P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
V. Digital 01.2021-WP
M A M O I A D A . S A R
D E G N
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Pub IA
Agcolo
C A N T I N A I N M A M O I A D A WI
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2021 DA
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Cnonau di Sardegna D.O.C.
2017
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Pub Agricolo
Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata 2017 / 0.75 LT.
Varietà Uve Cannonau (in purezza)
Vigneti 4 ettari circa , allevati a doppio cordone speronato o alberello classico.
Età vigneti 13/15/20/85 anni
Terreno Granitico in disfacimento, leggermente acido.
Altitudine 750 mt sul livello del mare.
Resa 30/40 ql a ettaro
Gradazione alcolica 15,5 Vol.
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni. Follature
completamente manuali e fermentazioni alcoliche spontanee con lieviti indigeni.
Affinamento Circa 12 mesi in piccoli tini di acciaio.
wine brand wine information
2017
spider edition
Cnonau di Sardegna D.O.C.
2019
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Pub Agricolo
Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata 2019 / 0.75 LT.
Varietà Uve Cannonau (in purezza)
Vigneti 4 ettari circa , allevati a doppio cordone speronato o alberello classico.
Età vigneti 13/15/20/85 anni
Terreno Granitico in disfacimento, leggermente acido.
Altitudine 750 mt sul livello del mare.
Resa 30/40 ql a ettaro
Gradazione alcolica 15,5 Vol.
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni. Follature
completamente manuali e fermentazioni alcoliche spontanee con lieviti indigeni.
Affinamento Circa 12 mesi in piccoli tini di acciaio.
wine brand wine information
2019
Cnonau di Sardegna D.O.C.
2017
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Barallibus
Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata 2017 / 0.75 LT.
Varietà Uve Cannonau (in purezza)
Vigneti 4 ettari circa , allevati a doppio cordone speronato o alberello classico.
Età vigneti 13/15/20/85 anni
Terreno Granitico in disfacimento, leggermente acido.
Altitudine 750 mt sul livello del mare.
Resa 30/40 ql a ettaro
Gradazione alcolica 16,5 Vol.
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni. Follature
completamente manuali e fermentazioni alcoliche spontanee con lieviti indigeni.
Affinamento Circa 12 mesi in piccoli tini di acciaio, sei mesi in tonneau francois
freres, un anno e mezzo in bottiglia.
wine brand wine information
Cnonau di Sardegna D.O.C.
Rosato 2019
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Pinnaku (Pink)
Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosato Annata 2019 / 0.75 LT.
Varietà Uve Cannonau (in purezza)
Vigneti 4 ettari circa, allevato a doppio cordone speronato.
Età vigneti 12 anni Raccolta Settembre
Terreno Granitico in disfacimento, leggermente acido.
Altitudine 750 mt sul livello del mare.
Resa 30/40 ql a ettaro
Gradazione alcolica 14,5 Vol.
Vinificazione in recipienti d’acciaio, senza alcun contatto con le bucce, da qui il suo colore rosa tenue.
wine brand wine information
Isola dei Nughi I.G.T.
2019
P U B A G R I C O L O / M A M O I A D A
Vartzolu
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Annata 2019 / 0.75 LT.
Varietà Vermentino e Granazza.
Vigneti 4 ettari circa, allevati a doppio cordone speronato o alberello classico.
Età vigneti 18 anni
Terreno Collinare e asciutto.
Altitudine 750 s.l.m.
Resa 30/40 ql a ettaro
Gradazione alcolica 13% Vol.
Vinificazione in recipienti d’acciaio a temperatura controllata e senza alcun contatto con le bucce.
Raccolta-Vendemmia Settembre.
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