I 12 Apostoli
Mino Maccari . 1960
“Da quando lavoro qui il numero 12 mi tormenta”
Elia Trevisan, sommelier
Assaggi di vino in sequenza pensati dal nostro sommelier
per accompagnare come si deve il tuo menú 80
Al bicchiere 15/20/25
Coravin 35/45
Profeti in Patria
Quintarelli Giuseppe vs Dal Forno Romano
Un calice di Amarone Quintarelli e un calice di Amarone Dal Forno disponibile per alcune annate selezionate
110
Annate e giacenze potrebbero variare a seconda delle disponibilità
Trentino - Alto Adige
Baldessarri, Sine Rosè, nv . 55 euro (Pinot nero)
Maso Bergamini,
Terre Basaltiche extra brut Riserva, 2017 . 75 euro (Chardonnay, Pinot nero)
Fratelli Lunelli,
Riserva del Fondatore Giulio Ferrari, 2009 . 200 euro (Chardonnay)
Piemonte
Cascina Baricchi, Et Voila, nv . 70 euro (Pinot Nero)
Marche
Failoni, Dosaggio zero, nv . 50 euro (Sangiovese)
12 Bollicine italiane
Veneto
Mongarda, Valdobbiadene Prosecco Superiore Metodo Classico Dosaggio Zero, nv . 55 euro
(Glera)
Daniele Piccinin, Muni Arione, 2018 . 60 euro (Durella)
Lombardia Nicola Gatta,
Blanc de noirs dosaggio zero 70 lune, Franciacorta, nv . 70 euro (Pinot nero)
Arcari + Danesi saten, Franciacorta 2016 . 70 euro (Chardonnay, Pinot bianco)
Divella, Blanc de Blancs , dosaggio zero, nv . 70 euro (Chardonnay)
Il Pendio, Il Contestatore Pas Dosé, 2013 . 85 euro (Chardonnay)
Alziati, Astrea Pas Dosè, 2013 . 135 euro (Chardonnay)
Vallée de la Marne
Vadin Plateau, Renaissence Extra Brut, nv . 95 euro (Pinot meunier)
Krug, Grande Cuvée 169eme Edition, nv . 270 euro (Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier)
Bollinger, brut, Rosè, nv . 130 euro
(Pinot nero, Chardonnay, Pinot meunier)
Côte des Blancs
Clandestin, Les Grandes Lignes Brut Nature, nv . 155 euro (Chardonnay)
Larmandier-Bernier, Latitude extra brut, nv . 100 euro (Chardonnay, Pinot nero)
Troyes
Jaques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, nv . 95 euro (Chardonnay)
12 Champagne
Côte des Bar
Barbichon, Blanc de noirs Brut Nature, nv . 90 euro (Pinot Nero)
Julie Dufour, Cleobuline Extra Brut, nv . 95 euro (Pinot Nero, Chardonnay)
Marie Courtin, Resonance Extra Brut, nv . 90 euro (Pinot nero)
Voutte et Sorbée, Blanc d'Argile Extra Brut, nv . 140 euro (Chardonnay)
Montagne de Reims
Stroebel , Triptyque Brut Nature, nv . 105 euro (Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier)
Egly-Ouriet, Brut Grand Cru, Rosé, nv . 200 euro (Pinot nero, Chardonnay)
Troyes
Jaques Lassaigne, Blanc de Blanc, 2009 . 165 euro (Chardonnay)
Aube
Andrè Beaufort a Polisy, Derriere L’Eglise, 2013 . 140 euro (Pinot nero)
Côte des Bar
Marie Courtin, Allegeance Rosè extra brut, 2012 . 150 euro (Pinot nero)
Piollot, Colas Robin brut nature, 2014 . 100 euro (Pinot bianco)
12 Vintage Champagne
Montagne de Reims
Stroebel, Héraclite Sous Bois Brut Nature, 2015 . 125 euro (Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay)
Andrè Beaufort, Polisy 1996 . 230 euro (Pinot nero, Chardonnay)
Charles Heidsieck, Blanc de Millènaires, 2004 . 230 euro (Chardonnay)
Vallée de la Marne
Nowack, La Fontinette, 2017 . 100 euro (Pinot meunier)
Nowack, L’Arpent Rouge, 2015 . 155 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Hubert Paulet, Cuvèe Risleus, 2004 . 135 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Bollinger, RD, 2004 . 325 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Krug, Brut Vintage, 1996 . 750 euro (Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero)
Veneto
Daniele Piccinin, Muni Montemagro, 2018 . 50 euro (Durella)
Nevio Scala, Monemvasia, 2019 . 50 euro (Malvasia Istriana)
Matervi, Vesplicito, 2018 . 45 euro (Garganega, Trebbiano)
Quintarelli, Bianco secco, 2020 . 55 euro (Garganega, Trebbiano, Saorin)
Inama, Vulcaia, 2020 . 50 euro (Sauvignon blanc)
Mongarda, Glera Fermo, 2020 . 45 euro (Glera)
12 Bianchi locali
Soave
Corte Sant'Alda, Soave, 2019 . 45 euro (Garganega, Trebbiano di Soave)
Anselmi, Capitel Croce, 2020 . 55 euro (Garganega, Chardonnay)
Pieropan, Soave la Rocca, 2020 . 60 euro (Garganega)
Filippi, Monteseroni 2019 . 55 euro (Garganega)
Gini, Soave Contrada Salvarenza, 2016 . 60 euro (Garganega, Trebbiano di Soave)
Lugana
Cascina Maddalena, Capotesta, 2020 . 50 euro (Turbiana)
Elena Walch, Beyond the Clouds, 2019 . 85 euro (Chardonnay)
Alois Lageder, Lowengang, 2019 . 90 euro (Chardonnay)
Valle d’Aosta
Ermes Pavese, Blanc de Morgex, 2018 . 45 euro (Prie blanc)
Piemonte
Cascina degli Ulivi, Filagnotti, 2015 . 60 euro (Cortese)
Walter Massa, Derthona Montecitorio, 2014 . 90 euro (Timorasso)
Gaja, Gaia & Rey, 2015 . 295 euro (Chardonnay)
12 Bianchi dell’Italia settentrionale
Lombardia
Antonio Ligabue, Chinghiale Bianco, 2019 . 55 euro (Riesling renano)
Trentino
Maso Bergamini, Riesling bio, 2019 . 50 euro (Riesling)
Alto Adige
Kofererhof, 2020 . 50 euro (Sylvaner)
Von Blumen, Flowers, 2015 . 55 euro (Pinot bianco)
Grawu, GTO, 2019 . 75 euro (Gewürztraminer)
Elena Walch , Gewürztraminer, 2021 . 50 euro (Gewürztraminer)
Miani, Zitelle, 2017 . 125 euro (Chardonnay)
Bressan, Grigio in Grigio, 2017 . 85 euro (Pinot grigio)
Paraschos, 2019 . 65 euro (Ribolla gialla)
Damijan Podversic, Nekaj, 2015 . 80 euro (Friulano)
I Clivi, Galea, 2018 . 60 euro (Friulano)
Valter Sirk, 2015 . 55 euro (Sauvignon blanc)
12 Bianchi del Friuli e Venezia Giulia
Aquila del Torre, Riesling, 2017 . 55 euro (Riesling)
Aquila del Torre, Primaluce, 2017 . 70 euro (Sauvignon blanc)
Visintini, 2020 . 45 euro (Ribolla gialla)
Ronchi di Cialla, Ciallabianco, 2016 . 55 euro (Ribolla gialla, Verduzzo friulano, Picolit)
Vignai da Duline, Chioma Integrale, 2020 . 60 euro (Malvasia)
Le Due Terre, Sacrisassi Bianco, 2018 . 65 euro (Friulano, Ribolla gialla)
Emilia Romagna
Monterè, Villa dei Boschi, Ravenna bianco, 2013 . 50 euro (Albana)
Liguria
Lvnae, Colli di Luni, Etichetta nera, 2020 . 45 euro (Vermentino)
Abruzzo
Masciarelli, Marina Cvetic, 2017 . 65 euro (Trebbiano)
Emidio Pepe, 2016 . 80 euro (Trebbiano)
Lazio
Macciocca, Civitella, 2018 . 45 euro (Passerina)
12 Bianchi dell’Italia centrale
Toscana
Fattoria di Caspri, Luna Blu, 2019, 2019 . 70 euro (Trebbiano, Malvasia)
Podere La Castellaccia, Astrea, 2017 . 45 euro (Vernaccia di San Gimignano)
Castiglion del bosco, Chardonnay, 2020 . 40 euro (Chardonnay)
Il Casale, Trebbiano, 2020 . 50 euro (Trebbiano)
Marche
Failoni, Verdicchio dei castelli di Jesi, 2020 . 40 euro (Verdicchio)
Umbria
Annesanti, Colle Fregiara Anfora, 2019 . 65 euro (trebbiano)
Antinori, Cervaro della Sala, 2018 . 85 euro (Chardonnay, Grechetto)
Sicilia
Barraco, Grillo, 2020 . 50 euro (Grillo)
Aldo Viola, Krimisio, 2018 . 55 euro (Cataratto)
Vigne di Eli, Etna Bianco, 2018 . 85 euro (Carricante, Catarratto)
Giotto Bini, Serraghia, 2017 . 115 euro (Zibibbo anfora)
Isola di Salina
Salvatore D’Amico, Lène, 2016 . 55 euro (Malvasia)
Lipari
Ancestrale, Vino I, 2018 . 65 euro (Malvasia orange)
Sardegna
Antichi Vigneti Manca, Li Sureddi Bianco Romangia, 2018 . 65 euro (Vermentino, Girò bianco)
12 Bianchi dell’Italia meridionale
Campania
Masseria Starnali, Maresa Roccamonfina, 2018 . 45 euro (Falanghina)
Ciro Picariello, Greco, 2020 . 45 euro (Greco di tufo)
Podere Veneri Vecchio, Bella Ciao, 2017 . 55 euro (Agostinella)
Marisa Cuomo, Furore Bianco, 2018 . 75 euro (Falangina, Biancolella)
Basilicata
Camerlengo, Accamilla, 2019 . 60 euro (Malvasia di Rapolla, Cinguli, Santa Sofia)
Jura
Saint Pierre, Arbois Blanc Savagnin, 2018 . 110 euro (Savagnin)
Bruno Benaimé, Cotes du Jura, 2019 . 100 euro (Chardonnay)
Rhone
Guigal, Condrieu, 2017 . 90 euro (Viognier)
Eric Tèxier, Brezème, 2017 . 60 euro (Roussanne)
Vieux Tèlegraphe, Chateneuf du Pape Bianco, 2015 . 115 euro (Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Ugni blanc,
Clairette, Picpoul)
Provence
Chateau Simone, Palette, 2015 . 100 euro (Clairette, Grenache blanc, Muscat)
12 Bianchi dalla Francia Orientale
Alsace
Hubert e Hausherr, Au bout du Sentier, 2008 . 70 euro (Riesling)
Mark Kreydenweiss, Grand Cru Wiesselsberg , 2016 . 70 euro (Riesling)
Martin Schaetzel, Grand Cru Schlossberg, 2014 . 90 euro (Riesling)
Soil Thérapy, Schiste, 2020 . 90 euro (Riesling)
Lorentz, Gewürztraminer reserve, 2017 . 55 euro (Gewurztraminer)
Mark Kreydenweiss, Kritt, 2017 . 50 euro (Pinot bianco)
Domaine Chevrot, Maranges 1er Cru Blanc La Fussière, 2019 . 95 euro (Chardonnay)
François Carillon, Puligny Montrachet
1er Cru Champ-Gain, 2016 . 180 euro (Chardonnay)
Domaine Jouard, Chassagne Montrachet Premier Cru
‘Morgeot’, 2018 . 100 euro (Chardonnay)
Vincent Girardin, Corton Charlemagne Grand Cru, 2015 . 250 euro (Chardonnay)
Maconnais
Domaine Tripoz, Pouilly Lochè 1er cru reserve, 2015 . 70 euro (Chardonnay)
Savoie
Domaine de Pacotille, Amigote, 2019 . 50 euro (Aligoté, Chardonnay)
12 Bianchi dalla Borgogna
Chablis
Gautheron, Chablis Premier Cru, Les Forneaux, 2019 . 60 euro (Chardonnay)
Francois De Nicolay, Grand Cru Le Clos, 2018 . 135 euro (Chardonnay)
Côte de Nuits
Jerome Gaylerand, Cran, 2018 . 70 euro (Aligoté)
Côte de Beaune
Jean-Baptiste Boudier, Pernand Vergelesses Blanc Premier Cru Sous Fretille 2020 . 95 euro (Chardonnay)
Chateau la Maltroye, Batard Montrachet Gran Cru, 2020 . 575 euro (Chardonnay)
Buisson Battault, Meursault Vieilles Vignes, 2018 . 120 euro (Chardonnay)
Alain Robert, Vouvray Ammonite, 2019 . 55 euro (Chenin blanc)
Domaine le Briseau, Jasnières, Kharakter, 2016 . 65 euro (Chenin blanc)
Clos des Treilles, Anjou Blanc Victorie, 2017 . 85 euro (Chenin blanc)
Languedoc
Domaine de la Grange, Claviers, 2015 . 80 euro (Ugni blanc, Grenache gris)
Cahors
Combel la Serre, De la Terre à la Lune, 2017 . 45 euro (Vermentino)
12 Bianchi dalla Francia Occidentale
Bordeaux
Château Reignac, 2015 . 75 euro (Sauvignon, Semillon)
Château Suduiraut, S de Suduiraut, 2005 . 100 euro (Semillon, Sauvignon, Muscadelle)
Château d’ Yquem, ‘Y’ Ygrec, 2007 . 230 euro (Semillon, Sauvignon)
Loire
Domaine de Pontecher, Surin, 2015 . 50 euro (Sauvignon blanc orange)
Daniel Crochet, Sancerre, 2018 . 60 euro (Sauvignon blanc)
Pabiot, Eurythmie, Pouilly Fumè, 2011 . 135 euro (Sauvignon blanc)
Didier Dageneau, Silex, Pouilly Fumè, 2016 . 205 euro (Sauvignon blanc)
Slovenia
Guerila, Vipavska Dolina, 2015. 75 euro (Malvasia)
Nando, Rebula black label, 2018 . 50 euro (Ribolla gialla)
Marco Fon, 2018 . 90 euro (Malvasia)
Spagna
Domaine Ale Muchada – David Léclapart Elixir, 2018 . 65 euro (Palomino fino, muscat)
12 Bianchi d’Europa
Germania
Koehler - Ruprecht, Kabinett Trocken, 2018 . 50 euro (Riesling)
Meulenhof, Wehelener Altereben Spatlese, 2016 . 65 euro (Riesling)
W.Molitor, Wintricher Kabinett Troken, 2000 . 75 euro (Riesling)
Wittmann, Morstein GG, 2018 . 145 euro (Riesling)
Austria
Schiefer, 2015 . 45 euro (Grüner Veltliner, Pinot bianco, Welschriesling)
Arndorfer, Strasser Weinberge, 2019 . 50 euro (Grüner Veltliner)
Werlitsch, Legoth, 2011 . 60 euro (Muskateller, Pinot blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sämling) Gut Oggau, Timotheus, 2015 . 125 euro (Grüner veltliner)
Negrar
Roberto Mazzi, superiore Pojega, 2016 . 50 euro (Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone)
Villa Spinosa, Ripasso Jago, 2015 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Quintarelli, Superiore, 2014 . 100 euro (Corvina, Rondinella, Cabernet)
San Pietro in Cariano
Monte dall’Ora, Superiore Campo Renzo, 2018 . 50 euro (Corvina, Molinara, Corvinone)
Zymé, Superiore, 2019 . 60 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
12 Valpolicella della zona classica
Fumane
Allegrini, Selezione 12 Apostoli, 2016 . 55 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Antica Valpolicella, Valpo., 2018 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)
Monte dei Ragni, Superiore, 2014 . 75 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara)
Secondo Marco, Superiore Ripasso, 2015 . 60 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Marano
Antolini, Ripasso, 2018 . 50 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Antolini, superiore Persega, 2019 . 45 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Cà la Bionda, Superiore Casalvegri, 2016 . 60 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Val d’Illasi
Pieropan, Superiore Ruberpan, 2015 . 50 euro (Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina)
Corte Canella, Superiore, 2014 . 60 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)
Ferragù, Superiore, 2017 . 60 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Dal Forno, Superiore, 2012 . 155 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
12 Valpolicella della zona allargata
Marcellise
Tenuta Campocroce, superiore 2016 . 50 euro (Corvina, Molinara)
Terre di Pietra, Superiore Mesal, 2012 . 55 euro (Corvina, Rondinella)
Mezzane
Latium, Superiore Campo Prognai, 2014 . 50 euro (Corvina, Rondinella)
Marion, Superiore, 2015 . 55 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)
Tenuta Sant’Antonio, Superiore La Bandina, 2018 . 55 euro (Corvina, Molinara, Rondinella)
Corte Sant'Alda, Superiore Mithias, 2015 . 100 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Corte Sant’Alda, Ripasso Campo Magri, 2017 . 55 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Roccolo Grassi, Superiore, 2014 . 70 euro (Corvina, Corvinone)
Mezzane
Corte Sant’Alda, 2015 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Croatina)
Roccolo Grassi, 2013 . 130 euro (Corvina, Rondinella)
Marion, 2014 . 125 euro (Corvina, Rondinella)
Tenuta Sant’Antonio, Campo dei Gigli, 2016 . 120 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Val d’Illasi
Ferragù, 2014 . 130 euro (Corvina, Rondinella)
Dal Forno, 2012 . 400 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina)
12 Amarone
Fumane
Monte dei Ragni, Classico, 2012 . 140 euro (Corvina, Rondinella, Corvinone)
Allegrini, Classico, 2017 . 150 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
San Pietro in Cariano
Zymè, Classico, 2015 . 125 euro (Corvina, Rondinella, Oseleta)
Monte dall’ora, La Stropa, 2012 . 135 euro (Corvina, Molinara, Corvinone, Rondinella)
Marano
Cà la Bionda, Classico, 2013 . 95 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
Negrar
Quintarelli, Classico, 2011 . 360 euro (Corvina, Rondinella, Cabernet sauv., Nebbiolo, Sangiovese)
Colli Berici
Inama, Bradisismo, 2015 . 70 euro (Cabernet sauvignon, Carmenere)
Colli Euganei
Vignalta, Gemola, 2013 . 85 euro (Cabernet franc, Merlot)
Nevio Scala, Novencentonovantanove, 2018 . 55 euro (Cabernet Franc, Merlot)
Colli Trevigiani
Venegazzù, Capo di Stato, 2013 . 95 euro (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Malbec)
12 Rossi del Veneto
Verona
Allegrini, La Poja, 2013 . 115 euro (Corvina)
Daniele Piccinin, Muni Pinot Nero, 2018 . 60 euro (Pinot nero)
Quintarelli, Primofiore, 2019 . 80 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)
Quintarelli, Rosso del Bepi, 2010 . 185 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Nebbiolo,
Croatina, Sangiovese)
Quintarelli, Alzero, 2012 . 370 euro (Cabernet franc)
Zymé, Harlequin, 2009 . 295 euro (Corvina, Corvinone, Cabernet sauvignon, Garganega,
Croatina, Sangiovese, Chardonnay, Rondinella, Merlot, Syrah, Teroldego, Oseleta, Marzemino)
Villa Calicantus, Bardolino Superiore Avresir, 2018 . 65 euro (Corvina, Molinara, Rondinella, Sangiovese)
Sassara, Goto Bardolino, 2020 . 45 euro (Corvina, Rondinella, Molinara)
Friuli Venezia Giulia
Aquila del Torre, Refosco dal peduncolo rosso riserva, 2012 . 75 euro (Refosco)
Paraschos, 2011 . 65 euro (Merlot)
Miani, Rosso Miani 2015 . 155 euro (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Tazzelenghe)
Lombardia
Andi, Ascaro, 2018 . 60 euro (Barbera)
ArPePe, Grumello Rocca de Piro, 2017 . 75 euro (Chiavennasca)
Cà del conte, Astropinot, 2018 . 55 euro (Pinot nero)
12 Rossi dell’Italia settentrionale
Trentino
Foradori, Morei, 2016 . 65 euro (Teroldego)
Maso Bergamini, 2020 . 55 euro (Pinot nero)
Alto Adige
Unterhofer, Reyter Riserva, 2016 . 60 euro (Schiava)
In der Eben, 2019 . 70 euro (Pinot nero)
Praesulis, Gumphof, 2019 . 80 euro (Pinot nero)
Alois Lageder, Krafuss 2018 . 95 euro (Pinot nero)
Barolo
Burlotto, Barolo “Acclivi”, 2015 . 160 euro (Nebbiolo)
Conterno Franco, Barolo Riserva “Bussia”, 2012 . 135 euro (Nebbiolo)
Cà Richeta, Barolo “Crussi”, 2015 . 85 euro (Nebbiolo)
Rinaldi Giuseppe, Barolo ‘Brunate’, 2015 . 390 euro (Nebbiolo)
Lessona
Proprietà Sperino, L’Franc Bandit, 2012 . 135 euro (Cabernet franc)
12 Rossi del Piemonte
Alba
Cà Richeta, Crussi, 2015 . 60 euro (Nebbiolo)
Asti
Braida, Bricco dell’Uccelone, 2015 . 90 euro (Barbera)
Case Corini, Barla vino rosso, 2016 . 95 euro (Barbera)
Barbaresco
Abrigo Orlando, Barbaresco ‘Montersino’, 2015 . 75 euro (Nebbiolo)
Rivetto, Barbaresco “Marcarini”, 2018 . 85 euro (Nebbiolo)
Gaja, Barbaresco, 2016 . 245 euro (Nebbiolo)
Giacomo Borgogno, Barbaresco Riserva, 1947 . 590 euro (Nebbiolo)
Marche
Failoni, Esino Rosso, 2016 . 40 euro (Montepulciano)
Lazio
Montiano, Falesco, 2014 . 80 euro (Merlot)
Damiano Ciolli, Silene, 2020 . 50 euro (Cesanese d’Affile)
Umbria
Fongoli, Sagrantino di Montefalco Fracaton, 2015 . 90 euro (Sagrantino)
12 Rossi dell’Italia centrale
Abruzzo
Marina Cvetic, Montepulciano d’Abruzzo, 2016 . 70 euro (Montepulciano)
Toscana
Podere Luisa, Chianti, 2017 . 45 euro (Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Trebbiano)
Castiglion del bosco, Brunello di Montalcino, 2016 . 80 euro (Sangiovese)
Fattoria di Caspri, Poggio Cuccule, 2017 . 65 euro (Sangiovese)
Poliziano, Asinone nobile di Montepulciano, 2016 . 100 euro (Sangiovese)
Il Casale, Chianti Riserva, 2006 . 70 euro (Sangiovese, Canaiolo, Colorino)
Luce della Vite, 2016 . 165 euro (Merlot, Sangiovese)
Marchesi Antinori, Tignanello, 2017 . 175 euro (Cabernet sauvignon, Sangiovese)
Sicilia
Lamoresca, Nerocapitano, 2017 . 45 euro (Frappato)
Guarini, Coccinella, 2018 . 45 euro (Syrah)
Frank Cornelissen, Magma 2016 . 300 euro (Nerello mascalese)
Arianna Occhipinti, Siccagno, 2015 . 65 euro (Nero d’Avola)
Stella, Notti Stellate, 2016 . 70 euro (Nerello Mascalese, nerello cappuccio)
Sardegna
Antichi Vigneti Manca, Li Sureddi Rosso Romangia, 2018 . 65 euro (Cannonau)
12 Rossi dell’Italia meridionale e delle isole
Campania
Podere Veneri Vecchio, Perdersi e Ritrovarsi, 2017 . 50 euro (Camaiola, Aglianico, Piedirosso)
Pietracupa, Taurasi, 2011 . 70 euro (Aglianico)
Mastroberardino, Radici Taurasi riserva, 2007 . 75 euro (Aglianico)
Cantina Giardino, Nude, 2011 . 65 euro (Aglianico)
Puglia
Fatalone, Gioia del Colle Riserva, 2018 . 55 euro (Primitivo)
Cantine San Marzano, Sessantanni, 2015 . 80 euro (Primitivo di Manduria)
Domaine des Lises, Crozes-Hermitages, 2016 . 60 euro (Syrah, Grenache)
Yann Chave, Hermitage, 2016 . 175 euro (Syrah)
Frank Balthazar, Cornas Cuveè Casimir, 2016 . 95 euro (Syrah)
Sud Rhône
Le Vieux Donjon, Chateneuf du Pape, 2016 . 90 euro (Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault)
Provence
Tempier, Bandol Rouge, 2015 . 75 euro (Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan)
Chateau Simone, Palette Rouge, 2014 . 125 euro (Grenache, Mourvedre, Cinsault, Syrah, Carignan, Muscat)
12 Rossi della Francia Orientale
Alsace
Martin Schaetzel, Cuveè Reserve 2015 . 60 euro (Pinot nero)
Jura
Domaine Ratapoil, Arbois Rouge Partout 2020 . 60 euro (Poulsard, Pinot nero, Trousseau)
Fabrice Dodan, Le dos d'chat Poulsard, 2020 . 60 euro (Poulsard)
Coteaux Champenoise
Stroebel, Le Vin Tranquille Rouge, 2018 . 130 euro (Pinot Meunier)
Nord Rhône
Jasmin, Cote Rotie, La Girofralie, 2018 . 90 euro (Syrah)
Guigal, Cote Rotie, La Torque, 2012 . 465 euro (Syrah, Viognier)
Côte de Beaune
Petit Roy, Savigny Les Beaune, 2020 . 85 euro (Pinot nero)
Vincent Girardin, Pommard Vieilles Vignes, 2015 . 95 euro (Pinot nero)
Domaine Chevrot,
Santenay premier cru Clos Rousseau, 2019 . 90 euro (Pinot nero)
L'Hospice de Beaune, Volnay premier cru Santenots, 2016 . 200 euro (Pinot nero)
Savoie
Domaine de Pacotille, Amymay, 2019 . 50 euro (Gamay)
12 Rossi della Borgogna
Côte de Nuits
Jerome Gaylerand , Antonin, 2019 . 60 euro (Pinot nero)
Thierry Mortet, Gevrey Chambertin, 2016 . 105 euro (Pinot nero)
Henri Richard, Mazoyeres Chambertin Grand Cru, 2015 . 260 euro (Pinot nero)
Pierre Amiot, Morey Saint Denis, 2016 . 100 euro (Pinot nero)
Pierre Amiot, Clos De la Roche, Grand Cru, 2018 . 260 euro (Pinot nero)
Jean Fournier,
Cote De Nuits Villages Croix Violettes, 2018 . 100 euro (Pinot nero)
Francois De Nicolay, Grand Cru Clos Vougeout, 2017 . 400 euro (Pinot nero)
Loire
Le Source du Ruault, Saumur Champigny, 2015 . 50 euro (Cabernet franc, Pineau d’aunis)
Chinon
Baudry Bernard, Les Granges, 2018 . 50 euro (Cabernet franc)
Cahors
Combel La Serre, Au Cerisier, 2016 . 55 euro (Malbec)
Languedoc Roussillon
Vinci, Coste, Cotes Catalanes, 2015 . 60 euro (Mourvedre)
Anne Gros, Minervois Les Fontanilles, 2015 . 60 euro (Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault)
Peyre Rose, Syrah Leone, Coteaux du Languedoc, 2004 . 135 euro (Syrah)
12 Rossi della Francia Occidentale
Bordeaux
Lynch Bages, Pauillac, Grand Cru Classè, 2014 . 280 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot)
Château Talbot, Saint Julien, Grand Cru Classè, 2015 . 175 euro (Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot)
Haut Brion, Pessac Lèognan,
Premier Grand Cru Classè, 2004 . 500 euro (Merlot, Cabernet sauvignon)
Château Reignac, Entre Deux-Mers, Grand Vin, 2016 . 90 euro (Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc)
Château Figeac, Saint- Emilion,
Premier Grand Cru Classè, 2013 . 210 euro (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot)
Chateau le Puy, Cuvèe Emilien, 2016 . 90 euro (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere)
Austria
Meinklang, 2017 . 50 euro (Pinot nero)
Schiefer, 2013 . 75 euro (Blaufrankisch)
Gut Oggau, Atanasius, 2014 . 85 euro (Zweigelt, Blaufrankisch)
Slovenia
Nando, Eugen Rdeče, 2018 . 60 euro (Cabernet, Merlot)
Marco Fon, 2015 . 85 euro (Terrano)
Germania
Bastian Wolber, Spätburgunder, 2019 . 95 euro (Pinot nero)
Wasenhaus, Spätburgunder “Vulkan”, 2019 . 100 euro (Pinot nero)
12 Rossi d’Europa
Spagna
Cauzon, Iradei, 2018 . 50 euro (Merlot, Tempranillo, Cabernert Sauvignon, Syrah)
Jaun de Alzate, Gran Reserva, Rioja, 2011 . 65 euro (Tempranillo)
Vina Tondonia, Reserva, Rioja, 2005 . 90 euro (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo)
Alfredo Maestro, Tinto Castrillo de Duero, 2015 . 50 euro (Tempranillo)
Vega Sicilia, Unico, Ribera del Duero, 2003 . 550 euro (Cabernet sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino)
Umbria
Marchesi Antinori, Muffato della Sala, 2008 (0.5 l) . 90 euro (Sauvignon blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling)
Sicilia
Ferracane, Elisir, 2017 (0.5 l) . 70 euro (Catarratto)
Francia
Château de Malle, Sauternes,
Grand Cru Classè, 1987 (0.75 l) . 210 euro (Sauvignon blanc, Semillon)
Alain Robert, L’enchanteur, Vouvray doux 2015 (0.75 l) . 65 euro (Chenin blanc)
Germania
Koehler-Ruprecht, Beerenauslese,
Kallstadt, 2015 (0.375 l) . 80 euro (Riesling)
12 vini dolci
Valpolicella
Antolini, Recioto della Valpolicella, 2015 (0.5 l) . 60 euro (Corvina, Rondinella)
Corte Sant'Alda, Recioto della Valpolicella, 2017 (0.5l) . 70 euro (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Corte Martini, Recioto della Valpolicella, 2016 (0.5 l) . 55 euro (Corvina, Rondinella)
Monte dall’Ora, Recioto Sant’Ulderico, 2012 (0.5 l) . 70 euro (Corvina, Rondinella)
Soave
Pieropan, Recioto di Soave Le Colombare, 2017 (0.5 l) . 60 euro (Garganega)
Friuli Venezia Giulia
Aquila del Torre, Picolit, 2015 (0,5 l) . 95 euro (Picolit)
Emilia
Quarticello, Stradora 2015 (0.5 l) . 65 euro (Malvasia di Candia)
