASSO SUP. 69.5 - CORVINA/RONDINELLA/CORVINONE
VIGNETI DEL SALENTO/ZOLLA 54.5 - 100% PRIMITIVO DI MANDURIA
V I N I R O S S I
TAG @ilbacaro.maastricht IN JE VERHALEN EN MAAK KANS OP EEN REPOST OP ONZE INSTAGRAM PAGINA!
GAAN WIJ JOUW FOTO’S EN VIDEO’S ZIEN?
S U P E R T U S C A N
FABRIZIO DIONISIO/IL CASTAGNO 34.5 100% SYRAH
TENUTA RUBBIA/OLPAIO SUVERETO 37.5 90% MERLOT/10% CAB. SAUVIGNON
TENUTA DI BISERNO/INSOGLIO 47.5 SYRAH/CAB. FR/MERLOT/PETIT VERDOT
GAJA/CA’MARCANDO MAGARI 99.5 MERLOT/CABERNET SAUVIGNON/-FRANC
ANTINORI/TIGNANELLO 137.5
SANGIOVESE/CABERNET SAUVIGNON/-FRANC
FONTODI/FLACCIANELLO 125 100% SANGIOVESE
TENUTA ORNELLAIA/ 199.5
BOLGHERI SUPERIORE
CAB. SAUV/CAB.FRANC/MERLOT/PETIT VERDOT
B O T T I G L I E
G R A N D I F O R M A T I
1 . 5 L 3 L
CANTINA BOVE/INDIO 64.5 132.5 100% MONTEPULCIANO
VITE COLTE BARBERA D’ASTI 59.5 125 100% BARBERA
BISCARDO/NEROPASSO 59.5 125 CORVINA/CORVINONE/CABERNET
CORTE FIGARETTO/RIPASSO SUP. 69.5 - CORVINA/RONDINELLA/CORVINONE
VIGNETI DEL SALENTO/ZOLLA 54.5 - 100% PRIMITIVO DI MANDURIA
