listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia

(1)

CAMERA DI COMMERCIO

INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA

BRESCIA

25121 BRESCIA - VIA EINAUDI, 23

listino settimanale dei prezzi

all’ingrosso sul mercato

di Brescia

N. 16 del giorno 30 aprile 2011

(prodotti vari)

2 maggio 2011

(prodotti siderurgici)

N.B: il mercato dei prodotti vari è rimasto

chiuso sabato 23 aprile.

(2)

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro

CEREALI

Frumento varietà speciali

(grani di forza) ton.

Frumento fino

ton. 265,00 274,00 267,00 276,00

Frumento buono mercantile

ton. 256,00 260,00 258,00 262,00

ton.

Granoturco nazionale giallo

(base 14% umidità) ton. 247,00 248,00 254,00 255,00

Mais da granella verde

(umidità 30%) ton.

Orzo nazionale:

ton.

ton. 234,00 244,00 239,00 249,00

(con caratteristiche di legge):

Farina di grano tenero tipo:

ton. 565,00 575,00 565,00 575,00

ton. 500,00 520,00 500,00 520,00

ton. 467,00 487,00 467,00 487,00

SFARINATI DI FRUMENTO DURO

Semola ton. 400,00 405,00 400,00 405,00

DERIVATI DAL GRANOTURCO

Farina nostrana ton. 362,00 366,00 368,00 372,00

Farina fioretto ton. 423,00 426,00 429,00 432,00

Farina bramata ton. 434,00 442,00 440,00 448,00

Farina per mangime integrale rinfusa ton. 261,00 264,00 267,00 270,00

ton. 339,00 342,00 345,00 348,00

ton. 275,00 289,00 275,00 289,00

unità di misura

(Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(p.s. base 79/80)

(p.s. Base 76/78)

Frumento altri usi (p.s. 65/73) n.q. n.q. n.q. n.q.

n.q. n.q. n.q. n.q.

- (p.s. 55/60) n.q. n.q. n.q. n.q.

- pesante (p.s. 61/66) n.q. n.q. n.q. n.q.

Orzo estero (f.co magaz. interni)

p.s. 66/67 n.q. n.q. n.q. n.q.

Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 67/68

SFARINATI DI FRUMENTO TENERO

(farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce)

Tipo "00" - w 380-430 prot.ss min.14 Tipo "00" - w 280-330 prot.ss min.13 Tipo "00" - w 180-200 prot.ss min.11,5

(f.co pastificio, alla rinfusa)

(f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce)

Spezzato degerminato ibrido Germe (f.co partenza, alla rinfusa)

(3)

- 3 -

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro unità di

misura

CASCAMI DI FRUMENTO TENERO

Farinaccio ton. 224,00 226,00 230,00 232,00

Tritello ton. 154,00 156,00 154,00 156,00

Crusca e cruschello ton. 146,00 148,00 146,00 148,00

PASTE ALIMENTARI

Pasta semola grano duro in confezioni:

pacco 0,35 0,40 0,35 0,40

pacco 0,60 0,70 0,60 0,70

- da kg. 5 o più kg 0,56 0,66 0,56 0,66

RISI

kg 0,96 1,20 0,96 1,20

kg 1,30 1,35 1,30 1,35

kg 0,89 0,91 0,89 0,91

kg 0,98 1,10 0,98 1,10

kg 1,09 1,14 1,09 1,14

kg 1,17 1,21 1,17 1,21

FORAGGI

(pressati su veicolo all'azienda del produttore)

Fieno maggengo ton. 115,00 125,00 115,00 125,00

Fieno agostano ton. 105,00 115,00 105,00 115,00

Fieno terzuolo ton. 100,00 110,00 100,00 110,00

Fieno di erba medica ton. 120,00 130,00 120,00 130,00

Paglia ton. 90,00 100,00 90,00 100,00

BURRO

1^ qualità (affioramento) kg 2,80 2,80 2,80 2,80

2^ qualità (siero) kg 2,60 2,60 2,60 2,60

Siero di latte scremato

(compresa la scotta) kg 0,20 0,20 0,20 0,20

(f.co molino, rinfusa)

(da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L. 9.6.71, n. 440)

- da gr. 500 - da gr. 1000

(merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti)

Semifino Padano Semifino Vialone nano Fino Ribe

Parboiled Fino Ribe Superfino Roma Superfino Arborio

(merce resa al caseificio in panoni)

(4)

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

misura

FORMAGGI alla produzione

Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. kg

kg 8,60 8,70 8,60 8,70

kg 8,98 9,18 9,00 9,20

- fino a 3 mesi di stagionatura kg 5,10 5,20 5,10 5,20

- oltre 5 mesi di stagionatura kg 5,30 5,50 5,30 5,50

Provolone:

kg 5,20 5,30 5,20 5,30

- con 3/4 mesi stagionatura kg 5,30 5,40 5,30 5,40

Taleggio tipico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40

Italico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40

fuori sale) kg 3,92 4,02 3,92 4,02

Crescenza a latte intero fresca f. s. kg 3,69 3,79 3,69 3,79

Gorgonzola fresco kg 3,45 3,60 3,45 3,60

Quartirolo lombardo kg 4,50 4,60 4,50 4,60

SUINI

(a peso vivo sul mercato di produzione)

da allevamento:

Lattonzoli 15 kg kg 3,61 3,61 3,61 3,61

Lattonzoli 25 kg kg 2,62 2,62 2,62 2,62

kg 2,44 2,44 2,44 2,44

kg 2,04 2,04 2,09 2,09

kg 1,69 1,69 1,77 1,77

kg 1,54 1,54 1,54 1,54

kg 1,41 1,41 1,41 1,41

kg 1,42 1,42 1,42 1,42

da macello:

- da 115 a 130 kg kg 1,24 1,24 1,26 1,26

- da 130 a 144 kg kg 1,26 1,26 1,28 1,28

- da 144 a 156 kg kg 1,31 1,31 1,33 1,33

- da 156 a 176 kg kg 1,34 1,34 1,36 1,36

- da 176 a 180 kg kg 1,32 1,32 1,34 1,34

- da 180 a 185 kg kg 1,27 1,27 1,29 1,29

- oltre 185 kg kg 1,23 1,23 1,25 1,25

Scrofe di 1^ qualità kg 0,63 0,63 0,65 0,65

Scrofe di 2^ qualità kg 0,53 0,53 0,55 0,55

Scrofe di 3^ qualità kg

(Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto)

Grana padano stag. da 9 mesi Grana padano stag. da 12 a 15 mesi

(da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura)

Provolone "Valpadana":

- a 40 gg fuori sale

Robiola (formaggella bresciana

Magroncelli 30 kg Magroncelli 40 kg Magroncelli 50 kg Magroni 65 kg Magroni 80 kg Magroni 100 kg

n.q. n.q. n.q. n.q.

(5)

- 5 -

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

misura

VINI

per merce in damigiane:

- rossi da 10,5 a 11 gradi 1,25 1,30 1,25 1,30

- rossi da 11,5 a 12 gradi 1,30 1,40 1,30 1,40

- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi 1,40 1,50 1,40 1,50

per merce in bottiglie tappo metallico:

- rossi da 10,5 a 11 gradi 1,50 1,60 1,50 1,60

- rossi da 11,5 a 12 gradi 1,60 1,70 1,60 1,70

- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi 1,70 1,80 1,70 1,80

Vini I.G.T bresciani

2,50 4,00 2,50 4,00

2,50 3,50 2,50 3,50

2,80 3,60 2,80 3,60

2,50 3,50 2,50 3,50

Botticino 3,20 4,80 3,20 4,80

Botticino riserva 6,50 10,00 6,50 10,00

- rosso 4,70 5,70 4,70 5,70

- bianco 4,50 5,50 4,50 5,50

8,50 12,00 8,50 12,00

Cellatica:

- Cellatica 3,50 4,00 3,50 4,00

- Cellatica superiore 4,50 5,00 4,50 5,00

Lugana:

- Lugana 4,50 6,50 4,50 6,50

- Lugana superiore 6,50 8,50 6,50 8,50

Lugana spumante VSQPRD:

7,50 9,50 7,50 9,50

5,00 6,50 5,00 6,50

San Martino della Battaglia 3,80 4,50 3,80 4,50

S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50 9,00 13,00 9,00 13,00

Garda:

3,00 4,00 3,00 4,00

3,00 4,50 3,00 4,50

Vini da tavola di produzione bresciana:

(da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore)

lt lt lt

(vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

Benaco bresciano cad.

Montenetto di Brescia cad.

Ronchi di Brescia cad.

Sebino cad.

Valcamonica cad.

Vini d.o.c. bresciani

(vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

cad.

“Curtefranca” e “Terre di Franciacorta”:

cad.

Franciacorta VSQPRD cad.

cad.

- metodo tradiz. - Classico cad.

- metodo Charmat cad.

cad.

- chardonnay cad.

- riesling cad.

(6)

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

misura

5,00 6,00 5,00 6,00

- cabernet 5,00 6,00 5,00 6,00

7,50 9,00 7,50 9,00

5,00 6,50 5,00 6,50

Garda Classico:

- bianco 4,50 6,00 4,50 6,00

- chiaretto 4,50 6,00 4,50 6,00

- rosso 3,80 4,60 3,80 4,60

- rosso superiore 5,00 6,50 5,00 6,50

4,50 5,50 4,50 5,50

6,00 7,50 6,00 7,50

Riviera del Garda Bresciano

(novello) 3,60 6,00 3,60 6,00

- rosso 3,50 4,80 3,50 4,80

- rosso riserva 6,50 10,00 6,50 10,00

- bianco Trebbiano 3,30 4,50 3,30 4,50

BESTIAME DA MACELLO

Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg:

Bruna di I^ qualità kg 2,10 2,30 2,10 2,30

Bruna di II^ qualità kg 1,95 2,05 1,95 2,05

Incrocio belga di I^ qualità kg 3,90 4,10 3,90 4,10

Incrocio belga di II^ qualità kg 3,10 3,30 3,10 3,30

Frisona italiana di I^ qualità kg 2,20 2,30 2,20 2,30

Frisona italiana di II^ qualità kg 2,05 2,15 2,05 2,15

Vitelloni e manzi delle razze:

kg 2,20 2,35 2,20 2,35

kg 1,95 2,05 1,95 2,05

Limousine di I^ qualità kg 2,35 2,50 2,35 2,50

Limousine di II^ qualità kg 2,10 2,20 2,10 2,20

Polacco di I^ qualità kg 1,70 1,80 1,70 1,80

Polacco di II^ qualità kg 1,50 1,60 1,50 1,60

Vacche delle razze:

- marzemino cad.

cad.

Spumante rosé VSQPRD:

- metodo tradiz. - Classico cad.

- metodo Charmat cad.

cad.

- groppello cad.

- groppello riserva cad.

cad.

Capriano del Colle:

cad.

(Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo)

Charolais e incroci di I^ qualità Charolais e incroci di II^ qualità

(7)

- 7 -

ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO

Prodotti 16 aprile 2011 30 aprile 2011

misura

Equini:

Puledri di I^ qualità kg 2,00 2,20 2,00 2,20

Cavalli di I^ qualità kg 1,50 1,70 1,50 1,70

Cavalli di II^ qualità kg 1,30 1,50 1,30 1,50

kg 3,90 4,00 3,90 4,00

kg 2,30 2,50 2,30 2,50

kg 1,60 1,70 1,60 1,70

kg 2,00 2,10 2,00 2,10

Bruna alpina

Capi non iscritti al libro genealogico:

al capo 700,00 780,00 700,00 780,00

Manze gravide da 3 mesi al capo 930,00 1010,00 930,00 1010,00

Manze gravide da 7 mesi al capo 1080,00 1130,00 1080,00 1130,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1000,00 1100,00 1000,00 1100,00

Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 750,00 850,00 750,00 850,00

Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 930,00 1010,00 930,00 1010,00

Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1180,00 1280,00 1180,00 1280,00

Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1430,00 1530,00 1430,00 1530,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1230,00 1380,00 1230,00 1380,00

Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 860,00 965,00 860,00 965,00

Frisona italiana

Capi non iscritti al libro genealogico:

al capo 760,00 840,00 760,00 840,00

Manze pezzate nere gravide:

- da 3 mesi al capo 1005,00 1080,00 1005,00 1080,00

- da 7 mesi al capo 1140,00 1240,00 1140,00 1240,00

Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 860,00 1015,00 860,00 1015,00

- oltre i 5 anni al capo 680,00 780,00 680,00 780,00

Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 1000,00 1100,00 1000,00 1100,00

Manze pezzate nere gravide:

- da 3 a 5 mesi al capo 1230,00 1350,00 1230,00 1350,00

- da 5 a 7 mesi al capo 1450,00 1550,00 1450,00 1550,00

Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 1180,00 1330,00 1180,00 1330,00

- oltre i 5 anni al capo 780,00 880,00 780,00 880,00

BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE

(da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo)

Vitelli baliotti

Baliotti extra incrocio belga Baliotti incroci

Baliotti bruna Baliotti pezzati neri

Manzette da ingravidare

Manzette pezzate nere da ingravidare

(8)

ACCERTAMENTI QUINDICINALI

Prodotti 18 aprile 2011 2 maggio 2011

minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro

Laminati mercantili: (a)

- da mm 10 a mm 59 (a) 1000 kg 270,00 280,00 260,00 270,00

- da mm 60 a mm 150 (a) " 270,00 280,00 260,00 270,00

1000 kg 270,00 280,00 260,00 270,00

Travi (c) IPN:

- da mm 80 1000 kg 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 100 a mm 220 " 350,00 360,00 345,00 355,00

- mm 240 " 406,00 416,00 401,00 411,00

Travi (c) UPN:

- da mm 80 a mm 120 1000 kg 270,00 280,00 260,00 270,00

- da mm 140 a mm 220 " 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 240 a mm 300 " 391,00 401,00 386,00 396,00

Travi (c) IPE:

- da mm 80 a mm 100 1000 kg 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 120 a mm 220 " 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 240 a mm 300 " 391,00 401,00 386,00 396,00

Travi (c) HE:

- da mm 100 a mm 140 1000 kg 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 160 a mm 180 " 350,00 360,00 345,00 355,00

- da mm 200 a mm 220 " 391,00 401,00 386,00 396,00

- da mm 240 a mm 300 " - - - -

Vergella da trafila (dolce)

1000 kg 580,00 590,00 580,00 590,00

1000 kg 530,00 540,00 530,00 540,00

1000 kg 750,00 760,00 750,00 760,00

1000 kg 840,00 850,00 840,00 850,00

Tondo per cemento armato

- qualità B450C

1000 kg 260,00 270,00 280,00 290,00

- qualità B450C

1000 kg 260,00 270,00 280,00 290,00

- qualità B450A

1000 kg 420,00 440,00 430,00 450,00

- standard (e) (m 2,25X4,00 e m

2,00X3,00)

1000 kg 300,00 310,00 315,00 320,00

unità di misura

Prodotti siderurgici laminati a caldo

(f.co stabilimento produttore - a tali prezzi base sono applicabili gli extra e gli abbuoni indicati nei listini delle singole aziende produttrici per le vendite da produttore)

Larghi piatti (a)

Vergella per rete elettrosaldata

Vergelle di acciaio non legato ad alto carbonio destinate alla trafilatura – C82D2 – EN 10016-4 Treccia per precompressi (l) Trefolo per precompressi (m)

in barre diritte da m 12 (b) (d1) (i):

in rotoli: (b) (d2)

Trafilato a freddo per c.a. (b) (h):

Rete elettrosaldata (b) (f) (g):

(9)

- 9 -

ACCERTAMENTI QUINDICINALI DEL LUNEDI' NOTE:

Euro

- Ø mm 6 ton. 310,00

- Ø mm 8 " 260,00

- Ø mm 10 " 235,00

- Ø mm 12 " 230,00

- Ø mm 14/16/18/20/22/24/25/26 " 225,00

- Ø mm 28 " 230,00

- Ø mm 30 " 235,00

- Ø mm 32 " 240,00

- Ø mm 34/36/40 " 250,00

- Ø mm 6 " 320,00

- Ø mm 8 " 265,00

- Ø mm 10 " 250,00

- Ø mm 12 " 245,00

- Ø mm 14 " 240,00

- Ø mm 16 " 240,00

- Ø mm 5 ton. 250,00

- Ø mm 6 " 240,00

- Ø mm 8 " 235,00

- Ø mm 10 " 235,00

- Ø mm 12 " 250,00

- Ø mm 14 " 290,00

- m 2,00X3,00 ton. 15,00

- m 1,18X6,00 " 15,00

- m 2,47X6,00 " 15,00

- setto A " 290,00

- setto B " 290,00

- Ø mm 5 ton. 185,00

- Ø mm 6 " 170,00

- Ø mm 8 " 115,00

- Ø mm 10 " 100,00

- per lunghezze 6 - 14 - 15 m ton. 15,00

- per altre lunghezze fisse " 20,00 / 35,00

- Ø mm 2x2,25 ton. 340,00

- Ø mm 3x2,25 " 270,00

- Ø mm 3x3 " 240,00

- Ø mm 6,3 – p. 1/4” ton. 285,00

- Ø mm 7,9 – p. 5/16” " 240,00

- Ø mm 9,3 – p. 3/8” " 215,00

- Ø mm 12,5 – p. 1/2” " 150,00

- Ø mm 12,9 – p. 1/2” super " 160,00

- Ø mm 15,2 – p. 6/10” " 140,00

- Ø mm 15,7 – p. 6/10” super " 170,00

- Ø mm 18,2 – p. 7/10” " 235,00

" 400,00

" 430,00

Extra per trefolo compattato " 200,00

Dai prezzi del presente listino è esclusa l'imposta sul valore aggiunto (I.V.A.) per quelle merci che vi sono soggette.

(a) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare gli extra di dimensione a decorrere dal 29.3.2010 un. mis.

(b) Prezzo per pagamenti a 60 gg. f.m.

(c) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di dimensione a decorrere dal 18.4.2011:

(d) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dall' 1.6.2009:

(1) Tondo per c.a. in barre:

(2) Tondo per c.a. in rotoli:

(e) Prezzo base: A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dall' 1.9.2010:

(f) extra di dimensione a decorrere dall'1.6.2009:

(g) rete elettrosaldata speciale prezzo a convenirsi in funzione diametri - passo fili - dimensioni - quantità (h) prezzo base . A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dall' 1.6.2009:

(i)Prezzo base. A tale prezzo sono da applicare, extra per lunghezze diverse da m 12, a decorrere dall'1.4.2008 :

(l) Treccia – Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal 3.5.2010

(m) trefolo – Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal 3.5.2010

Extra per trefolo viplato Ø 15,2 mm – p. 6/10”

Extra per trefolo viplato Ø 12,5 mm – p. 1/2”

IPN UPN IPE HEA HEB

dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton dimensioni Euro/ton.

Cat. 1

80 340 80 355 80 345

100-180 320 100-180 315

100-120 330 100-120 335 100-120 330

140-220 315 140-220 315 140-220 315

Cat. 2 - - 240 300 240-300 305 200 315 200 310

Cat. 3 240 305 - - - -

(10)

PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI

alla data del 15 aprile 2011 (pagamento alla consegna, IVA esclusa)

Prodotti ^euro

GASOLIO PER RISCALDAMENTO

- fino a 2000 litri litro 1,28707 11

- 2001 a 5000 litri " 1,27804 11

- da 5001 a 10000 litri " 1,27097 11

- da 10001 a 20000 litri " 1,26306 11

- oltre 20000 litri " 1,25276 11

- fino a 2000 kg kg 0,93627 3

- 2001 a 5000 kg " 0,92454 3

- da 5001 a 10000 kg " 0,91616 3

- da 10001 a 20000 kg " 0,90777 3

- oltre 20000 kg " 0,89433 3

GASOLIO AGRICOLO

- fino a 2000 litri litro 0,90140 10

- da 2001 a 5000 litri " 0,89161 10

- da 5001 a 10000 litri " 0,88232 10

- da 10001 a 20000 litri " 0,87453 10

- oltre 20000 litri " 0,86574 10

G.P.L.

- franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1,17375 4 - franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore

“

1,23840 5

ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa)

- per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0,00784 9

" 0,01623 10

" 0,01277 11

" 0,02930 5

(rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato)

unità di

misura numero

rilevazioni

OLIO COMBUSTIBILE FLUIDO 3/5 (per industria) - zolfo massimo 1%

- sovraprezzo per consegne oltre 1.000 mt - sovraprezzo per gasolio artico

- maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo)

N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende

(11)

Quotazioni sui mercati a pronti ⁽¹⁾

(1)Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 15/04/2011 - 21/04/2011

Avicunicolo

Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Coniglio macellato fresco Coniglio Intero medio fresco Arrivo CAMPANIA 4,250 € / Kg 224 Kg Coniglio Intero medio fresco Arrivo LAZIO 4,100 € / Kg 77 Kg Coniglio Intero medio fresco Arrivo LOMBARDIA 4,260 € / Kg 225 Kg Coniglio Intero medio fresco Arrivo VENETO 4,250 € / Kg 74 Kg Pollo macellato e congelato Durello di Pollo cong. Arrivo LAZIO 0,900 € / Kg 60 Kg

Durello di Pollo cong. Arrivo TOSCANA 1,200 € / Kg 36 Kg

Fegato e cuore di Pollo cong. Arrivo TOSCANA 0,900 € / Kg 432 Kg Scarti macellazione Pollo cong. Arrivo PIEMONTE 0,450 € / Kg 65 Kg Scarti macellazione Pollo cong. Arrivo VENETO 0,410 € / Kg 13.650 Kg

Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. Arrivo CALABRIA 0,944 € / Kg 208 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 0,909 € / Kg 1.274 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 0,800 € / Kg 689 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,707 € / Kg 5.492 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 0,950 € / Kg 390 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 0,600 € / Kg 2.350 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo PUGLIA 0,970 € / Kg 2.574 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo SICILIA 0,900 € / Kg 390 Kg

Ali Pollo non sep. fr. Arrivo LOMBARDIA 1,600 € / Kg 29 Kg

Ali Pollo non sep. fr. Arrivo PUGLIA 1,266 € / Kg 584 Kg

Ali Pollo non sep. fr. conf. Arrivo PUGLIA 1,746 € / Kg 170 Kg Carni preparate Pollo fr. conf Arrivo LAZIO 2,150 € / Kg 120 Kg

Coscia Pollo fr. Arrivo LAZIO 2,700 € / Kg 94 Kg

Coscia Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,400 € / Kg 1.053 Kg

Coscia Pollo fr. Arrivo TOSCANA 2,800 € / Kg 23 Kg

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,461 € / Kg 68 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,700 € / Kg 128 Kg

Coscia Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,900 € / Kg 7 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,850 € / Kg 332 Kg

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 2,900 € / Kg 54 Kg

(12)

Avicunicolo

Pollo macellato fresco Cosciotto Pollo fr. Arrivo CALABRIA 1,719 € / Kg 297 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 1,895 € / Kg 704 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 1,800 € / Kg 2.380 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,807 € / Kg 3.262 Kg

Cosciotto Pollo fr. Partenza LOMBARDIA 1,750 € / Kg 90 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 1,735 € / Kg 959 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 1,600 € / Kg 1.670 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 1,896 € / Kg 314 Kg

Durello Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,560 € / Kg 42 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Durello Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,500 € / Kg 4 Kg

Durello Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,500 € / Kg 4 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,040 € / Kg 60 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,700 € / Kg 170 Kg

Durello Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 2,200 € / Kg 6 Kg

Fegato cuore Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,600 € / Kg 120 Kg

Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,510 € / Kg 32 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 1,325 € / Kg 32 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 2,000 € / Kg 5 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 1,450 € / Kg 36 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,200 € / Kg 170 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 1,500 € / Kg 12 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 1,677 € / Kg 420 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 2,000 € / Kg 16 Kg

Filetto Pollo fr. Arrivo VENETO 2,300 € / Kg 1.174 Kg

Fuso Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 2,650 € / Kg 142 Kg

Fuso Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,591 € / Kg 751 Kg

Fuso Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,600 € / Kg 15 Kg

Fuso Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,590 € / Kg 146 Kg

Fuso Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,850 € / Kg 146 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 3,940 € / Kg 2.245 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo LAZIO 4,000 € / Kg 123 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 3,660 € / Kg 1.451 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 4,330 € / Kg 968 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo VENETO 3,900 € / Kg 3.645 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 4,222 € / Kg 442 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo CAMPANIA 4,000 € / Kg 187 Kg

(13)

Avicunicolo

Pollo macellato fresco Petto Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Petto Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 3,932 € / Kg 1.618 Kg

Petto Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 4,319 € / Kg 243 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 4,206 € / Kg 1.324 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 4,330 € / Kg 191 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 3,829 € / Kg 2.128 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo SICILIA 4,300 € / Kg 381 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 4,339 € / Kg 3.467 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 3,950 € / Kg 1.707 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo CALABRIA 2,100 € / Kg 200 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo CAMPANIA 1,903 € / Kg 3.312 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo LAZIO 1,861 € / Kg 744 Kg

Pollo a Busto fr. Partenza LOMBARDIA 2,031 € / Kg 430 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo LOMBARDIA 1,986 € / Kg 707 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo SICILIA 1,900 € / Kg 1.132 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo TOSCANA 1,972 € / Kg 142 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CALABRIA 1,900 € / Kg 234 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CAMPANIA 1,968 € / Kg 12.016 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LAZIO 1,955 € / Kg 9.639 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Partenza LOMBARDIA 2,050 € / Kg 177 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LOMBARDIA 1,942 € / Kg 15.154 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PIEMONTE 1,890 € / Kg 15.960 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PUGLIA 1,985 € / Kg 12.949 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo SICILIA 1,902 € / Kg 5.150 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo TOSCANA 2,200 € / Kg 21 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo VENETO 1,900 € / Kg 12.538 Kg Scarti macellazione Pollo fr. Partenza LOMBARDIA 0,350 € / Kg 32.984 Kg

Sovracoscia Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,644 € / Kg 1.340 Kg

Sovracoscia Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,400 € / Kg 15 Kg

Sovracoscia Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,260 € / Kg 51 Kg Tacchino macellato fresco Cosce Tacchino fresco Arrivo LAZIO 1,750 € / Kg 29 Kg

Fesa Tacchino fresco Arrivo LAZIO 4,600 € / Kg 5 Kg

Cereali e coltivazioni industriali

Cereali minori Favino comunitario Arrivo TOSCANA 315,000 € / t 16 t

Favino comunitario Arrivo UMBRIA 320,000 € / t 50 t

Favino nazionale Arrivo UMBRIA 320,000 € / t 60 t

Orzo leggero com. Partenza EMILIA

ROMAGNA 221,909 € / t 660 t

Orzo leggero com. Arrivo TOSCANA 234,667 € / t 150 t

Orzo leggero com. Arrivo UMBRIA 233,000 € / t 100 t

(14)

Cereali e coltivazioni industriali

Cereali minori Orzo pesante com. Partenza EMILIA

ROMAGNA 226,333 € / t 90 t

Sorgo secco naz. Partenza EMILIA

ROMAGNA 240,000 € / t 1.000 t

Farine di frumento tenero Farina integrale Arrivo LAZIO 440,000 € / t 1 t

Farina integrale Arrivo UMBRIA 430,000 € / t 6 t

Farina qualità sup. tipo 00 (W 300) Arrivo CAMPANIA 490,000 € / t 14 t Farina qualità sup. tipo 00 (W 300) Arrivo LAZIO 491,587 € / t 63 t

Farina tipo 0 Arrivo ABRUZZO 440,000 € / t 6 t

Farina tipo 0 Arrivo CAMPANIA 410,000 € / t 14 t

Farina tipo 0 Arrivo EMILIA

ROMAGNA 430,000 € / t 4 t

Farina tipo 0 Arrivo LAZIO 410,583 € / t 103 t

Farina tipo 0 Arrivo UMBRIA 402,727 € / t 11 t

Farina tipo 00 Arrivo ABRUZZO 410,000 € / t 16 t

Farina tipo 00 Arrivo UMBRIA 410,000 € / t 38 t

Grano duro Fr. duro b. merc. Arrivo LOMBARDIA 267,000 € / t 30 t

Fr. duro bio. Arrivo UMBRIA 330,000 € / t 30 t

Fr. duro com. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 275,000 € / t 300 t

Fr. duro com. Arrivo LOMBARDIA 275,000 € / t 475 t

Fr. duro fino Partenza EMILIA

ROMAGNA 262,000 € / t 220 t

Fr. duro fino Partenza LOMBARDIA 270,000 € / t 60 t

Fr. duro fino Arrivo LOMBARDIA 275,000 € / t 180 t

Fr. duro fino Partenza MARCHE 271,091 € / t 330 t

Fr. duro fino Partenza TOSCANA 264,333 € / t 1.500 t

Fr. duro merc. Partenza EMILIA

ROMAGNA 238,992 € / t 2.380 t

Fr. duro merc. Partenza VENETO 240,000 € / t 1.200 t

Grano tenero Frumento tenero com. di forza Partenza VENETO 300,000 € / t 30 t

Frumento tenero com. panificabile Arrivo EMILIA

ROMAGNA 264,000 € / t 60 t Frumento tenero extra com

panificabile Partenza EMILIA

ROMAGNA 260,000 € / t 30 t Frumento tenero naz. biologico Partenza EMILIA

ROMAGNA 365,000 € / t 15 t Frumento tenero naz. biologico Partenza VENETO 370,000 € / t 30 t Frumento tenero naz. foraggero Arrivo LOMBARDIA 252,855 € / t 578 t Frumento tenero naz. foraggero Arrivo TOSCANA 260,000 € / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza EMILIA

ROMAGNA 274,000 € / t 150 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza UMBRIA 275,000 € / t 240 t Frumento tenero naz. panificabile Partenza VENETO 277,100 € / t 300 t Frumento tenero Northern Spring

1/2 Partenza LIGURIA 322,000 € / t 120 t

Granoturco secco Mais Secco Com. Partenza CAMPANIA 256,000 € / t 30 t

(15)

Cereali e coltivazioni industriali

Granoturco secco Mais Secco Com. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 251,375 € / t 400 t

Mais Secco Com. Arrivo TOSCANA 247,000 € / t 25 t

Mais Secco Com. Arrivo UMBRIA 249,839 € / t 124 t

Mais Secco Com. Partenza VENETO 248,500 € / t 1.740 t

Mais Secco Naz. Partenza EMILIA

ROMAGNA 251,000 € / t 30 t

Mais Secco Naz. Arrivo LOMBARDIA 243,000 € / t 300 t

Mais Secco Naz. Partenza VENETO 244,291 € / t 2.370 t

Mais Secco Naz. Arrivo VENETO 253,000 € / t 60 t

Risone Gladio A Partenza PIEMONTE 328,848 € / t 200 t

Gladio B Partenza PIEMONTE 307,690 € / t 45 t

Libero A Partenza PIEMONTE 321,810 € / t 20 t

Nembo A Partenza PIEMONTE 417,837 € / t 220 t

Nembo B Partenza PIEMONTE 408,350 € / t 90 t

Semi di cotone Semi di cotone Arrivo CAMPANIA 375,000 € / t 50 t

Semi di cotone Partenza EMILIA

ROMAGNA 369,000 € / t 60 t

Semi di cotone Arrivo PUGLIA 385,000 € / t 150 t

Semi di cotone Partenza VENETO 370,000 € / t 30 t

Semi di soia Semi di Soia Bio. Partenza VENETO 550,000 € / t 180 t

Semi Soia Estera Partenza EMILIA

ROMAGNA 380,000 € / t 120 t

Semi Soia Naz Partenza VENETO 392,000 € / t 150 t

Semi Soia Naz Arrivo VENETO 397,045 € / t 660 t

Sfarinati frumento Duro Semola Arrivo CAMPANIA 550,000 € / t 2 t

Semola Arrivo LAZIO 552,000 € / t 5 t

Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza BASILICATA 138,020 € / t 30 t

Crusca Duro Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 128,500 € / t 44 t

Crusca Duro Rin Partenza LOMBARDIA 130,000 € / t 30 t

Crusca Tenero Rin Arrivo CAMPANIA 168,000 € / t 29 t

Crusca Tenero Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 133,000 € / t 55 t

Crusca Tenero Rin Arrivo EMILIA

ROMAGNA 141,814 € / t 698 t

Crusca Tenero Rin Arrivo LAZIO 175,000 € / t 4 t

Crusca Tenero Rin Partenza LOMBARDIA 139,000 € / t 50 t

Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 131,080 € / t 815 t

Cruscame Duro Cub Arrivo EMILIA

ROMAGNA 144,750 € / t 120 t

Cruscame Duro Cub Arrivo LOMBARDIA 152,417 € / t 360 t

Cruscame Duro Cub Partenza PUGLIA 140,045 € / t 88 t

Cruscame Duro Cub Partenza TOSCANA 147,118 € / t 102 t

Cruscame Duro Cub Partenza UMBRIA 147,800 € / t 150 t

Cruscame Duro Cub Arrivo VENETO 153,000 € / t 270 t

(16)

Cereali e coltivazioni industriali

Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub Partenza EMILIA

ROMAGNA 148,000 € / t 30 t

Cruscame Ten Cub Arrivo EMILIA

ROMAGNA 153,000 € / t 30 t

Cruscame Ten Cub Partenza VENETO 140,000 € / t 30 t

Cruscame Ten Cub Arrivo VENETO 153,000 € / t 120 t

Duro Mix Rinfusa Arrivo LAZIO 202,500 € / t 3 t

Farinaccio Dur Rin Partenza BASILICATA 172,020 € / t 60 t Farinaccio Dur Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 179,947 € / t 380 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo EMILIA

ROMAGNA 187,875 € / t 240 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo FRIULI

VENEZIA GIULIA

188,000 € / t 60 t

Farinaccio Dur Rin Partenza LOMBARDIA 179,000 € / t 150 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 186,800 € / t 300 t

Farinaccio Dur Rin Partenza UMBRIA 183,000 € / t 30 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo LAZIO 253,000 € / t 2 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 225,000 € / t 30 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo VENETO 239,176 € / t 102 t

Farinetta Duro Rin Arrivo EMILIA

ROMAGNA 320,000 € / t 30 t

Farinetta Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 321,000 € / t 30 t

Farinetta Ten Rin Partenza VENETO 315,000 € / t 30 t

Tritello Ten Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 151,000 € / t 30 t

Tritello Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 154,000 € / t 210 t

Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 142,000 € / t 30 t

Foraggi e mangimi

Erba medica disidr. Erba medica extra pellets Partenza VENETO 165,000 € / t 30 t Erba medica I qual. balloni Partenza EMILIA

ROMAGNA 185,000 € / t 25 t Erba medica I qual. pellets Partenza EMILIA

ROMAGNA 153,182 € / t 330 t Erba medica II qual. pellets Partenza MARCHE 135,000 € / t 90 t Farine vegetali di estrazione Far. gir naz Partenza EMILIA

ROMAGNA 170,000 € / t 30 t

Far. gir prot est Partenza EMILIA

ROMAGNA 176,507 € / t 365 t

Far. soja est Partenza EMILIA

ROMAGNA 298,000 € / t 60 t

Far. soja naz Partenza VENETO 325,000 € / t 90 t

Far. soja prot est Partenza EMILIA

ROMAGNA 312,000 € / t 60 t

Far. soja prot naz Partenza VENETO 365,000 € / t 30 t

Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Partenza EMILIA

ROMAGNA 208,800 € / t 150 t Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo EMILIA

ROMAGNA 213,000 € / t 50 t Polpe estere diam. fino 10mm Partenza LOMBARDIA 218,000 € / t 62 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza EMILIA

ROMAGNA 203,000 € / t 15 t Polpe estere diam. super. 10mm Arrivo EMILIA

ROMAGNA 213,000 € / t 500 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza VENETO 210,000 € / t 450 t Polpe naz. diam. fino 10mm Arrivo EMILIA

ROMAGNA 220,000 € / t 900 t

(17)

Lattiero - caseari

Grana Padano Grana Padano 10 Partenza EMILIA

ROMAGNA 8,450 € / kg 4.000 forme Grana Padano 12 15 Partenza LOMBARDIA 8,940 € / Kg 600 forme

Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Partenza EMILIA

ROMAGNA 11,168 € / Kg 14.600 forme

Vino e uva da vino

Vino da tavola Vino Rosso 11 14 Partenza PUGLIA 3,000 € / ettogr 900 hl

(18)

Quotazioni sui mercati a consegna differita⁽²⁾

Cereali e coltivazioni industriali

Cereali minori Orzo leggero com.-Mag11 Arrivo TOSCANA 232,778 € / t 225 t

Grano duro Fr. duro bio.-Giu11 Partenza PUGLIA 330,000 € / t 45 t

Fr. duro naz. altri usi-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 239,172 € / t 870 t Fr. duro naz. altri usi-

Mag11_Giu11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 240,000 € / t 2.040 t Grano tenero Frumento tenero naz. foraggero-

Mag11 Arrivo TOSCANA 263,000 € / t 100 t

Granoturco secco Mais bio-Mag11 Partenza VENETO 318,000 € / t 90 t

Mais da essiccare Naz.-Nov11 Partenza VENETO 171,000 € / t 2.000 t Mais da essiccare Naz.-Nov11 Arrivo VENETO 173,714 € / t 2.100 t Mais da essiccare Naz.-Ott11 Arrivo VENETO 170,000 € / t 500 t Mais da essiccare Naz.-Set11 Arrivo VENETO 181,250 € / t 1.600 t Mais Secco Com. -Mag11 Arrivo LOMBARDIA 252,857 € / t 350 t Mais Secco Com. -Mag11 Arrivo TOSCANA 250,000 € / t 250 t Mais Secco Com. -Mag11 Arrivo UMBRIA 256,485 € / t 825 t Mais Secco Com. -Ott11_Dic11 Arrivo VENETO 220,000 € / t 3.000 t Mais Secco Naz.-Gen12_Giu12 Partenza VENETO 206,400 € / t 6.300 t Mais Secco Naz.-Giu11_Ago11 Partenza VENETO 250,625 € / t 2.400 t Mais Secco Naz.-Mag11 Partenza VENETO 248,163 € / t 3.200 t Mais Secco Naz.-Mag11_Giu11 Partenza VENETO 244,000 € / t 3.180 t Mais Secco Naz.-Mag11_Lug11 Partenza VENETO 250,000 € / t 900 t Mais Secco Naz.-Ott11_Dic11 Partenza VENETO 203,000 € / t 900 t

Mais Secco Naz.-Set11_Dic11 Partenza FRIULI VENEZIA GIULIA

208,000 € / t 1.200 t

Mais Secco Naz.-Set11_Dic11 Partenza VENETO 210,000 € / t 1.200 t

Semi di cotone Semi di cotone-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 382,000 € / t 300 t

Semi di cotone-Mag11 Arrivo PUGLIA 385,000 € / t 50 t

Semi di soia Semi di Soia Bio.-Mag11_Giu11 Arrivo VENETO 525,000 € / t 500 t

Semi Soia Naz-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 395,000 € / t 300 t Semi Soia Naz-Nov11 Partenza VENETO 390,000 € / t 1.000 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin-Mag11 Arrivo LOMBARDIA 143,000 € / t 300 t

Foraggi e mangimi

Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est-Lug11_Dic11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 307,000 € / t 1.440 t

Lattiero - caseari

Grana Padano Grana Padano 10-Giu11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 8,490 € / kg 1.500 forme Grana Padano 10-Giu11_Ago11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 8,500 € / kg 6.000 forme

(19)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/04/2011 - 28/04/2011

Avicunicolo

Coniglio macellato fresco Coniglio Intero medio fresco Arrivo CAMPANIA 4,200 € / Kg 224 Kg Coniglio Intero medio fresco Arrivo LAZIO 4,050 € / Kg 31 Kg Coniglio Intero medio fresco Arrivo LOMBARDIA 4,260 € / Kg 220 Kg

Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. Arrivo CALABRIA 1,000 € / Kg 26 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 0,911 € / Kg 1.174 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo LAZIO 0,717 € / Kg 2.664 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 0,999 € / Kg 533 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 0,600 € / Kg 4.290 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo PUGLIA 0,988 € / Kg 2.497 Kg

Ali Pollo fr. Arrivo SICILIA 0,900 € / Kg 845 Kg

Ali Pollo non sep. fr. Arrivo PUGLIA 1,400 € / Kg 254 Kg

Ali Pollo non sep. fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 1,700 € / Kg 6 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. Arrivo PUGLIA 1,746 € / Kg 161 Kg Carni preparate Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 4,100 € / Kg 7 Kg

Coscia Pollo fr. Arrivo PUGLIA 2,400 € / Kg 753 Kg

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,550 € / Kg 39 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo CAMPANIA 2,500 € / Kg 95 Kg Coscia Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,700 € / Kg 276 Kg

Coscia Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,851 € / Kg 329 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo CALABRIA 1,684 € / Kg 137 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 1,884 € / Kg 891 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,665 € / Kg 497 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 1,604 € / Kg 679 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo PIEMONTE 1,600 € / Kg 2.940 Kg

Cosciotto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 1,892 € / Kg 517 Kg

Durello Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,600 € / Kg 7 Kg Durello Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Durello Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 2,500 € / Kg 4 Kg

Durello Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,155 € / Kg 64 Kg

(20)

Avicunicolo

Pollo macellato fresco Durello Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,700 € / Kg 180 Kg

Durello Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 2,500 € / Kg 2 Kg

Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 1,600 € / Kg 9 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 1,238 € / Kg 52 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 1,514 € / Kg 28 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 1,200 € / Kg 120 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 1,690 € / Kg 480 Kg

Fuso Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 2,650 € / Kg 160 Kg

Fuso Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,584 € / Kg 1.047 Kg

Fuso Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,700 € / Kg 57 Kg

Fuso Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 2,927 € / Kg 137 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo EMILIA

Petto Pollo fr. Arrivo PUGLIA 4,330 € / Kg 721 Kg

Petto Pollo fr. Arrivo VENETO 3,900 € / Kg 2.485 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 4,250 € / Kg 187 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo CAMPANIA 4,100 € / Kg 37 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo EMILIA

Petto Pollo fr. conf. Arrivo LAZIO 4,194 € / Kg 546 Kg

Petto Pollo fr. conf. Partenza LOMBARDIA 4,350 € / Kg 27 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo LOMBARDIA 4,284 € / Kg 1.018 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PIEMONTE 4,330 € / Kg 255 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo PUGLIA 3,843 € / Kg 1.382 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo SICILIA 4,300 € / Kg 498 Kg

Petto Pollo fr. conf. Arrivo TOSCANA 4,355 € / Kg 2.202 Kg Petto Pollo fr. conf. Arrivo VENETO 3,959 € / Kg 2.112 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo CAMPANIA 1,899 € / Kg 3.236 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo LAZIO 1,887 € / Kg 469 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo LOMBARDIA 1,959 € / Kg 8.868 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo PUGLIA 1,936 € / Kg 1.003 Kg

Pollo a Busto fr. Arrivo SICILIA 1,900 € / Kg 618 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CALABRIA 2,000 € / Kg 90 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo CAMPANIA 1,960 € / Kg 12.213 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 1,900 € / Kg 3.676 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LAZIO 1,951 € / Kg 5.204 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo LOMBARDIA 1,921 € / Kg 6.176 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PIEMONTE 1,890 € / Kg 18.687 Kg Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo PUGLIA 1,986 € / Kg 9.482 Kg

(21)

Avicunicolo

Pollo macellato fresco Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo SICILIA 1,949 € / Kg 2.368 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo TOSCANA 2,250 € / Kg 25 Kg

Pollo a Busto Pes. fr. Arrivo VENETO 1,950 € / Kg 2.075 Kg Pollo a Busto Pes. fr. conf. Arrivo CAMPANIA 1,980 € / Kg 202 Kg Scarti macellazione Pollo fr. Arrivo LOMBARDIA 0,350 € / Kg 17.868 Kg

Sovracoscia Pollo fr. Arrivo CAMPANIA 2,250 € / Kg 60 Kg

Sovracoscia Pollo fr. Arrivo LAZIO 1,564 € / Kg 2.357 Kg

Sovracoscia Pollo fr. conf. Arrivo CALABRIA 2,350 € / Kg 51 Kg

Tacchino macellato fresco Fesa Tacchino fresco Arrivo LAZIO 4,600 € / Kg 23 Kg

Cereali e coltivazioni industriali

Cereali minori Avena comunitaria Arrivo UMBRIA 250,000 € / t 25 t

Favino nazionale Arrivo EMILIA

ROMAGNA 350,000 € / t 60 t

Favino nazionale Arrivo UMBRIA 320,000 € / t 30 t

Orzo leggero com. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 230,000 € / t 25 t

Orzo pesante com. Arrivo EMILIA

ROMAGNA 233,000 € / t 400 t

Grano duro Fr. duro extra com. Partenza TOSCANA 265,000 € / t 300 t

Fr. duro fino Partenza EMILIA

ROMAGNA 262,000 € / t 220 t

Fr. duro fino Partenza TOSCANA 263,000 € / t 500 t

Fr. duro merc. Partenza TOSCANA 265,000 € / t 200 t

Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Partenza TOSCANA 288,000 € / t 150 t Frumento tenero naz. di forza Partenza EMILIA

ROMAGNA 302,000 € / t 30 t Frumento tenero naz. foraggero Arrivo LOMBARDIA 250,000 € / t 25 t Frumento tenero naz. panificabile Arrivo VENETO 289,000 € / t 30 t Frumento tenero naz. panificabile

sup. Partenza EMILIA

ROMAGNA 290,000 € / t 90 t

Granoturco secco Mais Secco Com. Partenza CAMPANIA 256,000 € / t 60 t

Mais Secco Com. Arrivo LOMBARDIA 259,545 € / t 550 t

Mais Secco Naz. Partenza EMILIA

ROMAGNA 253,000 € / t 30 t

Mais Secco Naz. Partenza LOMBARDIA 252,000 € / t 270 t

Mais Secco Naz. Partenza PIEMONTE 300,000 € / t 30 t

Mais Secco Naz. Arrivo TOSCANA 262,000 € / t 90 t

Mais Secco Naz. Partenza VENETO 247,667 € / t 540 t

Mais Secco Naz. Arrivo VENETO 256,000 € / t 60 t

Semi di cotone Semi di cotone Arrivo CAMPANIA 385,000 € / t 50 t

Semi di cotone Arrivo EMILIA

ROMAGNA 385,000 € / t 50 t

Semi di cotone Arrivo LOMBARDIA 385,000 € / t 50 t

Semi di cotone Arrivo VENETO 380,000 € / t 100 t

Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 131,333 € / t 66 t

Crusca Tenero Rin Arrivo BASILICATA 141,000 € / t 25 t

Crusca Tenero Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 133,571 € / t 77 t

(22)

(1)Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

Cereali e coltivazioni industriali

Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Arrivo EMILIA

ROMAGNA 141,419 € / t 43 t

Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 141,000 € / t 80 t

Cruscame Duro Cub Partenza CAMPANIA 146,000 € / t 30 t

Cruscame Duro Cub Partenza EMILIA

ROMAGNA 151,000 € / t 30 t

Cruscame Duro Cub Arrivo EMILIA

ROMAGNA 156,000 € / t 30 t

Cruscame Duro Cub Arrivo LOMBARDIA 155,750 € / t 120 t

Cruscame Duro Cub Partenza TOSCANA 151,000 € / t 72 t

Cruscame Duro Cub Arrivo VENETO 156,000 € / t 60 t

Cruscame Ten Cub Partenza EMILIA

ROMAGNA 151,000 € / t 90 t

Cruscame Ten Cub Arrivo VENETO 156,000 € / t 60 t

Farinaccio Dur Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 187,000 € / t 140 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo EMILIA

ROMAGNA 199,000 € / t 150 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo

FRIULI VENEZIA

GIULIA 197,000 € / t 30 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 194,667 € / t 90 t

Farinaccio Dur Rin Arrivo VENETO 199,000 € / t 30 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 245,765 € / t 85 t

Farinaccio Ten Rin Arrivo VENETO 272,000 € / t 30 t

Farinetta Ten Rin Arrivo VENETO 310,000 € / t 25 t

Tritello Ten Rin Partenza EMILIA

ROMAGNA 145,000 € / t 30 t

Tritello Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 156,750 € / t 120 t

Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 143,607 € / t 56 t

Foraggi e mangimi

Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Partenza EMILIA

ROMAGNA 185,000 € / t 25 t Erba medica I qual. pellets Partenza EMILIA

ROMAGNA 155,000 € / t 30 t

Farine vegetali di estrazione Far. colza est Arrivo FRIULI VENEZIA GIULIA

230,000 € / t 175 t

Far. gir prot est Partenza EMILIA

ROMAGNA 175,000 € / t 30 t

Far. soja naz Partenza VENETO 328,000 € / t 90 t

Far. soja prot est Partenza EMILIA

ROMAGNA 307,000 € / t 30 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Partenza EMILIA

ROMAGNA 210,000 € / t 30 t Polpe estere diam. fino 10mm Partenza LOMBARDIA 218,000 € / t 45 t Polpe naz. diam. super. 10mm Arrivo LOMBARDIA 215,000 € / t 150 t

Lattiero - caseari

Grana Padano Grana Padano 12 15 Partenza EMILIA

ROMAGNA 8,800 € / Kg 1.500 forme

Parmigiano Reggiano Parm Scelto 19/24 Partenza EMILIA

ROMAGNA 12,150 € / Kg 100 forme

Vino e uva da vino

Vino da tavola Vino Rosso 11 14 Partenza PUGLIA 2,650 € / ettogr 600 hl

(23)

Quotazioni sui mercati a consegna differita⁽²⁾

Cereali e coltivazioni industriali

Cereali minori Orzo leggero com.-Mag11 Arrivo EMILIA

ROMAGNA 226,500 € / t 150 t Orzo leggero com.-Mag11 Arrivo LOMBARDIA 221,642 € / t 271 t Grano duro Fr. duro naz. altri usi-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 242,000 € / t 1.800 t Grano tenero Frumento tenero naz. foraggero-

Mag11_Lug11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 335,000 € / t 75 t Frumento tenero naz. panificabile-

Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 275,000 € / t 450 t

Granoturco secco Mais Secco Com. -Mag11 Arrivo EMILIA

ROMAGNA 252,000 € / t 125 t Mais Secco Com. -Mag11 Arrivo LOMBARDIA 260,000 € / t 200 t Mais Secco Naz.-Giu11_Ago11 Partenza VENETO 255,000 € / t 900 t Mais Secco Naz.-Giu11_Lug11 Partenza VENETO 257,000 € / t 720 t Mais Secco Naz.-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 253,000 € / t 1.020 t Mais Secco Naz.-Mag11 Partenza VENETO 249,531 € / t 3.770 t Mais Secco Naz.-Mag11_Giu11 Partenza VENETO 253,000 € / t 1.200 t

Semi di cotone Semi di cotone-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 385,000 € / t 60 t

Foraggi e mangimi

Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni-

Mag11_Dic11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 165,000 € / t 4.000 t Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est-Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 177,000 € / t 60 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. super. 10mm-

Mag11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 209,000 € / t 120 t Polpe estere diam. super. 10mm-

Mag11 Partenza LOMBARDIA 211,000 € / t 120 t

Polpe naz. diam. fino 10mm-

Mag11 Partenza VENETO 204,000 € / t 900 t

Polpe naz. diam. fino 10mm-

Mag11_Giu11 Partenza VENETO 209,000 € / t 120 t

Vino e uva da vino

Vino da tavola Vino Rosso 11 14-Mag11_Giu11 Partenza EMILIA

ROMAGNA 3,900 € / ettogr 3.000 hl

(24)

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