Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari della Vacca da latte attraverso l'uso delle risorse pascolive.

(1)

Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari della Vacca da latte attraverso l'uso delle risorse pascolive.

https://www.innovarurale.it/italia/bancadati-ricerca/miglioramento-e-valorizzazione-della-qualita-dei-prodotti-lattiero-caseari

Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari

1/3

della Vacca da latte attraverso l'uso delle risorse pascolive.

1/3

Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari della Vacca da latte

attraverso l'uso delle risorse pascolive.

Riferimenti Regione Basilicata

Scala territoriale Regionale

Titolo del programma

Pop della Basilicata 1994-99 reg. Ce 2085/93 Informazioni Strutturali

Capoﬁla A.A.S.D.

Periodo

01/01/2000 - 31/12/2003 Durata

48 mesi Partner (n.) 1

Costo totale

€49.906,34

Contributo concesso

€ 49.906,34 (100,00 %) Risorse proprie

€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso

Obiettivi

Studio per migliorare e valorizzare la qualità dei prodotti lattiero caseari, con l'uso per i bovini di alimentazione pascolive.

Contenuti

Tipologia di ricerca Sperimentazione Area disciplinare 6.1 Prodotti animali Ambiti di studio

3.1.1. Comparto bovino da latte

8.4.1. Tecniche di allevamento e relativi input

14.1.1. Aspetti economici produttivi e problematiche gestionali aziendali

(2)

Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari della Vacca da latte attraverso l'uso delle risorse pascolive.

2/3

Parole chiave latte + derivati

alimentazione/alimenti zootecnici pascolamento

Ambito territoriale Regionale

Destinatari dei risultati Produttori agricoli

Beneﬁciari indiretti dei risultati Distretto produttivo

Risultati Attesi

Prodotto innovativo atteso

Conoscenze e di tecniche in grado di migliorare la ﬁliera produttiva della zootecnia pascoliva, partendo dalle risorse foraggere, per ﬁnire alla commercializzazione delle produzioni.

Natura dell'innovazione Innovazione di processo / prodotto Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche

Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali

Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si

Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Tutela biodiversità

Risultati Realizzati

Prodotto innovativo realizzato

Informazioni che serviranno a contribuire il miglioramento del sistema alimentare dei Bovini da latte, con l'abassamento dei costi dell'alimentazione, e la valorizzazione dei prodotti zootecnici e quindi l'aumento del reddito degli allevatori, le sole condizioni in grado di stabilizzare la popolazione rurale nel territorio.

Natura dell'innovazione Innovazione di processo / prodotto Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche

(3)

Miglioramento e Valorizzazione della Qualità dei prodotti Lattiero caseari della Vacca da latte attraverso l'uso delle risorse pascolive.

3/3

Forma di presentazione del prodotto Pubblicazioni

IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si

Partenariato Ruolo Capoﬁla Nome A.A.S.D.

Responsabile

Dott. Vincenzo Pangaro Dettagli