ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE TECNICA AGRARIA BERNARDO MARSANO
Istituto Tecnico Agrario e Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente
Sede: Via alla Scuola di Agricoltura civ. 9 – 16167 Genova-S. Ilario tel. 010-3726193, fax: 010-3724329
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE BERNARDO MARSANO
Istituto Tecnico Agrario
Sede: Via alla Scuola di Agricoltura civ. 9 – 16167 Genova-S. Ilario tel. 010-3726193, fax: 010-3724329
Programma Inglese Classe V sez. B
Istituto Tecnico Agrario – articolazione "produzioni e trasformazioni"
relativo all’azione educativa e didattica realizzata nell’ultimo anno di corso (art. 6 O.M. 22 del 20.02.2006)
Diploma di Perito Agrario
Il programma di inglese si è basato sul testo
Hands on farming di Gherardelli.
Module 6 What Do You Need to Make Olive Oil?
Unit 12 Establishing and Maintaining an Olive Grove A Where Olive Trees Grow
INTERESTING FACTS • Where in the World Did the Olive Tree Originate?
B Soil
C Topography and Grove Layout
D Case Study: Britain’s First Commercial Olive Farm
Unit 13 Olive Oil: Extraction and Classification A Olive Oil Processing
B Designations and Definitions of olive oils C Some Things to Know about Olive Oil
D Olive Oil Production and Consumption in Italy
TOOLS AND EQUIPMENT • Olive Oil Processing Machines
Module 7 How Is Wine Made?
Video: How wine is made?.
Video: Introduction to winemaking?
Unit 14 Grapes and Grape Cultivation A Starting with the Vineyard
INTERESTING FACTS • Origins of Grapes
B The Vineyard Layout C Choosing a Cultivar D Wine Grape Harvest
Unit 15 Wine and Winemaking A The Winemaking Process B understanding wine labels C Some Italian Wines at a Glance
Module 8 How Does Animal Husbandry Work?
Unit 16 Farm Animals A Cattle
Fun Facts About Cows (Scheda) Video: Raising cattle for beginners
Video 2: Dairy Cow Vs Beef Cow: What is the Difference? Da guardare fino al minuto 5.29
Cattle Stomach: Four Parts in One (scheda)
B Swine
Video "Yorkshire Pigs, born and bred"
Video "This is British Pig Farming"
Porcine Stress Syndrome (PSS) (scheda)
INTERESTING FACTS • Where Do Our Swine Come from?
C Farm Poultry
Video: Rachel Wilson: an Australian free-range egg farmer
D Sheep and Goats
Video: Sheep and Goats in Austria – English FINO AL MINUTO 10:30 TOOLS AND EQUIPMENT • Taking Care of Animals
Unit 17 A What’s a Beehive Like?
B Beekeeping: Some Useful Tips
TOOLS AND EQUIPMENT • The Beekeeping Kit C Honey: Composition and Properties
What's the difference between wasps, bees and hornets? (Scheda)
Horses, mule, donkey and ponies (schede)
Module 10 What Do We Eat and How Is It Produced?
Unit 21 Food Processing and Preservation
Sustainable food consumption and production (Scheda) A The Food Industry Today
B Food Preservation
The best method of preserving fruits and vegetables (scheda) Processing fruit (scheda)
INTERESTING FACTS • Food Preservation in Britain During World War Two e relazione con immagini sul cibo e sulla conservazione del cibo.
World War I: Victory garden
Unit 22 Milk and Dairy Products A Milk Processing
B Types of Milk and Milk Products (solo concentrated milk, condensed milk, powered milk, cream, yoghurt)
C Cheese
From milk to cheese (scheda)
From milk to butter (solo una parte della scheda) The king of cheese: Parmigiano Reggiano
All’inizio dell’anno per i trent’anni dell’anniversario si è affrontato un video sulla caduta del muro di Berlino e se ne è discusso assieme con una relazione.
Video: The rise and fall of the Berlin Wall - Konrad H. Jarausch Video: The fall of the Berlin Wall in 1989
Durante l’anno è stato affrontato Oscar Wilde con la visione del film Dorian Gray e schede di spiegazione relativa alla prefazione dell’opera, vita dell’autore e le altre opere dell’autore e periodo storico quale decadentismo ed estetismo.
L’importanza di chiamarsi Ernesto è stato spiegato poiché saremmo dovuti andar a teatro a vedere la rappresentazione. La classe, è inoltre andata a vedere lo spettacolo Grease in inglese a ottobre 2019.
Visto e concordato dagli alunni.
In fede
Elena Delucchi
