Antipasto di Terra
• Gran tagliere Frank’s ideale per 2 persone con salumi formaggi e sfizi fritti dello chef
€ 14,00
• Selezione di salumi tipici, formaggi e mozzarella di bufala campana
€ 10,00
• Cartoccio di verdure in tempura, montanara alla marinara e misto di fritto
€ 9,00
Antipasto di Mare
• Polpo alla griglia su patate schiacciate al tartufo
€ 16,00
• Zuppetta tiepida di moscardini e fagioli cotti al vapore
€11,00
• Soutè di frutti di mare con pomodorini e crostini di pane casareccio
€14,00
Primi Di Terra
• Fazzoletti casarecci ripieni con cicoria e salsiccia e crema pecorino al merlot
€ 10,00
• Fettuccine casarecce al ragù bianco di chianina e funghi porcini
€ 11,00
• Gnocchi casarecci al ragù di coniglio leprino erbe officinali e cialda al reggiano
€ 10,00
Primi di Mare
• Gnocchi casarecci alla rana pescatrice e crema di pistacchio
€ 12,00
• Spaghettoni di Gragnano alla mediterranea (misto scoglio)
€ 12,00
• Tortello al nero di seppie e salmone con salsa biscque e granchio
€ 12,00
Secondi di Terra
• Agnello al bujone
€ 11,00
• Costata di chianina alla brace e le sue verdure (Circa 600 gr.)
€ 18,00
• Tagliata di manzo e le sue versioni:
- rucola pachino e grana - funghi porcini
- salsa di pomodorini messicana (piccante)
€ 4,50 etto (min. 350gr)
• Tris di carne ai ferri (manzo, agnello, maiale)
€ 12,50
Secondi di Mare
• Fantasia di mare ai ferri (gamberoni, salmone, calamaro)
€ 15,00
• Rana pescatrice al guazzetto con crostini di pane casareccio
€ 12,00
• Filetto di salmone gratinato con patate e rosmarino
€10,00
• Cartoccio con frittura di calamari e gamberi (Circa 400gr)
€ 15.00
Contorni
€ 4,00
• Patate prezzemolate
• Patatine fritte
• Verdure ripassate
• Verdure grigliate
• Insalata ricca
• Verdure ripassate
Dessert
• Panna cotta ai frutti di bosco
€ 4,00
• Tiramisù classico in trasparenza
€ 4,00
• Cheesecake
€ 4,00
• Tortino ricotta e pere
€ 5,50
• Sorbetto limone/cocco
€ 4,50
• Tartufo bianco/nero
€ 4,50
Bianchi
Campania
• Fiano – Torre Varano (Benevento) 2019 €15,50
• Greco – Torre Varano (Benevento) 2019 €15,50
Puglia
• Chardonnay – Tormaresca - 2020 €14
Friuli - Venezia Giulia
• Sauvignon Blanc – Vigna Traverso – 2018 €16 Abruzzo
• Passerina – Villamedoro - 2020 €14
• Trebbiano – Villamedoro - 2020 €12 Sicilia
• Leone Blend – Tenuta Regaleali - 2020 €18
Bianchi
Abruzzo
• La Tessa – pecorino Cantine Spinelli – 2019 €16,50
Campania
• Vinosìa – Luciano Ercolino – 2019 €12
• Falanghina – Feudi di San Gregorio – 2020 €18
• Lacryma Christi – Feudi di San Gregorio – 2020 €16
• Cutizzi – Feudi di san Gregorio – 2020 €20
• Pietra Calda – Feudi di San Gregorio – 2020 €20
Friuli-Venezia Giulia
• Traminer Aromatico – Sirch Friuli Colli Orientali – 2019 €17
• Sauvignon – Sirch Friuli Colli Orientali – 2020 €18
• Chardonnay – Sirch Friuli Colli Orientali – 2020 €18
Rosati
Puglia
• Calafuria – Tomaresca – 2020 €15
• I Muri – Vigneti del Salento – 2018 €14,50 Abruzzo
• Cerasuolo d’Abruzzo – Terra d’Aligi – 2019 €16
Campania
• Lacryma Christi – Feudi di San Gregorio – 2019 €18
• Rubrato – Feudi di San Gregorio – 2019 €16
• Don Andrea 36.05 – Santacosta – 2018 €14
Toscana
• Podere277 – Campo alle Comete – 2018 €16
• Pèppoli – Marchesi Antinori – 2019 €18
• Il Bruciato – Marchesi Antinori – 2019 €27
• Morellino di Scansano Roggiano – Cantina Vignaioli Scansano – 2019 €16
• Ciliegiolo Capoccia – Cantina Vignaioli Scansano – 2019 €12
• Scantianum – Cantina Vignaioli Scansano – 2019 €12
Friuli-Venezia Giulia
• Pietra di – Piera Martellozzo – 2020 €14 Sicilia
• Lamùri – Tenuta Regaleali – 2018 €16
Bollicine
• Prosecco Sigillo Spago – Borgo Molino € 12 Friuli-Venezia Giulia
• Passerina Brut – Velenosi €15 Marche
• Moscato Dolce – Velenosi €15 Marche
Calici
• Prosecco Sigillo Spago – Borgo Molino € 4 Friuli-Venezia Giulia
• Passerina Brut – Velenosi €4,50 Marche
• Moscato Dolce – Velenosi €4,50 Marche
Bevande
• Acqua Bottiglia Grande 1L € 2
• Acqua Bottiglia Piccola 50 CL € 1,50
• Coca Cola in Bottiglia 1L € 3
• Lattine 33 CL € 2
• Succo 20 CL € 2
• Soda 25 CL € 2
• Birre in bottiglia estere 33 CL € 4
• Peroni 33 CL € 2,50
• Peroni 33 CL (NO GLUTINE) € 3
• Peroni 66 CL € 3,50
• Birra alla Spina WEIZEN (1L – 40 CL – 20 CL) € 14 - € 7 - € 3,50
• Birra alla Spina Peroni Rossa (1L – 40 CL – 20 CL) € 12 - € 6 - € 3
• Birra alla spina Nastro Azzurro (1L – 40 CL – 20 CL) € 10 - € 5 - € 2,50
• Vino Bianco alla Spina (1L – 50 CL – 25 CL) € 8 - € 5 - € 2,50
• Caffè € 1,20
• Amari € 2,50
• Grappe € 3,50
