AZIENDE II

(1)

I

ISTITUTO

CENTRALE DI STATISTICA

2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

VOLUME

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRITTTURALI

DELLE AZIENDE

EMILIA

-ROMAGNA

DATI REGIONALI E PROVINCIALI

(2)

t'·'" ., ,.

,

(3)

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f

I

\

INDICE

CARTA PLANIMETRICA

AVVERTENZE. . . . .

TA VOLE INTRODUTTIVE

TAVOLA

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale . .

TAVOLA

2 - Aziende per forma

A -

Superficie

B -

Superficie

di conduzione e titolo di possesso .dei terreni

totale . . . . .

agricola utilizzata (SA

U)

"

TAVOLA

3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale . . . .

TAVOLA 4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

TAVOLA

5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-cola, per forma di conduzione delle aziende . . . ... . . .

TAVOLE ANALITICHE

Da.ti regionali

TAVOLA

6 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo

Pago

) ) ) ) )

di possesso della superficie totale.

Pago

A -

Totale.

)

B -

Montagna

C -

Collina.

D -

Pianura

TAVOLA

7 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di

TAVOLA

8 possesso della superficie agricola utilizzata (SA U).

A -

Totale.

B -

Montagna

C -

Collina.

D -

Pianura

Aziende per frammentazione in corpi di terreno

TAVOLA

9 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni

TAVOLA

lO -

Aziende con seminativi, per principali coltivazioni

(4)

IV

INDICE

T AVOLA

Il - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, per numero di capi.

TAVOLA

13 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola

TAVOLA

14 - Azie-nda secondo la classe di età del conduttore .

TAVOLA

15 - Aziende a conduzione diretta del coltivatore che impiegano anche

giornate lavorative di manodopera salariata . . . .

TA VOLA

16 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso agricolo

Dati provinciali

Pago

25

»

26

»

28

»

29

»

30

»

31

TAVOLA

17 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e provincia

Pago

34

TAVOLA

18 - Aziende secondo il titolo di possesso dei terreni, per forma

dicondu-zione e provincia

»

36

TAVOLA

19 - Aziende per frammentazione in corpi di terreno, classe di superficie

totale e provincia .

»

38

TAVOLA

20 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale e provincia

»

40

TAVOLA

21 - Aziende con seminativi, per principali coltivazioni, classe di superficie

totale e provincia .

»

42

TAVOLA

22 - Aziende con coltivazioni legnose agrane, per principali coltivazioni,

dasse di superficie totale e provincia

»

44

TAVOLA

23 Aziende con bovini, per forma di conduzione, numero-di capi e provincia

TAVOLA

24 - Giornate di lavoro prestate dalle vane categorie di manodopera

agricola, per classe di superficie totale delle aziende e provincia

TAVOLA

25 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso

agri-colo, per classe di superficie totale e provincia.

(5)

ZONE ALTIMETRICHE

Montagna

D

Collina

Pianura

L....,.;,io..;.;l/il

SEGNI CONVENZIONALI

+++

Confine di stato

" lt

regione

»

It

provincia

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

(6)

(7)

AVVERTENZE

Il

20 Censimento Generale dell' Agricoltura

è

stato effettuato con riferimento alla data

25 ottobre 1970,

In

virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P. R. 9 dicembre

1970, n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il faScicolo dell'Istituto

Cen-trale di Statistica

«

20 Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per l'istituzione del

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici

»,

Roma, 1970.

1. -

Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata

agraria l° novembre 1969 - 31 ottobre 1970.

2. -

Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati

è

stata effettuata secondo

le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica

«

Circoscrizioni statistiche

»,

Metodi e Norme, Serie C, n. 1, e che possono individuarsi dalla carta plani metrica riportata nel presente

fascicolo.

3. -

Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazicine tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rilevazione è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, così definita ai fini

del censimento:

«

Per azienda agricola, forestale o zoo tecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario

».

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da seta);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che i terreni

pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le aziende completamente abbanaonate dal punto di vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ed

i

giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso in cui gli stessi fossero

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola;

d)

i

piccoli orti a carattere familiare, generalmente annessi alle abitazioni e la cui produzione

è

stata

destinata normalmente al consumo familiare,

salvo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche

(8)

S12 ',- ;.

VI

EMILIA·ROMAGNA

e)

i

piccoli allevamenti a carattere familiare, costituiti da uno o due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino o da pochi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, ecc.) utilizzati normalmente per il consumo

familiare,

salvo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche cond.uttore di azienàa agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati consiàerati come parte integrante dell'azienda stessa.

4. - Forma di conduzione (Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende il rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa. Ai fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di conduzione:

-

Conduzione diretta àel coltivatore quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto Iii familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anche risultare prevalente rispetto a quella. prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Conduzione con salariati e/o compartecipanti (in economia) quando il conduttore impiega per i lavori

manuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori) e/o

compartecipanti, mentre la sua opera è rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari

aspetti tecnico-organizzativi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come condu

e

. .

.

ZlOne m economIa;

-

Conduzione a colonia parziaria appoàerata (mezzaària) quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente) affida un podere ad un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti i lavori che il podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi-dendone i frutti con il concedente in determinate proporzioni;

-

Altra forma di co,,!,àuzione che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non

classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziaria non appoderata

o impropria. In particolare in detta forma di conduzione il concedente non conferisce un podere, ma

sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del

co-lono, sebbene questi, di norma, si avvalga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.

5. - Titolo di possesso dei terreni (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -

Il titolo di

pos-sesso dei terreni fa riferimento ai rapporti che intercorrono tra il conduttore ed il capitale fondiario, vale

a dire ai titoli in base ai quali il conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non) il titolo di possesso dei terreni è riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in considerazione sono:

-

proprietà (compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di

sviluppo, consorzi e simili; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affitto (compresi: affitto misto ed uso gratuito).

In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

a conduzione in economia, i dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione

delle aziende e il titolo

di possesso dei terreni, il che consente di classificare dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impresa

»,

tradizionalmente considerati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad

es.: proprietà coltivatrice, affittanza coltivatrice, proprietà non coltivatrice).

6. - Superficie -

Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)

dell' azienda.

Per

superficie totale dell'azienàa si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee e/o arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupata da fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. L'area occupata dai fabbricati rurali e loro

annessi, quando essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di un

nucleo abitato), non è stata considerata come facente parte della superficie totale dell'azienda.

Per

superficie agricola utilizzata (SAU) si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, prati

perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti (coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa costituisce, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effettivamente

utiliz-zata in coltivazioni propriamente agricole.

(9)

A. VVERTENZE

VII

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agrarIa hanno fornito un raccolto, SIa le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la coltivazione stessa assume il carattere di

coltivazione principale, con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume il carattere

di coltivazione secondaria.

I

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie

nel corso dell' annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (l). In tal caso ciascuna; coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della voce

«

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

«

patata» come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

c)

la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose. agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ettari è stata attribuita all'olivo.

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava il

ter-reno per maggior tempo.

Nel caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della

, coltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena produzione. CosÌ, ad esempio, se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si trovava in fase di produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se il valore di tale

produzione superava quello della vite è stata indicata

«

coltivazione principale» l'intera superficie di un ettaro

m corrispondenza della voce

« arancio»;

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della

produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato il dato globale della superficie investita.

Cosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento

tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla

utilizzazione dei terreni per singole coltivazioni o per

grtJ,pp~

di

coltivazion~

conside-rate nelle tavole,

è

da tener presente quanto segue:

a)

i

seminativi comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni fra i più noti tipi

di

consociazione tra piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

con barbabietole; canapa da seme con granoturco, con fagioli, con barbabietole, con zucche, meloni, ecc.; avena con rapa, con

veccia, con fava; orzo con fava.

(10)

&1

vm

EMILIA-ROMAGNA

b)

le coltivazioni permanenti comprendono i terreni investiti a coltivazioni legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai"(l), i castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;

c)

i

prati permanenti e pascoli comprendono anche gli incolti produttivi effettivamente utilizzati.

È da tenere presente, inoltre, che:

-

sotto la voce

frumento sono compresi SIa il frumento duro, sia il frumento tenero;

-

le

coltivazioni ortive comprendono, oltre che le ortive propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,

ecc.) anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state

considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle «protette» (in serra, tunnels, campane, ecc.).

8. - Bovini -

I dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono

stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.

Ai

fini del censimento per

vacca s'intende la bovina che ha già partorito almeno una volta; per vacca

da latte si intende la vacca che per razza o ahtitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla

produ-zione di latte (ivi comprese le vacche da carne-latte).

9. - Trattrici ed altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altre

macchine (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raccolta del foraggio) effettivamente utilizzate

dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati considerati

mezzi forniti da terzi quelli

forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè i mezzi meccanici di

proprietà di imprenditori di lavori agricoli o di a.ltre imprese industriali.

I motocoltivatori comprendono anche le motoagricole, le motozappe, le motofresatrici e motofalèiatrici.

Le macchine per la raccolta del foraggio Bono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatrici.

lO. - Lavoro -

Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'annata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che contribuiscono al conseguimento della produzione

agricola, forestale e zootecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente per categorie di manodopera.

Per una corretta interpretazione dei dati concernenti il lavoro

è

da tener presente quanto segue:

a)

Manodopera agricola

Per quanto concerne

il

conduttore, i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,

che può anche non essere il capo famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a colonia parzima

appo-derata (mezzadria) i dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da

una società di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di società o da un Ente pubblico, i dati fanno

riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

Per

familiari del conduttore si intendono coloro che, essendo parenti o affini del conduttore dell'azienda

(nel caso di colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente coabitanti,

hanno prestato

lavoro nell'azienda stessa nel corso dell'annata agraria 1969-70. Nel caso di azienda gestita da una società di

fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di società, fra i familiari del conduttore sono considerati

tutti i soci od i membri della cooperativa che hanno prestato attività lavorativa presso l'azienda.

Per

dirigenti ed impiegati si intendono coloro che esercitano, contro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni direttive od esecutive (tecniche o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnica.

Per

salariati fissi si intendono i lavoratori agricoli la cui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la· cui

retri-buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente, a norma dei contratti collettivi provinciali e delle

consuetudini locali. Sono

assimilati ai salariati fissi i lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).

(11)

J

l'

AVVERTENZE

IX

Per

braccianti, giornalieri e simili si intendono i lavoratori agricoli il cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarietà e dalla saltuari età di occupazione presso

le varie aziende agricole, per l'esecuzione di lavori di breve durata o di carattere stagionale.

Per

coloni impropri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma caratterizzate da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prestazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corso di una annata agraria, tutti o soltanto una parte dei lavori

che richiede una determinata coltivazione, ricevendo come compenso una quota parte del prodotto (la metà,

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

Volume di lavoro

I dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle

giornate complete di lavoro prestate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro

è

considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda

è

stata di 8 ore o più. Così, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avut.o una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; così, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere,

è

stata effettuata la conversione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo il seguente procedimento:

giorni

200 X

6 ore giornaliere

=

1.200 ore complessive di lavoro,

ore

1.200: 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

150 giornate di lavoro.

Il. -

Avvertenze particolari --

Nelle Tavv. 2 e 18 le aziende distribuite secondo il titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per il complesso delle aziende nella prima colonna della

tavola stessa. Ciò in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (as es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-stiti a bosco).

Per quanto concerne, inoltre, le Tavv. lO, 11, 16, 21, 22, 25

è

da tener presente che, secondo i caratteri

considerati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. Così, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere

avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del frumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere avvicendate.

Nelle Tavv. 8, lO, 11, 19, 21, 22 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

Nelle Tavv. 3, 9 e 20 per

«

altre coltivazioni permanenti) si intendono

i

castagneti da frutto e

i

pioppi

fuori foresta.

Nella Tav. 14 sono riportate le aziende secondo la distribuzjone per età dei rispettivi conduttori. Al

riguardo

è

da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore il quale,

convenzio-nalmente,

è

rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione

è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tal casi quale conduttore

è stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

Da quanto premesso consegue:

a)

che sono stati considerati quali conduttori di azienda non solo le

persone che nel periodo l novembre 1969-31 ottobre 1970 hanno esercitato professionalmente, vale a dire

in maniera esclusiva o prevalente, l'attività di conduzione dell'azienda agricola, ma anche le persone che

hanno esercitato tale attività soltanto in forma sussidiaria ad altra svolta prevalentemente in settori non

agricoli (ad esempio: operaio dell'industria che provvedeva ai lavori colturali di una sua piccola azienda,

libero professionista o impiegato che era conduttore di azienda in economia o a colonia parziaria impropria)

ed, infine, anche quelle persone che, pur essendo abitualmente in condizione non professionale (casalinghe,

benestanti, ecc.), provvedevano, saltuariamente o marginalmente, alla gestione dell'azienda agricola;

b)

che

non sempre il numero delle aziende può identificarsi col numero dei conduttori (intesi questi come

per-sone fisiche distinte) in quanto, in taluni casi, più di una azienda può far capo ad uno stesso conduttore.

Tutte le tavole del fascicolo, ad eccezione delle tavole introduttive e di quelle provinciali, sono state

riprodotte in

«

offset

l),

vale a dire attraverso copia fotografica dei tabulati meccanografici provenienti

(12)

S±tS

x

EMILIA·R.OMAGNA

Nella Tav. 17 le due forme associative della conduzione delle aziende -

a colonia parziaria

appodera-ta (mezzadria) e altra forma di conduzione -

sono state riunite nella unica voce altre forme di conduzione.

Nella Tav. 23 per

«

attività lavorativa extraziendale» si intende qualsiasi attività esercitata al di fuori

dell'azienda che ha come corrispettivo un reddito o una retribuzione o un salario o un onorario, ecc. In

parti-colare, con riferimento al conduttore per attività lavorativa esercitata presso altre aziende agricole si intende

quella prestata, ad esempio, come bracciante, giornaliero o colono improprio; per attività lavorativa esercitata

in altri settori si intende quella prestata presso aziende industriali, commerciali, ecc. (ad esempio: come

operaio nella industria, come esercente di negozio o di pubblico esercizio, come libero professionista).

Per quanto riguarda, infine, i dati per Comune

è

da tener presente che essi si riferiscono al camplesso

delle aziende censite in ciascun Comune, e cioè alle aziende i cui terreni ricadevano tutti nel Comune di

censimento, nonchè alle aziende i cui terreni ricadevano in Comuni diversi, ma che avevano nel Comune

di censimento

il

centro aziendale o la maggior parte dei terreni. Pertanto la superficie censita con

riferi-mento ad un singolo Comune può risultare anche superiore alla superficie territoriale del Comune stesso.

(13)

(14)

(15)

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TAVOLE INTRODUTTIVE

Tav.

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale

Superficie in ettari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE. DffiETTA _{SALARIA,TI E/O} _{A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA DEL _{COMPARTECIPANTI} _APPODERATA DI

3

TOTALE CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIVATORE

_{(in economia)}

_(mezzadria)

CONDUZIONE

EUari

SENZA TERRENO AGRARIO

FtNO A 1,00 1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 5,01

-

10,00 10,01

-

20,00 20,01

-

30,00 30,01

-

SO,OO SO,OI - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALE FORME DI CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COL T1V ATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA

ALTRA FQRMA DI CON-DUZIONE

TOTALE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O . COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA

ALTRA FORMA DI CON-DUZIONE

TOTALE

Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superfiole Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie

1.661 - 1.217 - - - lO -25.033 14.414,21 1.082 672,76 72 72,00 275 149,28 21.608 32.789,88 1.120 1.699,30 996 1.606,26 53 85,27 16.936 42.776,23 862 2.186,79 \.341 3.472,05 18 43,74 25.205 100.677,98 1.345 5.40\ ,38 3.140 12.865,36 21 83,57 34.969 251.369,34 2.559 18.975,86 8.604 64.356,02 13 93,88 22.571 314.850,19 2.949 42.624,44 7.680 106.143,44 8 121,35 6.086 147.771,49 1.284 31. 716,47 1.296 31.079,76 4 96,76 3.219 120.099,82 \.201 46.569,83 467 17.407,43 -

-1.025 67.467,06 \.082 75.409,33 158 10.607,89 1 61,83 231 37.322,06 776 235.997,92 38 6.266,33

-

-158.544 1.129.538,26 15.477 461.254,08 23.792 253.876.54 403 735,68

Tav. 2 -

Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

Superficie in ettari

PARTE IN Aziende

I

Superfloie 2.SSS -26.462 15.308,25 23.777 36.180,71 19.157 48.478,81 29.711 119.028,29 46.145 334.795, lO 33.208 463.739,42 8.670 210.664,48 4.887 184.077,08 2.266 153.546,11 1.045 279.586,31 198.216 1.845.404,56 PROPRIETÀ T O T A L E SOLO PROPRIETÀ SOLO AFFITTO

E PARTE IN AFFITTO

Superficie Superficie

Aziende Aziende Superficie Aziende Superficie Aziende

proprietà affitto Totale proprietà affitto Totale

I

A - SUPERFICIE TOTALE 158.544 855.018,27 274.519,99 1.129.538,26 121.515 750.679,82 20.354 195.864.84 15.014 104.338,45 78655,15 182.993,60 15.477 412.699,18 48.554,90 461.254,08 13.229 384.675,12 501 27.745,17 530 28.024,06 20.809,73 48.833,79 23.792 251.148,87 2.727,67 253.876,54 23.319 247.172,21 148 1.642,54 325 3.976,66 1.085,13 5.06\, 79 403 718,25 17,43 735,68 386 711 ,75 5 12,68 2 6,SO 4,75 11,25 198.216 1.519.584,57 325.819,99 1.845.404.56 158.449 1.383.238,90 21. 008 225.265,23 15.871 136.345.67 100.554,76 236.900,43

B -SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SAU)

158.544 613.895,78 229.341,13 843.236,91 121.028 541. 120,37 20.446 167.967,19 14.606 72.775,41 61.373,94 134.149,35

15.477 268.470.53 36.556,97 305.027,50 12.987 247.069,48 495 18.882,11 510 2\.401.05 17.674.86 39.075,91

23.792 197.355,06 2.140,48 199.495,54 23.331 194.809,31 149 \'316,94 312 2.545,75 823,54 3.369,29

403 508,29 11,20 519,49 384 505,52 5 10,56 2 2.77 0.64 3,41

(16)

ì

:1

l

za

4

~:MIJ,IA-ROMAGNA

Tav. 3 -

Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni, per classe di superficie totale·

Superficie in ettari

SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SA u)

SUPERFICIE

CLAssi DI SUPERFICIE TOTALE Coltivazioni permanenti _Prati _A ALTRA

permanenti SUPERFICIE

Seminativi Totale BOSCHI

legnose

altre e

Ettari agrarie pasooll

FINO A 1,00 7.642,01 4.168,76 150,70 571,19 12.532,66 412,19 2.363,40 1,01

-

2,00 19.410,41 8.343,10 310,49 1.727,45 29.791,45 1.867,09 4.522,17 2,01

-

3,00 26.108,01 10.287,71 468,36 2.841,42 39.705,50 3.249,39 5.523,92 3,01

-

5,00 65.841,68 22.526,50 1.009,80 7.175,91 96.553,89 9.683,19 12.791,21 5,01

-

10,00 197.035,99 47.769,53 2.316,56 20.286,54 267.408,62 32.014,65 35.371,83 10,01

-

20,00 272.334,80 47.768,27 3.400,52 30.430,59 353.934,18 58.807,59 SO.997,65 20,01

-

30,00 119.346,14 14.884,95 1.710,12 15.099,57 151.040,78 34.585,73 25.037,97 30,01

-

SO,OO 99.527,91 12.826,24 1.515,29 14.322,95 128.192,39 32.915,76 22.968,93 SO,OI - 100,00 80.897,14 12.896,54 1.626,99 14.745,24 110.165,91 23.442,10 19.938,10 OLTRE 100,00. 107.087,16 12.825,89 3.866,36 35.174,65 158.954,06 82.520,52 38.111,73 TOTALE 995.231,25 194.297,49 16.375,19 142.375,51 1.348.279,44 279.498,21 217.626,91

Tav.

4 -

Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA _{A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA DEL

SALARIATI E/O

COMPARTECIPANTI APPODERATA DI TOTALE

NUMERO DI CAPI COLTIVATORE

(in economia)

(mezzadria)

CONDUZIONE

Aziende

I

Capi Aziende

l

Capi Aziende

l

Capi Aziende

l

Capi Aziende l

-

2 10.592 17.821 179 299 1.277 2.218 13 21 12.061 3 - 5 18.877 74.720 283 1.129 3.314 13.376 8 29 22.482 6 - IO 19.464 149.764 512 4.097 6.236 49.675 5 40 26.217 Il

-

20 12.843 187.599 767 11.844 6.290 91. 751 3 57 19.903 21

-

SO 6.218 186.952 907 29.375 1.773 47.961 1 ₂₃ _8.899 51

-

100 1.084 73.986 449 32.767 47 3.056 - - 1.580 101 -500 264 39.885 398 73.117 6 919 - - 668 OLTRE 500 4 2.497 24 17.276 - -- - - 28 TOTALE 69.346 733.224 3.519 169.404 18.943 208.956 30 170 91.838

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORNATE DI LAVORO PRESTATE DA

FORME DI CONDUZIONE AZIENDE

Familiari Dirigenti

Salariati Braocianti

Conduttori del e e Coloni

oonduttore impiegati fissi giornalieri impropri

I

CONDUZIONE DIRETTA DEL

COLTIVATORE 158.544 25.961.519 27.829.492 20.230 2.119.247 4.912.695 82.930

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O

COMPARTE-CIPANTI 15.477 794.094 229.652 387.541 3.746.363 6.955.789 100.936

CONDUZIONE A COLONIA

PARZIARIA APPODERATA 23.792 5.926.059 9.469.842 37.341 70.213 730.041 7.035

ALTRA FORMA DI

(17)

(18)

6

FORME DI OONDUZIONE OLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Aziende

Ettari

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE 158.544

SENZA TERBEIIO lGRlBIO 1.661

l'IHO A 1,00 25.033 1, O 1

-

2,00 21.608 2,01 - 3,00 16.936 1,01 - 5,00 25.205 5, O 1· - 10,00 34.969 10,01 - 20,00 22.571 20,01 - 30,00 6.086 30,01 - 50,00 3.219 50,01 - 100,00 1.025 OLTRE 100,00 231

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O

COIl-PlBTECIPAlITI 15.1177

SENZA TERRENO AGRARIO 1.211

l''INO A 1,00 1.082 1,01 - 2,00 1.120 2,01 - 3,00 862 3,01

-

5,00 1.345 5,01 - 10,00 2.559 10,01 - 20,00 2.949 20,01 - 30,00 1.2811 30,01

-

50,00 1.201 50,01

-

100,00 1.082 OLTRE 100,00 776

TOTALB CONDUZIONE DIRETTA E

CON-DUZIONE CON SALARIATI 1711.021

SENZA TERRENO AGRARIO 2.878

l'INO A 1,00 26.115 1,01 - 2,00 22.728 2,01 - 3,00 17.798 3,01 ~ 5,00 26.550 5,01 - 10,00 31.528 10,01 - 20,00 25.520 20,01 - 30,00 7.370 30,01 - 50,00 Il.1120 50,01 - 1"00,00 2.107 OUBE 100,00 1.007

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA

APPODERATA 23.792

SENZA TERRENO AGRlBIO

-1"1110 A 1,00 72 1,01 - 2,00 996 2,01 - 3,00 1.311 1 3,01 - 5,00 3.1110 5,01 - .10,00 8.&011 10,01 - 20,00 7.680 20,01 - 30,00 1.296 30,01 - 50,00 1167 50,01 - 100,00 158 OLTRE 100,00 38

ALTRA PORIIA DI CONDUZIOIE 1103

SENZA TERRENO AGRARIO 10

PINO A 1,00 275 1, O 1 - 2,00 53 2,01 - 3,00 18 3,01

-

5,00 21 5,01 - 10,00 13 10,01 - 20,00 8 20,01 - 30,00 4 30,01 - 50,00

-50,01 - 100,00 1 OLTBE 100,00

-T O -T A L E 198.216

SERZA TERRENO AGRARIO 2.888

l''INO A 1,00 26."62 1,01 - 2,00 23.777 2,01 - 3,00 19.157 3,01 - 5,00 29.711 5,01 - 10,00 /16.1115 10,01 - 20,00 33.208 20,01 - 30,00 8.670 30,01 - 50,00 Il.887 50,01 - 100,00 2.266 OLTRE 100,00 1.0115 EMILIA-ROMAGNA T O T A proprietà 855.018,21

-12.530,64 28.427,64 37.041,03 86.549,18 208.461,56 239.068,11 101.098,75 16.083,57 40.482,66 25.214,13 412.699,18

-639,10 1.650',51 2.124,65 5.263,80 18.1101,34 40.998,97 30.057,50 43.360,111 68.052,611 202.150,53 1.267.717,115

-13.169,711 30.078,15 39.165,b8 91.812,98 226.863,90 280.0&7,08 131_156,25 119.11113,71 108.535,30 227.11211,66 251.1/18,87

-72,00 l. 581, Il 1 3.1150,110 12.760,1111 63.754,35 105.132,1111 30.786,07 17.111,70 10.1161,07 6.026,99 718,25

-1117,15 83,81 111,311 83,57 81,811 121,35 96,76

-61,83

-1.519.5811,57

-13.389,119 31.7119,31 112. &57,112 1011.65&,99 290.700,09 385.320,87 1&2.039,08 136.5&1,111 119.058,20 233.1151, &5

Tav. 6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

Superficie

A

-L E SOLO PROPRIETÀ Superllcle Aziende Superllcle amtto Totale 274.519,99 1.129.538,26 121.!>15 750.679,82

-

-1.883,57 14.4111,21 21.b511 12.3811,17 4.362,24 32.789,88 18.303 21.115,70 5.135,20 42.176,23 14. O l1 35.485,39 14.128,80 100.617,98 20.343 81.164,23 42.906,78 251.369,34 26.3114 188. 195,18 75.182,08 314.850,19 15.041 201.b60,39 46.672,74 147.771,49 3.514 85.151,61 44.016,25 120.099,82 1.611 62.084,20 26.9811,110 67.467,06 493 32.370,21 12.0117,93 37.322,0& 115 18.468,08 118.554,90 461.2511,08 13.229 384.675,12

-

-33,66 672,76 1.02& 636,85 48,19 1.699,30 1.083 1.643,12 &2,111 2.186,79 832 2.112,69 137,58 5.401,38 1.297 5.212,11 574,52 18.975,86 2.436 18.061,51 1.625,47 U.&211,44 2.780 110.111,89 1.658,91 31.71&,/H 1.189 29.319,611 3.209,69 46.569,83 1.078 111.733,59 7.356,69 75.1109,33 912 63.236,111 33.8117,39 235.997,92 596 182.5110,&5 323.074,89 1.590.792,34 1311.71111 '.135.3511,911

-

-1.917,23 15.086,97 22.680 13.021,62 Il.1111,.03 311.1189,18 19.386 2'J. 358, 82 5.797, )li 114.963,02 111.869 37.598, 08 111.266,38 106.079,36 21.6110 86.377,00 113.1181,30 270.3115,20 28.780 206.262,&9 77.1107,55 357.11111,63 17.·821 2117.832,28 118.331,71 179.1187,96 Il.703 1111.1171,31 47.225,911 166.669,65 2.749 103.817,79 314.3111,09 1112.876,39 1.1105 95.606,&2 115.895,32 273.319,98 711 201.008,73 2.727,67 253.876,511 23.319 2117.112,21

-

--

72,00 72 72,00 18,85 1.606,26 981 1.581,03 21,65 3.472,05 1.322 3.1122,87 1011,92 12.865,36 3.093 12.672,011

601,&7 &11.356,02 8.1135 &3.067,01

1.011,00 10&. 1113,1111 7.522 103.903,65 293,69 31.079,16 1.2&4 30.300,97 289,73 17.1107,113 11119 16.753,37 1116,82 10.&01,89 149 10.003,36 239,311 6.266,33 32 5.395,91 17,113 735,&8 386 711,75

-

_1,53 _1119,28

-

-273 1117,75 1,46 85,27 51 82,31 2,110 113,1" 17 /11,311

-

83,57 21 83,57 12,04 93,88 11 76,811

-

121,35 8 121,3">

-

9&,76 4 96,76

-

--

61,83 1 61,83

-

-325.819,99 1.8115.1104,5& 158.11119 1.383.238,90

-

-1.918,76 15.308,25 23.025 13.2111,37 Il.1131,311 36.180,71 20.1118 31_022,1& 5.821,39 118.1178,81 16.208 /11.062,29 l Il. 371,30 119.028,29 211.7511 99.132,61 114.095,01 3311.795,10 37.22& 269.110&,54 78.1118,55 1163.739,42 25.351 351.857,28 118.625,110 210.&611,/18 5.971 1/111.869,011 117.515,67 1811.077,08 3.198 120.571,16 311. Q87,91 153.5Q6,11 1.555 105.671,81 11&.1311,66 279.586,31 7113 20&.11011,611

TAVOLE ANALITICHE - DATI REGIONALI

superficie totale e titolo di

possesso

della superficie totale

in

ettari

.J

TOTALE

l

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIET À E

~f

~

,

Aziende Superficie Aziende

proprietà j

~

!

l _20.354 195.864,84 15.014 1011.338,45

,

.~

,l

_2.973

-

_1.746,14

-

₄₀₆

-

_145,87 ~~ 2.424 3.706,95 881 111,94 ~ 1.189 4.480,55 1.110 1.555,64 l 2.632 10.501,38 2.230 5.384,95 ,I ',1 _4.168 _30.551,31 _4.451 _20.267,38

.J

<j _3.818 54.645,86 3.712 31.401,72 33.153,35 1.1811 15.947,08 l 1.388 " _l 832 31.046,49 716 13.999,31 19.017,52 2116 8.112,45

i

286 " ₄₄ _6.403,23 ₇₂ _6.806,05 .~ " l

1

501 21.145,17 530 28.024,06

,

I

-

52 32,51

-

Il

-

2,25 29 43,76 8 7,39 23 56,17 7 11,96 21 108,1] 21 51,03 61 441,60 62 333,83 90 1.278,71 79 827,08 117 1.187,01 118 737,86

t

511 2.127,311 69 1.&2&,55 il 59 Il.171,12 11 l Il.816,23

~

59 18.298,82 121 19.&09,88 ~ 20.855 223.610,01 15.51111 132.362,51

-

-,

3.025 1.778,65 1110 1118,12 2.453 3.750,71 889 719,33 1.812 Il.536,72 1.117 1.567,60 2.659 10.615,51 2.251 5.1135,98

Il.229 30_ 998,97 Il.519 20.&01,21

3.908 55.9211,57 3.791 32.2311,80 1.435 314.9110,3& 1.232 1&.6811,94 88& 33.173,83 785 15.625,92 345 23.188,611 357 12.928,68

,

₁₀₃ _24.702,05 ₁₉₃ _26.1115,93 1118 1.6112,511 325 3.916,66

-

_-

-

_-

-

_-

-

-10 16,79 5 &,38 6 111,99 13 21,53 16 69,11 31 88,40 55 1133,01 114 681,311 119 708,18 109 1.228,79 5 118,06 27 1185,10 & 213,110 12 3611,3J 1 69,00 8 1157,71

-

6 631,08 5 12,68 2 &,50

-

-2 l,53

-

-l 1,25 1 1,50 1 2,110

-

--

-

-l 7,50 1 S,DO

-

_-

-

_-

-

--

-

--

-

--

-

-21.008 225.265,23 15.871 136.3115,67

-

-3.027 1.780,18 1110 U8,12 2./164 3.768,75 895 727,21 1.819 Il.5!iIl,ll 1.130 1.595,13 2.675 10.6811,62 2.282 !i. 524, 38 Il.285 31.439,48 Il.6311 21.293,55 3.957 56.632,75 3.900 33.1163,59 1.1140 35.058,112 1.259 17.170,04 892 33.387,23 797 15.990,25 34& 23.257,64 365 13.386,39 103 211.702,05 199 27.0117,01 j PARTE IN AFFITTO Superllcie affltto 78.655,15

-137,43 655;29 1.254,65 3.621,42 12.3119,41 21.136,22 12.919,39 12.9b9,76 1.9&6,88 5.644,70 20.809,73

-l, 15 !>,03 5,97 29,115 132,92 3116,76 1171,96 1.082,35 3.185,57 1!>.548,57 99.11611,88

-138,58 660,32 1.2&0,62 3.650,87 12.1182,33 21.1182,98 13.391,35 14.052,11 11.152,45 21.193,27 1.085,13

-2,06 6,66 35,81 1&8,66 302,82 175,63 76,33 77,82 239,311 Il,75

-0,21

-Il,511

-100.5511,76

-138,58 662,59 1.267,28 3.1086,68 12.655,53 21.785,80 13.566,98 U.128,II11 11.230,27 21.1132,&1

,

7

FORME DI CONDUZIONE OLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Totale

Ettari

182.993,60 COIDUIIOIE DIRETTA DEL COLTIVATORE

-

SERZA TERREIIO AGRARIO

283,30 l'INO A 1,00 1.367,23 1,01 - 2,00 2.810,29 2,01 - 3,00 9. OOb, 37 3,01

-

5,00 32.616,19 5,01 - 10,00 52.543,94 10,01 - 20,00 28.8b6,41 20,01 - 30,00 26.969,13 30,01

-

50,00 16.079,33 50,01 - 100,00 12.450,75 OLTRE 100,00

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O

CO~-118.833,79 PARTECIPANTI

-

3,40 l'INO A 1,00 12,42 1,01 - 2,00 17 ,93 2,01 - 3,00 80,118 3,01 - 5,00 466,75 S, O 1 - 10,00 1.173,811 10,01 - 20,00 1.209,82 20,01

-

30,00 2.708,90 30,01 - ">0,00 8.001,80 50,01 - 100,00 35.158,115 OLTRE 100,00

TOTALB CONDUZIONE DIRETTA E

COl/-231.827,39 DUZIONE CON SALARIATI

-

SEIIZA TERRENO AGRARIO

286,10 UNO A 1,00 1.379,65 1,01 - 2,00 2.828,22 2,01 - 3,00 9.08&,85 3,01

-

5,00 33.083,511 5,01 - 10,00 53.717,78 lO, O 1 - 20,00 30.076,29 20,01

-

30,00 29.678,03 30,01 - ">0,00 211.081,13 50,01 - 100,00 117.&09,20 OLTRE 100,00

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA

5.061,79 APPODERATA

-

SEMZA TERRENO AGRARIO

-

l'INO A 1,00 8,114 1,01 - 2,00 311,19 2,01 - 3,00 1211,21 3,01 - 5,00 856,00 5,01 - 10,00 1.531,61 10,01 - 20,00 660,73 20,01 - 30,00 11110,66 30,01 - 50,00 535,53 50,01 - 100,00 870,112 OLTRE 100,00

11,25 ALTRA 1'0RlI1 DI CONDUZIONE

-

SERZA TERRENO AGRARIO

-

FINO A l,OD 1,11 1,01 - 2,00

-

2,01 - 3,00

-

3,01 - 5,00 9,5/1 5,01 - 10,00

-

10,01 - 20,00

-

20,01 - 30,00

-

30,01 - ">0,00

-

50, O 1 - 100,00

-

OLTRE 100,00 236.900,113 T O T A L E

-

SEHZ! TERRENO AGRARIO

(19)

TAVOLE AN~CHE - DATI REGIONALI

9

8

EMILIA-ROMAGNA

Segue

TA

V. 6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

8wpet'ficie

in

ettari

B

MONTAGNA

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

TOTA L E SOLO PROPRIET À FORME DI CONDUZIONE

FORME DI CONDUZIONE Superficie

Superftcle CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Aziende Superficie Aziende

Aziende Aziende Superftcle ) proprietà affitto Totale

proprietà affitte Totale Ettari

Eltari

1.157 13.258,79 5.239 111.817,66 211.287,92 66.105,58 COHDOZIOBB DIRETTA DEL COLTIVlTORE

CONDOZIONE DIRETTA DEL COLTIYATORB 33.219 269.425,09 37.546,71 306.971,80 26.638 227.607,43

-

SBIIZA T ERR ElIO AGUR IO

58HZ! TERRENO AGURIO 185

-

84 57,54 115 111,82 17,07 31,89 FIlO l 1,00

FINO l 1,00 1.696 1.049,80 74,61 1.124, /il 1.567 1.034,98 9/1 1117,39 13/1 115,62 95,91 211,53 1,01 - 2,00

1,01 - 2,00 2.912 Il.238,26 2113,30 4.481,51> 2.&8' Il.122,&/1 89 231,2' 309 /170,50 319,98 790,48 2,01 - 3,00

2,01 - 3,00 3.113 7.436, /15 551,22 7.987,61 2.115 6.965,95 168 677,02 740 1.8611,67 1.1/18,84 3.013,51 3,01 - S,DO 3,01 - S,OD 5.133 21.235,03 1.825,86 23.060,89 /1.825 19.310,3& 300 2.215,42 1.694 8.261,0/1 4.281,41 12.548,51 5,01 - 10,00 5,01

-

10,00 9./163 62.455,34 6.502,89 68.958,23 7.1169 54.194,30 242 3.310,65 1.516 14.1/14,10 1.411,13 21. 555~ 23 10,01 - 20,00 10,01 - 20,00 7.107 88.856,87 10.781,78 99.638,65 5.349 14.712,17 95 2.288,77 457 7.151,14 3.971,39 11.128,53 20,01 - 30,00 20,01 - 30,00 1.797 37.285,63 6.26&,16 43.551,79 1.245 30.134,49 62 2.321,17 249 5.831,62 3.593,12 9.424,711 30,01 - 50,00 30,01

-

50,00 912 28.129,80 5.914,29 3/1.04/1,09 601 22.298,18 17 1.118,20 77 2.637,05 2.194,39 4.831,/14 50,01 - 100,00 50,01

-

100,00 243 12.590,09 3.312,59 15.902,68 149 9.953,04 6 831,39· 18 1.327,10 1.242,62 2.569,72 OLTRE 100,00

OLTRE 100,00 58 6.147,82 2.074,01 8.221,83 3/1 4.820,72 _{COBDOZIOME CON SALARIATI}

_EIO

COl!-COIIDUZIONE CON SALARIATI

EIa

COII- 52 11.9411,94 62 2. 099,78 1.097,94 3.197,72 PARTECIPAliTI

PARTECIPANTI 2.167 100.836,21 13.042,88 113.879,09 1.850 98.736,43

-

SENZA TERREBO AGRARIO 203

-

1 0,70 0,30 1,00 FIRO A 1,00

FINO A l,DO 118 75,93 D,3D 76,23 117 75,23 /I 6,58 1 1,20 0,30 1,50 1,01 - 2,00 1,01

-

2,00 178 263,79 6,88 270,67 173 262,59 6 1/1,13 1 l,50 l,50 3,00 2,01 - 3,00 2,01 - 3,00 153 368,40 15,63 384,03 14b 366,90 1 3,90 3 8,2/1 2,84 11,08 3,01

-

5,00 3,01

-

S,OD 255 1.030,14 6,74 1. 031>, 88 251 1.021,90 5 37,47 11 58,09 16,84 74,93 5,01

-

10,00 5,01 - 10,00 423 2.970,33 54,31 3.024,6/1 407 2.912,24 6 79,20 19 183,06 111,51 294,57 10,01 - 20,00 10,01 - 20,00 366 5. 1119,22 190,71 5.339,93 341 /1.966,16 5 1311,/15 5 97,07 23,97 121,04 20,01 - 30,00 20,01

-

30,00 128 3.014,68 158,/12 3.113,10 118 2.917,61 1 41,63 /I 87,79 69,77 157,56 30,01 - 50,00 30,01 - 50,00 105 3.922,45 111,40 4.033,85 100 3.834,&6 5 311,28 8 364,49 135,51 500,00 50,01 - 100,00 50,01 - 100,00 86 5.550,72 446,79 5.997,51 73 5.18&,23 19 11.316,30 9 1.297,6/1 735,40 2.033,0/1 OLTRE 100,00

OLTRE 100,00 152 78.490,~5 12.051,70 90.542,2!> 12/1 17.192,91 _{TOTALE CONDUZIONE DIRETTA E}

CON-TOTALE COIIDOZIOHE DIRETTA E COII- 1.209 25.203,73 5.301 43.917,4/1 25. 385,,8t> 69.303,30 DOZIORE CON SALARIATI

DUZIORE CON SALARIATI 35.386 370.261,30 50.589,59 420.850,89 28.488 326.343,86

-

SENZA TERRENO AGRARIO 388

-

84 57,54 46 15,52 17,37 32,89 FIIIO A 1,00

FINO A l,OD 1.81/i 1.125,73 14,91 1.200,6/1 1.684 1.110,21 98 153,97 135 116,82 96,21 213,03 1,01 - 2,00

1,01 - 2,00 3.090 4.502,05 250,18 4.752,23 2.857 Il.385,23 95 2"5,37 310 /172,00 321,48 793,/18 2,01 - 3,00 2,01 - 3,00 3.266 7.804,85 566,85 8.371,70 2.861 7.332,85 169 680,92 7/13 1.872,91 1.151,68 3.021i,59 3,01 - 5,00 3,01 - 5,00 5.988 22.265,17 1.832,60 24.097,71 ~.076 20.392,26 305 2.252,89 1.705 8.319,13 4.304,31 12.623,4/1 5,01 - 10,00 5,01 - 10,00 9.886 65.425,67 6.557,20 71.982,87 7.876 57.10&,54 248 3.41j9,85 1.535 14.327,16 7.522,64 21.849,80 10,01 - 20,00 10,01 - 20,00 7.413 94.006,09 10.972,49 104.978,58 5.690 79.678,93 100 2./123,22 462 7.2/18,21 4.001,36 11.249,57 20,01

-

30,00 20,01 - 30,00 1.925 /10.300,31 6.42/1,58 46.72/1,89 1.363 33.052,10 63 2.362,80 253 5.919,41 3.61>2,89 9.582,30 30,01 - 50,00 30,01

-

50,00 1.017 32.052,25 6.025,69 38.071,94 701 26.132,84 22 1.429,48 85 3.001,54 2.329,90 5.331,44 50,01 - 100,00 50,01 - 100,00 329 18.140,81 3.759,38 21.900,19 222 15.139,27 25 12.147,69 27 2.624,711 1.978,02 /i.602,76 OLTRE 100,00

OLTRE 100,00 210 84.638,37 1/1.125,71 98.764,08 158 82.013,63

_,

_{CORDOZIOIB A COLONIA PARZIARIA}

ONDUZIOiE A COLONIA PARZIARlA 16 214,43 108 1.978,84 570,24 2.5/19,08 lPPODERATA

APPODERATA 2.341l /13.039,19 784,67 /13.823,86 2.220 41.060,35

-

'SEUA TERR EliO AGRARIO

C

-

FIMO A l,OD

FIMO A l,OD 5 5,00

-

5,00 5 S,OD

,

-

1,01 - 2,00

1,01 - 2,00 35 59,59

-

!>9,59 3!> 59,59 l 2,92 1 2,44 0,28 2,72 2,01 - 3,00 2,01 - 3,00 62 161,53 3,20 164,73 60 159,09 1 3,50 /I 9,/13 6,60 16,03 3,01 - 5,00 3,01 - S,OD 165 669,52 10,10 1>79,62 160 660,09 3 25,00 35 188,83 59,112 248,25 5,01 - 10,00 5,01 - 10,00 582 4.350,40 84,/12 /I./i34,82 54/1 4.161,57 10 147,12 40 443,05 1/10,83 ~83,88 10,01 - 20,00 10,01 - 20,00 848 12.052,85 287,95 12.340,80 798 11.609,80

-

10 178,35 75,22 253,57 20,01 - 30,00 20,01

-

30,00 3211 7.906,06 75,22 1.981,28 314 7.727,71 1 35,89 7 215,60 38,56 254,lb 30,01 - 50,00 30,01 - 50,00 210 7.878,93 74,45 7.953,38 202 7.663,33

-

6 369,06 63,20 432,26 50,01 - 100,00 50,01 - 100,00 811 5.729,6/1 63,20 5.792,84 78 5.360,58

-

5 572,08 186,13 758,21 OLTRE 100,00 OLTRE 100,00 29 Il.225,67 186,13 4.411,80 24 3.653,59

-

ALTRA fORIIA DI CONDUZIONE

LTBA POBIIA DI CONDUZIONE /I 13,93

-

13,93 /I 13,93

-

A

-

fINO A l,OD

-

-FINO A l,OD 1 0,85

-

0,85 1 0,85

-

1,01 - 2,00

-

2,01

-

3,00 1,01 - 2,00

-

-2,01 - 3,00 1 2,20

-

2,20 1 2,20

-

3,01 - S,OD 3,01 - 5,00 1 3,38

-

3,38 1 3,38

-

~,Ol - 10,00 5,01 - 10,00 1 7,50

-

7,50 1 7,50

-

10,01 - 20,00

-

20,01

-

30,00 10,01 - 20,00

-

_-

-

_-

-

30,01 - 50,00 20,01 - 30,00

-

_-

-

_-

50,

o

1 - 100,00 30,01 - 50,00

-

_-

-

_-

-

OLTRE 100,00 50,01 - 100,00

-

-OLTRE 100,00

-

-1.225 25.418,16 5./109 /15.896,28 25.956,10 71.852,38 T O T A L E O T A L E 37.734 413.31I1,/i2 51.374,26 /164.688',68 30.712 31>7.418,14