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menù sfera gialla 8,00 bocconcino di mozzarella di bufala da 125gr impanata e fritta servita su crema di piselli

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Academic year: 2022

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(1)

menù

i nostri

antipasti

della settimana

sfera gialla € 8,00

bocconcino di mozzarella di bufala da 125gr impanata e fritta servita su crema di piselli

parmigiana di melanzane € 8,00

melanzane fritte condite con pomodoro torrente e mozzarella di bufala

tagliere verace (per 2 persone) € 18,00

affettati di salami, ricotta di bufala, olive di gaeta, mostarda, misto di formaggi freschi partenopei

burrata con confettura di pomodorini € 10,00

burrata pugliese con cofettura di pomodorini e crostini di pane

*seppiolina ripiena € 8,00

seppioline ripiene di patate, prezzemolo e ricotta

*zuppetta di pesce con crostini di pane € 10,00

zuppa di pesce misto con aglio, prezzemolo, pomodorini, vino bianco e peperoncino

*polpo alla brace con timballo di patate al basilico € 10,00

polpo alla brace, patate, basilico, limonina, olio evo e sale

sardine al forno € 8,00

al forno farcite con basilico, mollica di pane e patate

*prodotti congelati a bordo

(2)

menù

i nostri

primi

della settimana

spagHetti alla nerano € 9,00

pasta di gragnano, zucchine a Julienne e formaggio grana

bucatini pecorino e pepe € 9,00

pepe, pecorino, burro

fusillone allo scarpariello € 9,00

passata di pomodoro, pomodorini, grana, pecorino, basilico

scialatielli ai frutti di mare € 15,00

pasta fresca macchiata con pomodorino, vongole e cozze

paccHeri con spada e melanzane € 12,00

pesce spada, melanzane, aglio e prezzemolo

spagHetti con polpo € 12,00

polpo, acQua emulsionata del polipo e pomodorini

(3)

menù

i nostri

secondi

della settimana

pesce alla griglia o al cartoccio € 15,00

con zucchine croccanti alla menta

gamberoni alla griglia € 18,00

con crema di piselli

calamari e gamberi fritti € 14,00

calamari e gamberonii con focaccia e patate fritte

filetto di manzo alla griglia € 18,00

filetto con verdure grigliate

battuta a coltello di manzo € 16,00

olio, sale “maldon”, prezzemolo, cipolla , capperi a parte

guancia di maiale € 16,00

olio sale e carciofi alla griglia

(4)

menù

le nostre

pizze

marinara € 5,00

pomodoro aglio olio e origano

la regina margHerita € 6,00

pomodoro, fiordilatte e basilico

capricciosa € 9,00

pomodoro, fiordilatte, cotto, carciofi, funghi e basilico

diavola € 7,00

pomodoro, fiordilatte, salame piccante e basilico

napoli € 8,50

pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi e basilico

la parmigiana € 8,50

pomodoro, fiordilatte, parmigiana di melanzane e basilico

amatriciana € 9,00

pomodoro, fiordilatte, guanciale, peperoncino, pomodorini, cipolla e basilico

ripieno € 8,50

bianca, ricotta di bufala, salame dolce e pepe

la bufalina € 10,00

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

pizza fritta € 9,00

bianca, ricotta di bufala, ciccioli e pepe

tropea € 10,00

bianca, fiordilatte, cipolla di tropea, tonno, pomodorini gialli, scaglie e basilico

(5)

menù

le nostre

pizze

sfiziosa € 10,00

bianca, ricotta di bufala, prosciutto crudo, pomodorini e basilico

semplice € 8,00

bianca, fiordilatte, pomodorini e basilico

contadina € 9,00

bianca, fiordilatte, verdure grigliate, pomodorini, scaglie di grana e basilico

raccHetta € 10,50

bianca, fiordilatte, stracchino, bresaola, rucola, scaglie di grana, pomodorini e basilico

mortadella € 10,50

focaccia, mortadella, stracciata di bufala, pistacchi di bronte e basailico

kids € 8,50

pomodoro, fiordilatte, patatine fritte e Wurstel

formaggi € 9,00

bianca, fiordilatte, stracchino, gorgonzola, provola affumicata, ricotta di bufala e basilico

tirolese € 8,50

bianca, fiordilatte, gorgonzola, specK e basilico

salsiccia e friarielli € 8,50

bianca, fiordilatte, salsiccia, friarielli e basilico

focaccia € 3,00

olio, sale grosso, origano o rosmarino

(6)

menù

il nostro

panuozzo

panuozzo

€ 5,00

(componilo come vuoi tu)

+ bocconcino di mozzarella di bufala € 4,00

+ bresaola € 2,00

+ carciofi € 1,00

+ prosciutto cotto € 1,00

+ prosciutto crudo € 2,00

+ mozzarella fior di latte € 2,00

+ funghi € 1,00

+ gorgonzola € 1,50

+ grana € 2,00

+ melanzane € 1,00

+ melanzane sott’olio € 2,00

+ olive nere € 1,00

+ patatine fritte € 1,00

+ pomodoro € 1,00

+ provola affumicata € 2,00

+ radicchio € 1,50

+ ricotta € 1,50

+ rucola € 1,00

+ salame napoli € 1,00

+ salame piccante € 1,00

+ salsiccia € 2,00

+ specK € 1,50

+ stracchino € 1,00

+ WÜrstel € 1,00

+zucchine € 1,00

(7)

menù

le nostre

bibite

acQua san bernardo :

1 lt acQua minerale naturale € 2,50 1 lt acQua minerale frizzante € 2,50 0,50 lt acQua minerale naturale € 1,00 0,50 lt acQua minerale frizzante € 1,00

bibite analcolicHe :

33 cl coca cola vetro € 3,00

33 cl coca cola zero vetro € 3,00

33 cl fanta vetro € 3,00

33 cl fuztea pesca € 3,00

33 cl fuztea limone € 3,00

22 cl amita verto succhi ( pera, albicocca ,ace ) € 3,00

birre alla spina :

0, 20 cl stella artois € 3,00

0,40 cl stella artois € 5,00

0,33 cl rossa leffe € 5,50

0,30 cl cruda franzisKaner € 4,50

(8)

menù

la nostra

carta vini

bollicine

spumante san Jeni € 14,00

spumante Jelmas la tordera € 18,00 prosecco millesimato la tordera € 22,00 biancHi

chardonnay piemonte arnione € 12,00 cortese piemonte arnione € 12,00 pinot grigio le pianure € 15,00 verdicchio cast. Jesi conti buscareto € 16,00

sauvignon stocco € 17,00

falanghina fattoria la rivolta € 18,00

ribolla gialla stocco € 19,00

traminer aromatico stocco € 19,00 falanghina bio fattoria la rivolta € 20,00 coda di volpe bio fattoria la rivolta € 20,00 vermentino di sardegna tenuta asinara € 22,00 rosati

rosato rusin loppa € 22,00

rossi

barbera piemontese arione € 12,00 dolcetto piemontese arione € 12,00

merlot le pianure € 16,00

aglianico fattoria la rivolta € 18,00

refosco d.p.r. stocco € 18,00

toscana 43 tenute silvio nardi € 21,00 lacrima morro d’alba conti buscaretto € 22,00 ruché castagnole monf.to sant’eufemia ferraris € 28,00 ripasso valpolicella villabella € 28,00

gattinara petterino € 35,00

(9)

menù

distillati per dessert

vini dolci a biccHiere

passito di sicilia colosi € 6,00

vini aromatizzati a biccHiere

vermouth bianco distilleria Quaglia € 8,00 vermouth rosso distilleria Quaglia € 8,00 vermouth chinato distilleria Quaglia € 8,00

liQuori dolci a biccHiere

amari vari € 3,50

genepy amici vertosan € 6,00

liQuore fieno pisoni € 6,00

liQuore cirmolo pisoni € 6,00

liQuore miele pisoni € 6,00

grappe a biccHiere

grappa bianca pisoni € 5,00

grappa barricata pisoni € 6,00

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