AREA ANAGRAFE ECONOMICA REGISTRO IMPRESE DI TORINO Edizione aggiornata febbraio 2011
Registro Imprese – Camera di commercio di Torino 1
Via San Francesco da Paola 24 - 10123 Torino Tel +39 011 571 6424
Fax +39 011 571 6425 accettazionepraticheri@to.camcom.it - Web www.to.camcom.it/registroimprese
BANQUETING – APERTURA/SUBINGRESSO APPROFONDIMENTO AVVIO DELL’ATTIVITÀ
DEFINIZIONE
Attività che consiste nel fornire cibi e bevande a domicilio per banchetti, matrimoni, fiere, ecc. e comprende servizi quali la preparazione dei tavoli/buffet e il servizio ai tavoli. La somministrazione può avvenire all’interno di case private, residenze storiche, aziende, sedi congressuali, ecc.
COSA SERVE A CHI RIVOLGERSI NORMATIVA
SCIA per esercizi pubblici non soggetti a programmazione comunale (L.R.
n.38/2006 art.8, c.6 lettera e)
DIA sanitaria
Comune competente per territorio
Dipartimento ASL, competente per territorio, per la registrazione
- Legge 7 agosto 1990, n.241 nuovo art. 19
- Legge 25 agosto 1991, n.287 - Legge Regionale 29 dicembre 2006,
n.38
- Legge Regionale 30 dicembre 2009, n.38 “disposizioni di attuazione della Direttiva 2006/123/CE”
- Regolamento Comune di Torino 2009, n.329 per l’esercizio
dell’attività di “somministrazione di alimenti e bevande degli esercizi pubblici”
- Regolamento CE 852/2004, art. 6 - DGR 26 novembre 2007 n.79-7605 - DGR 23 dicembre 2010 n.21-1278 - All. 1 DGR 21-1278
- Note esplicative DGR 21-1278 - DGR 28 maggio 2007 n.62-6006 - DPGR 3 marzo 2008, n.2/R - art. 2
(tipologia esercizi - valutazione dei requisiti igienico-sanitari)
- Nota R.I. n.8 del 4/6/2010 DIA SANITARIA
- Nota R.I. n.1 del 24/1/2011 DIA SANITARIA
AVVERTENZE
La SCIA, ex L.R. n.38/2006 art.8, comma 6, lettera e), legittima l’esercizio dell’attività di somministrazione alimenti e bevande al domicilio del consumatore, fattispecie che ricomprende anche il catering, attività a cui il banqueting risulta indissolubilmente legato.
VEDERE ANCHE
Catering
