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Il filo conduttore della qualità per la carne bovina

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Academic year: 2022

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Dalla  consolidata  ISO  9001  alle  nuove  certificazioni  QV  Qualità  Verificata  Regione  Veneto  e  Rintracciabilità  di  Filiera  ISO  22005.    

Tradizione,  territorialità,  tracciabilità,  trasparenza  e  organizzazione  rappresentano  il  filo  conduttore  che  unisce  allevatori  veneti,   distribuzione  moderna  e  consumatore.    

Il  filo  conduttore  della  qualità  per  la  carne  bovina.  

Coordina:    

Giuseppe  Borin  -­‐  Direttore  Azove     Interverranno:    

Fabio  Scomparin  -­‐  Presidente  Azove     Maria  Chiara  Ferrarese  -­‐  Responsabile  Divisione  Food  e  near  Food  CSQA  Certificazioni     Gianluca  Fregolent  -­‐  Direttore  ICQ  Repressione  Frodi  Triveneto     Carlo  Pivato  -­‐  Direzione  acquisto  carni  UNICOMM     Valter  Rigobon  -­‐  Presidente  Adiconsum  Regione  Veneto     Luca  Mengozzi  -­‐  Direzione  Commerciale  Azove  Carni     Conclusioni:    

Franco  Manzato  -­‐  ƐƐĞƐƐŽƌĞĂůů͛ŐƌŝĐŽůƚƵƌĂZĞŐŝŽŶĞsĞŶĞƚŽ  

  Ore  13.00  pranzo  

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