Listino dei prezzi all'ingrosso

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Listino dei prezzi all'ingrosso

praticati sulla piazza di Ferrara

n. 8 del 22 febbraio 2016

settimana dal 16 al 22 febbraio 2016

\ Redazione: Ufficio Prezzi della Camera di Commercio di Ferrara Autorizzazione Tribunale di Ferrara n. 42 dal 18.03.1954

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minimo massimo minimo massimo CEREALI E DERIVATI

FRUMENTO TENERO di produzione nazionale prod. 2015

(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)

- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%, prot 13% t 214,00 219,00 212,00 217,00 - N° 2 - Speciali - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%prot. 12% t 180,00 186,00 178,00 184,00

- N° 3 - Fino - p.s. 78 kg/hl, c.e. 1% prot. 11% t 174,00 178,00 171,00 175,00

- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76 kg/hl, c.e. 2% t - - - -

- N° 5 - mercantile - p.s. 73/75kg/hl, c.e. 2% t - - - -

FRUMENTO DURO di produzione nazionale prod. 2015

(Rinfusa partenza)

FINO - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 6% prot. 12,5% t 248,00 253,00 245,00 250,00 Buono mercantile - p.s. 77/78 kg/hl, c.e. 1,5+1,5% bianc. 50/60% volp. 8% prot. 11,5%t 238,00 243,00 235,00 240,00

Mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2+2%, volp. 10% t - - - -

GRANOTURCO (Rinfusa arrivo)

- nazionale comune - umidità 14% t 171,00 173,00 171,00 173,00

CEREALI MINORI (Rinfusa arrivo)

- avena nazionale bianca t

- avena nazionale rossa t - - - -

- orzo - p.s. 57/59 t - - - -

- orzo - p.s. 58/60 t - - - -

- orzo - p.s. 60/62 t 174,00 176,00 172,00 174,00

- orzo - p.s. 62/64 t - - - -

- orzo - p.s. 64/66 t 179,00 184,00 179,00 182,00

- orzo - p.s. 66/67 t

- segale nazionale t

t 164,00 167,00 164,00 167,00

t FARINE di frumento tenero di qualità superiore

(Insaccato arrivo)

- tipo 00 (W minimo 300, P/L massimo 0,55) t 462,00 471,00 462,00 471,00

SFARINATI di grano duro (Rinfusa arrivo)

- semola con caratteristiche di legge t 439,00 445,00 434,00 440,00

t 505,00 516,00 500,00 511,00

CRUSCAMI di frumento tenero (Rinfusa arrivo)

- crusca e cruschello t 115,00 116,00 115,00 116,00

- tritello t 119,00 120,00 119,00 120,00

- farinaccio t 140,00 143,00 140,00 143,00

- cubettato t 118,00 120,00 118,00 120,00

CRUSCAMI di frumento duro

I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci di Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza di Ferrara.

- sorgo bianco (umidità 14%) - rinfusa partenza

- sorgo foraggero rosso - rinfusa partenza

- semola con caratteristiche superiori al minimo di legge - prot.min. 12,5%

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minimo massimo minimo massimo (Rinfusa arrivo)

- crusca, cruschello, tritello t 113,00 114,00 113,00 114,00

- cubettato t 119,00 120,00 119,00 120,00

- farinaccio t 122,00 124,00 122,00 124,00

- farinetta t 215,00 217,00 215,00 217,00

SEMI OLEOSI - produzione nazionale (Franco partenza)

- seme di soia - umidità 14%, impurità max 2% t 330,00 333,00 329,00 332,00

- seme di girasole - umidità 9%, impurità max 2% t - - - -

SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO (Rinfusa arrivo)

- farina di granoturco integrale t 193,00 195,00 193,00 195,00

RISO

RISONI

Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza di Ferrara

(Per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R. franco partenza)

- Arborio/Volano resa ind. 58/60 t 758,50 773,50 735,00 750,00

- Argo resa ind. 60 t 396,50 415,00 378,50 393,50

- Baldo resa ind. 58/60 t 328,50 341,50 316,50 330,00

- Carnaroli / Karnak resa ind. 58/60 t 715,00 733,50 701,50 720,00

- Gruppo Lido resa ind. 60 t 280,00 296,50 276,67 293,50

RISI

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, min. sfuso/ max. confezionato)

- Arborio t 1.430,00 1.530,00 1.390,00 1.490,00

- Baldo t 650,00 750,00 630,00 730,00

- Ribe t 620,00 720,00 580,00 680,00

- Lido, Savio e similari t 600,00 700,00 560,00 660,00

- Indica t 570,00 670,00 570,00 670,00

- Originario t 670,00 770,00 630,00 730,00

- Ribe Paraboiled t 670,00 770,00 630,00 730,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, rinfusa)

- corpetto t 290,00 300,00 290,00 300,00

- mezzagrana t 270,00 285,00 270,00 285,00

- grana verde t 180,00 195,00 180,00 195,00

- farinaccio t 142,00 144,00 142,00 144,00

- pula vergine t 121,00 124,00 121,00 124,00

PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI

Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo dell'acquirente. I prezzi contrassegnati con "*" si intendono imballaggio compreso

Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche:

roso da insetti, ticchiolato, grandinato, caduto, scottato, deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo di colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà).

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minimo massimo minimo massimo ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE

Aglio In mazzi

- verde precoce ad estirpo meccanico kg - - - -

- verde precoce bronzato kg - - - -

- tardivo verde kg - - - -

- semisecco kg - - - -

kg - - - -

- secco: kg - - - -

- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -

- in mazzi semilavorato kg - - - -

- in mazzi lavorato a mano kg - - - -

- in teste kg - - - -

Produzione D.O.P.

- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -

- in mazzi semilavorato kg - - - -

- in teste kg - - - -

- extra kg - - - -

- normali kg - - - -

- asparagina kg - - - -

Cavolfiori * kg - - - -

Carote kg 0,18 0,22 0,18 0,22

Cipolle con gambo

- gialle precoci - (cal. 50/80) kg - - - -

- bianche precoci - (cal. 50/80) kg - - - -

- rosse precoci - (cal. 50/80) kg - - - -

- invernali bianche kg - - - -

- invernali gialle kg - - - -

- invernali rosse kg - - - -

Cocomeri Crimson kg - - - -

Fagioli freschi non sgranati * kg - - - -

Fagiolini * kg - - - -

Finocchi * kg - - - -

Fragole - varietà diverse (in padella - 8 cestini da 250 gr.) kg - - - -

- Trocadero, Romana kg - - - -

- Gentile kg - - - -

Melanzane tonde* - - - -

- - - -

Meloni: - - - -

- retati kg - - - -

- lisci kg - - - -

Patate comuni kg - - - -

Asparagi (in mazzi):

Insalate *

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minimo massimo minimo massimo

Piselli non sgranati per consumo fresco * kg - - - -

Peperoni verdi* kg - - - -

Peperoni colorati* kg - - - -

Pomodori per consumo fresco * kg - - - -

Radicchio (in cassone)

- di Chioggia kg 0,10 0,10 0,10 0,10

- di Treviso kg 0,10 0,10 0,10 0,10

Sedani verdi * kg - - - -

Zucche:

- Delica kg - - - -

- Violina kg - - - -

Zucchine * kg - - - -

* compreso costo dell'imballaggio Uve da vino:

(IVA esclusa)

- del Bosco Eliceo (D.O.C.):

- rosse kg - - - -

- Sauvignon e sim. kg - - - -

- altre bianche kg - - - -

- di altre zone del litorale

- rosse kg - - - -

- bianche kg - - - -

- di altre zone della provincia

- rosse kg - - - -

- bianche kg - - - -

FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO

PERE:

- Carmen cal.60+ kg - - - -

- Carmen cal. 70/75 (padella) kg - - - -

- Santa Maria cal. 60+ kg - - - -

- William B.C. cal. 70+ (in cassa) kg - - - -

- William B.C. cal. 65/70 (padella) kg - - - -

- William B.C. cal. 70/75 (padella) kg - - - -

- William B.C. cal. 55/60 (cestini da 1 kg) kg - - - -

- William B.C. cal. 60/65 (cestini da 1 kg) kg - - - -

- Max Red Bartlett cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -

- Max Red Bartlett cal. 65/70 (padella) kg - - - -

- Max Red Bartlett cal. 70/75 (padella) kg - - - -

- Conference cal. 60+ (cassa o bins) kg 0,83 0,93 0,82 0,93

- Kaiser cal. 65+ (cassa o bins) kg 0,69 0,78 0,66 0,74

- Kaiser cal. 70/75 (padella) kg - -

- Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins) kg 0,83 0,93 0,83 0,90

- Abate Fetel cal. 65+ (cassa o bins) kg 0,97 1,02 0,97 1,02

- Abate Fetel cal. 70/75 (padella) kg - - - -

- Abate Fetel cal. 75/80 (padella) kg - - - -

- Decana del Comizio cal. 70+ (cassa o bins) kg 0,98 1,05 0,98 1,04

- Decana del Comizio cal. 75+ (cassa o bins) kg 1,10 1,18 1,10 1,16

Merce di 1^aqualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella imballo compreso

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minimo massimo minimo massimo MELE:

- Gruppo Gala cal. 65+ (in cassa) kg - - - -

- Gruppo Gala cal. 70/75 (in padella) kg - - - -

- Gruppo Gala cal. 75/80 (in padella) kg - - - -

- Golden Delicious cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -

- Granny Smith cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -

- Granny Smith cal. 70/75 (in padella) kg - - - -

- Granny Smith cal. 75/80 (in padella) kg - - - -

- Imperatore Dallago cal. 70+ kg - - - -

- Red Chief cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -

- Fuji cal. 70+ (cassa o bins) kg 0,58 0,65 0,60 0,73

PESCHE:

- GIALLE cal. A (1 strato) kg - - - -

NETTARINE:

- GIALLE cal. A (1 strato) kg - - - -

FORAGGI E PAGLIA

Erba medica di 1a qualità:

- 1° sfalcio - in rotoballe t 48,50 56,00 48,50 56,00

- 1° sfalcio - in balloni t 58,50 66,00 58,50 66,00

- 5° sfalcio - in rotoballe t - - - -

- 5° sfalcio - in balloni t - - - -

- taglio in corso 2a qualità t - - - -

Paglia di grano pressata:

- in rotoballe t 35,00 40,00 35,00 40,00

- in balloni t 43,50 53,50 43,50 53,50

Paglia resa in andana (ha) t - - - -

SEMENTI SELEZIONATE

Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):

- base di prima e da riproduzione kg - - - -

- di seconda riproduzione kg - - - -

- di 1a riproduzione kg - - - -

- di 2a riproduzione kg - - - -

Girasole dose - - - -

Mais (standard) dose - - - -

(Merce resa franco luogo di produzione, caricata su mezzo dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana).

(Merce telata o in sacco di carta, resa franco magazzino rivenditore, caricata sul mezzo del compratore. Tara merce).

Frumento duro (trattato con "Guazatina"):

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minimo massimo minimo massimo Medica zero cuscuta (nazionale):

- tipo ex romagnola kg - - - -

- tipo ex polesana kg - - - -

Orzo (distico/polistico) kg - - - -

- Arborio kg - - - -

- Baldo kg - - - -

- Thaibonnet kg - - - -

- Argo kg - - - -

- Volano kg - - - -

- - - -

Soia Private dose - - - -

Sorgo kg - - - -

Carota (conf. da 100.000 semi) conf. - - - -

Cipolla:

- gialla autunnale kg - - - -

- rossa autunnale kg - - - -

- bianca autunnale kg - - - -

Cocomero:

- Crimson (ibrido) 1000 semi - - - -

Melone (tipologia Tamaris) kg - - - -

Patata:

- Primura olandese kg - - - -

- Agata kg - - - -

- Kennebec nazionale kg - - - -

Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi) conf. - - - -

Zucca (tipologia violina) 500 g - - - -

BOVINI

SUINI (peso vivo)

(Prezzi da allevatore ad acquirente, franco partenza produttore).

Da allevamento:

- kg. 25 cad 71,00 73,00

- kg. 30 cad 78,00 81,20

- kg. 40 cad 80,50 83,70

- kg. 50 cad 82,50 85,70

- kg. 65 cad 92,40 93,40

- kg. 80 cad 104,20 104,20

- kg. 100 cad 130,50 130,50

Da macello:

- da kg. 115 a 130 kg 1,13 1,09

- da kg. 131 a 144 kg 1,14 1,10

Risone (di 2^a riproduzione):

QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA

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minimo massimo minimo massimo

- da kg. 145 a 156 kg 1,18 1,14

- da kg. 157 a 176 kg 1,26 1,22

- da kg. 177 a 180 kg 1,24 1,20

- da kg. 181 a 185 kg 1,17 1,14

- oltre kg. 185 kg 1,13 1,09

kg 0,46 0,44

CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo) (Prezzi rilevati dalla Borsa Merci di Verona)

Polli di all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante kg 0,90 0,92 0,90 0,92 Galline:

- taglia pesante kg 0,28 0,32 0,28 0,32

- rosse kg 0,28 0,30 0,28 0,30

Faraone di allevamento tradizionale kg 2,50 2,54 2,55 2,59

Tacchini pesanti:

- femmine kg 1,38 1,40 1,38 1,40

- maschi kg 1,38 1,40 1,38 1,40

Conigli kg - - - -

- XL grandissime: gr. 73 e oltre 100 pz. 12,70 12,70 12,70 12,70

- L grandi: gr. 63-72 100 pz. 10,00 10,00 10,00 10,00

- M medie: gr. 53-62 100 pz. 9,10 9,10 9,10 9,10

OVINI (peso vivo) (Prezzi corrisposti alla stalla)

Agnelli da latte (abbacchio) kg 3,20 3,30 3,20 3,30

Agnelloni:

- da kg. 15 a 25 kg 2,80 3,00 2,80 3,00

- da kg. 45 a 50 kg 2,10 2,20 2,10 2,20

Pecore:

kg 1,00 1,10 1,00 1,10

kg 0,80 0,90 0,80 0,90

- da vita (da latte) cad 125,00 130,00 125,00 130,00

- da vita (da carne) cad 160,00 170,00 160,00 170,00

Capre da vita cad 100,00 110,00 100,00 110,00

Capretti kg - - - -

Scrofe 1^a qualità

Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98 - per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa

- da macello - 1^a qualità - da macello - 2^a qualità