Piatti dello chef e consigli

(1)

€ 25,00

€ 20,00

€ 17,00

€ 9,00

€ 18,00

€ 22,00

€ 14,00

€ 12,00

Richiedete la carta per vegetariani - vegani

Richiedete la carta per intolleranza al glutine - Celiachia

Piatti dello chef e consigli

Ossobuco con risotto alla milanese

^{€ 16,00}

Finissima di vitello con

valeriana pinoli e pomodorini secchi Carne cruda alla Monferrina

Panissa

Spaghettoni alle vongole veraci, bottarga e zeste di limone

Linguine all’astice e pomodorini

Bollito misto con salse

^€^15,00

Rane fritte

Trancio salmone pomodorini-yogurt

Super costata di manzo gr. 600

^€^22,00

Costoletta orecchia di elefante

Tagliata rucola-grana verdure grill

(2)

Buffet della casa

Tortiglioni con olive, capperi e pomodorini o al pomodoro(veloce)

Bucatini all’amatriciana (veloce) Risotto al radicchio (12 minuti)

Minestrone di verdura con pasta (veloce)

**********

Buffet della casa Costine al forno Pollo al forno con patate

Insalata di mare Goulash all’ungherese Arrosto freddo con mozzarella

Uova al tegame con fontina

Contorni: patate satate, zucchine in padella, insalate Dessert del Giorno: Torta alla frutta € 2,50

Menù del Giorno € 14,50

(Primo-Secondo-Caffè 1/2 acqua-1/4 vino) MENU’ SMALL

Primo piatto - Caffè € 9,50 Primo piatto - Contorno - Caffè € 11,50 Secondo - Contorno - Caffè € 11,50

Vai di fretta

Dillo…...vediamo di accontentarti

(3)

*congelati

1/2 vino in caraffa Ortrugo/Barbera

Menù Bufalo Bill € 27,00

Aperitivo

*****

Albese con rucola, noci e grana padano

*****

Bistecca con l’osso alla griglia

*****

Ananas fresco

*****

Caffè

Menù Nettuno € 27,00

Aperitivo

*****

Code di gambero in olio e limone su insalatina*

*****

Orata alla ligure con patate naturali

*****

Sorbetto al limone

*****

Caffè

(4)

**da noi prodotti e congelati

Menù Torino Mon Amour € 27,00

Aperitivo

*****

Acciughe con bagnet verd - Tomino fresco piccante Lingua con bagnet rus

*****

Agnolotti alla monferrina**

*****

Bonet

*****

Caffè

Menù Milano è sempre Milano € 27,00

Aperitivo

*****

Risotto alla milanese

*****

Costoletta di vitello orecchia di elefante alla milanese

*****

Pesca melba

*****

Caffè

(5)

€ 13,00

€12,00

€ 17,00

€ 12,00

€ 14,00

€ 12,00

€ 10,00

€12,00

€ 13,00

€ 10,00

€ 15,00

Antipasti composti

C’era una volta

(acciughe al verde - pesciolini in carpione - peperone agro dolce con tonno - pancetta) Modì

(lardo di Arnad con miele e noci - carpaccio di vitello - lingua in salsa rossa) Puccini

(vitello tonnato - bruschetta al pomodoro - carne cruda - salame casereccio - tomino) Tritone

(Salmone affumicato - cocktail di gamberi*)

Antipasti

Coppa con gamberone e gamberetti in salsa cocktail*

Salmone affumicato norvegese, con valeriana, ananas e glassa di balsamico

Prosciutto crudo di Parma, con melone retato

Tagliere di salumi all’italiana con sott’oli, sott’aceti e riccioli di burro

Bresaola della Valtellina con rucola e scaglie di Grana Padano

Finissima di vitello con valeriana pinoli e pomodorini secchi

Carne cruda alla monferrina con cialda croccante di Grana Padano

Magatello di vitello in salsa tonnata con capperi di Pantelleria

Il sapore della tradizione - La Nostra Bagna Caoda,

salsa tipica piemontese alle acciughe, accompagnata da verdure, carne e uova

** da noi prodotti e congelati

* congelato

(6)

€ 20,00

€ 9,00

€ 15,00

€ 9,00

€ 15,00

€ 18,00

** prodotto fresco e abbattuto

* congelato

€ 9,00

Paste

Tajarin piemontesi in salsa di brasato di manzo alla Barbera d’Asti

Tortelloni verdi** con ripieno di ricotta e spinaci saltati al burro

Agnolotti caserecci** fatti con il Nostro ripieno di carne di vitello, in salsa d’arrosto demì glace

“Spaghettoni quadrati n°513 De Cecco” alle vongole veraci, con bottarga di muggine e zeste di limone

Linguine all’astice e pomodorini ciliegino (mezzo astice)

Strozzapreti alla tarantina,

con pomodoro leggermente piccante, cozze, vongole e scampi**

Risotti

La Nostra “Panissa alla Vercellese” ,

tipico risotto vercellese con salame, lardo, fagioli e vino rosso Barbera d’Asti

Risotto con toma Maccagno Luigi Rosso delle Alpi biellesi

Risotto ai frutti di mare, con cozze vongole e gamberetti**, mantecato in olio extra vergine di oliva della riviera ligure

(7)

€ 25,00

€ 22,00

€ 15,00

€ 22,00

€ 17,00

€ 22,00

Carne

Speciale preparazione al tavolo Filetto Steak Tartare,

Tartare di filetto di manzo condito al tavolo con olio, limone, sale, pepe, paprika, salsa Worcestershire , tabasco, brandy, cetriolini, prezzemolo, aglio, cipolla, capperi

Costoletta di vitello alla valdostana, cotta in padella con prosciutto cotto e fontina

Costoletta di vitello orecchia di elefante, impanata e servita alla milanese

Filetto di manzo spadellato e condito al pepe verde

Filetto di manzo con salsa al gorgonzola

Speciale cottura alla Lampada Filetto alla Voronoff,

filetto di manzo spadellato in sala e condito con brandy, salsa d’arrosto, panna, senape e salsa Worcestershire

Carne sulla Nostra griglia di pietra lavica

Costoletta di vitello 350 gr. alla griglia

Super costata di manzo 600 gr. alla griglia

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano

Filetto di manzo alla griglia con verdure grigliate, patate, peperoni, melanzana, zucchine

* congelato

(8)

€ 25,00

€ 14,00

€ 12,00

*** prodotto fresco e abbattuto

€ 14,00

€ 15,00

€ 14,00

€ 22,00

€ 25,00

Pesce

Orata da 400/500 gr. sfilettata e servita alla ligure, con pomodorini, olive, pinoli e basilico fresco***

Trancio di salmone su letto di insalata yogurt e pomodorini ***

Trota al forno, pulita e sfilettata al tavolo

Branzino al sale***, servito in crosta verde agli aromi, pulito e sfilettato al tavolo

Lumache bourguignonne**, servite nel loro guscio e condite con burro e aromi

Rane fritte ***

Pesce sulla Nostra griglia di pietra lavica

6 Gamberoni* alla griglia, serviti su letto di insalata

Grigliata mista di pesce* e verdure,

filetto di orata, mezza sogliola, 3 gamberoni, trancio di pesce spada, patate, peperoni, melanzana, zucchine

Polipo* intero da 500 grammi, grigliato su letto di insalata valeriana

* congelato

(9)

€ 3,50

€ 3,00

€ 5,00

€ 7,00

€ 12,00

Da € 3,00 a € 6,00 Piccola € 5,00 Grande € 8,00

Verdure

Verdure del giorno, patate fritte

Verdure grigliate ( piccolo - grande )

Formaggi

(richiedi la carta dei formaggi)

Formaggio

Assortimento di 2 formaggi

Frutta, dolci e gelati

(richiedi la carta dei desserts)

Assortimento di dolci della casa

(10)

Menù bimbi

(riservato a bambini accompagnati dai genitori)

Spaghettini al pomodoro € 6,00

Penne al ragù € 6,00

******

Piccola milanese con patate fritte € 9,00

Bistecca di tacchino ai ferri con patate fritte € 9,00

******

Cornetto gelato € 2,50

(11)

€ 1,50

€ 2,50

€ 1,50

€ 2,50

€ 3,00

1 lt. € 8,00 1/2 lt. € 4,5 1/4 lt. € 3

€ 4,00

€ 1,50

€ 3,00

€ 2,00

1 lt. € 8,00 1/2 lt. € 4,5 1/4 lt. € 3

€ 3,00

Bevande

Acqua minerale S.Pellegrino lt. 0,500 Acqua minerale S.Pellegrino lt. 1,000 Acqua minerale naturale S.Bernardo lt. 0,500 Acqua minerale naturale S.Bernardo lt. 1,000 Coca cola - Oransoda - Lemonsoda - Thè freddo

Birra Menabrea Bionda lt. 0,33 Birra Menabrea Ambrata lt. 0,33

Birra Menabrea Rossa lt. 0,33 Birra Menabrea Doppio Malto lt. 0,33

Birra Menabrea lt. 0,66 Birra Beck’s lt. 0,33

Birra senza alcool Moretti lt. 0,33 Caffè Lavazza - Caffè Lavazza Dek

Caffè d’orzo - Caffè ginseng Capuccino

Caffè corretto Thè - Camomilla - Tisane

Vini in caraffa:

Vino rosso vivace o fermo

Barbera del Piemonte - Casa vin. Ferrero lt. 1 - 1/2 - 1/4

Vino bianco vivace

Ortrugo Colli Piacentini - cant. Valtidone lt. 1 - 1/2 - 1/4

Vino bianco fermo

Cortese del piemonte-cant.Vinchio Vaglio..lt. 1 - 1/2 - 1/4

(12)

€ 14,00

€ 20,00

€ 10,00

€ 14,00

€ 14,00 al bicchiere € 4,00 al bicchiere € 4,00 al bicchiere € 4,00 al bicchiere € 4,00 al bicchiere € 4,00 al bicchiere € 6,00 al bicchiere € 6,00

€ 12,00

€ 14,00

La Cantina

Francia Super offerta

Chateauneuf du Pape - Clos de l’Oratoire des Papes 2014 € 45,00

Mezze bottiglie (0,375 cl)

Prosecco - Mionetto

Arneis Roero - Marchesi di Barolo Barbera Asti - Cant. Vinchio Vaglio Dolcetto d’Alba - Marchesi di Barolo Nebbiolo d’Alba - Marchesi di Barolo

Gattinara ‘17 (Lt. 0,500) - Travaglini

Vini da dessert

Asti Spumante - Banfi bott. 0,75 Barolo chinato-Marchesi Barolo

Passito Caluso-Orsolani Passito di Pantelleria-Pellegrino Vin Santo Toscano - Frescobaldi Marsala Superiore Secco 2009-Florio

Porto Tawny-Offley Porto Ruby-Sandeman

Vini rosati

Bardolino Chiaretto - Cantina di Negrar

(13)

€ 14,00

€ 12,00

€ 16,00

€ 20,00

€ 12,00

€ 22,00

€ 16,00

€ 18,00

€ 20,00

€ 16,00

€ 20,00

€ 45,00

€ 80,00

€ 28,00

€ 22,00

€ 20,00

€ 16,00

Vini bianchi e spumanti Piemonte

Erbaluce di Caluso - Orsolani Arneis Roero - Marchesi di Barolo Arneis Langhe Blangè (biologico) - Ceretto

Gavi Villa Scolca - La Scolca

Lombardia

Franciacorta Alma - Bellavista

Franciacorta Alma Cuveè Magnum - Bellavista

Trentino / Alto Adige

Pinot Bianco - Cantina Terlaner Caldaro Pinot Grigio Valdadige - Santa Margherita

Traminer aromatico - Kettmeir Muller Thurgau - Kettmeir

Friuli

Ribolla Gialla - Volpe Pasini Sauvignon Collio - Russiz Superiore

Emilia Romagna

Ortrugo Colli Piac.(frizzante) - Poggiarello

Toscana

Pomino Bianco - Frescobaldi

Veneto

Prosecco - Mionetto Prosecco Treviso - Mionetto

Prosecco Sup. Valdobb. Spum. extra dry - S.Margherita Lugana - Ottella

Campania

Fiano di Avellino - Feudi di San Secondo

Sicilia

Colomba Platino - Salaparuta

(14)

€ 75,00

€ 14,00

€ 22,00

€ 14,00

€ 12,00

€ 25,00

€ 16,00

€ 12,00

€ 15,00

€ 22,00

€ 12,00

€ 22,00

€ 27,00

€ 30,00

€ 45,00

€ 42,00

€ 38,00

€ 55,00

€ 80,00

€ 65,00

€ 110,00

La Cantina Vini rossi Francia Super offerta

Chateauneuf du Pape - Clos de l’Oratoire des Papes 2014 € 45,00 Piemonte

Barbera M.to SENZA SOLFITI AGGIUNTI La Nuova Cappelletta Barbera d’Asti 3 Vescovi - cant. VinchioVaglio

Barbera d’Asti Cà di Pian (barrique) - La Spinetta Barbera M.to -La Nuova Cappelletta (biologico)

Barbera M.to - Cantina Vinchio Vaglio

Barbera Alba Peiragal -(barrique)-Marchesi Barolo Ruchè di Castagnole Monf. - Morando

Dolcetto di Dogliani - az. ag. Romana Carlo Dolcetto d’Alba - Marchesi Barolo

Dolcetto Alba Rossana - Ceretto (biologico) Grignolino M.to -La Nuova Cappelletta (biologico)

Freisa Piemonte - Cantina Vinchio vaglio Nebbiolo Langhe - Cantina Produttori Barbaresco

Nebbiolo Langhe - Rivetti (barrique) Gattinara - az. ag. Travaglini

Gattinara 2010 Magnum lt. 1,50 - az ag. Travaglini Langhe Sito Moresco - Gaja

Barbaresco Cant. Produttori del Barbaresco Barolo Marchesi di Barolo

Barolo Cannubi 2012 (riserva) - Marchesi di Barolo Barolo - Ceretto

Barolo Dagromis - Gaja

Barolo Cannubi 2011 Magnum (ris.) - Marchesi di Barolo

(15)

€ 12,00

€ 15,00

€ 22,00

€ 28,00

€ 20,00

€ 65,00

€ 85,00

€ 150,00

€ 190,00

€ 35,00

€ 28,00

€ 16,00

€ 12,00

€ 52,00

La Cantina

Vini rossi

Lombardia

Bonarda Oltrepò Pavese - Cà del Gè

Emilia Romagna

Bonarda colli piacentini - Cantina Valtidone Lambrusco Modena (Biologico)(Abboccato)

Veneto

Amarone ‘10 - Speri

Toscana

Morellino di Scansano - Cecchi Chianti classico Peppoli - Antinori

Chianti classico Marchese Antinori -barrique- Rosso di Montalcino - Cant. Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino - Castiglion del Bosco Tignanello - Sangiovese in barrique - Antinori

Tignanello ’12 Magnum - Antinori

Sassicaia - Cabernet in barrique-Ten. San Guido

Umbria

Pinot Nero ’11- barrique-Castello della Sala Sagrantino di Montefalco ’04 - barrique- Ten. Alzatura

Sicilia

Shiraz ’09 - ’11 - Terreliade