ANTIPASTI
PAPITAS RELLENAS
€6
Patate ripiene di carne.PULPO EN SALSA ANTICUCHERA
€9
Polpo alla griglia marinato con salsa della casa.LECHE DE TIGRE
€7
Lime, sedano, zenzero tritato e filetto di pesce biancoLECHE POWER
€9
Lime, sedano, zenzero tritato, filetto di pesce bianco e frutti di mare.CAUSA RELLENA
€6
Purea di patate gialle, accompagnata di una quenelle di pollo e sedano finamente tagliato conmaionese, aromi di lime e olio di oliva
ANTICUCHOS
€7
Spiedini di Cuore di manzo con cubetti di patate e mais saltati al burro e prezzemoloTIRADITO DE PESCADO
€10
Filetti di sogliola, olio di oliva, peperoncino, succo di lime e prezzemolo.CONCHITAS A LA PARMESANA
€9
Capesante, succo di lime, parmigiano grattugiato e burroPEJERREY ARREBOZADO
€6
Latterino impanato, accompagnato di cipolla e peperoncino.CARPACCIO DE PULPO
€9
Polpo, cipolle, lime e bacche di ginepro.CAUSA EN SALSA DE MARISCOS
€8
Patate, peperoncino giallo, succo di limone e salsadi frutti di mare.PRIMI
GNOCCHI IN SALSA HUANCAINA
€7
Gnocchi di patate in salsa di peperoncino giallo peruviano.RAVIOLI RIPIENI D'ANATRA
€9
Semola di grano duro, uova, petto d'anatra, parmigiano grattugiato e salviaFETTUCINE ALFREDO
€7
Semola di grano duro, uova, parmigiano reggiano, burro e pepe nero.SPAGHETTI CHALACO
€12
Spaghetti con frutti di mare in salsa di peperoncini peruviani.RAVIOLI RIPIENI DI GAMBERETTI
€10
Farina, uova, ricotta, gamberi, scorza di limone, sale e pepe.INSALATE
INSALATA TROPICALE
€6
Pomodorini, lattuga, ananas, cetrioloINSALATA ANDINA
€6
Pomodoro, uova, mais, cetriolo, radicchio, quinoa e filetti di tonnoVERDURE GRIGLIATE
€5
Zucchine, peperoni, cipolla e prezzemoloINSALATA MACHU PICCCHU
€7
Quinoa, cetrioli, zucchine, gamberi, prezzemolo, mais, grano e caroteZUPPE
CHUPE DE CAMARONES
€15
Zuppa di gamberi, late, riso, mais e uovaSOPA CRIOLLA
€9
Brodo di carne, latte, capellini e uovaPARIHUELA
€16
Fritto misto di mare, accompagnato con manioca fritta.SUDADO DE PESCADO
€14
Fritto misto di mare, accompagnato con manioca fritta.AGUADITO DE MARISCOS
€15
Zuppa di verdure, frutti di mare e coriandoloSECONDI
CEVICHE DE PESCADO
€13
Cubetti di pesce fresco, cotti in succo di lime, peperoncino, coriandolo e cipolla rossa, servito con patate dolci e mais.CHICHARRON DE PESCADO
€12
Fritto di pesce e manioca fritta.JALEA MIXTA
€14
Fritto misto di mare, accompagnato con manioca fritta.LOMO SALTADO
€13
Spezzatino di manzo saltato al wok con cipolla, pomodoro e aromatizzato al coriandoloTALLARIN SALTADO CRIOLLO
€12
Pezzi di manzo teneri con cipolla, pomodoro mescolato con degli spaghetti.ARROZ CHAUFA DE POLLO
€12
Riso Jasmine saltato al wok con pollo, uova, zenzero, vegetali e salsine orientali.ARROZ CHAUFA DE CARNE
€13
Riso Jasmine saltato al wok con carne, uova, zenzero, vegetali e salsine orientali.ARROZ CHAUFA DE PESCADO
€11
Riso Jasmine saltato al wok con pesce, uova, zenzero, vegetali e salsine orientali.ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
€14
Riso Jasmine saltato al wok con frutti di mare, uova, zenzero, vegetali e salsine orientali.COMBINADO CHIFA
€14
Riso, pollo, suino, cipolla cinese, salsa di soia e uovaARROZ CON MARISCOS
€15
Riso con frutti di mare al nostro stilo.COSTILLAS DE CERDO EN SALSA PACHAMANQUERA
€12
Costolette di maiale alla griglia con salsa pachamanqueraCHICHARRON DE CONEJO
€12
Farina, uova, ricotta, coniglio, scorza di limone, sale e pepe.TACU TACU CON LOMO SALTADO
€13
Miscella di fagioli e riso saltato in padella con il lomo saltado.SECO A LA NORTEÑA
€13
Umido di manzo in salsa di tre tipi di peperoncini peruviani con coriandolo.AJI DE GALLINA
€12
Crema di aji di peperoncino giallo e patate con stracetti di gallinaBISTEC A LO POBRE
€14
Carne di manzo alla griglia accompagnato di patatine fritte, banana fritta e uova all'inglesaTACU TACU CON SALSA DE MARISCOS
€14
Miscella di fagioli e riso saltato in padella con salsa di frutti di mareORATA FRITTA
€15
Orata fritta, accompagnato con riso e manioca fritta.KAM LU WON TON
€13
Salsa agrodolce in un letto di won ton fritto, pollo spezzettato orientale e almindo, gamberimarinato in sale e pizzico di feocale di patate, peperoni e ananas, colantao e semi di sesamo.
TI PA KAI
€12
Pollo fritto impanato con uova e fecola di patate, bagnato in salsa agrodolce insieme a peperoni colantao, accompagnato di riso orientalePOLLO BROASTER
€9
Pollo passato in una impanatura composta da uova ,fecola di patate ed altre spezie peruviane.Servito con patatine fritte.