BIGOS € 6,00
Specialità polacca con crauti, manzo, maiale, salsiccia affumicata, pancetta e spezie FASOLKA PO BRETOŃSKU € 6,00
Fagioli stufati, cotti in salsa al pomodoro con pancetta e Kielbase PLACKI ZIEMNIACZANE € 9,00
4 frittelle di patate guarnite con pancetta affumicata, fonduta di formaggio o salsiccia (LATTE e GLUTINE)
PIEROGI € 9,00
Pasta polacca con ripieno a scelta tra crauti e funghi, carne, patate e formaggio* (LATTE e GLUTINE)
PIEROGATA € 15,00
Misto di Pierogi, con cipolla (LATTE) BIS KIELBASE € 15,00
Due salsicce affumicate e alla griglia con formaggio affumicato e contorno a scelta (LATTE) GULASH DI MANZO € 15,00
Alla polacca, servito con kluski, placki e patate (FRUMENTO)
SAPORI DI POLONIA
PYZY € 9,00
Gnocchi di patate con ripieno di carne (GLUTINE)
RAMBLA € 10,00
Patate fritte*, salsiccia affumicata, fonduta di toma (LATTE), jalapeño, maionese (UOVA e SENAPE), ketchup STINCO € 12,00
Stinco di maiale, marinato alla birra polacca (GLUTINE)
EASYTrita di manzo, insalata iceberg, maionese, ketchup (UOVA, SENAPE)
ZOLATrita di manzo, insalata iceberg, crema di gorgonzola, cipolla caramellata (LATTE) FATTY
Trita di manzo, insalata iceberg, pancetta pepata, lardo, cipolla caramellata, maionese (UOVA, SENAPE)
SESIAVALLEY
Trita di manzo, insalata iceberg, crema di toma, funghi trifolati (LATTE)
HAMBURGER: 250 g € 12,00 | 420 g € 14,50
SAVOIARDO
Trita di manzo, insalata iceberg, formaggio raclette fuso, speck alla piastra (LATTE)
TENNESSEE
Trita di manzo marinata alla birra, insalata iceberg, crema di formaggio, pancetta marinata alle spezie, peperone grigliato, salsa bourbon (GLUTINE, LATTE)
BLUTrita di manzo, insalata iceberg, cipolla caramellata, miele, formaggio blu della Valsesia (LATTE) CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE*
VEGGIE
Hamburger di verdure e cereali secondo stagionalità, verdure grigliate, pane ai cereali, pomodoro, salsa al mango (SESAMO)
ALPINO
Trita di manzo, insalata iceberg, toma di Campertogno (VC) (LATTE), tarese alla piastra TRÜNA
Trita di manzo, insalata iceberg, toma valsesiana stagionata (LATTE), zucchine e peperoni grigliati
MANGO
Trita di manzo, insalata iceberg, feta (LATTE), salsa al mango, salsa piccante
HAMBURGER: 250 g € 12,00 | 420 g € 14,50
INTENSO
Trita di manzo, insalata iceberg, fonduta di toma (LATTE), pomodori, jalapeño, salsa chipotle
CAPRINO
Trita di manzo, insalata iceberg, toma di capra dell’Alpe di Mera (LATTE), funghi chiodini CHICKEN
Hamburger di pollo con panatura croccante (UOVA)*, insalata iceberg, funghi, salsa gaucha
CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE*
PULLED-PORK
Spalla di maiale sfilacciata, marinata e cotta a bassa temperatura, servita in pane artigianale (FRUMENTO)*
con il suo sugo, insalata iceberg, salsa barbecue e coleslaw PULLED-SALMON* € 14,00
Salmone dell'Atlantico (PESCE) sfilacciato, marinato, cotto a bassa temperatura, servito in pane artigianale (FRUMENTO)*, con rucola, erba cipollina, salsa tzatziki (LATTE, UOVA, FRUMENTO)
COSTATA DRY AGED - Homemade € 3,50/etto
Secondo disponibilità. In vendita a crudo, frollatura 120 giorni FIORENTINA DRY AGED - Homemade € 4,00/etto
Secondo disponibilità. In vendita a crudo, frollatura 120 giorni ARROSTICINI DI PECORA ARTIGIANALI (12 pz.) € 14,00
SECONDI
CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE*TACO SHELL DI MANZO € 12,00
Tortilla bianca, trita di manzo, spezie, peperoncini, rucola, formaggio, pico de gallo, frijoles refritos.
3 pz., serviti con patate fritte* e salsa guacamole (LATTE, FRUMENTO)
TEX-MEX
CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE*TACO DI PULLED-PORK € 12,00
Tortilla bianca, pulled-pork, spezie, rucola, fonduta di formaggio, salsa bourbon, frijoles refritos.
3 pz., serviti con patate fritte* e salsa guacamole (LATTE, FRUMENTO) TACO DI POLLO € 12,00
Tortilla bianca, straccetti di pollo marinati e cotti alla piastra, mais, polpa di cactus, formaggio.
3 pz., serviti con patate fritte* e panna acida Taurus (LATTE, FRUMENTO) CARRÈ DI COSTINE BBQ € 15,00
GALLETTO RUSPANTE SPEZIATO € 15,00 Marinato in erbe aromatiche
GALLETTO RUSPANTE TEX-MEX € 15,00 Speziato, in stile barbecue
PATATINE FRITTE* € 3,50
APPETIZERS
MISTO DI VERDURE IN TEMPURA € 6,00 (FRUMENTO) SALVIA FRITTA IN TEMPURA € 6,00 (FRUMENTO) CIPOLLA ROSSA IN TEMPURA € 6,00 (FRUMENTO) ONION RINGS* € 6,00 (GRANO e FRUMENTO)
CHILI & CHEESE NUGGETS* € 6,00 (LATTE e FRUMENTO)
ALETTE DI POLLO BBQ O NUGGETS DI POLLO € 6,00 (FRUMENTO) FALAFEL DI LENTICCHIE* € 6,00 (FRUMENTO e SEDANO)
PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA CON BURRO FUSO E SALE € 4,00 (LATTE)
Funghi portobello panati, fritti e speziati con cajun FUNGHI CAJUN* € 6,00(FRUMENTO e SENAPE)
Bocconcini di formaggio camembert panatiCAMEMBERT BITES* € 6,00 (LATTE, GRANO e ORZO) Bocconcini panati ripieni di guacamole
CHICCHE DI GUACAMOLE* € 6,00(LATTE e FRUMENTO) Ciambelle di pollo e bacon panate
CHICKEN DONUTS* € 6,00 (GLUTINE) Anelli di peperoni in pastella PEPPER RINGS* € 6,00 (GLUTINE)
MINI ROSTI DI PATATE* CON FORMAGGIO E SPECK € 6,00 (GLUTINE)
RECRAFT | BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN KATOWICE (POLONIA)
BIRRE IN BOTTIGLIA
WIELKA SZYCHA € 5,00 Bohemian Pilsner | 50 cl. | 5,0 % VERMONT IPA € 5,00 New England IPA | 50 cl. | 5,9 % MC FARMER € 5,00 American IPA | 50 cl. | 6,0 % MILKOLAK € 5,00 Milk Stout | 50 cl. | 5,2 %
MENTOR II € 6,00 Imperial Baltic Porter | 33 cl. | 9,0 % PURISTA € 6,00 Russian Imperial Stout | 33 cl. | 11,0 %
BLACK CURRIS € 6,00 Russian Imperial Currant Stout | 33 cl. | 8,5 % RIS 24 € 6,50 Bourbon & Rum, Barrel Aged | 50 cl. | 9,5 %
DICIOTTOZEROUNO | BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN OLEGGIO CASTELLO (NO) GRÜN € 5,00 Kölsch Style | 33 cl. | 4,8 %
OCRA € 5,00 Belgian Saison | 33 cl. | 5,8 %
GRANATA € 5,00 Belgian Dark Strong Ale | 33 cl. | 7,5 % RUGGINE € 5,00 American Pale Ale | 33 cl. | 5,2 % BEER IN | BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN TRIVERO (BI) CARABOCK € 6,00 Bock | 33 cl. | 6,0 %
ASNAS € 6,00 Oceanian IPA | 33 cl. | 5,0 % RATA VULOIRA € 6,00 Rauchbier | 33 cl. | 5,3 %
ALLERGENE: GLUTINE
LA BIRRA DI MENI | BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN CAVASSO NUOVO (PN)
BIRRE IN BOTTIGLIA
CALDAN € 5,00 Ai fiori di sambuco | 33 cl. | 6,1 % NARDÒNS € 5,00 Doppio malto al miele | 33 cl. | 8,0 % CANDEOT € 5,00 Doppio malto alla zucca | 33 cl. | 8,0 %
CRAK BREWERY | BIRRIFICIO ARTIGIANALE IN CAMPODARSEGO (PD) GUERRILLA € 5,50 IPA in lattina da 40 cl. | 5,8 %
MUNDAKA € 5,50 Session IPA in lattina da 40 cl. | 4,6 % HONEY AFTER SAUNA € 5,50 Keller Pils in lattina da 40 cl. | 5,2 %
ALLERGENE: GLUTINE
BIRRIFICI AMICI | ARTIGIANALI E DI GRANDE QUALITÀ
BERLINER WEISSE € 5,00 Birr. Art. CANEDIGUERRA - Weizen | 33 cl. | 3,5 % BEST BITTER € 5,00 Birr. Art. CANEDIGUERRA - Italian Pale Ale | 33 cl. |4 % ZENZEROS € 5,00 Birr. Art. KAMUN - Ginger Ale | 33 cl. | 4,5 %
OCCASUM € 5,00 Birr. Art. KAMUN - Ambrata Speciale | 33 cl. | 5,8 % RYE 3 € 5,00 Birr. Art. LA BUTTIGA - American IPA, Segale | 33 cl. | 6,2 % BIRRE MESSICANE
MODELO ESPECIAL € 6,00 Lager | 35,5 cl. | 4,5 % NEGRA MODELO € 6,00 Pale Lager scura | 35,5 cl. | 5,4 %
BIRRE IN BOTTIGLIA
ALTRE PROPOSTE
KWAK € 5,00 Belgian Strong Ale | 33 cl. | 8,4 % ZYWIEC € 5,00 Pale Lager | 50 cl. | 5,6 % LEFFE RUBY € 3,50 Belgian Rouge | 25 cl. | 5,0 % LEFFE RITUEL € 3,50 Belgian Strong Ale | 25 cl. | 9.0 %
ALLERGENE: GLUTINE
BIBITE € 3,50
Coca-Cola | Coca-Cola Zero | Fanta | Sprite | Tè alla pesca | Tè al limone | Acqua Tonica San Pellegrino
VINI
CHIANTI CLASSICO € 12,00 Rosso | Fattoria dell'Agresto, Toscana CHIANTI RISERVA € 15,00 Rosso | Fattoria dell'Agresto, Toscana
NEBBIOLO € 15,00 Rosso | Cantina La Torraccia del Piantavigna, Piemonte VESPOLINA € 15,00 Rosso | Cantina La Torraccia del Piantavigna, Piemonte ERBALUCE € 15,00 Bianco | Cantina La Torraccia del Piantavigna, Piemonte GEWURTZTRAMINER € 15,00 Bianco | Cantina Unawhir, Francia
PROSECCO FOLLADOR € 16,00 Bollicine | Cantina Follador, Valdobbiadene Superiore
VODKA € 15,00
Vodka Soplica, aromatizzata polacca (50 cl.), ai gusti di:
Amarena | Mela | Mela Cotogna | Prugna | Ribes Nero | Nocciola | Caramello | Lampone | Noce
BOX BIRRA € 60,00
PACCHETTO DEGUSTAZIONE "DICIOTTOZEROUNO" (16 BIRRE) 4 RUGGINE | American Pale Ale | 33 cl. | 5,2 %
4 OCRA | Belgian Saison | 33 cl. | 5,8 %
4 GRANATA | Belgian Dark Strong Ale | 33 cl. | 7,5 % 4 GRÜN | Kölsch Style | 33 cl. | 4,8 %
ALLERGENE: GLUTINE
PACCHETTO DEGUSTAZIONE "POLONIA" (16 BIRRE) 4 WIELKA SZYCHA | Bohemian Pilsner | 50 cl. | 5,0 % 4 VERMONT IPA | New England IPA | 50 cl. | 5,9 % 4 MC FARMER | American IPA | 50 cl. | 6,0 % 4 MILKOLAK | Milk Stout | 50 cl. | 5,2 % PACCHETTO DEGUSTAZIONE "SCURE" (13 BIRRE) 3 PURISTA | Russian Imperial Stout | 33 cl. | 11,0 % 3 MENTOR II | Imperial Baltic Porter | 33 cl. | 9,0 %
3 BLACK CURRIS | Russian Imperial Currant Stout | 33 cl. | 8,5 % 2 RIS 24 | Bourbon & Rum, Barrel Aged | 50 cl. | 9,5 %
2 MILKOLAK | Milk Stout | 50 cl. | 5,2 %
PACCHETTO DEGUSTAZIONE "CRAK BREWERY" (12 BIRRE) 4 GUERRILLA | IPA in lattina da 40 cl. | 5,8 %
4 MUNDAKA | Session IPA in lattina da 40 cl. | 4,6 % 4 HONEY AFTER SAUNA | Keller Pils in lattina da 40 cl. | 5,2 %
