• Non ci sono risultati.

Frattaglie

N/A
N/A
Info
Scarica
Protected

Academic year: 2021

Condividi "Frattaglie"

Copied!
1
0
0

Caricamento.... (Visualizza il testo completo ora)

Scarica adesso ( 1 pagine )

Testo completo

(1)

115110 Cervello di bovino 100 76,6 9,8 12,7 0,8 0 0,8 0 157 655 140 270 3,6 16 330 0,25 0,28 6,00 0 18 115120 Coratella di agnello 100 77,2 15,7 4,7 - 0 - 0 105 440 - - - - - - - - 115130 Coratella di vitello 100 78,0 17,1 3,2 - 0 - 0 97 407 - - - - - - - - 115210 Cuore di bovino 100 75,5 16,8 6,0 0,5 0 0,5 0 123 515 95 320 4,6 9 203 0,58 0,89 8,20 3 6 115220 Cuore di equino 100 73,0 18,7 7,7 0,6 0 0,6 0 146 612 - - 5,0 9 214 0,51 0,91 7,10 0 5 115220 Cuore di ovino 100 75,0 16,9 7,2 0,4 0 0,4 0 134 560 - - 5,0 9 200 0,49 0,80 7,50 0 3 115250 Cuore di suino 100 72,0 18,3 9,4 0,4 0 0,4 0 159 667 80 300 5,3 35 245 0,40 1,27 6,10 9 5 115320 Fegato di bovino 100 70,0 21,0 4,4 5,9 0 5,9 0 146 610 81 320 8,8 7 350 0,26 3,30 13,50 16500

1

31 115340 Fegato di equino 100 67,8 22,4 4,0 5,3 0 5,3 0 145 609 - - 9,0 8 358 0,30 2,88 14,70 11000

2

30 115350 Fegato di ovino 100 70,0 22,8 4,8 1,5 0 1,5 0 140 586 108 356 18,0 10 362 0,40 2,98 14,50 16500 23 115400 Lingua di bovino 100 64,0 17,1 18,0 0,4 0 0,4 0 232 970 73 197 2,8 9 187 0,13 0,30 3,90 0 3 115500 Milza di bovino 100 75,3 18,5 3,7 0 0 0 0 107 449 85 429 42,0

3

12 250 0,28 0,39 4,40 147 46 115600 Polmone di bovino 100 83,0 14,0 2,1 0 0 0 0 75 313 198 340 6,7 15 173 0,23 0,25 2,00 0 40 115710 Rene di bovino 100 76,5 18,4 4,6 0,8 0 0,8 0 118 494 180 230 8,0 9 220 0,37 2,25 5,80 345 13 115800 Trippa di bovino 100 72,0 15,8 5,0 0 0 0 0 108 453 107 18 4,0 8 50 0,14 0,18 1,60 0 3

Numer o c odice Alimen ti Vit amina C

Fo sf or o

Calcio

Ferr o

Po tassio

Sodio Vit. A r et. eq.

Niacina

Riblo fl a vina

Tiamina

Part e edibile Fibr a alimen ta re

Zuccheri solubili

Amido

Carboidr ati disponibili

Lipidi

Pr ot eine

Acqua Ener gia

g g g g g g g kcal kj mg g mg mg mg mg mg mg μg mg

%

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100 g DI PARTE EDIBILE

1) Può variare da 11000 a 37000 μg. 2) Può variare da 6000 a 13000 μg. 3) Può variare da 8 a 75 mg.

FRATTAGLIE

Riferimenti

Scarica adesso ( PDF - 1 pagine - 53.30 KB )

Documenti correlati

CARNI (E FRATTAGLIE) FRESCHE E LORO PREPARAZIONE

Questo insaccato di maiale è fatto con cotica (coèssa), parti muscolari più dure (orecchie, pezzi di tendini), polpa nervosa e lardo che viene aggiun- to secondo necessità; il

BEDcGIHKJIQ@m1N&LVQ@GIWZQPLILVHKF Qn?R?R?R?R?R?R?R?R?R?S?R?R?R?R?R?R?R?R?R?k>@&gt

t#W JMLVQDiNPJIW G‡N JMLON&LVQ JIQ@DKHKY#Q$ LVt#m1NP|#HKDKWqm#W D ^/HKF HKm#Q HKm$}GVNPGIQ@JIJIQ$ r#tQ h W JIJIW GIW t$LVHKDKW JIHiN"F Q@[\W{JIQ@GI~@W

r U(r) r r Fenomeni di superficie

Tale forza è sempre più intensa al diminuire di h, e diventa massima per le molecole (D) poste sulla superficie (h=0). Sullo strato superficiale del liquido di spessore  r a ,

10 Curve caraBerisEche di colleBore del transistor (con Arduino) R V R I R A R V R r R R V

4.  Preliminarmente ai cicli di acquisizione, dovete eseguire l’upload dello sketch curv.ino nella memoria di Arduino utilizzando il programma Arduino (o Arduino IDE) nel computer

Midollo e frattaglie

Preparare le animelle di vitello Chiamate anche timo, le animelle rappresentano la parte più delica- ta e raffinata delle frattaglie.. Le animelle si trovano solo negli animali

Le frattaglie

Senza aprirlo, eliminare il bacinetto del rognone (tutte le parti biancastre, nervose e i dotti urinari).. Apprestare

a) Si determini il potenziale ϕ(r) come funzione del raggio r nelle zone r ≤ R, R ≤ r ≤ 2R e r ≥ 2R.

[r]

a) Si determini il potenziale ϕ(r) come funzione del raggio r nelle regioni r < R, R < r < 2R, 2R < r.

c) A un certo istante si collegano le due sfere attraverso un sottile filo conduttore. Si determini la componente F z della forza esercitata dal campo magnetico sull’ago.. c)