Strumenti innovativi di difesa a bassi input per la Barbabietola da zucchero
Regione Emilia-Romagna Comparto/Prodotto
Colture industriali » Barbabietola Anno di realizzazione
2021
Finanziamento ottenuto
Misura 16 (programmazione 2014-2020) Ambito Innovazione
Agricoltura di precisione Tipo di innovazione Di processo
Fase processo produttivo Produzione agricola
Co.Pro.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli - Soc. Coop. Agricola
Indirizzo Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Italy
La nostra è una cooperativa che in oltre 50 anni, è diventata un gruppo che unisce migliaia di aziende agricole socie e conferenti distribuite in 7 regioni d’Italia.
Il nostro zucchero proviene solo da barbabietole seminate, raccolte e lavorate in Italia. Siamo dalla parte dell’Italia da sempre per portare i valori di sostenibilità e filiera agricola italiana anche sulla vostra tavola.
Ogni giorno ci impegnamo nel portare avanti la tradizione dello zucchero italiano.
Crediamo nel rispetto del territorio e nell'amore per i prodotti che ci regala, per questo continuiamo a lavorare per mantenere una filiera dello zucchero 100% italiana, da agricoltura sostenibile
Quella di Italia Zuccheri è una storia di passione, della passione che i nostri agricoltori mettono ogni giorno nel coltivare un territorio che restituisce prodotti di alta qualità.
Le loro storie sono anche la nostra e quelle di chi ogni giorno fa una scelta di valore e sceglie l'Italia.
Vogliamo portare sulla tavola dei consumatori i valori della sostenibilità e della filiera agricola italiana, per questo il nostro zucchero proviene solo da barbabietole seminate, raccolte e lavorate in Italia.
Rispettiamo il territorio e i suoi prodotti scegliendo l'Italia ogni giorno.
Origine dell'idea innovativa
In questo periodo caratterizzato da limitazioni e preoccupazioni dovuti principalmente ai prezzi bassi e al clima avverso che imperversa sulla bieticoltura italiana, la nostra Cooperativa ha reagito soprattutto grazie alla fiducia dei bieticoltori nei tecnici della Coprob, supportati dalla sua divisione di ricerca e sperimentazione (Beta) che, unitamente a agromeccanici, sementieri, produttori di mezzi tecnici hanno fatto un lavoro incredibile di costruzione di una nuova bieticoltura 4.0 di precisione anche bio.
Tutto questo è stato permesso grazie al progetto "Messa a punto di strumenti innovativi di difesa a bassi input per la Barbabietola da zucchero in agricoltura biologica e integrata" sviluppato attraverso la misura 16 del PSR.
L’obiettivo generale del progetto è stata la messa a punto di tecniche di difesa per la barbabietola da zucchero in agricoltura biologica basati su un approccio agroecologico, al fine di razionalizzare l’uso dei prodotti fitosanitari.
Descrizione innovazione
Una delle innovazioni sviluppate è stata quella di testare un robot alimentato ad energia solare in grado di seminare 2 ettari al giorno e di memorizzare, a distanza di tempo, il punto preciso di semina per ritornarci dopo mesi per la sarchiatura.
Un'innovazione di precision farming che permette di pulire le infestanti attorno senza danneggiare il seme, migliorando l'efficienza della coltivazione. Il robot lavora e si sposta a una velocità di mezzo chilometro orario, quindi, il consumo è ridotto e l’autonomia (in teoria) infinita. Esso funziona attraverso una serie di Gps e di antenne e conosce esattamente il punto preciso dove ha posizionato il seme mentre in fase di sarchiatura gira attorno alla bietola e tiene pulita la zona.
Inoltre, grazie a sistemi di mappatura satellitare, è stato possible impostare le guide dei trattori in modo che non avvenga una sovrapposizione dei trattamenti ottenendo un risparmio sia in termini ambientali che di costi di prodotto. Uno strumento utilizzato già da molti anni è il DSS (Decision Support System) che, attraverso il monitoraggio dell’andamento climatico (in particolare del tasso di umidità), aiuta l’agricoltore a capire quale sia il momento giusto per intervenire ad esempio nei trattamenti sempre in un’ottica di precision farming. Importanti nell’agricoltura 4.0 sono poi droni, sonde e sensori “di
campo” che sono sfruttati al meglio a supporto degli agricoltori.
Infine possiamo dire che la genetica ha fatto un grande passo in avanti attraverso la creazione di varietali tolleranti alla cercosporiosi causata da un fungo che provoca la degradazione/distruzione dell'apparato fogliare e che incide
negativamente sulla produzione in termini quantitativi e qualitativi.
Benefici dell'Innovazione
L'uso del robot che riesce a coprire le esigenze di semina e diserbo di piccole ma anche di medie aziende agricole visto che è facilmente trasportabile, e oltre a non emettere emissioni nocive riduce il compattamento e l’uso di pesticidi e sostanze chimiche in campo.
L'uso del robot Aiuta gli agricoltori a ridurre i costi di semina e pulizia delle colture rendendo la CO2 neutra. La sostenibilità del robot è data dal pannello solare da 1 kW che alimenta la batteria con capacità di 2,4 kWh. L’energia si produce in campo e la macchina permette di lavorare senza interruzioni per 20 ettari ad una velocità che può arrivare ai 950 metri per ora.
Insomma si tratta di un robot poco dispendioso dal punto di vista del consumo energetico.
Oltre l’autonomia un altro elemento interessante del robot è la tecnologia GPS che permette un’agricoltura di precisione ovvero determina la posizione di ogni singolo seme seminato. Oltre la propulsione anche le funzioni di lavoro sono
automatizzate: in parole povere può diserbare sia dentro che tra le file delle piante e prima che queste abbiano germogliato.
Questo robot è particolarmente ricercato per le coltivazioni biologiche. Il diserbo manuale è costoso ed è difficile trovare la manodopera, per questo si è deciso di puntare sui robot.
Per quanto riguarda l'utilizzo di varietà tolleranti alla cercosporiosi si è visto che in campagnedove le condizioni climatiche rischiano di rovinare tutto il lavoro compiuto dagli agricoltori, le varietà con maggiore resistenza al fungo cercospora consentono di contenere la retrogradazione e avere comunque buone polarizzazioni (contenuto zuccherino) fino alla fine.
Trasferibilità/replicabilità dell'innovazione
L'innovazione è assolutamente trasferibile a tutti gli areali bieticoli
Dati Partner
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna Indirizzo Via Zamboni, 33 40126 Bologna BO Italy
Azienda Agricola Badile Francesco Indirizzo
Via Buozzi, 3 44021 Codigoro FE Italy
CENTOFORM SRL Indirizzo
Via Nino Bixio, 11 44042 Cento FE Italy
Centro Agricoltura Ambiente Giorgio Nicoli Indirizzo
Via Sant’Agata, 835 40014 Crevalcore BO Italy
FederBio Servizi Indirizzo
Via Girolamo Magnani, 10 43121 Parma PR
Italy
Fondazione per l’agricoltura Fratelli Navarra Indirizzo Via Conca 73/b
44123 Malborghetto di Boara FE Italy
Societa' Agricola Delta Ss Indirizzo
Via G. Bruno, 30/E 44039 Tresignana FE Italy
