The authentic sapore italiano
Viva Italia!
Precios en Euros, IVA incluido Prices In Euros, VAT Included
Buffet de antipasto
Buffet de antipasto Antipasti buffet Antipasti buffet
Brotes verdes Green sprouts
GERMOGLI VERDI CON FOGLIE FRESCHE DI INSALATA
Embutidos italianos al corte Italian cold cut assortment
TAGLIERE DI AFFETTATI ITALIANI TAGLIATI CON UN’AFFETTATRICE BERKEL DEL 1947
Prosciutto al corte Prosciutto slices
TAGLIERE DI FORMAGGI ITALIANI DI LATTE VACCINO, PECORINO, BUFALA
Tabla de quesos italianos de leche de vaca, búfala y oveja Cow, buffalo and sheep milk Italian cheese assortment
SALAMOIA DELLO CHEF
Encurtidos Pickles
BRUSCHETTA MISTA TOSCANA
Brusquetas variadas Various bruschetta
GRISSINI ARTIGIANALI
Grisinis y panes caseros Home-made bread and breadsticks
OLII E ACETI AROMATIZZATI
Aceites y vinagre aromáticos Flavoured oil and vinegar selection
30 p/pers
Entrantes
Entrantes Starters Starters
Brusqueta de antipastos
18Antipasti Roman Pinza
PINSA ROMANA GOURMET
Vitello tonnato piamontés con alcaparrones
21Piedmontese vitello tonnato
with caper berries VITELLO TONNATO PIEMONTESE CON CUCUNCI DI CAPPEROEnsalada de burrata
con pimientos baby verde y rojo24Burrata salad
with red and green baby peppers BURRATINA ALLA CALABRESEBerenjena a la Parmesana
16Eggplant Parmesan
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Carpaccio de vacuno
22Beef carpaccio
CARPACCIO DI VITELLO DI FASSONE PIEMONTESE
Mejillones a la pimienta
24Mussels with pepper
IMPEPATA DI COZZE ALLA NAPOLETANA
Precios en Euros, IVA incluido Prices In Euros, VAT Included
Pasta Pasta
Papardelles
con boletus y perlas de trufas21Pappardelle
with boletus and truffle pearls PAPPARDELLE CON FUNGHI PORCINI E PERLE DI TARTUFO NEROEspaguetis a la carbonara
18Spaghetti carbonara
AUTENTICA CARBONARA ROMANA CON GUANCIALE, UOVO E PECORINO ROMANO
Garganelli
con mortadela y pistacho a la crema de mascarpone20Garganelli
with mortadella and pistachio in mascarpone cream GARGANELLI CON MORTADELLA, PISTACCHIO E CREMA DI MASCARPONEPenne all’arrabbiata
17Penne all’arrabbiata
PENNE ARTIGIANALI ALL’ARRABBIATA
Girasoli rellena de queso
18Cheese filled girasoli
GIRASOLI CON FORMAGGIO E NOCI
Tortellini de calabaza
con mozarrella ahumada18Pumpkin tortellini
with smoked mozzarella cheese TORTELLONI DI ZUCCA CON BURRATA AFFUMICATASedanini de brócoli
con salsa de tomate y albahaca16Broccoli sedanini
with tomato and basil sauce SEDANINI CON BROCCOLI CON SUGO DI POMODORO FRESCO E BASILICORissoto carnaroli
con setas y tartufata25Carnoli risotto
with mushrooms and truffles RISOTTO ALL’ALBESE CON FUNGHI PORCINI E TARTUFOPizza Romana
Elija entre: peperoni, cebolla, atún, champiñón, prosciutto, carciofi, guanciale20Roman pizza
Choose between: pepperoni, onions, tuna, mushrooms, prosciutto, artichokes, guancialPescados Pescados Fish Fish
Lomo de Bacalao al horno
con pistachos32Oven-cooked cod
with pistachio FILETTO DI BACCALÀ AL FORNO CON CREMA DI PISTACCHIOSalmón
al parmesano28Salmon
with Parmesan SALMONE AL PARMIGIANOCalamares rellenos
con tinta de calamar26Stuffed squids
black ink sauce CALAMARETTI RIPIENI AL NERO DI SEPPIACarnes
Carnes Meats Meats
Bistec a la Fiorentina
70/kgFlorentine steak
BISTECCA ALLA FIORENTINA
Ossobuco a la milanesa
28Beef Ossobuco alla Milanese
OSSOBUCO ALLA PIEMONTESE CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO
Porchetta
al vinagre de Módena y mostaza de pera26Porchetta
in balsamic vinegar and pear fruit mustardPORCHETTA ROMANA CON ERBE AROMATICHE, ACETO BALSAMICO E MOSTARDA DI PERE
Guarniciones
Guarniciones Side Dish Side Dish
Precios en Euros, IVA incluido Prices In Euros, VAT Included
Postres
Postres Desserts Desserts
Pannacotta de parmesano
y helado de miel trufada12Cream cheese Pannacotta
with ice cream and truffle honey PANNACOTTA AL PARMIGIANO CON GELATO AL MIELE TARTUFATOTiramisú al corte
12Signature Tiramisu
IL NOSTRO TIRAMISÚ AL TAGLIO
Milhojas de limoncello y frutos rojos
12Limoncello and red fruit Mille-feuille
MILLEFOGLIE CON CREMA DI LIMONCELLO E FRUTTI ROSSI
