Dalla consolidata ISO 9001 alle nuove certificazioni QV Qualità Verificata Regione Veneto e Rintracciabilità di Filiera ISO 22005.
Tradizione, territorialità, tracciabilità, trasparenza e organizzazione rappresentano il filo conduttore che unisce allevatori veneti, distribuzione moderna e consumatore.
Il filo conduttore della qualità per la carne bovina.
Coordina:
Giuseppe Borin -‐ Direttore Azove Interverranno:
Fabio Scomparin -‐ Presidente Azove Maria Chiara Ferrarese -‐ Responsabile Divisione Food e near Food CSQA Certificazioni Gianluca Fregolent -‐ Direttore ICQ Repressione Frodi Triveneto Carlo Pivato -‐ Direzione acquisto carni UNICOMM Valter Rigobon -‐ Presidente Adiconsum Regione Veneto Luca Mengozzi -‐ Direzione Commerciale Azove Carni Conclusioni:
Franco Manzato -‐ ƐƐĞƐƐŽƌĞĂůů͛ŐƌŝĐŽůƚƵƌĂZĞŐŝŽŶĞsĞŶĞƚŽ
Ore 13.00 pranzo