GUTEN APPETIT MENU BUON APPETITO. La famiglia Zanolini e tutto il team vi danno il benvenuto al Ristorante Tamaro e vi augurano buon appetito!

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Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 23.00

Cucina calda

dalle 11.30 alle 14.00 dalle 17.30 alle 21.00 Pizzeria

dalle 11.30 alle 14.00 dalle 17.30 alle 22.00

I nostri piatti sono preparati al momento, le pizze e le pietanze della cucina potrebbero non essere serviti contemporaneamente.

Grazie per la comprensione.

Prezzi in CHF e IVA 7.7% inclusa.

Dettagli sulle sostanze che possono provocare allergie o altre reazioni indesiderate sono ottenibili dal personale.

Unser Restaurant ist jeden Tag von 8.00 bis 23.00 Uhr geöffnet Warme Küche

von 11.30 bis 14.00 Uhr von 17.30 bis 21.00 Uhr Pizzeria

von 11.30 bis 14.00 von 17.30 bis 22.00

Unsere Gerichte werden frisch zubereitet, aus diesem Grund könnte es vorkommen, dass Pizzen und andere Gerichte nicht gleichzeitig serviert werden.

Danke für Ihr Verständnis.

Alle Preise in CHF und einschliesslich 7.7% MwSt.

Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie auf Anfrage gerne über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Unwerträglichkeiten auslösen können.

La famiglia Zanolini e tutto il team

vi danno il benvenuto al Ristorante Tamaro e vi augurano

buon appetito!

Die Familie Zanolini und ihr Team

BUON

APPETITO

GUTEN

APPETIT

PROVENIENZE CARNI / FLEISCH-HERKUNFT Vitello / Kalb – Svizzera, Italia, Polonia, Brasile

Manzo / Rind – Svizzera, Paraguay, Australia, Irlanda, Scozia, Argentina, Germania Maiale / Schwein – Svizzera, Italia, Germania, Polonia, Francia, Spagna

Pollo / Huhn – Svizzera, Italia, Francia, Romania, Australia, Lettonia Crocchette di pollo / Hühnerkroketten – Svizzera

Salumeria / Charcuterie – Ticino, Svizzera, Unione Europea, Nuova Zelanda Agnello / Lamm – Svizzera, Australia

Cervo / Hirsch – Nuova Zelanda

Capriolo / Reh – Unione Europea, Germania, Polonia Cinghiale / Wildschwein – Polonia

PROVENIENZA PESCI / FISCH-HERKUNFT

Gamberi, gamberetti / Garnelen und Crevetten – Italia, Spagna, Pacifico, Vietnam

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Prezzi in CHF e 7.7% IVA inclusa.

INSALATE SALAT

Insalata verde 8.—

Grüner Salat

Insalata mista 10.—

Gemischter Salat

Insalata di pomodori e cipolle rosse 12.—

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

Insalata di rucola, grana e noci caramellate 12.50

Rucolasalat mit Grana und karamellisierte Nüsse Insalata “Tamaro“

Insalata verde, pollo, acciughe, crostini, aglio, olio d’oliva, maionese 19.—

Grüner Salat mit Hühnchen, Sardellen, Croûtons, Knoblauch, Olivenöl und Mayonnaise

Insalata “Jumbo”

Insalata verde con tonno, pomodori, olive e cipolle rosse 17.—

Grüner Salat mit Thunfisch, Tomaten, Oliven und roten Zwiebeln

Caprese di bufala e basilico 18.—

Caprese mit Büffelmozzarella

Insalata di avocado con Julienne di carote 11.—

Avocadosalat mit Karotten-Julienne

CHF

ANTIPASTI DI TERRA / LAND VORSPEISEN

Bruschetta al pomodoro 13.—

Bruschetta mit Tomaten

Piatto ticinese con salumi nostrani 22.—

Tessinerteller mit einheimischen Wurstwaren

Tartare di manzo con Toast e burro 70 g 19.— ^{140 g} 26.— ^{210 g} 34.—

Rindfleischtatar mit Toast und Butter

Verdure grigliate con Tomino 19.50

Grilliertes Gemüse mit Tominokäse

Formaggi misti delle Valli ticinesi con miele, pere e noci 19.—

Gemischte Käse aus den tessiner Tälern mit Honig, Birnen und Nüssen

ANTIPASTI DI MARE E LAGO / SEE UND MEER VORSPEISEN

Carpaccio di pesce spada con pepe rosa 24.—

Schwertfisch-Carpaccio mit rosa Pfeffer

Cocktail di gamberetti in salsa rosa 21.—

Crevettencocktail in rosa Sauce

Tentacoli di polpo con patate e olive 26.50

Oktopus-Salat mit Kartoffeln und Oliven

Calamari alla mediterranea con pomodori, olive e capperi 23.—

Mediterraner Tintenfisch mit Tomaten, Oliven und Kapern

MINESTRA / SUPPE

Minestrone ticinese / Tessiner Gemüsesuppe 12.—

Crema del giorno / Tagessuppe 10.—

CHF

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PRIMI PIATTI

Spaghetti d’autore al pomodoro e basilico 16.—

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti alla carbonara romana secondo la ricetta originale 18.—

Spaghetti Carbonara Romana nach dem Originalrezept

Spaghettata di mare alle 5 terre (Liguria) Min. 2 pers. p.p. 23.—

Meeresspaghetti aus Liguria

Maccheroncini fatti in casa con ragù alla bolognese 20.—

Kleine hausgemachte Maccheroni Bolognese

Supplemento mousse di bufala / Aufpreis Bufala Mousse + 4.—

Maccheroncini fatti in casa all’arrabbiata 18.—

Kleine hausgemachte Maccheroni Nudeln (mit scharfer Chilisauce)

Tagliatelle fatte in casa al salmone 22.—

Hausgemachte Nudeln mit Lachs

Gnocchi di patate freschi fatti in casa alla boscaiola con funghi, 22.—

panna e pomodoro

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Pilzen, Rahm, Tomatensauce und Gewürze

Ravioli fatti in casa agli spinaci e ricotta, al burro e salvia 23.—

Spinat-Ricotta-Ravioli mit Butter und Salbei

Lasagne di carne fatte in casa / Hausgemachte Lasagne 19.50 Rösti fatti in casa alla bernese con pancetta e uovo 20.—

Berner hausgemachte Rösti mit Speck und Spiegelei

Rösti dell’alpe fatti in casa con formaggio, prosciutto e uovo 23.—

Hausgemachte Alpenrösti mit Käse gratiniert, Schinken und Spiegelei

Risotto ai funghi porcini e mascarpone 24.—

Risotto mit Steinpilzen und Mascarpone

Risotto del pescatore / Fischerrisotto 26.—

Riduzione Fr. 3.— per le mezze porzioni. Für halbe Portionen, Fr. 3.— Ermässigung.

CHF

TERRA / VOM BAUERNHOF

Piccata di vitello alla milanese con spaghetti al pomodoro 34.—

Kalbsschnitzel nach mailändischer Art mit Spaghetti in Tomatensauce

Ossobuco di vitello con gremolata e risotto allo zafferano 37.—

Kalbshaxe mit Gremolata-Sause und Safran-Risotto

Scaloppa di pollo impanata con patatine fritte 27.—

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes frites

Cordon Bleu di vitello farcito con prosciutto e Gruyère, patate fritte e verdure 40.—

Kalbs Cordon Bleu, gefüllt mit Schinken, Gruyère, Pommes frites und Gemüse

Cheesburger con formaggio del Ticino, pesto di aglio orsino, insalata, 26.—

cetriolo, cipolle e patate fritte

Cheesburger mit tessiner Käse, Bärlauchpesto, Salat, Gurke, Zwiebeln mit Pommes frites Fegato di vitello alla veneziana con risotto alla parmigiana o Rösti 35.—

Kalbsleber nach venezianischer Art mit Parmesan Risotto oder Rösti

Filetto di manzo al tegamino con patate al rosmarino e verdure di stagione 45.—

Gebratenes Rindsfilet mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison

Entrecôte di manzo con patate al rosmarino e verdure di stagione 41.—

Rindsentrecote mit Steinpilzen mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison

Tartare di manzo con Toast e burro 70 g 19.— ^{140 g} 26.— ^{210 g} 34.—

Rindfleischtatar mit Toast und Butter

CHF

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LAGO E MARE / SEE UND MEER

Filetti di pesce persico dorato del Lago Maggiore 32.—

al burro e salvia con riso e verdure di stagione

(secondo l’offerta del mercato, in alternativa filetti di lucioperca)

Eglifilets vom Lago Maggiore mit Butter und Salbei, Reis mit Gemüse der Saison (je nach Marktangebot, alternativ Zanderfilets)

Impepata di cozze al vino bianco e limone con crostoni di pane 26.—

Miesmuscheln mit Weisswein, Zitrone und Brotcroutons

Trancio di tonno rosso con sesamo e maionese di pomodorini cherry, 39.—

menta e riso bianco al profumo di aceto di mele

Steak vom roten Thunfisch mit Sesam und Kirschtomaten-Mayonnaise, Minze und weissem Reis mit Apfelessigduft

Fritto misto di lago e mare con salsa tartare e patate fritte 35.—

Gemischte frittierte See- und Meeresfrüchte mit Sauce Tartare und Pommes frites

Calamari fritti con salsa tartare e riso bianco 28.—

Frittierte Tintenfische mit Tartar-Sauce und Reis

Gamberoni alla griglia con panure al basilico e riso 34.—

Gegrillte Riesengarnelen mit Basilikum Panure und Reis

CHF

MENU PER BAMBINI

KINDERMENÜ

Penne al pomodoro 10.—

Penne in Tomatensauce

Gnocchi al pomodoro 12.—

Gnocchi in Tomatensauce

Chicken Nuggets con patate fritte 12.—

Chicken Nuggets mit Pommes frites

Impanata di pollo con patate fritte 14.—

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes frites

Porzione di patate fritte 9.—

Portion Pommes frites

Pizza bambini margherita

Pomodoro, mozzarella 10.—

Kinderpizza mit Tomaten und Mozzarella Pizza bambini prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto 11.50

Kinderpizza mit Schinken, Tomaten und Mozzarella Pizza bambini salame

Pomodoro, mozzarella, salame dolce 11.50

Kinderpizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella Pizza bambini Hawaii

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas 12.50

Kinderpizza mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas Pizza Würstel

Pomodoro, mozzarella, Würstel 11.50

Kinderpizza mit Tomaten, Mozzarella und Wurst

Inclusi un bicchiere di sciroppo e gelato.

Einschliesslich ein Glas Sirup und Eis.

CHF

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LE NOSTRE PIZZE UNSERE PIZZEN

PIZZE BIANCHE – ohne Tomatensauce

Focaccia al rosmarino e olio extravergine d’oliva 10.—

Focaccia, Rosmarin und Olivenöl

Focaccia all’aglio, olio e peperoncino 10.—

Focaccia, Knoblauch, Öl und Chili Ricottina

Mozzarella, ricotta, cherry, rucola 18.50

Mozzarella, Ricotta-käse, Cherry, Rucola

PIZZE ROSSE – mit Tomatensauce

Marinara 13.—

Pomodoro, aglio, olio d’oliva, origano Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano

Margherita 14.—

Pomodoro, mozzarella, basilico Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Napoli 15.—

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Tomaten, Mozzarella, Gerollte Sardellen, Oregano

Romana 15.50

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi Tomaten, Mozzarella, Oliven, Gerollte Sardellen, Kapern

Salame 18.—

Pomodoro, mozzarella, salame dolce Tomaten, Mozzarella, Salami

Prosciutto 17.—

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken

LE NOSTRE PIZZE UNSERE PIZZEN

Prosciutto e funghi 18.—

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons

Calabrese 17.—

Pomodoro, mozzarella, salame piccante Tomaten, Mozzarella, Scharfsalami

Crudo 21.—

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Rohschinken

Pancetta e cipolla 17.50

Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln

Pugliese 16.—

Pomodoro, mozzarella, cipolla Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln

Bufalina 19.50

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico Tomaten, Mozzarella, Büffel-Mozzarella, Basilikum

Parmigiana 17.—

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Parmesan

Tonno e cipolla 18.—

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

4 Stagioni 17.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, peperoni, funghi, olive

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons, Peperoni, Oliven

Hawaii 18.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas

CHF CHF

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LE NOSTRE PIZZE UNSERE PIZZEN

Vegetariana 20.—

Pomodoro, mozzarella, verdure miste Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse

Frutti di mare 23.50

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte

Calzone 20.—

Pomodoro, mozzarella, champignons, prosciutto cotto, uovo Tomaten, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Ei

Bresaola 23.50

Pomodoro, mozzarella, bresaola, mascarpone, scaglie di parmigiano, rucola

Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Mascarpone, Parmesansplitter, Rucola

Ghiottona 23.50

Pomodoro, Mozzarella, aglio, pancetta, gorgonzola, funghi porcini, uovo Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Speck, Gorgonzola, Steinpilze, Ei

Saporita 22.50

Pomodoro, mozzarella, aglio, cipolle, peperoni, acciughe, salame piccante, peperoncino

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Gerollte Sardellen, Salami (Scharf), Chili

Pizza Allegra 21.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame dolce, cipolle, peperoni Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Salami, Zwiebeln, Peperoni

Riduzione pizza piccola Fr. 2.—

Pizza tagliata in due Fr. 2.—

Supplementi da Fr. 1.50 a Fr. 4.—

Pizze d’asporto, sconto 10%

Kleinere Pizza minus Fr. 2.—

Pizza in zwei Teilen geschnitten Aufpreis Fr. 2.—

Für Sonderwünsche Zuschlag vom Fr. 1.50 bis Fr. 4.—

Pizza zum Mitnehmen 10% Ermässigung

CHF