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CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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Academic year: 2022

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(1)

CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona

Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa

N. 30 del 3 agosto 2016

Unità Rilevazione Rilevazione

PRODOTTO di precedente odierna

misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI

Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità)

Fino (peso specifico da 78) t 1 145 146 145 146

Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 140 142 140 142

Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa)

Farinaccio t 1 145 147 150 152

Tritello t 1 144 146 149 151

Crusca t 1 128 130 133 135

Cruschello t 1 137 139 142 144

Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t 1 176 177 176 177

Orzo nazionale (prezzo indicativo)

Peso specifico da 61 a 64 t 1 144 147 143 146

Peso specifico da 55 a 60 t 1 134 137 133 136

Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s.

Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q.

Semi da prato selezionati (da commerciante)

Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2

Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0

Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3

Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7

Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7

SUINI VIVI (escluso il premio)

Da allevamento (muniti di marchio di tutela)

15 Kg kg 1 3,94 3,95

25 Kg kg 1 2,92 2,93

30 Kg kg 1 2,60 2,61

40 Kg kg 1 2,30 2,30

50 Kg kg 1 2,02 2,02

65 Kg kg 1 1,72 1,72

80 Kg kg 1 1,62 1,63

Grassi da macello (muniti di marchio di tutela)

fino a 145 Kg kg 1 1,410 1,470

145-155 Kg kg 1 1,450 1,510

156 -176 Kg kg 1 1,540 1,600

oltre 176 Kg kg 1 1,470 1,530

CASEARI

Burro pastorizzato kg 1 2,90 2,90

Provolone

- Valpadana dolce kg 1 5,00 5,10 5,00 5,10

- Valpadana piccante kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40

- dolce kg 1 4,65 4,85 4,65 4,85

- piccante kg 1 4,90 5,20 4,90 5,20

Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente)

- stagionatura di 9 mesi kg 1 6,25 6,35 6,25 6,35

- stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 6,95 7,00 6,95 7,00

- stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,30 7,65 7,30 7,65

LATTE SPOT (franco partenza - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo

- periodo: 1^ quindicina luglio 2016 kg 1 0,320

- periodo: 2^ quindicina luglio 2016 kg 1 0,340

(2)

Unità Rilevazione Rilevazione

PRODOTTO di precedente odierna

misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello)

Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo):

- da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,00 4,30 2,90 4,20

- frisona (50-60 kg) kg 1 2,00 2,30 1,70 2,00

Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo):

- frisona (180-250 kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto):

CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,20 2,00 2,20 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,80 2,30 1,80 2,30 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,80 2,25 1,80 2,25 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,05 3,50 3,05 3,50 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,50 1,70 1,50 1,70 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,15 1,30 1,15 1,30 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,88 1,06 0,88 1,06 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,63 0,73 0,63 0,73 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,45 0,53 0,45 0,53 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,40 3,10 3,40 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,70 2,40 2,70 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente)

Fieno maggengo t 1 100 115 100 115

Loietto t 1 105 115 105 115

Fieno di 2^ qualità t 1 80 90 80 90

Fieno di erba medica t 1 145 160 135 150

Paglia t 1 70 80 55 70

NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato:

Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

(3)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/07/2016 - 27/07/2016

Comunicazione Prezzi Regionale

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori

Avena naz. uso zootec. Franco

partenza Toscana 185,000 €/t 60,00 t

Orzo com. leggero uso zootec. Franco

arrivo Emilia Romagna 160,000 €/t 120,00 t

Orzo com. pesante uso zootec. Franco

arrivo Emilia Romagna 158,000 €/t 75,00 t

Orzo com. pesante uso zootec. Franco

arrivo Friuli Venezia Giulia 161,000 €/t 100,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Franco

arrivo Marche 151,176 €/t 510,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Franco

arrivo Toscana 170,000 €/t 30,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 167,000 €/t 30,00 t

Orzo naz. pesante uso zootec. Franco

partenza Veneto 165,000 €/t 450,00 t

Orzo perlato bio Franco

arrivo Emilia Romagna 265,000 €/t 60,00 t

Orzo perlato bio Franco

arrivo Lazio 260,000 €/t 12,00 t

Grano duro

Frumento duro Canadese N.3 Franco

arrivo Umbria 256,786 €/t 465,42 t

Frumento duro naz. b.mercantile Centro Franco

arrivo Toscana 180,000 €/t 210,00 t

Frumento duro naz. biologico Franco

arrivo Lombardia 340,000 €/t 150,00 t

Frumento duro naz. fino Centro Franco

arrivo Toscana 198,919 €/t 1110,00 t

Frumento duro naz. fino Centro Franco

arrivo Umbria 195,000 €/t 419,71 t

Frumento duro naz. fino Centro Franco

partenza Emilia Romagna 205,000 €/t 25,00 t

Frumento duro naz. fino Centro Franco

partenza Lombardia 203,000 €/t 30,00 t

Frumento duro naz. fino Centro Franco

partenza Toscana 200,000 €/t 300,00 t

Frumento duro naz. fino Nord Franco

arrivo Veneto 210,000 €/t 600,00 t

Frumento duro naz. fino Nord Franco

partenza Emilia Romagna 203,500 €/t 300,00 t

Frumento duro naz. fino Nord Franco

partenza Lombardia 203,000 €/t 450,00 t

Grano tenero

Frumento tenero com. di forza Franco

arrivo Emilia Romagna 195,667 €/t 225,00 t

Frumento tenero com. di forza Franco

arrivo Umbria 210,000 €/t 25,00 t

Frumento tenero com. panificabile Franco

arrivo Emilia Romagna 174,000 €/t 750,00 t

Frumento tenero com. panificabile Franco

arrivo Friuli Venezia Giulia 178,000 €/t 200,00 t

Frumento tenero com. panificabile Franco

arrivo Lombardia 158,000 €/t 175,00 t

Frumento tenero com. panificabile Franco

arrivo Toscana 164,000 €/t 300,00 t

(4)

Frumento tenero com. panificabile Franco

arrivo Veneto 158,200 €/t 1250,00 t

Frumento tenero com. panificabile sup. Franco

arrivo Toscana 190,000 €/t 100,00 t

Frumento tenero com. panificabile sup. Franco

arrivo Veneto 172,882 €/t 1700,00 t

Frumento tenero extra com. di forza Franco

partenza Marche 226,000 €/t 300,00 t

Frumento tenero Manitoba 1/2 Franco

arrivo Umbria 230,000 €/t 591,98 t

Frumento tenero naz. biologico Franco

arrivo Basilicata 400,000 €/t 300,00 t

Frumento tenero naz. biologico Franco

arrivo Emilia Romagna 420,757 €/t 1110,00 t

Frumento tenero naz. di forza Franco

partenza Emilia Romagna 180,000 €/t 30,00 t

Frumento tenero naz. di forza Franco

partenza Veneto 188,000 €/t 540,00 t

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Emilia Romagna 160,000 €/t 60,00 t

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Toscana 150,000 €/t 360,00 t

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Umbria 153,000 €/t 180,00 t

Frumento tenero naz. panificabile sup. Franco

arrivo Umbria 165,000 €/t 150,00 t

Frumento tenero naz. panificabile sup. Franco

partenza Emilia Romagna 173,800 €/t 600,00 t

Frumento tenero naz. panificabile sup. Franco

partenza Toscana 160,000 €/t 150,00 t

Frumento tenero naz. uso zootec. Franco

arrivo Marche 170,000 €/t 60,00 t

Frumento tenero naz. uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 165,000 €/t 30,00 t

Frumento tenero Northern Spring 1/2 Franco

partenza Emilia Romagna 243,000 €/t 30,00 t

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. Franco

arrivo Emilia Romagna 195,000 €/t 525,00 t

Mais secco com. uso zootec. Franco

arrivo Marche 192,000 €/t 90,00 t

Mais secco com. uso zootec. Franco

arrivo Veneto 203,000 €/t 250,00 t

Mais secco com. uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 191,875 €/t 240,00 t

Mais secco com. uso zootec. Franco

partenza Veneto 187,000 €/t 120,00 t

Mais secco extra com. uso zootec. Franco

arrivo Lombardia 198,500 €/t 600,00 t

Mais secco extra com. uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 179,273 €/t 660,00 t

Mais secco Naz. q. Belgrano Franco

arrivo Toscana 249,000 €/t 30,00 t

Mais secco Naz. q. Belgrano Franco

partenza Toscana 250,000 €/t 15,00 t

Mais secco naz. uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 185,360 €/t 375,00 t

Mais secco naz. uso zootec. Franco

partenza Veneto 178,125 €/t 480,00 t

Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Franco

partenza Veneto 200,000 €/t 30,00 t

Semi di colza

Semi colza estera alimentare Franco

arrivo Piemonte 365,000 €/t 1500,00 t

Semi colza estera alimentare Franco

arrivo Veneto 380,000 €/t 120,00 t

Semi di cotone

Semi di cotone esteri Franco

arrivo Lazio 308,000 €/t 25,00 t

Semi di cotone esteri Franco

arrivo Lombardia 298,500 €/t 250,00 t

Semi di cotone esteri Franco

arrivo Veneto 302,500 €/t 100,00 t

Semi di cotone esteri Franco

partenza Emilia Romagna 290,000 €/t 300,00 t

Semi di cotone esteri Franco

partenza Lombardia 305,000 €/t 75,00 t

Semi di soia

Semi Soia Estera Franco

partenza Emilia Romagna 400,000 €/t 60,00 t

Sfarinati frumento Duro

Farina panificaz. Franco

partenza Abruzzo 200,000 €/t 15,00 t

(5)

Sottoprodotti Macinazione

Crusca Tenero Rin Franco

arrivo Emilia Romagna 136,000 €/t 30,00 t

Crusca Tenero Rin Franco

arrivo Lombardia 99,923 €/t 325,00 t

Crusca Tenero Rin Franco

partenza Emilia Romagna 97,000 €/t 90,00 t

Crusca Tenero Sac Franco

partenza Umbria 113,000 €/t 20,00 t

Cruscame Duro Cub Franco

arrivo Emilia Romagna 136,000 €/t 30,00 t

Cruscame Duro Cub Franco

arrivo Lombardia 111,800 €/t 150,00 t

Cruscame Duro Cub Franco

partenza Puglia 89,000 €/t 60,00 t

Cruscame Duro Cub Franco

partenza Umbria 98,000 €/t 60,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

arrivo Emilia Romagna 111,667 €/t 45,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

arrivo Lombardia 105,750 €/t 120,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

arrivo Veneto 107,000 €/t 50,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

partenza Emilia Romagna 102,500 €/t 240,00 t

Cruscame Ten Cub Franco

partenza Veneto 97,667 €/t 90,00 t

Farinaccio Dur Rin Franco

arrivo Emilia Romagna 125,833 €/t 180,00 t

Farinaccio Dur Rin Franco

arrivo Lombardia 120,833 €/t 180,00 t

Farinaccio Dur Rin Franco

partenza Umbria 111,000 €/t 30,00 t

Farinaccio Ten Rin Franco

arrivo Lombardia 140,000 €/t 30,00 t

Farinaccio Ten Rin Franco

partenza Emilia Romagna 111,000 €/t 30,00 t

Farinetta Duro Rin Franco

arrivo Lombardia 130,000 €/t 120,00 t

Farinetta Duro Rin Franco

arrivo Veneto 120,000 €/t 30,00 t

Tritello Ten Rin Franco

partenza Toscana 99,667 €/t 90,00 t

CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Derivati pomodoro altre confezioni

Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Franco

arrivo Campania 22,801 €/conf. 35,00 conf.

Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Franco

arrivo Puglia 23,464 €/conf. 96,00 conf.

Doppio Conc. barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Sicilia 15,000 €/conf. 20,00 conf.

Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Franco

arrivo Campania 21,606 €/conf. 5,00 conf.

Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Franco

arrivo Puglia 23,464 €/conf. 96,00 conf.

Passata HB bio bottiglia 680 g pz. 12 Franco

arrivo Campania 6,960 €/conf. 5,00 conf.

Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Calabria 9,800 €/conf. 25,00 conf.

Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Marche 11,760 €/conf. 165,00 conf.

Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Toscana 9,650 €/conf. 55,00 conf.

Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Franco

arrivo Campania 4,356 €/conf. 240,00 conf.

Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Franco

arrivo Lazio 3,800 €/conf. 60,00 conf.

Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Franco

arrivo Sicilia 6,240 €/conf. 171,00 conf.

Passata HB bottiglia 680 g pz. 6 Franco

arrivo Campania 2,724 €/conf. 13500,00 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Calabria 6,249 €/conf. 417,60 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Campania 5,480 €/conf. 1512,00 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Lazio 5,665 €/conf. 828,00 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Puglia 5,345 €/conf. 1440,00 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Sicilia 5,694 €/conf. 1319,40 conf.

Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Franco

arrivo Toscana 5,878 €/conf. 216,00 conf.

(6)

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Calabria 7,840 €/conf. 24,00 conf.

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Campania 7,558 €/conf. 3454,00 conf.

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Puglia 7,266 €/conf. 1050,00 conf.

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Toscana 7,520 €/conf. 84,00 conf.

Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Franco

arrivo Calabria 7,497 €/conf. 21,00 conf.

Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Franco

arrivo Campania 7,930 €/conf. 108,00 conf.

Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Franco

arrivo Sardegna 8,675 €/conf. 84,00 conf.

Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Franco

arrivo Sicilia 6,480 €/conf. 84,00 conf.

Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Franco

arrivo Toscana 7,000 €/conf. 84,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Calabria 10,682 €/conf. 165,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Campania 9,982 €/conf. 1535,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Emilia Romagna 9,500 €/conf. 1760,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Lazio 10,800 €/conf. 55,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Liguria 9,530 €/conf. 55,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Lombardia 9,600 €/conf. 330,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Puglia 9,152 €/conf. 715,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Sicilia 8,580 €/conf. 300,00 conf.

Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Toscana 9,829 €/conf. 385,00 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Calabria 10,085 €/conf. 786,50 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Emilia Romagna 9,000 €/conf. 440,00 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Liguria 9,530 €/conf. 200,00 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Sicilia 9,498 €/conf. 103,42 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

partenza Campania 7,900 €/conf. 1400,00 conf.

Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Franco

arrivo Campania 8,681 €/conf. 2335,00 conf.

Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Liguria 11,486 €/conf. 88,00 conf.

Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Puglia 10,150 €/conf. 110,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Calabria 10,290 €/conf. 165,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Campania 9,504 €/conf. 275,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Lazio 10,080 €/conf. 165,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Liguria 9,530 €/conf. 75,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Lombardia 9,600 €/conf. 220,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Puglia 9,020 €/conf. 30,00 conf.

Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Toscana 9,957 €/conf. 165,00 conf.

Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Franco

arrivo Campania 7,950 €/conf. 330,00 conf.

Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Franco

arrivo Lombardia 7,800 €/conf. 264,00 conf.

Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Franco

arrivo Puglia 7,700 €/conf. 20,00 conf.

Pizza Sauce 5 Kg pz. 3 Franco

arrivo Calabria 7,968 €/conf. 330,00 conf.

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Calabria 8,236 €/conf. 42,00 conf.

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Campania 7,420 €/conf. 42,00 conf.

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Lazio 8,072 €/conf. 84,00 conf.

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Puglia 7,219 €/conf. 168,00 conf.

Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Sicilia 7,344 €/conf. 420,00 conf.

(7)

Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Campania 9,100 €/conf. 330,00 conf.

Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Toscana 10,000 €/conf. 110,00 conf.

Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

partenza Campania 7,950 €/conf. 1400,00 conf.

Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Franco

arrivo Calabria 6,223 €/conf. 240,00 conf.

Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Franco

arrivo Lazio 6,096 €/conf. 160,00 conf.

Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Franco

arrivo Puglia 5,570 €/conf. 240,00 conf.

Polpa barattoli 5 Kg pz. 3 Franco

arrivo Calabria 8,490 €/conf. 415,80 conf.

Polpa barattoli 5 Kg pz. 3 Franco

arrivo Sicilia 8,001 €/conf. 268,81 conf.

Polpa bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Liguria 11,486 €/conf. 77,00 conf.

Polpa bio barattoli 3 Kg pz. 6 Franco

arrivo Toscana 11,460 €/conf. 5,00 conf.

Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Campania 9,245 €/conf. 1848,00 conf.

Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Franco

arrivo Puglia 8,872 €/conf. 524,00 conf.

Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Campania 10,500 €/conf. 55,00 conf.

Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Franco

arrivo Lombardia 11,500 €/conf. 110,00 conf.

Derivati Pomodoro bottiglie

Passata HB bottiglia 700 g Franco

arrivo Campania 0,500 €/bott. 53040,00 bott.

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Erba medica disidr.

Erba medica extra balloni Franco

partenza Veneto 200,000 €/t 900,00 t

Erba medica extra pellets Franco

partenza Veneto 210,000 €/t 30,00 t

Erba medica I qual. pellets Franco

partenza Emilia Romagna 191,250 €/t 300,00 t

Erba medica I qual. pellets Franco

partenza Lazio 200,000 €/t 15,00 t

Erba medica I qual. pellets Franco

partenza Sicilia 195,000 €/t 30,00 t

Erba medica II qual. balloni Franco

arrivo Veneto 175,000 €/t 200,00 t

Erba medica II qual. balloni Franco

partenza Lazio 160,000 €/t 15,00 t

Erba medica II qual. balloni Franco

partenza Veneto 160,000 €/t 750,00 t

Erba medica II qual. pellets Franco

arrivo Emilia Romagna 175,000 €/t 30,00 t

Erba medica II qual. pellets Franco

partenza Emilia Romagna 160,000 €/t 20,00 t

Erba medica II qual. pellets Franco

partenza Lombardia 156,667 €/t 45,00 t

Erba medica II qual. pellets Franco

partenza Umbria 165,000 €/t 30,00 t

Farine vegetali di estrazione

Far. colza est Franco

partenza Veneto 260,000 €/t 300,00 t

Far. gir prot naz Franco

arrivo Marche 250,000 €/t 600,00 t

Far. gir prot naz Franco

partenza Emilia Romagna 240,000 €/t 22,00 t

Far. soja naz Franco

partenza Veneto 407,000 €/t 150,00 t

Far. soja prot est Franco

partenza Emilia Romagna 408,000 €/t 60,00 t

Favino

Favino comunitario Franco

arrivo Veneto 228,000 €/t 25,00 t

Favino nazionale Franco

partenza Umbria 203,750 €/t 120,00 t

Favino nazionale bio Franco

arrivo Lombardia 370,000 €/t 30,00 t

Polpe barbabietola

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

arrivo Emilia Romagna 190,000 €/t 60,00 t

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

arrivo Lombardia 192,000 €/t 75,00 t

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

arrivo Veneto 181,548 €/t 155,00 t

(8)

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

partenza Emilia Romagna 182,000 €/t 30,00 t

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

partenza Lombardia 183,222 €/t 405,00 t

Polpe estere diam. fino 10mm Franco

partenza Veneto 179,345 €/t 290,00 t

FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Albicocche

Albicocche Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,854 €/kg 29268,00 kg

Altra frutta a semi

Altra frutta a semi Franco

arrivo Basilicata 0,500 €/kg 15300,00 kg

Altra frutta a semi Franco

arrivo Campania 0,500 €/kg 5471,70 kg

Altra frutta a semi Franco

arrivo Lazio 0,500 €/kg 13750,00 kg

Altra frutta a semi Franco

arrivo Lombardia 0,446 €/kg 13001,76 kg

Altra frutta a semi Franco

arrivo Toscana 0,500 €/kg 8762,00 kg

Altra frutta a semi Franco

arrivo Veneto 0,481 €/kg 38007,10 kg

Altra frutta a semi Franco

partenza Campania 0,623 €/kg 53227,18 kg

Cedri

Cedri Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 2,500 €/kg 90,22 kg

Limoni

Limoni Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 2,171 €/kg 270,75 kg

Pere

Pere Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 0,900 €/kg 829,00 kg

Pere Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,942 €/kg 24505,40 kg

Pesche

Pesche Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,876 €/kg 55838,77 kg

IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Funghi IV gamma

Altri funghi IV gamma Franco

arrivo Campania 17,954 €/conf. 48,00 conf.

Altri funghi IV gamma Franco

arrivo Puglia 16,810 €/conf. 110,00 conf.

Ortaggi da fiore o inflorescenza IV gamma

Carciofi IV gamma Franco

arrivo Puglia 26,970 €/conf. 15,00 conf.

Carciofini IV gamma Franco

arrivo Puglia 20,910 €/conf. 30,00 conf.

Ortaggi da frutto IV gamma

Peperoni IV gamma Franco

arrivo Campania 26,357 €/conf. 194,00 conf.

Peperoni IV gamma Franco

arrivo Puglia 15,830 €/conf. 2,00 conf.

Ortaggi da seme o legumi IV gamma

Altri ortaggi da seme IV gamma Franco

arrivo Campania 5,630 €/conf. 1473,00 conf.

Altri ortaggi da seme IV gamma Franco

arrivo Puglia 6,210 €/conf. 80,00 conf.

Altri ortaggi da seme IV gamma Franco

arrivo Sardegna 7,976 €/conf. 264,00 conf.

Altri ortaggi da seme IV gamma Franco

arrivo Toscana 9,024 €/conf. 20,00 conf.

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Altri formaggi vaccini a pasta filata

Altri vaccini a pasta filata Franco

arrivo Campania 4,900 €/kg 120,00 kg

Altri vaccini a pasta filata Franco

arrivo Sicilia 4,000 €/kg 32,00 kg

Burro

Burro di siero Franco

arrivo Sicilia 3,600 €/kg 20,00 kg

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Emilia Romagna 6,100 €/kg 860,00 forme

Mozzarella vaccina

Mozz. vacca altre conf. Franco

arrivo Calabria 4,000 €/kg 120,00 kg

(9)

Quotazioni sui mercati a consegna differita

Mozz. vacca altre conf. Franco

arrivo Campania 4,100 €/kg 720,00 kg

Mozz. vacca altre conf. Franco

arrivo Sicilia 3,427 €/kg 216,40 kg

Panna

Panna da affioramento da cucina UHT Franco

arrivo Sicilia 3,200 €/kg 120,00 kg

Primo sale vaccino

Primo sale vaccino aromatizzato Franco

arrivo Campania 6,000 €/kg 36,58 kg

ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Cetrioli

Cetrioli Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,440 €/kg 148,10 kg

Cipollotti

Cipollotti Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 1,378 €/kg 449,38 kg

Fagioli

Fagioli Altre Varietà Franco

arrivo Campania 1,000 €/kg 599,70 kg

Fagioli Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,812 €/kg 637,00 kg

Fagioli Altre Varietà Franco

partenza Campania 1,533 €/kg 2744,72 kg

Fagiolini

Fagiolini Altre Varietà Franco

arrivo Calabria 1,082 €/kg 1595,00 kg

Fagiolini Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,927 €/kg 590,00 kg

Indivie

Indivie Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 0,850 €/kg 5457,53 kg

Lattughe

Lattughe Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 0,500 €/kg 2637,00 kg

Melanzane

Melanzane Altre Varietà Franco

arrivo Lombardia 0,969 €/kg 5854,76 kg

Melanzane Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,546 €/kg 1991,60 kg

Melanzane Altre Varietà Franco

partenza Campania 0,576 €/kg 997,56 kg

Meloni

Meloni Altre Varietà Franco

arrivo Campania 0,500 €/kg 3399,00 kg

Meloni Altre Varietà Franco

arrivo Toscana 0,500 €/kg 711,00 kg

Meloni Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,465 €/kg 14901,50 kg

Meloni Altre Varietà Franco

partenza Campania 0,856 €/kg 44485,92 kg

Patate

Patate Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,440 €/kg 1380,60 kg

Peperoni

Peperoni Altre Varietà Franco

arrivo Calabria 1,400 €/kg 480,00 kg

Peperoni Altre Varietà Franco

arrivo Veneto 0,934 €/kg 4784,23 kg

Piselli

Piselli Altre Varietà Franco

arrivo Calabria 1,284 €/kg 1867,00 kg

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori

Orzo com. pesante uso zootec. ago-2016 ott-2016 Franco

arrivo Toscana 167,000 €/t 50,00 t

Orzo com. pesante uso zootec. set-2016 gen-2017 Franco

arrivo Toscana 168,333 €/t 600,00 t

Grano tenero

Frumento tenero com. panificabile lug-2016 nov-2016 Franco

arrivo Lombardia 170,000 €/t 800,00 t

(10)

Frumento tenero com. uso zootec. gen-2017 lug-2017 Franco

partenza Veneto 166,000 €/t 3600,00 t

Frumento tenero com. uso zootec. ott-2016 apr-2017 Franco

arrivo Veneto 168,000 €/t 3600,00 t

Frumento tenero com. uso zootec. set-2016 gen-2017 Franco

arrivo Veneto 166,000 €/t 2100,00 t

Frumento tenero naz. biologico set-2016 nov-2016 Franco

arrivo Emilia Romagna 430,000 €/t 210,00 t

Frumento tenero naz. di forza ago-2016 Franco

partenza Lombardia 180,000 €/t 900,00 t

Frumento tenero naz. di forza set-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 180,000 €/t 900,00 t

Frumento tenero naz. panificabile ago-2016 Franco

partenza Veneto 152,000 €/t 1530,00 t

Frumento tenero naz. panificabile ago-2016 gen-2017 Franco

partenza Veneto 160,000 €/t 1050,00 t

Frumento tenero naz. panificabile set-2016 nov-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 163,000 €/t 1020,00 t

Frumento tenero naz. uso zootec. ago-2016 dic-2016 Franco

arrivo Lombardia 160,000 €/t 400,00 t

Frumento tenero naz. uso zootec. ago-2016 nov-2016 Franco

arrivo Emilia Romagna 160,000 €/t 150,00 t

Frumento tenero naz. uso zootec. lug-2016 set-2016 Franco

arrivo Marche 172,000 €/t 900,00 t

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche lug-2016 set-2016 Franco

arrivo Marche 195,000 €/t 900,00 t

Mais secco com. uso zootec. gen-2017 lug-2017 Franco

arrivo Veneto 175,000 €/t 1800,00 t

Mais secco com. uso zootec. lug-2016 set-2016 Franco

arrivo Veneto 205,000 €/t 200,00 t

Mais secco extra com. uso zootec. lug-2016 set-2016 Franco

partenza Marche 187,000 €/t 900,00 t

Mais secco extra com. uso zootec. nov-2016 apr-2017 Franco

partenza Emilia Romagna 165,000 €/t 600,00 t

Mais secco naz. bio uso zootec. lug-2016 ago-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 375,000 €/t 60,00 t

Mais secco naz. uso zootec. ott-2016 gen-2017 Franco

partenza Veneto 167,000 €/t 360,00 t

Mais verde com. uso zootec. ott-2016 apr-2017 Franco

partenza Emilia Romagna 186,000 €/t 720,00 t

Semi di girasole

Semi Giras Estero set-2016 Franco

arrivo Veneto 350,000 €/t 600,00 t

Sottoprodotti Macinazione

Crusca Tenero Rin ago-2016 Franco

arrivo Emilia Romagna 108,000 €/t 100,00 t

Crusca Tenero Rin lug-2016 gen-2017 Franco

arrivo Emilia Romagna 132,000 €/t 625,02 t

Cruscame Duro Cub lug-2016 gen-2017 Franco

arrivo Lombardia 135,000 €/t 2250,00 t

Farinaccio Dur Rin lug-2016 gen-2017 Franco

arrivo Lombardia 155,000 €/t 750,00 t

Farinaccio Dur Rin set-2016 nov-2016 Franco

arrivo Emilia Romagna 130,000 €/t 390,00 t

Farinaccio Dur Rin set-2016 nov-2016 Franco

arrivo Lombardia 133,000 €/t 390,00 t

Farinetta Duro Rin lug-2016 gen-2017 Franco

arrivo Emilia Romagna 156,000 €/t 1380,00 t

Tritello Ten Rin lug-2016 ott-2016 Franco

arrivo Lombardia 140,000 €/t 780,00 t

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Erba medica disidr.

Erba medica I qual. balloni lug-2016 set-2016 Franco

partenza Veneto 200,000 €/t 1280,00 t

Farine vegetali di estrazione

Far. gir prot est lug-2016 set-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 235,000 €/t 150,00 t

Far. soja prot est lug-2016 set-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 400,000 €/t 120,00 t

Polpe barbabietola

Polpe estere diam. fino 10mm lug-2016 set-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 180,000 €/t 120,00 t

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 ago-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 6,100 €/kg 300,00 forme

Grana Padano Scelto e I 10 ago-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 6,040 €/kg 2425,00 forme

Grana Padano Scelto e I 10 ago-2016 Franco

partenza Lombardia 6,050 €/kg 800,00 forme

Parmigiano Reggiano

(11)

Parm Scelto 12 ago-2016 ott-2016 Franco

partenza Emilia Romagna 8,150 €/kg 2200,00 forme

(12)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/07/2016 - 27/07/2016

Comunicazione Prezzi Provinciale

Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a pronti

Quotazioni sui mercati a consegna differita

LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Piacenza 6,100 €/kg 860,00 forme

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero

Frumento tenero naz. panificabile ago-2016 Franco

partenza Padova 152,000 €/t 1530,00 t

Frumento tenero naz. panificabile ago-2016 gen-2017 Franco

partenza Padova 160,000 €/t 1050,00 t

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. gen-2017 lug-2017 Franco

arrivo Padova 175,000 €/t 1800,00 t

Mais secco naz. uso zootec. ott-2016 gen-2017 Franco

partenza Rovigo 167,000 €/t 360,00 t

LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 ago-2016 Franco

partenza Piacenza 6,100 €/kg 300,00 forme

Grana Padano Scelto e I 10 ago-2016 Franco

partenza Cremona 6,050 €/kg 800,00 forme

Grana Padano Scelto e I 10 ago-2016 Franco

partenza Piacenza 6,040 €/kg 2425,00 forme

Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 12 ago-2016 ott-2016 Franco

partenza Parma 8,150 €/kg 2200,00 forme

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