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ATTIVITÀ DI PROMOZIONE DEL MONDO DEL LATTE E DEGLI ALPEGGI. Palazzo Roccabruna 14 maggio 2018

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(1)

ATTIVITÀ DI PROMOZIONE

DEL MONDO DEL LATTE E DEGLI ALPEGGI

Palazzo Roccabruna

14 maggio 2018

(2)

ALCUNI NUMERI

(3)

23.816

CAPI DA LATTE

148.800.000

LITRI DI LATTE

CIRCA

1000

STALLE

17

CASEIFICI COOPERATIVI

CIRCA

118.000

FORME DI TRENTINGRANA

42

AGRITURISMI DA FORMAGGIO

14.268 q

BURRO PRODOTTO

In Trentino

(4)

Oltre 300

MALGHE IN ATTIVITÀ

116 MALGHE DA FORMAGGIO 43 MALGHE DA RISTORAZIONE 10 MALGHE CON PERNOTTAMENTO

111.000 ettari

A PASCOLO

70.000 quintali

DI LATTE PRODOTTO ALL’ANNO

DI CUI

31.600 quintali

LAVORATI

Animali in alpeggio

28.000 BOVINI 30.000 OVINI 3.000 CAPRINI

Malghe

(5)
(6)

LA COMUNICAZIONE

(7)

Enogastronomia come motivazione di vacanza L’enogastronomia

come importante elemento della vacanza

Fonte: Osservatorio sul Turismo PAT

(8)

Incremento degli arrivi nelle diverse stagioni

Fonte: elaborazioni Trentino Marketing su dati ISPAT

Arrivi 4,3 mln

Presenze 17,8 mln

(9)

ATTIVITÀ OFFLINE

3 campagne

SU STAMPA LOCALE

98 uscite

Ca. 1.000.000

DI COPIE DIFFUSE

Ca. 3.000.000

DI CONTATTI RAGGIUNTI

(10)

Stampa locale

(11)

Trasmissioni TV

LINEA VERDE

(12)

Trasmissioni TV

MELAVERDE

(13)

Trasmissioni TV

LA PROVA DEL CUOCO

(14)

ATTIVITÀ ONLINE

(15)

ATTIVITÀ ONLINE

Sito

(16)

ATTIVITÀ ONLINE

Social

(17)

18

POST

462.811

PERSONE RAGGIUNTE

7.271

REAZIONI

FACEBOOK

ATTIVITÀ ONLINE

Social

(18)

6

TWIT+RT CONVERSAZIONI

16.326

VISUALIZZAZIONI

488

INTERAZIONI

TWITTER

ATTIVITÀ ONLINE

Social

(19)

7

POST

87.500

VISUALIZZAZION

9.375

INTERAZIONI

INSTAGRAM

ATTIVITÀ ONLINE

Social

(20)

Eventi

ALBE IN MALGA

LE FESTE DELLA TRANSUMANZA DESMONTEGADE LATTE IN FESTA

ASTE E CONCORSI

(21)

LATTE IN FESTA

(22)
(23)

VIGO RENDENA

Dal 15 al 17 giugno

VAL VENEGIA, SAN MARTINO DI CASTROZZA E MEZZANO

Dal 22 al 24 giugno

ALTOPIANO DI VEZZENA

7 e 8 luglio

MONTE BONDONE

14 e 15 luglio

VAL DI NON

21 e 22 luglio

VAL DI FASSA

Dal 29 luglio al 5 agosto

VAL DI RABBI – LOCALITÀ PLAN

22 – 23 settembre

VALLE DEL CHIESE

22 – 23 settembre

PARCO DI BRENTONICO

26 agosto

(24)

ALBE IN MALGA

(25)

ALBE IN MALGA

(26)

MALGA JURIBELLO 22 - 23 giugno

MALGA MILLEGROBBE DI SOPRA

7 luglio

MALGA STRAMAIOLO 7 luglio

MALGA JURIBELLO 14 - 15 luglio

MALGA SASS 20 - 21 luglio

MALGA NUDOLE 22 luglio

MALGA LOZEN 27 - 28 luglio

MALGA SADOLE 27 – 28 luglio

MALGA ALPO DI BONDONE

28 luglio

MALGA FOSSETTA 3 – 4 agosto

MALGA D’ARNÒ 5 agosto

MALGA STABIO 12 agosto

MALGA BAITE 15 agosto

MALGA FOSSERNICA DI FUORI

18 - 19 agosto

MALGA SASS 24 – 25 agosto

MALGA JURIBELLO 1 – 2 settembre

MALGA SADOLE 7 – 8 settembre

(27)

LE FESTE DELLA

TRANSUMANZA

(28)

VERSO L’ALPEGGIO

Dall’ 1 al 3 giugno

Valle del Vanoi - Canal San Bovo

FESTIVAL DELLA TRANSUMANZA

Dal 15 al 16 settembre

Altopiano del Tesino - Pieve Tesino

(29)

DESMONTEGADE

(30)
(31)

MONTEGAR LE CAORE

Dal 22 al 24 giugno VAL DI FIEMME

GIOVENCHE DI RAZZA RENDENA

Dal 27 agosto al 2 settembre VALLE RENDENA

LA DESMALGADA

2 settembre

VALLE DEL CHIESE

DESMONTEGADA DE LE CAORE

Dal 5 al 9 settembre VAL DI FIEMME

LE DESMALGADE

16 settembre VAL DI SOLE

GRAN FESTA DEL DESMONTEGAR

Dal 20 al 23 settembre PRIMIERO

LE DESMALGADE

23 settembre VAL DI SOLE

SAN MATTÈ – DESCARGAR LA MALGA

30 settembre

ALTOPIANO DI BRENTONICO

FESTIVAL DEL GUSTO E DESMONTEGA DE LE VACHE

Dal 6 al 7 ottobre VAL DI FIEMME

(32)

ASTE E CONCORSI DEI

FORMAGGI DI MALGA

(33)

ASTA DEI FORMAGGI DI MALGA DELLA VAL DI SOLE

3 settembre 2018

Castel Caldes - Val di Sole

FORMAI DAL MONT 20 e 21 ottobre

Castel Valer - Val di Non

RASSEGNA – CONCORSO DEI FORMAGGI DI MALGA DELLA VALSUGANA

4 novembre

Castel Ivano - Valsugana

(34)

TRENTINO

DI MALGA

(35)

Il progetto nasce dalla collaborazione tra la Fondazione Edmund Mach e la Camera di Commercio, con l'obiettivo di

TUTELARE LA TIPICITÀ dei formaggi di malga trentini garantendone al contempo la sicurezza igienico- sanitaria.

L’OBIETTIVO

(36)

FERMALGA

Migliorare la qualità

(37)

Malghe aderenti a FERMALGA

FERMALGA 2017

6 areali

12 formulazioni 50 malghe

1.000 buste distribuite 15.000 forme di

Nostrano prodotte

(38)

IL DISCIPLINARE

TRENTINO DI MALGA

• Origine

• Alimentazione

• Tecnologia

• Stagionatura

(39)

COMUNICARE IL PRODOTTO

• Degustazioni

• Concorsi

• Formazione

• Eventi

(40)

Conclusioni

(41)

GRAZIE

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