Antipasti PATATINE DIPPERS 4,00 ARANCINO TIPICO SICILIANO 2,50 SUGO PISTACCHIO SPINACI NORMA BRUSCHETTA TRADIZIONALE 3,50

(1)

il Ristorante

(2)

PATATINE DIPPERS ARANCINO TIPICO SICILIANO

SUGO

POMODORO, CARNE, BURRO, FORMAGGIO E BESCIAMELLA

PISTACCHIO

BURRO, FORMAGGIO, BESCIAMELLA, PISTACCHIO

SPINACI

BURRO, FORMAGGIO, BESCIAMELLA, SPINACI

NORMA

BURRO, FORMAGGIO, BESCIAMELLA, POMODORO, MELANZANE FRITTE, RICOTTA SALATA

BRUSCHETTA TRADIZIONALE

CAPOCOLLO E BURRATA CON FUNGHI ARROSTO E RUCOLA

SALMONE MARINATO CON GUACAMOLE, SEMI DI GIRASOLE, RAPA ROSSA

POLPETTE FRITTE

SFOGLIA DI PANE CON CARPIONE

CAPONATA DI ZUCCA CON NOCCIOLE E TIMO

PURE DI FAVE

PIZZA FRITTA

PASTA DI PIZZA FRITTA, POMODORO, GRANA GRATTUGGIATA, BASILICO

SICILIANE

CALZONCINI FRITTI RIPIENI DI MOZZARELLA TUMA E ALICI

€

4,00 2,50

3,50 10,00 10,00

8,00

7,50 4,00

9,00 6,00

7,00

Antipasti

coperto € 2,00

I prodotti sottolineati possono causare allergie

(3)

GNOCCHI 4 FORMAGGI

GORGONZOLA, PANNA, GRANA, EMMENTAL E PROVOLONE

GNOCCHI SORRENTINI

POMODORO E MOZZARELLA

CAVATELLI DI MARE

CREMA DI CECI, COZZE, CALAMARI, PEPERONE, CRUSCO

BOTTONI MELANZANA E SCAMORZA CON DATTERINO GIALLO E ROSSO

STROZZAPRETI SALSICCIA CARDONCELLI E CACIOCAVALLO PENNE (BENEDETTO CAVALIERI) ALLA PALERMITANA

ALICI, FINOCCHIETTO SELVATICO, UVETTA, PINOLI, PANGRATTATO, SALSA DI PREZZEMOLO, POMODORO CONFITT

LINGUINA SCOGLIO

COZZE, VONGOLE, GAMBERI, CALAMARI, SCAMPI, POMODORO FRESCO

€

8,00

12,00

9,00

9,00 9,00

12,00

Primi

coperto € 2,00

(4)

FILETTO DI ORATA AL FORNO CON CATALOGNA E SALSA AL VINO TATAKI DI TONNO

TONNO SCOTTATO, PESTO DI PISTACCHIO, STRACCIATELLA, POMODORO CONFIT

SALMONE

SOIA, ZENZERO, SESAMO, LIME, SERVITO CON VERDURE SALTATE

FRITTURA DI PESCE

GAMBERI, CALAMARI, ALICI

€

17,00

16,00

20,00

20,00 20,00 20,00

15,00 15,00

16,00

14,00

Secondi di pesce

coperto € 2,00

Secondi di carne

RIBEYE (300 gr)

TAGLIATA, FUNGHI, ZUCCA, DEMIGLASS AL ROSMARINO

COTOLETTA PALERMITANA FILETTO DI MANZO SPEZIATO

SPINACI, CREMA DI TARTUFO, BUFALA

FILETTO DI MANZO AL PISTACCHIO FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

DISPONIBILI IN VERSIONE BURGER

(5)

FUMÈ BURGER

HAMBURGER 300G, PANCETTA CROCCANTE, CIPOLLA FRITTA, SCAMORZA AFFUMICATA E SALSA DELLA CASA POCO PICCANTE

BUFALINO BURGER

HAMBURGER 300G, CIPOLLA CARAMELLATA, NDUJA, MOZZARELLA DI BUFALA E RUCOLA

BEC BURGER

HAMBURGER 300G, INSALATA, MAIONESE AFFUMICATA E GUANCIALE CROCCANTE

CHEESEBURGER

HAMBURGER 300G, INSALATA, KETCHUP E MAIONESE, CETRIOLINI E FORMAGGIO CHEDDAR

SICILIANO BURGER

HAMBURGER 300G, POMODORINI CONFIT, MELANZANA FRITTA, MOZZARELLA FIORDILATTE, BASILICO E PINOLI TOSTATI

HAMBURGER SPEZIATO

HAMBURGER 300G, TARTUFATA, SPINACI, BUFALA

INSALATA RICCA

INSALATA VERDE, MELA, GRANA PADANO, UVA SULTANINA E NOCI

INSALATA DI TONNO

INSALATA MISTA, FAGIOLINI*, PATATE LESSE, TONNO E POMODORINI

INSALATA GRECA

INSALATA VERDE, POMODORINI, OLIVE NERE, CIPOLLA E FETA

CAESAR INSALATA

INSALATA VERDE, CROSTINI, GRANA PADANO, ACCIUGHE E DRESSING ALLO YOGURT

INSALATA NIZZARDA

INSALATA MISTA, TONNO, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, UOVA SODE SERVITO CON QUADRETTI DI FOCACCIA

€

14,00

15,00

8,00

coperto € 2,00

Hamburger

Insalate

SERVITO CON PANE MORBIDO

(6)

la Pizzeria

(7)

MARINARA

POMODORO, PREZZEMOLO, AGLIO, OLIO

MARGHERITA

POMODORO E MOZZARELLA

HOT DOG

POMODORO, MOZZARELLA, PATATINE FRITTE*, TOMATO E MAYO

CALZONE

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI FRESCHI

NORMA

POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE FRITTE E RICOTTA INFORNATA

NAPOLETANA

POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE, CAPPERI E ACCIUGHE

TONNATA

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO E CIPOLLA

ETNA

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, CIPOLLA E OLIVE

TREMARGHERITE

DATTERINO GIALLO, DATTERINO ROSSO, SAN MARZANO, MOZZARELLA, BURRATA INTERA (DOPO COTTURA) PESTO DI BASILICO

CAPRICCIOSA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI E UOVO SODO

4 STAGIONI

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, SALAME, FUNGHI E CARCIOFI

PARMIGIANA

POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, MELANZANE FRITTE E UOVO

VERDURE

POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONI, SPINACI, ZUCCHINE E MELANZANE

€

3,00 4,50

5,50 5,50

6,00 5,50

5,50

6,00

8,50

6,00 6,00 6,00

6,00

Pizze rosse

(8)

PARMA

POMODORO, MOZZARELLA E PROSCIUTTO CRUDO

MONTANARA

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, OLIVE, CIPOLLA E SALSICCIA FRESCA

POMODORINI

POMODORO, MOZZARELLA, POMODORI SECCHI E FORMAGGIO CAPRINO

BASTADDUNA

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, OLIVE, CIPOLLA E PEPERONI

BUFALINA

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA E BASILICO

BRESAOLA

POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

MORTADELLINA

POMODORO, MOZZARELLA, EMMENTHAL E MORTADELLA

GENOVESE

POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE GRIGLIATE E PESTO

DIAVOLA

POMODORO, MOZZARELLA E SALAME PICCANTE

IL FORNO

POMODORO, MOZZARELLA, PINOLI, CAPPERI, CIPOLLA, OLIVE E UVETTA

AFFUMICATA

POMODORO, MOZZARELLA, SCAMORZA AFFUMICATA E SPEK

BOSCAIOLA

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO E PANNA

ROBIOLA

POMODORO, MOZZARELLA, ROBIOLA E PARMA

FRUTTI DI MARE

POMODORO, MOZZARELLA, FRUTTI DI MARE, OLIO E PEPE

€

6,00

7,00 6,00

6,00 6,00

6,50

5,50

5,50 6,00

6,50 5,50

7,00

7,50

Pizze rosse

coperto € 2,00

(9)

TRIFOLINA

POMODORO, MOZZARELLA, FUGHI TRIFOLATI E PEPERONCINO

GREZZA

POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLA, SALSICCIA, OLIVE E TUMA (PEPATO FRESCO)

IRRESISTIBILE

POMODORO, MOZZARELLA, ZUCCHINE FRITTE, PANCETTA E CACIO RICOTTA

SICILIANA

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI TRIFOLATI, SALAME PICCANTE, UOVO, PISELLI, PROSCIUTTO COTTO

DEL BOSCO

POMODORO, MOZZARELLA, MISTO FUNGHI, LARDO

CALABRESE

POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLA CARAMELLATA E SALAME PICCANTE

CUCCIDDATU

PIZZA ROSSA CON CAPRINO E SALAME PICCANTE, CON AL CENTRO INSALATA MISTA, SCAGLIE DI GRANA E GLASSA D’ACETO BALSAMICO

PIZZOLO SICILIANO

DUE PIZZE SOVRAPPOSTE RIPIENE DI MOZZARELLA, POMODORO,

SALSICCIA, CIPOLLA, OLIVE E PEPATO GRATINATO CON GRANA

I prodotti indicati in grassetto possono causare allergie

*Prodotto surgelato

€

5,00

7,00

6,00

7,50

8,00

7,50

9,00

Pizze rosse

(10)

BIANCANEVE

MOZZARELLA E ORIGANO

RUSTICA

MOZZARELLA, SALSICCIA FRESCA, PATATE LESSE, ROSMARINO E PEPE

TREVISANA

MOZZARELLA, GORGONZOLA, RADICCHIO E NOCI

4 FORMAGGI

MOZZARELLA, GRANA, EMMENTHAL, GORGONZOLA E PANNA

PISTACCHIO

MOZZARELLA, GRANA, PANNA, SPEK E PISTACCHIO

RUCOLA

MOZZARELLA, RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA PADANO

VERDEMARE

MOZZARELLA, SALMONE, SPINACI, GRANA E PANNA

PORCINA

MOZZARELLA, PORCINI*, RUCOLA, GRANA E OLIO AL TARTUFO

BURRATA

BURRATA, FUNGHI E SPEK

STRACCIATELLA

STRACCIATELLA, POMODORINI E BRESAOLA

PULCINELLA

MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORI E BASILICO

FINOCCHIETTO

MOZZARELLA, PEPATO, FINOCCHIETTO SELVATICO E SALSICCIA FRESCA

VESUVIO

MOZZARELLA, FRIARELLI, E SALCICCIA FRESCA

€

3,50 6,00

6,00 6,00

7,50 6,50

8,00

7,50

7,50 7,50 6,00 7,00

7,00

Pizze bianche

coperto € 2,00

(11)

Pizze bianche

LARDELLA

MOZZARELLA, PORCINI, FILETTI DI POMODORO E LARDO

BRONTE

MOZZARELLA, PROVOLONE, PESTO DI PISTACCHIO E MORTADELLA

FACCIA DI VECCHIA

MOZZARELLA, TONNO, POMODORI SECCHI, CIPOLLA, OLIVE BIANC., CAPPERI POMODORINO FRESCO CONDITO

TRAVOLGENTE

MOZZARELLA, POMODORO CONDITO, CARCIOFI, RADICCHIO E FUNGHI

ZUCCHINA

MOZZARELLA, ZUCCHINE GRIGLIATE, PANGRATTATO, SPECK E GRANA

ZUCCA

MOZZARELLA, ZUCCA, ROBIOLA, MORTADELLA, NOCCIOLE, TIMO

TAORMINA

PIZZA ARROTOLATA CON MOZZARELLA, RUCOLA IN COTTURA, POMODORO BRUSCHETTA, RUCOLA E SCAGLIE GRANA PADANO

CUCCIDATU

MOZZARELLA, POMODORINI, INSALATA VERDE, VERDURE GRIGLIATE CONDITE

PIZZOLO RUSTICO

DUE PIZZE SOVRAPPOSTE CON MOZZARELLA, PATATE LESSE, SALSICCIA, GRATINATO CON GRANA PADANO

€

8,50

7,50 7,50

7,00 6,50

7,50

7,00

9,00

(12)

GRECA

POMODORINI, CIPOLLA, OLIVE E FETA

SEMPLICE

OLIO, SALE, ORIGANO

CAPRESE

MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI E OLIO

SAPORITA

MOZZARELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO COTTO, OLIO E ORIGANO

DELICATA

RUCOLA, GRANA PADANO, PROSCIUTTO CRUDO E OLIO

LEGGERA

RUCOLA, GRANA PADANO, FUNGHI E OLIO

PIZZA NUTELLA

NUTELLA, ZUCCHERO A VELO E PISTACCHIO

EXTRA

Porcini*, mozzarella di bufala, parma speck, salmone, bresaola, grana padano, pomodorini, pistacchio

ALTRO

*Prodotto surgelato

Impasti: multicereali, kamut, integrale, senza lievito Base no glutine

€

6,50 1,50

6,00 6,00

6,00 5,00

5,50

2,00 1,00

2,00 3,00

Focacce

TUTTI GLI INGREDIENTI SONO A CRUDO

coperto € 2,00

(13)

CEESCAKE

TORTA AL FORMAGGIO CON BISCOTTO GUSTO:

CARAMELLO/ FRUTTI DI BOSCO/ NUTELLA/ CIOCCOLATO BIANCO/

NUTELLA AL PISTACCHIO

CASSATA SICILIANA

MANDORLA, ZUCCHERO, PAN DI SPAGNA, RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO, SERVITA CON GELATO

CANNOLO SICILIANO

SETTEVELI

TORTA CON SETTE STRATI DI MOUSSE IN CIOCCOLATI DIVERSI. SERVITA CON GELATO

TARTUFO AL PISTACCHIO

CUORE DI MOUSSE AL PISTACCHIO, GELATO FIOR DI LATTE, GRANELLA DI PISTACCHIO, NUTELLA AL PISTACCHIO

SEMIFREDDO ALLE MANDORLE

CON CIOCCOLATO CRUNCH E MANDORLE PRALINATE

TARTUFO ALLA MANDORLA

CUORE ALLA MANDORLA, GELATO ALLA VANIGLIA E MANDORLE

BROWNIE

VARI GUSTI

€

5,50

4,50 6,00

6,00

Dolci

(14)

ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI

(15)

le proposte

Gourmet

(16)

MARINARA CARCIOFO

CREMA DI CARCIOFI, PORRO CROCCANTE, TAGLIATELLA DI SEPPIA E FIOR DI LATTE

1 CALICE FERRARI

MAXIMUM BLANC DE BLANC

SALMONE

SALMONE AFFUMICATO ARTIGIANALMENTE, FINOCCHIO MARINATO, BURRATA, PEPE ROSSO

1 CALICE FERRARI

SCAROLA

SCAROLA, PANCETTA COPPATA E FICHI SECCHI

1 CALICE FERRARI

RAMATA

POMODORO RAMATO INFORNATO, BUFALA DOPO COTTURA, BASILICO, PINOLI TOSTATI

1 CALICE FERRARI

NDUJA

PUNTARELLE CONDITE, NDUJA, FIOR DI LATTE

1 CALICE FERRARI

€

15,00

16,00

14,00

Pizze Gourmet

TUTTE ABBINATE AD UN CALICE DI FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANC

I VARI ABBINAMENTI NON POSSONO SUBIRE VARIAZIONI coperto € 2,00

(17)

ACQUA NATURALE O EFFERVESCENTE FANTA/COCA COLA/SPRITE

LT. 0,75 LT. 0,33

CL. 0,20 CL. 0,40

LT. 0,75 LT. 0,33 LT. 0,75 CL. 0,20 CL. 0,40

CL. 0,20 CL. 0,40

2,50 4,00

13,00 5,00 12,00

1,00 3,00 € 4,00 a € 8,00 2,50 4,00

2,50 4,00

€

2,00 2,00

BIRRIFICIO PORETTI

9 LUPPOLI BOHEMIAN PILS

Birra a bassa fermentazine vol. 4,6%

BIRRIFICIO PORETTI

9 LUPPOLI BELGIAN BLANCHI

Birra bianca di frumento ad alta fermentazione vol. 5,6%

BIRRIFICIO PORETTI 6 LUPPOLI BOCK ROSSA

Birra di malto tostato rossa doppio malto vol. 7,0%

LUPULUS BLONDE

Strongale Belgio 8,5% vol.

JOLLY POUPEE’

Rossa doppio malto Belgio 6,671% vol.

VIOLA BIONDA

Bionda lager bassa fermentazione 5,6%

WEISS

CAFFÉ/DECAFFEINATO AMARI/ROSOLII

GRAPPA/RHUM/WHISKEY/DISTILLATI

Bevande

Birre

ALLA SPINA

Birre artigianali

IN BOTTIGLIA