Piante. Riepilogo vendite presso la rete Garden center (Lombardia, Piemonte, Friuli V.G., Veneto, Emilia Romagna)

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Piante

n. 5 Periodo: Gennaio - Febbraio 2012 Mercato Nazionale

Riepilogo vendite presso la rete Garden center

(Lombardia, Piemonte, Friuli V.G., Veneto, Emilia Romagna)

All’inizio dell’anno, dopo un 2011 piuttosto faticoso, ci si è affacciati con entusiasmo al nuovo anno. Ed il mese di gennaio non ha deluso le aspettative, almeno per i primi quindici giorni che sono stati decisamente positivi, sia come presenza di clientela all’interno dei Garden sia a livello di fatturato.

Dopodiché la situazione cambia in negativo; la presenza di clientela resta costante ma precipitano i dati della spesa media e dei fatturati. Verosimilmente a causa della situazione economica del paese e delle notizie di recessione trasmesse dai media.

Così il mese di gennaio 2012 chiude come valore delle vendite globali a -7,15% sul 2011. Inoltre inizia il periodo di maltempo che parte localizzato e si estende a tutto il nord ovest e nord centrale. Si salva solo il triveneto, che però subisce l’abbassamento delle temperature che ne deprime le vendite.

Evoluzione delle vendite globali di un Garden Center di medie dimensioni (var % rispetto al medesimo periodo del 2011).

Con febbraio la situazione non migliora: da una parte freddo e neve, dall’altra timori e ansie, fanno sì che il secondo mese dell’anno faccia segnare un dato negativo.

Non si dispone di dati definitivi ma il valore calcolato è elevato: il mese chiude come vendite globali ad un – 28,49% sul 2011.

Questa situazione ha determinato una frenata decisa di tutto il comparto, con riduzione drastica di ogni tipo di ordine; come sempre si palesa la differenza tra i Garden di grande superficie coperta o di attrazione e quelli più piccoli o di prossimità. I primi proseguono, anche se più cautamente rispetto al passato, con ordini ed offerte assortimentali per la propria clientela, gli altri decidono di contenere tutto e spesso si sono verificate situazioni di totale carenza di offerta per alcuni prodotti.

Una situazione che non consente ottimismo, anche se fare previsioni con i soli andamenti dei primi 2 mesi è azzardato ai fini dell’andamento globale dell’anno. Tuttavia da una parte il canale Garden resta in attesa di eventi e dall’altra i fornitori iniziano cautamente a spingere per fornire i riassortimenti. C’è anche da notare che nel febbraio 2011 le condizioni climatiche erano ottimali e quindi il confronto tendenziale non è del tutto verosimile.

Nel dettaglio questi gli andamenti delle differenti categorie:

MESE di GENNAIO

Piante d'appartamento verdi - 4,28%

Piante d'appartamento fiorite - 12,79%

Piante stagionali + 15,62%

Piante da esterno - 22,11%

Negativo come si è appena descritto all’infuori delle stagionali che, per merito di Ciclamini, Viole e qualche Primula, hanno contribuito a tenere alto l’andamento della categoria.

gen feb

-30 -25 -20 -15 -10 -5 0

var. fatturato '12/ '11

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Con Febbraio la situazione peggiora su tutto all’infuori delle Piante da interno Fiorite, che

grazie alla ricorrenza di San Valentino tengono, seppur con un dato in flessione, come di seguito mostrato:

MESE di FEBBRAIO

Piante d'appartamento verdi - 26,31%

Piante d'appartamento fiorite - 24,14%

Piante stagionali

-32,11%

Piante da esterno

- 49,58%

Clima, scarsa propensione agli acquisti da parte della clientela, data l’incertezza del momento, e come già detto l’inadeguatezza del confronto tra il febbraio 2011 e 2012.

In ogni modo situazione tutt’altro che rosea qui illustrata graficamente:

Andamento delle vendite florornamentali presso un Garden Center di medie dimensioni (var % dei fatturati e incidenza

% sul totale fatturato)

Il panel dei Garden Center è costituito da 35 garden distribuiti in Lombardia, Friuli V. G., Veneto, Emilia Romagna - la superficie media espositiva è 1400 mq.

NB: Dati provvisori

Fonte: Rete di rilevazione Ismea

Anche dal punto di vista delle rilevazioni sull’andamento della domanda, salvo fruttiferi e stagionali, nessuna categoria ha conseguito risultati positivi.

Questo l' andamento della domanda di gennaio:

Andamento della domanda del Garden Center (1) - GENNAIO

Piante stagionali 2

Piante aromatiche 1

Piante verdi da esterno 2 Piante da esterno rampicanti 1 Piante fiorite da esterno 1 Piante acidofile da esterno 1

Piante da siepe 1

Piante da frutto 2

Piante verdi da interno 1 Piante verdi da interno in basket 1 Piante verdi da interno su bastone 1 Piante fiorite da interno 1 Piante grasse o succulente 1

Composizioni di piante 1

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

E le cose vanno peggio a Febbraio:

Andamento della domanda del Garden Center (1) - FEBBRAIO

Piante stagionali 1

Piante aromatiche 1

Piante da siepe 1

Piante da frutto 1

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Potremmo definire positive, vista la situazione, le sole piante da interno fiorite e le composizioni aiutate dalla ricorrenza di San Valentino, ma il loro apporto non è stato sufficiente per sostenere l’andamento generale.

L’offerta, come già detto – a parte alcuni problemi legati al clima - era predisposta e la produzione era disponibile alle forniture per cui:

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lu Ago Sett Ott Nov Dic

-35,0 -30,0 -25,0 -20,0 -15,0 -10,0 -5,0 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0

var. 12/11 % su tot fatturato

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Andamento dell'offerta da parte di produttori - fornitori (1) GENNAIO

Piante stagionali 2

Piante aromatiche 2

Piante da siepe 2

Piante da frutto 3

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Un’offerta elevata in quasi tutti i settori anche se diversa a seconda delle zone: più bassa da parte dei produttori nazionali dell’arco appenninico e del centro Italia, a causa della situazione climatica di febbraio, e maggiore disponibilità dal nord est dove si è sentito il freddo ma non si sono verificate le nevicate di altre zone.

Inoltre è necessario evidenziare che lo standard qualitativo delle piante era inferiore rispetto a quello normale, poiché giorno corto e temperature basse hanno rallentato molto lo sviluppo di colture in atto.

Gli assortimenti che hanno dominato sono stati le viole, i ciclamini in esaurimento e le primule.

Eventuali importazioni da paesi a clima più mite, Spagna in testa, sono state frenate dalle problematiche generate dalle basse temperature: il rischio era di ricevere merce non in grado di resistere a quei valori (ricordiamo che nell’Italia occidentale si sono toccate punte di –23/-25° di notte per circa 3 giorni, che hanno determinato un problema serio di sopravvivenza anche di piante ormai acclimatate).

Andamento complessivo delle vendite per regione (1) GENNAIO/FEBBRAIO

Friuli V. Giulia 2

Lombardia 1

Piemonte 1

Veneto 1

Emilia Romagna 1

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

La ragione di tali andamenti è da attribuirsi al clima, anche se, come osservato anche nei periodi seguenti, c’è stata una riduzione della spesa media pro capite per i prodotti da giardino.

Scarsa domanda e scarsa disponibilità di prodotto pronto, hanno spinto più o meno tutti i produttori a rallentare la pressione sui punti vendita; ne consegue che in entrambi i mesi non si sono avuti sconti particolari ed anche l’Olanda, nota per la sua aggressività in termini di piante da appartamento, si è tenuta su livelli normali come riportato.

Evoluzione degli sconti dei fornitori - GENNAIO/FEBBRAIO

Piante stagionali 0

Piante aromatiche 1

Piante da siepe 1

Piante da frutto 1

0: nessuno sconto- 1: sconti maggiori del 5%

2: maggiori del 10%- 3:maggiori del 15%;

Di riflesso, la scarsa frequentazione dei punti vendita e la scarsa propensione all’acquisto hanno fatto sì che anche il canale non spingesse molto sulla leva promozionale.

Presenza di promozioni su tipi di piante

Piante stagionali 2

Piante aromatiche 2

Piante da siepe 2

Piante da frutto 1

1-si; 2-no;0-non rilevante

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Ci sono state anche delle eccezioni ma si è trattato di iniziative sporadiche e legate a situazioni territoriali più che ad un comportamento corale del mercato.

Le vendite in gennaio non sono state positive, ed in effetti questo è stato quanto rilevato:

Andamento delle vendite presso il punto vendita (1) GENNAIO

Piante stagionali 3

Piante aromatiche 2

Piante da siepe 1

Piante da frutto 2

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

il mese seguente, l’andamento è stato ancora più negativo:

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore:

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Un crollo globale caratterizzato proprio dalla mancanza di frequentazione del Garden Center ma soprattutto dalla sinergia negativa tra la contrazione dell’affluenza e la minor propensione a spendere

.

Circa i prezzi, non si sono rilevati particolari variazioni rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente o al solo Dicembre 2011.

Questo sia per gennaio sia per febbraio.

Solo per le piante importate dall’Olanda si è avuto un aumento dei costi di trasporto determinati dalla sovrattassa per costo carburante che è andata ad accrescere il costo/carello facendo salire qualche prezzo.

Ma nulla di rilevante poiché era tale il timore di non vendere che di fatto si sono mantenuti i prezzi di fine 2011 come valori alla vendita.

I prodotti tipici del periodo: Primule, Viole e Ciclamini sono stati offerti agli stessi prezzi dell’inverno 2011, mentre qualche variazione, si è rilevata su piante fiorite (es. Orchidee) e su piante da appartamento verdi.

Andamento prezzi al dettaglio (1) GENNAIO/FEBBRAIO

Piante stagionali 2

Piante aromatiche 2

Piante verdi da esterno 2

Piante da esterno rampicanti 2 Piante fiorite da esterno 2 Piante acidofile da esterno 2

Piante da siepe 2

Piante da frutto 2

Superiore:3 – uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Andamento delle vendite presso il punto vendita (1) FEBBRAIO

Piante stagionali 1

Piante aromatiche 1

Piante da siepe 1

Piante da frutto 1

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Anche per quanto riguarda l’andamento qualitativo delle differenti tipologie di piante non si sono raccolti valori interessanti.

Questa la valutazione:

Medinilla magnifica 3+ fiori v.19 2 2

Anthurium v17 3 1

Spathyphyllum v17 2 2

Kalanchoe v10,5/11 2 1

Begonia elatior v12 2 2

Calandiva v11 1 1

Rosa v12 - -

Ciclamino v14 3 2

Primula v9 3 2

Phalenopsis v.12 4 3

Zamioculcas v.17 2 2

Dieffembachia tropic v18 1 1

Pachyra acquatica tronco

intrecc. v17 2 1

Ficus b. Danielle v 35 h 150 1 1

Yucca touffe 30/60 1 1

Dracaena marginata v.21

10/30/45 1 1

Schefflera Gold Capella 3 piante

v.27 2 1

Pothos basket v18 2 2

Areca v.17 h 110/120 1 1

Nolina recurvata v.19 2 1

Piante stagionali

Aromatiche 1 1

Viole 4 2

Hibiscus rosa-sinensis - -

Piante da esterno

Photinia h 100/120 - -

Prunus laurocerasus h 100 - -

Rose cespuglio v 18 - -

Clematis v14/16 - -

Acidofile 2 1

Conifere tappezzanti 1 1

(1) Valori da 1 a 5 e rispettivamente:

insufficiente=1 scarso=2, discreto=3, buono=4, ottimo=5

Prezzi di vendita al dettaglio - GENNAIO

2012

Piante stagionali vaso €

Primule vaso €

10 0,59

12 0,80

Piante aromatiche vaso €

12 -

14 2,30

Ciclamini vaso €

10 1,95_2,00

11 2,49

14 3,90

15 4,50

18 -

Piante fiorite da esterno vaso €

16 -

18 -

19 -

24 -

Piante acidofile da esterno vaso € 15 5,50-6,90

18 11,50

22 18,0-19,50

Piante da siepe vaso €

16 -

20 -

Piante da frutto vaso €

19 14,90-

21,00 Piante verdi da interno vaso24 €

14 6,00-6,50

16 15,50

18 19,90

Piante verdi da interno in

basket vaso €

16 -

18 8,90

Piante verdi da interno su

bastone vaso €

16 -

18 -

24 -

Piante fiorite da interno vaso € 12 3,00-3,90 14 4,90-5,90

16 13,75

Giudizi qualitativi sulle vendite per singola specie (1)

Piante fiorite e verdi da interno GEN FEB

Ismea – ASA mercati

Piante. Riepilogo vendite presso la rete Garden center (Lombardia, Piemonte, Friuli V.G., Veneto, Emilia Romagna)

Piante

n. 5 Periodo: Gennaio - Febbraio 2012 Mercato Nazionale

Riepilogo vendite presso la rete Garden center

(Lombardia, Piemonte, Friuli V.G., Veneto, Emilia Romagna)

gen feb

-30 -25 -20 -15 -10 -5 0

var. fatturato '12/ '11

grazie alla ricorrenza di San Valentino tengono, seppur con un dato in flessione, come di seguito mostrato:

-32,11%

- 49,58%

Il panel dei Garden Center è costituito da 35 garden distribuiti in Lombardia, Friuli V. G., Veneto, Emilia Romagna - la superficie media espositiva è 1400 mq.

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

0: nessuno sconto- 1: sconti maggiori del 5%

2: maggiori del 10%- 3:maggiori del 15%;

1-si; 2-no;0-non rilevante

Le vendite in gennaio non sono state positive, ed in effetti questo è stato quanto rilevato:

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

il mese seguente, l’andamento è stato ancora più negativo:

Superiore:3 - uguale: 2 - inferiore:

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

.

Superiore:3 – uguale: 2 - inferiore: 1

(1) confronto con il corrispondente periodo del precedente anno

(1) Valori da 1 a 5 e rispettivamente:

insufficiente=1 scarso=2, discreto=3, buono=4, ottimo=5

“Servizio di Rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001”

r.bosi@ismea.it (06.8556.8435); p. lauricella@ismea.it