CONCEPT
madai è il nuovo locale di tendenza che unisce la raffinata cucina giapponese alla ricca e saporita cucina cinese.
il sushi è Una pietanza semplice e allo stesso tempo elaborata che negli ultimi anni si è diffusa in tutto il mondo, soprattutto in quelle grandi aree urbane dove la dinamicità del vivere moderno
è di regola, e la ricerca di nuovi gusti (anche gastronomici)
dal pesce, alla carne, alle verdure, con modalità di cottura al vapore, alla piatra o fritti. salse agrodolci e piccanti arricchiscono di sapore una cucina dalla tradizione millenaria.
TAKE AWAY
Il servizio take-away attraverso prenotazioni on-line e telefoniche comode vaschette che potete gustare a casa, sul posto di lavoro
e anche per party e buffet.
ALL YOU CAN EAT
IL RISTORANTE OFFRE LA POSSIBILITà DI SCEGLIERE IL MENù A PREZZO FISSO SIA A PRANZO (€13.90) CHE A CENA (€20.90) - nel prezzo sono esclusi coperto, dolci e bevande -
- gratis per bambini fino ai 3 anni - - sconto del 50% per bambini dai 4 a 8 anni - il ristorante si riserva di conteggiare gli eventuali sprechi
al prezzo della pietanza riportato sul menu - coperto € 1.50 -
j a p a n e s e
m e n u
200 - SALAD AVOCADO
INSALATA AVOCADO GAMBERI COTTI SALSA
7.00 €
antipasti
I prodotti della pesca consumati crudi o praticamente crudi, serviti in questo locale, sono sottoposti a trattamento di congelamento finalizzato alla bonifica preventiva. Alcuni
prodotti a seconda della disponibilità del mercato possono essere decongelati.
In conformità al Reg. (UE) n. 1169/2011, è stato predisposto Rivolgersi al personale di sala per la consultazione.
Raw Seafood served in this restaurant are submitted to a freezing treatment. Some products could be defrosted.
In accordance with REG. (UE) n. 1169/2011, we have prepared the list of allergens present in the menu Please refer to our
staff for the consultation.
001 - edamame
fagioli di soia bolliti
4.00 €
003 -salad
insalata misticanza con cetrioli e pomodorini
6.00 €
002 - wakame
insalata di alghe
5.00 €
004 - fish salad
insalata misticanza con pesce misto cotto
7.00 €
005 - madai salad
insalata misticanza con filetti di pesce crudo:
salmone, branzino, tonno
8.00 €
nigiri
pesce su polpette di riso
2pz
006 - sake
salmone
2.50 €
009 - ebi
gambero cotto
3.00 €
012 - amaebi
gambero crudo
3.50 €
015 - anago
anguilla
3.50 €
016 - avocado
avocado
2.00 €
014 - ika
seppia
3.00 €
017 - tamago
omelette
3.50 € 010 - fumè
SALMONE AFFUMICATO
2.50 €
011 - tako
polipo
2.50 € 007 - maguro
tonno
2.50 €
008 - suzuki
branzino
2.50 €
gunkan
BASE DI RISO farcita
2pz
018 - EBI
BASE DI RISO, TARTARE DI GAMBERO COTTO, MAYO, TOBIKO, TABASCO, AVVOLTO
DA ZUCCHINA
4.50 €
020 - PHILADELPHIA
BASE DI RISO, PHILADELFIA AVVOLTO DA SALMONE
4.50 €
019 - MAGURO
BASE DI RISO, TARTARE DI TONNO, MAYO, TABASCO, ERBA CIPOLLINA, avvolto da
tonno
5.50 €
021 - tobiko
BASE DI RISO, uova di pesce volante avvolto da alga nori
4.50 €
I prodotti della pesca consumati crudi o praticamente crudi, serviti in questo locale, sono sottoposti a trattamento di congelamento finalizzato alla bonifica preventiva. Alcuni
prodotti a seconda della disponibilità del mercato possono essere decongelati.
In conformità al Reg. (UE) n. 1169/2011, è stato predisposto Rivolgersi al personale di sala per la consultazione.
Raw Seafood served in this restaurant are submitted to a freezing treatment. Some products could be defrosted.
In accordance with REG. (UE) n. 1169/2011, we have prepared the list of allergens present in the menu Please refer to our
staff for the consultation.
022 - sake
BASE DI RISO, TARTARE DI salmone, MAYO, erba cipollina avvolto da
salmone
5.00 €
gunkan
BASE DI RISO farcita
C-6058 - salmone
BASE DI RISO, TARTARE DI SALMONE AVVOLTO DA ALGA NORI
4.50 €
C-6057 - TONNO
BASE DI RISO, TARTARE DI TONNO
4.50 €
C-6056 SAK E COTTO
4.50 €
C-6055 GANBERI
BASE DI RISO, TARTARE GAMBERO COTTO MAY O avvolto da alga nori
4.50 €
2pz
I prodotti della pesca consumati crudi o praticamente crudi, serviti in questo locale, sono sottoposti a trattamento di congelamento finalizzato alla bonifica preventiva. Alcuni
prodotti a seconda della disponibilità del mercato possono essere decongelati.
In conformità al Reg. (UE) n. 1169/2011, è stato predisposto Rivolgersi al personale di sala per la consultazione.
Raw Seafood served in this restaurant are submitted to a freezing treatment. Some products could be defrosted.
In accordance with REG. (UE) n. 1169/2011, we have prepared the list of allergens present in the menu Please refer to our
staff for the consultation.
BASE DI RISO, SALMONE COTTO AVVOLTO DA ALGA NORI
MAY O SALSA PICCATE
AVVOLTO DA ALGA NORI
uramaki
024 - california
gamberi cotti, avocado, salsa tonnata
6.50 €
027 - haru
surimi, mayo, avocado, tobiko
7.50 €
030 - yume
gamberi cotti, surimi, salmone, avocado
8.00 €
033 - sorui
tonno, salmone, papaya, philadelphia tobiko, alga di soia
11.50 €
031 - madai
asparagi, tobiko e branzino con panko in tempura
11.50 €
034 - special in tempura
gamberi cotti, avocado, salsa tonnata tutto in tempura
10.00 € 028 - light
cetriolo, salmone, insalata, tobiko
7.50 €
035 - TIGER
GAMBERO IN TEMPURA, SALMONE, mayo
8.00 € 029 - uraneghitoro
tonno, erba cipollina, tabasco
7.50 €
032 - ame
anguilla, avocado, mayo, salsa
7.50 € 025 - philadelphia
philadelphia, salmone, avocado
6.50 €
026 - arcobaleno
surimi, avocado, mayo avvolto da pesce
8.00 €
roll di riso con alga nori interna
8pz
uramaki
SCAMPI ROLL 8PE
MADAI SPECIAL 8PE
GAMBERO TEPURA F H ILADELP H IA ESTERNO AVOCADO SALSA TERIY AK I
DRAGON MAGURO 8PE
DRAGON ROLL 8PE MAGURO SPICY 8PE
roll di riso con alga nori interna
8pz
SALMONE SPICY 8PE
INGREDIENTI,RISO SESAMO SALMONE AVVOVATO SALSA PICCANTE
12.00 € 12.00 €
12.00 € 12.00 €
12.00 € 12.00 €
INGREDIENTI,RISO SESAMO TONNO AVVOVATO SALSA PICCANTE
INGREDIENTI,RISO,SCAMPI,TOBIKO INSALATA,GENTILE CETRIOLO
GAMBERI FRITTO ESTERON SALMONE FIAMMA SALSA TERIYAKI
GAMBERI TEMPURA ESTERNO TONNO
FIAMMA SALSA TERIAKI
nmAHI
042 - CALIFORnlA _) BASE DI RISO, GAmBERI COTTI, AUOCADO,
SALSA rnnnATA 4.50 €
044 - SPICE SAHE 遍：
TARTARE DI SALmom, TOBIHO, TABASCO E ERBA CIPOLLlnA
4.50 €
046 - AnAGO BASE DI RISO, AnGUILLA, AUOCADO
mAYO 5.00 €
220 - TEffiAHI YASAI UERDURE mlSTE
4,50 €
043 - ffiAGURO 遍：
BASE DI RISO, rnnno, AUOCADO 5.50 €
BASE DI RISO, GAmBERO m TEmPURA mAYO, TOBIHO
4.50 €
047 - SAHE �•:
.．
"BASE DI RISO, SALmom, AUOCADO 5.50 €
遍：
c h i n e s e
m e n u
MANGIA QUELLO CHE VUOI A PREZZO FISSO
prezzo a persona escluso coperto, dessert e bevande
il ristorante si riserva di conteggiare gli eventuali sprechi al prezzo della pietanza riportato sul menu
AVVISO.
per EVITARE SPRECHI.
tutto quello che viene ordinato e non consumato (oparzialmente consuma- to). risulterà sul conto finale come porzioni dipietanze da takeaway (non incluso nel menù AllYOUCANEAT).
I prodotti ittici destinati ad essere consumati crudio praticamente crudi sono stati sottoposti
al trattamento di bonifica preventiva (mediante l' abbattimento rapido della temperatura); il tonno
usato nei nostri menù appartiene alla specie ThunnusAlbacares.
comunemente noto come Tonno Pinna Gialla: per motivo stagionale e/o di proventienza. alcuni alimenti possono essere di sala. tutti i servizi sono eseguiti e gli alimenti preparati e/o trattati secondo le norme igienico sanitarie previste.
(Reg.CE853/2004.Reg.UE1169/2011).
bevande
bevande
Acqua 75 cl (naturale - frizzante) € 2,50
Acqua 50 cl (naturale - frizzante) € 1,50
The Verde freddo € 3,50
The Verde al gelsomino € 3,50
Coca Cola - coca zero € 2,50
bibite € 2,50
birre
birra cinese 0,64 lt € 5,00
Birra Asahi steiny 0,50 lt € 4,50
Birra kirin 0,33 lt € 3,50
Birra Iki al the verde 0,33 lt € 5,00
Birra Iki allo zenzero 0,33 lt € 5,00
sake
Sake caldo piccolo (acqua di riso e lievito) € 3,50
Sake caldo grande (acqua di riso e lievito) € 6,00
Sake freddo takara sierra 300ml vol. 12% acqua di riso e lievito € 13,50
the caldo in foglia
the verde € 2,50
the gelsomino € 2,50
caffetteria
Caffè espresso € 1,50
Caffè decaffeinato € 1,50
€ 2,00
Caffè corretto € 2,50
Amari € 3,50
Distillati € 3,50
vini
vino consigliato
bianco 75cl € 10,50 € 2.00
rosso 75cl € 10,50 € 2.00
BOLLICINE
Prosecco Doc - amanti € 16,00 € 2,50
Prosecco Docg la crete - Bisol € 22,00 -
trento doc - pisoni € 25,00 -
Franciacorta Saten - Contadi Castaldi € 35,00 -
Franciacorta Rosè - Contadi Castaldi € 32,00 -
Franciacorta Brut - Contadi Castaldi € 32,00 -
VINI
BIANCHI
Soave Doc otto - Az. Agr. pra € 16,00 -
Lugana Doc - pilandro € 20,00 -
Gewurztraminer Doc - St. Michael Eppan € 22,00 -
Pinot Grigio Doc - St. Michael Eppan € 22,00 -
Muller Thurgau - St. Michael Eppan € 22,00 -
rossi
gaiardi igt rosso - manara € 18,00 -
chianti docg - villa vistarenni € 18,00 -
barbera d'alba doc pilade - cascina ballarin € 22,00 -
BOTTIGLIA BICCHIERE
madai fusion - asian restaurant piazzale candiani, 2 - mestre (ve)
tel. 041 981871
