DOCUMENTO DI PROGRAMMAZIONE

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Anno Scolastico 2020/21

DOCUMENTO DI PROGRAMMAZIONE

Indirizzo “Chimico”

Classe 5BC

Istituto Tecnico Statale

“CARLO CATTANEO”

Via Catena, 3 – 56028 San Miniato (PI)

Codice Meccanografico PITD070007

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Indice

Indice 2

Composizione del Consiglio di Classe 3

Situazione in ingresso 3

Composizione della classe 3

Profilo generale della classe 4

Esito dei test di ingresso 4

Competenze e abilità da sviluppare durante l’anno 4

Competenze di area comune 4

Competenze di area di indirizzo 6

Competenze chiave di cittadinanza 7

Esperienze da proporre alla classe 8

Percorsi per le Competenze Trasversali per l’Orientamento 8

Unità di apprendimento interdisciplinari 8

Metodologie didattiche 9

Valutazione 10

Modalità di recupero e potenziamento 10

Allegato A - Programmazione disciplinare 11

Disciplina Italiano 11

Disciplina Storia 13

Disciplina Chimica Analitica Strumentale 14

Disciplina Tecnologie Chimiche Industriali 19

Disciplina Chimica Organica e Biochimica 22

Disciplina Scienze Motorie e Sportive 26

Disciplina Lingua inglese 28

Disciplina Insegnamento Religione Cattolica 30

Disciplina Matematica 33

Disciplina Educazione Civica 35

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Composizione del Consiglio di Classe

Situazione in ingresso

Composizione della classe

̵ Numero totale di studenti: 16 di cui 3 femmine e 13 maschi

̵ Numero di studenti che frequentano la stessa classe per la seconda volta: 0.

̵ Numero di studenti provenienti da altre scuole / indirizzi: 0

Cognome e Nome Disciplina Funzione

Frosini Alessandro Dirigente Scolastico Presidente

Paola Selleri Chimica Analitica e

Strumentale Coordinatore

Carla Freschi Scienze Motorie e Sportive Segretario

Ejvis Gjata Lingua Inglese Docente

Marco Castiglioni Lingua e Letteratura Italiana Docente

Marco Castiglioni Storia Docente

Cristina Marazzato Tecnologie Chimiche

Industriale Tutor PCTO

Dario Bigongiari Chimica Organica e

Biochimica Docente

Marta Lemmi/Gabriele Sartini Matematica Docente

Angela Randino Lab. Tecnologie Chimiche e

Industriali, Lab. Organica e Biochimica, Lab. Analitica Strumentale

Docente

Marco Casalini IRC Docente

Marco Castiglioni Paola Selleri Cristina Marazzato

Dario Bigongiari Educazione Civica

Referente Codocente Codocente Codocente

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Profilo generale della classe

La classe si dimostra abbastanza coesa e affiatata. La partecipazione all'attività didattica integrata si mantiene buona. La maggior parte della classe prende parte al dialogo educativo in maniera attiva anche se talvolta un pò confusionaria. Si riscontra un miglioramento nel comportamento della classe che appare maturata rispetto agli anni precedenti: sia in presenza che a distanza i ragazzi riescono a lavorare mantenendo un atteggiamento collaborativo e generalmente rispettoso delle regole. L’autonomia nello studio domestico non è però raggiunta da tutti nello stesso modo e ciò fa sì che nella classe si evidenzi una notevole variabilità in termini di competenze raggiunte e di potenzialità anche a seguito di un livello di cura e attenzione allo studio non sempre adeguati.

Osservazioni sulla classe:

Nella classe si distinguono due gruppi distinti per competenze, potenzialità ed impegno: un gruppo ristretto ha acquisito conoscenze e competenze soddisfacenti e dimostra una attenzione allo studio abbastastanza costante, la maggior parte della classe invece raggiunge risultati medio bassi seppure in maniera differente nelle diverse discipline, a seguito soprattutto di lacune pregresse e di un atteggiamento passivo e rinunciatario nei confronti dell’impegno scolastico. E’ stata riscontrata da parte di tutti i docenti una diffusa difficoltà nei ragazzi nella esposizione sia orale che scritta, non riconducibile ad una carenza nel linguaggio specifico delle singole discipline ma più generale dovuta a difficoltà preesistenti già segnalate, su cui i docenti lavoreranno specificatamente agli ambiti delle proprie discipline, anche in vista della preparazione all’ esame di stato. Nella classe è presente un alunno BES per il quale è stato predisposto un pdp.

Esito dei test di ingresso

Non sono stati svolti test di ingresso all’inizio dell’anno

Competenze e abilità da sviluppare durante l’anno

Competenze di area comune

Materia Data del test N° alunni che hanno riportato risultati G. Ins. Ins. Suff. Buono Ott.

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SETTORE TECNOLOGICO

N. Competenza Discipline interessate

1 Valutare fatti ed orientare i propri comportamenti in base ad un sistema di valori coerenti con i principi della Costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani.

Chimica Analitica

Strumentale,Scienze motorie IRC,Educazione Civica

2 Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici.

Italiano, Chimica Analitica Strumentale

IRC, Tecnologie Chimiche Industriali

Chimica Organica e Biochimica, Matematica

3 Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.

Italiano, IRC

4

Utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni, ai suoi problemi, anche ai fini dell’apprendimento permanente.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale,Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Educazione Civica Chimica Organica e Biochimica, Matematica

5

Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali dell’ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.

Storia 6 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici e ambientali, per

una loro corretta fruizione e valorizzazione. Italiano, Storia 7 Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale,

anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.

Italiano, Storia, IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Educazione Civica

Chimica Organica e Biochimica 8

Padroneggiare la lingua inglese e, ove prevista, un’altra lingua comunitaria per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi ai percorsi di studio, per interagire in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B2 del quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER).

Inglese

9 Riconoscere gli aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea e l’importanza che riveste la pratica dell’attività

motorio-sportiva per il benessere individuale e collettivo. Scienze motorie, IRC 10 Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare

e valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative.

Chimica Analitica Strumentale, Tecnologie Chimiche Industriali Chimica Organica e Biochimica, Matematica

11 Utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici per affrontare situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni.

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Competenze di area di indirizzo

CHIMICA E MATERIALI 12 Utilizzare i concetti e i modelli delle scienze sperimentali per investigare

fenomeni sociali e naturali e per interpretare dati.

13 Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare.

Chimica Analitica Strumentale IRC, Tecnologie Chimiche Industriali

14 Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla sicurezza nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell’ambiente e del territorio.

Chimica Analitica

Strumentale,Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali

Chimica Organica e Biochimica 15 Utilizzare i principali concetti relativi all’economia e all’organizzazione

dei processi produttivi e dei servizi.

16 Correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento.

Storia, Chimica Analitica Strumentale

17 Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per

progetti. Chimica Analitica Strumentale

Chimica Organica e Biochimica 18 Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di

gruppo relative a situazioni professionali. Chimica Analitica Strumentale Chimica Organica e Biochimica 19 Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working

più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale, Educazione Civica Chimica Organica e Biochimica

N. Competenza Discipline interessate

20 Acquisire i dati ed esprimere qualitativamente e quantitativamente i risultati delle osservazioni di un fenomeno attraverso grandezze fondamentali e derivate.

21 Individuare e gestire le informazioni per organizzare le attività

sperimentali. Chimica Analitica Strumentale

Chimica Organica e Biochimica 22 Utilizzare i concetti, i principi e i modelli della chimica fisica per

interpretare la struttura dei sistemi e le loro trasformazioni.

Chimica Analitica Strumentale, Tecnologie Chimiche Industriali Chimica Organica e Biochimica 23 Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie, nel

contesto culturale e sociale in cui sono applicate.

Chimica Analitica Strumentale, Tecnologie Chimiche Industriali Chimica Organica e Biochimica 24 Intervenire nella pianificazione di attività e controllo della qualità del

lavoro nei processi chimici e biotecnologici.

Chimica Analitica Strumentale, Tecnologie Chimiche Industriali Chimica Organica e Biochimica

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Competenze chiave di cittadinanza

25 Elaborare progetti chimici e biotecnologici e gestire attività di laboratorio. Chimica Analitica Strumentale Chimica Organica e Biochimica

26 Controllare progetti e attività, applicando le normative sulla protezione ambientale e sulla sicurezza.

Chimica Analitica Strumentale, Tecnologie Chimiche Industriali Chimica Organica e Biochimica

N. Carattere Metodologico Strumentale Discipline interessate

1

Imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazione e di formazione (formale, non formale ed informale), anche in funzione dei tempi disponibili, delle proprie strategie e del proprio metodo di studio e di lavoro.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale, Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Educazione Civica, Matematica

2

Progettare:elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze apprese per stabilire obiettivi significativi e realistici e le relative priorità, valutando i vincoli e le possibilità esistenti, definendo strategie di azione e verificando i risultati raggiunti.

Chimica Analitica Strumentale IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Matematica

3

Risolvere problemi:affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni utilizzando, secondo il tipo di problema, contenuti e metodi delle diverse discipline.

Italiano, Chimica Analitica Strumentale Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Matematica

4

Individuare collegamenti e relazioni: individuare e rappresentare, elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti diversi, anche appartenenti a diversi ambiti disciplinari, e lontani nello spazio e nel tempo, cogliendone la natura sistemica, individuando analogie e differenze, coerenze ed incoerenze, cause ed effetti e la loro natura probabilistica.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Matematica

5

Acquisire e interpretare l’informazione, acquisire ed interpretare criticamente l'informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraverso diversi strumenti comunicativi, valutandone l’attendibilità e l’utilità, distinguendo fatti e opinioni.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale, IRC, Educazione Civica

6

Comunicare: comprendere messaggi di genere diverso (quotidiano, letterario, tecnico, scientifico) e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali)

o rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, procedure, atteggiamenti, stati d’animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi diversi (verbale, matematico, scientifico, simbolico, ecc.) e diverse conoscenze disciplinari, mediante diversi supporti (cartacei, informatici e multimediali).

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale, Scienze motorie, IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Educazione Civica, Matematica

7 Collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di vista, valorizzando le proprie e le altrui capacità, gestendo la conflittualità, contribuendo all’apprendimento comune ed

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale Scienze motorie, IRC, Tecnologie Chimiche

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Esperienze da proporre alla classe

Percorsi per le Competenze Trasversali per l’Orientamento

Durante l’a.s. 2019/2020 a causa della situazione emergenziale la classe non ha potuto svolgere le attività di PCTO programmate, perciò durante questo anno scolastico sarà necessario prevedere anche il recupero delle attività non svolte in precedenza in attesa di chiarimenti da parte del MIUR.

● Progetto laboratoriale pomeridiano 30 ore (periodo indicativo: dicembre / maggio).

● Progetto Po.Te.Co. 30 ore on line (periodo indicativo: gennaio / febbraio).

● Partecipazione agli Open Day universitari Unità di apprendimento interdisciplinari

● Partecipazione a corsi on line: Europass ‘Redazione del Curriculum Vitae Europeo’ (10 ore), Simulazione di un colloquio di lavoro (4 ore)

● Progetto ‘Orienta il tuo futuro’ (6 ore)

Altre ore potrebbero essere aggiunte in seguito e deliberate nelle riunioni del Consiglio di Classe.

Unità di apprendimento interdisciplinari

alla realizzazione delle attività collettive, nel riconoscimento dei diritti

fondamentali degli altri. Industriali, Educazione Civica,

Matematica

8

Agire in modo autonomo e responsabile:sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale e far valere al suo interno i propri diritti e bisogni riconoscendo al contempo quelli altrui, le opportunità comuni, i limiti, le regole, le responsabilità.

Italiano, Storia, Chimica Analitica Strumentale,Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali, Educazione Civica 9

Operare scelte autonome:Capacità di compiere definitivamente delle scelte personali in cui la decisione è alla fine non dettata da influenze esterne. Capacità di possedere autonomia di giudizio senza pressione esterna.

Italiano, Chimica Analitica Strumentale Scienze motorie IRC, Tecnologie Chimiche Industriali

CINETICA CHIMICA Discipline

coinvolte Chimica organica e biochimica, Tecnologie Chimiche Industriali, Chimica Analitica e Strumentale, Matematica

Competenze Saper distinguere gli aspetti termodinamici da quelli cinetici per un processo chimico.

Proporre soluzioni per ottimizzare la velocità di reazione di processi di interesse industriale.

Comprendere la complessità di funzionamento degli enzimi e il loro ruolo chiave nei processi biologici.

Effettuare uno studio della cinetica di reazione nel caso di sistemi semplici utilizzando tecniche di analisi strumentale ed elaborare matematicamente i dati.

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Metodologie didattiche

Il nostro Istituto ha promosso l’adozione di una metodolgia didattica laboratoriale, dove lo studente è il protagonista del suo percorso scolastico, attraverso tecniche innovative di apprendimento attivo, come il cooperative learning, la peer education, il debate, la flipped classroom, l’utilizzo critico delle tecnologie.

Da alcuni anni, un gruppo di docenti si è impegnato in un percorso scolastico di ricerca-azione sotto la guida di esperti del settore, sperimentando attività e valutandone la valenza didattica. Il gruppo ha partecipato ai percorsi formativi dell’INDIRE “La didattica laboratoriale nei PTP” a varie iniziative regionali e nazionali.

La scuola ha inoltre aderito al Movimento delle Avanguardie Educative promosso dall’INDIRE, adottando le idee delle “Aule laboratorio disciplinari” e delle “Aule flessibili”.

L'Istituto ha individuato alcune linee guida per il proseguimento dell’esperienza di Didattica Laboratoriale.

Nel rispetto delle libertà d’insegnamento dei docenti e delle delibere dei Consigli di Classe, esse rappresentano un punto di riferimento ineludibile, che caratterizzano lo stile didattico dei docenti dell’Istituto:

⎼ nella programmazione, privilegiare la costruzione delle competenze rispetto alla quantità̀ dei contenuti;

⎼ sperimentare e costruire una didattica nuova, superando progressivamente quella trasmissiva e soltanto frontale;

⎼ privilegiare percorsi strutturati in modo da far lavorare le classi a gruppi, anche per rafforzarne la coesione;

⎼ utilizzare le potenzialità̀ o erte dalla riorganizzazione dello spazio di apprendimento;

⎼ incoraggiare la partecipazione degli alunni alle attività̀ pomeridiane;

⎼ utilizzare le opportunità̀ o erte dagli strumenti informatici;

⎼ sviluppare la pratica dell’uso didattico del proprio dispositivo elettronico (metodologia BYOD), anche attraverso un ripensamento dell’utilizzo dei testi scolastici in direzione di uso sempre più̀

esteso del materiale multimediale in formato digitale.

Conoscenze Legge della velocità, ordine di reazione. Equazione cinetica ricavata dalla soluzione dell’equazione differenziale, tempo di dimezzamento.

Dipendenza della velocità dalla temperatura: equazione di Arrhenius, altri fattori che influenzano la cinetica,

Catalizzatori omogenei ed eterogenei.

Cinetica enzimatica. Effetto catalitico biologico degli enzimi. Numero di turnover. Struttura proteica degli enzimi e sito attivo. Interazione enzima substrato.

Metodi sperimentali per la determinazione della velocità di reazione

(determinazione per via spettrofotometrica con il metodo della velocità iniziale, metodo dell’isolamento)

Abilità Saper integrare le equazioni cinetiche in forma differenziale, riconoscere, descrivere e saper utilizzare i grafici delle equazioni cinetiche integrate.

Riconoscere i fattori che influenzano una reazione.

Saper descrivere i meccanismi della catalisi omogenea ed eterogenea.

Saper identificare e descrivere i meccanismi di interazione enzima-substrato.

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Per quanto riguarda la riorganizzazione degli spazi secondo il sistema delle “aule tematiche e flessibili”, strumento per il rinnovamento delle metodologie didattiche, le aule sono assegnate ai docenti secondo una divisione in aree disciplinari (scientifica, della comunicazione, economico-giuridica).

Valutazione

La valutazione accompagna i processi di insegnamento/apprendimento e consente un costante adeguamento della programmazione didattica in quanto permette ai docenti di: i) offrire all'alunno il sostegno necessario al fine di favorire il superamento delle difficoltà che si presentano in itinere; ii) predisporre collegialmente piani personalizzati e individualizzati per i soggetti con bisogni educativi speciali.

Durante l'anno scolastico le conoscenze, le abilità e le competenze degli alunni sono accertate attraverso molteplici prove di verifica, diverse per tipologie a seconda della disciplina presa in esame, secondo le indicazioni dei singoli dipartimenti. Tali prove permettono al corpo docente di stimare il processo di apprendimento degli alunni e contribuiscono alla valutazione sommativa finale condotta al termine del Primo e del Secondo periodo. Nello scrutinio di finale il Consiglio di classe provvede alla valutazione collegiale del profitto e della condotta di ciascun alunno e ne stabilisce l'ammissione o la non ammissione all'anno successivo ovvero delibera la sospensione del giudizio.

Per quanto riguarda i criteri generali sulla valutazione e le griglie di valutazione si fa riferimento al

“Regolamento di Istituto per la Valutazione” allegato al PTOF 2019-20 e disponibile sul sito Istituzionale al seguente link: https://www.itcattaneo.edu.it/file/regolamentovalutazione.pdf.

Modalità di recupero e potenziamento

Gli studenti e le studentesse delle classi diverse dalle Prime, promossi con insufficienze nell’a.s. 19/20, dopo aver frequentato le attività di recupero nel periodo 2-12 settembre 2020 dovranno recuperare le carenze nel corso del Primo periodo. Il CDC, tenendo conto delle indicazioni del Collegio dei docenti, in sede di scrutinio intermedio valuterà l’avvenuto recupero anche parziale e potrà deliberare eventualmente la prosecuzione del processo di recupero nel Secondo periodo. Le carenze riscontrate nello scrutinio intermedio e riferite alla programmazione del primo periodo saranno recuperate come previsto dal PTOF vigente e sempre secondo quanto stabilito dal Collegio dei Docenti.

Alla famiglia verrà comunicato, in esito alla valutazione interperiodale del secondo periodo, se la carenza riscontrata è stata recuperata ovvero se le attività di recupero dovranno proseguire anche nel secondo momento. Per queste attività i docenti favoriranno il lavoro di gruppo, l’apprendimento cooperativo, il coinvolgimento dell’intera classe anche attraverso forme di “peer education”.

Inoltre, si svolgeranno durante l’anno scolastico, in orario pomeridiano, dei corsi di recupero rivolti a studenti segnalati dai docenti. Un’ulteriore modalità per il recupero delle carenze consiste nel mentoring (sportello didattico) su richiesta di un numero minimo di tre studenti per ciascun incontro.

Per gli studenti promossi con riserva, l’ultima fase di recupero è prevista dal 21 giugno al 9 luglio 2021, in preparazione degli esami di recupero di fine agosto.

San Miniato, 30/11/2020

Il coordinatore di classe Prof. Paola Selleri

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Allegato A - Programmazione disciplinare

Disciplina Italiano

Nella Programmazione delle U.D.A. che segue, si tiene conto dei P.I.A. (Piani di Integrazione degli Apprendimenti) redatti dai CdC in vista dell’a.s. 2020-2021 in relazione alle competenze non pienamente conseguite ed ai nuclei tematici del tutto o parzialmente non trattati nell’a.s.

precedente, a causa della sospensione dell’attività didattica in presenza.

Insegnante Prof. Marco Castiglioni

Libro di testo ⎼ G. Baldi et aa. , Le occasioni della Letteratura vol. 3, Paravia

⎼ A. De Palma - L. Parola, Comprendere i testi. Verso la prova INVALSI di Italiano, Principato

Altri materiali ⎼ Slides, fotocopie, dispense, risorse online, LIM/Smart Board, films in DVD

Ore Ore settimanali: 4

U.D.A. - UNICA

– Materiali e strumenti: Libro di testo e altri materiali sopra elencati

– Eventuali prodotti: Test, presentazioni multimediali, esercitazioni, ricerche – Tempi di attuazione: Trimestre e Pentamestre

Comp. Conoscenze Abilità

2, 3, 4, 6, 7, 19

Analisi di testi letterari relativi al periodo che va dalla seconda metà dell’Ottocento all’età più recente; le caratteristiche storico-culturali del periodo analizzato; le poetiche; le ideologie degli autori più rappresentativi; l’evoluzione dei generi nei contesti esaminati.

-Mettere in relazione autori e correnti letterarie con il contesto storico-culturale di riferimento.

-Riconoscere i caratteri stilistici e strutturali dei testi letterari.

-Produrre testi scritti di diversa tipologia e complessità.

-Produrre analisi autonome di un testo letterario, individuandone i caratteri salienti (genere, tematiche, contesto culturale).

-Potenziare l’impiego del lessico specifico della disciplina.

-Possedere le conoscenze essenziali.

-Saper esporre in maniera semplice ma sostanzialmente corretta.

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San Miniato, 30/11/ 2020 Prof. Marco

Castiglioni

- Usare il linguaggio specifico della materia con alcune incertezze.

- Organizzare le informazioni in maniera complessivamente corretta.

- Compiere analisi e sintesi molto semplici.

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Disciplina Storia

Nella Programmazione delle U.D.A. che segue, si tiene conto dei P.I.A. (Piani di Integrazione degli Apprendimenti) redatti dai CdC in vista dell’a.s. 2020-2021 in relazione alle competenze non pienamente conseguite ed ai nuclei tematici del tutto o parzialmente non trattati nell’a.s.

precedente, a causa della sospensione dell’attività didattica in presenza.

San Miniato, 30/11/2020 Prof. Marco Castiglioni

Insegnante Prof. Marco Castiglioni

Libro di testo ⎼ A. Brancati - T. Pagliarani, Comunicare Storia vol.3, La Nuova Italia Altri materiali ⎼ Slides, fotocopie, dispense, risorse online, LIM/Smart Board, films in

DVD

U.D.A. - UNICA

– Materiali e strumenti: Libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM; Internet.

– Eventuali prodotti: Test, presentazioni multimediali, esercitazioni, ricerche – Tempi di attuazione: Trimestre e Pentamestre

4, 5, 6, 16,

19 -La seconda metà dell’Ottocento.

- Il Novecento. -Cogliere gli elementi di affinità-continuità e diversità-discontinuità.

-Riconoscere la varietà e lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici.

-Individuare i rapporti di causa-effetto tra fenomeni di breve e lunga durata.

-Saper ricavare informazioni storiche da fonti dirette e indirette.

-Cogliere le analogie tra passato e presente nella storia delle Istituzioni e del pensiero politico.

-Padroneggiare il lessico delle scienze storiche e sociali.

-Possedere le conoscenze essenziali.

-Saper esporre in maniera semplice ma sostanzialmente corretta.

- Usare il linguaggio specifico della materia con alcune incertezze.

- Organizzare le informazioni in maniera complessivamente corretta.

- Compiere analisi e sintesi molto semplici.

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Disciplina Chimica Analitica Strumentale

Nella Programmazione delle U.D.A. che segue, si tiene conto dei P.I.A. (Piani di Integrazione degli Apprendimenti) redatti dai CdC in vista dell’a.s. 2020-2021 in relazione alle competenze non pienamente conseguite ed ai nuclei tematici del tutto o parzialmente non trattati nell’a.s.

precedente, a causa della sospensione dell’attività didattica in presenza.

Insegnante Prof. Prof.ssa Paola Selleri Prof. Angela Randino

Libro di testo ● Elementi di analisi chimica strumentale 2° ed. per Chimica e Materiali. R.

Cozzi, P. Protti, T. Ruaro – Ed. Zanichelli.

Altri materiali

● Attrezzatura specifica disponibile in laboratorio

● Presentazioni multimediali

● Sussidi forniti dall’insegnante

● LIM o smart-board con connessione in rete

● Video

Ore Ore settimanali: 8 (di cui 5 di laboratorio)

U.D.A. - Trattamento statistico dei dati

– Materiali e strumenti: Appunti forniti dall’insegnante, Slides, Foglio elettronico, LIM, Libro di Testo

– Tempi di attuazione: Settembre

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18, 20-26

● Gli errori associati alla misura sperimentale (errori sistematici ed accidentali).

● Accuratezza e precisione delle misure e relativi indicatori.

● Distribuzione gaussiana degli errori accidentali e intervallo di confidenza di una misura espresso attraverso il t di student.

- Riconoscere la differenza tra errore sistematico ed accidentale ed i metodi per eliminarlo/ridurlo al minimo.

- Saper calcolare la media, moda,

mediana, deviazione, deviazione relativa, errore assoluto, errore relativo.

- Saper calcolare la deviazione standard, coefficiente di variazione, t di student e test di Dixon.

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U.D.A. - Introduzione ai metodi ottici – Materiali e strumenti: Presentazioni multimediali - Libro di Testo – Eventuali prodotti: uno spettrofotometro “fatto in casa”

– Tempi di attuazione: Ottobre - Novembre

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Natura ondulatoria e particellare della luce.

● Il colore, i colori complementari, la rosa dei colori e la percezione del colore, il fenomeno della visione sistema occhio-cervello.

● Interazione luce-materia (ripartizione dell’energia interna delle molecole).

● Legge di Lambert e Beer.

- Conoscere le implicazioni del comportamento ondulatorio e corpuscolare della luce.

- Riconoscere che il colore di un oggetto deriva dalla sua interazione con la sorgente di luce che lo illumina.

- Classificare le diverse interazioni luce-materia in base all’energia della radiazione.

- Saper mettere in relazione l’assorbimento di

radiazione da parte di un campione con la sua concentrazione.

U.D.A. - Spettrofotometria UV-VIS

– Materiali e strumenti: Appunti forniti dall’insegnante, Slides, LIM, Laboratorio di chimica, Spettrofotometro UV-Vis - Libro di Testo

– Tempi di attuazione: Novembre-Dicembre

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Eccitazioni elettroniche (cenni agli orbitali molecolari), definizione di cromoforo.

● Schema a blocchi dello spettrofotometro UV-Vis.

● Modalità operative dello strumento.

● Analisi qualitativa e quantitativa (retta di taratura, metodo delle aggiunte, bianco strumentale) su campioni reali.

- Saper individuare all’interno di una molecola il cromoforo responsabile dell’assorbimento.

- Saper descrivere il funzionamento di uno spettrofotometro UV-Vis.

- Riconoscere i vantaggi dell’uso di uno strumento a doppio raggio.

- Effettuare analisi qualitative e quantitative su campioni incogniti nell’ambito delle applicazioni proposte ed elaborare i dati sperimentali ottenuti - Trattamento di campioni reali per la determinazione di analiti in matrici complesse.

- Misure di cinetica chimica per semplici reazioni per via spettrofotometrica.

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U.D.A. - Spettrofotometria AAS

– Materiali e strumenti: Presentazioni multimediali - Libro di Testo – Tempi di attuazione: Gennaio

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Spettri di

assorbimento/emissione atomica e allargamento delle righe spettrali.

● Strumentazione (schema a blocchi e principali sistemi di atomizzazione).

● Analisi quantitativa (retta di taratura e metodo delle aggiunte)

● Cenni analisi di emissione al plasma ICP.

- Mettere in relazione uno spettro a righe con lo spettro di assorbimento/emissione di un atomo.

- Saper descrivere il funzionamento di uno spettrofotometro per assorbimento atomico. Riconoscere vantaggi e svantaggi dei diversi sistemi di atomizzazione.

- Effettuare analisi qualitative e quantitative su campioni incogniti.

U.D.A. - Spettrofotometria IR

– Materiali e strumenti: Appunti forniti dall’insegnante, Slides, LIM, Laboratorio di chimica-Libro di Testo

– Tempi di attuazione: Febbraio

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Vibrazioni molecolari e modello classico dell’oscillatore armonico.

● Parametri caratteristici degli spettri IR (posizione delle bande, intensità e forma).

● Schema a blocchi dello

spettrofotometro IR. Principio di funzionamento dell’interferometro.

● Analisi qualitativa di campioni solidi e liquidi.

- Riconoscere le principali vibrazioni molecolari (stretching e bending).

- Saper interpretare uno spettro IR riconoscendo i gruppi funzionali legati a bande caratteristiche.

- Saper descrivere il funzionamento di uno spettrofotometro IR.

- Saper effettuare analisi qualitative per campioni solidi e liquidi nell’ambito delle

applicazioni proposte ed elaborare i dati sperimentali ottenuti.

(17)

U.D.A. - Tecniche cromatografiche

– Materiali e strumenti: Appunti forniti dall’insegnante, Slides, LIM, Laboratorio di chimica - Libro di Testo

– Tempi di attuazione: Marzo-Aprile

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Principi generali della separazione cromatografica.

L’esperimento fondamentale in cromatografia (Tswett).

● Principali meccanismi chimico-fisici in gioco.

● Grandezze, equazioni e parametri fondamentali in cromatografia.

● Teoria dei piatti e delle velocità.

Equazione di Van Deemter, numero di piatti teorici, HETP.

● Principi e applicazioni della cromatografia su strato sottile e su colonna.

- Saper descrivere come avviene un processo cromatografico e come può essere applicato all’analisi chimica.

Riconoscere e saper descrivere i principali meccanismi di interazione tra fase mobile e fase

stazionaria.

- Riconoscere e saper descrivere le grandezze e i parametri fondamentali in cromatografia.

- Saper progettare e realizzare una

separazione cromatografica di una miscela di componenti in TLC e riprodurla in colonna.

U.D.A. - Gas cromatografia

– Materiali e strumenti: Appunti forniti dall’insegnante, Slides, LIM, Laboratorio di chimica -Libro di Testo

– Tempi di attuazione: Aprile

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Principi e applicazioni della tecnica.

● Strumentazione (schema a blocchi, colonne, rilevatori, camera termostatica).

● Analisi quantitativa

(normalizzazione interna, fattore di correzione, taratura diretta).

- Saper applicare la tecnica ai campioni opportuni.

- Saper impostare i corretti parametri per un’analisi GC.

- Saper svolgere analisi qualitative e quantitative con il GC nell’ambito delle applicazioni proposte ed elaborare i dati sperimentali ottenuti.

(18)

San Miniato 30/11/2020

Prof. ssa. Paola Selleri Prof. Angela Randino U.D.A. - Cromatografia liquida ad alte prestazioni

– Tempi di attuazione: Maggio

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Principi e applicazioni della tecnica.

● Generalità sulla fase stazionaria e sulla fase mobile.

● Schema a blocchi HPLC.

● Principali rilevatori in HPLC.

- Saper applicare la tecnica ai campioni opportuni.

- Conoscere i principali vantaggi della tecnica rispetto alle altre tecniche cromatografiche.

- Saper descrivere in linea di massima il funzionamento della strumentazione con particolare riferimento ai rilevatori utilizzabili.

U.D.A. - Analisi di matrici complesse e normativa di riferimento

– Tempi di attuazione: l’U.D.A. viene sviluppata nell’intero corso dell’a.s. in quanto gli argomenti sono trasversali

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18 20-26

● Tecniche di campionamento e trattamento del campione per diverse matrici ambientali, alimentari e materiali – con riferimento specifico anche al distretto conciario.

● Principi di controllo e gestione della qualità.

● Legislazione e normativa: panoramica delle normative in campo

sanitario/ambientale. Allegati tecnici.

- Saper svolgere in autonomia un’analisi chimica basandosi su metodiche ufficiali di analisi nel caso di campioni reali.

- Sapersi orientare nel campo della normativa in ambito

sanitario/ambientale e saper leggere un allegato tecnico.

(19)

Disciplina Tecnologie Chimiche Industriali

Insegnante Prof.ssa Cristina Marazzato Prof.ssa Angela Randino Libro di testo

● S. Natoli e M. Calatozzolo – TECNOLOGIE CHIMICHE INDUSTRIALI VOL.2– Ed.Edisco

● S. Natoli e M. Calatozzolo – TECNOLOGIE CHIMICHE INDUSTRIALI VOL.3– Ed.Edisco

Altri materiali ● Power point e pdf preparati dalla docente

● Dispense fornite tramite Google Classroom

U.D.A. - Lo scambio termico e la concentrazione – Materiali e strumenti: Libro di testo, LIM, materiale multimediale

– Eventuali prodotti: disegno di un impianto di concentrazione a multiplo effetto – Tempi di attuazione: settembre-ottobre

2, 4, 7, 10, 11, 12, 13, 20, 22, 25

● I meccanismi di trasferimento del calore

● Le tipologie di scambiatori di calore

● Il coefficiente di trasferimento globale

● La temperatura media logaritmica

● Gli evaporatori e il condensatore barometrico

● Riconoscere i meccanismi di trasferimento di calore

● Descrivere le caratteristiche costruttive degli scambiatori e degli evaporatori

● Applicare le equazioni di bilancio e di trasferimento per calcolare la

superficie di scambio

U.D.A. - Cinetica chimica, catalisi e reattori

– Materiali e strumenti: Libro di testo, LIM, materiale multimediale, dispensa fornita dalla docente

– Eventuali prodotti: disegno di schemi di processo con reattori – Tempi di attuazione: novembre-dicembre

2, 4, 10, 11, 13, 20, 22

● La velocità di reazione

● Fattori che influenzano la cinetica

● Catalisi e catalizzatori

● I reattori chimici

● Definire la velocità di reazione e l’ordine di reazione

● Descrivere i fattori che influenzano la cinetica di una reazione

(20)

● Descrivere le caratteristiche principali dei catalizzatori e della catalisi

● Descrivere i principali modelli di reattori chimici

U.D.A. - Processi industriali

– Materiali e strumenti: Libro di testo, LIM, materiale multimediale, Files elaborati dalla docente

– Eventuali prodotti: presentazione Power Point – Tempi di attuazione: dicembre-giugno

2, 4, 10, 13, 22, 23

● Processi di sintesi dell’ammoniaca

● Produzione del gas di sintesi attraverso il processo di steam reforming del metano

● Processi di sintesi di polimeri

● Processi biotecnologici

● Descrivere le caratteristiche chimico-fisiche delle sostanze coinvolte nel processo

● Analizzare le reazioni dal punto di vista termodinamico e cinetico per la scelta dei parametri di processo

● Interpretare gli schemi dei processi

● Utilizzare diagrammi a blocchi per rappresentare un processo

U.D.A. - Controllo automatico nei processi industriali

– Materiali e strumenti: Libro di testo, materiale multimediale, schemi di impianti forniti dalle docenti

– Eventuali prodotti: disegni e schemi di processo – Tempi di attuazione: ottobre-giugno

Comp. Conoscenze ● Abilità

2, 4, 10, 11, 12, 14, 23, 24, 26

● Il regolatore

● Il sistema di controllo in retroazione

● Il controllo nei processi discontinui

● Descrivere i principali costituenti di un sistema di controllo

● Descrivere le caratteristiche generali dei regolatori.

● Usare la terminologia specifica

U.D.A. - Tecniche di separazione (distillazione, assorbimento, stripping, estrazione) – Materiali e strumenti: Libro di testo, materiale multimediale

– Eventuali prodotti: diagrammi con excel per la rappresentazione delle curve di equilibrio, disegni di schemi di processo con tecniche di separazione

– Tempi di attuazione: gennaio-aprile

(21)

Prof.ssa Cristina Marazzato Prof.ssa Angela Randino

2, 4, 10, 11, 12, 20, 22, 23, 26

● Equilibrio chimico-fisico

● Il metodo di Mc Cabe e Thiele

● Le colonne a piatti

● Le colonne a riempimento

● Applicare i bilanci di materia e di energia alle colonne

● Applicare il metodo di Mc Cabe e Thiele per determinare il numero di stadi ideali

● Descrivere le tecniche di separazione

U.D.A. - Il petrolio e l’industria petrolchimica – Materiali e strumenti: Libro di testo, materiale multimediale – Eventuali prodotti:

– Tempi di attuazione: febbraio-marzo

2, 4, 13, 22, 23, 26

● L’industria petrolifera

● I giacimenti di petrolio

● Caratteristiche del grezzo

● Impieghi dei prodotti petroliferi

● La lavorazione del petrolio

● Descrivere le caratteristiche del grezzo e delle sue frazioni

● Descrivere i cicli di lavorazione del grezzo per ottenere determinati prodotti finiti

● Descrivere gli aspetti termodinamici e cinetici dei processi di conversione

● Interpretare gli schemi di processo

(22)

Disciplina Chimica Organica e Biochimica

Insegnante Prof. Dario Bigongiari prof.ssa Angela Randino Libro di testo

⎼ Boschi M.P., Rizzoni P. “BIOCHIMICAMENTE - Microrganismi, biotecnologie e fermentazioni” –ZANICHELLI

⎼ Hart H., Hadad C.M., Craine L.E., Hart D. J. “CHIMICA ORGANICAsettima edizione”- ZANICHELLI

Altri materiali ⎼ Fotocopie, PPT, strumenti informatici,LIM o smart-board con connessione in rete

Ore Ore settimanali: 3 di cui 2 di lab.

U.D.A. - Carboidrati

– Materiali e strumenti: libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM;

Internet

– Tempi di attuazione: Trimestre

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24,25,26

Definizione e classificazione - Proiezione di Fisher e struttura emiacetalica ciclica del glucosio - Anomeria e mutarotazione - -Il legame O -glicosidico -Il saccarosio

Zuccheri riducenti e non riducenti - Il saggio di Fehling

- Capacità di discriminare i carboidrati in base al gruppo funzionale

- - Titolazione di sostanze conehling e calcolo del contenuto zuccherino

Obiettivi minimi Conoscere i principali monosaccaridi e disaccaridi e determinare se sono riducenti oppure no

U.D.A. - Lipidi

Internet

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21,

Gli acidi grassi: struttura e nomenclatura - Struttura e funzione dei lipidi

- I grassi e gli oli: i triesteri del glicerolo

Determinare lo stato di irrancidimento di oli alimentari tramite prove sperimentali -Presenza del colesterolo in determinati

(23)

22, 23, 24,

25, 26 - L’idrogenazione degli oli vegetali: il processo di indurimento

- La saponificazione e i saponi

- Tensioattivi sintetici: anionici, cationici e non ionici (cenni)

- I fosfolipidi: struttura

campioni analizzati -Preparazione di saponi

Obiettivi minimi Saper distinguere le varie classi di acidi grassi studiati, la differenza tra frazione sap. e insap., le varie tipologie di grassi contenuti negli alimenti più comuni (olio, burro, carne)

U.D.A. - Le Proteine

Internet

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26

Struttura di un alfa amminoacido - Il legame peptidico: struttura e caratteristiche chimiche

- La struttura terziaria delle proteine:

proteine fibrose e proteine globulari -Punto isoelettrico degli a.a.

- Saper identificare alcuni a.a. tramite elettroforesi su gel

- Conoscere le funzione principali di alcune proteine del nostro organismo

Obiettivi minimi conoscere gli a.a, essenziali, saper distinguere le varie strutture delle proteine

U.D.A. - Nucleotidi e acidi nucleici

Materiali e strumenti: libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM

; – Tempi di attuazione: pentamestre

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26

Nucleosidi e Nucleotidi: differenze strutturali

- Struttura generale degli acidi nucleici - Il DNA e la doppia elica

- L’RNA: strutture e tipologie ( mR NA, tR NA, r RNA)

- Il codice genetico e la sintesi delle proteine:

trascrizione e traduzione (cenni)

- Sapere da dove provengono determinate informazioni genetiche e come vengono codificate

Obiettivi minimi Conoscere le 5 basi azotate, da cosa è formato il DNA e l’RNA e cosa contengono a livello di informazioni genetiche

-U.D.A. - La membrana cellulare ed i trasporti di membrana

– Tempi di attuazione: pentamestre

(24)

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26

Struttura della membrana cellulare: i fosfolipidi, le proteine e il ruolo del colesterolo

- Il modello a mosaico fluido

- Le funzioni della membrana plasmatica - La permeabilità della membrana -Trasporti passivi

La diffusione semplice e facilitata

- Conoscere le varie proteine di membrana e definire il loro ruolo a livello cellulare.

Obiettivi minimi Da cosa è costituita la membrana cellulare e le principali proteine che permettono il passaggio dei soluti all’interno ed esterno del citosol

U.D.A. - Enzimi

Materiali e strumenti: libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM – Tempi di attuazione: pentamestre

2, 4, 11, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26

Definizione e caratteristiche - Classificazione e nomenclatura - Il sito attivo

- Interazione enzima-substrato: chiave serratura, adattamento indotto

- La specificità - La cinetica enzimatica e i fattori che la influenzano

- Effetto della concentrazione del substrato - L’equazione di Michaelis-Menten -Effetto della temperatura e del pH - Regolazione dell’attività enzimatica - Enzimi allosterici

-Inibitori competitivi e non competitivi

Saper classificare gli enzimi in base al proprio substrato

- Essere in grado di regolare processi enzimatici tramite variazioni di pH e temperatura

- Conoscere enzimi utili nei processi industriali

Obiettivi minimi Nomenclatura delle proteine principalmente prese in

considerazione, come agiscono e quali fattori inibiscono le loro attività

U.D.A. -- Metabolismo

– Materiali e strumenti: libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM – Tempi di attuazione: pentamestre

10,11,12,14 ,16,18,20,2 1,24

Definizione - Anabolismo e catabolismo - Reazioni spontanee e non spontanee -Composti ad alta energia: l’ATP - I trasportatori di elettroni e ioni idrogeno:NAD e FAD

- La respirazione cellulare: visione complessiva

- La fosforilazione ossidativa e la catena di

Saper effettuare un bilancio energetico di una via metabolica analizzata in classe -Conoscere le vie cataboliche principali del nostro organismo e dei microorganismi Obiettivi minimi Bilancio energetico della via glicolitica ed individuare correttamente le reazioni che ne avvengono all’interno, uguale per il ciclo di Krebs

(25)

prof. Dario Bigongiari prof.ssa Angela Randino (ITP)

trasporto degli elettroni Il catabolismo dei glucidi

- La glicolisi: fase preparatoria e fase di risparmio energetico

- La formazione dell’acetil coenzima A - Il ciclo di Krebs: visione generale - Il bilancio energetico della respirazione cellulare

-

U.D.A. - Le fermentazioni

Materiali e strumenti: libro di testo; fotocopie; materiali multimediali; uso della LIM – Tempi di attuazione: pentamestre

10,11,12,14 ,16,18,20,2 1,24

La fermentazione alcolica e la fermentazione lattica

- Il ciclo di Cori (cenni) Prodotti

biotecnologici ottenuti per fermentazione: il pane, il vino, lo yogurt

Essere in grado di produrre yogurt, Birra e Vino in laboratorio

(26)

Disciplina Scienze Motorie e Sportive

Insegnante Prof. Freschi Carla Libro di testo

⎼ Test:Educare al movimento “ G:Fiorini-S.Coretti-N.Lo Vecchio-S.Bocchi” Ed. Marietti scuola .

Altri materiali

⎼ Impianti sportivi “ Fontevivo “ Piccoli attrezzi .Lavori individuali – Tempi di attuazione: periodo di emergenza Covid

⎼ Lavori di gruppo con piccoli e grandi attrezzi, giochi di squadra ( fine emergenza Covid )

U.D.A. - Conoscenza e pratica delle attività sportive - attività individuali-potenziamento fisiologico-benessere psico-fisico

– Materiali e strumenti : impianti sportivi “Fontevivo” Videolezioni in DDI – Eventuali prodotti: lavori individuali/ gruppo

– Tempi di attuazione: andamento emergenza “Covid“

1 Conoscere la tecnica dei fondamentali dei

vari sport. Essere collaborativi facendo emergere le

proprie risorse; rispettare i compagni, gli avversari, gli insegnanti e l’ambiente;

rispettare gli impegni presi (puntualità nelle verifiche, presenza del materiale occorrente;

partecipare e collaborare ad iniziative sportive; coinvolgere i compagni in iniziative ginnico-sportive e/o nello svolgimento dei giochi; aiutare i compagni in difficoltà 9 Conoscere le capacità motorie condizionali e

coordinative Rielaborare gli apprendimenti personali

acquisiti in situazioni diversificate (possedere capacità di tranfert); riprodurre risposte motorie adeguate e pertinenti alle richieste e al contesto ambientale.

14 Ogni allievo saprà prendere coscienza della propria corporeità al fine di perseguire il proprio benessere individuale. Saprà adattare comportamenti idonei a prevenire infortuni nelle diverse attività, nel rispetto della propria e dell’altrui incolumità; dovrà

Sapersi autovalutare confrontando i propri parametri di efficienza fisica con tabelle di riferimento delle diverse capacità

condizionali (forza, resistenza, mobilità articolare, velocità ); elementi strategici per la soluzione di situazioni problematiche;

(27)

San Miniato, 30/11/2020 Prof.ssa Carla Freschi

pertanto conoscere le informazioni relative all’intervento di primo soccorso.

Lezioni in DDI

Contenuti teorici delle attività proposte Esecuzione di schede condivise

Produzione di video Produzioni di circuiti

Es. di meccanica muscolare e di stretching

Esecuzione di test motori Cenni di anatomia e fisiologia Traumatologia

Alimentazione

autonomia operativa.Obiettivi Minimi Partecipazione all’attività didattica-Rispetto delle regole-Correttezza nei rapporti interpersonali- Conoscenza dei regolamenti dei giochi sportivi praticati a

scuola-Consolidamento degli schemi motori di base- Coinvolgimento nelle attività di gruppo.

Esperienze da proporre alla classe ( in relazione all’andamento della pandemia da Covid ) :

Potenziamento svolto da esperti, definite nel Progetto “ Aut-Scool “

(28)

Disciplina Lingua inglese

Nella Programmazione delle U.D.A. che segue, si tiene conto dei P.I.A. (Piani di Integrazione degli Apprendimenti) redatti dai CdC in vista dell’a.s. 2020-2021 in relazione alle competenze non pienamente conseguite ed ai nuclei tematici del tutto o parzialmente non trattati nell’a.s.

precedente, a causa della sospensione dell’attività didattica in presenza.

Insegnante Prof. Ejvis Gjata

Libro di testo ⎼ C. ODDONE, Sciencewise, San Marco

⎼ AA.VV. Going Global, Mondadori

Altri materiali ⎼ materiale autentico

⎼ sussidi audiovisivi

⎼ piattaforme online

U.D.A. - Unica

– Materiali e strumenti: libri di testo, materiale autentico, materiali multimediali, sussidi audiovisivi, piattaforme online

– Eventuali prodotti: presentazioni in powerpoint, relazioni, composizioni.

– Tempi di attuazione: tutto l’arco dell’anno.

1, 2, 6, 7, 8 The human body, organs and systems The immune system

Pathogens, vaccines, homeostasis, tobacco and alcohol.

All about Earth Water and water cycle

The atmosphere, earthquakes, volcanic eruptions, tsunamis.

Types of pollution, solid waste management.

Air pollution

Acquisire conoscenze relative al corpo umano, ai vari sistemi e agli organi che li compongono. Conoscere il ruolo del sistema immunitario e gli agenti patogeni.

Conoscere la struttura della Terra, degli elementi che la compongono e le sue caratteristiche, i fenomeni naturali e gli aspetti principali dell’atmosfera

terrestre. Affrontare argomenti di attualità come il riscaldamento globale e l’effetto serra, le varie forme di

inquinamento e il buco dell'ozono.

Conoscere i principali tipi di risorse energetiche, i carburanti fossili, l’energia nucleare, le risorse energetiche

rinnovabili.

(29)

San Miniato, 30/11/2020 Prof.ssa Ejvis Gjata

The ozone layer

Causes and effects of global warming The greenhouse effects

Natural disasters

Energy sources, fossil fuels and their effects.

Nuclear Energy

Renewable sources of Energy Pros and cons of renewable energy Modulo 7-10

Consolidare gli aspetti grammaticali relativi ai verbi modali e le relative funzioni comunicative, la forma passiva, il discorso indiretto e i phrasal verbs.

(30)

Disciplina Insegnamento Religione Cattolica

Insegnante Prof. Marco Casalini

Libro di testo ⎼ S. Bocchini, Nuovo religione e religioni, Edizioni Dehoniane Altri materiali ⎼ Materiale: canali youtube, quotidiani, cronaca, PPT, strumenti

informatici, testimonianza e dibattito con esperti

U.D.A. - Interrogativi sull’uomo

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici – Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom

1, 2, 3, 4, 7,

9, 13,14 Le vicende della vita interpellano: l’uomo chi è.

Analisi della problematiche che l’essere umano porta in sé.

Le dimensioni antropologiche.

La dignità dell’uomo e la sacralità della vita, secondo la riflessione biblica.

Conoscere la specificità dell’essere umano.

Cogliere la problematicità che l’essere umano porta in sé.

Conoscere il messaggio biblico sulla relazione tra uomo e Dio.

Sa individuare il valore e la dignità dell’uomo.

Conoscere gli elementi fondamentali dell’antropologia cristiana e dei suoi fondamenti biblici.

U.D.A. - L’affettività come percorso verso la libertà – Materiali e strumenti:canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici – Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom

– Tempi di attuazione: trimestre

(31)

1, 2, 3, 4, 7,

9, 13,14 Valore e linguaggio della sessualità come relazione.

La dimensione relazionale nella vita

dell’uomo; approfondimento della relazione con se stessi

Valore e linguaggio della sessualità come relazione.

La dimensione relazionale nella vita

dell’uomo; approfondimento della relazione con se stessi

U.D.A. - L’uomo di fronte al bene e al male

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici, testimoni online – Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom

1, 2, 3, 4, 7,

9, 13,14 Concetti generali sui termini e concetti chiave dell’etica.

La scelta etica: ambito etico dell’esperienza umana, il processo del giudizio e della decisione.

Responsabilità e intenzioni: introduzione a Il problema morale.

La bioetica:

1. Inizio vita

2. Mezzi e metodi di regolazione delle nascite: implicazioni etiche

3. Aborto

4. Fine vita e tema del morire 5. Accanimento terapeutico 6. Donazione degli organi

Avere un’informazione generale su termini e concetti chiave dell’etica

Sa individuare i criteri della scelta etica Sa riconoscere le varie scelte etiche contemporanee

Conoscere le linee essenziali del pensiero cattolico sull’etica

Sa individuale il nucleo centrale del

“problema bioetico” e la posizione del pensiero cattolico a riguardo

Acquisire un senso di rispetto nei confronti delle varie scelte etiche

Conoscere e argomentare l’impegno della Chiesa nella difesa della dignità e nella promozione umana

U.D.A. - La scelta

– Materiali e strumenti: canali youtube, cronaca, PPT, strumenti informatici, testimoni online – Eventuali prodotti: materiale condiviso in classroom

(32)

Prof. Marco Casalini

1, 2, 3, 4, 7,

9, 13,14 Guardare al futuro come opportunità di scelta.

Come scegliere ?

Imparare a guardare alla scelta come opportunità.

Lo studente sa mettere in atto strategie per effettuare una scelta ponderata

(33)

Disciplina Matematica

Insegnante Prof. ssa Marta Lemmi

Libro di testo ⎼ “Matematica.verde 2 ED. Vol. 4B - 5”autori Bergamini, Trifone, Barozzi.casa editrice Zanichelli

Altri materiali ⎼ Materiale fornito dal docente, produzioni con GeoGebra

Ore 3 ore settimanali

U.D.A. - Gli integrali

● Materiali e strumenti: libro di testo, uso della LIM, produzioni con GeoGebra

● Tempi di attuazione: trimestre e parte del pentamestre

2,4,10,11, 12,13,16,20

● primitive di una funzione e concetto di integrale indefinito,

● concetto di integrale definito

● teorema fondamentale del calcolo integrale,

● il calcolo integrale nella determinazione di aree e volumi

● calcolare l’integrale indefinito di funzioni elementari

● applicare le tecniche di integrazione immediata,

● applicare le tecniche di integrazione per parti e attraverso l’utilizzo di regole di derivazione di funzioni composte,

● applicare il concetto di integrale definito alla determinazione delle misure di aree e volumi di figure piane e solide,

● applicare il concetto di integrale definito alla fisica.