ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI GENTILE CLIENTE. MENÙ ALL YOU Can eat 24,90 (escluso dolci e bevande) PRANZO ALL YOU Can eat 14,90

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VIAREGGIO

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ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI

1. GLUTINE

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

2. crostacei

Sia quelli marini che d’acqua dolce:

gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

4. pesce

Inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

5. arachidi e derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

6. soia

Latte, tofu, spaghetti, etc..

7. latte e derivati

Yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.

8. frutta a guscio

Tutti i prodotti che includono:

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi.

3. uova e derivati

Tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

9. sedano

Presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10. senape

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11. sesamo

Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine.

14. molluschi

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc..

15. CONGELATO

I piatti contrassegnati sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

13. lupini

Presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine.

12. anidride solforosa e solfiti

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2. usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta.

GENTILE CLIENTE

MENÙ

ALL YOU Can eat 24,90€

PRANZO

ALL YOU Can eat 14,90€

Per venirvi incontro e soddisfare al meglio i vostri bisogni abbiamo preparato per voi un’offerta speciale:

Mangiate cosa e quanto volete senza preoccuparvi di quanto spendete!

(escluso dolci e bevande)

(escluso dolci e bevande) Bambini al di sotto di 120cm METÀ PREZZO (escluso dolci e bevande)

L’eventuale piatto avanzato dovrà essere pagato a parte, si prega di non far avanzare il cibo.

Il menù libero o il menù alla carta dovrà essere consumato nel solito tavolo.

Alcuni piatti potrebbero non essere disponibili poichè acquistiamo esclusivamente pesce fresco (trattato con abbattitore -30° dallo staff Sakura).

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ASIAN FUSION

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BEVANDE

Acqua 1/2 Acqua 0,75

Coca Cola (lattina) Fanta (lattina)

Estathé (limone e pesca - lattina) Thé Verde (caldo)

Caffè

Birra Asahi 0,33 Birra Asahi 0,5

Birra Asahi (alla spina) 0,2 Birra Asahi (alla spina) 0,4 Birra Peroni (alla spina) 0,2 Birra Peroni (alla spina) 0,4 Birra Cinese

Birra Heineken Birra Moretti Birra Sapporo Sakè

€ 1,50

€ 2,50

€ 3,00

€ 1,00

€ 4,00

€ 5,00

€ 3,00

€ 6,00

€ 3,50

€ 5,00

€ 4,00

€ 6,00

€ 3,50

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ANTIPASTI

ZUPPE

1 Involtini primavera 2 Involtini di gamberi 3 Involtini di pesce 4 Edamame

5 Patatine fritte

6 Cocktail di gamberi 7 Wakame

n.6

n.2

n.7

€ 2,00

€ 3,50

€ 4,00

€ 3,00

€ 4,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 3,00

€ 5,00 14 Zuppa miso

15 Zuppa miso mare

8 Insalata di gamberi 9 Insalata di pesce 10 Ravioli al vapore 11 Ravioli di gamberi 11a Ravioli alla griglia 12 Ravioli mix

13 Pane cinese

€ 5,00

€ 6,00

€ 4,00

€ 6,00

€ 1,00

PRIMI

n.16

16 Spaghetti di riso con verdure 17 Spaghetti di riso con carne 18 Spaghetti di riso con pesce

19 Spaghetti di soia con verdure 20 Spaghetti di soia con carne 21 Spaghetti di soia con pesce

22 Yaki udon (spaghetti di udon con verdure)

23 Udon con frutti di mare 24 Yaki soba

25 Soba con frutti di mare

26 Riso con frutti di mare 27 Riso cantonese

27a Riso bianco

28 Rame con manzo

29 Ramen con frutti di mare 29a Gnocchi cinesi con verdure

€ 5,00

€ 7,00

€ 9,00

€ 4,00

€ 5,00

€ 7,00

€ 4,00

€ 1,50

€ 7,00

€ 9,00

€ 5,00

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SECONDI

30 Pollo alle mandorle 31 Pollo in salsa piccante 32 Pollo al curry

33 Manzo in salsa piccante 34 Manzo con verdure

35 Anatra fritta

36 Anatra all’arancia

37 Anatra piccante con porri

38 Gamberi con verdure 39 Gamberi al limone 40 Gamberi piccanti

41 Gamberi in sale e pepe

42 Scodella di verdure 43 Scodella di manzo 44 Scodella di gamberi 45 Scodella di frutti di mare

46 Germogli di soia saltati 47 Pak choi al burro

con le mandorle

€ 5,00

€ 6,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 10,00

€ 5,00

€ 6,00

n.38

n.33

GRIGLIA

TEMPURA

48 Spiedini di pollo 49 Spiedini di gamberi 50 Gamberoni alla griglia 51 Salmone alla griglia 52 Coppa di salmone 53 Coppa di tonno 54 Tataki di salmone 55 Tataki di tonno

56 Tempura di verdure 57 Tempura di gamberi 58 Tempura mista

59 Calamari fritti

€ 5,00

€ 6,00

€ 7,00

€ 9,00

€ 7,00

n.44

n.57

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SUSHI & SASHIMI

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SUSHI MIX

60

NIGHIRI MISTO

10 pezzi Nighiri

61

SAKE MONO

TUTTO SALMONE: 4 pezzi Uramaki, 4 pezzi Hosomaki, 6 pezzi Sashimi, 2 pezzi Nighiri

62

MAGURO MONO

TUTTO TONNO: 4 pezzi Uramaki, 4 pezzi Hosomaki, 6 pezzi Sashimi, 2 pezzi Nighiri

63

SUSHI MONO

4 pezzi Nighiri Salmone, 4 pezzi Nighiri Tonno, 4 pezzi Nighiri Gamberi

€ 10,00

€ 12,00

€ 10,00

64

URAMAKI MISTO

12 pezzi Uramaki

65

SUSHI SASHIMI

6 pezzi Sashimi, 2 pezzi Sushi Nighiri, 4 pezzi Hosomaki, 2 pezzi Uramaki

66

SUSHI COTTO MISTO

4 pezzi Uramaki, 4 pezzi Hosomaki, 2 pezzi Nighiri

€ 12,00

€ 15,00

€ 12,00

ONIGHIRI 1 ^PZ

67 Onighiri di salmone 68 Onighiri di tonno*

69 Onighiri semplice

€ 3,50

€ 3,00

n.69

(9)

NIGHIRI 2 ^PZ

70

SALMONE

71

SALMONE

AFFUMICATO

⁷²

TONNO

€ 4,00

€ 3,00

€ 4,00

73

BRANZINO

74

GAMBERO

COTTO

⁷⁵

POLIPO

€ 3,50

€ 3,00

76

GRANCHIO

77

CALAMARO

78

ANAGO (ANGUILLA)

€ 3,00 € 3,00 € 4,00

GUNKAN

HOSOMAKI 2 ^PZ

6 ^PZ

80 Salmone 81 Tonno 82 Gamberi 83 Salmon Ikura 84 Salmon Out 85 Ikura

86 Salmone 87 Tonno 88 Gamberi 89 Cetrioli 90 Avocado 91 Anguilla

€ 5,00

€ 4,00

€ 5,00

n.80

n.86

(10)

TEMAKI 1 ^PZ

92 Salmone 93 Tonno

94 Spicy Salmone 95 Spicy Tonno 96 Tempura 97 Vegetariano

€ 4,00

CHIRASHI 1 ^PZ

98 Sake don 99 Maguro don 100 Mix don 101 Chicken don 102 Salmone cotto

€ 10,00

€ 12,00

€ 10,00

n.118

n.92

n.100

URAMAKI 8 ^PZ

103 Sake

Salmone e Avocado

104 Maguro

Tonno e Avocado

105 Ebi

Gamberi cotti e Avocado

106 California

Granchio, Avocado e Cetrioli

107 Miu Ura

Salmone cotto e Philadelphia

108 Salmone crudo e Philadelphia 109 Ebi Philadelphia

Gamberi cotti e Philadelphia

110 Avocado e Philadelphia 111 Spicy Salmon

Salmone piccante

112 Spicy Tuna

Tonno piccante

113 Futomaki

Salmone, Avocado, Philadelphia e Granchio

114 Futomaki fritto

Salmone, Avocado, Philadelphia e Granchio

115 Maki fritto mini (6 pz)

Salmone e Philadelphia

116 Vegetariano

Asparagi, Avocado e Cetrioli

117 Ebiten

Gamberi in tempura e pasta kataifi

€ 8,00

€ 10,00

€ 6,00

n.113

n.103

n.107

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SPECIAL 8 ^PZ

118 Tiger Roll

Gamberi in tempura all’interno, Salmone e pasta kataifi all’esterno

119 Rainbow Roll

Salmone e Avocado all’interno, vari tipi di pesce all’esterno

120 Crazy Salmon

Tartare di Salmone all’interno, Salmone scottato all’esterno

121 Salmon Out

Salmone e Avocado all’interno, Salmone crudo all’esterno

122 Cheese Roll

Salmone e Avocado all’interno,

Salmone crudo con formaggio all’esterno

123 Onion Roll

Salmone cotto e Philadelphia all’interno, cipolle fritte all’esterno

124 Lemon Fresh

Salmone e Avocado all’interno, Salmone e fette di Limone all’esterno con aria di Limone

125 Black Salmon Roll

Riso Venere con Salmone e Avocado all’interno

126 Black Ebi Roll

Riso Venere con Gambero fritto all’interno

€ 10,00

n.120

TARTARE

CARPACCIO

127 Salmone 128 Tonno

129 Salmone 130 Tonno 131 Misto

€ 8,00

€ 10,00

SASHIMI*

132 Sake Sashimi (9 pezzi Salmone) 133 Maguro Sashimi (9 pezzi Tonno) 134 Sashimi misto (12 pezzi)

135 Gamberi rossi

* è possibile scegliere fino a due piatti

€ 7,00

€ 8,00

€ 15,00

€ 10,00

n.127

n.128

n.134

(12)

* è possibile scegliere fino a due piatti

GOURMET*

136 Trancio di filetto di Salmone con cottura bifase

(Prima cottura a bassa temperatura e seconda cottura alla griglia)

137 Carpaccio di Ricciola 138 Tuna Cosmopolitan

(Tonno scottato e marinato in salsa di soia con pomodorini)

139 Riso Venere al latte di Cocco con Gamberi 140 Tranci di Tonno alla griglia

141 4 Bruschette

(Alghe fritte all’esterno, Philadelphia, tartare di salmone e crema di tartufo all’interno)

142 Sake Arancini

(Bocconcini di riso fritto con tartare di salmone)

143 Tris di Nighiri di Tonno

(Tre tagli di tonno diversi)

144 Salmone scottato in salsa di Vinsanto

(Tortino di Edamame con gamberi rossi)

145 Nighiri di Gambero Reale

146 Sashimi di Ventresca di Salmone

147 Salmon Roll

(Salmone fuori e cetrioli all’interno)

€ 10,00

€ 8,00

€ 10,00

n.142

DOLCI

Dorayaki Tapan Gelati 3 gusti Panna Cotta

Gelato fritto (crema/cioccolato) Crepes alla Nutella

Tiramisù al Thè Verde Mochi 3 gusti

Chocolate Temptation Profiterol Scuro

Profiterol Bianco

Tiramisù al Limoncello

Coppa Mousse Chantilly e Caffè Coppa Creme Brulè e Frutti di Bosco Sorbifacile al Limone

Tiramisù

Tiramisù al Lemongrass Cocco Ripieno

Limone Ripieno Agrumi di Sicilia Cip Ciok

Rondò Cocco e Cioccolato Soufflè al Cioccolato

Tartubo Bianco Tartufo Classico

€ 4,00

€ 5,00

€ 4,00

€ 5,00

€ 3,50

€ 5,00

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ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI GENTILE CLIENTE. MENÙ ALL YOU Can eat 24,90 (escluso dolci e bevande) PRANZO ALL YOU Can eat 14,90

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