Menu.

Menu

Menu Degustazione

Avocado

Tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata ricca con mele, semi di girasole e citronette al lampone

Avocado-Tatar mit knackigem Gemüse und Senf, reichhaltiger Salat mit Apfel, Sonnenblumenkernen und Himbeer-Zitronette

8 | 9 | 10

Carote

Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis

Risotto

Risotto Acquerello agli asparagi e mantecato al taleggio Acquerello-Risotto mit Spargel und Taleggio-Käse

7 | 9

Tempeh

Tempeh fatto in casa, nitukè di verdure allo zenzero Hausgemachter Tempeh mit einem Ingwer-Gemüse-Nitukè

6 | 9

Lampone

Pan di spagna alla vaniglia con mousse al cassis, gel e sorbetto al lampone Vanillebiskuit mit Cassis-Mousse, Marmelade und Himbeersorbet

1

Vegetariano / Vegetarisch 84.00

Menu Degustazione

Carpaccio

Carpaccio di Manzo marinato alla Soya, zenzero, aglio, leggermente piccante Soja-marinierter Rindercarpaccio mit Ingwer und Knoblauch, leicht würzig

6

Risotto

Risotto Acquerello agli asparagi e mantecato al taleggio Acquerello-Risotto mit Spargel und Taleggio-Käse

7 | 9

Agnello

Lombata d'agnello, al sapore di coriandolo e cumino, purea di patate al lime, asparagi e tzatziki Lammkarree, gewürzt mit Koriander und Kreuzkümmel, Limetten-Kartoffelpüree, Spargel und Tzatziki

7 | 9

Caramello

Tartelletta al caramello salato, cremoso al cioccolato fondente e bianco, gelato alla vaniglia Tartellette mit gesalzenem Karamell, gefüllt mit dunkler und weisser Schokoladencreme und Vanilleeis

1 | 3 | 6 | 7

Carne / Fleisch 88.00

Carote

Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante

Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis

Menu Degustazione

Polpo

Polpo, olive taggiasche, pomodori confit e crema di spinacino al basilico Tintenfisch mit Taggiasca-Oliven, confierten Tomaten und Jungspinat-Basilikum-Creme

4 | 9

Pescatora

Risotto Acquerello ai frutti di mare Acquerello-Risotto mit Meeresfrüchten

2 | 4 | 6 | 14

Lucioperca

Lucioperca del Lago Maggiore laccato agli agrumi e zenzero, patate viola e asparagi Zander vom Lago Maggiore, lackiert mit Zitrusfrüchten und Ingwer, lila Kartoffeln und Spargel

4 | 9

Caramello

Tartelletta al caramello salato, cremoso al cioccolato fondente e bianco, gelato alla vanilgia Tartellette mit gesalzenem Karamell, gefüllt mit dunkler und weisser Schokoladencreme und Vanilleeis

1 | 3 | 6 | 7

Pesce / Fisch 88.00

Carote

Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante

Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis

Antipasti

9

Verdure

Quinoa e verdure croccanti con rape gialle bella di Chioggia, crema di spinacino al basilico

Quinoa und knuspriges Gemüse mit gelben Chioggia-Rüben, Jungspinatcreme mit Basilikum

18.50

NEW

Carote

Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis

21.50

NEW

8 | 9 | 10

Avocado

Tartare di avocado con verdure croccanti e senape, insalata ricca con mele, semi di girasole e citronette al lampone

Avocado-Tatar mit knackigem Gemüse und Senf, reichhaltiger Salat mit Apfel, Sonnenblumenkernen und Himbeer-Zitronette

23.50

NEW

Primi piatti

7 | 9

Risotto

Risotto Acquerello agli asparagi e mantecato al taleggio Acquerello-Risotto mit Spargel und Taleggio-Käse

24.50

NEW

1 | 6 | 9

Orecchiette

Orecchiette di grano arso, panna di zucchine e funghi misti marinati allo zenzero

Orecchiette-Teigwaren aus verbranntem Weizen, Zucchinicreme und ingwer- marinierte gemischte Pilze

25.50 19.50

½ porzione

½ Portion NEW

Plant based

Hamburger

1 | 6

9 | 11

Tofu

Hamburger vegetariano di Tofu e Avena (200gr), insalata, pomodori e salsa leggermente piccante

Vegetarischer Tofu-Hafer Burger (200g) mit Salat, Tomaten und leicht scharfer Sauce

22.50

1 | 9 | 11

Impossible Burger

Burger sbagliato di Verdure (140gr) con insalata, pomodori, cetrioli e salsa BBQ

Falscher Gemüse-Burger (140gr) mit Salat, Tomaten, Gurken und BBQ-Sauce

27.50

Secondi piatti

1 | 6

Ceci

Polpette di ceci delicatamente speziate, servite con insalata di stagione ricca di gusto, hummus, pomodorini, semi di girasole e maionese vegetale alle erbe miste

Zartgewürzte Kichererbsen-Frikadellen, serviert mit einem würzigen Saisonsalat, Hummus, Kirschtomaten, Sonnenblumenkernen und einer pflanzlichen Kräuter-Mayonnaise

25.50

NEW

1 | 6

Quorn

Sminuzzato di quorn marinato alla soia, verdure orientali e riso basmati al cardamomo

Geschnetzeltes aus Soja-mariniertem Quorn, orientalisches Gemüse und Basmati-Reis mit Kardamom

26.50

NEW

1 | 6 | 9

Tempeh

Tempeh fatto in casa, nitukè di verdure allo zenzero Hausgemachter Tempeh, Ingwer-Gemüse-Nitukè

27.50

Plant based

1 | 11

I piatti di hamburger vengono serviti con patate fritte Die Hamburgergerichte werden mit Pommes Frites serviert

Pane rosso al pomodoro / Tomaten-Brot

Burrata 23.50

7

Burrata, culatello di zibello e marmellata di pomodoro Burrata (Frischkäse), Culatello di Zibello (Rohschinken) und Tomatenmarmelade

NEW

Polpo 24.50

4

Polpo, olive taggiasce, pomodori confit e crema di spinacino al basilico Tintenfisch mit Taggiasca-Oliven, confierten Tomaten

und Jungspinat-Basilikum-Creme

NEW

Ricciola 24.50

1 | 4

Ricciola marinata ai semi di coriandolo e polpa d’avocado

Bernsteinmakrele mariniert in Koriandersamen und Avocadofruchtfleisch

NEW

Tartare 25.50

9 | 10

Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g / 200g

Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind 120g / 200g 34.50

(200g)

Antipasti / Vorspeisen

Verde 9.50

Insalata verde in foglie Grüner Blattsalat

Mista 12.00

Insalata in foglie, mais, carote e pomodori cherry Blattsalat, Mais, Karotten und Cherrytomaten

Primavera 19.50

1 | 3 | 8

Insalata in foglie, asparagi verdi, filetti di arancia, noci di macadamia e uova

Blattsalat, grüner Spargel, Orangenfilets, Macadamianüsse und Ei

NEW

BLU 22.50

1 | 3 | 9

| 10

Airbag di pane con insalata, cubetti di pollo, champignon e salsa BLU Brot-Airbag mit Salat, Pouletwürfel, Champignons und BLU-Dressing

Salsa italiana (allergeni 9, 10) e francese (allergeni 3, 9, 10) di nostra produzione.

Italienische Sauce (Allergene 9, 10) und französische Sauce (Allergene 3, 9, 10) aus hauseigener Produktion.

Insalate / Salate

Asparagi 23.00

1 | 6 | 7

| 9

Orecchiette di grano arso, pomodorini, asparagi e burrata Orecchiette-Teigwaren aus verbranntem Weizen, Cherrytomaten, Spargel und Burrata (Frischkäse)

Luganighetta 24.50

1 | 6 | 7

Cavatelli alla luganighetta, pecorino e pomodorini

Cavatelli-Teigwaren mit Luganighetta (trad. Tessiner Schweinswurst), Schafskäse und Cherrytomaten

19.50

½ porzione

½ Portion

Vongole 26.50

1 | 6 | 7 |

9 | 14

Gnocchetti di patate viola, vongole e lemongrass leggermente piccante

Gnocchi aus Lila-Kartoffeln mit Venusmuscheln und leicht scharfem Zitronengras

NEW

Seppia 26.50

1 | 2 | 3 | 6

| 7 | 9

Tagliolini al nero di Seppia, Gambero rosso di Mazara del Vallo e limone

Tagliolini-Teigwaren mit Tintenfischtinte, roten Garnelen aus Mazara del Vallo und Zitrone

20.50

½ porzione

½ Portion NEW

Paccheri 26.50

1 | 2 | 4 |

6 | 9

Paccheri ai sapori di mare, aglio e pomodoro

Paccheri-Teigwaren mit Meeresaromen, Knoblauch und Tomaten

Pescatora 27.50

2 | 4 | 9

| 14

Risotto Acquerello ai frutti di mare

Acquerello-Risotto mit Meeresfrüchten 20.50

½ porzione

½ Portion

Pasta e risotto / Pasta und Risotto

Fritto misto 34.50

1 | 2

3 | 4

Fritto misto di mare servito con patate fritte e le sue salse fatte in casa

Gemischte frittierte Meeresfrüchte mit Pommes Frites und hausgemachten Saucen

Tataki 42.50

4 | 9 | 11

Tataki di tonno in crosta di sesamo, mango in varie consistenze e riso

basmati al cardamomo

Thunfisch-Tataki in Sesamkruste mit Mango in verschiedenen Konsistenzen und Basmati-Reis mit Kardamom

NEW

Gamberoni 42.50

2

Gamberoni black tiger marinati alle erbe, riso basmati al cardamomo Kräuter-marinierte Black Tiger-Garnelen und Basmati-Reis mit Kardamom

NEW

Lucioperca 43.50

4 | 9

Lucioperca del Lago Maggiore laccato agli agrumi e zenzero,

patate viola e asparagi

Zander vom Lago Maggiore, lackiert mit Zitrusfrüchten und Ingwer, lila Kartoffeln und Spargel

NEW

Ulteriori Contorni Zusätzliche Beilagen

Riso basmati al cardamomo, risotto acquerello allo zafferano,

5.00

Pesce / Fisch

Pollo 36.50

2 | 6

Petto di pollo cotto a bassa temperatura al curry verde, verdure e riso

BASMATI al cardamomo

Niedergegarte Hühnerbrust mit grünem Curry, Gemüse und Basmati-Reis mit Kardamom

NEW

Vitello 43.50

1 | 3 | 7 | 9

Piccata di vitello con risotto acquerello allo zafferano e nitukè di verdure allo zenzero

Kalbspikata mit Acquerello-Safranrisotto und einem Ingwer-Gemüse-Nituké

Agnello 43.50

7 | 9

Lombata d›agnello, al sapore di coriandolo e cumino, purea di patate al

lime, asparagi e tzatziki

Lammkarree, gewürzt mit Koriander und Kreuzkümmel, Limetten- Kartoffelpüree, Spargel und Tzatziki

Manzo 49.50

9

Filetto di manzo (200g) con patate e nitukè di verdure allo zenzero Rinderfilet (200g) mit Kartoffeln und einem Ingwer-Gemüse-Nituké

Ulteriori Contorni Zusätzliche Beilagen

Riso basmati al cardamomo, risotto acquerello allo zafferano, patate fritte e insalata*

Kardamom-Basmati-Reis, Acquerello Safran-Risotto, Pommes Frites und Salat*

* Allergeni a dipendenza del condimento

* Allergene je nach Würze

5.00

Carne / Fleisch

1 | 11 1 | 4 | 11

I piatti di hamburger vengono serviti con patate fritte Die Hamburgergerichte werden mit Pommes Frites serviert

Pane rosso al pomodoro / Tomaten-Brot

Pane nero al nero di seppia / Schwarzbrot mit Tintenfischtinte

Hamburger di Manzo 26.50

1 | 3 | 11

Hamburger di Manzo Angus (200gr), pomodori, insalata e salsa BLU

Angus-Rindfleisch-Burger (200g) mit Tomaten, Salat und BLU-Sauce

Salmone 26.50

1 | 4 | 7

9 | 11

Hamburger di Salmone (170gr), pomodori, insalata e salsa al formaggio

fresco ed erba cipollina

Lachs-Burger (170g) mit Tomaten, Salat und Frischkäse-Schnittlauch-Sauce

Manzo Special 29.50

1 | 7 | 11

Hamburger di manzo Angus (200gr), insalata, melanzane fritte,

guacamole e bufala

Angus-Rindfleisch-Burger 200gr., Salat, gebratene Auberginen, Guacamole und Büffelkäse

NEW

Hamburger

Verde 9.50

Insalata verde in foglie Grüner Blattsalat

Mista 12.00

Insalata in foglie, mais, carote e pomodori cherry Blattsalat, Mais, Karotten und Cherrytomaten

Carote 21.50

Crema di carote, zenzero e yozu gotcho con riso selvaggio croccante Karotten-Creme mit Ingwer, Yozu Gotcho und knusprigem Wildreis

NEW

Tartare 25.50

1 | 9 | 10

Tartare di manzo di Fassona Piemontese, 120g / 200g

Tatar vom Piemonteser Fassona-Rind 120g / 200g 34.50

(200g)

Pizza

Trovate la nostra ricca scelta di pizze sulle pagine seguenti Unsere grosse Pizza-Auswahl finden Sie auf den folgenden Seiten

Carta pomeridiana /

Nachmittagskarte

Spinaci 22.50

1

Focaccia al pomodoro, spinaci freschi allo zenzero e melanzane fritte Focaccia mit Tomaten, frischem Ingwer-Spinat und gebratenen Auberginen

Asparagi 25.90

1 | 3 | 7

Mozzarella Fior di latte, asparagi, uovo, grana padano e lardo

Fior di latte-Mozzarella, Spargel, Ei, Grana Padano und Lardo (Speck)

NEW

Pere 26.90

1 | 7

Mozzarella fior di latte, pere williams, gorgonzola e miele

Fior di latte-Mozzarella, Williams-Birnen, Gorgonzola und Honig

Melanzane 26.90

1 | 7

Pomodoro, melanzane fritte, burrata e peperoncino fresco

Tomaten, gebratene Auberginen, Burrata (Frischkäse) und frische Chilischoten

NEW

Pizza — Le stagionali

Lido 23.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Grana-Käsespäne

BLU 23.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, scaglie di grana, olio tartufato, pepe nero della Vallemaggia

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Grana-Käsespäne, Trüffelöl, schwarzer Vallemaggia-Pfeffer

Frutti di mare 24.90

1 | 7

Pomodoro, frutti di mare

Tomaten, Meeresfrüchte

Carpaccio 24.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, rucola,

scaglie di grana, olio d’oliva extra vergine

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Grana-Käsespäne, Olivenöl extra vergine

Buongustaia 27.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Culatello di Zibello, bufala,

pomodori freschi

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Culatello di Zibello (emilianischer Rohschinken), Büffelkäse, frische Tomaten

Tonno 27.90

1 | 4 | 7

Stracciatella di burrata, tonno scottato, cipolla rossa in agrodolce Burrata (ital.Frischkäse), gebratener Thunfisch, süss-saure rote Zwiebel

Pizza — Le speciali

Focaccia ai datterini e sale grosso 14.50

1

Focaccia mit Datteltomaten und grobkörnigem Salz

Marinara 15.00

1

Pomodoro, aglio, olio d’oliva extra vergine Tomaten, Knoblauch, Olivenöl extra vergine

Margherita 15.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella und Basilikum

Napoli 17.90

1 | 4 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, capperi, origano Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern, Oregano

Caprese 19.90

1 | 7

Focaccia, pomodoro fresco, bufala, basilico

Focaccia, frische Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

Diavola 19.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, pikante Salami

Mascarpone 21.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, mascarpone, rucola

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Mascarpone, Rucola

Prosciutto 21.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Schinken

4 Formaggi 21.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano, fontina, gorgonzola

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Parmesan, Fontina, Gorgonzola

Pizza — Le classiche

Vegetariana 21.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Auberginen, Zucchini

Parmigiana 21.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano, basilico

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Auberginen, Parmesan, Basilikum

Quattro Stagioni 23.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi,

carciofi, olive nere

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, schwarze Oliven

Prosciutto e funghi 22.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Schinken, Champignons

Calzone 23.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Schinken

Primavera 22.90

1 | 7

Pomodoro, rucola, datterini, scaglie di grana, crema di balsamico

Tomaten, Rucola, Datteltomaten, Grana-Käsespäne, Balsamico-Creme

Crudo 25.90

1 | 7

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

Tomaten, Fior di latte-Mozzarella, Rohschinken

Pizza — Le classiche

Provenienza della carne e del pesce

Prosciutto cotto: Svizzera Prosciutto crudo: Italia Salame piccante: Svizzera Culatello di Zibello: Italia Pancetta: Svizzera Lardo: Italia, Svizzera Pollo: Italia, Francia, Svizzera Maiale: Svizzera Manzo: Svizzera, Australia, Irlanda Vitello: Svizzera, Olanda Capesante: USA Tonno: Filippine Gamberoni: Thailandia Calamari: Indo Pacifico Cozze: Chile, Italia Salmone: Scozia, Norvegia Agnello: Nuova Zelanda, Australia Polpo: Spagna, Marocco

Herkunft Fleisch und Fisch

Schinken: Schweiz Rohschinken: Italien Pikante Salami: Schweiz Culatello di Zibello: Italien Speck: Schweiz Lardo: Italien, Schweiz Poulet: Italien, Frankreich, Schweiz Schwein: Schweiz Rind: Schweiz, Australien, Ireland Kalb: Schweiz, Holland Hirsch: Neuseeland Jakobsmuscheln: USA Thunfisch: Philippinen Garnelen: Thailand Tintenfisch: Indo-Pazifischer Ozean Muscheln:

Chile, Italien Lachs: Schottland, Norwegen Lamm: Neuseeland, Australien Oktopus: Spanien, Marokko

Allergeni e intolleranze alimentari

1. Cereali contententi glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:

sciroppi di glucosio a base di grano, inclusio destrosio. Malto destrine a base di grano. Sciroppi di glucosio a base di orzo, cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3. Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari).

4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella virra e nel vino.

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7. Latte e prodotti a base di latte (inclusio lattosio), tranne:

siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici,

incluso l’alcol etilico di originie agricola; lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino e ogni tipo di prodotto da essi derivato).

8. Frutta a guscio: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifoliae e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola).

9. Sedano e prodotti a base di sedano.

10. Senape e prodotti a base di senape.

11. Semi di sesamo e prodotti di base di semi di sesamo.

12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/

kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti e conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

13. Lupini e prodotti a base di lupini.

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Allergene und Lebensmittelunverträglichkeiten

1. Gluten: Glutenhaltige Getreide nementlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.

2. Krustentiere: Krebstiere und Krebstiererzeugnisse.

3. Eier: Eier und Eiererzeugnisse.

4. Fisch: Fisch und Fischerzeugnisse.

5. Erdnüsse: Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse.

6. Soja: Soja und Sojaerzeugnisse.

7. Milch: Milch und Milcherzeugnisse (einschliesslich Laktose).

8. Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Nüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-Nüsse oder

Queensland-Nüsse.

9. Sellerie: Sellerie und Sellerieerzeugnisse.

10. Senf: Senf und Senferzeugnisse.

11. Sesam: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse.

12. Schwefeldioxid und Sulfite (bei einer Konzentration von mind.

10mg/kg oder Liter).

13. Lupinen: Süsslupinen und Süsslupinenerzeugnisse.

14. Weichtiere: (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtierererzeugnisse.

Le preparazioni di alcuni nostri piatti potrebbero prevedere l’utilizzo di additivi alimentari naturali. In conformità con le prescrizioni previste dalla legge, il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva. Potrebbe inoltre essere stato mantenuto a

temperature negative (-20°C per 24 ore -35°C per 15 ore) e aver subito trattamento di congelamento.

Trattamento Ormoni: alcuni prodotti possono essere stati trattati con ormoni e antibiotici e/o altre sostanze antimicrobiche per aumentare le prestazioni degli animali.

Die Zubereitung von einigen unserer Gerichte könnte den turen aufbewahrt (-20°C für 24 Std. / -35°C für 15 Std.) und einer