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LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI ALL'INGROSSO

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Academic year: 2022

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(1)

DEI PREZZI ALL'INGROSSO

Listino numero 22

Rilevati presso la sala contrattazione e sulla piazza di Piacenza

sabato 7 novembre 2015

(2)

#### R I L E V A Z I O N I ####

###### Q U I N D I C I N A L I ######

C E R E A L I E C A S C A M I

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * C e r e a l i

=============

(merce nuda franco arrivo)

Grano Tenero Nazionale produzione 2015:

- varietà speciali di forza (impurità max 1% - umidità max 14%-W non inferiore a 350-p.spec.79-80-prot. 13%

P/L non super. a 0.60 - Falling Number minimo 250) t 0,00 0,00

- superfino (impurità max 1% - umidità max 14%) t 183,00 188,00

(peso specifico non inferiore a 78 - 79 kg.)

- fino (impurità max 1% - umidità max 14%) t 175,00 180,00

(peso specifico non inferiore a 78 - 79 kg.)

- buono mercantile (impurità max 1% - umidità max 14%) t 176,00 178,00 (peso specifico non inferiore a 74 - 76 kg.)

- mercantile (impurità max 1% - umidità max 14%) t 0,00 0,00

(peso specifico non inferiore a 71 - 73 kg.)

- altri usi (peso specifico uguale a 70 kg.) t 0,00 0,00

Grano Duro Naz.le prod. 2015 (imp.max1% - um.max 14%):

- mercantile (peso spec. non infer. a 75 - 78 kg) t 0,00 0,00

- fino (peso spec. non infer. a 79 - 80 kg) t 262,00 267,00

Granoturco Nazionale Comune Ibrido produzione 2015:

(impurità massima 1% - umidità max 14%) t 159,00 163,00

Orzo Nazionale prod. 2015 :

- peso specifico 60 / 62 kg. t 0,00 0,00

- peso specifico 63 / 65 kg. t 170,00 172,00

- peso specifico 66 kg. e oltre t 180,00 185,00

Soja in Granella produzione 2015

(imp.max 2% - umid.max 14%) t 334,00 339,00

C a s c a m i d i f r u m e n t o t e n e r o

=========================================

(franco molino, posto su veicolo)

Farinaccio (rinfusa) t 162,00 167,00

Tritello (sacco per merce) t 165,00 171,00

Crusca e cruschello (sacco per merce) t 162,00 163,00

Crusca e cruschello (rinfusa) t 123,00 124,00

L A T T I C I N I

* * * * * * * * * * * F o r m a g g i

===============

(merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna)

(3)

Formaggio Grana Padano (in frazione di partita):

====================

- stagionato 20 mesi (riserva) kg. 7,80 7,90

- stagionato 12-15 mesi kg. 7,25 7,55

- stagionato 9 mesi kg. 6,35 6,55

B u r r o (fr.caseif., pz: 10/20 kg., prod a gross)

=========

- di affioramento kg. 1,91 2,01

- zangolato di creme fresche per la burrificazione kg. 1,68 1,88

S i e r o d i L a t t e (fr.az.produttrice)

====================

- raffreddato ad uso industriale 100 kg. 0,80 0,90

- residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg. 0,40 0,45

B E S T I A M E B O V I N O

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

(per consegna franco stalla del venditore) DA ALLEVAMENTO (peso vivo):

Vitelli da latte (baliotti) maschi e femmine :

- incroci con razze da carne kg. 1,50 2,60

- incroci con extra Pie Blue Belga kg. 3,30 4,30

- nostrani :

- inferiori a kg. 45 kg. 0,00 0,00

- da kg. 45 a kg. 50 kg. 0,50 0,60

- da kg. 50 a kg. 55 kg. 1,40 1,65

Vitelloni nostrani da ingrasso da 6 a 12 mesi kg. 1,40 1,50

Vitelloni nostrani da ingrasso oltre 12 fino a 18 mesi kg. 1,40 1,50

Vitelloni Limousine dell'annata, svezzati: - maschi kg. 2,90 3,00

- femmine kg. 2,90 3,00

Vitelloni Charollais : - maschi kg. 2,85 2,95

- femmine kg. 2,70 2,90

Vitelloni incroci nazionali : - maschi kg. 2,20 2,40

- femmine kg. 2,20 2,30

Vitelloni incroci importati : - maschi kg. 2,90 3,00

- femmine kg. 2,60 2,80

Manzette * : - fino a 12 mesi capo 320,00 340,00

- oltre 12 mesi capo 370,00 460,00

Manze gravide di oltre 6 mesi * : - 1ª scelta capo 900,00 1.000,00 - 2ª scelta capo 850,00 900,00

Vacche da latte * : - 1ª scelta capo 680,00 790,00

- 2ª scelta capo 610,00 710,00

Iscritto al Libro Genelaogico Ordinario:

Manzette* : - da 8 a 12 mesi capo 480,00 520,00

- oltre 12 mesi capo 560,00 630,00

Manze gravide oltre i 6 mesi * capo 1.100,00 1.150,00

Vacche da Latte * capo 730,00 780,00

Iscritto al Libro Genealogico Avanzato :

Manzette* : - da 8 a 12 mesi capo 650,00 690,00

- oltre 12 mesi capo 700,00 810,00

Manze gravide oltre 6 mesi * capo 1.200,00 1.250,00

(*) SE SPROVVISTI DI I.B.R. DIMINUZIONE DEL 30 % CIRCA

(4)

DA MACELLO:

Vitelli da Latte:

- di razza da carne kg. 3,80 4,20

- comuni nostrani kg. 2,30 2,60

Vitelloni e scottone extra razze da carne inf.24 mesi : - Limousine:

- maschi kg. 2,57 2,67

- femmine kg. 2,50 2,65

- Charollaise e incroci francesi:

- maschi kg. 2,41 2,59

- femmine kg. 2,40 2,56

Vitelloni inferiori a 24 mesi:

- extra incroci con razze da carne kg. 2,00 2,10

- nostrani di 1ª qualità kg. 1,40 1,50

- nostrani di 2ª qualità kg. 1,30 1,35

Scottone inferiori a 24 mesi:

- da incrocio da kg.380 a kg.500 kg. 2,11 2,26

- da incrocio oltre kg.500 kg. 1,89 2,16

Scottone: - nostrane di 1ª qualità kg. 1,09 1,26

- nostrane di 2ª qualità kg. 0,92 1,01

VITELLONI OLTRE 24 MESI : prezzo infer. di € 0,25

Vacche: - 1ª qualità kg. 0,74 0,91

- 2ª qualità kg. 0,57 0,67

- 3ª qualità kg. 0,45 0,50

Manzi: - incroci kg. 1,46 1,70

- nostrani kg. 1,16 1,28

Tori: - 1ª qualità kg. 1,13 1,23

- 2ª qualità kg. 0,93 1,03

EQUINO:

===========

Puledri da latte kg. 2,10 2,20

Puledri kg. 1,75 1,85

Cavalli kg. 1,50 1,80

OVINO (franco mercato) :

===================

Agnelli kg. 2,50 3,10

Capretti kg. 2,40 3,10

Pecore kg. 0,90 1,00

Castrati kg. 2,30 3,00

(5)

B E S T I A M E S U I N O

* * * * * * * * * * * * * * * * * * (franco tenimento)

Capi muniti di Marchio di Qualità DA ALLEVAMENTO:

Lattonzoli:

- da 15 kg. kg. 3,70 3,70

Magroncelli:

- da 25 kg. kg. 2,64 2,64

- da 30 kg. kg. 2,24 2,24

- da 40 kg. kg. 1,93 1,93

- da 50 kg. kg. 1,69 1,69

Magroni:

- da 65 kg. kg. 1,57 1,57

- da 80 kg. kg. 1,49 1,49

- da 100 kg. kg. 1,47 1,47

DA MACELLO:

Grassi:

- da 130 kg. kg. 1,28 1,28

- da 145 kg. kg. 1,33 1,33

- da 160 kg. kg. 1,37 1,37

- da 180 kg. kg. 1,32 1,32

F O R A G G I

* * * * * * * * * *

(in cascina o luogo di produzione, posto su veicolo, merce imballata - N.B.:per le produzioni provenienti dalla collina e dalla montagna le quotazioni devono essere decurtate del 20%)

Fieno di prato stabile :

- 1º sfalcio produzione 2015 100 kg. 5,50 7,00

- 2º sfalcio produzione 2015 100 kg. 5,50 7,00

- 3º sfalcio produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

Fieno di erba medica :

- 1º sfalcio produzione 2015 100 kg. 7,50 10,50

- 2º sfalcio produzione 2015 100 kg. 9,00 12,00

- 3º sfalcio produzione 2015 100 kg. 9,50 12,50

Fieno in Ballette 2015 100 kg. 9,50 10,50

Trinciato di mais insilato 2015:

- maggengo (a semina primaverile) 100 kg. 3,70 4,00

- agostano (a semina tardiva) 100 kg. 0,00 0,00

Paglia di frumento pressata :

- in rotoballe, produzione 2015 100 kg. 3,50 5,50

- in ballette, produzione 2015 100 kg. 5,00 7,00

- balloni rettangolari (q.li 3,00 - 5,00) 100 kg. 5,00 7,00

(6)

O R T O F R U T T I C O L I

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * (da produttore a grossista) Aglio:

- verde francese produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- semisecco francese produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- secco francese produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- verde piacentino produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- semisecco piacentino produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- secco piacentino produzione 2015 100 kg. 190,00 200,00

Cipolle di produzione locale anno 2015:

- bionde 100 kg. 16,00 19,00

- bianche 100 kg. 15,00 18,00

- rosse 100 kg. 0,00 0,00

- borretane 100 kg. 23,00 26,00

- Novelle produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

- Dorata di Parma produzione 2015 100 kg. 0,00 0,00

Pomodoro da tavola:

- tondino locale 100 kg. 0,00 0,00

- lungo 100 kg. 0,00 0,00

Fagiolino da Tavola Verde 100 kg. 0,00 0,00

Pere:

- Butirra precoce Morettini 100 kg. 0,00 0,00

- Guyot 100 kg. 0,00 0,00

- William bianche 100 kg. 0,00 0,00

- William rosse 100 kg. 0,00 0,00

- Decana del Comizio 100 kg. 0,00 0,00

- Conference 100 kg. 0,00 0,00

- Abate Fétel 100 kg. 0,00 0,00

- Kaiser 100 kg. 0,00 0,00

- Maderna 100 kg. 0,00 0,00

- Decana d'inverno 100 kg. 0,00 0,00

- Lauro 100 kg. 0,00 0,00

Mele :

- Delicious 100 kg. 0,00 0,00

- Stark Delicious 100 kg. 0,00 0,00

- Golden Delicious 100 kg. 0,00 0,00

- Staymann Red 100 kg. 0,00 0,00

- Staymann Winesap 100 kg. 0,00 0,00

Ciliegie 100 kg. 0,00 0,00

Durone 100 kg. 0,00 0,00

Angurie 100 kg. 0,00 0,00

Meloni 100 kg. 0,00 0,00

(7)

#### R I L E V A Z I O N I ####

######### M E N S I L I #########

S E M E N T I (prezzi rilevati il 07.11.2015)

* * * * * * * * * * *

(da produttore o selezionatore a selezionatore o commerciante, merce con certificato ENSE insaccata franco partenza)

Erba Medica:

- varietà:

- in natura, 2ª riproduz. (impurità max 10%) 100 kg. 145,00 165,00

- selezionata, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

Frumento Tenero:

Grani Teneri misti rossi varietà normali:

- in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

- selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 470,00 500,00

Grani Teneri, varietà speciali:

- in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

- selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 480,00 510,00

Grani Teneri, varietà speciali di forza:

- in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

- selezionati, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

Grano Duro selezionati 2ª riproduzione 100 kg. 570,00 610,00

Orzo:

- in natura, 2ª riproduzione 100 kg. 0,00 0,00

- varietà naz.le selezionata, 2ª riprod. trattata 100 kg. 460,00 500,00

M A N G I M E PER B E S T I A M E (07.11.2015)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

(da industria o grossista, merce franco partenza se in sacco o franco arrivo se alla rinfusa)

Mangimi complementari:

Vitelli : - per svezzamento (17% di proteine) t 456,00 461,00

- per accrescimento (15-16% di proteine) t 396,00 401,00

Vacche da Latte : - 15-16% di proteine t 379,00 389,00

- 18-21% di proteine t 412,00 416,00

- 25-26% di proteine t 468,00 478,00

- 30-31% di proteine t 479,00 489,00

- 35% ristretto t 553,00 574,00

Vitelloni da ingrasso : - accrescimento (15-16% prot.) t 376,00 388,00 - ingrasso/finissaggio (15-16%) t 384,00 393,00 - nucleo (27-30% di proteine) t 337,00 345,00

Suini : - fino a 15 kg. di peso vivo t 728,00 738,00

- da 15 a 30 kg. di peso vivo t 618,00 623,00

- da 30 a 60 kg. di peso vivo t 396,00 406,00

- da 60 a 130 kg. di peso vivo t 346,00 356,00

- oltre 130 kg. di peso vivo t 346,00 351,00

- per scrofe in gestazione t 323,00 328,00

Farina integrale di granoturco ibrido, nazionale, uso t 210,00 270,00 zootecnico (franco molino, merce nuda)

(8)

F A R I N E (prezzi rilevati il 24.10.2015)

* * * * * * * * *

(merce in sacchi di carta resa franco magazzino del panificatore)

Farina di frumento da pane produzione 2015:

- con caratteristiche superiori ai minimi di legge:

- tipo 00 W 300 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.13 t 564,00 574,00 - tipo 00 W 250 min. P/L 0,48 max - prot.s.s.min.12 t 494,00 504,00 - tipo 00 W 200 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.11,5 t 445,00 455,00 - tipo 0 W 200 min. P/L 0,55 max - prot.s.s.min.11,5 t 405,00 415,00 - con caratteristiche entro i minimi di legge:

- tipo 00 t 350,00 360,00

- tipo 0 t 340,00 350,00

Farina di granoturco produzione 2015:

(franco magazz. produttore, merce in sacchi da kg.25 - N.B. su confezioni da 1 kg. viene applicata una mag- giorazione di € 0,04 al kg., su confezioni da gr. 500 la maggiorazione è di € 0,05 al kg. )

- bramata t 485,00 515,00

- fioretto t 480,00 490,00

P R O D O T T I L E G N O S I (24.10.2015)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Pioppelle di 1 anno (franco vivaio, su automezzi):

- da cm. 8 a cm. 9,5 cad. 0,00 0,00

- da cm. 9,5 a cm. 11 cad. 0,00 0,00

- oltre cm. 11 cad. 0,00 0,00

Pioppelle di 2 anni (franco vivaio, su automezzi):

- da cm. 9,5 a cm. 12 cad. 0,00 0,00

- da cm. 12 a cm. 14 cad. 0,00 0,00

- da cm. 14 a cm. 17 cad. 0,00 0,00

- oltre cm. 17 cad. 0,00 0,00

Pioppi in piedi:

- di bosco (svettato a cm. 14-16 di diametro) 100 kg. 0,00 0,00

- di ripa (svettato a cm. 23-25 di diametro) 100 kg. 0,00 0,00

Tronchi di pioppo (posti su automezzo partenza):

- per trancia, diametro minimo cm. 22 100 kg. 0,00 0,00

- per sfogliatura (cassettame da imballo),

diametro minimo cm. 20 100 kg. 0,00 0,00

- per sega, diametro minimo cm. 25 100 kg. 0,00 0,00

- per cartiera, diametro minimo cm. 10-12 100 kg. 0,00 0,00

- misto, diametro da cm. 5 a cm. 22 100 kg. 0,00 0,00

Legna forte, pezzatura commerciale, lungh. m. 1,20 (posta su automezzo partenza)

- verde 100 kg. 0,00 0,00

- stagionata 100 kg. 0,00 0,00

Legna forte, pezzatura commerciale, lungh. da cm. 40 a cm. 60 (franco magazzino dettagliante):

- verde 100 kg. 0,00 0,00

- stagionata 100 kg. 0,00 0,00

(9)

V I N I (Prezzi rilevati il 07.11.2015)

* * * * *

( merce f.co part. Cantina - VENDEMMIA 2014 )

Vini sfusi in cisterna : - Rosso € / hgd 4,50 5,00

- Bianco € / hgd 5,00 5,50

Vini a I. G. T. sfusi in cisterna : - Rosso € / hgd 5,70 6,20

- Bianco € / hgd 5,80 6,30

Vini sfusi in damigiana : - Rosso da 10,5/11 gr. € / l. 1,40 1,50

- Bianco da 10/11 gradi € / l. 1,40 1,50

Vino a Denomin. Origine Controllata "COLLI PIACENTINI":

- In Cisterna:

- Barbera € / l. 0,65 0,70

- Bonarda € / l. 0,80 0,85

- Malvasia Secco € / l. 0,90 1,00

- Malvasia Dolce € / l. 0,90 1,00

- Monterosso Val d'Arda € / l. 0,85 0,95

- Trebbianino Val Trebbia € / l. 0,85 0,95

- In Damigiana:

- Barbera € / l. 0,00 0,00

- Bonarda € / l. 0,00 0,00

- Malvasia Secco € / l. 0,00 0,00

- Malvasia Dolce € / l. 0,00 0,00

- Monterosso Val d'Arda € / l. 0,00 0,00

- Trebbianino Val Trebbia € / l. 0,00 0,00

- Val Nure € / l. 0,00 0,00

- Pinot Nero e Grigio € / l. 0,00 0,00

- Sauvignon € / l. 0,00 0,00

Vino a Denominazione di Origine Controllata : - In Cisterna:

- Gutturnio € / l. 0,75 0,85

- Gutturnio Superiore € / l. 0,85 0,95

- Ortrugo € / l. 0,95 1,05

- In Damigiana:

- Gutturnio € / l. 0,00 0,00

- Ortrugo € / l. 0,00 0,00

- In Bottiglia (da l. 0,75 vetro compreso, cart. da 12)

- Gutturnio Frizzante - annata 2013/2014 € / cad 3,20 3,50

- Gutturnio Superiore - annata 2013 € / cad 3,50 4,00

- Gutturnio Classico - annata 2010 € / cad 3,10 3,40

-

- Gutturnio Riserva - annata 2008/2009 € / cad 4,20 5,90

- Ortrugo - annata 2013/2014 € / cad 3,30 3,70

"COLLI PIACENTINI" In Bottiglia (da l. 0,75 cart.da 12)

- Barbera - annata 2013/2014 € / cad 2,70 3,10

- Bonarda - annata 2013/2014 € / cad 3,10 3,40

- Cabernet Sauvignon - annata 2011/2012 € / cad 3,80 4,80

- Malvasia Secco - annata 2013/2014 € / cad 3,00 3,30

- Malvasia Dolce - annata 2013/2014 € / cad 3,00 3,30

- Monterosso Val d'Arda - annata 2013/2014 € / cad 3,00 3,30

- Trebbianino Val Trebbia - annata 2013/2014 € / cad 3,00 3,30

- Val Nure - annata 2013/2014 € / cad 3,00 3,30

(10)

- Pinot Nero - annata 2013/2014 € / cad 4,50 5,20

- Pinot Grigio - annata 2013/2014 € / cad 3,50 4,20

- Sauvignon - annata 2013/2014 € / cad 3,40 4,00

- Chardonnay - annata 2013/2014 € / cad 3,40 4,00

- Vin Santo di Vigoleno - ann.2000-2007(da l. 0,50) € / cad 28,00 38,00 - Vin Santo D.O.C. - ann.2000-2007 (da l. 0,50) € / cad 16,00 25,00

C O N S E R V E A L I M E N T A R I (29.08.15)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

(da produttore a grossista, franco stabil. produttore) Passata di Pomodoro 1ª ql. (7,5/8,5 brix) prod.2014

- fusti sterili hot break (peso netto) kg. 0,47 0,48

- in tetrabrik da kg. 0,500 cad. 0,32 0,34

- in bottiglia da kg. 0,700 cad. 0,56 0,60

Doppio Concentrato di Pomodoro - produzione 2014

- in scatole di banda stagnata: - da kg. 5 cad. 5,70 5,90

- da kg. 2,500 cad. 2,80 2,90

- da kg. 1 cad. 1,20 1,25

- da kg. 0,500 cad. 0,60 0,62 - in fusti sterili di 1ª q.tà cold break (peso netto) kg. 0,94 0,95

- in fusti sterili di 1ª q.tà hot break (peso netto) kg. 0,95 0,96

Triplo Concentrato di Pomodoro - produzione 2014 (di puro pomodoro garantito all'analisi):

- in fusti sterili e similari di 1ª q.tà (peso netto) kg. 1,20 1,35 Polpa di Pomodoro 6/8 brix (pomod.trit.) prod.2014:

- contenitori da kg. 800/1000 (peso netto) kg. 0,46 0,50

- in fusti sterili da kg. 180/200 (peso netto) kg. 0,45 0,52

- in scatole litografate da kg. 5 cad. 2,30 2,45

- in scatole litografate da kg. 3 cad. 1,38 1,50

Cubettato di Pomodoro 6/8 brix:

- in fusti sterili da kg. 180/200 (peso netto) kg. 0,48 0,55

- in scatole da kg. 5 cad. 2,55 2,65

- in scatole da kg. 3 cad. 1,50 1,90

- in scatole da kg. 0,500 cad. 0,35 0,38

Piselli freschi al naturale in scatola prod.2014:

- da gr.500 medi scat. 0,00 0,00

- da gr.500 fini scat. 0,00 0,00

- da gr.500 finissimi scat. 0,00 0,00

Fagiolini verdi al naturale in scatola prod.2014:

- da gr.500 fini scat. 0,00 0,00

- da gr.500 finissimi scat. 0,00 0,00

- da gr.500 extrafini scat. 0,00 0,00

(11)

ANIMALI DA CORTILE (Prezzi settimana da 21 a 26.09.15)

* * * * * * * * * * * * * * * * *

(dal produttore al grossista, merce resa franco azienda del produttore - a peso vivo)

Galletti "Livornesi" kg. 2,62 2,77

Polli d'allevamento gialli a terra (pesanti) kg. 1,14 1,15

Galline d'allevamento intensivo a terra :

- pesanti (oltre 3,00 kg) kg. 0,31 0,35

- medie (2,00-2,50 kg) kg. 0,36 0,38

Capponi d'allevamento a terra rurali kg. 0,00 0,00

Tacchini d'allevamento intensivo pesanti :

- maschi kg. 1,41 1,48

- femmine kg. 1,41 1,47

Galline faraone d'allevamento kg. 1,84 1,97

Anatre mute:

- maschi kg. 2,27 2,32

- femmine kg. 2,22 2,32

Conigli d'allevamento: - leggeri kg. 2,15 2,20

- pesanti kg. 2,27 2,29

U O V A

* * * * * * *

(dal produtt. al gross., merce resa fr.azienda produt.) Uova Nazionali fresche a guscio scuro selezionate:

- oltre 73 gr. (XL) cent. 13,90 14,10

- da 63 a 73 gr. (L) cent. 11,30 11,90

- da 53 a 63 gr. (M) cent. 10,50 11,00

- meno di 53 gr. (S) cent. 9,50 9,70

S A L U M I E G R A S S I (rilevati 26.09.15)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

(da produtt. o gross. a dettagl. f.co magazz. dettagl.) Coppa Piacentina D.O.P. con stagionatura non inferiore

a 6 mesi kg. 10,90 12,00

Coppa (stagionatura minima 4 mesi) kg. 9,54 10,70

Salame Piacentino D.O.P. con stagionatura non inferiore

a 45 gg. kg. 9,40 10,50

Salame (stagionatura minima 45 gg.) kg. 8,10 9,70

Pancetta Piacentina D.O.P. con stagionatura non infe-

riore a 60 gg. kg. 6,70 7,80

Pancetta:

- tesa sottovuoto kg. 5,40 6,40

- naturale con cotenna kg. 6,00 7,00

- coppata scotennata kg. 7,40 8,40

Prosciutto Cotto:

- al naturale kg. 9,80 13,20

- senza polifosfati kg. 9,00 13,20

- con polifosfati kg. 0,00 0,00

Lardo nostrano pezzatura superiore a 15 kg. kg. 6,10 6,80

Strutto (pezzatura 5/10 kg.) kg. 1,80 2,70

(12)

PREZZI COMUNICATI DAL MERCATO ORTOFRUTTICOLO

#################################################

LEGUMI - ORTAGGI - FRUTTA

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

(dal grossista al dettagliante, franco magazzino ortofrutticolo)

Aglio :

- produzione varia nazionale 100 kg. 250,00 550,00

- provenienza estera 100 kg. 250,00 750,00

Carote di produzione varia nazionale 100 kg. 50,00 160,00

Cavolfiore di produz. varia nazionale 100 kg. 120,00 180,00

Cicoria prod. varia nazionale 100 kg. 180,00 250,00

Cipolle :

- Tonde Bianche prod. varia nazion. 100 kg. 80,00 100,00

- Tonde Dorate prod. varia nazionale 100 kg. 50,00 70,00

Fagioli Borlotti produz. varia naz.le 100 kg. 120,00 200,00

Fagiolini di produz. varia naz.le 100 kg. 300,00 400,00

Finocchi di produz. varia nazionale 100 kg. 90,00 180,00

Funghi 100 kg. 250,00 350,00

Patate :

- polpa gialla di produz. varia nazionale 100 kg. 40,00 75,00

- varie di produzione varia nazionale 100 kg. 50,00 100,00

Peperone produz. varia nazionale 100 kg. 120,00 400,00

Piselli produzione varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

Pomodori :

- lunghi rossi di produzione varia naz.le 100 kg. 0,00 0,00

- tondi lisci di produzione varia naz.le 100 kg. 70,00 150,00

- ciliegini di produzione varia naz.le 100 kg. 100,00 350,00

Radicchio produz. varia nazionale 100 kg. 180,00 400,00

Spinaci produzione varia nazionale 100 kg. 150,00 200,00

Zucche :

- tonda delica produz. varia naz.le 100 kg. 80,00 120,00

- tonda piacentina produz. varia naz.le 100 kg. 0,00 0,00

Zucchine :

- scure lunghe prod. varia naz.le 100 kg. 50,00 80,00

Actinidia produzione varia nazionale 100 kg. 300,00 400,00

Albicocche :

- produz. varia nazionale 100 kg. 130,00 200,00

- provenienza estera 100 kg. 150,00 240,00

Ananas provenienza estera 100 kg. 100,00 230,00

Banane provenienza estera 100 kg. 100,00 150,00

Castagne produzione varia nazionale 100 kg. 350,00 700,00

Ciliegie produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

Fragole produz. varia nazionale 100 kg. 500,00 600,00

Angurie produzione nazionale 100 kg. 40,00 110,00

Meloni produzione nazionale 100 kg. 90,00 200,00

(13)

Mele :

- Golden Delicious Trentino 100 kg. 30,00 120,00

- Royal Gala prod. varia nazionale 100 kg. 100,00 130,00

- Stark Delicious prod. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

- Staymann 100 kg. 0,00 0,00

Pere :

- Abate Fetel produzione varia naz. 100 kg. 0,00 0,00

- Decana del Comizio produzione varia naz. 100 kg. 0,00 0,00

- Kaiser produzione varia nazionale 100 kg.

- William produzione varia naz. 100 kg. 0,00 0,00

- Conference produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

Pesche :

- pasta bianca produz. varia nazionale 100 kg. 170,00 220,00

- pasta gialla produz. varia nazionale 100 kg. 90,00 250,00

- nettarine produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

Uva da Tavola :

- bianca Italia produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

- bianca produz. varia nazionale 100 kg. 130,00 250,00

- nera black magic produz. varia naz. 100 kg. 0,00 0,00

- nera di provenienze varie 100 kg. 0,00 0,00

- Regina produz. varia naz. 100 kg. 0,00 0,00

Arance :

- Tarocco Sicilia naz. 100 kg. 0,00 0,00

- Valencia Late naz. 100 kg. 0,00 0,00

Limoni produz. varia nazionale 100 kg. 80,00 150,00

Mandarini produz. varia nazionale 100 kg. 0,00 0,00

Pompelmi 100 kg. 100,00 160,00

(14)

VALORI INFORMATIVI IN PROVINCIA DI PIACENZA - ANNO 2 0 1 3 2015

PIANURA Minimo Massimo

---

Aziende a seminativo semplice (con poche piante legnose) con dotazione normale di fabbricati e con prevalente indirizzo cerealicolo-zootecnico:

a) di piccola superficie (fino a ettari 15)

asciutta...………... € / p.p. 3000,00 ---- 3300,00 irrigua

- con dotazione sufficiente per irrigare il 40% della

superficie totale...………... € / p.p. 3200,00 ---- 3500,00

- con dotazione sufficiente per irrigare il 20% della

superficie totale...………... € / p.p. 3100,00 ---- 3400,00

b) di media superficie (ettari 15/50)

asciutta...………... € / p.p. 3100,00 ---- 3400,00 irrigua

- con dotazione sufficiente per irrigare il 40% della

superficie totale...………... € / p.p. 3400,00 ---- 3700,00

- con dotazione sufficiente per irrigare il 20% della

superficie totale....………... € / p.p. 3300,00 ---- 3600,00

c) di grande superficie (oltre ettari 50)

asciutta...………... € / p.p. 3800,00 ---- 4200,00 irrigua

- con dotazione sufficiente per irrigare il 40% della

superficie totale...………... € / p.p. 4000,00 ---- 4400,00

- con dotazione sufficiente per irrigare il 20% della

superficie totale...………... € / p.p. 3900,00 ---- 4300,00

COLLINA ---

Aziende a seminativo semplice (con poche piante legnose) con dotazione normale di fabbricati e con prevalente indirizzo cerealicolo-zootecnico:

a) di piccola superficie (fino a ettari 15)

asciutta...………... € / p.p. 1300,00 ---- 1600,00 irrigua...………... € / p.p. 1500,00 ---- 1800,00

b) di media superficie (ettari 15/50)

asciutta...………... € / p.p. 1300,00 ---- 1600,00 irrigua...………... € / p.p. 1500,00 ---- 1800,00

c) di grande superficie (oltre ettari 50)

asciutta...………... € / p.p. 1300,00 ---- 1600,00 irrigua...………... € / p.p. 1500,00 ---- 1800,00 (segue)

(continua)

Aziende con normali dotazioni di fabbricati con preva- lente indirizzo viticolo:

M E S E D I OTTOBRE

(15)

asciutta...………... € / p.p. 2000,00 ---- 2500,00 Vigneto specializzato………... € / p.p. 2800,00 ---- 3300,00

MONTAGNA ---

Aziende a seminativo semplice (con poche piante legnose) con dotazione normale di fabbricati e con prevalente indirizzo cerealicolo-zootecnico:

a) di piccola superficie (fino a ettari 15)

asciutta...………... € / p.p. 1000,00 ---- 1200,00

b) di media superficie (ettari 15/50)

asciutta...………... € / p.p. 1000,00 ---- 1200,00

c) di grande superficie (oltre ettari 50)

asciutta...………... € / p.p. 1000,00 ---- 1200,00 Pascoli senza fabbricati (- 30%)..………... € / p.p. 250,00 ---- 300,00

TERRENI BOSCHIVI ---

Castagneti da frutto...………... € / p.p. 250,00 ---- 275,00 Altri Boschi...………... € / p.p. 650,00 ---- 850,00 Pioppeto di Golena (di media età anni 6).………... € / p.p. 1800,00 ---- 2000,00 Pascoli permanenti...………... € / p.p. 325,00 ---- 450,00

N.B.: I prezzi di cui sopra sono da riferirsi a fondi liberi da affittanze.

Per i fondi affittati tali prezzi possono essere ridotti di una aliquota variabile

dal 10% al 20% per i fondi di pianura e dal 5% al 10% per i fondi di collina e montagna.

1 Pertica Piacentina = m2 762,018601 1 Ettaro = Pertiche 13, Tavole 2, Piedi 11

15 Ettari = Pertiche 196, Tavole 20 50 Ettari = Pertiche 656, Tavole 03

(16)

N E L L A P R O V I N C I A D I P I A C E N Z A

R i l e v a z i o n e q u i n d i c i n a l e a l 1 5 e 3 0 d i c i a s c u n m e s e (Circolare Ministeriale n. 3344/c del 28.07.1994)

Le presenti quotazioni elaborate dall'Ufficio Prezzi Camerale rappresentano la

M E D I A A R I T M E T I C A M E D I A A R I T M E T I C A M E D I A A R I T M E T I C A M E D I A A R I T M E T I C A

dei prezzi che UN CAMPIONE DI DITTE, con sede in provincia di Piacenza, periodicamente invia all'ufficio stesso

P R O D O T T I

DATA DI RILEVAZIONE

EURO 31/10/2015

GASOLIO DA RISCALDAMENTO (tenore di zolfo max 0,1 %)

€ / l.

Per consegne fino a l. 2000 1,097

€ / l.

da l. 2001 a l. 5000 1,087

€ / l.

da l. 5001 a l. 10000 1,078

€ / l.

da l. 10001 a l. 20000 1,061

€ / l.

superiori a l. 20001 1,055

GASOLIO AGRICOLO

(tenore di zolfo max 0,001 %)

€ / l.

Per consegne fino a l. 2000 0,814

€ / l.

da l. 2001 a l. 5000 0,787

€ / l.

da l. 5001 a l. 10000 0,774

€ / l.

da l. 10001 a l. 20000 0,756

€ / l.

superiori a l. 20001 0,734

OLIO COMBUSTIBILE FLUIDO 3-5° ENGLER (tenore di zolfo max 0,30 %)

€ / kg.

Per consegne fino a kg. 2000 0,797

€ / kg.

da kg. 2001 a kg. 5000 0,787

€ / kg.

da kg. 5001 a kg. 10000 0,766

€ / kg.

da kg. 10001 a kg. 20000 0,750

€ / kg.

superiori a kg. 20001 0,735

I prezzi si intendono franco domicilio cliente, imposta di fabbricazione compresa, escluso IVA, pagamento in contanti alla consegna.

AVVERTENZA: Questa Camera richiama l'attenzione sul carattere esclusivamente informativo e sulla natura di

(17)

FRUMENTO stazionario

GRANOTURCO segni di attività

CASCAMI stazionario

FORMAGGIO GRANA PADANO stazionario

BURRO stazionario

BOVINI DA ALLEVAMENTO calmo

BOVINI DA MACELLO stazionario; Vacche: in calo

EQUINI stazionario

OVINI stazionario

SUINI DA ALLEVAMENTO calmo

SUINI DA MACELLO pesante

FIENO stazionario

TRINCIATO DI MAIS stazionario

PAGLIA stazionario

AGLIO buono

CIPOLLE stazionario

POMODORO DA TAVOLA non quotato

FAGIOLINO non quotato

PERE non quotato

MELE non quotato

CILIEGIE non quotato

ANGURIE E MELONI non quotato

SEMENTI stazionario

MANGIMI stazionario

FARINE stazionario

VINI BIANCHI E ROSSI stazionario

LEGNAMI non rilev. per assenza membri commiss.

CONCENTRATO E PELATI stazionario

PISELLI E FAGIOLINI stazionario

POLLAME stazionario

UOVA stazionario

SALUMI E GRASSI stazionario

Ing. Giuseppe Parenti

Ufficio Prezzi (Tel. 0523/386246 - 386232) REDAZIONE :

DIRETTORE RESPONSABILE:

AUTORIZZAZIONE TRIBUNALE DI PIACENZA n. 278 del 20-05-1977

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La Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, viste le proposte della Commissione Consultiva relative alla determinazione dei prezzi di consumo in luogo, con

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