N. 9 del 26 febbraio 2014

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CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona

Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa

N. 9 del 26 febbraio 2014

Unità Rilevazione Rilevazione

PRODOTTO di precedente odierna

misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI

Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità)

Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Fino (peso specifico da 79) t 1 194,0 198,0 194,0 198,0

Buono mercantile (peso specifico da 75 a 78) t 1 187,0 194,0 187,0 194,0

Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 177,0 183,0 177,0 183,0

Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia)

Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Cruscami (franco domicilio acquirente)

Farinaccio (alla rinfusa) t 1 166,0 168,0 171,0 173,0

Tritello (alla rinfusa) t 1 165,0 167,0 170,0 172,0

Crusca (alla rinfusa) t 1 149,0 151,0 154,0 156,0

Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Cruschello (alla rinfusa) t 1 158,0 160,0 163,0 165,0

Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità):

Comune t 1 178,0 180,0 178,0 180,0

Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Orzo nazionale

Peso specifico da 61 a 64 t 1 193,0 197,0 193,0 197,0

Peso specifico da 55 a 60 t 1 185,0 191,0 185,0 191,0

Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s.

Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Semi da prato selezionati (da commerciante)

Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20

Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00

Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30

Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70

Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70

SUINI VIVI (escluso il premio)

Da allevamento (muniti di marchio di tutela)

15 Kg kg 1 4,47 4,50

25 Kg kg 1 3,32 3,35

30 Kg kg 1 2,96 3,00

40 Kg kg 1 2,32 2,36

50 Kg kg 1 1,90 1,95

65 Kg kg 1 1,61 1,63

80 Kg kg 1 1,57 1,57

100 Kg kg 1 n.q. n.q.

Magri da macelleria

90-115 Kg kg 1 n.q. n.q.

Grassi da macello (muniti di marchio di tutela)

130-145 Kg kg 1 1,350 1,350

145-160 Kg kg 1 1,380 1,380

160-180 Kg kg 1 1,440 1,440

oltre 180 Kg kg 1 1,410 1,410

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Unità Rilevazione Rilevazione

PRODOTTO di precedente odierna

misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI

Burro

- pastorizzato kg 1 3,40 3,40

- zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q.

- crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q.

Provolone Valpadana

- dolce kg 1 5,55 5,70 5,55 5,70

- piccante kg 1 5,75 6,00 5,75 6,00

Provolone

- dolce kg 1 5,35 5,55 5,35 5,55

- piccante kg 1 5,55 5,85 5,55 5,85

Grana

(con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente)

- stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q.

Grana Padano

(scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente)

- stagionatura di 9 mesi kg 1 7,35 7,55 7,30 7,50

- stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,90 8,10 7,90 8,10

- stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,20 8,80 8,20 8,80

NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato:

Latte spot - primo mercoledì del mese

Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese NOTE -

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Quotazioni sui mercati a pronti

⁽¹⁾

(1)Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 13/02/2014 - 19/02/2014

Cereali e coltivazioni industriali

Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.

(p) Quantità U.M.(q)

Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. Partenza EMILIA R. 192,000 € / t 180 t Grano tenero Frumento tenero naz.

panificabile Partenza EMILIA R. 207,500 € / t 146 t Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Arrivo LOMBARDIA 190,000 € / t 25 t

Mais secco extra com. uso

zootec. Partenza EMILIA R. 185,000 € / t 600 t

Mais secco extra com. uso

zootec. Partenza VENETO 182,000 € / t 1.000 t

Mais secco naz. uso zootec. Partenza EMILIA R. 187,640 € / t 750 t Mais secco naz. uso zootec. Partenza VENETO 185,000 € / t 30 t Mais secco naz. uso zootec. Arrivo VENETO 190,000 € / t 30 t

Risone Augusto A Partenza PIEMONTE 389,120 € / t 30 t

Augusto B Partenza PIEMONTE 292,960 € / t 30 t

Centauro A Partenza PIEMONTE 266,908 € / t 390 t

CL 26 A Partenza PIEMONTE 271,770 € / t 1.250 t

CL 71 A Partenza PIEMONTE 273,730 € / t 400 t

Creso A Partenza PIEMONTE 384,785 € / t 395 t

Gladio A Partenza PIEMONTE 271,685 € / t 330 t

Loto A Partenza PIEMONTE 387,180 € / t 835 t

Nembo A Partenza PIEMONTE 389,120 € / t 150 t

S.Andrea A Partenza PIEMONTE 676,080 € / t 90 t

S.Andrea B Partenza PIEMONTE 625,000 € / t 30 t

Selenio B Partenza LOMBARDIA 273,730 € / t 30 t

Sirio A Partenza PIEMONTE 272,021 € / t 790 t

Semi di cotone Semi di cotone esteri Arrivo LOMBARDIA 305,000 € / t 25 t Semi di cotone esteri Partenza VENETO 310,000 € / t 10 t

Semi di soia Semi Soia Naz Partenza LOMBARDIA 457,000 € / t 300 t

Semi Soia Naz Partenza VENETO 460,000 € / t 300 t

Semi Soia Naz Arrivo VENETO 466,000 € / t 300 t

Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 126,000 € / t 120 t Cruscame Duro Cub Arrivo EMILIA R. 126,000 € / t 30 t Cruscame Ten Cub Partenza EMILIA R. 121,000 € / t 30 t Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 168,000 € / t 25 t

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Quotazioni sui mercati a pronti

⁽¹⁾

Cereali e coltivazioni industriali

(p) Quantità U.M.(q) Sottoprodotti Macinazione Farinetta Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 229,000 € / t 25 t

Conserve Vegetali

Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Derivati pomodoro altre confezioni

Doppio Conc. barattoli 0,4 Kg

pz. 12 Partenza CAMPANIA 5,950 €/conf. 101 conf.

Doppio Conc. barattoli 0,5 Kg

pz. 24 Partenza CAMPANIA 11,920 €/conf. 244 conf.

Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Partenza CAMPANIA 7,055 €/conf. 1.336 conf.

Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 10,049 €/conf. 2.495 conf.

Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 10,500 €/conf. 1.280 conf.

Polpa barattoli 0,4 Kg pz. 12 Partenza CAMPANIA 3,720 €/conf. 456 conf.

Derivati Pomodoro fusti/sacchi Polpa Trit. sacchi 10 Kg Partenza CAMPANIA 6,586 € / Kg 2.154 Kg

Foraggi e mangimi

(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Partenza VENETO 237,500 € / t 60 t Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est Partenza EMILIA R. 220,000 € / t 30 t Far. soja naz Partenza EMILIA R. 470,000 € / t 30 t Far. soja prot est Partenza EMILIA R. 379,000 € / t 1.800 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Partenza EMILIA R. 229,615 € / t 260 t Polpe estere diam. fino 10mm Partenza LOMBARDIA 232,750 € / t 240 t Polpe estere diam. fino 10mm Partenza VENETO 225,000 € / t 30 t Polpe estere diam. super.

10mm Partenza LOMBARDIA 230,000 € / t 60 t

Polpe estere diam. super.

10mm Partenza VENETO 228,000 € / t 180 t

Polpe estere diam. super.

10mm Arrivo VENETO 235,000 € / t 30 t

Frutta

Actinidia Actinidia Hayward-II Arrivo

TRENTINO ALTO- ADIGE

0,700 € / Kg 2.472 Kg

IV gamma

Ortaggi da foglia IV gamma Lattughe IV gamma Arrivo FRIULI

V.G. 3,080 €/conf. 40 conf.

Rucola IV gamma Arrivo FRIULI

V.G. 3,168 €/conf. 120 conf.

Lattiero - caseari

Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Partenza EMILIA R. 9,400 € / Kg 2.600 forme Parm Scelto 13/18 Partenza EMILIA R. 9,400 € / Kg 800 forme

Ortaggi e Funghi

Bietole Bietole Altre Varietà Arrivo

2,250 € / Kg 53 Kg

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Quotazioni sui mercati a consegna differita

⁽²⁾

Cavolfiore Altre Varietà Bio Arrivo SARDEGNA 1,441 € / Kg 9.897 Kg Cavolfiore Romanesco Arrivo FRIULI V.G. 1,232 € / Kg 214 Kg Cavoli Verza Cavoli Verza Altre Varietà Arrivo FRIULI V.G. 0,377 € / Kg 786 Kg Lattughe Lattughe Cappuccio-I Bio Arrivo SARDEGNA 1,815 € / Kg 1.767 Kg

Lattughe Foglia Di Quercia-I

Bio Arrivo SARDEGNA 1,948 € / Kg 1.397 Kg

Lattughe Gentile-I Bio Arrivo SARDEGNA 2,178 € / Kg 7.247 Kg

Rucola Rucola Domestica Arrivo

2,370 € / Kg 968 Kg

Spinaci Spinaci Altre Varietà Arrivo

2,550 € / Kg 417 Kg

Cereali e coltivazioni industriali

(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec._Mar14 Partenza EMILIA R. 192,000 € / t 150 t

Sorgo naz. uso zootec._Mar14 Partenza LOMBARDIA 192,000 € / t 630 t Sorgo naz. uso

zootec._Mar14_Apr14 Partenza EMILIA R. 189,000 € / t 900 t Granoturco secco Mais secco com. uso

zootec._Mar14 Arrivo EMILIA R. 197,000 € / t 900 t

Mais secco com. uso

zootec._Mar14_Giu14 Arrivo LOMBARDIA 195,000 € / t 400 t Mais secco com. uso

zootec._Mar14_Mag14 Arrivo LOMBARDIA 195,000 € / t 1.002 t Mais secco extra com. uso

zootec._Nov14_Giu15 Partenza EMILIA R. 187,500 € / t 4.800 t Mais secco naz. bio uso

zootec._Mar14 Partenza EMILIA R. 310,000 € / t 30 t Mais secco naz. bio uso

zootec._Mar14 Arrivo LAZIO 315,000 € / t 30 t

Mais secco naz. uso

zootec._Apr14_Giu14 Partenza EMILIA R. 186,000 € / t 1.350 t Mais secco naz. uso

zootec._Apr14_Giu14 Partenza VENETO 185,000 € / t 810 t Semi di cotone Semi di cotone

esteri_Apr14_Mag14 Arrivo UMBRIA 310,000 € / t 300 t Semi di cotone esteri_Mar14 Arrivo LOMBARDIA 305,000 € / t 150 t Semi di cotone esteri_Mar14 Arrivo PUGLIA 310,000 € / t 50 t

Foraggi e mangimi

(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual.

pellets_Mar14 Partenza MARCHE 227,000 € / t 90 t

Farine vegetali di estrazione Far. colza est_Ago14_Gen15 Arrivo LOMBARDIA 239,000 € / t 1.800 t Far. colza est_Ago14_Giu15 Arrivo LOMBARDIA 242,000 € / t 902 t Far. colza est_Mar14 Arrivo EMILIA R. 283,000 € / t 100 t

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Quotazioni sui mercati a pronti

⁽¹⁾

(1)Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a consegna differita

⁽²⁾

(2)Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 13/02/2014 - 19/02/2014

Cereali e coltivazioni industriali

Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Risone Augusto A Partenza VC 389,120 € / t 30 t

Augusto B Partenza VC 292,960 € / t 30 t

Centauro A Partenza NO 264,120 € / t 270 t

Centauro A Partenza VC 273,180 € / t 120 t

CL 26 A Partenza AL 271,454 € / t 760 t

CL 26 A Partenza VC 272,261 € / t 490 t

CL 71 A Partenza AL 273,730 € / t 400 t

Creso A Partenza AL 384,620 € / t 60 t

Creso A Partenza BI 341,040 € / t 30 t

Creso A Partenza VC 389,120 € / t 305 t

Gladio A Partenza VC 271,685 € / t 330 t

Loto A Partenza AL 389,120 € / t 320 t

Loto A Partenza VC 385,974 € / t 515 t

Nembo A Partenza VC 389,120 € / t 150 t

S.Andrea A Partenza BI 677,580 € / t 60 t

S.Andrea A Partenza VC 673,080 € / t 30 t

S.Andrea B Partenza VC 625,000 € / t 30 t

Selenio B Partenza PV 273,730 € / t 30 t

Sirio A Partenza AL 269,230 € / t 90 t

Sirio A Partenza BI 269,230 € / t 120 t

Sirio A Partenza VC 273,032 € / t 580 t

Lattiero - caseari

Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Partenza PR 9,400 € / Kg 2.600 forme

Parm Scelto 13/18 Partenza PR 9,400 € / Kg 800 forme

Cereali e coltivazioni industriali

Granoturco secco Mais secco naz. uso

zootec._Apr14_Giu14 Partenza PD 185,000 € / t 810 t