SEMINARIO
Modena 13 dicembre 2012
Ricerca e innovazione Ricerca e innovazione per la suinicoltura per la suinicoltura
soluzioni pratiche per l'adeguamento soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme degli allevamenti alle norme in materia di benessere in materia di benessere
Centro Ricerche Produzioni Animali – C.R.P.A. S.p.A.
Strumenti informatici Strumenti informatici
per l'aggiornamento e per l'aggiornamento e
la formazione a la formazione a
distanza degli distanza degli
operatori del settore operatori del settore
Paolo Ferrari
CRPA
formazione a distanza degli operatori del settore
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Ricerca e innovazione per la suinicoltura soluzioni pratiche per l'adeguamento degli allevamenti alle norme in materia di benessere
Grant agreement no: 265661
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Call: FP7-KBBE-2010-4 Condivisione delle migliori pratiche e rafforzamento della collaborazione Europea sulla ricerca, il trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni nelle scienze della produzione animale
Coordinatore: Università di Medicina Veterinaria (Vetmeduni Vienna)
Obiettivo principale: Condivisione delle migliori pratiche e rafforzamento della collaborazione Europea sulla ricerca, il trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni nelle scienze della produzione suinicola
Azione di coordinamento e supporto Data d’inizio: 1 giugno 2011
Durata: 24 mesi
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Perché la suinicoltura?
La produzione di suini è un importante caso di studio perché:
• rappresenta il 55% della carne in Europa
• in alcune regioni d’Europa le aziende sono piccole e accedono con difficoltà alle fonti d’innovazione
• è una filiera verticale, spesso integrata, dove un
attore può controllare più stadi produttivi,
favorendo la diffusione della conoscenza
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Obiettivi di RTD2Farm
Lo scopo è favorire l’accesso ai risultati della
ricerca e dello sviluppo tecnologico per i produttori della filiera suina
Per questo è necessario:
• catalogare i risultati dei progetti europei che trattato temi inerenti la produzione di suini
• fornire una panoramica della comunità
scientifica e dei risultati degli studi svolti e in corso
• fornire strumenti pratici di consultazione
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Metodologia di RTD2Farm
RTD2Farm coinvolge i tre principali attori del processo di trasferimento delle innovazioni:
• fornitori di Ricerca e Sviluppo Tecnologico (RST), centri di ricerca, università, industria
• esperti di trasferimento tecnologico, reti e organismi di formazione
• allevatori (utenti finali)
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Partner di RTD2Farm
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Metodologia di RTD2Farm
RTD2Farm mira ad analizzare i metodi di trasferimento delle conoscenze e delle innovazioni tecnologiche e ad identificare, definire e divulgare le Migliori Pratiche
Il processo di analisi delle metodiche di trasferimento tecnologico è focalizzato su:
• Nutrizione
• Genetica
• Gestione aziendale
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Programma delle attività Programma delle attività
Jun11 Dec11 Mar12 Jun12 Sep12 Dec12 Catalogo delle
organizzazioni
Inizio RTD2farm
Matrice di corrispondenza
tra ricerca e fabbisogni
Lancio
piattaforma FAD permanente Catalogo risultati
progetti ricerche UE
Banca dati WikiPigs
Sep11
Seminari con allevatori
Mar13 May13
Iniziative (in)formative
Network con organizzazioni di interesse per la suinicoltura
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www.rtd2farm.eu
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Analisi dei fabbisogni di innovazione
Indagine a questionario
Workshop rivolto alle associazioni e alle organizzazioni di prodotto
Formulazione e standardizzazione delle razioni in conformità con i disciplinari DOP
Uniformità genetica dei suini pesanti per produrre carcasse e carni idonee al circuito tutelato DOP
Opzioni per una miglior valorizzazione della carcassa dei suini pesanti Misure di biosicurezza per prevenire la diffusione di epizoozie e zoonosi Informazioni aggiornate sulle prestazioni produttive ed economiche della suinicoltura italiana
Informazioni sul comportamento d’acquisto dei consumatori
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Analisi dei fabbisogni di innovazione
Ciò che gli attori delle filiere agroalimentari tendono a richiedere maggiormente ai centri TT sono :
Strumenti di aggiornamento diretto (linee guida, seminari)
Dimostrazione di tecnologie innovative Formazione del personale
Accesso ad assistenza tecnica specializzata
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Modalità di trasferimento ai suinicoltori
Corsi di aggiornamento , p.e. Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche, operatori di fecondazione artificiale, benessere suini ex Direttiva 120/2008/CE
Convegni e seminari tematici, p.e. meeting della Società Italiana di Patologia ed Allevamento dei Suini (SIPAS)
Pubblicazioni tecniche/divulgative Fiere specializzate
Siti web (p.e. www.crpa.it, www.sipas.org ,www.anas.it
www.suivet.it, www.3tre3.it www.thepigsite.com, siti di
progetti tematici - http://www.q-porkchains.org / )
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Modalità di trasferimento di RTD2Farm Eventi di formazione mirata
Piattaforma Wikipigs in inglese
- pubblicazione risultati di ricerche (inter)nazionali (info-sheets)
- link tra ricercatori e allevatori
Piattaforma per la formazione permanente a distanza (FAD) in lingua italiana (es. abstract, articoli,
presentazioni, video)
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WikiPigs WikiPigs
• Raccolta dei risultati di ricerche di interesse per la suinicoltura emersi da progetti nazionali e UE, che diversamente dalle pubblicazioni scientifiche, collegano i risultati di ricerca direttamente ai fabbisogni degli allevatori (es. obiettivi, applicazioni, ecc.)
• La ricerca con WikiPigs è semplice e utile. Da accesso a risultati pratici, presentazioni, abstract, articoli da tutti i Paesi UE in varie lingue
http://wikipig s.eutema.com /
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WikiPigs
RTD2Farm ΙNFO-SHEET on research results Titolo, acronimo, tipo, durata
Contatti
Descrizione sintetica Parole chiave
Obiettivi - problem solving Risultati ottenuti
Beneficiari
Applicazioni pratiche
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Esempi di progetti UE Welfare Quality®
EAWP
EconWelfare Pigcas
Pigsafe Isopig IWT
SELECTIONFORWELFARE
Q-porkchains
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17 RTD2Farm
Il consorzio RTD2Farm sta inserendo i dati nella
piattaforma Wikipigs invitando la comunità scientifica a registrarsi gratuitamente ed a inserire i dati dei loro
progetti scientifici
WikiPigs
WikiPigs
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• RTD2farm is developing an European network of pig farming related organisations ranging from universities to farm associations.
• RTD2farm arranged in 2012 two networking meetings targeted to European pig farming related organisations, having as main outcomes:
• an overview of the different national pig farming scenes;
• the exchange of experiences on best practices for technology transfer;
• and their contribution in defining a LLL system for farmers.
Network europeo Network europeo
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RTD2farm sta sviluppando un network europeo di organizzazioni di interesse per la suinicoltura che va dalle università alle
associazioni di allevatori
RTD2farm ha organizzato nel 2012 due meeting rivolto a queste organizzazioni fornendo:
un panorama dei diversi scenari an overview of the different national pig farming scenes
lo scambio di esperienze sulle migliori pratiche per il trasferimento tecnologico
e il loro contributo nel definire sisitemi di formazione
permanente a distanza per allevatori ers.
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Vantaggio per gli allevatori, per le loro associazioni/organizzazioni e per gli altri attori della filiera suinicola (es. industria mangimistica, genetica attrezzature, macellazione/trasformazione):
Trovare i risultati delle più improtanti ricerche UE, contatti, materiali (in)formativi su nutrizione, genetica e management per ottenere migliori prestazioni
produttive nel rispetto degli standard europei Benefici per la suinicoltura
Benefici per la suinicoltura
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Vantaggi per ricercatori ed esperti europei nelle scienze della produzione suinicola:
Divulgazione gratuita indirizzata direttamente agli utenti finali
Contatti con, e riscontri diretti da, i portatori d’interesse (associazioni allevatori, aziende che sviluppano innovazioni, veterinari, ecc.).
Benefici per la comunità scientifica Benefici per la comunità scientifica
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Contatti
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