P a g
| 1111
Indice
INTRODUZIONE
INTRODUZIONE
INTRODUZIONE
INTRODUZIONE
6666
CAPITOLO PRIMO
CAPITOLO PRIMO
CAPITOLO PRIMO
CAPITOLO PRIMO
7777
AAAARCHEOLOGIA INDUSTRIA
RCHEOLOGIA INDUSTRIARCHEOLOGIA INDUSTRIARCHEOLOGIA INDUSTRIALELELE LE7777
1111 | I PRIMI PASSI
7
2222 | L’EVOLUZIONE DI UN DIBATTITO: DA ARCHEOLOGIA INDUSTRIALE A STORIA DEL
PATRIMONIO INDUSTRIALE
24
2.1 2.1 2.1 2.1 | In Europa 24 2.2 2.2 2.2 2.2 | In Italia 443333 | ARCHEOLOGIA INDUSTRIALE COME EVOLUZIONE DELL’ARCHEOLOGIA CLASSICA: DAL
RITROVAMENTO ALL’ANALISI
58
CAPITOLO SECONDO
CAPITOLO SECONDO
CAPITOLO SECONDO
CAPITOLO SECONDO
75
75
75
75
L’
L’
L’
L’EVOLUZIONE DELLA FAB
EVOLUZIONE DELLA FABEVOLUZIONE DELLA FABBRICAEVOLUZIONE DELLA FABBRICABRICA BRICA75
75
75
75
1111 | L’ARCHITETTURA INDUSTRIALE
75
2222 | L’ARCHITETTURA DI GRANAIOLO
99
2.1 2.1 2.1 2.1 | Cenni storici 99 2.2 2.2 2.22.2 | Descrizione dell’edificio principale: lo zuccherificio 138 2.3
2.3 2.3
P a g
| 2222
2.4 2.4 2.4 2.4 | Le scale 160 2.5 2.5 2.5 2.5 | La ciminiera 162 2.6 2.6 2.6 2.6 | Immobile essiccatoio 166 2.7 2.7 2.7 2.7 | Fabbricati uffici 167 2.8 2.8 2.8 2.8 | Altri edifici 168 2.9 2.9 2.92.9 | Il processo produttivo e relativi effetti sociali 169 2.10
2.10 2.10
2.10 | alcune Ipotesi sulle trasformazioni 188
3333 | ANALOGIE CON ALTRI ZUCCHERIFICI
207
CAPITOLO TERZO
CAPITOLO TERZO
CAPITOLO TERZO
CAPITOLO TERZO
240
240
240
240
LLLLO STATO DI PROGETTO
O STATO DI PROGETTOO STATO DI PROGETTOO STATO DI PROGETTO240
240
240
240
1111 | L’AREA ARCHEOLOGICA DI GRANAIOLO NEL PIANO DI CASTELFIORENTINO.
240
2222 | UNA IPOTESI DI PROGETTO PER L’EX-ZUCCEHRIFICIO: IL CENTRO DI SVILUPPO E DI
RICERCA DELLA MODA.
246
2.1 2.1 2.1 2.1 | Introduzione 246 2.2 2.2 2.2 2.2 | Le funzioni e i percorsi 257 2.3 2.3 2.3 2.3 | Interventi 277